உங்கள் மகனுக்கு மதிய உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். குழந்தைகள் சமையல்: ஒரு குழந்தைக்கு எப்படி, என்ன உணவளிக்க வேண்டும்? சீஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு

"நான் சமைக்கிறேன், நான் முயற்சி செய்கிறேன், நான் அடுப்பில் நிற்கிறேன், அவர் "Fe!" மற்றும் தட்டு தள்ளுகிறது. "இந்த குழந்தைக்கு நான் என்ன உணவளிக்க வேண்டும்?" என் நண்பர் புகார் கூறுகிறார்.இது ஒரு பழக்கமான சூழ்நிலையா? அன்பான தாய்மார்களே, நான் உன்னை புரிந்து கொண்டேன். சில சமயங்களில் குழந்தைக்கு உணவளிப்பது முடியாத காரியம். மேலும் நாங்கள் வருந்துவது தயாரிப்புகளுக்காக அல்ல, ஆனால் சமையலறையில் நாம் செலவிடும் முயற்சிகள் மற்றும் நேரத்திற்காக. குழந்தைகளுக்கான உணவுகள் புதியதாகவும், சுவையாகவும், சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் பிஸியான அம்மா இதையெல்லாம் எப்படி செயல்படுத்த முடியும்?

நண்பர்களுடன் பேசி, ஒரு சிறிய கணக்கெடுப்பு நடத்திய பிறகு, எங்கள் குழந்தைகள் விரும்பும் பல எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளை ஒன்றாகச் சேர்த்தோம். ஆனால், மிக முக்கியமாக, அவற்றின் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது.

1. இனிப்பு சாஸில் கோழி

தேவையான பொருட்கள்: கோழி, தேன், மஞ்சள், கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு, ஆரஞ்சு.
தயாரிப்பு: பொருட்களின் அளவு கோழியின் அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், 2-3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். தேன் கரண்டி, 1-2 தேக்கரண்டி. மஞ்சள்தூள், ஒரு சிட்டிகை கொத்தமல்லி, மிளகு, உப்பு, பூண்டு 1-2 கிராம்புகளை பிழியவும். ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பழத்தின் சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் கோழியை அரை மணி நேரம் marinate செய்ய வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரே இரவில் விட்டுவிடலாம். சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். பக்க டிஷ் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது கஞ்சி. கோழி ஒரு தீவு-இனிப்பு சுவை மற்றும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்! மேலும் நீங்கள் பேக்கிங் நேரத்தை உங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

2. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட குண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்: பெரிய ஷெல் பாஸ்தா, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், தக்காளி, வெங்காயம், வேகவைத்த கோழி மார்பகம், உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு: பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும், ஆனால் அறிவுறுத்தல்களில் எழுதப்பட்டதை விட 2-3 நிமிடங்கள் குறைவாக இருக்கும். பாஸ்தாவை குளிர்விக்க விடவும்.

குண்டுகள் கொதிக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், விரும்பினால் உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும். வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இறைச்சி கலந்து. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் இறைச்சியுடன் ஷெல் நிரப்பவும், மேல் சீஸ் சேர்க்கவும். ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ், எண்ணெய் அவற்றை greasing பிறகு குண்டுகள் வைக்கவும். நீங்கள் அதை தீயில் வைக்கலாம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு 3-4 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கலாம்.

எந்த சாலட்டுடனும் பரிமாறலாம். சமையல் நேரம் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

3. சீஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

இந்த உருளைக்கிழங்கு உட்புறத்தில் மென்மையாகவும், மேல் ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு இருக்கும். என்னை நம்புங்கள், இது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. குறைந்தபட்ச பொருட்கள், குறைந்தபட்ச நேரம், அதிகபட்ச மகிழ்ச்சி!

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், சீஸ், உப்பு.
தயாரிப்பு: சிறிய உருளைக்கிழங்கு தேர்வு செய்யவும். உரிக்கப்பட்ட அல்லது நன்கு கழுவிய உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் துண்டு சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும். சீஸ் உருகி சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எந்த சாலட்டுடனும் பரிமாறலாம்.

4. புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் கோழி கல்லீரல்

எல்லா குழந்தைகளும் கல்லீரலை விரும்புவதில்லை, இருப்பினும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் இந்த செய்முறை ஒரு தெய்வீகம். கல்லீரல் மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும், மேலும் உங்கள் வாயில் உருகும்.

தேவையான பொருட்கள்: கோழி கல்லீரல், வெங்காயம், கேரட், உப்பு, மிளகு, நறுமண மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம், சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு: நிறம் மாறும் வரை கோழி கல்லீரலை இருபுறமும் வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, விரும்பினால் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு நடுத்தர grater மீது grated கேரட் சேர்க்க. மூடியின் கீழ் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். விரும்பினால் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இன்னும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

நீங்கள் பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு அல்லது கஞ்சியுடன் பரிமாறலாம். இந்தக் கல்லீரலால் குழந்தைகள் எல்லாவற்றையும் துடைத்துவிடுவார்கள். இது தயாரிக்க சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

5. மீட்பால் சூப்

முதல் படிப்புகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் குழந்தைகள் மெனுவில் வெறுமனே அவசியம். ஆனால் உங்கள் குழந்தைக்கு சூப் கொடுப்பது உங்களுக்கு எளிதானதா? பதில் அநேகமாக இல்லை என்று நினைக்கிறேன்.
எனது கையொப்ப மீட்பால் சூப்பை அதன் அழகு மற்றும் சுவை காரணமாக அனைவரும் விரும்புகிறார்கள். மேலும் இது தயாரிக்க 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், பச்சை பட்டாணி, மஞ்சள், சிறிய நட்சத்திர பாஸ்தா, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு: நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுற்றி கிடக்கும் கோழி துண்டு துண்தாக இருந்தால், அது ஒரு கடவுள் வாழ்த்து. சரி, இல்லையென்றால், இறைச்சியை நறுக்கி, ஒரு சிறிய வெங்காயம், ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து அதை நீங்களே சமைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நெருப்பில் வைக்கவும், அவை கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, பாஸ்தா மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மீட்பால்ஸ் மற்றும் ஸ்பூன் சேர்க்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். தயாராக ஒரு நிமிடம் முன், கீரைகள் சேர்க்க. உங்களிடம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி இருந்தால், அவற்றை இறுதியில் சேர்க்கவும். புதியதாக இருந்தால் - உருளைக்கிழங்குடன்.

இந்த சூப் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, மஞ்சள் பொன்னிறமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, மேலும் பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களின் பொருட்கள் கண்டிப்பாக குழந்தைகளுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும்.

6. மீன் கட்லட்கள்

மீன் மிகவும் என்று பயனுள்ள தயாரிப்பு, அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் பல குழந்தைகளுக்கு மீன் பிடிக்காது. இந்த கட்லெட்டுகள் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் மற்றும் வழக்கமான கட்லெட்டுகளாக மாறுவேடமிடலாம். மேலும் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை வறுத்தவை அல்ல, ஆனால் சுடப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: மீன் ஃபில்லட் 500 கிராம், மேலோடு இல்லாத வெள்ளை ரொட்டியின் 2-3 துண்டுகள், வெங்காயம், கடின சீஸ், ஒரு முட்டை, தாவர எண்ணெய், வெந்தயம், உப்பு.
தயாரிப்பு: வெங்காயத்துடன் இறைச்சி சாணை வழியாக மீன் ஃபில்லட்டை அனுப்பவும், ஒரு முட்டை, பிழியப்பட்ட ரொட்டியை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் சேர்க்கவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், உப்பு, தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். ஈரமான கைகளால் நாம் கட்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம். அழகுக்காக, நீங்கள் அவர்களுக்கு நட்சத்திரங்கள், மீன், இதயங்களின் வடிவத்தை கொடுக்கலாம். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 15-17 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். கட்லெட்டுகள் தயாராக உள்ளன!

7. கேரட் கட்லெட்டுகள்

காய்கறிகள் ஆரோக்கியமானவை என்பது பெரியவர்களுக்குத் தெரியும். குழந்தைகள் இதில் ஆர்வம் காட்டுவதில்லை. ஆனால் இந்த கேரட் கட்லெட்டுகள் குழந்தைகளின் கவனத்தை ஈர்க்க வேண்டும். இந்த டிஷ் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த இரண்டு, உப்பு மற்றும் இனிப்பு, எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இனிப்பு கட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்: 5-6 நடுத்தர அளவிலான கேரட், அரை கிளாஸ் ரவை, 2-3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு: கேரட்டை வேகவைத்து, ஆறியதும், தட்டி, ரவை, முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், ரவையில் உருட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறலாம்.

உப்பு கட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்:கேரட், சின்ன வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, முட்டை, ரவை, வெந்தயம்.
தயாரிப்பு: வேகவைத்த குளிர்ந்த கேரட்டை அரைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், முட்டை, உப்பு, சேர்க்கவும். ரவை, கலவை, வடிவம் கட்லெட்டுகள், இருபுறமும் வறுக்கவும்.

8. தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட்

முட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு என்பதில் சந்தேகமில்லை. எப்போதும் போல, எல்லா குழந்தைகளும் துருவல் முட்டைகளை விரும்புவதில்லை. ஆனால் இந்த பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட ஆம்லெட் குழந்தைகளுக்கு ஆர்வமாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் கனவு கண்டால் மற்றும் அதில் சுவாரஸ்யமான கூறுகளைச் சேர்த்தால், குழந்தைகள் நிச்சயமாக அதை முயற்சிக்க விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்: 8 முட்டை, 1 கிளாஸ் பால், 1-2 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி, உப்பு ஒரு விஸ்பர், பல குழந்தை sausages, 1-2 டீஸ்பூன். பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கரண்டி, 1 வேகவைத்த கேரட், 1-2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கீரைகள்.
தயாரிப்பு: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, பால், உப்பு, மாவு சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். தொத்திறைச்சியை மோதிரங்கள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பட்டாணியை தண்ணீரில் துவைக்கவும். முட்டையில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, கலந்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த ஆம்லெட்டை புதிய காய்கறிகள் அல்லது சாஸ்களுடன் பரிமாறலாம்.

9. மன்னிக்

மன்னிக் என்பது தாயின் கற்பனையின் ஒரு விமானம், மற்றும் பொருட்கள் எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் எளிதாகக் காணப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிளாஸ் ரவை, 1 கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம் (கேஃபிருடன் மாற்றலாம் அல்லது பாதியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்), அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, மூன்று முட்டை, அரை டீஸ்பூன் சோடா, நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
தயாரிப்பு: அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிறிது நேரம் நிற்கவும். மாலையில் தயார் செய்து இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடலாம்.
நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரிகளை மன்னாவில் வைக்கலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் அல்லது சிரப் மீது ஊற்றலாம்.

10. தயிர் கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி கிட்டத்தட்ட ஆரோக்கியமானது பால் தயாரிப்பு. ஆனால் என் குழந்தை திட்டவட்டமாக அதை சாப்பிட மறுக்கிறது, ஆனால் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு களமிறங்குகிறது. பல வருட தயாரிப்புக்குப் பிறகு, அவள் என்னுடையவள் சிறந்த நண்பர்குழந்தைக்கு ஏதாவது உணவளிப்பது கடினமாக இருக்கும்போது ஒரு மீட்பர். நான் அதை சமைப்பதை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் செயல்முறையின் போது நீங்கள் கற்பனை செய்து பரிசோதனை செய்யலாம், மேலும் அதை கெடுப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி, 3 முட்டை, அரை கிளாஸ் ரவை, அரை கிளாஸ் பால், வெண்ணிலின், 1 கிளாஸ் சர்க்கரை (சுவைக்கு, கொஞ்சம் குறைவாக), ஒரு எலுமிச்சை பழம், அரை எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச் ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு: ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி எவ்வளவு மென்மையாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சுவையாக கேசரோல் இருக்கும்.

இதைச் செய்யும்போது, ​​ரவையின் மீது பால் ஊற்றவும். சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அசை, அது நுரை வரை அடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, ரவை கலந்து, வெண்ணிலின் சேர்த்து, அரை எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி, ஸ்டார்ச் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும், தண்ணீரில் ஊறவைத்த பிறகு, அல்லது பெர்ரி மற்றும் பழங்களை கேசரோலில் சேர்க்கலாம். பாலாடைக்கட்டியை நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி, மேலே பொன்னிறமாகும் வரை 40 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் 40 நிமிடங்களில் நீங்கள் பல பயனுள்ள விஷயங்களைச் செய்யலாம்.

கட்டுரை உங்களுக்கு 2 வயது குழந்தைக்கான சமையல் மற்றும் மெனுக்களை வழங்குகிறது, அத்துடன் அவரது ஊட்டச்சத்துக்கான பரிந்துரைகளையும் வழங்குகிறது.

இரண்டு வயதிற்குள், ஒரு குழந்தை ஏற்கனவே தனது சொந்த உணவு விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது என்று 100% உறுதியாகக் கூறலாம். இதைத் தீர்மானிப்பது மிகவும் எளிது: குழந்தை சில விஷயங்களை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறது, ஆனால் மற்றவற்றை மறுக்கிறது. ஒரு குழந்தை முற்றிலும் சாப்பிட மறுக்கிறது, இது பெற்றோருக்கு கவலையை ஏற்படுத்துகிறது. உங்களை விடுவித்துக் கொள்ள தேவையற்ற மன அழுத்தம், ஒவ்வொரு பெற்றோரும் கேள்விகளை விரிவாகப் படிக்க வேண்டும்: " 2 வயது குழந்தை எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்? "மற்றும்" இந்த வயதில் ஒரு குழந்தை என்ன சாப்பிட வேண்டும்? ».

குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து அவரது தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், ஆற்றல் மற்றும் முழு வளர்ச்சிக்கான தேவைகள். 2 வயது குழந்தைக்கு தோராயமாக 1,500 கிலோகலோரி "தேவை" என்று குழந்தை மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள், இது 4 உணவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: காலை உணவு, மதிய உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவு. அதிகபட்ச அளவு கலோரிகள் மதிய உணவில் வர வேண்டும் (சுமார் 50% - 700-800 கிலோகலோரி).

2 வயது குழந்தை என்ன சாப்பிடலாம்?

குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருக்க வேண்டும், அதாவது. இது புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சரியான விகிதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு தெளிவான விகிதம் 1: 1: 4, இதில் புரதங்கள் 50-60 கிராம், கொழுப்புகள் - 10-12 கிராம், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சுமார் 200 கிராம் புரத உணவுகள் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் பெரும்பாலான (70-75%) இருக்க வேண்டும் தாவர புரதங்கள் மற்றும் 30-25% "விலங்கு" மட்டுமே.

உங்கள் குழந்தைக்கான மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டும் புளித்த பால் பொருட்கள், இந்த வயது குழந்தைகளின் உணவில் மிகவும் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் குழந்தைகளை இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி இனிப்புகள் மற்றும் மியூஸ்களுக்கு பழக்கப்படுத்தாதீர்கள், ஆனால் இயற்கையான பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், இதில் கால்சியம் மற்றும் புரதம் அதிகம்.

அதே நேரத்தில், உங்கள் குழந்தையின் உணவை மாறுபட்டதாக மாற்ற முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனென்றால் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவருக்கு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. உணவை சரியாக தயாரிப்பது மிகவும் முக்கியம், ஏனென்றால் செரிமான அமைப்பு 2 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகள் சரியாக உருவாக்கப்படவில்லை மற்றும் "கனமான" உணவுகளை ஜீரணிக்க சிரமப்படுகிறார்கள்: வறுத்த, உப்பு, புளிப்பு, ஊறுகாய்.

முக்கியமானது: உணவை வேகவைத்தல், வேகவைத்தல், எண்ணெய் இல்லாமல் சுடுதல் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நாளும் 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான மெனு: சமையல், உணவுகள்

1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தையின் ஆரோக்கியம் அவர் உண்ணும் உணவோடு மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இதற்கான மெனு சிறு குழந்தைசுற்றுச்சூழல் நட்பு, ஒளி மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்தி, சரியாகவும் முன்கூட்டியே திட்டமிட வேண்டும்.

காலை உணவு மெனு:

• வேகவைத்த கஞ்சி, தானிய காலை உணவுகள்: ஓட்ஸ், பக்வீட், அரிசி, தினை, கோதுமை கஞ்சி அல்லது ரவை, முத்து பார்லி.
• வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச் (கோதுமை அல்லது கம்பு ரொட்டி துண்டு).
• வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேகவைத்த ஆம்லெட் (காய்கறிகள், பால் அல்லது சீஸ் உடன்).
• உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் (ரவை கூடுதலாக).
• பால் சூப் (அரிசி, பக்வீட், ரவையுடன், தினை).

முக்கியமானது: காலை உணவில் ஒரு சூடான பானம் இருக்க வேண்டும் (தேநீர், புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்களின் கலவை, ஜெல்லி, சாறு).

மதிய உணவு மெனு:

• காய்கறி குழம்பு, காய்கறி சூப்
• சிக்கன் குழம்பு, கோழி சூப்
• Borscht, rassolnik, பீட்ரூட் சூப், பச்சை borscht, முட்டைக்கோஸ் சூப்
• கிரீம் சூப்
• கஞ்சி (ஏதேனும்)
• பாஸ்தா
• வேகவைத்த காய்கறிகள்
• காய்கறி ப்யூரிஸ்
• வேகவைத்த இறைச்சி உருண்டைகள்
• எண்ணெய் அல்லது வறுக்காமல் குழம்பில் இறைச்சி உருண்டைகள்
• குழம்பில் இறைச்சி உருண்டைகள்
• வான்கோழி, கோழி, மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து நீராவி கட்லெட்டுகள்
• மீன் கட்லட்கள்

மதியம் சிற்றுண்டி மெனு:

• தயிர் மற்றும் அரிசி கேசரோல்கள்
• யோகர்ட்ஸ்
• வேகவைத்த மற்றும் புதிய காய்கறிகள்
• காய்கறி அல்லது பழ சாலடுகள்
• குக்கீ
• பால்
• ரியாசெங்கா
• பேக்கரி

இரவு உணவு மெனு:

• காய்கறி கேசரோல்
• பாஸ்தா கேசரோல்
• வேகவைத்த ஆம்லெட்
• வேகவைத்த முட்டைகள்
• பாஸ்தா
• காய்கறி சாலட்
• பாலாடைக்கட்டி

காலை உணவுக்கு 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான சமையல்

வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச்:

• ஒரு சாண்ட்விச் செய்ய, நீங்கள் எந்த ரொட்டியையும் பயன்படுத்தலாம்: வெள்ளை, சீரியல், கம்பு. நீங்கள் ஒரு ரொட்டி அல்லது தவிடு ரொட்டியின் ஒரு பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
• ரொட்டியை ஒரு டோஸ்டரில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் உலர்த்தவும் (வெண்ணெய் கொண்டு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் அனுமதிக்கப்படாது).
• சூடான, ஆனால் சூடான ரொட்டியின் மேல் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் (இயற்கை பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, உயர் தரம்) பரப்பவும்.
• வெண்ணெய் மீது 30% சீஸ் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்கவும் (நீங்கள் கடையில் சிறப்பு குழந்தைகள் சீஸ் கண்டுபிடிக்க முடியும், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி தேர்வு).

முக்கியமானது: பழ ஜாம், தேன், கொட்டைகள் மற்றும் புதிய பழங்கள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் மற்றும் டோஸ்ட் காலை உணவுக்கு ஏற்றது.

தயிர் கேசரோல்:

• 0.5 கிலோ புதிய இயற்கை பாலாடைக்கட்டி (முன்னுரிமை மிகவும் கொழுப்பு இல்லை, 8-9% வரை) உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம் நசுக்கப்பட வேண்டும்.
• சில டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அரைக்க தொடரவும்.
• 1 முட்டையை அடித்து 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ரவை, தொடர்ந்து பிசையவும்.
• நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் அல்லது அடுப்பில் கேசரோலை உருவாக்கலாம்.
• அச்சின் விளிம்புகளை குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, தயிர் வெகுஜனத்தை இடுங்கள்.
• நீங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு திராட்சையும் அல்லது நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்களையும் சேர்க்கலாம் (தூசி மற்றும் அழுக்குகளை கழுவுவதற்கு முன்கூட்டியே கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை துவைக்கலாம்).
• நடுத்தர வெப்பநிலையில் (190 டிகிரி வரை) 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் கேசரோல் சுடப்படுகிறது.
• முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை உடனடியாக அகற்ற அவசரப்பட வேண்டாம், 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ரவை கஞ்சி:

• 1 கிளாஸ் பால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
• நீங்கள் சிறிது சூடான பாலில் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கரைக்கலாம். சர்க்கரை, உங்கள் விருப்பப்படி கத்தியின் நுனியில் உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை.
• உள்ளே ஊற்றவும் சூடான பால்(தோராயமாக 30 டிகிரி) 2-4 தேக்கரண்டி. உலர் ரவை (தானியத்தின் அளவு முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியின் விருப்பமான தடிமன் சார்ந்துள்ளது), தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
• ஒரு மூடி கொண்டு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூடி, 5-10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ரவை நீராவி.

பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சி:

• 0.5 டீஸ்பூன் தினையை துவைத்து 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்
• 1 கப் தண்ணீர் அல்லது பால் கொதிக்க வைக்கவும்
• கொதிக்கும் நீரில் தினை சேர்க்கவும் (பால்)
• சர்க்கரை சேர்க்கவும் (நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கலாம்)
• நன்றாக grater மீது 50 கிராம் பூசணி தட்டி
• கொதிக்கும் கஞ்சியில் பூசணிக்காயை சேர்க்கவும்
• குறைந்த வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
• 10 நிமிடங்கள் வரை சமைத்த பிறகு கஞ்சி மூடியின் கீழ் உட்காரட்டும்.
• வெண்ணெய் ஒரு பேட் உடன் பரிமாறவும்

பாலுடன் ஓட்ஸ்:

• 1 டீஸ்பூன் பால் கொதிக்க, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
• கொதிக்கும் பாலில் 0.5-2/3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும் ஓட்ஸ்"ஹெர்குலஸ்".
• குறைந்த வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
• 5 நிமிடங்கள் வெப்பம் இல்லாமல் நீராவி மூடி
• வெண்ணெய் ஒரு பேட் உடன் பரிமாறவும்

வேகவைத்த ஆம்லெட்:

• மஞ்சள் கருவிலிருந்து 2 முட்டைகளின் வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும்
• வெள்ளையருடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து பஞ்சுபோன்ற நுரையில் அடிக்கவும்.
• முட்டைகளை அடிப்பதை நிறுத்தாமல், படிப்படியாக மஞ்சள் கருவை ஒரு நேரத்தில் அடிக்கவும் (இதை மிக்சியுடன் செய்வது நல்லது).
• கலவையில் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். பால் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மாவு
• நீங்கள் ஆம்லெட்டை அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சுடலாம் (கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்து சிறிது பான் செய்யவும்).
• பேக்கிங் நேரம் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும் (ஒரு இறுக்கமான மேலோடு தோன்ற வேண்டும்).
• க்யூப்ஸாக வெட்டி பரிமாறவும்

ஆப்பிள் "சார்லோட்" உடன் அரிசி கஞ்சி:

• 1 டீஸ்பூன் கொதிக்கவும். பால் அல்லது தண்ணீர்
• ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்
• 0.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். வட்ட அரிசி, 7-10 நிமிடங்கள் மூடிய மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும் (தேவைப்பட்டால் கூடுதல் திரவத்தை சேர்க்கவும்).
• அரை ஆப்பிளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்
• கஞ்சியில் ஆப்பிளை ஊற்றவும், வெப்பத்தை அணைக்கவும்
• கஞ்சியை மூடியின் கீழ் வேகவைக்கவும் (10 நிமிடங்கள் வரை)
• வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் பரிமாறவும் (விரும்பினால்)

மதிய உணவிற்கு 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான முதல் படிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்

முதல் படிப்புகள் குழந்தைகளின் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தைப் பெறுகின்றன, ஏனெனில் அவை குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மலத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

மீட்பால் சூப்:

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்
• இறுதியாக அரைத்த கேரட்டை (பாதி) அங்கு அனுப்பவும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியிலிருந்து (150-200 கிராம்). உங்கள் கைகளால் பந்துகளை உருவாக்கி கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சூப் கொதிக்கவும்
• சிறிது உப்பு. நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.

லென்டன் சிவப்பு போர்ஷ்ட்:

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்
• அரை சிறிய வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும்.
• அங்கே நன்றாக அரைத்த கேரட் (பாதி) சேர்க்கவும்.
• அரை பீட்ஸை நன்றாக grater மீது தட்டி கடாயில் வைக்கவும்.
• 0.5 டீஸ்பூன் அசை. தக்காளி விழுது (அல்லது 1 பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி).
• உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக (2 நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள்) வெட்டி சமைக்கவும்.
• முட்டைக்கோஸை (50-80 கிராம்) இறுதியாக நறுக்கி, கடாயில் சேர்க்கவும்.
• Borscht மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு ஒரு சிறிய விரிகுடா சேர்க்க, உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க.

காய்கறி சூப்:

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்
• அரை சிறிய வெங்காயம், சில கேரட் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக (2 நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள்) வெட்டி சமைக்கவும்.
• சீமை சுரைக்காய் (தோராயமாக 100 கிராம், சீமை சுரைக்காய் மாற்றலாம்) அதே செய்ய.
• 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஏதேனும் அரிசி, உப்பு (சிறிய அளவு). உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி தயாராகும் வரை சூப் கொதிக்கவும். கீரைகளுடன் பரிமாறவும்.

பீட்ரூட்:

• கொதிக்கும் நீரில் (அல்லது கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பு) அரை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட் துண்டு சேர்க்கவும்.
• சிறிய பீட்ஸை தோலுரித்து, இறுதியாக தட்டி, முழு அளவையும் கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக (2 நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள்) வெட்டி சமைக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், சிறிது பூண்டு பிழிந்து (அல்லது 0.5 கிராம்புகளை நறுக்கவும்), வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

பக்வீட் சூப்:

• கொதிக்கும் நீர் அல்லது குழம்பில் சிறிது துருவிய கேரட் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
• வளைகுடா இலை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கழுவப்பட்ட buckwheat.
• உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சூப்பில் சேர்க்கவும்.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, வாணலியில் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு முடியும் வரை சமைக்கவும்.

பாஸ்தா சூப்:

• தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு கொதிக்கவும்
• கொதிக்கும் திரவத்தில் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும்
• இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் பாதி சேர்க்கவும்
• உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக (2 நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள்) வெட்டி சமைக்கவும்.
• சிறிய பாஸ்தா (நட்சத்திரங்கள், கடிதங்கள், பூக்கள், மோதிரங்கள்), 1-2 டீஸ்பூன் தேர்வு செய்யவும். போதுமானதாக இருக்கும்.
• சிறிது உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும், உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

மதிய உணவிற்கு 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான முக்கிய படிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்

தக்காளி சாஸில் இறைச்சி உருண்டைகள்:

• ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தக்காளி சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர்.
• கேரட்டை துருவி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, தக்காளி கலவையில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அடுப்பில் வைக்கவும். அங்கு பூண்டு ஒரு கிராம்பு பிழி மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை வைத்து.
• ஒரு கிண்ணத்தில், 300-400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சியை கொழுப்பு இல்லாமல் (பன்றி இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு) 100 கிராம் சமைத்த வட்ட அரிசியுடன் (கழுவாமல்) கலக்கவும்.
• சிறிது உப்பு சேர்த்து உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
• ஒவ்வொரு மீட்பால்ஸையும் கவனமாக கொதிக்கும் சாஸில் குறைக்க வேண்டும்;
• மீட்பால்ஸை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அந்த நேரத்தில் திரவத்தின் பாதி கொதிக்க வேண்டும்.

வேகவைத்த மீட்பால்ஸ்:

• மல்டிகூக்கர் அல்லது ஸ்டீமரின் கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியிலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும் (முன்கூட்டியே சிறிது உப்பு).
• மீட்பால்ஸை ஒரு கட்டத்தில் வைக்கவும், அடுப்பு மூடியை மூடவும்.
• மீட்பால்ஸை 20-25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

கோழி கட்லெட்டுகள்:

• உப்பு 0.5 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் 1 முட்டையைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்
• வெள்ளை ரொட்டியின் 2 துண்டுகளை முன்கூட்டியே கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் துண்டுகளை சேர்த்து, 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். மாவு.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்
• ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, டெஃப்ளான் வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு
• ஒரு தூரிகை மூலம் உயவூட்டு (கொஞ்சம் எண்ணெய்)
• குளிர்ந்த மற்றும் தடிமனான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், வறுக்கப்படுகிறது பான் (வெப்பம் குறைவாக இருக்க வேண்டும்) கீழே வைக்கவும்.
• அவர்கள் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் வறுத்த வேண்டும், சில நேரங்களில் அவர்கள் எரிக்க வேண்டாம் என்று தண்ணீர் சேர்த்து.

தக்காளியில் ஹேக்:

• மீன் சடலத்தை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தக்காளி சாறு.
• அங்கு நன்றாக அரைத்த சிறிய கேரட் மற்றும் அரை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
• சாறு கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, கொதிக்கும் கலவையில் மீன் துண்டுகளை வைக்கவும்.
• அணைக்கும் நேரம் - 40 நிமிடங்கள்

கடற்படை பாணி பாஸ்தா:

• ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 200-300 கிராம் வேகவைக்கவும்.
• பாஸ்தாவை வேகவைத்து, சிறிது துவைக்கவும்
• ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வேகவைத்த இறைச்சியை கடந்து, வேகவைத்த பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும்.
• விருப்பப்பட்டால், அரை வெங்காயத்தை சிறிது எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரில் வறுத்து, பாஸ்தாவில் சேர்க்கலாம்.

காய்கறி குண்டு:

• துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை (1-2 பிசிக்கள்) மல்டிகூக்கரில் வைக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கு (1 சிறிய பழம்) அதே வழியில் சீமை சுரைக்காய் வெட்டு.
• 1 கேரட்டையும் க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்
• வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும்
• முட்டைக்கோஸ் (150-200 கிராம்) கையால் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது
• எல்லாவற்றையும் 0.5 டீஸ்பூன் நிரப்பவும். தண்ணீர், ஒரு கிண்ணத்தில் 1 வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைத்து.
• 30-40 நிமிடங்கள் குண்டியை இளங்கொதிவாக்கவும்

மதியம் சிற்றுண்டிக்கு 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான சமையல்

தயிர் சீஸ்கேக்குகள்:

• ஒரு கிண்ணத்தில் 300-400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஊற்றவும்
• அங்கு 1 முட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
• சிறிது சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்
• மாவை பிசைந்து, அது ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
• ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, கடாயில் எண்ணெய் (சிறிது) கிரீஸ் செய்யவும்.
• சூடான வாணலியில் தயிர் மாவின் உருண்டைகளை வைக்கவும்.
• ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடிய மூடியின் கீழ் வறுக்கவும்.

அப்பத்தை:

• 1 டீஸ்பூன். ஒரு பாத்திரத்தில் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு பால் சேர்க்கவும்
• ஒரு சில டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய்
• 1 முட்டையை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்
• சில டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மாவை புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும் வரை சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
• கடாயை நன்கு சூடாக்கி, தூரிகையைப் பயன்படுத்தி சிறிது எண்ணெய் தடவ வேண்டும்.
• மாவை ஸ்பூன்
• எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும் (முதல் முறை எண்ணாமல்)
• 0.5 நிமிடங்கள் இருபுறமும் வறுக்கவும்

வாழைப்பழ பொரியல்:

• ஒரு வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும்
• வாழைப்பழ கலவையில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும்
• நீங்கள் சிறிது பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கலக்கலாம்.
• ஒரு மாவு உருவாகும் வரை படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
• வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மாவை ஸ்பூன் மற்றும் 0.5 நிமிடங்கள் இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

இரவு உணவிற்கு 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான சமையல்

பக்வீட் கொண்ட பால் சூப்:

• ஒரு கிளாஸ் பால் கொதிக்க வைக்கவும்
• நீங்கள் சுவைக்க சிறிது சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முடியும்.
• 3-5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கழுவப்பட்ட buckwheat
• குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும்
• பரிமாறும் முன் 5 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும்

ரவை புட்டு:

• புட்டு முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது
• 1 டீஸ்பூன் கொதிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பால்
• 0.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ரவை மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
• பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் குளிர் வரை வைக்கவும்.
• குளிர்ந்த புட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்
• ஜாம் அல்லது பாதுகாப்புடன் பரிமாறவும்

காய்கறி கேசரோல்:

• காய்கறியை தோலுரித்து கழுவவும், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (நீங்கள் பூசணி, காலிஃபிளவர், கத்திரிக்காய் சேர்க்கலாம்).
• காய்கறிகள் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• நடுத்தர வெப்பநிலையில் (150-160 டிகிரி) சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள் (சாஸ் கடினமாக்க வேண்டும்).

பாஸ்தா கேசரோல்:

• வேகவைத்த பாஸ்தாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்
• நிரப்புதல் சாஸ் தயார்: உப்பு மற்றும் ஒரு சில தேக்கரண்டி 2 முட்டைகள் அடித்து. மாவு.
• நீங்கள் சாஸில் சிறிது துருவிய சீஸ் சேர்க்கலாம்
• கேசரோலில் சாஸை ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் (160-170 டிகிரி) அடுப்பில் வைக்கவும்.

அவர் நன்றாக சாப்பிடவில்லை என்றால் 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்?

உங்கள் பிள்ளைக்கு உணவில் ஆர்வம் காட்ட சில வழிகள் மட்டுமே உள்ளன:

• விளையாட்டுத்தனமான முறையில்(உணவு கொண்ட ஸ்பூன் ஒரு விமானம், ரயில் அல்லது கேரேஜுக்குள் செல்ல விரும்பும் கார் என்று நீங்கள் அவரை கற்பனை செய்ய முயற்சிக்கும்போது - அவரது வாய்).
• ஊக்கத்தொகையை வழங்குங்கள்(குழந்தைக்கு சுவாரஸ்யமான ஏதாவது ஒன்றை நன்றாக சாப்பிட ஊக்குவிப்பீர்கள் என்ற உண்மையைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம்: பூங்காவில் ஒரு நடை, கூட்டு பொழுதுபோக்கு, பொம்மைகள்).
• உதாரணத்தைக் காட்டு(குழந்தைகள் பெரும்பாலும் தங்கள் பெற்றோரைப் போல இருக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், எனவே இந்த குறிப்பிட்ட உணவை சாப்பிடுவதில் நீங்கள் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறீர்கள் மற்றும் உணவு எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் காட்ட வேண்டும்).
• உங்கள் குழந்தை சாப்பிடும் ஒவ்வொரு ஸ்பூன்ஃபுலுக்கும் அவரைப் புகழ்ந்து பேசுங்கள்.(இது குழந்தையை உங்களுக்காக "நன்றாக இருக்க" ஊக்குவிக்கும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் சாப்பிடும்).
• உங்கள் குழந்தையின் "வெற்றிகள்" பற்றி மற்ற குடும்ப உறுப்பினர்களிடம் சொல்லுங்கள்(உதாரணமாக, இதை உங்கள் குழந்தையின் அப்பாவிடம் சொல்லுங்கள், அவர் தன்னைப் பற்றி பெருமைப்படுவார்).
• ஒன்றாக சமைக்க சலுகை(குழந்தை நிச்சயமாக தனது உணவை முயற்சிக்க விரும்புவார், அது கடினம் அல்ல, எடுத்துக்காட்டாக: காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் எறிவது அல்லது கஞ்சியைக் கிளறுவது).

என்ன செய்யக்கூடாது:

• இனிப்புகளை உறுதியளிக்கவும்(அவர்கள் "சுவையான" உணவுக்கு முன் "சுவையற்ற" உணவை உண்ணும்படி குழந்தையை அமைக்கிறார்கள்).
• தண்டனையுடன் மிரட்டல்(இது குழந்தைக்கு சாப்பிடுவதில் எதிர்மறையான தொடர்புகளை ஏற்படுத்தும்).
• ஒரு கரண்டியை வலுக்கட்டாயமாக வாயில் செருகுவது, ஒருவரின் விருப்பத்திற்கு மாறாக வாயைத் திறப்பது(இது குழந்தை சாப்பிடுவதை சித்திரவதையுடன் ஒப்பிடும்; குழந்தையைத் தானே உணவை "தேர்ந்தெடுக்க" அனுமதிக்கும், ஏனெனில் இது அவருக்கு ஆர்வமாக இருக்கும்).

முக்கியமானது: குழந்தை உணவை ஈர்க்கவில்லை என்றால், அதை அழகாக ஆக்குங்கள். ஒவ்வொரு குழந்தையும் ஒரு பன்னி, பூனை அல்லது கரடி வடிவத்தில் கஞ்சி, ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது சூடான உணவைப் பாராட்டுவார்கள். அவர் நிச்சயமாக தனது மூக்கு, வால், காது மற்றும் பலவற்றை முயற்சிக்க விரும்புவார்.

குழந்தைகளுக்கான "அழகான" உணவுகள், பரிமாறும் விருப்பங்கள்:

இரண்டு வயது குழந்தையின் பசியை அதிகரிப்பது எப்படி?

ஆலோசனை:

• மிட்டாய், குக்கீகள் அல்லது கேக் வடிவில் "தற்செயலான" தின்பண்டங்களை அகற்றவும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் குழந்தைக்கு இனிப்புகளைக் கொடுங்கள்.
• மோசமான மனநிலையில் அல்லது கோபத்திற்குப் பிறகு உங்கள் பிள்ளைக்கு உணவளிக்காதீர்கள், அவரை ஆர்வப்படுத்த அல்லது அவரை உற்சாகப்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், பிறகுதான் சாப்பிடத் தொடங்குங்கள்.
• குழந்தை தனது சொந்த பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவுகள், முன்னுரிமை பிரகாசமானவை மற்றும் வண்ணமயமான படங்களுடன் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவர் மேஜையில் சிறப்பு பொம்மைகளை வைத்திருக்கலாம், அவை சாப்பிடும்.
• உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன் உங்கள் பிள்ளைக்கு பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களைக் கொடுங்கள், இது இரைப்பை சாற்றைத் தூண்டும் மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும்.
• குடிப்பழக்கத்தை பராமரிக்கவும், நாள் முழுவதும் குழந்தைக்கு தாகம் ஏற்படக்கூடாது;
• தவறாமல் பார்வையிடவும் புதிய காற்றுஉணவுக்கு முன், சுறுசுறுப்பான நடைகள் எப்போதும் பசியை மேம்படுத்தி உங்கள் மனநிலையை உயர்த்தும்.
• "கடுமையான நிகழ்வுகளில்" உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். உங்கள் பசியை மேம்படுத்த அவர் உங்களுக்கு சிறப்பு மருந்துகள் மற்றும் தேநீர்களை பரிந்துரைக்கலாம்.

வீடியோ: “மெனு: 2 வயது குழந்தைக்கு சிறந்த 10 மதிய உணவுகள்”

பல பெற்றோருக்கு ஆரோக்கியமான குழந்தை- இது நல்ல பசி கொண்ட குழந்தை. குழந்தை சாப்பிட மறுத்தால் அல்லது பகலில் சிறிது சாப்பிட்டால், இது ஒரு சமிக்ஞை: அவருக்கு ஏதோ தவறு, அவர் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கிறார். ஆனால் எல்லாம் தெளிவாக இருக்கிறதா? மோசமான பசி எப்போதும் உடல்நலக்குறைவின் அறிகுறியா? அதை கண்டுபிடிக்கலாம்.

ஒரு வருடம் வரை ஒரு குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்து

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி, ஒரு விதியாக, எழவில்லை. ஆறு மாதங்கள் வரை, குழந்தையின் முக்கிய உணவு தாய் பால்அல்லது தழுவிய கலவை. ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, குழந்தை பெற்றோரால் வழங்கப்படும் புதிய தயாரிப்புகளை முயற்சிக்கத் தொடங்குகிறது. சிலர் தானியங்கள், மற்றவர்கள் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் தொடங்குகிறார்கள். நிரப்பு உணவின் முக்கிய விதி எச்சரிக்கையாகும். உள்ளிடவும் புதிய தயாரிப்புகுழந்தையின் எதிர்வினையை கவனித்து, படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும். சில பெற்றோர்கள் கற்பித்தல் நிரப்பு உணவைப் பயிற்சி செய்கிறார்கள். இந்த திசையின் முக்கிய சாராம்சத்தை பின்வரும் ஆய்வறிக்கைகளில் கோடிட்டுக் காட்டலாம்:

ஒரு வருடம் கழித்து ஊட்டச்சத்து

பல குழந்தைகள் ஏற்கனவே ஒரு வருட வயதிற்குள் அடிப்படை உணவுகளை முயற்சித்துள்ளனர். உங்கள் குழந்தைக்கு நீங்கள் என்ன உணவளிக்கலாம் என்பது பெற்றோரைக் குழப்பக்கூடாது. இப்போது உங்கள் குழந்தைக்கான மெனுவைக் கொண்டு வருவது கடினமாக இருக்காது. குழந்தையின் உணவு வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும்: இறைச்சி, மீன், தானியங்கள், பாஸ்தா, புளிக்க பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். உணவுக்கு இடையில் கடக்க வேண்டிய நேரம் 3.5-4 மணி நேரம். தினசரி மெனுவில் 4-5 உணவுகள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், குழந்தைக்கு கேஃபிர் அல்லது தயிர், பால் கலவையைக் கொடுப்பது நல்லது. ஒன்றரை வயதிற்குள், உங்கள் குழந்தையின் உணவில் "சரியான" இனிப்புகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம்: தேன், மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஜாம். இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட்களைப் பயன்படுத்த மூன்று ஆண்டுகள் வரை காத்திருப்பது நல்லது.

சிறியவர்கள் யார்?

ஒரு நல்ல பசி இல்லாத குழந்தைகள், மற்றும் பகலில் அரிதாக மற்றொரு பகுதியை சாப்பிட மேஜையில் உட்கார்ந்து, சிறிய பல் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பல நவீன பெற்றோர்கள் இந்த சிக்கலை எதிர்கொண்டனர். சிலர் இதை குழந்தையின் வளர்ச்சியின் ஒரு கட்டமாக கருதுகின்றனர், மற்றவர்கள் குழந்தை நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதாக நம்பி எச்சரிக்கையை ஒலிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். குழந்தை உண்மையில் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான போதுமான பொருட்களைப் பெறவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஒரு சிறப்பு நுட்பம் உருவாக்கப்பட்டது - ஒரு உணவு நாட்குறிப்பு. ஒரு நோட்புக்கில், பல வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தை என்ன சாப்பிட்டது என்பதை பெற்றோர் எழுதுகிறார்கள். கலோரி உள்ளடக்கத்தை துல்லியமாக கணக்கிடுவதற்கு, உண்ணும் பொருளின் கிராம் எண்ணிக்கை குறிப்பிடப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு வயதினருக்கும், ஒரு குழந்தை உண்ணும் உணவில் இருந்து பெறும் ஆற்றலின் அளவிற்கு அதன் சொந்த விதிமுறை உள்ளது:

• ஆறு மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரை - 800 கிலோகலோரி.
• ஒன்று முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை - 1300-1500 கிலோகலோரி.
• மூன்று ஆண்டுகள் முதல் ஆறு ஆண்டுகள் வரை - 1800-2000 கிலோகலோரி.
• ஆறு முதல் பத்து ஆண்டுகள் வரை - 2000-2400 கிலோகலோரி.
• பத்து முதல் பதின்மூன்று ஆண்டுகள் வரை - 2900 கிலோகலோரி.

மேலே உள்ள குறிகாட்டிகள் சராசரியாக உள்ளன, நீங்கள் கண்டிப்பாக அவற்றில் கவனம் செலுத்தக்கூடாது, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு குழந்தையும் தனிப்பட்டது. ஆனால், உங்கள் கணக்கீடுகளின்படி, வித்தியாசம் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் அதைப் பற்றி யோசித்து ஒரு நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.

என் குழந்தை ஏன் மோசமாக சாப்பிடுகிறது?

உடல்நலத்துடன் தொடர்பில்லாத பசியின்மைக்கான காரணங்களை ஐந்து குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்:

• குழந்தை ருசியின் அடிப்படையில் தனக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறது. குழந்தைகள் தானியங்கள், சூப்கள் அல்லது இறைச்சி உணவுகளை சாப்பிடுவதில்லை என்று பெற்றோர்கள் அடிக்கடி புகார் கூறுகின்றனர். ஆனால் அவர்கள் பழங்கள், இனிப்புகள் அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, sausages சாப்பிட கட்டாயப்படுத்த தேவையில்லை. இந்த விஷயத்தில், நாங்கள் குழந்தையின் மோசமான பசியைப் பற்றி பேசவில்லை, ஆனால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பசியைப் பற்றி பேசுகிறோம். பெற்றோர்கள் இதில் திருப்தி அடைந்தால், எதையும் மாற்ற வேண்டியதில்லை. இல்லையெனில், கஞ்சி காலை உணவு, மதிய உணவிற்கு சூப் மற்றும் இரவு உணவிற்கு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் என்று குழந்தைக்கு விளக்கவும். மேலும் மாற்று வழிகள் இருக்க முடியாது. குழந்தை முன்மொழியப்பட்ட உணவை மறுத்தால், அடுத்த உணவு 3-4 மணி நேரத்தில் இருக்கும் என்று அவருக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். குறிப்பாக தங்கள் குழந்தை பசியால் அவதிப்படுமோ என்று கவலைப்படுபவர்களுக்கு நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம். நீங்கள் உத்தேசித்துள்ள தந்திரோபாயங்களைக் கடைப்பிடித்து, உங்கள் குழந்தைக்கு வேறு உணவை வழங்கவில்லை என்றால், விரைவில் அவர் நீங்கள் தயாரித்ததை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்.
• இரண்டாவது காரணம் முதல் - சிற்றுண்டிகளுடன் சற்று பொதுவானது. குழந்தை தொடர்ந்து தனது பசியை பல்வேறு தின்பண்டங்களுடன் குறுக்கிடுகிறது என்றால், நிச்சயமாக, அவர் தனது தாயார் அன்புடன் தயாரித்த சூப்பைத் தொட விரும்ப மாட்டார். இந்த வழக்கில், முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் குழந்தையின் சிற்றுண்டியை கட்டுப்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• ஒரு குழந்தை ஒரு தனிநபர். அவர் தனது சொந்த செரிமான பண்புகள், அவரது சொந்த வளர்ச்சி விகிதம் மற்றும் பாத்திரத்தின் வகை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு குழந்தை நாள் முழுவதும் டாப் போல ஓடுகிறது, குதிக்கிறது, ஒரு நொடி கூட உட்காரவில்லை, மற்றொன்று மாறாக, நேசிக்கிறது அமைதியான விளையாட்டுகள், ஒரு புத்தகத்துடன் உட்கார்ந்து, வரையவும். முதல் வழக்கில் தினசரி மெனுவின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் முதல் குழந்தை மெல்லியதாகவும், இரண்டாவது குண்டாகவும் இருக்கும். இதன் விளைவாக, ஒரு குழந்தையின் பசியின்மை நேரடியாக உடல் செயல்பாடுகளைப் பொறுத்தது. குழந்தையின் வளர்ச்சியின் நிலை உணவு உண்ணும் விருப்பத்தையும் பாதிக்கிறது. சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி கட்டத்தில் குழந்தைகள் அதிகரித்த பசியைக் கொண்டுள்ளனர். உங்கள் குழந்தையை சிறியவர்களின் வரிசையில் சேர்க்க முடிவு செய்யும் போது கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய விஷயம், அவரது வளர்ச்சியின் நிலைக்கு இணங்குவதாகும்.
• அடுத்த புள்ளி முந்தையதைத் தொடர்ந்து வருகிறது. விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடும் குழந்தைகள், ஒரு விதியாக, மோசமான பசியின்மை பிரச்சனையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, செலவழித்தேன் உடல் உடற்பயிற்சிஆற்றல் நிரப்பப்பட வேண்டும். மற்றும் விளையாட்டு குழந்தைவழங்கப்படும் உணவை ஒருபோதும் மறுப்பதில்லை.
• பெரும்பாலும் சாப்பிட மறுக்கும் குழந்தைகள் தங்கள் பெரியவர்களிடமிருந்து கேட்கிறார்கள்: “நீங்கள் சாப்பிடும் வரை, நீங்கள் மேசையை விட்டு வெளியேற மாட்டீர்கள்,” “நீங்கள் சாப்பிடாவிட்டால், நீங்கள் வளர மாட்டீர்கள்,” “நீங்கள் சாப்பிடாவிட்டால், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள். இனிப்புகள்/பொம்மைகள்/கார்ட்டூன்கள் கிடைக்காது. கையாளுதல் மற்றும் அச்சுறுத்தல்களின் இத்தகைய தந்திரோபாயங்கள் பசியின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்காது. எனவே, ஒரு குழந்தை சாப்பிட மறுத்தால், அவர் பசி எடுத்தால், அவர் சாப்பிடுவார்.

என்ன செய்வது

"ஒரு குழந்தை எதையும் சாப்பிடவில்லை என்றால் அவருக்கு எப்படி உதவுவது" என்ற தலைப்பு ஓரளவு மேலே தொட்டது. ஆனால் இன்னும், ஒரு விரிவான பகுப்பாய்வு காயப்படுத்தாது. இங்கே பல விதிகள் உள்ளன, அவை பின்பற்றப்பட்டால், குழந்தைக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கும் இடையிலான உறவை மேம்படுத்தும்:

• குழந்தை உணவை மறுத்தால், அதை கட்டாயப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. எப்போது பசிக்கிறது என்பது அவனுக்கே தெரியும்.
• இனிப்புகள், குக்கீகள், பன்கள் மற்றும் கேக்குகள் உட்பட உங்கள் உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு இடமளிக்க மாட்டார்கள்.
• தின்பண்டங்கள் முக்கிய உணவை மாற்றக்கூடாது, எனவே அவை குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
• உங்கள் பிள்ளைக்கு வயதுக்கு ஏற்ற உடல் செயல்பாடுகளை வழங்கவும்.
• வெளியில் அடிக்கடி நேரத்தை செலவிடுங்கள்.
• முறைமை. தின்பண்டங்களின் எண்ணிக்கையை மட்டுப்படுத்தவும், முக்கிய உணவை உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்த உணவுகளுடன் மாற்றாமல் இருக்கவும் நீங்கள் முடிவு செய்தால், சீராக இருங்கள்.
• ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு பெற்றோர் ஒரு உதாரணம். உணவு மற்றும் விருப்பமான பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அம்மா மற்றும் அப்பா முக்கிய வழிகாட்டிகள்.
• உணவுகளின் விளக்கக்காட்சியை மாற்ற முயற்சிக்கவும். அலங்காரம், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கலை வெட்டு விண்ணப்பிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பெர்ரி மற்றும் ஜாம் மற்றும் சூப்பின் உதவியுடன் ஒரு முகம் சித்தரிக்கப்படும் கஞ்சி சாப்பிடுவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது - கேரட்டின் "பூக்கள்" அதில் மிதந்தால்.

இரவு உணவிற்கு குழந்தைகளுக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்

இந்த கேள்வி ஒரு தனி தலைப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் படுக்கைக்கு முன் சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இரவு உணவிற்கு தவறான உணவுகளை சாப்பிட்டு, ஒரு குழந்தை பசியிலிருந்து இரவில் எழுந்திருக்கலாம் அல்லது மாறாக, வயிற்றில் கனமானதால் தூங்குவதில் சிக்கல் இருக்கலாம். இரவு உணவிற்கு உங்கள் குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்:

• தயிர் உணவுகள் - casseroles, cheesecakes, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கலவைகள்.
• முட்டை உணவுகள் - ஆம்லெட், வேகவைத்த முட்டை, துருவல் முட்டை.
• கஞ்சி.
• வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து உணவுகள் - குண்டுகள், கேசரோல்கள் போன்றவை.
• காய்கறி மற்றும் பழ சாலடுகள்.
• கேஃபிர், தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால்.

குழந்தை வளர்ப்பு தந்திரங்கள்

ஒரு குழந்தை சாப்பிட மறுத்தால் அவருக்கு எப்படி உணவளிப்பது என்ற சிக்கலைத் தீர்க்க, பெற்றோர்கள் சிறிய தந்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது, இப்போது சொல்வது போல், லைஃப் ஹேக்ஸ்:

• திரவ உணவு - குழம்புகள், ஜெல்லி, compotes, காய்கறி குழம்புகள் - ஒரு வைக்கோல் மூலம் சாப்பிட வழங்குகின்றன.
• மிட்டாய் ரேப்பரைப் போன்ற பிரகாசமான பேக்கேஜிங்கைப் பயன்படுத்தி அடுத்த உணவை பரிமாறவும்.
• மதிய உணவு, இரவு உணவு, காலை உணவு சமைக்கும் செயல்பாட்டில் பங்கேற்க உங்கள் குழந்தையை அழைக்கவும், குழந்தைகள் அவர்கள் தயாரிக்கும் உணவை மறுக்க மாட்டார்கள்.
• பிரகாசமான வண்ண பாத்திரங்கள், ஃபோர்க்ஸ், ஸ்பூன்கள் பயன்படுத்தவும்.
• பயன்படுத்தவும் அசல் தலைப்புகள்சாதாரண உணவுகள்: குதிரைக் கஞ்சி, வின்னி தி பூவின் செய்முறையின்படி சூப், புஸ் இன் பூட்ஸில் இருந்து கட்லெட்டுகள்.
• வாசகங்கள், வேடிக்கையான கவிதைகள்சாப்பிடும் செயல்முறையை சுவாரஸ்யமாக்கும்.

செய்முறை: உங்கள் குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்

பல குழந்தைகள் பாராட்டக்கூடிய பல உணவு விருப்பங்கள் உள்ளன. இன்று, பல பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவு தயாரிப்பதில் தங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைக்கு எதையும் சாப்பிடாவிட்டால் எப்படி உணவளிப்பது என்ற சிக்கலைத் தீர்க்க அனுமதிக்கும் பல சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன.

செய்முறை 1: வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

வருடத்திற்கு ஒரு குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்? பதில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல். இந்த உணவுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழத்தை இணைப்பது ஒரு பிரபலமான வழி.

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• 1 நடுத்தர வாழைப்பழம்;
• 1 முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• ரவை 1 தேக்கரண்டி.

அனைத்து பொருட்களையும் கலப்பதன் மூலம் சமையல் செயல்முறை தொடங்குகிறது. நீங்கள் பொருட்களை சேர்க்கும் வரிசை முக்கியமல்ல. அதை எளிதாக்க, ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். தயாரிப்புகள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாறிய பிறகு, அதை ஓரிரு நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் ரவை வீங்கிவிடும். பின்னர் கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றி 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

செய்முறை 2: சிக்கன் கட்லெட்டுகள் "பூக்கள்"

மென்மையான கோழி கட்லெட்டுகள் 2 வயது குழந்தைக்கு உணவளிக்க ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 900 கிராம்.
• வெள்ளை ரொட்டியின் 2-3 துண்டுகள்.
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (விரும்பினால்).
• வெண்ணெய்.
• பால், சுவைக்கு உப்பு.

முதலில், ரொட்டியை பாலில் ஊற வைக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள ஃபில்லட்டை அரைக்கவும், மிகவும் மென்மையான நிலைத்தன்மைக்கு, பல முறை செயல்முறை செய்யவும். பின்னர், ரொட்டியை பிழிந்து, அதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இறைச்சி கலவையை நன்கு கலந்து சிறிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும். அவற்றை பூ வடிவ பேக்கிங் பாத்திரங்களில் வைத்து 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

செய்முறை 3: உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சிக்கன் சூப்

இந்த செய்முறை உங்கள் புதையல் பெட்டிக்குள் செல்லும் விரைவான வழிகள்சமையல். ஒரு விதியாக, கோழி சூப்கள் குழந்தைகள் மத்தியில் பிடித்த ஒன்றாகும். ஆனால் சில நேரங்களில் அது உருளைக்கிழங்கு. அவர் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடவில்லை என்றால் ஒரு குழந்தைக்கு எப்படி உணவளிப்பது என்ற சிக்கலை தீர்க்க ஒரு விருப்பம் கோழியாக இருக்கும்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 கோழி முருங்கை, தோலுரித்தது.
• 1 சிறிய வெங்காயம்.
• 1 கேரட், இது முன்கூட்டியே மலர் வடிவங்களில் வெட்டப்படலாம்.
• உருவம் கொண்ட பாஸ்தா.

சிக்கன் முருங்கைக்காய் சமைக்கட்டும். குழம்பு முதல் முறையாக கொதித்த பிறகு, அதை வடிகட்டவும். மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட குழம்பைப் பயன்படுத்தி குழந்தைகளின் உணவைத் தயாரிக்கவும். சிக்கன் வெந்ததும் இறக்கி ஆறவிடவும். பல குழந்தைகள் வேகவைத்த வெங்காயத்தை விரும்பாததால், முழு வெங்காயத்தையும் குழம்பில் எறியுங்கள். நறுக்கிய கேரட் சேர்க்கவும். இதற்கிடையில், குழம்பு சுமார் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூப்பில் சேர்க்கவும். கடைசி மூலப்பொருள் பாஸ்தாவாக இருக்கும். மாற்றாக, அவற்றை தனித்தனியாக வேகவைத்து, பரிமாறும்போது சூப்பில் சேர்க்கவும்.

ஒரு வயது குழந்தையின் உணவு வேகமாக விரிவடைகிறது. பெற்றோர்கள் படிப்படியாக குழந்தையை வெவ்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குகிறார்கள், சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையில் புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள். குழந்தைகள் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் பாலர் வயதுஆரோக்கியமான செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். சிறந்த தேர்வுவேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த மற்றும் சுடப்பட்ட உணவுகள் இருக்கும். கவனம் உணவின் அளவு அல்ல, ஆனால் தரம்: புத்துணர்ச்சி, பருவநிலை மற்றும் இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாதது.

ஒரு குழந்தையின் உணவு முழுமையானதாகவும் சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் உணவுகள் எப்போதும் அசலாகவும், சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும், இதனால் குழந்தை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறது.

1 முதல் 7 வயது வரையிலான குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள்

1 முதல் 7 வயது வரையிலான குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை சாப்பிட வேண்டும். ஒரு வயது குழந்தைக்குநீங்கள் கூடுதல் ஐந்தாவது உணவை (இரண்டாவது காலை உணவு) அறிமுகப்படுத்தலாம். இந்த ஆட்சி சரியான உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் உடலில் ஆரோக்கியமான செரிமான செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது. மொத்த தினசரி உணவில் காலை உணவு 25%, மதிய உணவு - 35% வரை, மதியம் சிற்றுண்டி 15% மற்றும் இரவு உணவு 25% (படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் :). இந்த திட்டம் நாள் முழுவதும் ஆற்றலை உகந்த முறையில் விநியோகிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒரு வயது குழந்தையின் பற்கள் தோன்றும், மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் தூய்மையாக்கப்பட்ட உணவு படிப்படியாக அகற்றப்படுகிறது. ஒரு தட்டில் துண்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்ததன் மூலம் குழந்தைக்கு திட உணவு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. வாழைப்பழங்கள் மற்றும் புதிய ரொட்டி போன்ற மென்மையான உணவுகளை முழுவதுமாக கொடுக்கலாம். குழந்தை சுதந்திரமாக மெல்ல கற்றுக்கொள்கிறது. இறைச்சி souffles அல்லது நீராவி கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ் வடிவில் தயார்.

மென்மையான சமையல் முறைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்: வேகவைத்தல், சுண்டவைத்தல், பேக்கிங். வறுத்த உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உணவில் அதிக உப்பு, மிளகாய்த்தூள் அல்லது மயோனைஸ் அல்லது சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்படக்கூடாது. 1 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

• கொழுப்பு, வறுத்த மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை தவிர்க்கவும்;
• பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் துரித உணவுகளிலிருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விலக்கு;
• உணவு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு சூடாக பரிமாறப்பட வேண்டும்;
• முக்கிய விஷயம் பல்வேறு மற்றும் பயன், அளவு அல்ல;
• சோடா, பட்டாசுகள், சிப்ஸ், தொத்திறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் ஆயத்த உடனடி உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

புளிக்க பால் பானங்கள் (சேர்க்கைகள் இல்லாமல் வீட்டில் தயிர், தயிர்), பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள் குழந்தைகளுக்கு முன்னுரிமையாக உள்ளன.

குழந்தைகள் தாவர உணவுகளை உண்ண வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 300 கிராம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகும். தயாரிப்புகளின் பருவகாலத்தை நினைவில் கொள்வது அவசியம். கோடையில், தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகள் நல்லது: வெள்ளரிகள், கேரட், முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், கீரைகள். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் தக்காளி போன்ற இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களை பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கக்கூடாது - இந்த தயாரிப்பிலிருந்து எந்த நன்மையும் இருக்காது. குளிர்ந்த பருவத்தில், உறைந்த காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலிக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

குழந்தைகளின் உணவில் ஒல்லியான இறைச்சி இருக்க வேண்டும்: கோழி, மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல். நீங்கள் வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், காய்கறிகள் மற்றும் கிரேவியுடன் இறைச்சி குண்டு, உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள துண்டுகளை சுடலாம். 2 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைக்கு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (மேலும் பார்க்கவும் :). இதில் உள்ள பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் குழந்தையின் எலும்பு அமைப்பு உருவாக்கத்திற்கு அவசியம்.

1-3 வயது குழந்தைக்கு சுவையான மதிய உணவு

சிக்கன் பீட் சூப்

மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் ஒரு சுவையான முதல் பாடத்தை தயார் செய்யலாம் - அரிசியுடன் சிக்கன் பீட் சூப். செய்முறையானது 2 பரிமாண சூப்பிற்கானது:

1. ஒரு துண்டு சிக்கன் ஃபில்லட் 90-100 கிராம் 400 மில்லி வடிகட்டிய நீரில் ஊற்றப்பட்டு குழம்பு வேகவைக்கப்படுகிறது;
2. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: அரை பீட், அரை தக்காளி, ¼ மிளகுத்தூள், வெங்காயம்;
3. பீட்ஸை ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி;
4. தக்காளியை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும், வெங்காயத்தை நறுக்கவும்;
5. காய்கறிகளை கொதிக்கும் குழம்பில் பச்சையாக ஊற்றவும் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்;
6. ½ டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தானியங்கள் தயாராகும் வரை வெள்ளை அரிசி மற்றும் சமைக்க கரண்டி;
7. விரும்பினால் கீரைகளைச் சேர்த்து மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்;
8. வேகவைத்த ஃபில்லட் இறுதியாக வெட்டப்பட்டு முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டிஷ் செய்யலாம். அரை வேகவைத்த முட்டையுடன் அலங்கரிக்கவும். பீட்ரூட் சூப்பை சூடாக பரிமாறவும். சூப் சுவையாகவும், அழகாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாறும் மற்றும் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் குழந்தையை கூட ஈர்க்கும்.

காய்கறிகளுடன் கல்லீரல் சூஃபிள்

இரண்டாவது பாடத்திற்கு நீங்கள் காய்கறிகளுடன் கோழி கல்லீரல் சூஃபிளை தயார் செய்யலாம். கோழி கல்லீரல் செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 நிறைந்த உணவுப் பொருளாகும், இது ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது. சூஃபிள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது:

• 150-200 கிராம் கல்லீரல், ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி, 60 மில்லி பால் மற்றும் 1 முட்டையை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
• உப்பு மற்றும் சிலிகான் அச்சுகளில் வைக்கவும். மைக்ரோவேவில் 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட சூஃபிளை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். இந்த சைட் டிஷ் ஒரு இறைச்சி சூஃபிளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்: 100 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 50 கிராம் மிளகுத்தூள், 70-80 கிராம் ப்ரோக்கோலி - எல்லாவற்றையும் இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 100 மில்லி பால் ஊற்றவும். முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும், இறுதியில் உப்பு சேர்க்கவும்.

4-7 வயது குழந்தைகளுக்கு முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்பு

மீட்பால்ஸுடன் ரசோல்னிக்

4 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகள் புதிய உணவுகளைக் கற்றுக்கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள் (மேலும் பார்க்கவும் :). மதிய உணவிற்கு, முதல் பாடமாக, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகளுடன் ரசோல்னிக் தயார் செய்யலாம். காய்கறிகளில் வைட்டமின்கள் பி1, பி6, ஈ, பிபி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. கொழுப்பு இல்லாத இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, மேலும் நீங்கள் அரிசி அல்லது முத்து பார்லியை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 3 உருளைக்கிழங்கு,
• 1 கேரட்,
• 1 வெங்காயம்,
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
• தானியங்கள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• பச்சை.

சூப் முத்து பார்லியுடன் சமைக்கப்பட்டால், அதை முதலில் தனித்தனியாக வேகவைத்து பின்னர் சூப்பில் சேர்க்கலாம் - இது சமையல் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். செயல்முறை மிகவும் எளிது:

1. காய்கறிகளை நறுக்கி, வெள்ளரிகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
2. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தானியங்களை தயாரிக்கப்பட்ட கொதிக்கும் உப்பு குழம்பில் எறியுங்கள்.
3. தானியங்கள் தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
4. ஊறுகாய் சமைக்கும் முடிவில், முடிவதற்கு 3 நிமிடங்களுக்கு முன் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. இறுதியில் கீரைகளைச் சேர்த்து, உடனடியாக வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
6. ஊறுகாய் 30 நிமிடங்கள் உட்கார வேண்டும், அதன் பிறகு அதை பரிமாறலாம்.
7. புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒரு தட்டில் மேல். rassolnik தடித்த, பூர்த்தி மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும்.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் இரண்டாவது பாடத்திற்கு ஏற்றது. டிஷ் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
• 70 கிராம் இறைச்சி (கோழி அல்லது வான்கோழி),
• 1 முட்டை,
• 2 டீஸ்பூன். பால் கரண்டி,
• 50 கிராம் வெண்ணெய்,
• உப்பு.

சமையல் செயல்முறை:

1. இறைச்சியை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும், பின்னர் மென்மையான வரை ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் 50 கிராம் வெண்ணெய் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (ஜூசிக்காக).
3. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பசுமையான கூழ் அடித்து, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். பால் மற்றும் அரை முட்டை மஞ்சள் கரு கரண்டி.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்யவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கு, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மற்றொரு அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை வைக்கவும். நீங்கள் கோழியின் மஞ்சள் கருவுடன் கேசரோலின் மேற்புறத்தை துலக்கலாம் - இது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு தங்க மேலோடு கொடுக்கும்.
5. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கேசரோல் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், நறுமணமாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது உருகிய சீஸ் அதை மேல் செய்யலாம்.

ஆப்பிளுடன் பாலாடைக்கட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் இனிப்பு சுவையாகவும் மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இனிப்பு பொருட்கள் கிடைக்கும் ஆண்டு முழுவதும், மற்றும் டிஷ் தன்னை தயார் மிகவும் எளிது. ஆப்பிள்களில் பெக்டின், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் குழந்தையின் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் சரியான உருவாக்கத்திற்கு பாலாடைக்கட்டி அவசியம். அவசியம்:

1. நான்கு பெரிய ஆப்பிள்களை எடுத்து, மையத்தை வெட்டி இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நிரப்பவும்;
2. ஆப்பிள்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மைக்ரோவேவில் 7 நிமிடங்கள் சுடவும்;
3. முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஒவ்வொரு தாயும் தன் குழந்தை புத்திசாலியாகவும், அழகாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வளர வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள். இந்த விஷயத்தில், குழந்தையின் ஆரோக்கியம் பெரும்பாலும் உங்களைப் பொறுத்தது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு குழந்தை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வளர முக்கிய நிபந்தனை சரியானது மற்றும் சமச்சீர் உணவு. ஒரு குழந்தையின் உணவு முழுமையானதாகக் கருதப்படுவதற்கு, அது நிச்சயமாக குழந்தைகளுக்கான முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இந்த துணைப்பிரிவில் குழந்தைகளுக்கான முக்கிய படிப்புகளுக்கான மிகவும் சுவையான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். இதற்கான இரண்டாவது படிப்புகள் இவை ஒரு வயது குழந்தை, ஒரு வயது முதல் குழந்தைகளுக்கான முக்கிய படிப்புகள், அத்துடன் 3 வயது குழந்தைக்கு காலை உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள், ஒரு குழந்தைக்கு மதிய உணவு, ஒரு வயது குழந்தைக்கு மதிய உணவு, பள்ளி மாணவருக்கு மதிய உணவு, இரவு உணவு ஒரு குழந்தை, 2 வயது குழந்தைக்கு இரவு உணவு, 3 வயது குழந்தைக்கு இரவு உணவு மற்றும் பல. நாள் முழுவதும் குழந்தைக்கு வலிமையையும் ஆற்றலையும் வழங்குவதற்காக குழந்தைகளுக்கான காலை உணவு முடிந்தவரை சத்தானதாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு இதயமான காலை உணவு "கரடி", சுவையான சீஸ்கேக்குகள் அல்லது காய்கறிகளுடன் பக்வீட் தயார் செய்யலாம். அரிசியுடன் பூசணிக்காய் கஞ்சி மற்றும் பாதாம் மற்றும் பிளம்ஸுடன் பேபி கிரீம் கஞ்சியும் பல நன்மைகளைத் தரும். குழந்தைகள் நிச்சயமாக அத்தகைய காலை உணவை மறுக்க முடியாது, மேலும் ஒவ்வொரு கடைசி நொறுக்குத் தீனியையும் சாப்பிடுவார்கள். குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவிற்கு, குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் சுவையான பாலாடை தயார் செய்யுங்கள். செர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கான செய்முறையையும் இங்கே காணலாம். ஆனால் குழந்தை கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் சாப்பிட மறுத்தால் என்ன செய்வது? இந்த விஷயத்தில், அக்கறையுள்ள தாய்மார்கள் குழந்தைக்கு முக்கிய படிப்புகளை அழகாகவும் அசல் வழியில் எவ்வாறு வழங்குவது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். Buckwheat casserole "Kotik", சிவப்பு அப்பத்தை, காய்கறிகளுடன் இறைச்சி கட்லெட்டுகள் மற்றும் அழகான துருவல் முட்டைகள் "Egg Glade" கண்டிப்பாக உங்கள் குழந்தைகளை ஒதுக்கி வைக்காது. இந்த துணைப்பிரிவில் இந்த உணவுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் காணலாம்.

16.07.2018

அடுப்பில் பிரஞ்சு பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, உப்பு, மிளகு, மிளகு

நீங்கள் அடுப்பில் சுவையான பிரஞ்சு பொரியல் சமைக்க முடியும். இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல, மிக விரைவாகவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 7-8 உருளைக்கிழங்கு,
- 2 முட்டைகள்,
- உப்பு,
- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை,
- 1 தேக்கரண்டி. தரையில் மிளகு.

17.06.2018

ஒரு வாணலியில் சுண்டவைத்த இறைச்சியுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பூண்டு, சுண்டவைத்த இறைச்சி, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு எனது முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த உணவு. ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான வறுத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான எளிய செய்முறையை இன்று நான் உங்களுக்காக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 3-4 உருளைக்கிழங்கு;
- 1 வெங்காயம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- 200 கிராம் மாட்டிறைச்சி குண்டு;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு;
- 5 கிராம் கீரைகள்.

28.05.2018

கேஃபிர் கொண்ட ஆம்லெட்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, கேஃபிர், உப்பு, மாவு, கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், தண்ணீர், பச்சை வெங்காயம், தாவர எண்ணெய்

பொதுவாக ஆம்லெட்டுகள் பாலுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்காக கேஃபிருடன் மிகவும் சுவையான ஆம்லெட்டுக்கான செய்முறையை விவரிக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 முட்டைகள்;
- 5 டீஸ்பூன். கேஃபிர்;
- உப்பு;
- 1 டீஸ்பூன். மாவு;
- கருப்பு மிளகு 2-3 சிட்டிகைகள்;
- மூன்றாவது டீஸ்பூன் மஞ்சள்;
- 2 டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
- ஒரு சில பச்சை வெங்காயம்;
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

22.05.2018

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி, பால், கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், பெர்ரி சாஸ்

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் என்பது கிட்டத்தட்ட எல்லா குழந்தைகளும் விரும்பும் ஒரு உணவு. இது பெரும்பாலும் மழலையர் பள்ளியில் கொடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது மிகவும் சிரமமின்றி ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் வீட்டில் தயாரிக்கப்படலாம். எப்படி என்பதை எங்கள் செய்முறை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி;
- 0.5 கண்ணாடி பால்;
- 2 டீஸ்பூன். மாவு;
- 3 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- 1 சிட்டிகை உப்பு;
- 1 முட்டை;
- வெண்ணெய் 1 சிறிய துண்டு;
- சேவை செய்ய புளிப்பு கிரீம்;
- சேவை செய்வதற்கு பெர்ரி சாஸ்.

05.03.2018

மழலையர் பள்ளி போன்ற பீட்ரூட் கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:பீட், முட்டை, ரவை, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்

மழலையர் பள்ளியிலிருந்து நீங்கள் அனைவரும் நினைவில் வைத்திருக்கும் மிகவும் சுவையான பீட் கட்லெட்டுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று இப்போது நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2-3 பீட்,
- 1 முட்டை,
- 100 கிராம் ரவை,
- பூண்டு 3 கிராம்பு,
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு,
- தரையில் கருப்பு மிளகு,
- 30 மி.லி. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

27.02.2018

மீன் இருந்து Telnoye

தேவையான பொருட்கள்:மீன், ரொட்டி, பால், வெங்காயம், மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய்

நீங்கள் டயட்டில் செல்ல முடிவு செய்தால், நீங்கள் இரட்டை கொதிகலனுடன் நட்பு கொள்ள வேண்டும். வேகவைத்த உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இன்று, உதாரணமாக, நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு எளிய மீன் செய்முறையை கொண்டு வருகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 450 கிராம் மீன்;
- 100 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி;
- 30 மி.லி. பால்;
- 80 கிராம் வெங்காயம்;
- 1 தேக்கரண்டி. வோக்கோசு;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு;
- தாவர எண்ணெய்.

27.02.2018

லென்டன் உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மாவு, தாவர எண்ணெய்

இன்று நாம் மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளை தயாரிப்போம். இந்த டிஷ் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மிக விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.,
- உப்பு,
- மாவு - 1-2 டீஸ்பூன்.,
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

21.02.2018

லென்டன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், கேரட், ரொட்டி, மாவு, வெண்ணெய், உப்பு

இந்த சுவையான ஒல்லியான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நீங்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம். உங்களுக்காக சமையல் செய்முறையை விரிவாக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 350 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;
- 50 கிராம் லீக்;
- 2 டீஸ்பூன். உலர்ந்த கேரட்;
- 35 கிராம் ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- 30 கிராம் மாவு;
- 15 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு;
- வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

17.02.2018

உருளைக்கிழங்குடன் லென்டன் பாலாடை

தேவையான பொருட்கள்:தண்ணீர், உப்பு, எண்ணெய், மாவு, உருளைக்கிழங்கு, மிளகு

தவக்காலம் மிக விரைவில் தொடங்கும், அதனால்தான் உருளைக்கிழங்குடன் சுவையான, இதயப்பூர்வமான லென்டன் பாலாடைக்கான விரிவான செய்முறையை இன்று நான் உங்களுக்காக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 250 மிலி. தண்ணீர்,
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு,
- 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- 450-500 கிராம் கோதுமை மாவு,
- 600-700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
- உப்பு,
- தரையில் கருப்பு மிளகு.

15.02.2018

உணவு கேரட் கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:கேரட், பூண்டு, ரவை, ஓட்ஸ் தவிடு, எண்ணெய், வெங்காயம், முட்டை, உப்பு, மிளகு, மசாலா, சோள மாவு

கேரட் கட்லெட்டுகள் - இன்று நாம் ஒரு உணவு இரண்டாவது பாடத்தை தயார் செய்வோம். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் கேரட்,
- பூண்டு 1-2 கிராம்பு,
- 1 டீஸ்பூன். ரவை,
- 1 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ் தவிடு,
- அரை டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- 180 கிராம் வெங்காயம்,
- 1 காடை முட்டை,
- உப்பு,
- தரையில் கருப்பு மிளகு,
- க்மேலி-சுனேலி,
- சோள மாவு,
- 3-4 கருப்பு மிளகுத்தூள்.

13.02.2018

பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின், தாவர எண்ணெய்

பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை மிகவும் எளிமையான செய்முறை உங்கள் உயிர்காக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் சுவையான அப்பத்தை மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
- சர்க்கரை - 40 கிராம்,
- மாவு - 40 கிராம்,
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை,
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி,
- வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை.

11.02.2018

அடுப்பில் வேகவைத்த காய்கறிகள்

தேவையான பொருட்கள்:காலிஃபிளவர், கேரட், வெங்காயம், காளான், தக்காளி, பட்டாணி, உலர் காளான், உப்பு, மிளகு, பூண்டு, மிளகுத்தூள்

எனக்கு அடுப்பில் வறுத்த காய்கறிகள் மிகவும் பிடிக்கும். மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளின் வேகவைத்த வகைப்படுத்தலுக்கான எனது விருப்பமான செய்முறையை இன்று நான் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் காலிஃபிளவர்,
- 1 கேரட்,
- 1 வெங்காயம்,
- 100 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்,
- 2-3 தக்காளி,
- 2 கைப்பிடி பச்சை பட்டாணி,
- அரை டீஸ்பூன். உலர்ந்த தரையில் காளான்கள்,
- உப்பு,
- தரையில் கருப்பு மிளகு,
- 50 மி.லி. தாவர எண்ணெய்,
- 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த பூண்டு,
- 1 தேக்கரண்டி. மிளகுத்தூள்.

30.01.2018

மழலையர் பள்ளி போல அடுப்பில் பஞ்சுபோன்ற ஆம்லெட்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, பால், வெண்ணெய், உப்பு

அடுப்பில் ஒரு பசுமையான மற்றும் சுவையான ஆம்லெட் - என் செய்முறைக்கு நன்றி, நீங்கள் மிகவும் ருசியான காலை உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக்கொள்வீர்கள். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
- பால் - 150 கிராம்,
- வெண்ணெய்,
- உப்பு.

30.01.2018

ஓட்மீல் கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:ஓட்ஸ், தண்ணீர், எண்ணெய், உப்பு

இன்று நான் இந்த செய்முறையை மக்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன். என் வாழ்நாளில் காலை உணவாக ஓட்ஸ் சமைத்ததில்லை. செய்முறை மிகவும் எளிது. நாங்கள் ஓட்மீலை தண்ணீரில் சமைப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் ஓட்ஸ்;
- 400 மி.லி. தண்ணீர்;
- 20 கிராம் எண்ணெய்;
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

27.01.2018

ஜூசி தரையில் மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:வியல், முட்டை, வெங்காயம், தரையில் மிளகு, வறட்சியான தைம், தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தாவர எண்ணெய், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, புளிப்பு கிரீம்

இன்று உங்கள் குடும்பத்திற்கு என்ன உணவளிப்பது என்று தெரியவில்லையா? மற்றும் நீங்கள் வியல் ஒரு சிறிய துண்டு வாங்க மற்றும் எங்கள் செய்முறையை படி சாஸ் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான கட்லெட்டுகளை தயார்.

செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 300 கிராம் இறைச்சி;
- ஒரு முட்டை;
- வெங்காயம் ஒரு தலை;
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள்;
- 1/2 தேக்கரண்டி தைம்
- தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
- உப்பு - சுவைக்க;
- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
- 1 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஸ்பூன்;
- 20 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
- 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி;
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி.

16.01.2018

பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் மந்தி

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, முட்டை, தண்ணீர், எண்ணெய், உப்பு, பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், உப்பு, சுவையூட்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

- 500 கிராம் மாவு,
- 1 முட்டை,
- 200 மி.லி. தண்ணீர்,
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
- உப்பு,
- 300 கிராம் பூசணி,
- 3 உருளைக்கிழங்கு,
- 4 வெங்காயம்,
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு,
- சுவையூட்டிகள்.