Nyttårstradisjoner varierer veldig i ulike deler av Kina. Tradisjonene som presenteres nedenfor er de mest typiske for alle kinesere.
Nyttårsmiddag
Nyttårsmiddagen er av stor betydning for kineserne denne dagen. Under festen skjer det en familiegjenforening, noe som er spesielt viktig for de hvis familiemedlemmer har forlatt hjemmet og bor hver for seg. Høytidsmiddagen inkluderer vanligvis fisk. Og i Nord-Kina er dumplings en integrert rett. Disse to rettene symboliserer velstand. Andre retter avhenger av personlige preferanser. De fleste kinesere spiser nyttårsmiddag hjemme i stedet for på restauranter.
Nyttårsfyrverkeri
I gamle tider ble fyrverkeri brukt for å drive bort ondskap fra Kina. Siden har dette blitt en tradisjon og rett etter klokken 12 på natta Nyttår Fyrverkeri blir lansert, som symboliserer det nye året og utvisningen av ondskap. Det er en tro på at folk som fyrer opp fyrverkeri 1. nyttårsdag vil ha lykke til i året som kommer.
Shou Sui
Shou Sui er en festlig familietid etter nyttår. Familiemedlemmer er vanligvis oppe hele natten og ser på ferieprogrammer på TV og fyrer opp fyrverkeri. Selv om noen kanskje bare blir til midt på natten når fyrverkeriet stopper.
I følge legender var det et mytisk monster kalt "Gud". "Året" dukket opp på natten til det nye året i den kinesiske kalenderen og forårsaket skade på mennesker og husdyr. Over tid oppdaget folk at "År" er redd for fargen rød, brann og høye lyder. Derfor til kineserne nyttårsaften de begynte å sette av fyrverkeri, dekorere alt rødt og holde seg våkne hele natten for å drive bort «Året».
Røde konvolutter
Røde konvolutter inneholder vanligvis fra én til flere tusen yuan. Pengebeløpet må være jevnt (vanligvis i henhold til de første sifrene (for eksempel er 30 og 50 ikke jevne, selv om du fortsatt ofte kan finne sedler på 30-50 yuan, men de må være nyskrevet, siden alt nyttår må være ny, bringe lykke og rikdom), siden det gis et oddetall for en begravelse Tallet 8 regnes som heldig, da det stemmer overens med ordet rikdom, og tallet 6 er også et godt tall, da det er konsonant. med ordet "glatt", dvs. ønske om et vellykket år og sjokolademynter De blir vanligvis gitt av voksne, spesielt ektepar, til barn på nyttårsdag. gjør dem friske og øker forventet levealder.
Gavebytte
I tillegg til røde konvolutter er det vanlig å gi små gaver (vanligvis mat eller søtsaker), vanligvis gitt av eldste til yngre, eller mellom venner eller slektninger. Typiske gaver er frukt (vanligvis appelsiner, men pærer er unntatt), paier, kjeks, sjokolade, godteri, søtsaker, etc.
Nyttårsmesser
På nyttårsdager åpner messer hvor du kan kjøpe alle slags nyttårsvarer, som klær, fyrverkeri, dekorasjoner, suvenirer, mat m.m. Vanligvis er slike messer dekorert med et stort antall lykter.
Lite år
Det mindre året begynner den 23. eller 24. i årets siste måned. Det sies at på denne dagen forlater matguden familien for å gå til himmelen og rapportere til himmelens keiser om familiens aktiviteter. På denne dagen holder kineserne en religiøs seremoni for å ta farvel med matguden, som inkluderer å brenne et maleri av guden. På kinesisk nyttårsferie folk kjøper et nytt maleri av matguden og henger det på kjøkkenet.
Rengjøring
Noen dager før begynnelsen av det kinesiske nyttåret, organiserer kineserne generell rengjøring i huset, som symboliserer å kvitte seg med det gamle og ønske det nye velkommen. I gamle tider, da ikke alle hadde et bad, pleide kineserne å ta et bad for å feire nyttår.
Dekorasjon
Etter at rengjøringen er fullført, dekorerer folk hjemmene sine for å ønske det nye året velkommen. De fleste dekorasjonene er røde. De mest populære dekorasjonene er Fu, Dui Lien, lykter, nyttårsmaleri, dørgud og andre.
Blomster
Populære blomster til dekorasjon under kinesisk nyttår, selges vanligvis på nyttårsmesser
Familiebilde
Veldig viktig kinesisk Nyttårstradisjon er et felles bilde av alle de samlet pårørende. Den eldste mannen, familiens overhode, sitter i sentrum.
Vår (nyttårstur)
Tradisjonelt samles kinesiske familier på nyttårsdag. I det moderne Kina reiser kinesere i forskjellige byer i Kina hjem til familiemiddager på nyttårsaften. Vanligvis starter det 15 dager før NG. Denne 40-dagers perioden kalles Chunyun – «vårtransport», som er kjent som verdens største årlige migrasjon. I løpet av denne perioden er det så mange interne bevegelser at antallet er større enn hele befolkningen i Kina.
Hei, kjære lesere!
Når vi observerer de forskjellige tradisjonene i store stater, er det alltid interessant å lære noe nytt, å se på det som ikke er populært i landet vårt.
En slik interessant og fantastisk ferie er det kinesiske nyttåret, som feires ikke bare i Kina, men også på mange øyer i øst. Også dette eldgammel ferie feire Chinatowns i forskjellige land (Canada, England, Amerika og til og med Australia).
Ifølge tradisjonen "flyter" nyttårsdatoen mellom 21. januar og 21. februar, avhengig av månefasene. Hvert år endres datoen for festivalen, noe som betyr at det er praktisk å bruke spesielle kalendere for å bestemme dagen og symbolet for det nye året.
Når er det kinesisk nyttår
Slutt vintersolverv, så vel som begynnelsen på en ny kalender symboliserer vårens ankomst for det kinesiske folk. Det er derfor, etter 1911, regnes høytiden som den offisielle begynnelsen av våren.
Det er utrolig hvor seriøst kineserne tar feiringen av denne uoffisielle høytiden. Mange flyr fra andre land til sine hjem for å gjenforenes med familiene sine. Spis sammen og se elegante teaterforestillinger, festivaler og konserter i hjembyen din.
Enig, ikke alle vil reise flere tusen kilometer for å klemme moren sin og beundre fyrverkeriet. Flytiden før ferien kalles Chunyun og er anerkjent som en offisiell ferieperiode av alle arbeidsgivere i verden.
Feriens historie
I følge eldgamle legender led befolkningen i Kina av det mytiske dyret Nian, som stjal barn, stjal husdyr og til og med kidnappet voksne. En dag la bøndene merke til at Nian var redd for folk kledd i rødt. Siden den gang har de hvert år dekorert gatene sine med røde lykter, stoffbiter og arrangerer støyende feiringer, som ifølge legenden skal skremme bort alle onde ånder, inkludert barnepike.
Kinesiske myndigheter tar denne høytiden svært alvorlig, så utsmykningen av gatene og finansieringen av festivaler kommer fra statsbudsjettet. Dette lar byens innbyggere nyte en virkelig fortryllende forestilling.
I tillegg til de lyst dekorerte gatene i denne perioden i Kina og i Chinatowns, kan man observere store folkemengder. Dette er det kinesiske folket som ser på en stor festival som begynner den offisielle feiringen av det kinesiske nyttåret .
En av de mest viktige elementer festivalen er en stor dansende drage. De mest kjente kunstnerne i byen er engasjert i opprettelsen, fordi en slik okkupasjon er veldig ærefull og spennende.
Under festivalen fylles gatene med folkekunstnere som ikke bare danser og synger, men også gjenskaper ulike mytiske malerier og teaterforestillinger.
Kostymene til disse danserne er de mest luksuriøse. Deltakelse i festivalen regnes som en stor ære for enhver kineser.
For de som kommer til festivalen om natten, vil ulike brannshow iscenesatt av både profesjonelle og amatører være av interesse.
Når det kinesiske nyttåret kommer, drar alle innbyggere i det himmelske imperiet definitivt til templer. De henger små skilt på dørene som ønsker helse og lykke til sine kjære. Dører dekorert med knallrøde skilt skaper en enda varmere og mer familievennlig atmosfære i byens gater.
Mange innbyggere ber med røkelse og ber om kjærlighet og velstand for seg selv og sine kjære i det kommende året.
Tradisjoner for kinesisk nyttår lar feiringen fortsette i 3-4 dager. I dette tilfellet slutter den offisielle ferieperioden på den 15. dagen etter festivalstart og kalles Lantern Festival.
Gjennom hele perioden underholder skuespillere og vanlige innbyggere folk med vakre forestillinger og prosesjoner som symboliserer vårens velkomst.
Høytiden avsluttes med tradisjonelt fyrverkeri som dekorerer himmelen over Kina, Mongolia, England og andre land der den kinesiske nasjonen bor.
Alt i alt, hvis du vil nyte de utrolige karnevalene så vel som atmosfæren familie kjærlighet og gjensidig forståelse, gå til Kina, hvor den tradisjonelle vårfestivalen vil vinne hjertet til enhver reisende.
Kina er et land med eldgamle historie og rik kulturarv. Ferier er også en unik ressurs for landet, og Kina har definitivt noe å være stolt av. Kineserne har klart å bevare mange eldgamle tradisjoner til i dag, som er observert til i dag.
Ferier i Kina kan deles inn i tradisjonelle og statlige høytider. Dermed inkluderer tradisjonelle de som er forankret i antikken og gjenspeiler folkets kultur, levemåte, skikker og tro. De mest populære er: Chun Jie, Mid-Autumn Festival, Dragon Boat Festival og Qingming. Historisk sett feires tradisjonelle høytider iht månekalender, og statlige på gregoriansk. Offentlige helligdager inkluderer for eksempel dagen for foreningen av Folkerepublikken Kina, dagen for dannelsen av kommunistpartiet, Arbeidernes dag, Seiersdagen over Japan osv. Mer om alt dette nedenfor. Selvfølgelig er tradisjonelle kinesiske helligdager mer interessante for meg, fordi hver av dem har sin egen smak, sin egen unike smak og lar deg bli bedre kjent med kulturen i landet. Og det er der jeg skal begynne.
Tradisjonelle høytider
Kinesisk nyttår, eller Chun Jie
Dette er en av de viktigste og eldgamle tradisjonelle høytidene i Midtriket. Det feires på den første dagen i det nye året i henhold til månekalenderen. I følge den gregorianske kalenderen faller feiringen mellom 21. januar og 21. februar. I 2019 faller kinesisk nyttår 5. februar. I følge eldgamle tradisjoner skulle Chun Jie-feiringen vare i nøyaktig 2 uker, og i løpet av denne tiden hvilte alle menneskene fra jobb og bekymringer. Nå kan selvfølgelig ikke staten tillate at et så stort land hviler så lenge, så det er bare 7 dager med offisielle helligdager, men folk feirer fortsatt alle 2 uker. Kineserne tror at det er på denne tiden våren kommer til sin rett, og alt levende begynner å våkne fra vintersøvn, det er derfor ferien fikk navnet Chun Jie, som bokstavelig talt oversettes som vårfestivalen.
Hvordan feire nyttår i Kina
Før ferien må du rydde huset og kaste alt unødvendig for å bli kvitt fortiden. Kineserne mener at feiing på helligdager er et dårlig tegn og kan skremme bort din lykke, så ingen rydder huset i løpet av hele 2 ukers feiring. Men for å tiltrekke deg lykke, må du feste spesielle på dørene papirstrimler med ønsker og hieroglyflykke. Svært ofte kan du se at karakteren for lykke 福 fú er snudd på hodet, som på bildet nedenfor. Dette er en langvarig tradisjon med mange historier knyttet til seg. Kineserne forklarer dette som et ordspill, siden ordet 到 på kinesisk dào– kom og 倒 dǎo- velte, velte, veldig likt. Og den omvendte hieroglyfen lykke ser ut til å si - "lykken har kommet."
Hus og leiligheter er innredet med div Nyttårs bilder, røde lommelykter, skal også årets symbol være tilstede (iht østlige kalender). Gatene og parkene på denne tiden er også veldig vakre, lyse og festlige.
I likhet med oss tror kineserne at før det nye året begynner, må du fullføre alle dine gamle saker og tilgi klager for å starte året med en ren tavle. Og selvfølgelig må du feire nyttår rent, gjerne i nye klær og med lyse tanker. Oftest velger kineserne rødt for antrekkene sine - fargen på ferie, feiring, lykke og suksess.
Chun Jie er en ferie for hele familien, så selv om barn og foreldre bor i forskjellige byer, bør de på nyttårsaften alle samles ved ett bord.
På grunn av denne fantastiske tradisjonen er det veldig vanskelig å kjøpe billetter til tog, fly og busser på tampen av ferien, siden alle skynder seg hjem for å besøke slektningene sine og kjøper alt på forhånd.
kinesisk festlig bord, som vår, bør være rik og tilfredsstillende. Dessuten, hvis kineserne vanligvis liker å spise på restauranter og etablissementer, er det vanlig å feire nyttår hjemme og lage den festlige middagen selv. Tabellen må inneholde retter med fisk, kjøtt, grønnsaker, nudler, jiaozi (dumplings) og nyttårskjeks (niengao).
Jeg snakket mer om mat i Kina.
Også, ifølge kinesisk tradisjon, bør nyttår feires støyende og muntert for å skremme bort onde ånder. For å gjøre dette lanserer kineserne fyrverkeri, eksploderer fyrverkeri og fyrverkeri, som begynner å bli lansert om kvelden på kvelden før ferien og som ikke avtar før om morgenen. Generelt vil all denne støyen og oppstyret fortsette i nøyaktig to uker, til ferien slutter og tilgangen på pyroteknikk tar slutt.
Før alle disse fyrverkerne ble oppfunnet, ble andre virkemidler brukt for å skape støy, som folk som slo på trommer, banker på pinner, klapper i hendene, sang og danser. Kineserne tror at et hus som vil være stille på denne ferien vil hele året Onde ånder vil slå seg ned og bringe forskjellige ulykker.
I tillegg til støy er ånder redd for brann og fargen rød, så alle Nyttårsdekorasjoner og lykter er også designet for å beskytte mot onde krefter. På ferie er det vanlig å gi hongbao - dette er en rød konvolutt med penger. Penger gis ikke bare til voksne, men også til barn. Et godt tegn De mener at hvis beløpet starter med et partall, lover det lykke og rikdom i det nye året. Det ville være et dårlig tegn hvis det er et tall 4 i pengene, siden uttalen av ordet fire på kinesisk er konsonant med ordet "død", men 6 og 8 anses som gunstige.
I tillegg til penger gir de også andre symbolske gaver, for eksempel frukt (spesielt mandariner og appelsiner), søtsaker og egg. I løpet av få uker begynner det å dukke opp ulike pakkede sett med produkter i supermarkeder, som kineserne deretter bringer til gjestene sine.
Feiringen fortsetter i ytterligere 2 uker, selv om det bare er en uke med offisielle helligdager. Hele denne tiden besøker venner og slektninger hverandre, gir gaver og har det gøy. På helligdager kan du se tradisjonelle feriedanser på gata. Dansere i lyse drage- og tigerkostymer fremfører danser som skremmer onde ånder.
Hvis du plutselig vil komme til Kina under Chun Jie-feiringen, må du ta vare på alle bevegelser i landet og hotellene på forhånd, for i løpet av ferien er situasjonen med billetter veldig spent, pluss at det er stor sannsynlighet at uansett hvor du går, overalt vil det være folkemengder. Selv om den motsatte situasjonen kan være sann, i byen min dør alt bokstavelig talt ut i 2 uker, vaskerier, frisører, små butikker, mange kafeer og til og med markeder er stengt, noe som forårsaker mye ulempe. Jeg har ikke hatt muligheten til å feire kinesisk nyttår i andre byer i Kina, så jeg vet ikke hvordan situasjonen er der, men kanskje det blir livligere i store turistbyer.
Utvilsomt har denne ferien en spesiell smak, alle byene i landet forbereder seg på den, dekorerer gater, parker og torg, organiserer tradisjonelle forestillinger, slik at utlendinger har noe å se, det viktigste er at været ikke lar deg ned.
Chun Jie feires også i andre land, for eksempel Singapore, Vietnam, Malaysia.
Lantern Festival, eller Yuenxiaojie (元宵节）
En tradisjonell kinesisk høytid som markerer slutten på to uker med nyttårsfestligheter i Kina. Det feires vanligvis på den 15. dagen i den første månemåneden. Høytidens hovedsymboler er lykter og tangyuen-fatet.
Tangyuen er små fylte kuler av klebrig ris eller rismel som er kokt, stekt eller dampet. Fyllet kan enten være søtt (frukt, syltetøy, nøtter) eller salt (grønnsaker, kjøtt). Den runde formen ble ikke valgt ved en tilfeldighet, det betyr foreningen av familien, så det er også tilrådelig å skulpturere og spise dem inn familiekrets. Selv om det nå ikke er nødvendig å tilberede tangyuen selv, kan du kjøpe det i butikken, og mange kinesere gjør nettopp det.
En annen tradisjon for denne høytiden er lanseringen av himmellykter. Det er forbundet med troen på at på denne dagen vender sjelene til slektninger som kom for å feire Chun Jie med familiene sine tilbake til himmelen, og lykter skal vise dem veien i mørket.
I byparker og torg henges fargerike lykter og monteres opplyste figurer. Denne dagen skytes det også fyrverkeri og fyrverkeri for å lage litt bråk, og det holdes drage- og tigerdanser på plassene.
Qingming-festivalen
Qingming er dagen for minne om forfedre, eller, som det vanligvis kalles, "Festival of Pure Light". Han blir vurdert nasjonaldag og en offisiell fridag. Tradisjonelt feires Qingming-festivalen i Kina på den 104. dagen etter vintersolverv eller den 15. dagen etter vårjevndøgn, vanligvis 4. eller 5. april. Neste år faller ferien på 5. april. På denne dagen kommer kineserne til gravene til sine forfedre for å hedre deres minne. I Qingming er det vanlig å ta vare på graver og dekorere dem papirblomster, tilby mat og drikke til de døde, brenne røkelse og rituelle penger.
Omtrent en uke eller to før ferien begynner det å selges forskjellige rituelle gaver på markeder og gater. Det antas at når de brennes, går disse tingene til livet etter døden, og pårørende vil derfor ikke trenge noe i den neste verden. Tidligere var det ifølge tradisjonen kun penger og papirklær, nå kan du kjøpe forskjellige sett, disse inkluderer biler, telefoner og til og med hele hus. De som ikke kan besøke gravene til slektninger, brenner rituelle ofringer rett på gata i byer, slik at det om kvelden brenner mange små bål overalt. Første gang jeg så et slikt skue, ble jeg veldig overrasket og kunne ikke forstå hvorfor folk overalt brant noe og plasserte lys, kopper med mat og tallerkener med frukt langs veien på den tiden visste jeg ennå ikke om denne høytiden og tradisjonene knyttet til det. Senere forklarte vennene mine meg hva som var hva. Forresten, slike rituelle bål kan noen ganger sees ikke bare på Qingming, men også på andre dager assosiert med æren av ånder og livet etter døden.
På denne dagen er det vanlig å gå turer med hele familien, ha piknik (noen ganger rett på kirkegården), fly drager om dagen og lykter om kvelden. I tillegg regnes denne ferien som en varsel om varme og begynnelsen av våren.
Dragebåtfestival - Duanwu
Høytiden feires den 5. dagen i den 5. månemåneden, og det er derfor folk også kaller den høytiden til to femmere. I 2019 skal Duanwu feires 7. juni. Dens røtter går tilbake til antikken. Da jeg tok språkkurs, ble vi fortalt følgende historie.
Under den krigførende statens tid bodde det en poet og politiker ved navn Qu Yuan. Han var minister i kongeriket Chu og en stor patriot mange ganger henvendte han seg til kongedømmets hersker med forskjellige forslag og reformer. De andre statsrådene likte ikke dette, han ble baktalt, og etter beslutning fra herskeren ble han forvist fra hovedstaden. Da hovedstaden i kongeriket Chu ble tatt til fange av troppene til kongeriket Qin, orket ikke poeten det og begikk selvmord ved å kaste seg fra en klippe i elven. Vanlige innbyggere som elsket og respekterte Qu Yuan seilte lenge på båter og så etter ham, med sprut av årer og støy prøvde de å skremme bort onde ånder, og fra kysten kastet de ris i vannet for at fisken skulle ikke røre Qu Yuans kropp.
Denne tragedien skjedde på den 5. dagen i den 5. månemåneden, og siden har denne dagen blitt minnedagen for Qu Yuan. For å hedre minnet om dikteren, begynte de å organisere konkurranser på båter som imiterte søket hans, og ris zongzi ble den symbolske maten til denne ferien.
Zongzi er en slags glutinous riskaker med fyll, pakket inn i bambus eller sivblader og bundet med tråd.
Avhengig av regionen er fyllingene søte (nord), salt (sør) og krydret (Sichuan). Dadler, tapioka, bønner, kastanjer, egg, smult, kjøtt, sopp, etc. brukes ofte til å fylle Zongzi er kokt eller dampet. Du kan kjøpe dem både på markeder og supermarkeder. Hvis det er en slik mulighet, vil jeg råde deg til å prøve den, smaken er veldig interessant. Siden jeg bor i den nordlige delen av Kina har jeg kun spist søt zongzi, og jeg likte veldig godt den med daddelfyll. Selve risen i denne retten er ganske smakløs, så du må spise den dyppet i sukker. Jeg vet ikke om det er slik overalt, men i markedet vårt gir de deg en liten pose sukker til dem.
På Duan Wu-ferien, i byer der det er vannmasser, arrangerer kineserne konkurranser på tradisjonelle båter i form av drager. Antall roere avhenger av størrelsen på båten, men er vanligvis mellom 10 og 20 personer. En mann sitter ved baugen på båten og setter rytmen for roerne med trommer.
På denne dagen er det vanlig å gi barn halskjeder eller armbånd laget av fargede tråder, som beskytter mot det onde øyet og sykdommer. Denne høytiden er en offisiell høytid i Kina.
Double Seven Day eller Qixi
Kina har sin egen tradisjonelle Valentinsdag, som feires på den syvende dagen i den syvende månemåneden, derav navnet - Double Seven Day. I 2019 faller kinesisk Valentinsdag 7. august. Denne ferien er veldig gammel og har sin egen interessante og romantiske historie.
Ifølge legenden spionerte den unge gjeteren Niulan en gang på jentene som badet i elven og stjal klærne til de vakreste av dem. Denne jenta, hun het Zhinyu, var en himmelsk gudinne som, sammen med sine jomfruer, steg ned til den jordiske verden for moro skyld. Da den unge mannen så jenta, ble han forelsket og kunne ikke la henne gå, de giftet seg, og Zhinyu forble i menneskeverdenen. De levde lykkelig og fikk to barn, men tiden gikk forskjellig i himmelen og på jorden, og en dag kom den himmelske keiseren tilbake for sin datter. Han bestemte seg for å skille elskerne for alltid. Da Zhinyu forsvant, savnet Niulan sin elskede veldig mye, og en dag snakket oksen til ham med en menneskelig stemme, sa han at hvis Niulan drepte oksen og tok på seg huden, kunne han komme til himmelen. Niulan tok barna og dro til himmelen, men han klarte ikke å lure den himmelske keiseren, som ble enda mer sint og skapte en elv som var umulig å krysse. Da kom fuglene til unnsetning, de dannet en bro som Niulan og Zhinyu endelig møttes på. Og siden kan de se hverandre bare en gang i året, på denne dagen.
Til kineserne dette romantisk historie Jeg liker den veldig godt, det er laget flere tegneserier og filmer basert på den, og den er publisert i alle lærebøker for utlendinger.
I gamle tider, på dagen for dobbel syv, ble det utført forskjellige spå- og kjærlighetsritualer, men disse tradisjonene har ikke overlevd til i dag. Moderne kinesere feirer denne høytiden ganske enkelt som Valentinsdag: de gir sin sjelevenn søte og romantiske gaver og tilbringer tid sammen.
Midthøstfestival
Midt-Høstfestivalen i Kina feires den 15. dagen i den 8. månemåneden, ifølge vår kalender, dette er omtrent fra midten av september til begynnelsen av oktober. Det er den nest viktigste tradisjonelle kinesiske høytiden etter Chun Jie. Midt-Autumn Festival markerer midten av året kinesisk kalender, fullføring av innhøstingen, tilbedelse av månen og det feminine prinsippet. Siden denne dagen alltid faller på fullmåne, er den også forbundet med tilbedelsen av månegudinnen.
Det er en interessant legende knyttet til Midt-Autumn Festival. I følge kinesisk tro var det en tid da ti soler dukket opp på himmelen samtidig. Jorden og alt levende led sterkt av varme og tørke. En dag var en modig bueskytter ved navn Hou Yi i stand til å skyte ned ni soler, og som belønning for dette fikk han en magisk eliksir. Personen som drakk det ble tildelt udødelighet og steg opp til himmelen. Drikken var beregnet på én person, og bueskytteren var gift og ønsket ikke å forlate sin elskede. Da han kom hjem, gjemte Hou Yi udødelighetens eliksir. Men en dag drakk den vakre Chang'e denne magiske drinken i hemmelighet fra mannen sin og befant seg umiddelbart i himmelen. Da Hou Yi forsto alt, begynte han å sørge og kikket lenge på nattehimmelen. Da han så på månen, la han merke til at den hadde blitt spesielt rund, og silhuetten av en jente dukket opp på den. Siden den gang spiste bueskytteren ofte i hagen og så på månen i håp om å se sin elskede. Så en av tradisjonene til ferien var å beundre fullmåne.
Den spesielle maten på denne dagen er yuebings, eller månekaker. Yuebings er små runde pepperkaker med fyll. På toppen er den dekorert med hieroglyfer eller bilder.
Kineserne bruker ulike fruktsyltetøy, nøtter, bønner, lotusfrøpasta, sesampasta osv. som fyll. Det finnes også krydrede og salte yuebings, for eksempel med kjøtt eller sopp, men jeg har ikke prøvd dem. Det er rett og slett et enormt utvalg på markeder og supermarkeder, og kineserne kjøper bokstavelig talt poser av dem. Men etter min mening er smaken av yuebs ganske spesifikk, og noen av fyllingene ligner såpe eller noe verre. Men det er verdt et forsøk for en forandring, og når du bor i et land, blir du med vilje involvert i tradisjonene. Av alt jeg har spist synes jeg er pepperkaker med nøttefyll som det deiligste. På midthøstfestivalen utveksler kineserne yuebings som symbolske gaver, så ikke glem å kjøpe dem ikke bare for deg selv, men også for vennene dine.
Midt-Høstfestivalen feires også vanligvis med familien.
Offisielle helligdager i Kina
Det er syv helligdager i Kina som er offisielle fridager. Disse inkluderer:
- nyttår (1. januar);
- kinesisk nyttår;
- Qingming;
- Arbeidernes dag (1. mai);
- Dragebåtfestival;
- Midthøstfestival;
- Grunnleggelsen av Folkerepublikken Kina (1. oktober).
De fleste av disse høytidene er tradisjonelle, jeg har allerede skrevet om dem ovenfor. Nå skal jeg fortelle deg hvordan kineserne feirer noen andre høytider.
Yuen Dan, eller tradisjonelt nyttår
Det samme nyttåret, som feires over hele verden 1. januar, heter Yuen Dan (元旦yuándàn) på kinesisk. For oss er dette en av årets mest elskede og magiske høytider, men for kineserne en vanlig dag Som hyllest til vestlige tradisjoner var 1. januar en fridag i landet, men de fleste av befolkningen oppfatter ikke denne dagen som en høytid.
Jeg har det ikke i Kina Nyttårsstemning, fordi det ikke er noen følelse av ferieatmosfære her i det hele tatt, det er ingen glede i ansiktene til folk, ingen nyttårsfilmer på TV, ingen skarpe lys på gatene. På denne dagen i Kina vil du ikke se fester, maskerader, gaver eller fyrverkeri, og noen klarer allerede å rydde opp i juletrærne som er satt opp for Katolsk jul. De eneste som feirer nyttår her er mange utlendinger.
Denne holdningen skyldes det faktum at kineserne siden antikken levde og feiret høytidene sine i henhold til månekalenderen og ikke visste om vestlige tradisjoner. Det var først i 1949, da staten Folkerepublikken Kina ble opprettet, at den nye regjeringen gjorde 1. januar offisiell helligdag. For å unngå forvirring bestemte de seg for at den første januar skulle hete Yuen Dan, og det kinesiske nyttåret - Chun Jie. Så vi kan si at i det moderne Kina er det 2 nye år.
Arbeidernes dag, 1. mai
Offisiell høytid denne dagen ble erklært i 1949, etter dannelsen av Folkerepublikken Kina. Tidligere var det nesten en av de mest grandiose høytidene i landet med parader og slagord. I dag har ferien praktisk talt mistet sine politiske overtoner og har blitt nok en god grunn til å slappe av og nyte vårværet. På Solidaritetsdagen blir arbeidere i Kina belønnet for sine arbeidsmeritter, konserter og taler holdes av tjenestemenn, men de fleste elsker fortsatt denne høytiden for muligheten til å reise eller bare slappe av og ta en tur i den lokale parken. I byen min la jeg ikke merke til noen spesielle feiringer, men antallet mennesker på vollen og i parkene er virkelig fantastisk, alle går: både gamle mennesker og barn, flyvende drager (en av kinesernes mest favorittsysler) i alle aldre), synger sanger og danser overalt, der det er mulig.
Grunnleggelsen av Folkerepublikken Kina
De fleste hovedferie I Kina er det årsdagen for grunnleggelsen av Folkerepublikken Kina. Den 1. oktober 1949 ble dannelsen av Folkerepublikken Kina proklamert i Beijing på hovedtorget i landet, Den himmelske fred. Siden den gang har kineserne feiret denne høytiden hvert år, og helgen varer en hel uke. For ferien er sentrale torg og bygater dekorert med statlige symboler. Feiringsperioden er tiden for turistreiser i landet. Mange har det travelt med å besøke hovedstaden og Den himmelske freds plass, og andre mange attraksjoner i Kina er rett og slett overfylte med turister, for når ellers vil en slik mulighet dukke opp? Jeg vil ikke råde utlendinger til å reise på turer på denne tiden, for overalt vil det være enorme køer og folkemengder som kan ødelegge hele inntrykket av stedet.
Andre uvanlige høytider
Det er andre høytider i Kina som kan virke uvanlige og interessante for folk fra andre kulturer. Jeg vil bare fortelle deg om noen få av dem, selv om det faktisk er mange flere, er det bare at over tid blir de alle glemt og mister originaliteten.
Arbor Day
Om våren feirer Kina Tree Planting Day. På grunn av klimaforskjellen sør i landet er det vanligvis 12. mars, i nord er det 5. april. På denne dagen kommer kineserne massevis ut for den såkalte subbotniken for å plante trær. Selv om dette er en nyttig virksomhet, er ikke lokalbefolkningen spesielt entusiastiske, så alt skjer, som de sier, frivillig og tvangsmessig. Faktisk, i byen der jeg bor, så jeg ikke denne begivenheten, men jeg hørte fra arbeidsvenner at en slik ferie virkelig eksisterer.
Dobbel ni dager
Den niende dagen i den niende månemåneden ble tidligere ansett som dagen da mannlig yang-energi når sitt høydepunkt, noe som kan være helsefarlig. En av keiserne i Han-dynastiet mente at hvis du utfører visse ritualer på denne dagen (spiser riskaker, drikker krysantemum-te og bærer en kornelkvist med deg), vil dette fremme lang levetid. Det antas at det var fra hans regjeringstid at feriens historie begynte. Den symbolske maten denne dagen var chongyan-paier og krysantemumte med kornel.
Singlenes dag
For ikke lenge siden ble ferien til single, eller folk som ennå ikke har funnet sin partner, populær i Kina, den feires 11. november (11.11). På denne dagen har unge mennesker det gøy og tilbringer aktivt tid i barer, klubber, drar på blinddate og møter det motsatte kjønn. Kineserne tror på tallenes magi og anser denne dagen som gunstig for nye bekjentskaper og forhold. Dette er også en dag med store rabatter og salg i kinesiske nettbutikker.
Vintersolvervfestival
Det feires 21. – 23. desember. Etter denne ferien avtar natten og dagen legges til, som symboliserer oppvåkningen av Yang-energi. I det gamle Kina var denne høytiden praktisk talt lik nyttår, men alt er en saga blott. Denne dagen er også et forvarsel om forestående kaldt vær. Det er ingen spesielle feiringer denne dagen, bare kineserne gratulerer hverandre på telefon eller SMS og samles til middag med familie og venner. Spesielle matvarer inkluderer jiaozi (dumplings) og yuanxiao (glitende risballer).
Kina har også mange lånte høytider, for eksempel feirer de også den internasjonale kvinnedagen, ungdomsdagen, barnas dag, morsdagen, farsdagen, militærdagen, lærerdagen og andre. Disse høytidene er imidlertid ikke fridager, og de feires bare av visse grupper av befolkningen. For eksempel forberedes ulike underholdningsforestillinger for barn til Barnas dag, på morsdagen er det vanlig å ta hensyn til mødre og gi dem gaver, på lærerens dag gratulerer skolebarn og studenter lærerne sine, etc. I tillegg har representanter for ulike nasjonaliteter og religioner sine egne spesielle høytider.
Noe å legge til?
: 1. januar, som i de fleste kristne land, og under nymånen - det såkalte "kinesiske nyttåret" - Chunjie (vårfestivalen).
Historien om kinesisk nyttårsfeiring går mange århundrer tilbake. Den har ikke en fast dato, den er beregnet i henhold til den fjerne østlige månekalender. Begynnelsen av året inntreffer på den andre nymånen etter vintersolverv og beveger seg derfor mellom 21. januar og 21. februar.
Hvert år er assosiert med et bestemt stjernetegn og element.
I Nord-Kina er det vanlig å spise dumplings (jiaozi) på nyttårsdag, mens i sør spiser de skiver laget av klebrig ris (niangao). Nordlendinger foretrekker dumplings fordi ordet "jiaozi" på kinesisk er konsonant med ordene "farvel til det gamle og velkommen til det nye." I tillegg ligner dumplings tradisjonelle gull- og sølvstenger i sin form og symboliserer ønsket om rikdom. Av samme grunn spiser sørlendinger "niangao", som symboliserer forbedringen av livet hvert år.
Den festlige nyttårsmiddagen avsluttes med utdeling av «lykkepenger». Voksne gir barna røde konvolutter med penger, som skal bringe lykke gjennom det nye året. I gamle tider ble nyttårspenger presentert i form av hundre kobbermynter, knyttet sammen og symboliserer håpet om å leve opptil hundre år. Etter festmiddagen bør du ikke gå til sengs for ikke å gå glipp av lykken.
I Kina er det også en tradisjon som har sin opprinnelse i oldtiden: under nyttårsfeiringen, når du kommer på besøk, presenterer du to mandariner til vertene dine, og når du drar, får du to andre mandariner fra dem. Fremveksten av denne tradisjonen er assosiert med det faktum at "et par mandariner" på kinesisk er konsonant med ordet "gull".
I Kina, generelt, på nyttårsdag er det vanlig å gi gaver fra sammenkoblede gjenstander som symboliserer enhet, familie harmoni: to vaser, to krus og så videre.
Det er ikke vanlig å gi klokker, spesielt til eldre mennesker, eller leker og barnesaker til de som ennå ikke har fått barn. Vanligvis Nyttårsgaver Gjester gir dem til eierne før de drar, noen ganger til og med forlater dem i hemmelighet.
Det nye året etterfølges av tre høytider: Chui, Chuer og Chusan, hvor venner og slektninger besøker hverandre og gir gaver. Så starter ferien igjen, og festlighetene fortsetter i to uker til.
Under festlige forestillinger opptrer de tradisjonelle danser løver og drager. Løvedansen, som symboliserer beskyttelse i det nye året mot problemer og ulykker, begynte å bli fremført og spredt over hele Kina under Chunjie-festivalen på 1300- og 1500-tallet. Dragedansen har også en lang historie.
Den ble inkludert i festlige ritualer tilbake på 1100-tallet og uttrykte folks beundring for dragen.
Dragen, laget av papir, ståltråd og pilekvister, kan nå 8-10 meter. Kroppen hans er fleksibel og består av et annet, men alltid oddetall deler. Hver del styres av én danser ved hjelp av en stang. Dragens bølgende, vridende bevegelser krever stor koordinering blant deltakerne.
Materialet er utarbeidet basert på informasjon fra åpne kilder
Kineserne feirer nyttår på en helt annen måte enn russerne forestiller seg. De kler seg ikke "i den gule musens favorittfarger" og legger ikke ost på bordet. Men alt er i orden.
Årets mest forferdelige høytid
Følgende legende er populær i Kina: for lenge siden, i en skog på et fjell, bodde det en stor, skummel drage. Om natten etter den første dagen hver vår, kom han ned fra fjellene for å nyte folk. Folk visste ikke om de ville overleve før om morgenen. Derfor prøvde de på denne natten å ordne sakene sine, å ta på seg de beste klærne for å møte døden med verdighet. Medlemmer av hver familie samlet seg den kvelden for å beskytte hverandre, og spiste den mest luksuriøse middagen de kunne, fordi det kunne være deres siste. En dag la folk merke til at dragen var redd for fargen rød, lys og støy. Derfor, på kvelden da han kom, begynte alle å kle seg i røde klær, henge røde dekorasjoner på husene sine, skru på mye lys og lage støyende fyrverkeri. Monsteret kom ned fra fjellene, men løp skremt tilbake uten å røre noen. Og folk gratulerte støyende hverandre.
I motsetning til oss, feirer ikke kineserne årsskiftet, men vårens begynnelse og lettelse fra motgang. Kinesisk nyttår også kalt vårfest.
Renslighet er nøkkelen til lykke
For kineserne er det viktig at huset skinner med renslighet. Ordren er gjenopprettet en dag eller to før ferien. Under ingen omstendigheter på nyttårsdag - du kan feie lykken ut av huset. De legger også bort kniver, sakser og andre skjæreverktøy for ikke å kutte av veien til lykke og lykke.
Det regnes som uflaks å møte kinesisk nyttår i seng eller soverom, så selv alvorlig syke mennesker, så vel som små barn, bør være passende kledd og tilstede ved nyttårsmåltidet.
Det er mange "dårlige" nyttårstegn i Kina. På ferie kan du ikke krangle og snakke i en hard tone, bli sint og misfornøyd, eller snakke banneord. Straffe barn. Gråt eller klag. Vask og klipp håret. Lån eller lån penger. Nevn tallet "fire" eller tallene som inneholder det (på kinesisk er ordet "sei", det vil si "fire", konsonant med ordet "død"). Du kan ikke snakke om død, ulykke, sykdom. Fortell historier om ånder og spøkelser. Nevne gammelt år. Bruk negative former i talen din - for eksempel "det vil jeg ikke spise" eller "det liker jeg ikke." Dette tiltrekker seg ulykke. Hva må gjøres i Kinesisk nyttårsaften? Gled deg over deg selv og glede andre, ta med så mye positivitet til andre som mulig. Da blir hele neste år lykkelig og vellykket.
Vakre jenter og godt gjort
De velger de beste klærne som er i garderoben. Tradisjonelle antrekk for feiring Kinesisk nyttår- rødt.
Imidlertid tror moderne kinesere at enhver annen farge enn hvit er bra for nyttårsaften (det symboliserer død og sorg). Hovedsaken er at det er vakkert, rent og ryddig. Det var uhørt i det himmelske riket at hvert år skulle feires i klær i fargen som tilsvarer symbolet for det kommende året. De som har hørt det anser det som en fin europeisk skikk.
Huset er også innredet i røde farger. De mest populære dekorasjonene er de såkalte "røde kupletter", lykkeønsker skrevet i kalligrafi på rødt papir. De mest standard er "fred og ro" hele året", "Måtte det være fred og ro overalt." Ønsker kan kjøpes i spesialforretninger, eller du kan lage dem selv - hvis du har vakker håndskrift, selvfølgelig.
Overalt i huset er det retter med mandariner og appelsiner, tørket frukt og søtsaker.
En veldig viktig detalj er friske blomster. De dyrkes spesielt for høytiden.
Kineserne prøver å organisere så mye lys som mulig i huset. Alle tilgjengelige lysarmaturer er tent og spesiell nyttårsbelysning brukes.
Fra en panne
Noen familier har nyttårsservise, men de fleste i Hong Kong bruker for eksempel engangsservise – det er enklere, billigere og sparer tid. Stearinlys, blomster og andre dekorative elementer brukes aldri. Bordet i en vanlig liten kinesisk leilighet er veldig lite, og minst tjue mennesker samles rundt det – familiene her er store. Det er rett og slett ikke nok plass til dekorasjoner.
I nyttårsaften de fleste kinesere spiser fondue. Fondue er en fantastisk rett for en familiekveld, den fremmer kommunikasjon som ingen andre. En kjele med kjøttkraft settes midt på bordet. Det tennes et bål under den. Kjøtt (biff, lam), fisk, blekksprut, reker kuttes i papirtynne skiver og legges på tallerkener. Når vannet koker, tar hver gjest en skive kjøtt, fisk eller annen mat, dypper den i den kokende buljongen, dypper den i soyasaus og putter den i munnen.
Kineserne elsker symbolikk. Rettene som serveres på nyttårsbordet inkluderer: utseende eller ved navn som minner om noe godt.
For eksempel symboliserer dumplings som ser ut som eldgamle gullbarrer (gok jai) rikdom. Lange nudler som er forbudt å kuttes betyr lang levetid. En tallerken med gress som ser ut som langt svart hår - fett choy, som er i samsvar med ordet "velstand", symboliserer økonomisk velvære og stabilitet.
Penger, og ingen sentimentalitet
1. nyttårsdag gir kineserne hverandre penger. Det er rett og slett ikke noe sted å oppbevare noe i leilighetene. Gaven skal legges i en liten rød konvolutt.
Det må være penger partall(Paritet bestemmes dessuten av det første sifferet, og ikke av det siste - for eksempel regnes tallet 52 i Kina som oddetall). Tallet skal heller ikke inneholde det skjebnesvangre nummer fire. Det er best hvis beløpet er lite, men inkluderer tallet "8", siden ordet "åtte" ("fett" på kinesisk) er konsonant med ordet "rikdom".
Tradisjonelt ønsker kineserne hverandre et godt nytt år. Den tradisjonelle kinesiske nyttårshilsenen er: "Jeg ønsker deg økonomisk velstand!" (Kong hei fat choy)
På gatene
Ingen land i verden kan arrangere slikt fyrverkeri som i Kina. Og sannsynligvis er det ikke noe vakrere fyrverkeri enn nyttårsfyrverkeriet over Victoriastredet i Hong Kong.
Tenk deg - tusenvis av lys flyr inn i himmelen, sprer seg med flerfargede stjerner, bånd, støv, danner formen til mytiske karakterer og ønsker om lykke. Før en salve rekker å gå ut, lyser et nytt fyrverkeri på den mørke himmelen, gjentatt mange ganger av refleksjonen i vannet i sundet. Alle båter, båter og fartøyer som passerer gjennom sundet er festlig og sterkt opplyst. Små hjemmelagde båter flyter i vannet, som det er installert brennende lamper på. Denne nyttårsaften-fortellingen fortsetter i flere timer.
