Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын гол үүрэг бол хүүхэд бүрийн амь нас, эрүүл мэндийг хамгаалах явдал юм. Үүний зэрэгцээ зохистой хооллолтыг зохион байгуулах нь хүүхдийн эв найртай өсөлт, бие бялдар, мэдрэлийн сэтгэцийн хөгжил, халдварт өвчин болон хүрээлэн буй орчны бусад сөрөг хүчин зүйлүүдэд тэсвэртэй байх зайлшгүй нөхцөл бөгөөд энэ бүхэн нь хүүхдийн хөгжилд онцгой байр суурь эзэлдэг. сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын үйл ажиллагаа. Эцсийн эцэст энэ нь дотор байна цэцэрлэгхүүхдүүд өдрийн ихэнх цагийг өнгөрөөдөг.
Татаж авах:
Урьдчилан үзэх:
Цэцэрлэгт хоол хийх
Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын гол үүрэг бол хүүхэд бүрийн амь нас, эрүүл мэндийг хамгаалах явдал юм. Үүний зэрэгцээ зохистой хооллолтыг зохион байгуулах нь хүүхдийн зохицсон өсөлт, бие бялдар, мэдрэлийн сэтгэцийн хөгжил, халдварт өвчин болон хүрээлэн буй орчны бусад сөрөг хүчин зүйлүүдэд тэсвэртэй байх зайлшгүй нөхцөл бөгөөд энэ бүхэн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудын үйл ажиллагаанд онцгой байр суурь эзэлдэг. Эцсийн эцэст, хүүхдүүд өдрийн нэлээд хэсгийг цэцэрлэгт өнгөрөөдөг.
Хүүхдүүдийн оршин суух үеийн сэтгэлзүйн тав тухтай байдал боловсролын байгууллагахоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. Чухал цэгХоол тэжээлийг зөв зохион байгуулах нь зөв хооллолт бөгөөд хүүхдийн хоолны дуршилыг хөгжүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ширээний гоо зүйн загвар нь хүүхдийн анхаарлыг аяга таваг дээр татаж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хүүхдийн гоо зүйн амтыг бүрдүүлдэг.
Ширээ засна гэдэг хоолонд бэлдэж байна гэсэн үг. Ширээ засах гол зорилго нь ширээн дээрх эмх цэгцийг бий болгох, хүн бүрийг шаардлагатай зүйлээр хангах явдал юм. Үйлчлэх дарааллыг эрүүл ахуйн шаардлага, хамгийн их тав тухыг хангах хэрэгцээ шаардлагаас хамааран олон жилийн турш боловсруулж ирсэн.
Одоо бид хоол зохион байгуулах журмыг авч үзэх болно.
- Хоолонд бэлдэж байна. Эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн байх (тавилга нь хүүхдийн өсөлтөд тохирсон байдлаар зохион байгуулагдсан);ширээ халуун савантай усаар угаана. Багасурган хүмүүжүүлэгч гараа сайтар угаах, тусгай хувцас өмсөх, өрөөг агааржуулах, зөвхөн цэвэр аяга таваг хэрэглэх)
Ширээний тохиргоог нарийвчлан авч үзье.
- Тиймээс: ширээний бүтээлэгийг цэвэрхэн ширээн дээр тавь, ирмэгийг нь бүх талаас нь тэгшхэн буулгаж, харин сандлын суудлаас доогуур биш байна. гэхдээ тус бүрдээ илүү дээр хутганы хэрэгсэл- салфетка, цэвэрхэн, гоёмсог дүр төрхтэй;
- цаасан салфеткатэд үүнийг тавьдаггүй, харин салфетка дотор хийнэ (хоол идэж дууссаны дараа тэд эхлээд уруулаа, дараа нь гараа арчиж, хэрэглэсэн салфеткаа таваг дээр тавьдаг);
- талхны хайрцгийг ширээний төвд байрлуулж, шаардлагатай бол талхыг хагасаар нь хуваана(эвдэрдэггүй);
- Цайны хосыг зохион байгуулдаг;
- Хэрэв жимс бүхий компотоор үйлчилвэл аяга таваг дээр нэг халбага тавина
- хутганы тавагны баруун талд байрлуулсан:
таваг руу ойртуулж, хумстай сэрээ, амсартай халбаганы дэргэд,
ширээний хутгыг үйлчилж байгаа бол сэрээ нь тавагны зүүн талд, баруун талд байгаа хутга нь таваг руу ойртож, ир нь таваг руу (мах, хиам, бяслаг, өргөст хэмх, улаан лооль, алим, лийрийг хутгаар жижиг хэсэг болгон хуваасан).
сэрээгээр зүсэхэд хялбар зүйлийг иддэгхутга : чанасан төмс, махны бөмбөг, кассерол, чанасан өндөг.
- салат, ногооны зүсмэлүүд, маринадыг тусдаа тавган дээр үйлчилнэ
- таваг дээрх аяга тавагны зохион байгуулалт нь гоо зүйн хувьд тааламжтай байх ёстой
- Хоол идэж байхдаа бохир таваг цэвэрлэх хэрэгтэй.
Манай цэцэрлэг таван хоолтой. Бид гурван үндсэн хоолыг авч үзэх болно, тухайлбал: өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоол.
- Өглөөний цайны ширээн дээр дараах байдлаар үйлчилнэ.
Ширээний дунд хүртэл салфеткагаар хучсан талхны хайрцаг, хэсэгчилсэн цөцгийн тос бүхий таваг, салфетканы тавиур
Дараа нь халбага, сэрээ, хутга зэргийг тавьдаг(тосны хувьд) - ахлах сургуулийн өмнөх насны. Зүүн талд сэрээ, баруун талд хутга, халбага. Хутга байхгүй бол халбага сэрээ баруун талд байна. Цайны хосыг хүүхдийн тоогоор ширээний төвд байрлуулна.
Хүүхдэд ширээний ард суухын өмнө үндсэн хоолыг бага багш өгдөг. Хүйтэн иддэгийг эс тооцвол аяга таваг урьдчилан тавьдаггүй. Суусан хүүхдийн зүүн талд аяга таваг тавьж, цэвэрлэнэ.
Хэрэв өглөөний цайнд өндөг өгдөг бол тэдгээрийг ширээний голд байрлах таваг дээр тавьдаг.
- Оройн хоолонд дараах ширээг үйлчилнэ.
Салфеткагаар хучигдсан талхтай талхны хайрцаг, салфетка эзэмшигч нь ширээний голд байрладаг.
Дараа нь халбага, сэрээ, хутга зэргийг тавьдаг. Зүүн талд сэрээ, баруун талд хутга, халбага. Хутга байхгүй бол халбага сэрээ баруун талд байна.
Хүүхдийн тоогоор жижиг халбагатай хос цайг ширээний голд байрлуулна.
Хүүхдүүд ширээн дээр суухаас өмнө салат, хүнсний ногооны зүсмэлүүд, маринадыг тусад нь тавган дээр тавьдаг.
Шөл (хэрэв салат байхгүй бол)хүүхэд ширээн дээр сууж байх үед л үйлчилдэг.
Үүнийг хийхгүйн тулд хоёр дахь нь эрт тавих шаардлагагүйхөргөсөн : хүйтэн хоол нь эрүүл мэндэд муу. Хэрэв багш, бага багш нар хүүхдүүдийг хоолны үеэр анхааралтай ажиглавал тэд секунд тутамд үйлчлэх цагтай байх болно.
- Оройн хоолонд дараах ширээг үйлчилнэ.
Ширээний төвд салфетка эзэмшигч, цайны хосыг байрлуулна.
Хэрвээ нарийн боов эсвэл жигнэмэг санал болговол хүүхэд бүрт таваг өгдөг.
Ширээний үлдсэн хэсэг нь өглөөний цайтай адил үйлчилдэг. Зөвхөн тос нийлүүлдэггүй.
Хэмжээ: px
Сэтгэгдэлийг дараах хуудаснаас эхлүүлэх:
хуулбар
1 ХООЛЛОЛТЫН ЗОХИОН БАЙГУУЛАЛТ Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад хооллолт, ширээ засах үйл явцыг зохион байгуулах заавар.
2 ХООЛЛОХ ЖУРАМ: Хоолоо бэлд. Эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн байх (тавилга нь хүүхдийн өсөлтөд тохирсон байх; ширээг халуун ус, савангаар угаах. Бага багш гараа сайтар угааж, тусгай хувцас өмсөж, өрөөг агааржуулах, зөвхөн цэвэр аяга таваг хэрэглэх) Эрүүл ахуйн журам : хүүхдийн валеологийн боловсрол, гараа угаах дүрмийг тогтоох; хүүхдийн өөрийгөө хянах чадвар. Хүүхдийг ширээн дээр аажмаар суулгахыг дагаж мөрдөх. Багш нь удаан иддэг, хоолны дуршил муутай хүүхдүүдийг үйлчлэгчийн араас ширээнд суулгахыг хичээдэг. Хүснэгтийн тохиргоо: үүргийн зохион байгуулалт; цэстэй танилцах, хүүхдүүдэд зарлах; ширээний гоо зүйн дизайнд хүүхдийн анхаарлыг татах, зөв байрлалыг хадгалах. Хоол (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол). Хувь хүний ажилхоолны соёлыг төлөвшүүлэх; ёс зүйн дүрмийг заах; үйл ажиллагааны үнэлгээ.
3 Боловсролын байгууллагад байх үеийн хүүхдийн сэтгэл зүйн тав тухтай байдал нь хоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. Хоол тэжээлийн зөв зохион байгуулалтын чухал цэг бол зөв хооллох явдал бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоолны дуршилыг хөгжүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
4 Ширээ засна гэдэг нь хоолонд бэлтгэх гэсэн үг. Ширээ засах гол зорилго нь ширээн дээр дэг журам бий болгох, шаардлагатай бүх зүйлийг хангах явдал юм. Үйлчлэх дарааллыг эрүүл ахуйн шаардлага, хамгийн их тав тухыг хангах хэрэгцээ шаардлагаас хамааран олон жилийн турш боловсруулж ирсэн.
5 Ширээний гоо зүйн дизайн: заавал цаасан салфетка, сайхан, зөв байрлуулсан хутганы хэрэгсэл (халбага, сэрээ, хутга), талхны хайрцагт хэсэгчилсэн талх, аяга, таваг, хүүхдийн тоогоор зөвшөөрөгдөх боломжтой. цэцгийн найрлагаЧимэглэлийн зориулалттай
7 Ширээгээ зөв тохируулах нь хоолонд эерэг хандлагыг төлөвшүүлэх, хооллох дадал хэвшүүлэх зайлшгүй нөхцөл юм. **************** Ширээний бүтээлгийг цэвэрхэн ширээн дээр тавьж, ирмэгийг нь бүх талаас нь тэгшхэн буулгаж, харин сандлын суудлаас доогуур байрлуулна. Мөн хутга бүрийн доор салфетка, цэвэрхэн, дэгжин харагдах нь дээр.
9 цаасан салфетка бүү тавь, харин салфетка дотор хийнэ (хоол идэж дуусаад эхлээд уруулаа, дараа нь гараа арчиж, хэрэглэсэн салфеткаа таваг дээр тавина)
10 талхны хайрцгийг ширээний төвд байрлуулж, шаардлагатай бол талхыг хагасаар нь (хаграхгүй!)
11 хос цай зохион байгуулж байна
12 Жимстэй компотоор үйлчилбэл таваг дээр нэг халбага хийнэ
13 хутганы тавагны баруун талд байрлуулсан: таваг руу ойртож, сэрээ нь дээшээ шүдтэй, хажууд нь завсарлагатай халбага байна; ширээний хутгыг үйлчилж байгаа бол сэрээ нь тавагны зүүн талд, баруун талд байгаа хутга нь таваг руу ойртож, ир нь таваг руу (мах, хиам, бяслаг, өргөст хэмх, улаан лооль, алим, лийрийг хутгаар жижиг хэсэг болгон хуваасан); Сэрээгээр тайрахад хялбар зүйлийг хутгагүйгээр иддэг: чанасан төмс, махан бөмбөлөг, кассерол, чанасан өндөг.
15 салат, хэрчсэн ногоо, маринад тус тусад нь тавган дээр үйлчилнэ
16 Тавган дээрх аяга тавагны зохион байгуулалт нь гоо зүйн хувьд тааламжтай байх ёстой.
17 Та аяга таваг идэж байхдаа бохир таваг цэвэрлэх хэрэгтэй
18 ӨГЛӨӨНИЙ ЦАЙН ЗОХИОН БАЙГУУЛЛАГЫН ШИРЭЭГ дараах байдлаар үйлчилнэ: Ширээний голд салфеткагаар хучсан талхны хайрцаг, хэсэгчилсэн цөцгийн тос бүхий таваг, салфетканы тавиур, дараа нь халбага, сэрээ, хутга (цөцгийн тос) тавьдаг. сургуулийн өмнөх насны ахлах насныханд зориулсан. Зүүн талд нь сэрээ, баруун талд нь хутга, халбага. Баруун талд хутга байхгүй бол халбага, сэрээ. Цайны хосыг хүүхдийн тоогоор ширээний төвд байрлуулна. Хүүхдэд ширээний ард суухын өмнө үндсэн хоолыг бага багш өгдөг. Хүйтэн иддэгийг эс тооцвол аяга таваг урьдчилан тавьдаггүй. Суусан хүүхдийн зүүн талд аяга таваг тавьж, цэвэрлэнэ. Хэрэв өглөөний цайнд өндөг өгдөг бол тэдгээрийг ширээний голд байрлах таваг дээр тавьдаг.
20 ОРОЙН ХООЛНЫ ҮДЭЭР ШИРЭЭНИЙ ҮЙЛЧИЛГЭЭ: Салфеткагаар хучсан талхны хайрцаг, салфетканы тавиурыг ширээний голд байрлуулна. Дараа нь халбага, сэрээ, хутга зэргийг тавьдаг. Зүүн талд нь сэрээ, баруун талд нь хутга, халбага. Баруун талд хутга байхгүй бол халбага, сэрээ. Хүүхдийн тоогоор жижиг халбагатай хос цайг ширээний голд байрлуулна. Хүүхдүүд ширээн дээр суухаас өмнө салат, хүнсний ногооны зүсмэлүүд, маринадыг тусад нь тавган дээр тавьдаг. Шөл (хэрэв салат байхгүй бол) зөвхөн хүүхдийг ширээн дээр суух үед л үйлчилдэг. Хоёр дахь нь хөргөхгүйн тулд хугацаанаас нь өмнө тавих шаардлагагүй: хөргөсөн хоол нь бага ашиг тустай байдаг. Хэрэв багш, бага багш нар хүүхдүүдийг хоолны үеэр анхааралтай ажиглавал тэд секунд тутамд үйлчлэх цагтай байх болно.
23 ШИРЭЭГ ҮДИЙН ХОЁР ҮЙЛЧИЛНЭ: Ширээний голд салфетка болон цайны хосыг байрлуулна. Хэрвээ нарийн боов эсвэл жигнэмэг санал болговол хүүхэд бүрт таваг өгдөг.
24 ОРОЙН ЗООГОО ҮЙЛЧИЛНЭ: өглөөний цайтай адил. Зөвхөн тос нийлүүлдэггүй.
27 ҮҮРЭГ АЖИЛЛАГААНЫ ЗОХИОН БАЙГУУЛАЛТ Ерөнхий шаардлага: үүрэг нь даалгаварын шинж чанартай; сурган хүмүүжүүлэгч болон бага сурган хүмүүжүүлэгчийн шаардлагын нэгдмэл байдал; эрүүл ахуйн журмыг заавал дагаж мөрдөх, жижүүрийн хүмүүст сонирхолтой хэлбэр (хормогч, малгай) байх; ширээ бүрт 1 үйлчлэгч томилох; урам зориг өгч, тусалсанд баярлалаа
28 ХООЛНЫ ӨРӨӨНД АЖЛЫН ЗӨВЛӨГ
30 НАС: Оны эцэс гэхэд “Замын самбар” өлгөж, хүүхдэд хэрхэн ашиглахыг зааж өгөх; ширээн дээр халбага, салфетка, талхны сав тавих.
31 ДУНД НАС: насанд хүрэгчдийн удирдсан ширээ засах; ашигласан салфетка цэвэрлэх; ширээний голд бохир аяга таваг овоолох.
32 НАС: ширээ засах; цаасан салфеткийг салфетка эзэмшигчдэд байрлуулах (хоолой руу мушгих, зүсэх, нугалах); бохир аяга, хэрэглэсэн салфетка цэвэрлэх. ширээн дээрээс үйрмэг шүүрдэж байна
33 НАСАНД НАСАН ХҮМҮҮСИЙН ХООЛЛОЛТЫН ҮЕИЙН ҮҮРЭГ ХУВААРИЛАЛ: Нэг ба хагасаас дээш насны хүүхдийг хооллох ажлыг зохион байгуулахдаа бага багш хүүхдийн гарыг угааж, ширээнд сууна. Багш түүнд хоол өгдөг. Бүгд ширээний ард сууж байх үед бага багш хооллоход оролцдог: тэр жижиг, сул дорой хүүхдүүдэд тусалдаг, ширээгээ цэвэр байлгадаг. Ихэнх хүүхдүүд хоолоо идэж дуусахад нэг насанд хүрсэн хүн ширээн дээр үлддэг: өглөөний цайны үеэр бага багш, багш нар хүүхдүүдийг шууд хооллоход бэлтгэдэг. боловсролын үйл ажиллагаа. Хэрэв үдийн хоол бол багш үлдэж, бага нь хүүхдийн бие засах газар зохион байгуулж, унтлагын өрөөнд хүргэж өгдөг. сурган хүмүүжүүлэгч хүүхдүүдийн дийлэнх хэсгийг дагуулан унтлагын өрөө рүү гарсны дараа бага сурган хүмүүжүүлэгч оройн хоолоо идэж амжаагүй хүмүүсийг харж байна.
34 Ашигласан материал: Алексеева А., Дружинина Л., Ладодо К. сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагууд. М.: Гэгээрэл, х. Гринкевич А.М., Лазарева Г.Ю., Чапова О.И. Хүүхдийн хоол. М .: Publishing House Equilibrium, х. Кисляковская В.Г., Васильева Л.П., Гурвич Д.Б. Бага насны болон сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн хоол тэжээл. М.: Гэгээрэл, х. Алямовская В.Г. болон бусад Ширээн дээрх хүүхдийн зан байдлын талаархи яриа. - М .: ТС Sphere Alyamovskaya V.G., Belaya K.Yu., Zimonina V.N. гэх мэт Ширээн дээрх зан үйлийн соёл. Хүүхдийн хоол тэжээлийг зохион байгуулах арга зүйн зөвлөмж. - М .: "Ижица" хэвлэлийн газар, Демидова О.Н. Үргэлж эелдэг бай. 6-7 насны хүүхдүүдтэй ёс зүйн дүрмийн хичээлийн хураангуй. Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын сурган хүмүүжүүлэгч, арга зүйчдэд зориулсан практик гарын авлага. - Воронеж, Есина Л.Д. Зан үйлийн соёлын боловсрол М .: "Scriptorium 2003" хэвлэлийн газар, сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн дунд. - Ширээ засах урлаг. М., AST-PRESS BOOK, Kurochkina I.N. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан ёс зүй. М., Курочкина I.N. Орчин үеийн сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд. - М., Насонкин SA дахь ёс зүй, зан үйлийн соёлын боловсрол. Харааны материал. Ёс зүйд суралцах. Санкт-Петербургийн "Хүүхэд нас-хэвлэл" хэвлэлийн газар. эелдэг байдал. Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд А-аас Я хүртэлх ёс зүйн тухай / Эмхэтгэсэн Чудакова Н.В.. М., 1997 он.
35 Анхаарал тавьсанд БАЯРЛАЛАА!
Сурган хүмүүжүүлэгчдийн зөвлөгөө Байгууллага хүүхдийн хоолЭнэ нь ширээний ёс зүй, боловсролын асуудлыг шийдвэрлэх, хүүхдүүдэд ширээний ард биеэ авч явах соёлыг төлөвшүүлэх, соёл, эрүүл ахуйн боловсролтой шууд холбоотой юм.
Хооллох үед соёл, эрүүл ахуйн ур чадварыг төлөвшүүлэх зорилтууд: 1 бага бүлэг (2-3 нас) халбага хэрэглэх чадварыг бий болгох, олон төрлийн хоолыг бие даан идэх, талхаар хооллох,
Бага багшийн сургуулийн зөвлөгөө Бэлтгэсэн О.А. Матюшина 2014 оны 12-р сар Сэдэв: "Хүүхдийн хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, хооллох гоо зүйн ур чадварыг бий болгох. Ширээн дээрх зан үйлийн соёл "Зорилго: хангах
Зөвлөгөө: "Хоол зохион байгуулахдаа хүүхдүүдэд соёл, эрүүл ахуйн ур чадварыг бий болгох." Бэлтгэсэн: 1-р ангиллын багш Салопова В.А. Зорилго: сурган хүмүүжүүлэгч, туслах ажилтнуудад арга зүйн туслалцаа үзүүлэх
МКДОУ Орда цэцэрлэг "Росинка" ТУСЛАХ БАГШИЙН СУРГУУЛЬ Сэдэв: "Хүүхдийн хоол тэжээлийн зохион байгуулалт, гоо зүйн хооллолтыг төлөвшүүлэх. Ширээн дээрх зан үйлийн соёл "Бэлтгэсэн: ахлах сурган хүмүүжүүлэгч
Бэлтгэсэн хоол тэжээлийн технологич MBDOU "Ягодка" Е.М.Трубицына 2016 он. Боловсролын байгууллагад байх үеийн хүүхдийн сэтгэл зүйн тав тухтай байдал нь хоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. асран хамгаалагч
Цэцэрлэгийн хоолны соёл Цэцэрлэгийн хоолны соёл нь орчин үеийн амьдралд зайлшгүй шаардлагатай шинжлэх ухаан юм. Мөнхийн хомсдолд дур булаам харагддаг түргэн хоол нь түүнийг орлуулахыг эрмэлздэг
Цэцэрлэгийн хоолны соёл. Хоолны соёл гэдэг бол боловсрол гэсэн үг. “Соёлын хүмүүжил нь хүүхэд бичиг үсэгт тайлагдаагүй, дөнгөж сайн харж сурсан үед маш эрт эхэлдэг.
Цэцэрлэгийн хүүхдийн хоолыг зохион байгуулахад сурган хүмүүжүүлэгчийн үүрэг Цэцэрлэгийн хоолны соёл нь орчин үеийн амьдралд зайлшгүй шаардлагатай шинжлэх ухаан юм. Хүүхдүүд өдрийн ихэнх цагийг цэцэрлэгт өнгөрөөдөг тул яг таг
Чебоксары хотын MBDOU "Хүүхдийн урлаг, гоо зүйн хөгжилд чиглэсэн үйл ажиллагааг нэн тэргүүнд хэрэгжүүлдэг ерөнхий хөгжлийн 9-р цэцэрлэг" Чуваш Бүгд Найрамдах УлсСЭДЭВТ СОЁЛ
Хэвийн бөгөөд эрүүл хоол бол хоолны дуршилтай хоол, таашаал авчрах хоол юм. Академич I.P. Павлов ХООЛ ХООЛТ бол амьдралын үндэс юм. Зохистой зохион байгуулалттай хоол тэжээл нь эрүүл мэнд, эрч хүчтэй, урт хугацааны болон урт хугацааны гол түлхүүр юм
Сурган хүмүүжүүлэгчдийн зөвлөгөө "Цэцэрлэгийн ширээ засах, хооллох" "Цэцэрлэгийн ширээ засах, хооллох" Хүүхдийн боловсролын байгууллагад байх үеийн сэтгэлзүйн тав тухтай байдал.
“Цэцэрлэгийн ширээ засах, хооллох” Ахлах багш Бэлтгэсэн: О.В. Пшеничникова Бодит удирдамжХоолны үйл явцыг зохион байгуулах, бүлгээр ширээ засах талаар зөвлөгөө өгдөг
Хотын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллага "458-р цэцэрлэг" Багш нарт зориулсан семинар "Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудын хоолны зохион байгуулалт" Бэлтгэсэн: ахлах сурган хүмүүжүүлэгч 1-р улирлын ангилал Махалова С.В. Нижний
Цэцэрлэгийн хоол тэжээлийн соёл MBDOU DS 2 "Хонх" багш нар бэлтгэсэн, Суконникова О.А., Адонина Н.И. Хоолны соёл бол үндсэн мэдлэг юм зөв хооллолт, бүтээгдэхүүний шинж чанарыг ойлгох, үзэсгэлэнтэй
Хоолны өрөөний үйлчилгээ дунд бүлэгЗорилтот. Хүүхдэд ширээгээ зөв засаж сургах, хүүхдүүдийг хамт олонд хариуцлагатай хандах, халамжлах, тэдний ажлын хэрэгцээг ойлгоход сургах.
Улсын төсөв боловсролын байгууллагаСанкт-Петербург хотын Пушкинскийн дүүргийн 460-р суурь бүрэн дунд сургууль (тэнхим сургуулийн өмнөх боловсрол) "Байгууллага
MDOU-д сурагчдын хоолыг зохион байгуулах журам 9 1. Ерөнхий заалтууд 1.1. Энэхүү журмыг хуульд заасны дагуу боловсруулсан болно Оросын Холбооны Улс“Боловсролын тухай”, Сургуулийн өмнөх боловсролын үлгэрчилсэн журам
ШИРЭЭНИЙ ЁС ЗҮЙН ДҮРЭМ Азнабаева Лия. Мигмановна Хрупало Лидия Викторовна MBDOU TsRR D / S 165 Ёс зүй (Францын ёс зүйн шошго, шошгооос) хэлбэр, биеэ авч явах байдал, эелдэг байдал, эелдэг байдлын дүрэм,
Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн (6-7 насны сургуулийн өмнөх насны) хоол тэжээлийн соёлын үндэс суурийг бүрдүүлэх ажлын үр нөлөөг хянах Оношлогооны ажлыг гүйцэтгэх үр дүнг үнэлэх ерөнхий шалгуурууд: 3
"ВОЙЛНОГОРОДСКИЙН ЕРӨНХИЙ ХӨГЖЛИЙН ЦЭЦЭРЛЭГ" НИЙТИЙН СУРГУУЛИЙН ӨМНӨХ БОЛОВСРОЛЫН БАЙГУУЛЛАГА [имэйлээр хамгаалагдсан],8-(48741)-2rS3-73
Багш, туслах сурган хүмүүжүүлэгч нарт зориулсан "Ширээ засах нууц" семинар Зорилго: багш, сурган хүмүүжүүлэгчийн ширээний ард биеэ авч явах соёл, хоолны соёлын асуудлаар ур чадварыг нэмэгдүүлэх, сурталчлах.
%, үдийн хоол 35%, үдээс хойшхи зууш 15%, оройн хоол 20%. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд 10% -ийн илчлэгийн хазайлтыг зөвшөөрдөг. Өглөөний цай ба үдийн хоолны хоорондох завсарлагад хоёр дахь өглөөний хоол, үүнд багтана
2.4. Ойролцоогоор 10 хоногийн цэс дээр үндэслэн цэсийн шаардлагыг дараагийн өдөр нь бүрдүүлдэг. 2.5. 1.5-3 нас, 3-аас 7 насны хүүхдүүдийн хувьд цэсийг тус тусад нь гаргадаг. At
Ширээн дээрх соёлын зан үйлийн үнэ цэнэ. Ширээн дээрх зан үйлийн соёл ... Магадгүй, эцэг эх бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт энэ асуудлын талаар боддог, учир нь хүүхдийн хоолыг зохион байгуулах нь шууд хамааралтай байдаг.
ЦЭЦЭРЛЭГИЙН ЦЭЦЭРЛЭГИЙН ШИРЭЭ ТОХИРОХ Цэцэрлэгийн ширээ засах Хүүхдийн боловсролын байгууллагад байх үеийн сэтгэл зүйн тав тух нь тухайн байгууллагаас ихээхэн хамаардаг.
2 1. 2.4-р хэсэг. "Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад хүүхдүүдийн байх горимын зохион байгуулалт" -ыг дараахь байдлаар заана: "Хүүхдийн амьдрал, үйл ажиллагааны өдөр тутмын зохион байгуулалтыг дараахь зүйлийг харгалзан үзнэ: - боловсролын үйл явцыг бий болгох.
Сэтгэл судлаачийн зөвлөгөө ХҮҮХДИЙН ХООЛЛОЛТЫН БАЙГУУЛЛАГЫН СЭТГЭЛ ЗҮЙН АСУУДАЛ. Эрүүл мэнд гэдэг нь хүний урт наслах үндэс болсон бие бялдар, оюун санааны чанаруудын нэгдэл юм. Оросын зүйр үг
ХҮЛЭЭН АВСАН: 2015 оны 8-р сарын 31-ний өдрийн 4-ний өдрийн хөдөлмөрийн хамт олны их хурлаар. БАТЛАГДСАН: 2015 оны 8 дугаар сарын 31-ний өдрийн МДХ 9 114 / o тушаалаар "МХБХ 9-ийн сурагчдын хооллолтыг зохион байгуулах тухай" ЖУРАМ 1. Ерөнхий заалт.
Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад ширээ засах Хүүхдийн боловсролын байгууллагад байх үеийн сэтгэл зүйн тав тух нь хоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. Багш заадаг
ӨДРИЙН ЭХНИЙ ХАГАС ӨДРИЙН ДОХИЛМЫН ҮЙЛЧИЛГЭЭ Хүүхдийг хүлээн авах 1. Сурган хүмүүжүүлэгчийн хүүхдүүдтэй харилцах харилцаа: ганцаарчилсан яриа, харилцаа холбоо, хүүхдийн сэтгэл санааг бий болгох тоглоом. 2. Хүүхдийн бие даасан үйл ажиллагааг зохион байгуулах:
ХҮҮХДИЙН ХӨДӨЛМӨРИЙГ ЗОХИОН БАЙГУУЛАХ СУРГАЛТЫН ХЭЛБЭР болгон ГУРВАН ДӨРВӨН НАСАНД ХҮҮХДИЙН НАСАНД НАСАН ХҮМҮҮСТЭЙ ХАМТАРСАН ХӨДӨЛМӨР. FSBEI HPE "В.И. нэрэмжит Магнитогорскийн улсын техникийн их сургууль.
2.2 Хоолны хэмжээ, аяга тавагны гарц нь хүүхдийн настай яг тохирч байх ёстой. 2.3 Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад хооллох нь МАО "Хүүхдийн хоол тэжээлийн төв"-ийн боловсруулсан 10 хоногийн хоолны цэсийн дагуу явагддаг.
MDOU "Новопортовскийн цэцэрлэг "Теремок" групп: бэлтгэлийн багш: Четверикова. Э.Н. -тай. Портын хүснэгтийн шинэ тохиргоо. Оросын агуу эрдэмтэн - филологич И.П.Павлов хэлэхдээ: ... хэвийн ба
Санкт-Петербург хотын төв дүүргийн 23-р цэцэрлэгийн улсын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын сурагчдын хооллох ЖУРАМ 2016 1. Ерөнхий
1. Нийтлэг үндэслэл 1.1. Энэхүү журмыг "Хүүхэд хөгжлийн төв - Шебекино хотын 2-р цэцэрлэг" хотын бие даасан сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад зориулан боловсруулсан болно. Белгород муж»
Бүс нутгийн төрийн боловсролын байгууллага "Өнчин болон эцэг эхийн асрамжгүй, хөгжлийн бэрхшээлтэй хүүхдүүдэд зориулсан Новопоселеновск интернат" Арга зүйн хөгжил
2.6. Хоолны хэмжээ, аяга тавагны гарц нь хүүхдийн настай яг тохирч байх ёстой; 2.7. MBDOU d.Yurino цэцэрлэгийн хоолыг дараахь үндсэн дээр боловсруулсан 10 хоногийн цэсийн дагуу явуулдаг.
Тайлбар тэмдэглэл Дасан зохицсон ажлын хөтөлбөрЭрхүүгийн хүрээлэнгийн ОГОУ ДПО-ийн хөтөлбөрийн үндсэн дээр "Гэрийн ажил, өөртөө үйлчлэх чадварыг төлөвшүүлэх" сэдвээр эмхэтгэсэн.
Хутга хэрэглэх Эхний хутганы хэрэгсэл Ширээн дээр суугаад эргэн тойрноо харж, ширээг хэрхэн үйлчилж байгааг анхаарч үзээрэй. Маш олон аяга таваг, хутганы хэрэгсэл байгаа мэт боловч тус бүр өөрийн гэсэн байр суурьтай байдаг
Санкт-Петербург хотын Адмиралтейский дүүргийн 1-р цэцэрлэгийн улсын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллага нь Санкт-Петербург хотын Адмиралтейский дүүргийн GBDOU 1-ийн ажилчдын ерөнхий хурлын шийдвэрээр ХҮЛЭЭН АВЛАА.
1 2.3. Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын хоол тэжээлийг физиологийн шим тэжээлийн хэрэгцээ, сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн хоол тэжээлийн нормыг үндэслэн боловсруулсан ойролцоогоор 10 хоногийн цэсийн дагуу явуулдаг. 2.4.
Цэцэрлэгийн хоол тэжээлийн зохион байгуулалтад онцгой анхаарал хандуулдаг. Цэцэрлэгийг хоол хүнсээр хангаж, хоол бэлтгэх ажлыг Роспотребнадзороос баталсан 10 хоногийн цэсийн дагуу Транстерминал ХХК гүйцэтгэдэг.
2.2. Хоолны хэмжээ, аяга тавагны гарц нь хүүхдийн насыг нарийн дагаж мөрдөх ёстой. 2.3. MBDOU дахь хоолыг физиологийн хэрэгцээнд үндэслэн боловсруулсан ойролцоогоор 10 хоногийн цэсийн дагуу явуулдаг.
“Зөвшөөрч байна” “Зөвшөөрч байна” 158-р СУРГУУЛИЙН захирал Ахлах арга зүйч / С.И. Майкова / З.Н.Чернышева 2017 оны 9-р сарын 01 Програм эрүүл хооллолт, хоолны соёл, ширээний ёс зүй. хавсралт
Энгийн үдийн хоол эсвэл гала оройн хоолны амжилт нь ширээгээ сайхан, зөв чимэглэх, бүх хүүхдэд хамгийн их тав тухыг бий болгох чадвараас ихээхэн хамаардаг гэдгийг санах нь зүйтэй. "Үйлчлэх" гэх мэт уйтгартай үг
1. Ерөнхий заалт. 1.1. Энэхүү заалтыг Холбооны хууль тогтоомжийн дагуу "157-р ерөнхий хөгжлийн хэлбэрийн цэцэрлэг" (цаашид DOU) хотын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад зориулан боловсруулсан болно.
Хүлээн зөвшөөрсөн: Зөвшөөрөгдсөн: Сурган хүмүүжүүлэх зөвлөл GBDOU цэцэрлэгийн эрхлэгч 67 GBDOU цэцэрлэг 67 Санкт-Петербург хотын Невский дүүрэг Санкт-Петербург хотын Невский дүүрэг О.А.Головина 20-ны өдрийн тушаалын протокол.
Хотын автономит сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллага 24-р ерөнхий хөгжлийн цэцэрлэг "Солнышко" Южно-Сахалинск OGRN 1086501010837 TIN 6501201911KPP 650101001 693007 Южно-Сак хот,
1. Нийтлэг үндэслэл 1.1. Энэхүү журмыг "Хүнсний эрүүл ахуй" хэсгийн хууль тогтоомжийн хэм хэмжээ, арга зүйн баримт бичиг, "Хүүхдийн хоол тэжээл" арга зүйн зөвлөмжийн дагуу боловсруулсан болно.
Хэлэлцэж, хүлээн зөвшөөрсөн эцэг эхийн хурал MBDOU "Цэцэрлэг 16 "Виктория" протокол огноотой "" 20. MBDOU "Цэцэрлэг 16" Виктория "20-ийн протокол"-ын хөдөлмөрийн хамтын нийгэмлэгийн нэгдсэн хурлаар БАТЛАВ.
Технологийн багш МУУ дунд сургууль 40 Николаева И.А. Ёс зүй гэж юу вэ? "Ёс зүй" гэдэг үг нь хаа нэгтээ (жишээлбэл, ширээн дээр) зан үйлийн тогтсон дарааллыг илэрхийлдэг. "Ёс зүй" гэсэн үг, түүнчлэн орчин үеийн олон дүрэм
Хотын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллага - 1-р цэцэрлэг. Корсаково, Корсаковский дүүрэг, Орел мужийн 1-р цэцэрлэгийн эрхлэгч В.Н.
1 2018 1. Нийтлэг заалт 1.1. Энэхүү журам нь эрүүл мэндийг сайжруулах, эрүүл мэндийг сайжруулах оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд MBDOU "100-р цэцэрлэг"-ийн сурагчдын хоолыг зохион байгуулах журмыг тогтоосон болно.
Хөтөлбөрийн сэдэв: “Худалдааны талбайг үйлчилгээнд бэлтгэх” Хичээлийн сэдэв: “Өглөөний цайны ширээ бэлтгэх” Хичээлийн зорилго: Өглөөний цайнд ширээ засах ур чадвар, чадварыг бүрдүүлэх.
3.2.Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад байгаа хүүхдүүдийн өдөр тутмын хоолны илчлэгийн нийт хэмжээг хуваарилахдаа дараахь стандартыг хэрэглэнэ: өглөөний цай 20-25%; үдийн хоол 35-40%; үдээс хойшхи зууш, оройн хоол 20-25% 3.3.Хоолны хоол хийхдээ захиргаа
ӨДРИЙН ДЭГЛЭЛ БА / ЭСВЭЛ ЕРӨНХИЙ ЗОХИОН БАЙГУУЛАЛТ Хүүхдийг хүлээн авах, тоглох. Өглөөний гимнастик 7.00-8.05 Өглөөний цай, өглөөний цай 8.05-8.35 Бие даан үйл ажиллагаа 8.35-9.00 Тоглоом-хичээл (дэд бүлгүүдээр) 9.00-9.30 Бэлтгэл
Ирж буй хүнсний түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүнээс татгалзсан тухай сэтгүүл; - бэлэн хоолны бүтээгдэхүүний гэрлэлтийн тэмдэглэл; 2.2. Хоолны хэмжээ, аяга тавагны гаралт нь сурагчийн настай яг тохирч байх ёстой.
1 2 3. Нийтийн хоолны газар
Хүлээн зөвшөөрсөн сурган хүмүүжүүлэх зөвлөлб ^ыт Ш й w М А ^Д ^Д ^йы-д С "гадуга" Протокол X огноотой?/. 20л ^ ДШ Енацевич 3тр" 201^
2 1. Ерөнхий заалт 1.1. Энэхүү заалтыг Абинск дүүргийн 44-р "Зөгий" хотын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад (цаашид гэх) боловсруулсан болно.
Өдрийн дэглэм Өдрийн эхний хагаст дэглэмийн үйл явц Хүүхдийг хүлээн авах 7.00-8.30 1. Багшийн хүүхдүүдтэй харилцах харилцаа: ганцаарчилсан яриа, харилцааны тоглоом, хүүхдийн сэтгэл санааг бий болгох. 2. Бие даасан байгууллага
Хичээлийн технологийн зураг Хичээлийн сэдэв: Өглөөний цайны ширээ засах. Хичээлийн төрөл: шинэ материал сурах Анги: 5 Багш: Ольга Александровна Касаткина Сурагчид мэддэг, чаддаг: юу
Үйлчлэх сав суулга...................................................... ....... 11 Талх, нарийн боовоор үйлчлэх сав суулга .................................... ............ .........................13 Хүйтэн амттангаар үйлчлэх хоол ......... ......................... ...................15
Карталы хотын 155-р цэцэрлэгийн хүүхдийн хөгжлийн төвийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын хоол тэжээлийг зохион байгуулах журам 1. Ерөнхий заалт 1.1. Энэхүү журмыг онд боловсруулсан
СУРГУУЛИЙН ӨМНӨХ ХҮҮХДИЙН ХООЛЛОЛТЫН СОЁЛЫГ ХӨГЖҮҮЛЭХ НЬ Т.С. Цыганов, С.Е. Солодовникова. Оросын агуу эрдэмтэн физиологич хэлэхдээ: "Хэвийн бөгөөд эрүүл хоол бол хоолны дуршилтай хоол, туршиж үзэх боломжтой хоол юм.
Улсын төсвийн боловсролын байгууллага Москва хотын 81 SAO-ийн VIII хэлбэрийн тусгай (засах) ерөнхий боловсролын интернат 7 "А" ангийн гэрийн эдийн засгийн нээлттэй хичээлийн тойм.
1. Нийтлэг үндэслэл 1.1. Энэхүү журам нь эрүүл мэндийг дэмжих, хүүхдийн хоол тэжээлийн аюулгүй байдлыг хангах, дагаж мөрдөх оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэх зорилгоор хүүхдийн хооллолтыг зохион байгуулах журмыг тогтоосон болно.
МОСКВА ХОТЫН БОЛОВСРОЛЫН ГАЗАР БАРУУН ДҮҮРГИЙН БОЛОВСРОЛЫН ГАЗАР МОСКВА ХОТЫН УЛСЫН ТӨСВИЙН ЕРӨНХИЙ БОЛОВСРОЛЫН БАЙГУУЛЛАГА "ХУВЬ ХҮНИЙГ ГҮНЗГИЙН СУДАЛГАА СУРГУУЛЬ"
Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зан үйлийн соёлыг төлөвшүүлэх хэрэгцээ Бага наснаасаа эхлэн хүүхэд бусад хүмүүстэй (гэртээ, цэцэрлэгт гэх мэт) харилцааны нарийн төвөгтэй тогтолцоонд ордог.
Боловсролын байгууллагад байх үеийн хүүхдийн сэтгэл зүйн тав тухтай байдал нь хоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. Хоол тэжээлийг зөв зохион байгуулахад чухал ач холбогдолтой зүйл бол хүүхдийн хоолны дуршилыг хөгжүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг сайн үйлчилгээ юм.
Татаж авах:
Урьдчилан үзэх:
Хотын төсвийн сургуулийн өмнөх боловсрол
боловсролын байгууллага "Цэцэрлэг
тэргүүлэх ач холбогдол бүхий ерөнхий хөгжлийн төрөл
биеийн тамирын дасгал хийх
хүүхдийн хөгжил хотын 49-р "Merry Dwarf"
Новочебоксарск, Чуваш
"Цэцэрлэгийн ширээ засах, хооллох"
Багш бэлтгэсэн
1 мэргэшлийн ангилал:
Молинова Н.М.
Бүлгээр хооллох, ширээ засах үйл явцыг зохион байгуулах эдгээр удирдамж нь зөвлөх шинж чанартай байдагсургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад нийтийн хоолны үйл явцыг зохион байгуулах чанарыг сайжруулахад сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад туслах болно.
Энэхүү баримт бичиг нь сурган хүмүүжүүлэгчид болон бага насныханд зориулагдсан болно сургуулийн өмнөх боловсролын багш нар, сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудад нийтийн хоолны үйл явцыг зохион байгуулах ур чадварыг нэмэгдүүлэх зорилгоор.
- ОХУ-ын "Боловсролын тухай" хууль 2012 оны 12-р сарын 29-ний өдрийн 273 тоот;
- SanPiN 2.4.1.3049-13 "Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын төхөөрөмж, агуулга, үйл ажиллагааны зохион байгуулалтад тавигдах ариун цэврийн болон эпидемиологийн шаардлага";
- Сургуулийн өмнөх боловсролын хөтөлбөрүүд "Төрсөн цагаасаа сургууль хүртэл" Ed. N. E. Veraksy, T. S. Komarova, M. A. Vasilyeva, (2 барилга);
Боловсролын байгууллагад байх үеийн хүүхдийн сэтгэл зүйн тав тухтай байдал нь хоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. Хоол тэжээлийг зөв зохион байгуулахад чухал ач холбогдолтой зүйл бол хүүхдийн хоолны дуршилыг хөгжүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг сайн үйлчилгээ юм.
Ширээний засал чимэглэл нь хүүхдэд цэвэрхэн байх гэсэн ухамсаргүй хүслийг төрүүлдэг байх ёстой. Ширээн дээр ширээний бүтээлэг байдаг бөгөөд хутганы хэрэгсэл бүрт илүү сайн байдаг - салфетка, цэвэрхэн, гоёмсог дүр төрхтэй. Ширээний гоо зүйн дизайн: заавал цаасан салфетка, сайхан, зөв байрлуулсан хутганы хэрэгсэл (халбага, сэрээ, хутга), талхны хайрцагт хэсэгчилсэн талх, хүүхдийн тоогоор аяга (аяга), гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цэцгийн баглаа хийхийг зөвшөөрдөг.
ЁС ЗҮЙ
- Ширээний ард хэрхэн суух, хэрхэн ширээний яриа өрнүүлэх, хэрхэн суугаад ширээнээс гарах, ширээний ард юу хийж болохгүй вэ?
Хоол идэхээсээ өмнө хүүхдүүд өөрсдийгөө угааж, хамар, үс, хувцсаа эмх цэгцтэй тавьдаг.
Хүүхдэд ширээний ард суухыг заах: доод нуруу нь сандлын ар тал дээр дарагдсан байх ёстой, хөлийн ул нь шалан дээр бүрэн хүрч, аяга таваг тавих хооронд байх ёстой. баруун гарөвдөг дээрээ, зүүн гарынхаа бугуйг ширээн дээр байлга.
Хөлөө зөрүүлж Суух, сандал дээр дүүжлэх, тухлан суух, хажууд сууж буй хүнийхээ нуруугаар бөхийлгөх, бүх биеийн жингээр сандлыг хойш түлхэх, хуруугаараа хуруугаараа бөмбөр цохих, тохойгоо тавих. ширээн дээр.
ШИРЭЭНИЙ ЯРИА. Ярилцлагын сэдэв нь хүүхдийн зан чанарт нөлөөлөх ёсгүй, сургамжтай, сэтгэл хөдөлгөм байх ёстой. Жишээлбэл, өнгөрсөн шөнө олон хүн гэртээ үзсэн тулаант киноны талаар ярилцаж болохгүй. Хоол идэж байхдаа зурагт үзэж болохгүй.
Ширээн дээр ярилцахдаа хүүхдүүд зөвхөн хоёр дүрмийг сурах ёстой.
Илтгэгчийг дуустал ярианд бүү ор,
Аманд чинь хоол байхад битгий ярь.
Хоолны талаар ярилцах нь зөвхөн дасгал сургуулилтаар л сурах чадвар гэдгийг мэддэг. Хүүхдүүд ширээний ард чимээгүй байх ёсгүй, тэр ч байтугай хамгийн жижиг хүмүүст ч гэсэн тэд бас ярих ёстой - яаж мэдэхгүй хүмүүст ч гэсэн үг хэллэгээр үе үе хандаж байх ёстой.
Ширээн дээр ярьж сурсан хүүхдүүд ойр хавьд том хүн байхгүй байсан ч хэзээ ч хашгирдаггүй.
Ярилцлагын сэдэв нь маш өөр байж болох тул хүүхдийн иддэг хоолны талаар ярих нь зүйтэй: энэ нь ямар бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн, эдгээр бүтээгдэхүүн хаанаас ирсэн гэх мэт. гэхдээ ширээн дээрх яриаг нэг төрлийн сургалт болгон хувиргаж болохгүй. Хэрвээ хүүхдүүдийн аль нэг нь харилцан яриаг өөр сэдэв рүү хөтлөх юм бол тийм байх болно. Ярилцлагын явцад хүүхэд хэлэлцэж буй асуудлын талаар өөрийн үзэл бодлоо илэрхийлэх нь чухал юм. Сурган хүмүүжүүлэгч шийдэмгий үзэл бодлоо илэрхийлэхээс татгалзах нь зүйтэй.
Сонсох нь хүүхдийн эрх бөгөөд түүнийг хүндэтгэх ёстой. Ярилцлагад хүүхдүүдийн санаачилгыг дэмжиж, тэдний бодлыг хөгжүүлэхэд нь туслах шаардлагатай. Хэрэв хүүхдүүд хоорондоо тайван яриа өрнүүлж, бүгд үүнд оролцвол багш хөндлөнгөөс оролцохгүй, харин ярианы дүрмийг зөрчихгүй байхыг анхаарна уу.
Ширээн дээр ирж буй хүүхэд бүр сууж буй хүмүүстээ хоолны дуршил, харин хариуд нь баярлалаа гэж хэлэх ёстой. Ширээнээсээ гарч, хүүхэд үлдсэн сайхан хоолны дуршилыг дахин хүсч байна.
Түүнд хоол өгөх, аяга таваг угаах гэх мэтээр үйлчилдэг хүмүүстээ "баярлалаа" гэж хэлдэг. Ширээнээсээ гараад хүүхэд ахин "Баярлалаа" гэж хэлээд бага багшид нэр, овог нэрээр нь хандана.
Хүүхдүүд өөрсдөө аяга таваг цэвэрлэдэг: эхний тавагны дараа тэдгээрийг овоолж, дараа нь насанд хүрэгчид өөрсдөө авч явдаг; хоёрдугаар курсийн таваг, шилийг хүүхдүүд авч явдаг.
Хэрхэн хутганы хэрэгсэл, салфетка, аяга барих.
хутганы хэрэгсэлбаруун гартаа хутга, зүүн гартаа сэрээ зэргийг европ маягаар хэрхэн ашиглахыг бид заадаг. Тэд хэрэгцээгүй болсон үед л тавган дээр тавьдаг. Нэг халбага нь компотоор үйлчилдэг. Бид шөл, амттан будаа, суфле, вазелин, жимс жимсгэнэ, халбагаар идээ иддэг.
Цаасан салфеткахүүхдүүд шаардлагатай бол ашиглах ёстой. Үүнийг уруул дээр түрхэж, дараа нь бөмбөг болгон шахаж, хэрэглэсэн таваг эсвэл тусгайлан бэлтгэсэн саванд, хэрэв хоол нь дуусаагүй бол тавагны дэргэд тавина.
бариултай аяга Тэд үүнийг бариул руу оруулдаг долоовор хуруугаараа авч, эрхий хуруугаа дээд талд нь байрлуулж, тогтвортой байдлыг хангахын тулд дунд хуруугаа гарны доор байрлуулна. бөгж хуруумөн жижиг хуруу нь алган дээр дарагдсан байна.
Зургаан нас хүртлээ хүүхэд ширээний ард суух үндсэн дүрмийг мэдэж, дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд бусдад тааламжгүй зүйл хийхгүй байх ёстой: маажих, шүдээ сонгох, амаа ангайлгаж зажлах, уруулаа цохих, халбага үлдээх. аяганд хутгаар хооллох, хуруугаа долоох, амаа дүүргэх;
Шөлний үлдсэн хэсгийг идээрэйхавтанг өөрөөсөө хазайлгах. Халбагыг тавган дээр үлдээгээрэй;
Салат, хүнсний ногоо (ахмад бүлгээс эхлэн) хутга сэрээгээр хооллож, нэг хэсгийг нь салгаж, сэрээг нь дээш нь барьж, хутгаар тармуур хийж, бага зэрэг дарна.
Кашу амттан халбагаар идэхийг зөвшөөрдөг.
Чимэглэсэн болон гоёл чимэглэлгүй хоёрдугаар хоолта хутга, сэрээтэй хоол идэх хэрэгтэй (ахмад бүлгээс эхлэн).
Жимс өөрөөр хоолло. Насанд хүрэгчид хүүхдэд зориулсан жимсийг цэвэрлэж байх ёстой, гэхдээ алимыг бүхэлд нь идэхийг зөвшөөрдөг.
Цөцгийн тос, чанамал хүүхдүүд талх (талх) дээр тарааж (ахмад бүлгээс эхлэн).
Бялуу, жигнэмэг, цагаан гаатай талххүүхдүүд гартаа барьж иддэг.
талхтай шөл Та талхыг зүүн гартаа барьж, зүсмэлээс нь шууд хазаж идэж болно.
Ширээний тохиргоо
Ширээгээ сайн засах нь хүүхдийн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой. Үйлчлэгч нар хоолны ширээ бэлтгэхэд идэвхтэй оролцдог.
Аяга нь жижиг хэмжээтэй, хамгийн чухал нь сэтгэл татам байх ёстой: гоёмсог хэв маягтай, сайхан хэлбэр.
Хүүхдүүдэд залуу насэнгийн хүүхдийн гүн хавтан тохиромжтой; 5-6 насны хүүхдэд дунд зэргийн хэмжээтэй (300-400 гр) байх нь дээр.
Хоёр хэмжээтэй жижиг тавагтай байх нь сайн: амттан - өглөөний цай, үдээс хойш цай уух, гүн тавагны хэмжээгээр жижиг - хоёрдугаар хоол хийх.
Амттаны халбага нь хүүхдүүдэд тохиромжтой, том хүүхдүүдэд та энгийн ширээний халбага өгч болно. Мөн компот, зуслангийн бяслаг болон бусад аяганд зориулж цайны халбага хэрэгтэй.
Бага насны бүлгээс (жилийн хоёр дахь хагас) хүүхдэд сэрээ өгөх нь зүйтэй. 5-6 насны хүүхдүүдэд сэрээ, хутга хоёуланг нь зааж сургах хэрэгтэй, гэхдээ тэдгээр нь хүүхдийн гэж нэрлэгддэг тохирох хэмжээтэй байх ёстой.
Өглөөний цайны ширээн дээр дараах байдлаар үйлчилнэ.
Ширээний голд салфеткагаар хучсан талхтай талхны хайрцаг, хэсэгчилсэн цөцгийн тос бүхий таваг, салфетка эзэмшигч, таваг (хэрэв ширээг нэгтгэсэн бол ширээ тус бүр дээр тус тусад нь) байрлуулна. Дараа нь халбага, сэрээ, хутга (цөцгийн тос) тавьдаг - сургуулийн өмнөх насны ахлах нас. Зүүн талд сэрээ, баруун талд хутга, халбага. Хутга байхгүй бол халбага сэрээ баруун талд байна. Ширээний голд хүүхдийн тоогоор аяга тавьдаг.
Хүүхдэд ширээний ард суухын өмнө үндсэн хоолыг бага багш өгдөг. Хүйтэн иддэгийг эс тооцвол аяга таваг урьдчилан тавьдаггүй. Суусан хүүхдийн зүүн талд аяга таваг тавьж, цэвэрлэнэ.
Хэрэв өглөөний цайнд өндөг өгдөг бол тэдгээрийг ширээний голд байрлах таваг дээр тавьдаг.
Оройн хоолны хувьд ширээ нь ижил төстэй байдлаар үйлчилдэг.:
Ширээний голд салфеткагаар хучигдсан талхтай талхны хайрцаг, салфетка эзэмшигч (хэрэв ширээг нэгтгэсэн бол ширээ бүр дээр тус тусад нь) тавьдаг. Дараа нь халбага, сэрээ, хутга зэргийг тавьдаг. Зүүн талд сэрээ, баруун талд хутга, халбага. Хутга байхгүй бол халбага сэрээ баруун талд байна. Хүүхдийн тоогоор аягануудыг ширээний голд байрлуулж, оройн хоолонд салат өгсөн бол гүн таваг, салатны аяга зэргийг ширээний ирмэг дээр байрлуулна (ширээний тал бүрт 4 ширхэг).
Хүүхдүүдийг ширээнд суухаас өмнө бага багш шөл асгадаг. Хоёр дахь нь хөргөхгүйн тулд хугацаанаас нь өмнө тавих шаардлагагүй: хөргөсөн хоол нь бага ашиг тустай байдаг. Хэрэв бага багш хүүхдүүдийг хоолны үеэр анхааралтай ажиглавал секунд тутамд цагтаа үйлчлэх цаг үргэлж байх болно.
Үд дунд ширээнд үйлчилдэг:
Хэрэв нарийн боов эсвэл жигнэмэг санал болгож байгаа бол ширээний төвд салфетка, аяга, таваг тавьдаг.
Ширээ нь оройн хоолонд үйлчилдэгөглөөний цайтай адил. Зөвхөн тос нийлүүлдэггүй.
хооллох ёс зүй
Хүүхэд хооллох үед бага настосон даавуун алчуур өмсөх ёстой. Мөн хүүхдүүд салфеткатай байх ёстой. Тэгээд жил хагасын дараа тэд өөрсдөө ашиглаж сурах хэрэгтэй. Багш нь хүүхдэд халбагаа баруун гартаа бариулын дундуур барьж, хуруугаа дээш нь атгахыг заадаг. Хүүхдэд эхний болон хоёрдугаар хоолыг хоёуланг нь талхаар идэх, тавагнаас гараараа хоол авахгүй байх, махан хоолыг хачираар идэх, салфетка хэрэглэхийг заадаг.
Хоолыг цаг тухайд нь үйлчилж байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүүхэд ширээн дээр суугаад тэр даруй идэж эхлэх болно. Хүүхдүүдийг хоосон ширээн дээр суулгах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
Хүүхдийн хөдөлгөөн тааруухан зохицсон хэвээр байгаа тул хоолны үеэр бүрэн дэг журмыг сахихыг шаардах боломжгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Хүүхдүүд хурдан ядарч, өлсгөлөнгөө ханаж, анхаарал сарниулж эсвэл бүрмөсөн идэхээ больдог. Насанд хүрэгчид оройн хоолоо дуусгахад нь туслах ёстой. Хэрэв хүүхэд идэхээс татгалзсан хэвээр байвал та шаардах ёсгүй.
Хүүхдүүд дүрмийг сурах ёстой: та ширээгээ талх, бялуу, алим гэх мэтээр орхиж болохгүй; амаа зажилаагүй хоолоор дүүргэсэн бол та гарч чадахгүй. Энэ насанд аль хэдийн хүүхэд хоол идсэний дараа насанд хүрэгчдэд талархаж, өндөр сандлаа түлхэх хэрэгтэй.
Хоолны үеэр багш хүүхдүүдтэй ярилцах ёстой ("Идээрэй, хүүхдүүд ээ, шөл амттай байна"; "Катя, талх аваад хазаарай"; "Мария Ивановна, Саша шөл идсэн, түүнд котлет өгөөч. төмстэй. Амттай котлет, идээрэй , Саша " гэх мэт), уран сайхны үг хэлээрэй.
Ажилтан, багш нарт тавигдах чухал шаардлага бол хүүхдүүдийг хооллох үед тэдний үйлдэл, үг хэллэгээр хурцадмал уур амьсгал үүсгэхгүй байх явдал юм. Насанд хүрэгчид хүүхдүүд энэ ертөнцөд дөнгөж орж ирсэн ч яаж их зүйл хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгааг байнга санаж байх ёстой. Тэднийг зөв хүмүүжилд сургахдаа алдаагаа доромжилж, буруутгах, яарах хэрэггүй. Ёс суртахууныг тайван, тайван байдлаар зааж, хүүхэд хэцүү үед аврах ажилд хамгийн сайн үлгэр дуурайл үзүүлэх ёстой. Хэрвээ хүүхэд вандуйгаа сэрээгээр цавчиж чадахгүй бол түүнийг одоохондоо халбагаар ашиглаарай. Тиймээс бид өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай зэрэг бүх хутганы хэрэгслийг ширээн дээр тавьдаг.
Эцэст нь, гурав дахь шаардлага нь хооллох үед хүүхдийг албадах явдал юм.
Хүүхэд бүр өлсгөлөнгийн механизм нь сайн ажилладаг бөгөөд хэзээ идэх, хэзээ зогсоохыг хэлдэг. Хэрэв насанд хүрэгчид болон хүүхэд өөрөө энэ механизмд саад болохгүй бол хэн ч хоолны дуршилгүй, өсөлт нь хэвийн явагддаг гэж гомдоллодоггүй. Энэхүү нарийн төхөөрөмжийн үйл ажиллагаанд хөндлөнгөөс оролцох нь хүүхдийн хөгжилд сэтгэл хөдлөлийн ноцтой хүндрэл учруулж болзошгүй бөгөөд энэ нь түүний амьдралын туршид дагалддаг. Хүүхдийн амт нь удамшлын шинж чанартай байж болох бөгөөд хоол тэжээлийн онцлогоос шалтгаалан гэр бүлд бий болдог.
Ширээ засах үед үйлчлэгч нар хоолны үйл явцад идэвхтэй оролцдог.
Бага ангийн багш нарт зориулсан сануулга.
Соёл, эрүүл ахуйн ур чадвар | Ажил |
|
2 мл.гр. | Ширээн дээр анхан шатны ур чадварыг бий болгох: хоолны өрөө, цайны халбага, сэрээ, салфетка зэргийг зөв ашиглах; талх хагалж болохгүй, амаа таглаж хоол зажлах, амаа дүүргэж ярихгүй байх, идсэний дараа амаа зайлах | Жилийн хоёрдугаар хагаст гуанзанд жижүүр хийх үед шаардлагатай ур чадварыг бий болгох (оройн хоолны ширээ засах (халбага, сэрээ тавих, талхны сав (талхгүйгээр). Таваг, аяга гэх мэт)) |
дунд бүлэг | Болгоомжтой хооллох ур чадварыг сайжруулах: хоолоо бага багаар авах, сайн зажлах, чимээгүй идэх, хутганы хэрэгсэл (халбага, сэрээ), салфетка хэрэглэх, идсэний дараа амаа зайлах. | Хоолны өрөөний үйлчлэгчийн үүргийг бие даан гүйцэтгэх чадварыг төлөвшүүлэх: талхны сав, аяга, таваг сайтар зохион байгуулж, салфетка тавиур хийж, хутганы (халбага, сэрээ, хутга) байрлуулах. |
Ахлах бүлэг | Хоолны соёлыг сайжруулах: хутганы хэрэгсэл (салаа, хутга) зөв хэрэглэх, чимээгүй, болгоомжтой идэх, ширээн дээр зөв байрлалыг хадгалах чадвар; асуух, талархах. | Хоолны өрөөний үйлчлэгчийн үүргээ ухамсартайгаар биелүүлэх хүслийг бий болгох: ширээ засах, хоол идсэнийхээ дараа эмх цэгцтэй болгох. |
Бэлэн бүлэг | Хутгалах хэрэгслийг болгоомжтой ашиглах чадварыг бэхжүүлэх. Асуух чадварыг бэхжүүлж байна, баярлалаа. | Хоолны өрөөний үйлчлэгчийн үүргээ ухамсартайгаар биелүүлэх чадварыг төлөвшүүлэх: ширээгээ бүрэн засаж, хоол идсэний дараа эмх цэгцтэй болгох. |
Үүргээ хоёрдугаар бага бүлгээс, хоёрдугаар хагаст танилцуулдаг бөгөөд тэд хүүхдийн өмнө зөвхөн нэг болзол тавьдаг: бага багшид ширээ засахад нь туслах.
Хүүхэд халбага тарааж, талхны сав, салфеткатай шил тавьдаг. Дөрвөн нас хүрээгүй хүүхдэд үүргийн тухай ойлголт хараахан олдоогүй байгаа бөгөөд тэдний өмнө ийм шаардлага тавих нь буруу. Хүүхдийг удирдан чиглүүлэхдээ багш нь үйл ажиллагааны явцад тэдний сонирхолд тулгуурлаж, түүнд сэтгэл хөдлөлийн эерэг хандлагыг бий болгож, шаргуу ажиллах шаардлагатайг тайлбарлаж, хүүхдийн бие даасан байдлыг харуулах аливаа оролдлогыг бүх талаар урамшуулдаг. Энэ нь хүүхдүүдэд жижүүрийн ажлын ач холбогдол, даалгасан ажлыг гүйцэтгэх дарааллын талаархи ойлголтыг бий болгодог.
Ширээн дээр анхан шатны ур чадварыг бий болгох: хоолны өрөө, цайны халбага, сэрээ, салфетка зэргийг зөв ашиглах; талх хагалж болохгүй, амаа таглаж хоол зажлах, амаа дүүргэж ярих хэрэггүй.
Дунд бүлэгтБагш нь жилийн эхэнд (9-р сараас 10-р саруудад) хүүхдүүд ур чадвараа хэр эзэмшсэнийг олж мэдэх, бүлгийн амьдралын нөхцөлд дасгах зорилгоор бага насныхтай ижил аргыг ашигладаг.
Дараа нь хүүхдүүдэд Хоолны өрөөний үйлчлэгчийн үүргийг бие даан гүйцэтгэх чадварыг бий болгох: талхны сав, аяга, салфетка эзэмшигчийг байрлуулах, хутганы (халбага, сэрээ, хутга) байрлуулах.
Ширээнээсээ гараад хүүхэд аягаа аваад тараах ширээн дээр аваачиж болно. Үйлчлэгчид талхны хайрцаг, салфетка бүхий шилийг ширээн дээрээс цэвэрлэж, бага багш таваг авч хаядаг.
Цагны үйл ажиллагаа үргэлжилсээр байнасургуулийн ахлах болон бэлтгэл бүлэгцэцэрлэг, ажлын агуулга, хүүхдүүдийн нэгдлийн хэлбэрийн хувьд аажмаар илүү төвөгтэй болж, ажлын явцад бие даасан байх шаардлага, түүнчлэн үйл ажиллагааны явцад өөрийгөө зохион байгуулах шаардлага. Үйлчлэгч нар өдөр бүр солигддог.
Хоолны өрөөний үйлчлэгч нарын ажлын агуулга нь ширээний иж бүрэн тохиргоог агуулдаг: хутганы (халбага, сэрээ, хутга) сайтар байрлуулах; талхны сав, салфетка, аяга зэргийг зохион байгуул.
Хоолны дараа үйлчлэгч нар бага насны асран хамгаалагчид хоолны ширээг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Хоолны газрын үйлчлэгч нар тусгай дүрэмт хувцастай байх ёстой: хормогч, малгай (ороолт, малгай).
Хоол идэх гэх мэт чухал асуудлыг тэдэнгүйгээр хийж чадахгүй нь дамжиггүй. Бид танд зориулж нийтлэл бэлтгэсэн зураг дээрх цэцэрлэгийн ширээ засах. Энэ нь ажилчдаас эхлээд хэнд ч хэрэг болно гэж бид бодож байна халамжтай эцэг эххүүхэд нь тав тухтай хооллож байгаа эсэхийг шалгахыг хүсдэг хүмүүс.
Сав суулга цөөхөн хэдий ч (хүүхдүүдэд хавчтай хутга, дарсны хундага хэрэггүй байх магадлалтай) Цэцэрлэгт ширээгээ зөв тохируулах нь заримдаа оройн зоог барихаас илүү хэцүү байдаг.
Бид гэмтэл бэртлээс зайлсхийх, хүүхдүүдэд сайхан амтыг бий болгох үндсэн дүрмийг нэгтгэсэн.
- 1. Ямар ч уруу таталтанд автдаг хуванцар сав суулга, үүнээс татгалзах нь дээр. Энэ нь хэтэрхий хөнгөн бөгөөд хүүхдийн зохицуулалтыг хөгжүүлэхэд тус болохгүй.
- 2. Үүнийг шалгаарай бүх эд зүйлс бүрэн бүтэн: чипс, сэрээ, халбага, хутгагүй таваг, аяга - нугалаагүй. Үгүй бол халуун сав нь гарт нь хагарвал хүүхэд гэмтэх, цочрох магадлалтай.
- 3. Тогтворгүй байдлаас зайлсхий: хүснэгтийг ижил аргаар үйлчилнэ. Энэ нь хүүхдийн амтыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, ингэснээр та зөрчилдөөнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
- 4. Гоо зүйд анхаарлаа хандуулаарай- сайхан хоолноос идэх нь илүү тааламжтай байдаг.
Хүснэгтийг тохируулах тодорхой алгоритм байдаг бөгөөд энэ нь бүлгийн насны бүрэлдэхүүнээс хамаарч бага зэрэг ялгаатай байж болно.
Таны харж байгаагаар ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй:
- 1. эхлээд салфетка эзэмшигчийг ширээн дээр тавьдаг;
- 2. дараа нь - халуун ундаа (хөргөх цагтай байхын тулд);
- 3. Үүний дараа хутганы хэрэгслийг насаар нь байрлуулна (доор дэлгэрэнгүй);
- 4. эцсийн шат бол хоол хүнс.
Мэдээжийн хэрэг, төлөө өөр өөр бүлгүүдэсвэл хоолноос хамаарч эцсийн үр дүн өөр байх болно. Тэгэхээр, үдийн хоолонд гүн таваг нэмж өгөх бөгөөд хүүхдүүд хутга, сэрээ тавьж болохгүй.
Гэсэн хэдий ч ерөнхий схем нь таныг чиглүүлэх, алдаа гаргахгүй байхад тусална.
Үдийн хоолны хувьдХэрэв танай цэцэрлэгт энэ нь ердийн зүйл бол хоёр дахь өглөөний цай, энд илүү хялбар хэвээр байна:
- Жижиг ялтсуудыг салфетка дээр тавьдаг, тэдгээрийн баруун талд - ундааны аяга;
- Цэсээс хамааран жигнэмэг эсвэл талхтай сагсыг төвд байрлуулна.
Залуу бүлэгт үйлчлэхэд тавигдах шаардлага
Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан бүлэг бол тусгай арга барил шаардлагатай газар юм. Гурав, дөрвөн насандаа гоо зүйн амт бий болж, хоол тэжээлийн ур чадвар бий болдог. Нэмж дурдахад хүүхдүүд хөдөлгөөнийг зохицуулах чадваргүй байгаа тул тэднийг аюулгүй байдлын өндөр түвшинд хангах шаардлагатай байна гэсэн үг юм.
Хүснэгтийг тохируулах сайн жишээг доорх зураг дээр харуулав. Сайхан маалинган салфетка, тав тухтай таваг, эд зүйлсийн зөв зохион байгуулалт, тэр ч байтугай чимэглэсэн салфетка эзэмшигч. Зөвшөөрч байна уу, хүүхдүүд ийм орчинд идэх дуртай юу?
Дунд бүлэгт тавигдах шаардлага
Энэ насанд хүүхдүүд аль хэдийн байна сэрээ хэрхэн ашиглахаа мэддэг, тиймээс тэдгээрийг хүснэгтэд нэмэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, та хүүхдийн хавтанг ашиглахаас татгалзаж болно - тэдгээрийг жинхэнэ ургаар солих хэрэгтэй.
Бага зэрэг өндөрт бид дөрвөн хүний ширээний дизайны жишээг үзүүлэв.
Хүүхдүүдийн хувьд энэ нь үнэхээр хамгийн боломжийн суудлын зохион байгуулалт юм: хэн ч бие биедээ саад болохгүй.
Хуучин бүлгүүдэд энэ нь шаардлагагүй болсон. Тиймээс, цэцэрлэгт зориулсан алхам алхмаар үйлчилдэг жишээ болгон бид 6-8 хүний ширээн дээр хэрхэн ажиллахыг харуулах болно.
- 1. Юуны өмнө та маалинган салфеткагаар хучсан талхны хайрцаг тавих хэрэгтэй. Түүний хажууд салфетка эзэмшигч байна. Тэдгээрийн тоо хангалттай байгаа эсэхийг шалгаарай - хүснэгт бүр өөрийн гэсэн хэрэгтэй.
- 2. Маалинган салфетка нь танд хэрэгтэй хавтан байрлуулах(хэрэв үдийн хоол бол - хавтгай ёроолтой, дээд тал нь), баруун талд нь сэрээ, халбага тавина. Энэ насанд хүүхдүүдэд ердийн хутганы хэрэгсэл аль хэдийн өгч болно. Гэхдээ хутгаар бэлтгэлийн бүлгийг хүлээх нь дээр - гэмтэл авах эрсдэл хэтэрхий их байна.
- 3. Шил эсвэл аяга зэргийг байрлуул. Хэрвээ халуун ундаагаар үйлчилдэг бол хүүхдүүд өөрсдийгөө шатаахгүйн тулд тэдгээрийг урьдчилан асгах нь дээр.
- 4. Үүнийг санаарай оройн хоолны өмнөхөн шөл асгах ёстой, мөн хөргөсөн хоол нь хүүхдэд эрүүл мэндэд муу байдаг тул эхнийхийг нь идэхэд халуун хоолоор үйлчил.
Үйлчлэх зөв дарааллыг дагаж мөрдөх нь бүлэгт дэг журмыг сахихад тусална.
Дашрамд хэлэхэд, энэ насанд хүүхдүүд хоолны өрөөнд жижүүр хийж эхлэх боломжтой - салфетка, хутганы хэрэгсэл хүргэж өгдөг. Хэрэв та хүүхдүүдийг төөрөгдүүлэхийг хүсэхгүй байгаа бол тэдэнд харааны диаграммыг санал болгох нь дээр.
Сайн цэцэрлэгт дагаж мөрдөх ёстой стандарт болох 2019 онд Санпин ширээ засах жишээ бүхий зургийг бид танд олсон.
Таны харж байгаагаар үдийн хоол хоёр үе шаттайгаар үйлчилдэг - хоёр дахь нь зөвхөн хүүхдүүд борщ идэж дууссаны дараа л авчрах болно. Гэсэн хэдий ч цай аль хэдийн ширээн дээр байна: энэ нь олон хүүхдүүд шингэн аяганд ч гэсэн уух зуршилтай холбоотой юм.
Онцгой анхааралчи чимэглэлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: туг, сайхан ширээний бүтээлэг, дүрстэй салфетка. Энэ нь ширээн дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусална. Чимэглэлийн хувьд та төсөөллийг харуулах боломжтой - энэ талаар доороос уншина уу.
Ахлах бүлгийн ширээний тохиргоо
Төгсөлт эсвэл цэцэрлэгийн бэлтгэлийн бүлгийг нэлээд насанд хүрсэн гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч бараг сургуулийн хүүхдүүд! Хүүхдүүд багш нартай бараг ижил түвшинд ширээ тавихад аль хэдийн оролцдог - аяга таваг тавихаас бусад тохиолдолд тэд бүрэн үйлчилдэг.
Нэмж дурдахад хутганы жагсаалт өргөжиж байна - хоёр хутга гарч ирнэ: хоол хүнс, цөцгийн тос. Мэдээжийн хэрэг, шинэ үйлчилгээнд шилжихээсээ өмнө эцэг эхтэйгээ ярилцах хэрэгтэй - бүх хүүхдүүд үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэддэг эсэхийг шалгаарай.
- 1. Хоолны цэсэнд заасан бол өмнөх шигээ талхны хайрцаг, жимсний сагс зэргийг ширээн дээр тавьдаг.
- 2. Гэсэн хэдий ч одоо шинэ зүйл нэмэгдсэн - ширээний хутгатай цөцгийн тос. Зөөлрөх цаг гаргахын тулд цөцгийн тостой хамт хийх нь дээр - хүүхдүүдэд хатуу бодисыг талханд тараахад хэцүү байх болно.
- 3. Ийм дарааллаар цахилгаан хэрэгслийг ширээн дээр тавьдаг: тавагны баруун талд хутга, халбага, зүүн талд нь сэрээ. Хэрэв та бүлэгт солгой хүн байгааг мэдэж байгаа бол суухдаа үүнийг анхаарч үзээрэй. Хүүхдүүд хөдөлгөөнийг тааруухан зохицуулж, таагүй нөхцөл байдал үүсч болно.
- 4. Энэ насанд та насанд хүрэгчдийн хоолонд аль хэдийн шилжиж болно: бүрэн хэмжээний аяга, шил.
- 5. Хүүхдүүд хутга хэрэглэж эхэлж байгаа тул хүн бүрт хангалттай зай байгаа эсэхийг шалгаарай - хүүхэд ширээн дээр 50 см орчим байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, бага насны хүүхдүүд ч бас хавчигдах ёсгүй - гэхдээ энэ тохиолдолд жижиг зай нь аюултай байж болно.
- 6. Үлдсэн зөвлөмжүүд нь энэ зүйлийн өмнөх хэсгүүдтэй төстэй байна.
Үүний үр дүнд та дараахь зүйлийг авах ёстой.
Таны харж байгаагаар үйлчлэх нь энгийн боловч ширээн дээр сууж буй бүх хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь sanpin-ийн дүрмийг бүрэн дагаж мөрддөг бөгөөд хоолны үеэр бүлгийн дэг журмыг сахихад тусалдаг.
Баярын үйлчлэл
IN өмнөх хэсгүүдБид янз бүрийн ширээг хэрхэн зөв тохируулах талаар ярилцсан насны бүлгүүд SanPiN стандартын дагуу өдөр тутмын ажлын үеэр цэцэрлэг. Гэсэн хэдий ч хүүхдүүд амралтаараа цэцэрлэгт очдог - хэрэв та тэдэнд онцгой уур амьсгалыг бий болгохыг хүсч байвал яах вэ?
Бид сонгосон Хүүхдэд зориулсан ширээ засах зарим анхны санаануудцэцэрлэгт. Бид танд хэрэгтэй гэж найдаж байна!
Төгсөлтийн тухайдбэлтгэл бүлэгт эцэг эхтэйгээ тохиролцсоны дагуу халуун хоолноос татгалзаж болно. Бараг насанд хүрэгчдийн буфет хэлбэрээр бялуу, салат, бялуу нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Үнэн бол хутганы хэрэгслийг зохион байгуулах дүрэм хүчин төгөлдөр хэвээр байна - бидний дээр дурдсан зөвлөмжийг ашиглана уу.
Та баярын уур амьсгалыг бий болгомоор байна уу? анхаарал хандуулах анхны чимэглэл. Ер бусын хэлбэртэй салфетка эзэмшигч нь оройн хоолонд ч гэсэн хөгжилтэй байдлыг нэмэх болно. Үүнийг ялтсууд дээрх хэв маягтай тааруулахын тулд сонгоорой: ийм ялаа цэцэгийг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш, гэхдээ энэ нь хүүхдүүдэд хичнээн их баяр баясгаланг авчрахыг төсөөлөөд үз дээ?
Ахмад бүлгийн хувьд, амралтын үеэр та "насанд хүрэгчдийн" дагалдах хэрэгслийг нэмж болно - жишээлбэл, бэлэн хоолонд нэмсэн ургамал, ногооны "амтлагч" бүхий шөлтэй завь, аяга.
Бидний зөвлөмжүүд цэцэрлэгийн ширээ засах урлагийг эзэмшихэд тань тусална гэж найдаж байна. Түүнчлэн, бид танд 2019 оны SanPiN-ийн дагуу зөвлөмж төдийгүй тэдгээрийг практикт амжилттай ашигладаг жинхэнэ туршлагатай сурган хүмүүжүүлэгчдийн зөвлөгөөг цуглуулсан.
Хүүхдүүд хөвөн шиг мэдээллийг шингээдэг. Тиймээс тэднийг төрсөн цагаас нь эхлэн зөв хүмүүжлээр төлөвшүүлэх нь маш чухал юм. Хоолны соёл бол орчин үеийн нийгэмд хэрэгтэй зүйл юм. Цэцэрлэгт сургах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр ирээдүйд амьдралд хэрэглэгдэх дараалал, үндсэн сургаалыг хүүхдүүдэд суулгадаг. Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын сурган хүмүүжүүлэгч, асрагч нар юу мэдэх ёстой талаар бид нийтлэлд ярих болно.
Яагаад ширээ зассан бэ?
Олон эцэг эхчүүд эргэлзэж байна, яагаад ширээний алгоритмыг цэцэрлэгт зохион бүтээсэн бэ? Эцсийн эцэст, бага насны бүлгүүдэд хүүхдүүд хамгийн бага хутга, аяга таваг хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ бол маш чухал зүйл гэдгийг сурган хүмүүжүүлэгчид баталж байна. Зөв үйлчилснээр дараах асуултууд шийдэгдэнэ.
Хоол идэхтэй холбоотой асуудлууд. Та хүүхдээс "Би хүсэхгүй байна, хүсэхгүй байна" гэсэн хэллэгийг ихэвчлэн сонсож болно. Сайхан зассан ширээ хоолны дуршлыг сэрээдэг.
Хоол хүнс дур булаам харагдахад хичнээн чухал болохыг харуулсан жишээнүүд энд байна.
Өмнө нь бага багш croutons тавган дээр тавиад халуун шөлөөр дүүргэсэн; Хүүхдүүд ширээний ард сууж байхад croutons норж, таваг нь хоолны дуршилгүй харагдаж байв. Бид croutons-ыг тусад нь өгөхийг санал болгосноор хүүхдүүд croutons-тай шөлийг дуртайяа идэж эхлэв.
Өөр нэг жишээ: хүүхдэд Сагаган будаа, сүү өгөхдөө асрагч нь будаагаа гүн аяганд хийж, дээр нь сүү асгав. Зарим хүүхдүүд идэх дургүй эсвэл огт идэхээс татгалздаг. Дараа нь бид эдгээр хүүхдүүдэд тус тусад нь будаа, тусад нь сүү өгөхөд тэд дуртайяа бүгдийг нь идсэн. Тэр цагаас хойш бид хүүхдүүдэд тус тусад нь гүн тавагтай будаа, хажууд нь аягатай сүү өгч, хүүхдүүд хүссэнээрээ хооллодог болсон.
Бид илүү их бодож, хүүхдэд хоол өгөх асуудалд анхааралтай хандах хэрэгтэй. Хүүхдүүдийн хоолны дуршлыг мэддэг тул эхний хоолыг бага хэмжээгээр асгаж, хүлээн авсан хэсэгт сэтгэл дундуур байгаа хүн үйлчилсэн хоолоо идсэний дараа нэмж өгөхийг хүсч болно. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүдийг мэдэх, хэнд нь мэдэгдэх шаардлагатай; Та нэмж болно, хэн чадахгүй. Хүүхдийн сэтгэл зүйд нөлөөлөхийн тулд нэгийг нь "сайн байна, тэр аль хэдийн нэмж өгөхийг хүсч байна" гэж нөгөөд нь нэмдэг - ингэснээр тэдний хүслийг хангаагүйд дургүйцэхгүй байх болно.
Хүүхдэдээ халбаганы хажуугаар хоолло, дүүрсэн халбага авахгүй, халбагаар шөл татахгүй, долоож болохгүй гэж сургадаг. Сүүлийн дүрэм нь хоёр, гурав дахь хоол идэх үед онцгой чухал юм. Бид хүүхдүүдийг халбага, таваг руу үлээхийг зөвшөөрдөггүй бөгөөд тэдэнд шүрших нь ширээний бүтээлэг эсвэл хөрш рүү унаж болно гэдгийг тайлбарладаг.
Мах, загасны котлет, шарсан эсвэл чанасан загас, төмсний котлет, зуслангийн бяслаг, чанасан өндөг, чанасан өндөг, төрөл бүрийн хайруулын таваг зэрэг хоолыг бид хүүхдүүдэд огтолж өгдөггүй (энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, ходоодны шүүс ялгарахад нөлөөлдөг), бид тэдэнд заадаг. сэрээний ирмэгийг хэсэг хэсгээр нь салгаж, сэрээ дээр авч идээрэй, хүлээн авсан хэсгийг бүхэлд нь огтолж болохгүй. Зөвхөн өөрөө зохицуулж чаддаггүй хүүхдүүдэд зориулж хэсгийг бүрэн хэмжээгээр таслана. Бид хүүхдүүдэд котлет, мах, загасыг хачиртай хамт идэхийг заадаг: нэг хэсэг котлет, мах эсвэл загас, олон хачир.
Хэрвээ хүүхдүүдэд мах, загас болон бусад хоолыг хачиртай хамт идэхийг заагаагүй бол тэд ихэвчлэн хачир, дараа нь котлет эсвэл загас иддэг.
Хиам, хиамыг бага бүлгийн хиамыг зүсэж, таваас зургаан настай хүүхдүүд өөрсдөө зүсэж өгдөг. Бид мөн өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсэж өгдөг. Хэрвээ огтлохгүй бол хүүхдүүд гараараа авдаг.
Аажмаар сурагчид соёлтой хооллож эхэлдэг бөгөөд тэд өөрсдөө нэг юмуу өөр хоол хайчлахыг хүсдэг.
Бид бялуу, бяслагны бялуу, жигнэмэг, цагаан гаатай талхыг ширээн бүрийн дунд нийтлэг таваг эсвэл талхны саванд хийдэг. Бид хүүхдүүдэд өөрт нь ойрхон байгаа бялуу, жигнэмэгийг сонгохгүйгээр авахыг заадаг.
Бид хүүхдүүдэд сүү, цай, кофе болон бусад ундааг сэндвич, бялуу, жигнэмэгээр бага багаар ууж, нэгэн зэрэг ууж, идэж дуусгахыг зааж өгөх ёстой. Хэрэв тэдэнд үүнийг заагаагүй бол тэд эхлээд шингэнийг ууж, дараа нь түүнд өгсөн зүйлийг хуурай идэж, мэдээжийн хэрэг хэцүүхэн хооллодог.
Ногоон сонгино цацсан шөл нь маш дур булаам харагдаж байна. Хоол нь dill, яншуй цацаж байвал хоолны дуршил ихтэй байдаг.
Хоолны үеэр таатай орчин бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай нөхцлүүдийн нэг бол хоолны үеэр насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн зөв зан үйл юм.
Насанд хүрэгчид (эмээ, багш) бие биетэйгээ тайван, нам гүм дуугаар зөвхөн хүүхдийн хоол тэжээлтэй холбоотой асуудлаар ярьдаг. Бие биетэйгээ ямар ч яриа байх ёсгүй. Та бүх хүүхдэд нэг дор сэтгэгдэл бичих ёсгүй. Та хүүхдүүдийг "удалгүй идээрэй", "удалгүй идээрэй" гэсэн үгсээр яарах хэрэггүй, хоолоо цаг тухайд нь өгөх нь дээр бөгөөд ингэснээр хүүхдүүд ширээн дээр удаан суухгүй байх болно. Сурагчид аажмаар соёлтой хооллож хэвшдэг.
Ширээн дээр хэрхэн биеэ авч явах вэ.
· Битгий хойш суугаад тайвшир.
· Хөлөө бүү холдуул.
· Хөлөө бүү холь, бүү ярь.
· Эргэж болохгүй, нөхрөө бүү түлх.
· Болгоомжтой идээрэй, ширээний бүтээлэг дээр асгарч болохгүй.
· Талхыг тавган дээр нь хазаарай.
· Шууд хазаж болохгүй том хэсгүүдталх. Чимээгүй идээрэй. Битгий зажил.
· Сэрээ, халбага, хутгаа зөв барь.
· Хоол идсэний дараа халбага сэрээгээ тавган дээрээ тавь.
· Ширээнээс гарахдаа сандлаа аваад баярлалаа гэж хэлээрэй.
· Хоол идсэний дараа амаа зайлж угаана.
Өглөөний цай, үдийн хоол идэхдээ бид хүүхдүүдийг багш, бага багшаас тайвширч тайрах, нэмэлт өгөх, эсвэл эсрэгээр нь асрагч эсвэл жижүүр хүүхдүүдэд бага өгөхийг хэлэхийг зөвшөөрдөг; Нөхөртөө царцдас авахыг зөвлөж байна - "туслах" бөгөөд хоолонд хуруугаараа хүрч болохгүй, хэрэв тэр халбага буруу барьсан бол нөхөртөө өөрөө сануулж, "Вова халбага буруу барьж байна!" гэж хашгирч болохгүй. Бид хоолны үеэр өөр яриа хийхийг зөвшөөрдөггүй.
Ширээ, тагла!
Улирал нь дизайнерыг зааж өгдөг
"Үзэсгэлэнтэй ширээ засах нь хоолны дуршилыг өдөөдөг төдийгүй хүүхдүүдийн бие биедээ найрсаг хандлагыг бий болгодог." Тиймээс бид ширээгээ гоо зүйн хувьд чимэглэхийг хичээгээд зогсохгүй энэ загварыг үе үе төрөлжүүлж, хүүхдүүдэд сонирхолтой байх ёстой. Тиймээс улирал бүрийн хувьд тусгай салфетка эзэмшигчид хийдэг.
Өвлийн улиралд ширээг хөх, цагаан өнгөөр үйлчилдэг бөгөөд салфетка эзэмшигчид нь цасан ширхгээр чимэглэгддэг. Зуны улиралд салфетканаас авсан усны сараана цасан ширхгийг орлуулж, намрын улиралд салфетка эзэмшигч нь мөөг болж хувирдаг.
Та хүүхдүүдэд ширээ засах урлагийг зааж өгч болно дидактик тоглоомуудХэрэв та асуудалд ухаалгаар хандвал сурган хүмүүжүүлэх хэд хэдэн асуудлыг нэг дор шийдэж чадна.
Хүүхдүүд ширээний тавагны дараалал, дарааллыг сурахын тулд жинхэнэ, тэр ч байтугай тоглоомон аяга таваг ашиглах шаардлагагүй болно. Тэмдгийг ашиглаж болно. Тоглоомын үеэр эдгээр дүрс нь орлуулах зүйлсийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хүүхдийн төсөөллийг хөгжүүлэхэд түлхэц болдог.
Та тодорхой тойрог нь тодорхой тавагны үүрэг гүйцэтгэх болно гэдгийг хүүхдүүдэд мэдэгдэхийн тулд цаг зав гаргаж, үүнийг даалгавар болгон хувиргаж болно: "Бид ширээн дээрх аяга тавагны зохион байгуулалтын талаар бодох хэрэгтэй гэж төсөөлөөд үз дээ. Гэхдээ бидэнд аяга таваг хараахан алга. Гэхдээ ийм тоо баримт байдаг. Энэ тоо юу гэсэн үг гэж та бодож байна вэ? Бөгөөд энэ нь? Яагаад ингэж шийдсэн юм бэ?" Өөрөөр хэлбэл, тэмдэг болгонд утгыг оноохыг хүүхдүүдэд үлдээх ёстой.
Ёс суртахууны талаар заахдаа газрын зураг, цомог нь ширээн дээр аяга таваг, хутганы дарааллыг харуулсан үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хүүхдүүд өөрсдөө ийм газрын зураг зурах, цомгийн дизайн хийх нь илүү чухал байх болно. Нэгдүгээрт, тэд өмнө нь системээ бодож үзсэнийхээ адил ижил тэмдэгтүүдийг ашиглан хүснэгт тохируулах төлөвлөгөөг дүрсэлж болно. Хоёрдугаарт, сайхан ширээ зурах, салфетка, салфетка тавиур, аяга, таваг гэх мэтийг салга.
Хүүхдүүд үүргээ ядаргаатай ачаалал биш, харин сэтгэл хөдөлгөм, нэр хүндтэй бизнес гэж ойлгохын тулд энэ үйл ажиллагааг тоглоомын мөчүүдээр хангаж, сэтгэл татам элементүүдээр хангах шаардлагатай.
Ширээн дэх үйлчлэгч нарт өнгөт хормогч, малгайнаас бүрдсэн тод, гоёмсог дүрэмт хувцас өгдөг.
Малгай, малгай нь хувцасны хувцсанд тохирсон тусгай "Албаны буланд" өлгөөтэй байдаг. Мастер Поварешкин энд "захирч" байна. Мастерын зургийн хажуу талд жижүүрийн хүүхдүүдийн зургийг байрлуулсан тусгай ил тод халааснууд байдаг.
Үйлчлүүлэгчдийн үүрэг бол аяга таваг засахаас гадна даавуун салфетка эвхэх, жигнэмэгийн аягыг өнгөт даавуугаар "хувцас" -аар "боох" юм. Ирина Юрьевна, Елена Владимировна нар энэхүү хичээл нь хүүхдийн өдөр тутмын амьдралын гоо зүйн талаархи санаа бодлыг хөгжүүлээд зогсохгүй хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг гэж үздэг. нарийн моторт ур чадваргар. Эцсийн эцэст, тууз зангидах шиг нугалах нь хурууны хувьд ноцтой ажил юм.
Хоол идэхийн өмнө хүүхдүүдийг Appetite хүүхэлдэй угтан авдаг. Хоолны үеэр тэрээр соёлтой, хоолны дуршилтай хооллодог ширээн дээр зохистой байр суурийг эзэлдэг.
Хэрэв хэд хэдэн хүүхдийн "багууд" нэг дор ялна гэж мэдэгдвэл хоолны дуршил нь тогтоосон дарааллын дарааллаар нэг ширээнээс нөгөөд шилжинэ.
Шударга байцгаая: бидний цөөхөн хэд нь ердийн өглөөний цайны ширээг ядаж жирийн зочид буудлын ресторанд хийдэг шиг үзэсгэлэнтэйгээр үйлчилдэг. Магадгүй тэд "хавтан байрлуулах дүрэм" -ийг мэддэггүй учраас? Ямар ч тохиолдолд ширээгээ хэрхэн яаж тохируулахыг бид танд хэлэх болно.
Өглөөний цайны ширээний тохиргоо Жишээ нь, халуун хоолтой том өглөөний цайг авч үзье (жишээлбэл, гахайн утсан мах эсвэл будаатай шарсан өндөг) - таваг нь төвд, сэрээ эсвэл халбага зүүн талд, хутга нь асаалттай байна. зөв. Үндсэн тавагнаас баруун диагональ талд аяга таваг, халбагатай кофены аяга байна. Зүүн талд нь жигнэх таваг, талх, цөцгийн тос, амтлагч (тусдаа хутгаар үйлчлэхийг зөвлөж байна).
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 1). Зузаан шөл, гоймонтой оройн хоолыг авч үзье (янз бүрийн сүмстэй спагетти нь гүн таваг дээр үйлчилдэг). Хоёр дахь хоолоор үйлчлэх таваг нь орлуулах үүрэг гүйцэтгэдэг. Зүүн талд талхны таваг байна. Баруун талд диагональ нь усны шил, дарсны шил юм.
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 2). Хөнгөн шөлтэй үдийн хоол нь хоолны дуршил, махан хоол, амттангаар үйлчилдэг. Зүүн талд байгаа талхны таваг дээр анхаарлаа хандуулаарай. Амттаны хутганы тавагны ард байрлуулсан: халбага нь сууж буй хүний баруун гар дор, амттангийн сэрээ - зүүн доор нь бариултай байх ёстой.
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 1). Хоолны амттан, үндсэн хоолтой оройн хоол. Баруун дээд талд та гурван төрлийн шилийг харж болно - аперитив, дарс (эсвэл бусад) үндсэн хоолонд зориулсан ундаа; ус эсвэл шүүс хийх шил. Хавтангийн хоёр талд хоёр хос цахилгаан хэрэгсэл байдаг: тэд сүүлчийнх нь хэрэглэж эхэлдэг.
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 2). Эцэст нь бид хоолны дуршил, өтгөн шөл, үндсэн хоолтой том баярын оройн хоолыг хэрхэн яаж хийхийг сурдаг. Энэ нь ихэвчлэн өтгөн шөлтэй өдрийн хоол, хоолны дуршилтай оройн хоол хоёрын хооронд хооллодог.
Шөлний халбага нь үндсэн тавагны дээд талд байрладаг гэдгийг анхаарна уу. Бариулд анхаарлаа хандуулаарай: зочин халбага барьсан гар руу эргэдэг.
Цэцэрлэгийн бүлгүүдэд ёс зүйн буланг тохижуулдаг.
Буланд нь ширээ засах өнгөлөг хээ байдаг. Үйлчлэгч нар ажилдаа орохын өмнө эдгээр зургуудыг үзэх нь гарцаагүй. Мөн та харж байна - оройн хоолны ширээ нь рестораны урлагийн бүх дүрмийн дагуу тавигддаг.
Цэцэрлэгийн хоол тэжээлийн соёл нь орчин үеийн амьдралд зайлшгүй шаардлагатай шинжлэх ухаан юм. Цагийн хомсдолд сэтгэл татам харагддаг түргэн хоол нь бидний хоолны дэглэмээс эрүүл хоол хүнсийг зайлуулахыг хичээдэг. Энэ нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн биед огт ашиггүй юм. Хүүхдүүд өдрийн ихэнх цагийг цэцэрлэгт өнгөрөөдөг тул хүүхдийг эрүүл, амттай, сайхан хооллож, хамгийн гол нь анхаарал болгоомжтой хооллож сургах нь сурган хүмүүжүүлэгчдийн үүрэг юм.
Ёс суртахууны хичээл нь бага наснаас эхэлдэг. Хүүхэд зөвхөн ширээний ард биеэ зөв авч явахаас гадна хутганы хэрэгсэл ашиглах, цэвэр цэмцгэр, эелдэг байхыг сурдаг.
Хүснэгт тохируулах дүрэм
Цэцэрлэгт хүүхдүүдийг сонгодог, европ маягаар хооллохыг заадаг - зүүн гартаа сэрээ, баруун гартаа хутга. Үүний үндсэн дээр ширээгээр үйлчилдэг. Бага бүлгээс нь сэрээ, ахмадаас нь хутга өгдөг.
Бүлэг бүрт өөрийн гэсэн аяга таваг байх нь зүйтэй бөгөөд тэдгээрийн өнгө нь бүлгийн нэртэй тохирч болох юм ("Daisies", "Хүүхдүүд"). Хуучин бүлэгт шилжих үед аяга тавагны багц өөрчлөгддөг.
Хуучин бүлэгт ширээн дээр нэмэлт зүйл гарч ирж болно - жижиг халбагатай давсны сэгсрэгч. Ихэнхдээ хүүхдүүд давс багатай хоол идэхийг хүсдэггүй тул идэхээс татгалздаг. Гэхдээ хоолны дуршил нэн даруй гарч ирдэг тул аяганд бага зэрэг давс оруулахад хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, илүүдэл давс нь маш их хор хөнөөлтэй, хэмжүүрийг ажиглах шаардлагатай гэдгийг хүүхдүүдэд хэлэх хэрэгтэй.
Хоолны цаг хугацаанаас хамааран ширээг өөр өөрөөр үйлчилдэг.
Өглөөний цайнд Ширээний голд тэд цэцэг бүхий ваар, талхны хайрцаг, хэсэгчилсэн цөцгийн тос бүхий таваг, салфетка эзэмшигч, таваг тавив. Зүүн талд нь сэрээ, баруун талд нь хутга, халбага нь ширээний ирмэгтэй зэрэгцэн байрладаг. Даарахгүйн тулд үндсэн хоол нь хүүхдийг ширээн дээр суух үед л үйлчилдэг. Суусан хүүхдийн зүүн талд аяга таваг арилгадаг.
Оройн хоолонд ширээг ижил төстэй байдлаар үйлчилдэг боловч шүүс, компотыг ширээн дээр урьдчилан аяганд хийж, ширээний ирмэг дээр ялтсуудыг тавьдаг. Үүний зэрэгцээ, залуу бүлгүүдэд зөвхөн гүн хавтанг байрлуулж, дунд болон ахимаг насны бүлгүүдэд хоёр дахь нь бүлгээр байрлуулсан тохиолдолд гал тогооны өрөөнөөс авчирдаггүй. Ашигласан аяга таваг нэн даруй арилгадаг.
Зарим цэцэрлэгт хүүхдүүдэд үргэлж ашиг тустай байдаггүй зуршлыг бий болгохыг дэмждэг. Жишээлбэл, чанасан сонгино, лууван, байцаанд дургүй олон залуус сувилагчийн урьдчилан бэлтгэсэн таваг дээр тавьдаг. Гэсэн хэдий ч сурган хүмүүжүүлэгчид сурагчидтай хамтран ажиллаж, бүх өтгөнийг нь шингэнтэй хамт идэхийг заах хэрэгтэй. Хэт их тохиолдолд сонгины нэг хэсгийг тавагныхаа ирмэг дээр тавьж болно.
Үдээс хойш Ширээ нь өглөөний цайгаар үйлчилдэг - цорын ганц ялгаа нь: тос өгдөггүй.
Ширээн дээр соёл, эрүүл ахуйн ур чадварыг бий болгох
Хүүхэд өсч томрох тусам түүний ширээн дээр ажиллах чадвар сайжирдаг. Цэцэрлэг, ахлах бүлэгт очиж үзээрэй, та зөвхөн харах төдийгүй ялгааг сонсох болно. Хүүхдүүд нас, тайван бус байдлаасаа болж ямар ч байсан сууж байна, үйрмэгүүд нь тархай бутархай, чатлахыг хичээдэг - мэдээжийн хэрэг хаа сайгүй биш, гэхдээ энэ бол ердийн зураг юм. Мөн ахмад бүлгийг ав: хүүхдүүд чимээгүйхэн сууж, хооллодог, хэн ч чатлахгүй, хэн ч инээдэггүй. Хоол идсэний дараа тэд амны алчуураар арчиж, асрагчдаа талархаж, үйлчлэгчдээ аяга таваг угаахад нь тусалдаг.
Бага насны хүүхдүүдэд (1-2 нас) дараахь зүйлийг заадаг.
- идэхээсээ өмнө гараа угааж, алчуураар хатаана (насанд хүрсэн хүний тусламжтайгаар);
- сандал дээр суух;
- аяга хэрэглэх: шингэн нь асгарахгүй байхаар барьж, аажмаар уух;
- халбага хэрэглээрэй
- зузаан хоолыг өөрөө халбагаар идэх, талхаар идэх;
- хоолоо дуусгасны дараа ширээгээ орхиж, сандал дээр түлхэх.
Эхний бага бүлгийн хүүхдүүдэд (2-3 нас) дараахь зүйлийг заадаг.
- идэхээсээ өмнө гараа угааж, алчуураар хатаана;
- баруун гартаа халбага барьж, цэвэрхэн идэх;
- хоол идсэний дараа салфеткааар арчих;
- идсэний дараа талархал илэрхийл.
Хоёрдахь бага бүлгийн хүүхдүүдэд (3-4 нас) дараахь зүйлийг заадаг.
- бие даан, гараа савангаар зөөлөн угааж, алчуураар хатааж, алчуурыг оронд нь өлгөх;
- хутганы зөв хэрэглээ;
- болгоомжтой идээрэй: талхыг бүү нунтаглаарай, амаа таглаад хоолоо зажил.
Дунд болон ахлах бүлгийн хүүхдүүдэд (4-5 нас, 5-6 нас) дараахь зүйлийг заадаг.
- жижиг хэсгүүдэд хоол хүнс авах;
- чимээгүй идэх;
- хутганы зөв хэрэглээ (салаа, халбага, хутга);
- шулуун нуруугаараа суух;
- хоол идсэний дараа аяга таваг сайтар зохион байгуулах;
- зарим сав суулга авч яваарай.
Сургуульд бэлтгэх бүлгийн хүүхдүүд (6-7 настай) ширээний ард зан үйлийн соёлын олж авсан ур чадвараа нэгтгэдэг: тохойгоо тавьдаггүй, шулуун сууж, хоолоо сайтар зажилдаггүй, хутганы хэрэгслийг зөв хэрэглэдэг.
Хоол тэжээлийн соёлыг төлөвшүүлэх хэлбэрүүд
Цэцэрлэгт хоол тэжээлийн соёлыг төлөвшүүлэх хэлбэрүүд нь олон янз байдаг. Тэдний нэг нь үүрэг . Ширээн дэх үйлчлэгч нарт өнгөт малгай, хормогчоос бүрдсэн гоёмсог дүрэмт хувцас өгдөг. Энэ бүх хувцсыг "Үүргийн буланд" хадгалдаг.
Хүүхдүүд хоёрдугаар бага бүлгээс, төгсгөлд нь үүрэг гүйцэтгэж эхэлдэг хичээлийн жил. Үйлчлэгч нь асрагчдаа хооллох ширээ засахад нь тусалдаг. Сургуулийн өмнөх насны хүүхэд нүдний шил зохион байгуулж, салфетка, халбага, талхны сав тавьдаг.
Дунд бүлэгт хүүхдүүд ширээ засах ур чадварыг бэхжүүлдэг. Жилийн хоёрдугаар хагаст үүрэг даалгаврууд нэмэгддэг: асрагчийн өмнө нь ширээн дээр тавьсан тавагуудыг байрлуулж, салфеткагаа шилэнд хийж, талхны сагс, аяга таваг идсэний дараа салфеткатай салга.
Ахлах болон бэлтгэл бүлгүүдэд үйлчлэгч нар өөрсдөө ширээ засаж, хоолны дараа цэвэрлэгээ хийх боломжтой. Үйлчлүүлэгчдийн үүрэг нь зөвхөн аяга таваг байрлуулахаас гадна, жишээлбэл, даавуун салфетка эвхдэг. Энэ үйл ажиллагаа нь гарны нарийн моторт ур чадварыг хөгжүүлэхэд маш их тустай.
Үйлчлэгч нар хоолны цэсийг зарлахдаа нухацтай хандаж, жүжиглэх бяцхан ноорог юм. Эцсийн эцэст, цэсийг илэрхийлэлтэй уншиж болох бөгөөд ингэснээр өлсөж амжаагүй байгаа хүүхдүүд бүх хоолыг туршиж үзэхийг хүсэх болно.
Үүрэг гүйцэтгэхээс гадна сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад ажилладаг сэдэвчилсэн ангиуд, хэсэгчилсэн хөтөлбөрүүд хэрэгжиж байна. Тэдний нэг - "Эрүүл мэндийн ABC хоол« , Итгэлцлийн төвийн мэргэжилтнүүд боловсруулсан. "Ухаалаг", "Веселчак" хүүхдүүдийн хичээлд ирдэг бөгөөд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний талаар хуваалцаж, сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдтэй хоолны тухай шүлэг сурдаг, цэцэрлэгт хоол тэжээлийн талаархи тоглолт хийдэг.
Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудад амралтаа зохион байгуулдаг. Ялангуяа алдартай Хоолны соёлын өдөр . Үүний нэг хэсэг болгон, төрөл бүрийн мастер ангиудсалат бэлтгэх, аяга таваг чимэглэх талаар бусад орноос бидэнд ирсэн хоолны давуу тал, уламжлалын тухай яриа байдаг.
Таны мэдэж байгаагаар хоолны дуршил нь хоол хэрхэн "амттай" харагдахаас, ширээг сайхан зассанаас ихээхэн хамаардаг. Үүнтэй холбоотойгоор цэцэрлэгүүд байнга зарладаг шилдэг үйлчилгээ үзүүлэх уралдаанууд .
MBDOU "Хүүхдийн хөгжлийн төв - 7-р цэцэрлэг" Елочка, Ханты-Мансийск, сайт - sad7elochka.ru дахь хамгийн сайн ширээ засах тойм тэмцээн.
Хүүхдэдээ халбаганы хажуугаар хоолло, дүүрсэн халбага авахгүй, халбагаар шөл татахгүй, долоож болохгүй гэж сургадаг. Сүүлийн дүрэм нь хоёр, гурав дахь хоол идэх үед онцгой чухал юм. Бид хүүхдүүдийг халбага, таваг руу үлээхийг зөвшөөрдөггүй бөгөөд тэдэнд шүрших нь ширээний бүтээлэг эсвэл хөрш рүү унаж болно гэдгийг тайлбарладаг.
Мах, загасны бялуу, шарсан эсвэл чанасан загас, төмс гэх мэт хоол.
Боловсролын байгууллагад байх үеийн хүүхдийн сэтгэл зүйн тав тухтай байдал нь хоол тэжээлийн зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг. Багш хүүхдүүдэд ширээний ард тайван суухыг заадаг. Хоол тэжээлийн зөв зохион байгуулалтын чухал цэг бол сайн үйлчлэх явдал бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоолны дуршилыг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Таваг нь жижиг хэмжээтэй, хамгийн чухал нь сэтгэл татам байх ёстой: гоёмсог загвартай, үзэсгэлэнтэй хэлбэртэй. Бага насны бүлгээс эхлэн хүүхдэд сэрээ өгөх хэрэгтэй. 5-6 настай хүүхдүүдэд сэрээ, хутга хоёуланг нь зааж сургах шаардлагатай боловч тэдгээр нь тохирох хэмжээтэй байх ёстой ...
Ширээгээ сайн засах нь хүүхдийн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой. Үйлчлэгч нар хоолны ширээ бэлтгэхэд идэвхтэй оролцдог.
Үдийн хоолны үеэр хүүхдүүдийг ширээний голд бохир таваг үлдээхгүй байхыг заах шаардлагатай: энэ нь ширээг үймүүлж, муухай дүр төрхийг бий болгодог. Тэднийг бага багш болон жижүүрийн хүүхдүүд тэр даруй зайлуулдаг.
Ширээгээ сайн засах нь хүүхдийн хоолны дуршилыг хөгжүүлэхэд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Аяга нь жижиг хэмжээтэй, хамгийн чухал нь сэтгэл татам байх ёстой: гоёмсог загвартай, үзэсгэлэнтэй хэлбэртэй.
Бага насны хүүхдүүдийн хувьд энгийн хүүхдийн гүн хавтан тохиромжтой байдаг; 5-6 насны хүүхдэд дунд зэргийн хэмжээтэй (300-400 гр) байх нь дээр.
Хоёр хэмжээтэй жижиг тавагтай байх нь сайн: амттан - өглөөний цай, үдээс хойш цай уух, гүн тавагны хэмжээгээр жижиг - хоёрдугаар хоол хийх.
Хоёрдахь хоолонд зориулсан амттан таваг нь тохиромжгүй байдаг, учир нь тэдэн дээр хоолыг сайхан зохион байгуулахад хэцүү байдаг.
Аяганы хэлбэр нь илүү эвтэйхэн шулуун эсвэл дээшээ нарийссан, харин эсрэгээрээ биш, ийм аяга илүү тогтвортой байдаг.
Хүүхдэд зориулсан халбага нь амттан хийхэд тохиромжтой, ахимаг насны хүүхдүүдэд ердийн хоол өгч болно. Мөн компот, зуслангийн бяслаг болон бусад аяганд зориулж цайны халбага хэрэгтэй.
Бага бүлгээс эхлэн хүүхдэд сэрээ өгөх хэрэгтэй. 5-6 насны хүүхдүүдэд сэрээ, хутга хоёуланг нь зааж сургах хэрэгтэй, гэхдээ тэдгээр нь хүүхдийн гэж нэрлэгддэг тохирох хэмжээтэй байх ёстой.
Бүлэг бүрийн хувьд боломжтой бол өөр бүлгийн аяганаас өөр өөр өөрийн гэсэн хоол хийх нь зүйтэй. Хүүхдүүд өөр бүлэгт шилжихдээ аяга, таваг дээрээ өөр хэв маягийг олж харахад маш их баяртай байдаг. Энэ нь эдийн засгийн үүднээс авч үзвэл тохиромжтой - аяга таваг нь бүлгээс бүлэгт шилжихгүй.
Өндөгний аяга нь маш тохиромжтой. Цагаан ширээний бүтээлэг дээр тод шил ямар сайхан харагддаг вэ! Цэцэрлэгт зуны улиралд дадлага хийдэг сувиллын эмч ширээн дээрх эдгээр шилийг хараад баярлаж байсныг би өөрийн эрхгүй санав: "Өө! Ямар хөөрхөн юм бэ! - гэж тэр хашгирав. "Би чамтай өглөөний цайгаа уумаар байна!" Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүд ч тэдэнд хайртай. Эдгээр зургууд нь зарим хүүхдүүдэд зөөлөн чанасан өндөг идэхэд бидэнд тусалсан. Бие даасан сурагчдын хүслийг хангахын тулд бид хатуу чанасан өндөг чанаж, харин зөөлөн чанасан өндөг иддэг хүмүүст зориулж аяга тавьдаг. Тэдэнд аяга тавиад өгчих гээд зөөлөн чанасан өндөг идэхийг зөвшөөрч бага багаар дассан хүүхдүүд ч байсан.
Хуучин бүлэгт жижиг халбагатай давстай сэгсэрч, ширээн дээр тавьдаг. Хүүхдүүд бага зэрэг давсалсан хоол идэхийг хүсэхгүй байгаа тул өөрсдөө амтлахыг зөвшөөрсний дараа үүнийг дуртайяа идсэн тохиолдол олон удаа давтагдсан. Мөн давсыг хэтрүүлэн хэрэглэж болно. Бид ихэвчлэн хүүхдийн ийм "алдаа" -ыг хүн бүрийн ухамсарт хүргэдэг бөгөөд энэ нь давсалсан бол давс нэмэхээсээ өмнө оролдох хэрэгтэй гэдгийг харуулж байна.
Үйлчлэх бусад зүйлсээс: жимсний ваар, вааран сав (хувин биш!), аяга таваг, соустай завь, хусуур, хоолоор үйлчлэх тусгай урт иштэй халбага байх нь зүйтэй.
Ширээгээ сайн засах нь хүүхдийн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, соёлын ур чадварыг бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой. Үйлчлэгч нар хоолны ширээ бэлтгэхэд идэвхтэй оролцдог.
Сурган хүмүүжүүлэгч, асрагч нарын нэгдсэн шаардлага, хяналттай 5-6 насны хүүхдүүд ямар хоолоор ширээ засаж, эдгээр үүргээ дуртайяа биелүүлдэг.
Цэцэрлэгт тодорхой төрлийн хоолонд зориулж ширээг хэрхэн засдаг вэ?
Оройн хоолны ширээгээ бэлдэж эхэлцгээе. Бага насны бүлгүүдэд бид хүүхдүүдэд зөвхөн гүн таваг тавьдаг. Дунд болон ахлах бүлгүүд- гал тогооны өрөөнөөс авчирдаггүй, хоёр дахь нь бүлэгт тавигдсан тохиолдолд гүн ба гүехэн ялтсууд. Зарим цэцэрлэгт хүүхдүүдийг шөл идэж байх хооронд сувилагч нь эдгээр таваг дээр хоёрдахь таваг тавьдаг гэсэн шалтгаанаар гүн тавагны доор жижиг таваг тавьдаггүй. Хоёр дахь нь хөргөхгүйн тулд хугацаанаас нь өмнө тавих шаардлагагүй: хөргөсөн хоол нь бага ашиг тустай байдаг. Хэрэв асрагч хүүхдүүдийг хоолны үеэр анхааралтай ажиглавал секунд тутамд үйлчлэх цаг үргэлж байх болно.
Олон залуус шөлнөөс сонгино, лууван, байцаа, махны хэсэг барьдаг муу зуршилтай байдаг. Зарим цэцэрлэгт энэ зорилгоор ширээн дээр тусгай хавтан тавьдаг бөгөөд ингэснээр хүүхдийн буруу зан үйлийг хууль ёсны болгодог. Удирдах хэрэгтэй сайн ажилсурагчидтай хамт тэднийг энэ муу зуршлаас салгах. Тогооч биднийг гал тогооноос зөвхөн идэж болох зүйл л явуулдаг, тавган дээр бүх зүйл идэж болно гэж бид үргэлж хэлдэг. Хүүхдэд шингэн зүйлтэй хамт хатуу хоол идэхийг заа. Хэрвээ хүүхэд сонгино, өөхний зүсмэлийг барьж аваад идэхгүй байх зөвшөөрөл авах тохиолдол гардаг бол тавагныхаа ирмэг дээр тавьж өгөхийг зөвлөж байна.
Бид талхыг ширээний голд талхны сагсанд хийж, жижиг хэсгүүдэд (20-25 гр) хуваана. Талхны сагсанд ширээн дээр байгаа хүүхдүүдээс олон ширхэг үргэлж байдаг. Хүн бүр хүссэнээрээ идэж болно. 5-6 насны хүүхдүүд талхны сагсанд талх хийх ажилд оролцдог. Бид үүнийг хоёр салаагаар хийж сурдаг: нэг нь талхны доор тэгшлэх, нөгөө нь дээрээс нь дэмжих. Хүүхдүүд үүнд маш сайн бөгөөд үүнд дуртай. Хэрвээ тэдэнд бүх талхыг талхны сагсанд хийх цаг байхгүй бол сувилагч тэдэнд тусалдаг. Бид хүүхдүүдэд энгийн талхны сагсаас индекс, эрхий хуруугаараа талх авч, нударгаараа биш харин идэж байхдаа барьж байхыг заадаг. Гараа үргэлж ширээн дээрээс талхтай байлгаж, доош буулгаж болохгүй. Ер нь бид хүүхдүүдийг хоол идэж байхдаа хоёр гараа ширээн дээр байлгаж сургадаг.
Багшийн ширээ нь хүүхдийн ширээтэй адил үйлчилдэг. Хүүхдэд зориулсан ширээтэй зэрэгцүүлэн жижүүр хүүхдүүд таглаж байх дүрэмтэй болгох. Тэд үүнийг маш их баяртайгаар хийх болно.
Хүүхдийн хоолны дуршил нь хоол хэрхэн үйлчилж байгаагаас ихээхэн хамаардаг тул түүний сэтгэл татам байдаг Гадаад төрх,
Хоол хүнс дур булаам харагдахад хичнээн чухал болохыг харуулсан жишээнүүд энд байна.
Өмнө нь бага багш croutons тавган дээр тавиад халуун шөлөөр дүүргэсэн; Хүүхдүүд ширээний ард сууж байхад croutons норж, таваг нь хоолны дуршилгүй харагдаж байв. Бид croutons-ыг тусад нь өгөхийг санал болгосноор хүүхдүүд croutons-тай шөлийг дуртайяа идэж эхлэв.
Өөр нэг жишээ: хүүхдэд Сагаган будаа, сүү өгөхдөө асрагч нь будаагаа гүн аяганд хийж, дээр нь сүү асгав. Зарим хүүхдүүд идэх дургүй эсвэл огт идэхээс татгалздаг. Дараа нь бид эдгээр хүүхдүүдэд тус тусад нь будаа, тусад нь сүү өгөхөд тэд дуртайяа бүгдийг нь идсэн. Тэр цагаас хойш бид хүүхдүүдэд тус тусад нь гүн тавагтай будаа, хажууд нь аягатай сүү өгч, хүүхдүүд хүссэнээрээ хооллодог болсон.
Бид илүү их бодож, хүүхдэд хоол өгөх асуудалд анхааралтай хандах хэрэгтэй. Хүүхдүүдийн хоолны дуршлыг мэддэг тул эхний хоолыг бага хэмжээгээр асгаж, хүлээн авсан хэсэгт сэтгэл дундуур байгаа хүн үйлчилсэн хоолоо идсэний дараа нэмж өгөхийг хүсч болно. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүдийг мэдэх, хэнд нь мэдэгдэх шаардлагатай; Та нэмж болно, хэн чадахгүй. Хүүхдийн сэтгэл зүйд нөлөөлөхийн тулд нэгийг нь "сайн байна, тэр аль хэдийн нэмж өгөхийг хүсч байна" гэж нөгөөд нь нэмдэг - ингэснээр тэдний хүслийг хангаагүйд дургүйцэхгүй байх болно.
котлет, зуслангийн бяслаг, чанасан өндөг, чанасан өндөг, төрөл бүрийн хайруулын тавган дээр бид тайралтгүй өгдөг (энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, ходоодны шүүс ялгарахад нөлөөлдөг), бид сэрээний ирмэгийг хэсэг болгон хувааж идэхийг заадаг. сэрээ дээр, бүгдийг нь нэг дор огтолж болохгүй. Зөвхөн өөрөө зохицуулж чаддаггүй хүүхдүүдэд зориулж хэсгийг бүрэн хэмжээгээр таслана. Бид хүүхдүүдэд котлет, мах, загасыг хачиртай хамт идэхийг заадаг: нэг хэсэг котлет, мах эсвэл загас, олон хачир.
Хэрвээ хүүхдүүдэд мах, загас болон бусад хоолыг хачиртай хамт идэхийг заагаагүй бол тэд ихэвчлэн хачир, дараа нь котлет эсвэл загас иддэг.
Хиам, винер бага бүлэгтаваас зургаан настай хүүхдүүд өөрсдөө зүсдэг. Бид мөн өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсэж өгдөг. Хэрвээ огтлохгүй бол хүүхдүүд гараараа авдаг.
Аажмаар сурагчид соёлтой хооллож эхэлдэг бөгөөд тэд өөрсдөө нэг юмуу өөр хоол хайчлахыг хүсдэг.
Бид бялуу, бяслагны бялуу, жигнэмэг, цагаан гаатай талхыг ширээн бүрийн дунд нийтлэг таваг эсвэл талхны саванд хийдэг. Бид хүүхдүүдэд өөрт нь ойрхон байгаа бялуу, жигнэмэгийг сонгохгүйгээр авахыг заадаг.
Бид хүүхдүүдэд сүү, цай, кофе болон бусад ундааг сэндвич, бялуу, жигнэмэгээр бага багаар ууж, нэгэн зэрэг ууж, идэж дуусгахыг зааж өгөх ёстой. Хэрэв тэдэнд үүнийг заагаагүй бол тэд эхлээд шингэнийг ууж, дараа нь түүнд өгсөн зүйлийг хуурай идэж, мэдээжийн хэрэг хэцүүхэн хооллодог.
Ногоон сонгино цацсан шөл нь маш дур булаам харагдаж байна. Хоол нь dill, яншуй цацаж байвал хоолны дуршил ихтэй байдаг.
Хоолны үеэр таатай орчин бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай нөхцлүүдийн нэг бол хоолны үеэр насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн зөв зан үйл юм.
Насанд хүрэгчид (эмээ, багш) бие биетэйгээ тайван, нам гүм дуугаар зөвхөн хүүхдийн хоол тэжээлтэй холбоотой асуудлаар ярьдаг. Бие биетэйгээ ямар ч яриа байх ёсгүй. Та бүх хүүхдэд нэг дор сэтгэгдэл бичих ёсгүй. Та хүүхдүүдийг "удалгүй идээрэй", "удалгүй идээрэй" гэсэн үгсээр яарах хэрэггүй, хоолоо цаг тухайд нь өгөх нь дээр бөгөөд ингэснээр хүүхдүүд ширээн дээр удаан суухгүй байх болно. Сурагчид аажмаар соёлтой хооллож хэвшдэг.
Ширээн дээр хэрхэн биеэ авч явах вэ.
· Сууж болохгүй.
· Хөлөө огтолж болохгүй.
Хөлөө бүү холь, бүү ярь.
· Битгий мушги, нөхрөө бүү түлх.
· Болгоомжтой идээрэй, ширээний бүтээлэг дээр асгарч болохгүй.
· Талхыг тавган дээр хазах.
Том талхыг нэг дор хазаж болохгүй. Чимээгүй идээрэй. Битгий зажил.
Сэрээ, халбага, хутгаа зөв барь.
Хоол идсэнийхээ дараа халбага сэрээгээ тавган дээрээ тавь.
Ширээнээс гарахдаа сандлаа аваад баярлалаа гэж хэлээрэй.
Хоол идсэний дараа амаа зайлж угаана.
Өглөөний цай, үдийн хоол идэхдээ бид хүүхдүүдийг багш, бага багшаас тайвширч тайрах, нэмэлт өгөх, эсвэл эсрэгээр нь асрагч эсвэл жижүүр хүүхдүүдэд бага өгөхийг хэлэхийг зөвшөөрдөг; Нөхөртөө царцдас авахыг зөвлөж байна - "туслах" бөгөөд хоолонд хуруугаараа хүрч болохгүй, хэрэв тэр халбага буруу барьсан бол нөхөртөө өөрөө сануулж, "Вова халбага буруу барьж байна!" гэж хашгирч болохгүй. Бид хоолны үеэр өөр яриа хийхийг зөвшөөрдөггүй.
Ширээ, тагла!
"Үзэсгэлэнтэй ширээ засах нь хоолны дуршилыг өдөөдөг төдийгүй хүүхдүүдийн бие биедээ найрсаг хандлагыг бий болгодог." Тиймээс бид ширээгээ гоо зүйн хувьд чимэглэхийг хичээгээд зогсохгүй энэ загварыг үе үе төрөлжүүлж, хүүхдүүдэд сонирхолтой байх ёстой. Тиймээс улирал бүрийн хувьд тусгай салфетка эзэмшигчид хийдэг.
Өвлийн улиралд ширээг хөх, цагаан өнгөөр үйлчилдэг бөгөөд салфетка эзэмшигчид нь цасан ширхгээр чимэглэгддэг. Зуны улиралд салфетканаас авсан усны сараана цасан ширхгийг орлуулж, намрын улиралд салфетка эзэмшигч нь мөөг болж хувирдаг.
Та дидактик тоглоом ашиглан хүүхдүүдэд ширээ засах урлагийг зааж өгч болно, хэрэв та асуудалд ухаалгаар хандвал сурган хүмүүжүүлэх хэд хэдэн асуудлыг нэг дор шийдэж чадна.
Хүүхдүүд ширээний тавагны дараалал, дарааллыг сурахын тулд жинхэнэ, тэр ч байтугай тоглоомон аяга таваг ашиглах шаардлагагүй болно. Тэмдгийг ашиглаж болно. Тоглоомын үеэр эдгээр дүрс нь орлуулах зүйлсийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хүүхдийн төсөөллийг хөгжүүлэхэд түлхэц болдог.
Та тодорхой тойрог нь тодорхой тавагны үүрэг гүйцэтгэх болно гэдгийг хүүхдүүдэд мэдэгдэхийн тулд цаг зав гаргаж, үүнийг даалгавар болгон хувиргаж болно: "Бид ширээн дээрх аяга тавагны зохион байгуулалтын талаар бодох хэрэгтэй гэж төсөөлөөд үз дээ. Гэхдээ бидэнд аяга таваг хараахан алга. Гэхдээ ийм тоо баримт байдаг. Энэ тоо юу гэсэн үг гэж та бодож байна вэ? Бөгөөд энэ нь? Яагаад ингэж шийдсэн юм бэ?" Өөрөөр хэлбэл, тэмдэг болгонд утгыг оноохыг хүүхдүүдэд үлдээх ёстой.
Ёс суртахууны талаар заахдаа газрын зураг, цомог нь ширээн дээр аяга таваг, хутганы дарааллыг харуулсан үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хүүхдүүд өөрсдөө ийм газрын зураг зурах, цомгийн дизайн хийх нь илүү чухал байх болно. Нэгдүгээрт, тэд өмнө нь системээ бодож үзсэнийхээ адил ижил тэмдэгтүүдийг ашиглан хүснэгт тохируулах төлөвлөгөөг дүрсэлж болно. Хоёрдугаарт, сайхан ширээ зурах, салфетка, салфетка тавиур, аяга, таваг гэх мэтийг салга.
Хүүхдүүд үүргээ ядаргаатай ачаалал биш, харин сэтгэл хөдөлгөм, нэр хүндтэй бизнес гэж ойлгохын тулд энэ үйл ажиллагааг тоглоомын мөчүүдээр хангаж, сэтгэл татам элементүүдээр хангах шаардлагатай.
Ширээн дэх үйлчлэгч нарт өнгөт хормогч, малгайнаас бүрдсэн тод, гоёмсог дүрэмт хувцас өгдөг.
Малгай, малгай нь хувцасны хувцсанд тохирсон тусгай "Албаны буланд" өлгөөтэй байдаг. Мастер Поварешкин энд "захирч" байна. Мастерын зургийн хажуу талд жижүүрийн хүүхдүүдийн зургийг байрлуулсан тусгай ил тод халааснууд байдаг.
Үйлчлүүлэгчдийн үүрэг бол аяга таваг засахаас гадна даавуун салфетка эвхэх, жигнэмэгийн аягыг өнгөт даавуугаар "хувцас" -аар "боох" юм. Ирина Юрьевна, Елена Владимировна нар энэхүү хичээл нь хүүхдийн өдөр тутмын амьдралын гоо зүйн талаархи санаа бодлыг хөгжүүлээд зогсохгүй гарны нарийн моторт ур чадварыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэж үздэг. Эцсийн эцэст, тууз зангидах шиг нугалах нь хурууны хувьд ноцтой ажил юм.
Хоол идэхийн өмнө хүүхдүүдийг Appetite хүүхэлдэй угтан авдаг. Хоолны үеэр тэрээр соёлтой, хоолны дуршилтай хооллодог ширээн дээр зохистой байр суурийг эзэлдэг.
Хэрэв хэд хэдэн хүүхдийн "багууд" нэг дор ялна гэж мэдэгдвэл хоолны дуршил нь тогтоосон дарааллын дарааллаар нэг ширээнээс нөгөөд шилжинэ.
Шударга байцгаая: бидний цөөхөн хэд нь ердийн өглөөний цайны ширээг ядаж жирийн зочид буудлын ресторанд хийдэг шиг үзэсгэлэнтэйгээр үйлчилдэг. Магадгүй тэд "хавтан байрлуулах дүрэм" -ийг мэддэггүй учраас? Ямар ч тохиолдолд ширээгээ хэрхэн яаж тохируулахыг бид танд хэлэх болно.
Өглөөний цайны ширээний тохиргоо Жишээ нь, халуун хоолтой том өглөөний цайг авч үзье (жишээлбэл, гахайн утсан мах эсвэл будаатай шарсан өндөг) - таваг төвд байрлуулж, сэрээ эсвэл халбага зүүн талд, хутга нь асаалттай байна. зөв. Үндсэн тавагнаас баруун диагональ талд аяга таваг, халбагатай кофены аяга байна. Зүүн талд нь жигнэх таваг, талх, цөцгийн тос, амтлагч (тусдаа хутгаар үйлчлэхийг зөвлөж байна).
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 1).
Зузаан шөл, гоймонтой оройн хоолыг авч үзье (янз бүрийн сүмстэй спагетти нь гүн таваг дээр үйлчилдэг). Хоёр дахь хоолоор үйлчлэх таваг нь орлуулах үүрэг гүйцэтгэдэг. Зүүн талд талхны таваг байна. Баруун талд диагональ нь усны шил, дарсны шил юм.
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 2).
Хөнгөн шөлтэй үдийн хоол нь хоолны дуршил, махан хоол, амттангаар үйлчилдэг. Зүүн талд байгаа талхны таваг дээр анхаарлаа хандуулаарай. Амттаны хутганы тавагны ард байрлуулсан: халбага нь сууж буй хүний баруун гар дор, амттангийн сэрээ - зүүн доор нь бариултай байх ёстой.
Оройн хоолны ширээний тохиргоо (сонголт 1).
Хоолны амттан, үндсэн хоолтой оройн хоол. Баруун дээд талд та гурван төрлийн шилийг харж болно - аперитив, дарс (эсвэл бусад) үндсэн хоолонд зориулсан ундаа; ус эсвэл шүүс хийх шил. Хавтангийн хоёр талд хоёр хос цахилгаан хэрэгсэл байдаг: тэд сүүлчийнх нь хэрэглэж эхэлдэг.
