Provmeny för den första veckan av Raw Food Dieten. Mina favoritrecept från min diet! Hur en raw foodist kan skapa en komplett meny för varje dag - råd för nybörjare och erfarna Vilken raw foodist äter meny

Lämna en kommentar 6,950

Raw food diet är en mycket populär trend idag, som länge har upphört att vara ett enkelt sätt att gå ner i vikt, men har vuxit till ett riktigt sätt att leva. Det innebär konsumtion av uteslutande råa livsmedel enligt ett speciellt mönster. Dieten baseras endast på grönsaker, frukt, spannmål och grönsaker. Med en sådan lista över varor blir råmatister inte sjuka, lider inte av brist på vissa ämnen - de får allt de behöver i tillräcklig form.

Om du har bestämt dig för att gå över till att äta mat som inte är termiskt bearbetad, är raw food dietmenyn för nybörjare precis vad du behöver. I den här artikeln kommer du att lära dig om alla nyanser av raw foodism, lära dig att skapa en meny korrekt och bekanta dig med de bästa recepten.

Vad är kärnan i denna diet? En råkostdiet är en fullständig vägran att konsumera och använda livsmedel som är åtminstone minimalt termiskt bearbetade. Stekt, kokt, inlagd, konserverad, rökt och fet mat är förbjuden. Vissa raw food-metoder innebär också att fisk och kött, torkade eller torkade produkter, som innehåller speciella tillsatser och smakförstärkare, utesluts från menyn.

Denna typ av näring anses uteslutande individuellt menyn är sammanställd för varje enskild person. Det är dock värt att notera några beröringsvinklar med till exempel kostransoner, samt alla typer av hälsoprogram.

Vilken matkorg ingår i raw food-dieten? Den klassiska tillåtna listan över produkter inkluderar:

Frukt/grönsaker: gurka, zucchini, squash, rädisor, rädisor, tomater, rödbetor, citrusfrukter, säsongsbetonade och tropiska fruktsorter.
Bär: hallon, blåbär, björnbär, jordgubbar, körsbär, körsbär, vinbär.
Gröna: från persilja till koriander.
Kallpressade vegetabiliska oljor.
Nötter: cashewnötter, jordnötter, valnötter, pistagenötter, etc.
Alla sorters frön.
Torkad frukt erhållen naturligt.
Naturlig honung.
Svampar.
Strandkål.

Helt förbjudet:

Söt glittrande vatten.
Naturligt kaffe.
Jäsnings- och betningsprodukter, konservering.
Förpackade juicer.
Alkoholhaltiga drycker.

Listan över livsmedel som är tillåtna för konsumtion är enorm, men innan du blir en raw foodist bör du definitivt besöka din läkare och rådgöra om en möjlig övergång.

Som en separat riktning började raw foodism i början av 1900-talet, efter publiceringen av boken "Principles of Dietary Treatment" av den berömda författaren Maximilian Bircher-Benner. Det var han som lyckades dra gränsen mellan vegetarianism och konsumtion av råa livsmedel. Tack vare detta utvecklades med tiden olika versioner av den moderna riktningen med vissa principer:

Klassiskt eller blandat. Du kan bara äta grönsaker, frukt, bär, nötter, spannmål och frön. Ibland är mjölk, fisk, ägg och naturlig honung tillåtna.
Vegetarian. Det är strängt förbjudet att äta fisk, kött och skaldjur. Den föreslagna kosten baseras endast på fullkornsbröd, frön/spannmål, baljväxter, kesoprodukter och ägg.
Vegansk. Absolut alla animaliska produkter är förbjudna, inklusive mjölk, honung och ägg.
Raw monodiet. Varje dag konsumeras en viss produkt som motsvarar en råkostdiet.
Köttätande. I det här fallet rekommenderas inte konsumtion av produkter bearbetade med värme och kyla. Du kan äta vegetabiliska oljor, kött och fisk (rå), spannmål.
Fruktarism. Naturligt torkade frukter och bär är en prioritet.

Med denna diet kan du dricka örtinfusioner, färska juicer och grönt te. Helst efter principerna.

Du kan inte byta till en råkostdiet direkt. Endast ett fåtal kan uppnå önskat resultat omedelbart. Tvärtom, det finns en stor sannolikhet att utveckla hälsoproblem, som börjar med svaghet, aggression, dåligt humör och en konstant känsla av obehag. För att göra övergången till en råkostdiet framgångsrik måste du följa några enkla regler:

Strikt efterlevnad av dryckesregimen. Vi börjar och fortsätter dagen med enkel dricka och mineralvatten (nödvändigtvis utan gas). Inga drycker med godis eller andra tillsatser.
Fraktionerade måltider - tre huvudmåltider och flera mellanmål. Första gången för frukost är det tillåtet att laga rätter genom att koka. I framtiden kommer vi också att vägra dem.
När vi sammanställer en daglig diet och fyller den med frukt- och grönsakskomponenter tar vi bara våra favoritsorter och -namn. Att följa principerna för en råkostdiet borde vara en fröjd och inte skapa obehag när man äter.
Om du behöver söta en maträtt rekommenderar experter att du använder rårörsocker eller ett sötningsmedel.
Vi försöker gradvis eliminera kött, industrigodis, pasta, makaroner etc. från vår kost.
Det är tillåtet att äta bröd utan jäst i.
Till mellanmål mellan frukostar, luncher och middagar kan du dricka färska juicer, örtavkok och hälsosamma tinkturer.
Vi ersätter olika smaktillsatser med alternativ - citron, tranbär, tomatnektar.

Det är tillrådligt för nybörjare att "sitta" på rätt näring i flera veckor. Under denna tidsperiod kommer kroppen att renas från avfall och gifter, och allt stillastående vatten kommer att lämna. Det kommer också att ske en snabb anpassning till naturliga vitaminer, mineraler och spårämnen.

Har du äntligen bestämt dig för att byta till obearbetad mat? Från och med detta ögonblick blir alla halvfabrikat, snabbt förberedda och skadliga produkter ett minne blott. Den ersätts av en hälsosam, balanserad meny. Det finns en åsikt att det är mycket svårt att skapa en diet i flera dagar samtidigt, eftersom listan över rätter som kan tillagas är begränsad.

Faktum är att du aldrig tidigare sett ett så överflöd av intressanta produktkombinationer. En ungefärlig meny för en vecka för en nybörjare kan se ut så här (frukost, andra frukost, lunch, mellanmål och middag):

Måndag:

2 favoritfrukter att välja mellan.
En näve diverse nötter.
Grönsakssallad baserad på lök, tomater och paprika, kryddad med vegetabilisk olja. Som tillbehör kan du ta ångat grönt bovete.
En liten portion torkad frukt.
Tomat- och avokadopuré med tillsats av en liten mängd örter.

Äpplen rivna på ett grovt rivjärn.
Ett glas färsk apelsinjuice.
Morotskotletter och en portion vetegroddar.
Fruktsallad.
Grönsakssallad med citronsaft.

Rå havregrynsgröt med blåbär och hallon.
En portion russin och torkade aprikoser.
Sallad av kinakål och unga ärtor. Du kan ta linser som tillbehör.
2 bananer.
Pumpapuré.

Malen frukt.
1 liten kopp solrosfrön.
Grönsaksgräddsoppa och lökbröd.
Ett par skivor vattenmelon.
Sallad av gurkor, tomater och lök med en dressing av vegetabilisk olja och citronsaft.

Ett glas hallon.
50 gram hasselnötter.
Zucchinisallad med tillbehör av pumpapuré.
Flera datum.
Tomatsallad med ruccola och kål.

Banan-mandarinsallad.
Grönsakssallad av gurka, vitlök och örter (helst dill).
Grönsaker med groddat vete.
Färsk cocktail av zucchini och gröna.
Havskål med paprika och sesamfrön.

Söndag:

1 dl svarta eller röda vinbär.
Orange drink.
Sallad med svamp och garnerad med grodda kikärter.
Koreanska morötter och några bitar ung zucchini.
Tomater och paprika med riven nötsås.

Raw food meny för en vecka för dag med recept

Du kan laga vad som helst med hjälp av en råkostdiet, från kakor, marshmallows, bakverk, till glass och till och med tryffel. Utrymmet för fantasi och varierad smak är obegränsat. Vi uppmärksammar flera recept som kommer att ta sin rättmätiga plats på ditt bord.

Morötter - 2-3 stycken.
Apelsin - 1 st.
Banan - 1-2 stycken.
Äpplen - 2 stycken.
Ingefärsrot och färsk mynta efter smak.

Skala ingefära, morötter och äpplen och pressa ur saften.
Vi tar också bort huden och venerna från apelsinen och passerar den genom en mixer tillsammans med en grovt hackad banan.
Häll den beredda juicen i den resulterande purén.
Blanda allt ordentligt, tillsätt finhackad mynta och låt stå tills smaken är helt utvecklad.
Tonic-cocktailen är klar. Smaklig måltid.

Morötter - 1 kg.
Naturlig honung - 40 gram.
Olivolja - 1 tesked.
Valnötter - 40 gram.

Mal grönsakerna på ett grovt eller fint rivjärn (som du vill) och tillsätt en sked vegetabilisk olja, helst olivolja.
Hacka valnötterna och lägg till grönsaksblandningen med smör. Du kan använda hasselnötter, jordnötter eller mandel istället.
Tillsätt naturlig honung till salladen. Vi tar flytande varianter för att göra det lättare att blanda ner i grönsaksmassan.
Rör om allt väl, låt det brygga lite och servera.

"Live Burger"

Svampar.
Solrosfrön - 2 koppar.
Morötter - 3 stycken.
Lök.
Citronsaft - efter smak.
russin - ¼ kopp.
Kallpressad vegetabilisk olja.
Kryddor, salt och varm peppar - efter smak.

Finhacka fröna och lägg i en separat tallrik.
Skala morötterna och lägg dem i en mixer tills de blir mosiga.
Tillsätt finhackad lök, russin, citronsaft, olja, kryddor och peppar i morotsblandningen. Blanda allt noggrant och blanda igen i en minut.
Fördela den färdiga patémassan mellan de två halvorna av champinjonerna. Det är lämpligt att ta stora svampar för att få lagom stora portioner.

Riven kokos – 3 koppar (nödvändigtvis osötad).
Blåbär -1 kopp.
Citron - ½ bit.
Vaniljextrakt - 2 droppar.
Havssalt - efter smak.
Sötningsmedel - 1 matsked.

Lägg kokosen i en mixerskål och mal tills den är oljig. Detta kan ta upp till 10 minuter. Var beredd.
Tillsätt blåbär, citronsaft, vanilj, salt i blandningen och blanda noggrant.
Tillsätt stevia och rör om igen.
Lägg den färdiga blandningen i en separat vacker burk. Förvara i två dagar i rumstemperatur. Kylskåpet har längre hållbarhet.

Många tror att byte till obearbetad mat orsakar stora skador på kroppen. Men det är inte sant. Fördelarna med en råkostdiet är otroliga. Genom att byta till lämplig meny, åtminstone i en vecka, känner en person en kolossal positiv effekt:

Förebyggande och lindring av många sjukdomar, inklusive kroniska.
– snabb förlust av övervikt.
Fyller hela kroppen med oändlig energi.
Rengöring av tarmarna från gifter, gifter och andra skadliga ämnen.
Utmärkt kosmetisk effekt - hudens, hårets och naglarnas tillstånd förbättras.
Bekväm vila, mindre behov av sömn.
Att bli av med matberoende. Alla produkter konsumeras endast när det finns en naturlig hungerkänsla.

Det finns praktiskt taget inga nackdelar med denna form av näring. De är så obetydliga att de inte är värda någon uppmärksamhet. Följ de enkla reglerna för en råkostdiet, känn en våg av styrka och energi. Med din nya diet kommer du att må mycket bättre.

Klasskamrater

Att äta rå mat har nu blivit särskilt populärt. Det bör noteras att detta inte längre har blivit en enkel diet, utan en riktig livsstil. Om en person bestämmer sig för att vara en raw foodist, börjar hans liv att förändras väldigt mycket - ibland förändras till och med personens yrke, kretsen av hans nära vänner och andra hobbyer och intressen.

En person lever efter naturens regler, försöker återförenas med den, utför helande procedurer genom att simma i ett ishål, mediterar och ger också positivitet till människorna omkring honom.

Dessa människor påverkar främst sin hälsa genom rätt kost. Det finns ett stort antal både anhängare och motståndare till teorin om raw food diet, och det finns många dispyter och konfrontationer. Vad ska vi kalla en raw food-diet - en ny näringsprincip eller en högre levnadsstandard för människor?

Raw food diet: var ska man börja

I en råkostdiet är det strängt förbjudet att konsumera och använda produkter som har påverkats åtminstone minimalt av värmebehandling.

I så fall förbjudet att konsumera i mat kokta, feta, inlagda, konserverade och rökta produkter.

I vissa raw food dietmetoder måste maten vara helt utesluta kött- och fiskprodukter. Utöver allt detta är torkade och torkade produkter som innehåller speciella tillsatser av kryddor, socker eller någon smakförstärkare inte tillåtna.

Denna näringsprincip anses vara individuell, men kommer ofta i kontakt med veganism, vegetarianism och ett stort antal andra olika metoder förknippade med kost- och hälsoförbättrande dieter.

Hur man byter till en raw food-diet och hur man blir en raw foodist

Principen för denna metod är uttalandet - "Människan är en del av naturen." Som ett resultat kan han helt enkelt inte äta och inkludera i sin kost det som inte finns i naturen, till exempel stekt potatis, stekt kyckling och andra värmebehandlade livsmedel. Det är av denna anledning att när man byter till en råkostdiet är det nödvändigt att utesluta all mat som en person har blivit van vid under många år.
Råa livsmedel, grönsaker och frukter innehåller ett stort antal mikroelement och nyttiga ämnen, varav de flesta helt enkelt dör under all bearbetning. I sitt råa tillstånd lagras och absorberas de alla av kroppen i fulla mängder. Principen för raw foodists är frasen: "bara tvätta och äta."
Raw foodists hävdar att bearbetade livsmedel är riktigt gift. De inkluderar sådan mat inte bara den som kan hittas i snabbmatsställen. Vetenskapen själv förklarar denna inställning till dessa produkter. Stekning, stuvning och till och med kokning leder till att alla användbara mikroelement i mat avdunstar, och i vissa fall uppstår nya skadliga och till och med farliga.
Till exempel förekomsten av cancerframkallande ämnen i det - ämnen som med tiden kan orsaka bildandet av en maligna tumör, fria radikaler och transisomerer. En raw food-diet måste endast innehålla raw food och ingen processad mat. Denna näringsmetod bör ta bort alla möjligheter för skadliga ämnen och element som kommer in i människokroppen.
Dessutom innehåller endast ekologiskt rena produkter så kallade enzymer - partiklar av levande, solenergi som hjälper frukt och grönsaker att utföra en oberoende matsmältning i kroppen. Kroppen hos nyfödda barn är full av dem, och med tiden avtar deras antal när de växer upp och åldras. Men samtidigt kan denna nivå fyllas på hela tiden med enbart rå mat.

Grunden för den dagliga kosten för raw foodists är raffinerad mat, eller på annat sätt produkter rensade från överskott av skal eller skal. Det är i skalet och skalet på spannmålsprodukter som den största mängden användbara vitaminer finns.

Och även alla produkter som kan lagras ganska länge innehåller skadliga konserveringsämnen, smakförstärkare och färgämnen. Det måste de vara helt utesluten från en råkostdiet.

Nyanserna av att byta till en råkostdiet

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att kombinera flera produkter samtidigt. Oftast är sådana produkter oförenliga med varandra, kräver lång tid för matsmältningen och leder till störningar av absorptionsfunktionen hos en frisk människokropp.

Efterlevnad en viss tidsperiod mellan att äta en banan och sedan äta eventuella spannmål leder till att kroppen lägger minsta mängd energi på att smälta dessa livsmedel. All energi som finns kvar i en person går till självmedicinering, såväl som mental och fysisk aktivitet.

Raw foodists är övertygade om att det är en dålig och obalanserad kost som leder till att i människokroppen ett stort antal sjukdomar uppstår och olika problem. Kroppen upplever problem med syntes och ämnesomsättning, hjärt-kärlsjukdomar och problem med nervsystemet.

Detta är sättet att vänja en person till en ny och hälsosam livsstil, eliminera alla åkommor och sjukdomar och gå till nivån av ett långt och bekvämt liv.

Vilka typer av raw food-dieter finns det?

Det finns flera typer av råkostdieter. I det här fallet varierar experternas åsikter mycket. Vissa människor tror att det räcker för en ordentlig och hälsosam livsstil att bara använda frukt och grönsaker; andra är övertygade om att mjölk och kött i kosten inte kommer att skada någonting.

Det är av denna anledning som det finns nu ett stort antal sorter raw food diet:

Först bör du tydligt förstå varför du vill byta till det elsystem du har valt. Vilken typ av näring kommer du att ha - tillfällig eller långvarig? Kanske vill du bara gå ner i vikt.

Ett stort antal människor vill använda raw food för att få in något nytt i sina liv och göra nya erfarenheter, och en del bara för att det är på modet. Om du bestämmer dig för att göra detta till din huvuddiet, bör du närma dig det med särskilt ansvar och tålamod- endast i det här fallet kan du få verkliga resultat och effekter från mat.

Två typer av övergång till rå mat:

Den första är att gradvis inkludera så många råa livsmedel som möjligt i din kost varje dag, och så småningom eliminera alla negativa livsmedel från den. Med allt detta, på den allra första dagen, bör rökt och stekt mat, godis och kaffe helt elimineras från den framtida råmatarens kost.
Det andra sättet är att plötsligt sluta äta termisk mat. De flesta raw foodists hävdar att denna metod gör att du snabbt kan vänja dig vid att ändra din kost. Samtidigt är chanserna att gå sönder på en sådan diet mycket större.

Raw food diet - meny för nybörjare

Menyn bör innehålla följande produkter:

Raw food diet: fördelar och skador

Liksom andra typer av näring har raw food-dieten sina egna distinkta nackdelar. Om du följer en strikt råkostdiet (undvik helt grönsaker, spannmål och rotfrukter), kommer människokroppen helt enkelt att sluta ta emot andra typer av vitaminer och mikroelement.

Detta är vad som är kapabelt störa funktionen av utbyte, syntesämnen och orsakar skador på kroppen. Vissa källor hävdar att raw foodists upplever en mångfaldig minskning av vitamin B12.

Alla som lider av allergier brukar rekommenderas att äta lagad mat istället för raw food. Råa grönsaker och frukter kan orsaka förvärring av kronisk pankreatit när det inte finns tillräckligt med hemicellulosa (ett speciellt enzym) i pankreasjuicen.

Dessutom kan en råkostdiet ha en positiv effekt på kroppen som helhet. Det finns ett visst antal sjukdomar för vilka du endast bör använda obearbetad mat i din kost. strängt förbjudet.

Sådana sjukdomar inkluderar följande:

sjukdomar i mag-tarmkanalen;
allergiska sjukdomar.

Syror som finns i råa livsmedel kan påverka negativt på slemhinnan och inflammerar den, och denna effekt kommer att fortsätta under mycket lång tid.

Därför, om du bestämmer dig för att bli en riktig raw foodist, bör du först tänka på alla fördelar och nackdelar med en sådan diet.

Ett stort antal röda eller färgglada frukter, nötter, pollen från blommor (som också bör ätas av raw foodists) kan utvecklas hos konsumenten allergiska komplikationer, eller leda till en exacerbation av de som redan finns i människokroppen.

Efter att ha gått över till en råkostdiet är nybörjare ofta oförberedda på vad de ska äta nu. När allt kommer omkring vill du inte äta samma sak hela tiden. Låt oss till exempel skapa en raw food dietmeny för en hel vecka. Denna varierade meny kommer att överraska dig med ett brett urval av rätter, och senare kommer du att lägga till dina egna recept till den.

Det är lättare att bli en raw foodist på sommaren. Butikerna erbjuder ett stort antal frukter och grönsaker. För sommarboende växer de i sina tomter. Bär kan köpas på minimarknader eller plockas själv i skogen. Dessutom är allt detta billigt. Vinter i denna mening är en svårare tid. Många ingredienser är dyra eller inte tillgängliga alls. Dessa problem kan övervinnas om du tar dem på allvar.

Vi måste förbereda oss för vinterperioden på sommaren. Bär och örter kan frysas grönsaker som odlas över sommaren kan förvaras i källaren.

Raw food är låg i kalorier, så du måste lägga till mycket nötter i din kost först. Deras innehåll minskar gradvis tills det når 1-2 nävar på 2 dagar. Även för nybörjare raw foodists består näringen av huvudmål och små mellanmål. Grönsaker och frukter som du gillar bäst fungerar som mellanmål. Nötter kommer också att fungera. Men för huvudteknikerna kan du förbereda komplexa rätter.

Meny i 7 dagar

Låt oss titta på menyn för en typisk arbetsvecka.

måndag

Frukost. På morgonen äter raw foodists 1-2 sorters frukt. Produkterna är inte beredda på något sätt och konsumeras som de är. Detta kommer inte att vara lätt för nybörjare. Tills en person vänjer sig vid små portioner och frånvaron av tillagade rätter kan du avvika från denna regel.

På morgonen kan du unna dig den georgiska rätten pkhali. Alla grönsaker eller örter används som bas. Dressingen är en kryddig sås gjord på vitlök, valnötter, koriander eller andra örter och avokadobitar. Produkterna blandas i en mixer. Granatäpplekärnor läggs till pastan. Pkhali är ganska fet och passar dem som nyligen börjat med en raw food-diet.

Middag. Du behöver inte använda en spis för att göra läckra soppor. Till lunch kan du äta röd gazpacho. Denna kalla soppa är gjord av tomater, gurka, paprika och valnötter. För att tillsätta krydda används het paprika. Tillsätt grönt eller vitlök efter smak. Ingredienserna (förutom nötter, som tillsätts senare) krossas med en mixer och späds med isbitar. När isen smält är soppan klar.

Middag. Bärdessert är perfekt för en kvällsmåltid. För att förbereda det måste du mala mandlarna i en mixer med en gradvis infusion av vätska. Tillsätt hackad banan i pastan och blanda också. Eventuella bär efter smak läggs till efterrätten.

Du kan också ha kex till middag. För att förbereda dem måste du blötlägga mandlar och russin innan du går och lägger dig. På morgonen blandas produkterna med apelsinskal och krossas. Bitar av äpplen och lite salt läggs i fruktköttet. När degen är väl blandad måste den torkas med en dehydrator.

tisdag

Frukost. En sallad med morötter, gurka, vitlök, pumpabitar och jusai är ett utmärkt alternativ till frukost. Tillsätt gurkmeja efter smak. Jusai är en växt som har egenskaperna hos lök och vitlök. Rätten är kryddad med vegetabilisk olja.

Ett annat alternativ är pepparsallad. För att förbereda måste du hacka tomat, paprika, lök, riv morötterna på ett grovt rivjärn och hacka persiljan. Ingredienserna blandas, olja tillsätts. Ett klassiskt matlagningsalternativ som många av oss är vana vid.

Middag. Till lunch, förbered grodd grön bovetepuré. Före groning blötläggs bovete i 1,5 timmar, sedan töms vattnet och bovetet får stå över natten. På morgonen kommer de första plantorna att dyka upp. Till purén behöver du även morötter, lite citronsaft, linfröolja och örter. Allt detta blandas med en mixer. Tillsätt salt efter smak.

Middag.Äppelmousse är perfekt för att avsluta din måltid. Äpplet skalas och mals. Efter detta blandas mango, som tidigare hackats med en gaffel, med den. Tillsätt lite kanel för smak.

onsdag

Frukost. Morgonen börjar med en cocktail av kikärter i förväg blötlagda på kvällen. Kikärter och torkad frukt krossas i en mixer, vatten och bär läggs till dem. En banansmoothie med dadlar fungerar bra. Bananen blandas i en mixer, de torkade frukterna tas bort från fröna och blandas också. Vatten tillsätts.

Middag. För att förbereda lunch måste du marinera champinjonerna i förväg i en blandning av vegetabilisk olja, varmpeppar, citronsaft, örter och salt. De ska stanna så här i flera timmar. När svampen är klar läggs "spaghetti" till dem, vars roll spelas av zucchini, skuren i remsor. Rätten strös med hackade nötter.

Middag. På kvällen tillagas rödbetssallad med vitlök. Ingredienserna skärs och blandas. Om så önskas, tillsätt olja och lite örter.

torsdag

Frukost. På morgonen kommer en zucchinisallad med en tunn sås att gå bra. För att förbereda såsen måste du mala tomater, rödbetor och bitar av vitlök.

Middag. Till eftermiddagsmaten tillagas soppa med mandelmjölk, vatten och champinjoner. För att förbereda det behöver du avokado, gurka, tång och kål. Blandningen smaksätts med citronsaft. Grönsaker hackas eller hackas med en mixer.

Middag. Du kan ha tårta till middag. För att förbereda degen mals nötter, torkad frukt och aprikoskärnor. Kanel tillsätts. Degen används för att göra formar som purén viks i. Vällingen tillagas av persimoner, tranbär och linfrön.

Du kan göra bananglass. Bananen krossas i en mixer till en homogen pasta. Detta är basen för glass. Nu kan du lägga till frukt eller bär efter smak.

fredag

Frukost. Du kan börja din fredagsdag med rödbetsrulle. För att förbereda degen, blötläggs lin som mals i en kaffekvarn över natten. På morgonen blandas lin tillsammans med örter med en mixer och placeras i en dehydrator i form av en kaka. Skivade rödbetor används som fyllning.

Middag. Under dagen kan du laga riktig borsjtj. Sås gjord av hackade rödbetor, morötter och örter hälls över hackad kål. För att späda ut skålen, använd isbitar eller vatten.

Middag. Aubergine aspic förbereds till middag. För att förbereda måste du strö auberginerna med salt kvällen innan. Grönsaken skärs i smala cirklar. På morgonen tas saltet bort. Bitarna hälls med en marinad av vegetabilisk olja och vinäger. Du kan strö dem med vitlök och finhackade örter ovanpå. Skålen ställs i kylen i en halv dag.

Helgen

På lördag och söndag kan du ordna en fastedag med monotrofisk näring eller ingen mat alls. Med en monotrofisk diet äts endast en produkt vid en måltid.

Du kan komma på många alternativ för att förbereda välbekanta grönsaker. I olika kombinationer ger de en ny smak. Sådan näring kommer inte att vara monoton. Vanliga rätter kan ersättas med deras analoger i råmatköket. Kom ihåg att näring ska vara balanserad och förse kroppen med alla nödvändiga vitaminer. Glöm inte att ta ett blodprov för att kontrollera att allt är normalt.

DE här artiklarna hjälper dig att gå ner i vikt

Din feedback på artikeln:

Raw food i klassisk mening är ett veganskt näringssystem, när vegetabiliska livsmedel konsumeras färska, inte termiskt bearbetade. Men förutom den klassiska finns det andra riktningar:

allätare - konsumera rått kött, fisk, mjölk tillsammans med grönsaker;
köttätare - föredrar mat av animaliskt ursprung;
Fruitarians - konsumerar uteslutande frukt.

Vissa tillåter att mat värms upp till 40 °C, även om denna siffra bokstavligen är utdragen ur taket och inte kan förklaras på något sätt.

När vi i den här artikeln hjälper till att skapa den rätta menyn för raw foodists, kommer vi att tänka på den klassiska förståelsen av detta koncept. Det vill säga vi pratar om att äta produkter av vegetabiliskt ursprung utan den minsta värmebehandling.

Funktioner i raw food-menyn

Innan du skapar en meny måste du förstå hur den är organiserad i allmänhet.

Produktlista:

Alla baljväxter är lämpliga, förutom bönor, som i sin råa form inte har en trevlig smak;
svamp som samlas in från motorvägar och industriföretag, men du måste vara försiktig med dem: inte alla kan ätas råa, så om du saknar erfarenhet och kunskap är det bättre att hålla sig till champinjoner;
gröna: ruccola, sallad, persilja, syra, dill, selleri, mejram, spenat, koriander, sparris, mangold, dragon, basilika, rabarber;
medicinska örter: maskrosblad, quinoa, ung nässlor;
drycker: smältvatten, färska juicer, smoothies, cocktails, juicer (naturligtvis är allt detta färskpressat, inte förpackat eller köpt i butik);
nötter (vilket som helst, inga undantag);
sötningsmedel;
grodda korn och frön;
grönsaker: kål (inklusive surkål), morötter, lök, rödbetor, paprika, jordärtskockor, kronärtskockor, zucchini, squash, gurka, tomater, vattenmelon, rädisor, rädisor, melon (allas favoritpotatis ingår inte i denna lista, eftersom de konsumerar den kan inte ätas rå);
kallpressade vegetabiliska oljor - vilka som helst, men du bör föredra den hälsosamma klassikern - Extra virgin olivolja;
frön;
kryddor och kryddor;
torkad frukt (utan kemisk behandling och torkning i ugnar, det bästa alternativet är hemmatorkad, inte köpt i butik);
frukter (ej vaxade): körsbär, äpplen, grapefrukt, vindruvor, päron, mandariner, persikor, kiwi, lime, nektariner, citroner, plommon, granatäpplen, apelsiner, aprikoser, kvitten, persimmoner, bananer, avokado, ananas;
bär: servicebär, hallon, viburnum, jordgubb, blåbär, krusbär, alla sorters vinbär, havtorn, nypon, fågelkörsbär, lingon, tranbär, björnbär, hjortron.

Det finns ett speciellt förhållande här till honung. Vissa människor använder det och kallar sig raw foodists. Detta är dock inte helt sant - i en råkostdiet är det en förbjuden produkt på grund av dess inte särskilt bra inställning till bin.

Grundläggande principer för menydesign

Huvudprincipen: raw foodists äter färska, växtbaserade livsmedel utan värmebehandling. Det är önskvärt att alla produkter är miljövänliga, det vill säga inte genetiskt modifierade och i vars odling inga kemiska gödningsmedel användes.

Pausen mellan måltiderna bör vara cirka 4 timmar. Portioner till lunch och middag borde vara imponerande. Det dagliga intaget av grönt för att upprätthålla en gynnsam magmikroflora är 800 g. En riktig maträtt bör inte innehålla mer än 3 huvudingredienser. Max - 5.

Små lifehacks

Om det finns en brist på proteiner måste råmatister inkludera så mycket som möjligt i menyn:

baljväxter;
kelp;
nötter;
grodda korn;
solrosfrön

Vissa människor äter färsk, icke-industriellt bearbetad mjölk och naturliga gårdsägg (ej kläckta). Detta är fortfarande acceptabelt för nybörjare, men inte för erfarna. Det är trots allt produkter av animaliskt ursprung som är strängt förbjudna i Ryssland.

För kalciumbrist:

basilika;
unga nässelblad;
maskrosblad;
vallmofrön;
mandel;
persilja;
sesamfrön;
solrosfrön;
dill;
hasselnöt;
vitlök.

För järnbrist:

baljväxter;
gröna: sparris, spenat;
spannmål: bovete, havre, råg, vete;
grönsaker: rödbetor, broccoli, majs;
nötter;
frön;
torkad frukt;
frukter: granatäpple, plommon, persimon, äpplen.

När du byter till detta näringssystem är det värt att tänka på att kroppen ständigt kommer att sakna några vitaminer och mikroelement som vanligtvis kommer från livsmedel av animaliskt ursprung. Och användningen av vitaminkomplex och mediciner är förbjuden av den veganska världsbilden. Men för att förbättra din hälsa kan du alltid göra ett undantag om någon gång en brist på kalcium eller järn upptäcks och du måste ta mediciner som innehåller dem enligt ordination av din läkare. Även om med en rätt utformad meny kan problem av detta slag undvikas.

Kända raw foodists. En raw food-diet följs av kända personer som Alexey Voevoda (rysk bobsledder), Jim Morris (baseball, USA), samt Hollywood-skådespelerskorna Angelina Jolie, Demi Moore, Natalie Portman och skådespelaren Mel Gibson.

Måltider

För att skapa en raw food-meny korrekt måste du känna till små hemligheter. Vi erbjuder listor med produkter från vilka du kan kombinera en lätt frukost, en komplett lunch och en rejäl middag.

Frukost (bör vara lätt):

frukter (bananer, citrusfrukter);
färska bär;
torkad frukt;
frön;
smoothies, färska juicer.

grönsakssallader;
soppor är ett måste (som gazpacho);
cocktails, smoothies gjorda av grönt (dill, persilja, selleri).

Middag (bör vara mättande och hög i kalorier):

nötter;
torkad frukt;
frön;
grodda säd;
kombinerade sallader från frön, nötter, grönsaker och frukter (betor, morötter, äpplen);
gröt (bönor, pumpa).

Snacks (för att stilla hunger):

utvalda grönsaker;
individuella frukter;
nötter;
råmatsdesserter;
drycker.

Var uppmärksam på huvudskillnaden mellan en råkostdiet och ett konventionellt matsystem: istället för en rik, rejäl frukost, en lätt smoothie, och istället för en lågkalori och minimal middag, rejäla, rejäla måltider.

Användbara råd. Veganska näringsexperter och nutritionister rekommenderar att alla som följer en råkostdiet inkluderar ett glas betorjuice om dagen. Enligt studier ökar det uthålligheten och gör att du inte känner dig trött även efter intensiva träningspass.

Måltidsalternativ

Man tror att det är mycket svårt att skapa en meny för en råkostdiet, eftersom antalet rätter som kan tillagas av tillåtna produkter är begränsat. Faktum är att du kan hitta en enorm mängd, och det finns inget slut i sikte. Det finns kotletter, kålrullar, kakor, pajer, marshmallows, glass och till och med tryffel - och allt detta görs uteslutande av vegetabilisk mat.

Apelsin smoothie;
gröna smoothies (det finns ett stort antal receptalternativ);
popsicles;
fruktsallad;
mandelkex;
rå tryffel.

Till lunch:

olika versioner av gazpacho - gurka, jordgubbe, tomat, traditionell;
soppor - nötter, grönsaker, kryddig, kryddig;
kalla soppor - kål, borsjtj;
olika salladsalternativ: lingon, kål och lök, hav, bönor, sommar, vitamin, borste.

Till middag:

nötter, frukt, äppelpastiller;
gröt - ärter, linser, baljväxter, linfrö;
zucchinipasta;
pekanpaj;
hummus;
kikärtspastej, avokado;
rödbetor klimpar;
råa kålrullar;
champinjoner: grekisk stil, med granatäpple, sallad;
grönsakskotletter;
rå spagetti.

Så när du skapar en meny kommer problemet inte att uppstå med valet av rätter - du kan hitta ett stort antal recept. Svårigheten är att ha en balanserad kost. Och här kan du inte klara dig utan ungefärliga kraftplaner.

Nyfiken. Nutritionister har olika åsikter om raw food-dieten för viktminskning. De flesta av dem, baserat på nyare forskning, hävdar att raw foodists själva inte kan vara överviktiga och lida av fetma. Ett sådant näringssystem minskar automatiskt kaloriintaget och följaktligen vikten. Det finns dock de som hävdar att för att bli av med extra kilon, även här måste du skära ner på portionsstorlekarna. Det sistnämnda synsättet kritiseras alltmer och står sig inte emot det.

Flera menyalternativ

När du sammanställer en diet är det tillrådligt att lita på en ungefärlig meny från en rå matare, där kaloriintaget, förhållandet och närvaron av vitaminer och mikroelement som kroppen behöver beräknas. Och först och främst, ta hänsyn till din egen livssituation. Om du är en idrottare, leta efter mat för att bygga muskelmassa, om du behöver gå ner i vikt, leta efter viktminskning osv.

Meny för dagen

Frukost: 200 ml apelsinsmoothie.
Lunch: 1 grapefrukt.
Lunch: 200 ml gurkazpacho, 200 g sallad med rädisa, spenat, selleri, persilja och dill, 200 ml apelsinjuice.
Eftermiddagssnack: en näve valnötter.
Middag: 250 g böngröt, en liten bit nötmarshmallow, 200 ml färsk bärjuice.

Meny för nybörjare i 2 veckor

Menyn för nybörjare är mycket viktig, eftersom de flesta vägrar en råkostdiet bara för att de inte kunde byta till den på rätt sätt. Huvudprincipen här är gradualism. Du kan inte äta stekt kött och varma soppor på 30 år, och från och med imorgon börja äta allt rått.

Övergången bör ske stegvis. I genomsnitt tar det 2-3 veckor. Detta kan ses från den föreslagna menyn, detaljerad i detalj för dessa 2 veckor per dag:

först ger du upp kött och fisk och äter rå mat till middag;
i det andra, ta bort mejeriprodukter och ägg, inkludera icke-termiskt bearbetade livsmedel till frukost;
den tredje veckan är inte planerad, eftersom den redan innebär en fullständig övergång till den traditionella menyn som en del av en råkostdiet (ett exempel kommer att ges nedan).

För muskelökning

Tro inte på myterna om att när man äter rå mat blir muskelökningen lidande på grund av brist på protein. Det finns också i vegetabiliska livsmedel, så detta problem kommer inte att uppstå när du skapar rätt meny.

Du kan fokusera på följande näringsplan för en dag av en kroppsbyggare - utvecklad av specialister och framgångsrikt testad i praktiken:

på morgonen, en halvtimme före frukost: 200 ml råvatten;
första frukosten: 200 ml citron-apelsinjuice;
laddare;
efter 15 minuter: 250 g grön soppa, 200 ml äppelsmoothie;
styrketräning (på en timme);
direkt efter träning: 200 ml banan-mango smoothie;
lunch: 250 g grön soppa, 200 ml ananassmoothie;
eftermiddagssnack: 250 g grön soppa, 200 ml banan och papaya smoothie;
middag: 1 avokado, 250 g grönsallad, 200 ml tomatsmoothie.

Om kaloriinnehållet inte räcker, på dagar då det inte finns några träningspass, kan du äta ytterligare 500 g vattenmelon eller vindruvor.

För viktminskning

Om du planerar att ständigt följa en råkostdiet, är den här menyn till ingen nytta för dig - det är bättre att vända sig till den traditionella. Denna näringsplan erbjuds av nutritionister till dem som vill gå på en sådan diet i en vecka och sedan återgå till sin normala kost.

Till skillnad från den klassiska raw food-menyn är portionsstorlekarna begränsade för viktminskning, och endast en rätt erbjuds till lunch istället för två. Dessutom rekommenderar dietister inte att använda söta frukter som bananer och vindruvor här, att inte konsumera torkad frukt och nötter, och utesluta majs.

Resultatet under strikta restriktioner är minus 3 kg per vecka.

Kalciumrik meny för dagen

Frukost: grön smoothie, som måste innehålla basilika, persilja och dill.
Lunch: en näve mandel.
Lunch: kikärtshummus, morotssallad (eller), men alltid med vitlök. Grön cocktail (persilja och dill är konstanta ingredienser).
Eftermiddagssnack: en blandning av malda vallmofrön, sesamfrön och solrosfrön.
Middag: sallad av unga nässlor och maskrosblad.

Meny med recept för dagen

En provmeny för en dag med recept kommer att visa dig hur varierande och välsmakande rätter på en raw food-diet kan vara. Om du äter normalt har du förmodligen inte ens hört talas om dem.

Frukost: grön shake

Ingredienser:

2 bananer;
1 mango;
1 persika;
1 syrligt grönt äpple;
1 apelsin;
50 g spenat;
100 ml råvatten;
3 hallon;
3 myntablad.

Förberedelse:

Skär frukterna, skalet och fröna i stora bitar.
Hacka spenaten.
Vispa ihop dem i en mixer.
Innan servering garnera med hallon och mynta.

Lunch: orange gräddsoppa

Ingredienser:

200 g grodda (eller blötlagda) grönt bovete;
200 ml råvatten / kålsaltlösning;
outspädd juice av en tredjedel av en citron;
havssalt;
5 kvistar dill.

Förberedelse:

Riv en halv morot.
Hacka dillen.
Skär den andra hälften av morötterna i stora bitar, blanda med bovete, tillsätt vatten/saltlösning, citronsaft, tillsätt salt och passera hela massan genom en mixer.
Innan servering dekorera tallriken med rivna morötter och hackade örter.

Eftermiddagssnack: grön glass

Ingredienser:

300 g avokado;
50 ml outspädd limejuice;
50 g limeskal;
sötningsmedel;
en nypa vanilj.

Förberedelse:

Pressa saften från limen och hacka skalet.
Skala avokadon och skär i bitar.
Blanda alla ingredienser och puré i en mixer.
Lägg i en behållare.
Förvara i frysen i minst 12 timmar.
Servera i desserttallrikar i form av bollar.

Middag: råa kålrullar

Ingredienser:

6 blad av unga rödbetor;
100 g vitkål;
1 liten zucchini;
1 tomat;
1 morot;
en halv lök;
en halv paprika;
en näve valnötter;
15 g solrosfrön;
15 g;
3 vitlöksklyftor;
30 ml outspädd citronsaft;
50 ml råvatten;
lite olivolja;
en massa grönska.

Förberedelse:

Blötlägg valnötterna över natten i kallt vatten och torka.
Tvätta bettopparna och putsa ändarna. Torka.
Passera peppar, kål, morötter, lök och tomat genom en mixer i köttfärsen.
Riv först zucchinin och hacka sedan de resulterande remsorna med en kniv.
Förbered en sås av valnötter, lin och solrosfrön, vitlök, örter, citronsaft, vatten, blanda alla dessa ingredienser i en mixer.
Blanda grönsaker och sås. Krydda med olja.
Varva fyllningen i rödbetor som kålrullar.

Raw food dietmenyn kan, i motsats till befintliga myter om dess brist och obalans, innehålla varierade och mycket välsmakande rätter. Det råder ingen brist på recept, och det finns ingen brist på nödvändiga produkter i moderna stormarknader heller. Idag, även på nyårsafton, kan du hitta färska jordgubbar och alla sorters grönsaker. Du måste bara prova det för att förstå om detta är ditt kraftsystem eller inte.

Raw foodisternas kök är ganska intressant och varierat. Det viktigaste är att hitta rätt tillvägagångssätt. Du kan kombinera grönsaker och frukter, nötter och andra produkter. Det är särskilt användbart att tillgripa en raw food-diet på vintern, när kroppen är full av kolhydrater och fetter, men samtidigt saknar den enormt vitaminer.

Raw food diet recept är enkla. Som ett minimum behöver du inte laga mat, steka, baka, etc. Det räcker bara för att komma på något intressant från de förberedda produkterna.

För varje dag

Näring är en viktig del av människans liv. Naturligtvis ska mat vara både välsmakande och hälsosamt, för först då kan det ge maximal nytta. Raw food dietrecepten som framställs här passar inte bara för raw foodists själva, utan också för alla som gillar att hålla sig till rätt näring.

Det finns ett viktigt villkor för näring av råa matister: för att tillgripa sådan mat fortlöpande måste du ha en helt frisk kropp och det är tillrådligt att konsultera en läkare i förväg.

Så nedan är de mest utsökta och hälsosamma recepten för raw foodists för varje dag, som både vuxna och barn kommer att uppskatta.

Smoothie till frukost

Smoothies är ett bra eller gott mellanmål mellan lunch och middag. Den tillagas alltid med samma teknik - de nödvändiga ingredienserna placeras i en mixer, blandas och - färdiga. Du kan blanda nästan allt: frukt, grönsaker, örter, baserat på dina egna smaker och önskemål.

De bästa smoothierecepten för raw foodists:

1. Energidryck är den perfekta frukosten.

Tillsätt en banan, flera jordgubbar, tidigare frysta, färskpressad äppeljuice eller vatten och 2-3 st. valnötter. Det rekommenderas att krossa nötterna innan du lägger dem i en mixer. Mixa tills det är slätt och ät med en sked.

2. Vitaminexplosion.

Ta ett mjukt sött päron, en halv mango och några spenatblad, avokado om så önskas. Lägg alla produkter i en mixer, tillsätt vatten och mixa tills de är mosade. Ät med en tesked eller drick genom ett sugrör.

3. Ultrasnabb viktminskning.

Häll några sallads- och spenatblad, dill och 2-3 selleristavar med citron- eller apelsinjuice och en liten mängd vatten. Blanda och ät med sked. Idealisk för mellanmål.

4. Kolhydratsmoothie – för energi.

Mal det unga bovetet på kvällen i en mixer och tillsätt vatten. På morgonen, tillsätt frukt som du väljer, till exempel äpplen, päron, persikor, melon, blanda i en mixer tills en homogen konsistens erhålls, häll sedan i färskpressad juice av en av ingredienserna och blanda igen.

Samma alternativ med havregryn, men istället för frukt - bär. Det finns inget behov av att tillaga flingorna, den mjuknar perfekt över natten och gröten är klar att ätas.

Perfekta sallader

Sallad är en universell maträtt för alla tider på dagen som inte lämpar sig för exakta regler. För en råkostdiet är sallad ett idealiskt alternativ. Raw food salladsrecept gjorda av enkla ingredienser presenteras för nybörjare och erfarna raw foodists.

Fitness sallad

Du behöver:

Rädisor - flera stycken.
Morötter - ett medium.
Persilja och dill - ett gäng.
Citronsaft och olivolja - 1 tesked vardera.
Salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:

Riv grönsakerna, hacka grönsakerna fint med en kniv, lägg allt i en skål, tillsätt olja och citronsaft, tillsätt salt och peppar och blanda noggrant. Salladen är klar.

Söt sallad

Du behöver:

Pumpa - 200−250 g.
Gurka - 2 st.
Morötter - 1 st. medelstor.
Alla gröna - 1 gäng.
Socker - 1 tsk.

Förberedelse:

Riv grönsakerna, tillsätt finhackade örter, strö över socker och blanda väl. Låt det brygga i 15-20 minuter. Salta och peppra om så önskas, blanda igen och salladen är klar.

Vitamin

Du behöver:

Förberedelse:

Skär kål, morötter och paprika i strimlor, lök i halvringar, hacka dill och salladslök. Lägg alla ingredienser i en skål. Tillsätt socker, salt och smör, blanda och låt stå i 15 minuter. Häll sedan vinäger jämnt över den färdiga salladen så kan du servera.

Borsta

Du behöver:

Rödbetor och morötter - 2 st.
Vitkål - en fjärdedel.
Olivolja och citronsaft - 1 msk. l.
Du kan lägga till en nypa salt.

Förberedelse:

Hacka vitkålen fint, riv morötter och rödbetor, blanda allt i en skål, smaka av med olja, citronsaft och salt och blanda igen. Redo.

Enkel mat till lunch

Av vana är lunch för de flesta soppa. Raw foodists kanske tror att soppa måste vara något tillagat och kan därför medvetet vägra en välbehövlig maträtt. Men det är inte värt det.

Betsoppa

Du behöver:

Rödbetor - 2 st.
Spenat, dill, salladslök - ett gäng.
Sötpotatis (jams) - valfritt.
Morötter - 1 st.
Salta efter smak.

Förberedelse:

Fyll en kastrull med vatten, riv rödbetorna på ett fint rivjärn och låt stå i detta tillstånd i en halvtimme. Medan vattnet blandas med rödbetsjuice, finhacka dill, lök och spenat, riv sötpotatis och morötter på ett fint rivjärn, lägg allt i en skål, salta, blanda och låt stå i ca 3-5 minuter. Lägg sedan till den resulterande salladen i pannan med rödbetor och du kan börja lunchen.

Om så önskas kan soppan blandas med en mixer.

Gazpacho

Du behöver:

Förberedelse:

Skala gurkan, hacka alla grönsaker och jordgubbar och lägg i en mixer. Tillsätt juice och kryddor där och blanda noga. Soppan är klar. Kan serveras med basilika.

Förutom soppor till lunch finns det också många intressanta rätter för raw foodists. Här är några av dem:

Koteletter

Du behöver:

Förberedelse:

Hacka grönsakerna så fint som möjligt eller riv dem. Mal solrosfröna. Lägg allt i en skål, tillsätt linfrö och kryddor, blanda noggrant. Forma bollar av den beredda blandningen och låt stå på en tallrik utan lock i en och en halv timme. När de är lite torra är kotletterna redo att ätas.

Linsgröt

Du behöver:

Linser - 1 kopp.
Morötter och gurkor - 1 st.
Vitlök - 3 kryddnejlika.
Ingefära rot - 1−1,5 cm.

Förberedelse:

Lägg linserna i en skål med vatten så att vattennivån blir 2 cm högre och låt dra i 30-40 minuter. Riv vitlök och morötter på ett fint rivjärn. Skär gurkan i tunna skivor, det rekommenderas att skala gurkan först, men detta är valfritt.

När linserna är mjuka, tillsätt andra produkter och blanda noga. Redo.

Lätta desserter

Som redan har blivit vanligt, även för desserter, presenteras råmatrecept från enkla produkter. Det finns inga förberedelser, bara lust, lite fantasi, tid och förväntan på delikatessen, eftersom varje sötsak kommer att vara till din smak.

Söt gröt

Du behöver:

Valnötter - ett halvt glas.
Solrosfrön - ett halvt glas.
Russin - flera stycken.
Banan och äpple - 1 st.
Honung - 2 msk. l.

Förberedelse:

Mal nötter och frön och blanda med honung. Finhacka frukten, blanda med russin och lägg ovanpå nötterna.

Pumpaglass

Du behöver:

Pumpa - 400 gr.
Banan - 5 st.
Svarta vinbär - 300 gr.
Vatten - 100 gr.
Honung - 2 msk. l.

Förberedelse:

Varp. Hacka pumpan och två bananer, lägg i en mixer och mixa tills det är slätt. Tillsätt sedan 2-3 msk. l. vatten och blanda igen. Fördela blandningen i formar och ställ in i frysen.

Mousse. Blanda tre bananer och vinbär i en mixer, tillsätt honung och det återstående vattnet och blanda igen. När botten stelnat häller du moussen över och glassen är klar att ätas.

Vitaminkanapéer

Du behöver frukt och bär för att passa din smak.

Frukter måste skäras i kuber, och bär behöver bara hackas om de är stora. Trä på spett i valfri ordning som intresserar dig. Det kommer att göra en chic dekoration för ett semesterbord eller en speciell förrätt till middag.

Mono-dieten är ett hemalternativ för högkvalitativ rengöring av kroppen. Detta är en alltför begränsad diet som innehåller en eller ett fåtal livsmedel. Du kan använda dem i vilken form som helst: skär, riv eller helt enkelt äta, hacka i en mixer och så vidare.

Du måste förbereda dig ordentligt för en mono-diet. För att börja en kurs för att rena kroppen måste du se till att de inre organen är helt friska och tål en sådan belastning, och även vänja din kropp vid att äta mindre genom att dricka mycket vatten före måltiderna i två eller tre dagar före själva dieten.

Så, dieten för raw foodists ser ut så här:

1. Under en till tre dagar, men inte mer än fem, äts bara en produkt. Du kan välja olika produkter varje dag och kombinera dem.

2. De bästa dietprodukterna: gurka, äpplen, päron, vattenmelon, röda bär, kiwi, tomater, ungt bovete, tillagat på kvällen (helt enkelt fyllt med vatten).

3. Om besvär, yrsel, svaghet och andra besvär uppträder under dieten, måste den omedelbart avbrytas.

4. En renande raw food-diet tål inte misslyckande. Om det är outhärdligt att hålla sig till din kost är det bättre att noggrant lägga till ny mat vid varje efterföljande måltid.

5. Mängden mat per dag är inte mer än två kilo.