러시아 휴일. 중국 요리 축제: 빵 축제

치즈 경주

이 재미있는 이벤트는 매년 영국의 한 마을에서 열립니다. 쿠퍼스 힐. 5월 마지막 월요일 산에서 치즈 한 바퀴를 발사하다, 그리고 절박한 경쟁자 서둘러. 치즈가 바닥에 닿기 전에 먼저 치즈를 잡는 사람이 승리합니다. 타박상은 참가자를 두려워하지 않습니다. 아래에서는 구급차가 항상 근무 중입니다.

원숭이 잔치

매년 한 지방에서 인도메모 이상한 휴일- 원숭이 잔치. 모든 종류의 요리가 담긴 거대하고 호화로운 테이블은 지역 주민들이 준비하고 연회에 "초대"됩니다. 원숭이 600마리. 이것이 힌두교인들이 존경하는 방식이다 신 라마그리고 그의 원숭이 군대. 라마가 수많은 적들을 물리치는 데 도움을 준 것은 바로 이 귀여운 동물들이었습니다. 맛있는 음식을 먹기 위해 얼마나 많은 원숭이들이 이곳으로 달려오는지 상상이 가시나요?

버드피플 페스티벌

사람이 할 수 없는 일을 잠시라도 새가 된 기분! 도시 보그너(영국) 버드피플 페스티벌 기간 동안 스릴을 추구하는 사람들, 무장한집에서 만든 날개, 바다 위의 넓은 플랫폼에서 뛰어 내립니다. "날아가는" 사람이 승리합니다 가장 긴 거리.

호박 던지기

매년 2만 명이 넘는 사람들이 할로윈에 모인다 델라웨어, 미국. 그때 그 유명한 선수권 대회호박을 던져서. 그것들을 던지는 전체 기술이 있습니다. 참가자들은 단순히 호박을 집어 던지는 것이 아니라, 특수 장치, 실제 스포츠 대회와 똑같습니다!

색깔의 축제

그리고 이 활기 넘치는 축제는 봄의 도래를 기념하여 기념됩니다. 휴일은 다음에서 축하됩니다. 뉴 델리, 인도에서. 이날 힌두교도들은 악을 몰아내고 생명의 부활을 축하합니다. 아침에 - 자신을 부어그린 물, 실제 무지개처럼 보입니다. 그리고 저녁에는 - 가벼운 불, "악의"기간이 끝났음을 나타냅니다.

토마토티나

스페인의 작은 마을 부뇰매년 Tomatina는 35,000명 이상의 사람들을 환영합니다. 토마토 총격전에는 약 잘 익은 토마토 100톤. 부상을 방지하기 위해 참가자는 던지기 전에 "발사체"를 예열하는 것이 좋습니다. 토마토 전쟁 이후 모두함께 가서 씻다강이나 휴가를 위해 특별히 설치된 샤워실에서.

오렌지 총격전

토마토 외에도 남부 국가 주민들도 오렌지를 던지는 것을 좋아합니다. 그리고 이것은 훨씬 더 위험하다는 것을 인정해야 합니다! 특이한 휴일도시에서 축하 이브레아(이탈리아) 12세기부터. 9개 팀, 참가자가 나뉘는 단일 목표는 전투에서 상대를 물리 치는 것입니다. 축하 행사에 참여하고 싶지 않으신가요? 빨간 모자를 쓰세요, 그리고 아무도 당신에게 오렌지를 던지지 않을 것입니다.

꿈에서 즐겁고 활기차게 휴가를 준비하고 있다면 예기치 않게 많은 돈을 받게 될 것입니다. 초대 가족 축하많은 손님이 근본적인 문제에 대한 혼란과 의견 차이를 예고합니다.

모든 휴일을 파티에서 보낸다는 것은 실제로 막대한 비용이 드는 서비스를 제공받게 된다는 것을 의미합니다. 휴일 중에 기분이 너무 나빠서 눈물을 흘리게된다면 이는 성가신 손실과 불쾌한 대결을 의미합니다.

축제에 들를 때까지 춤추고 즐겁게 노는 것은 마음의 일이 순조롭게 변한다는 신호입니다. 술취한 싸움으로 훼손된 휴일은 직장에서의 문제를 예고합니다.

크리스마스를 축하하는 꿈이나 새해,-번영하고 행복하게 변할 멋진 전망에 가족 생활. Maslenitsa 휴일은 당신이 용서와 자비를 받게 될 것임을 의미합니다. 부활절은 영적인 은혜, 사랑하는 사람에 대한 흐려지지 않은 상호 사랑, 건강을 의미합니다.

꿈해몽 채널을 구독해보세요!

꿈의 해석 - 잔치

이것은 많은 실망, 적의 계략 및 전반적인 정신 상실을 예측하는 매우 불리한 꿈입니다. 그러한 꿈을 꾼 후에는 아프지 말고 자신을 돌보십시오! 열렬한 연인들이 꿈에서 결혼식 잔치를 보는 것은 나쁜 꿈입니다! 상대뿐만 아니라 죽음도 당신의 의도를 파괴할 수 있습니다.

모든 사람들의 휴일은 과거에 대한 갈망이며 사람들이 휴일을 과거로 만들어낸다는 공통된 믿음이 있습니다. 그럴 가능성이 높은 경우, 우선 과거에 대해 거짓말을 해서는 안 됩니다. 예를 들어, 교사는 박해, 주권 법령 및 설교에도 불구하고 많은 휴일이 농부의 실제적, 영적 필요와 관련된 이교 원칙을 여전히 유지하고 있음을 알아야 합니다. 예를 들어, "good"과 "round dance"라는 단어는 같은 어근, 즉 태양의 빛인 Khoros의 이름에서 유래되었습니다. 그리고 코로스는 고대 이교도들 사이에서 신이었습니다. 그렇기 때문에 고대에는 "좋다"가 "맑음"을 의미했습니다. 부드러운 원을 그리며 움직이는 둥근 춤은 태양의 궤적인 코로스(Khoros)를 묘사했습니다. "스트림"과 같은 게임도 이교주의로 거슬러 올라갑니다. 강이 얕아지자 소녀들은 이 강둑으로 가서 "루체욕"을 몰았습니다. 참가자들은 노래에 맞춰 둑을 따라 걸었고, 노래 속에서 그들은 개울과 강에 더 많은 물을 주기 위해 자연에게 기도했습니다. "스트림"은 가만히 있어서는 안됩니다.

러시아 휴일은 "진실하게" 행해진다면 아이들은 다채롭고 다양한 전통 민속 생활의 요소에 빠져들게 됩니다. 그렇기 때문에 각 명절에는 고유한 특별한 노래, 춤, 관습, 의식이 있으며, 특히 중요한 것은 고유한 요리도 있습니다. Ivan Kupala 죽은 필수, Maslenitsa - 팬케이크, Semik - 계란 요리 및 파이입니다. 또한 휴일마다 특별한 파이도 구워야합니다. 크리스마스에는 캐롤이 "소"로 제공됩니다. 이것은 누룩을 넣지 않은 반죽으로 구운 황소, 말 또는 숫양의 작은 금잔화 크기의 인형입니다.

다양한 문화적, 역사적 시대가 반영되어 과거에 대한 보도가 다르고 모순적이었습니다. 종종 이데올로기적 원칙, 유행의 변덕, 주관주의라는 이름으로 사건이 은폐되거나 거짓으로 반영되었습니다. P. Chaadaev는 이 문제에 대해 다음과 같이 잘 말했습니다. "맹목적인 사랑의 시대는 지났고 더 이상 입술을 닫고 머리를 숙인 채 조국을 사랑할 수 없습니다."

한때 만연했던 무국적 문화의 경향은 명절에 즉각적으로 반영됐다. 그리고 축제 문화의 본질적인 "사소한 것"은 세월의 안개 속에서 길을 잃기 시작했습니다. 여기 러시아 zazhinki가 있다고 가정 해 보겠습니다. 새 수확의 첫 번째 뭉치는 자작 나무 가지와 주홍 리본으로 모아서 다시 노래와 함께 성지처럼 엄숙하게 운반하여 붉은 구석에 놓아 일년 내내 전시했습니다.

과거, 전통은 그것에 대한 배려와 사랑의 태도가 없으면 사라져 버립니다.

잊혀지거나 취소된 러시아 전역의 지역 공휴일을 되살리는 경향이 있다는 점에 유의해야 합니다. 역사적 사건이 지역.

Rus'에는 몇 번의 휴일이 있었나요? 많은. 각각은 자신만의 특별한 전통과 아이디어를 가지고 있습니다. 나는 그 중 일부를 기억하려고 노력할 것입니다. 특히 학교에서 거주 허가를 받을 수 있는 사람들. 어쩌면 내 논문 노트가 오래된 휴일에 대한 아이디어를 제안할 수도 있습니다.

크바스 잔치.이 작은 명절은 우리가 가장 좋아하는 국민 음료인 러시아 크바스를 찬양하는 날입니다. 역사에 따르면 러시아에는 러스크, 빵, 밀가루, 사과, 꿀, 자작나무, 체리, 견과류 등 100개 이상의 크바스가 있었습니다.

친애하는 손님 여러분, 준비하십시오.

늙은이와 젊은이

사람들은 모두 정직하다.

누룩 잔치를 위해.

노래와 춤으로,

작은 ditties와 동화.

난로 팬케이크와 함께,

허니 팬케이크,

네, 러시아 크바스와 함께요.

네, 다시 춤을 춰요.

이것은 무역 박람회에서 바커가 외치는 방식으로 손님을 초대하여 용감한 기량, 고대 공예에 대한 지식 및 서사적 노래를 보여줍니다.

휴일의 여주인은 크 바스 잔치를 엽니 다. 그녀는 크바스 머그 전시회를 구경하고, 크바스를 만드는 여성 공예가들과의 모임에 참석하고, 레시피를 적고, 크바스를 먹어볼 것을 제안합니다. 특별 심사위원단이 대회에 제출된 크바스 음료의 품질을 평가합니다. 경쟁에는 노인과 젊은이, 할머니와 손녀, 어머니와 딸이 참여합니다. 크바스를 "양조"해야 할 뿐만 아니라 크바스의 이름을 정하고 흥미로운 방식으로 처리해야 합니다.

크바스와 함께 다양한 요리가 제공됩니다. 그리고 물론 크바스 요리도 있습니다: okroshka, 크바스를 곁들인 tyurya 등.

현장 (현장, 홀)에는 러시아의 재미와 게임이 있습니다. 남자들은 페인트 통을 빠른 속도로 굴리고, 모래 주머니를 팔 아래로 들고, 손잡이에 주철을 들고, 통나무를 빠른 속도로 톱질합니다. 그리고 이 모든 것은 능숙하고 능숙하며 재미있습니다.

얼음운동축제. 사실 이것은 봄이 온 것을 축하하는 것입니다. 시골 학생들이 수행하는 것이 더 쉽습니다. 까마귀와 까치가 얼음의 움직임을 가장 먼저 감지한 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 3월 말 중앙 구역에서는 새들이 공중 게임을 시작합니다. 서커스 공연자처럼 서로를 쫓고, 미끄러지고, 넘어집니다.

옛날 옛적에 이 명절은 마을 사람들에게 사랑을 받았습니다. 강 한가운데에 깃발이 달린 기둥이 얼었습니다. 그들은 모자를 돌리고 각 주민들은 종이에 싸인 루블을 던졌습니다. 루블의 소유자는 종이에 표시되어 있었고... 얼음이 깨지는 시간(추정)이 표시되었습니다. 여기서는 추측(일, 시간 및 분 표시)만 필요하지 않습니다. 여기에서는 날짜 통계, 기후 달력, 달력, 기상 서비스 예측, 숙련된 사람들(어부, 사냥꾼)의 팁을 자세히 조사해야 합니다. , 선배들. 일부 학생들은 컴퓨터로 모든 것을 계산합니다. 가능하다면 강 근처 방에 시계를 걸고 끈이 붙어 있습니다. 한쪽 끝은 시계이고 다른 쪽 끝은 얼음 속에 얼어붙은 기둥입니다. 얼음이 움직이고 줄이 늘어나며 시계가 멈추고 시간을 정확하게 표시합니다. 마을 사람들은 “우리는 끈으로 스프링을 묶었습니다.”라고 농담합니다.

얼음이 실제로 부서지고 부풀어 오르고 움직이기 시작하는 그 시간과 분에 음표가 공개되고 얼음 움직임의 시작을 추측하는 사람이이 모든 돈을 상금으로 가져갑니다. 주민들은 강둑에 모여 배를 타고 때로는 움직이는 빙원 위를 달리며 극지로 돌진하는 무모한 사람들을 지켜봅니다. 기둥에서 깃발을 가장 먼저 찢는 사람은 누구나 사회에서 정한 보상을 받습니다. 이번 명절에 모두를위한 상은 봄의 시작인 얼음 표류의 시작의 기쁨입니다.

거위 깃털 축제. 나는 시베리아와 바시키르토스탄에 관한 문헌에서 이 휴일의 흔적을 보았습니다. 노보시비르스크 지역의 먼 마을인 세베르노예에서는 어떤 이유에서인지 이 명절을 "솜털도 깃털도 아닌"이라고 불렀습니다. 그의 기사 중 하나에서 유명한 저널리스트 V. Peskov는 니즈니 노브고로드 주민들이 200년 이상 봄에 모여 왔다고 말합니다. 즐거운 휴일 보내세요거위 싸움. 물론 이것은 시골의 휴일입니다. 마을 학생 (및 미취학 아동)은 영원한 거위 목자이기 때문입니다.

거위는 가금류 중에서 가장 나이가 많습니다. 그의 이미지는 약 4500년 전에 살았던 이집트 파라오의 기념물에서 발견됩니다. 무덤 벽에는 거위에게 먹이를 주는 장면을 능숙하게 묘사한 그림이 걸려 있습니다. 농장에는 30종 이상의 거위가 있습니다. 거의 모두 봄에 남쪽에서 북쪽으로 날아가서 가을에 겨울 땅으로 돌아가는 야생 회색 거위에서 유래합니다. 동화, 서사시, 노래, 그리고 모든 나라의 잠언?

거위가 적들에게 포위된 로마를 구했다는 전설이 아직도 남아있습니다. 그들은 최근 도시로 가는 비밀 터널에 대해 알게 되었고 밤에 그 터널에 들어가기로 결정했습니다. 그런데 주노 여신의 신전에서 신성한 새로 모셔지던 거위들이 소리를 내며 보초병들을 깨웠다. 현대 로마인들은 이 사건을 기념하여 축제 행렬을 조직합니다. 사람들의 거대한 기둥 앞에는 보석으로 장식된 살아 있는 거위를 들고 열렬히 찬양합니다. 거위는 다른 어떤 새와도 달리 과학, 예술, 문학에 기여해 왔습니다. 유럽과 러시아에서는 많은 사건이 깃펜으로만 묘사되었습니다. 아르키메데스와 피타고라스, 뉴턴과 유클리드, 플라톤과 아리스토텔레스는 수학, 물리학, 역학, 철학의 법칙도 깃펜으로 설명했습니다. "이고르 캠페인 이야기"의 저자이자 잊을 수 없는 Nestor, M.V. Lomonosov, M.Yu. 레르몬토프, N.V. Gogol, Shakespeare, Goethe, Leonardo da Vinci 및 A. Dumas는 동일한 펜을 사용하여 걸작을 만들었습니다. 매년 최대 3천만 개의 필기구가 러시아에서 영국으로만 배송되었습니다. 거위는 솜털이자 깃털이자 고기입니다. 가을에 거위가 도살되었을 때, 소녀들과 여자들은 좋은 러시아 노래를 들으면서 거위를 따기 위해 모였습니다. 그리고 그들은 결코 울지 않았습니다. 그들은 "펜은 눈물을 마신다"는 것을 기억했습니다. 그들은 알고있었습니다. 눈물을 묻은 베개를 실수로 아이의 머리 밑에 묻어두면 아이는 어떤 잠을 잘 수 있을까요! 고통스럽습니다.

그리고 지금 배웅 중 사랑하는 사람, 그가 시험에 직면하면 우리는 확실히 "솜털도 없고 깃털도 없습니다!"라고 말할 것입니다. 그리고 이에 대한 응답으로 "지옥으로!"라는 말을 듣습니다. (악령은 모두 버리고 퇴각하라!)

거위는 러시아 풍경의 일부입니다. 교회 근처의 거위, 강 근처의 거위, 하늘의 거위 사슬. 거위는 지능으로 인해 가치가 있습니다. 서커스 경기장에서 자주 볼 수 있는 것은 우연이 아닙니다(그러나 닭이나 칠면조는 볼 수 없음). 거위는 자신만의 '언어'를 가지고 있습니다. 병아리를 키울 때 특정 소리뿐만 아니라 표정까지 구성된 대화를 진행합니다. 이 새들이 "집단"의 각 구성원이 특정 장소를 차지하는 매우 복잡한 사회를 만든다는 것이 놀랍지 않습니까?

또 다른 거위 관습이 눈에 띕니다. 거위는 사랑에 매우 충실합니다! 모든 사람에게는 수년 동안, 때로는 평생 동안 함께 사는 여자 친구가 한 명뿐입니다. 그 어떤 것도 배우자가 일부다처를 하도록 유도할 수 없습니다. 그렇기 때문에 농민 영지의 나무 대문, 판금, 수건에서 거위 그림을 찾을 수 있지 않습니까?!

마지막으로, 거위(거위가 아님)는 전투 능력으로 인해 가치가 높았습니다. 옛날 옛적에 거위 싸움의 승자 인 거위를 위해 그들은 최대 200 루블을 지불했습니다. 이 재미는 실용적인 의미도 있었습니다. 농장에 거위를 들여오는 것을 장려하는 것이었습니다. 지방과 소금에 절인 말린 거위를 삼키면 냉장 보관하지 않고도 3년 동안 보관할 수 있습니다. 손님이 집에 들어가고 거위는 곧바로 테이블로 향합니다. 여기 당신을 위한 휴일이 있습니다!

거위 깃털 명절은 민속 농촌 전통을 강화하는 것이며 크고 작은 조국에 대한 사랑입니다.

루크죽축제. 루크가 도착하는 봄에 수행됩니다.

루크 죽은 들판의 불에 일반 가마솥에서 으깬 밀 (메밀, 기장, 쌀 사용 가능)로 요리되어 사람과 도착하는 루크 모두에게 충분한 죽이 있습니다.

이러한 축제에서는 신곡과 신곡을 부르며 다가오는 여름의 풍작을 기원합니다. "최고의 시어머니", "최고의 시어머니", "가장 수용적인 며느리", "열심히 일하는 딸", "자상한 손녀" 등 농담 증명서도 배포됩니다.

손잡이에 죽 냄비를 들고(눈을 가린 채) 이 냄비를 오븐(오븐은 합판으로 만들어짐)에 넣는 속도 경쟁입니다. 냄비를 떨어뜨린 사람, 죽을 쏟은 사람, 죽을 흘린 사람은 즉시 모든 것을 모아 새들이 있는 들판으로 가져가야 합니다.

죽과 새에 관한 민속 지식 경쟁.

다양한 죽(오트밀, 밀, 기장, 메밀, 보리, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 호박 등)을 눈을 가린 채 테스트(경쟁)합니다.

죽과 관련된 요리 제품 전시(양고기 죽과 죽, 팬케이크와 죽, 죽 수프 등).

러시아에는 독특한 민속 공휴일이 많이 있습니다. 이것은 우선 봄, 여름, 가을, 겨울 계절의 휴일입니다. 따라서 현지 휴일-러시아 자작 나무, 강, 봄, 초원, 숲. 러시아인들에게 자연은 이교 시대부터 숭배의 대상이었습니다. 따라서 자작 나무 또는 봄이 휴일의 주인공이됩니다. 노래나 동화, 심지어 러시아 머리띠도 있습니다. 최초의 미인 타이틀을 위한 경쟁은 도시, 국가, 심지어 전 세계에 걸쳐 진행되고 있습니다. 미인대회는 젊은이들의 상상력을 사로잡았습니다. 하지만... 이것은 휴일이 아니라 연극적인 광고 쇼입니다. 그것은 "세상에서 가장 사랑스럽고, 가장 붉고, 가장 하얀 사람은 누구입니까..."라는 명절이거나 더 간단히 말하면 "러시안 브레이드(Russian Braid)"라는 명절입니다.

러시아 모임. V. Dahl의 사전에 따르면 모임 (모임, 모임, 앉기, 앉기, 모임)은 "가을과 가을에 농민 청년들의 모임"입니다. 겨울밤바느질, 실을 가장한 것이지만 이야기, 재미, 노래를 위한 것이 더 많습니다.” Dahl은 러시아 모임을 vecherki, vechernitsy, supryadki, Gazebos, zasedki, dosvetki, dozorki라고 부르며 다음과 같이 정확하게 말합니다. “결혼한 사람들은 모임에 가지 않습니다. 기혼 남성이 스핀들을 들고 모임에서 쫓겨납니다. 그는 결혼했고 머리를 자르지 않았으며 사교 모임을 거부했습니다. 머물기 위해 돈을 지불하지만 모임은 아무 쓸모가 없습니다.”

Rus'에서는 여름 가이드(9월 1일부터)로 모임이 시작되어 진지한 농민 활동이 시작된 수태고지 때까지 계속되었습니다. 물론 모임은 말 그대로 휴일은 아니지만 축제 성격의 조직적인 의사 소통입니다. 정교회 휴일, 이달의 행사, 지역 전통, 휴식까지. 모임에 해당하는 개념이 있습니다. 파티입니다. 나의 청소년기와 청소년기에는 이 개념이 유행했다. 고등학생들 사이에서는 파티가 대유행이었습니다. Dahl에서 다시 읽습니다: "vechernik", "vecheroshnik", "vecherka", "vecherukha", "vecherushka", "vechernitsa", "party" - "저녁 모임, 모임, 잔치의 이름... 소녀들의 저녁 모임 아마를 따고 물레질을 한다는 핑계로 거기에 독신 남자들도 와서 밤새도록 앉아 있고…

Dahl은 일 없이도 파티가 있을 수 있고, 사람들은 재미를 위해 여기에 오고, 여기에서 키스와 함께 원형 노래를 부르고, 좋아하는 8(8) 춤을 춘다고 증언합니다. 현대 어린이의 파티 (회의, 모임, 모임)는 원칙적으로 "자신의 사람들을 위해", 동료, 친구, 지인, 급우, 회사-우호적 관계가 확립 된 커뮤니티를 위해 자발적으로, 자발적으로 열립니다.

모임은 의사 소통, 자기 표현, 자기 재활, 즉 다른 "자기"에 대한 요구를 충족시키기 위해 즐겁고 흥미롭고 당신이 필요하고 당신을 필요로하는 사람들과의 만남입니다. 이제 소통의 여가 문화를 복원하고 집단주의적 유대와 우호적 유대를 강화(생성, 형성)하기 위해 학생 커뮤니티(학급, 팀, 동아리, 동아리, 섹션, 안뜰 회사, 거리, 집)를 위한 모임이 필요합니다. 이는 계획되고 통제되며 교육학적으로 안내되는 활동이나 이벤트가 되어야 함을 의미합니다.

과거의 경험을 통해 현대 파티(모임)를 위해 다음을 빌릴 수 있습니다: 저녁(반드시 밤은 아님) 시간, 민속 및 민속 전통, 의식, 학생에게 허용되는 여가 활동; 하나를 향한 방향 (거의) 연령대, 모임 참가자 간의 관계 스타일과 분위기의 유쾌함, 모임 활동에 모든 사람을 포함시키는 방법에 대해 설명합니다.

명절 의사소통 문화는 아이들에게 언어나 수학, 읽기나 쓰기를 가르치는 것과 같은 방식으로 가르쳐야 합니다. 하지만 재미를 통해서만 배울 수 있고 가르칠 수 있습니다(A. France).

정통 마도서의 가정 모임 문화는 우리가 사용할 현대 경험의 다리입니다. 결국 모임은 특정 학생의 친밀한 축하 행사이자 개인적인 축제 감정을 축하하는 행사입니다. 나는 조건부 시나리오, 아니 오히려 현대 젊은이들의 러시아 모임의 내용이 될 수 있는 가능한 프로그램을 제안합니다. 왜 러시아인인가?! 러시아 사람들은 자신의 문화와 전통의 맥락에서 "다른 사람의 목소리가 아닌 자신의 노래를 부르며" 긴장을 풀 수 있어야 하기 때문에 경험에 있었던 가치를 잊지 않고 잃지 않아야 합니다. 우리 조상과 우리 자신의 국내 경험.

맛있는 음식이 없다면 축하가 무슨 의미가 있겠습니까? 그러나 세상에는 음식 자체가 행사가 되는 휴일이 많이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 바비큐가 국가 스포츠인 호주인들은 지속적으로 바비큐 파티를 조직하고, 스페인인들은 특별한 날을 빠에야, 토마토, 올리브에, 미국인들은 핫도그, 버섯, 호박에 바칩니다.

파스타 데이는 이탈리아 이외의 여러 국가에서 기념되며 나폴리의 피자페스트에는 매년 수천 명의 참가자와 관광객이 모여듭니다. 스칸디나비아에서는 "물고기의 날"을 축하하며 영국에서는 그날의 영웅이 요리의 상징 중 하나인 푸딩입니다. 우리나라에서도 비슷한 전통이 발전하고 있습니다. 청어의 날은 상트페테르부르크와 칼리닌그라드에서 열리고, 보르시 축제는 자매 우크라이나에서 열립니다.

모든 요리 축제는 기네스북에 등재될 만큼 규모가 큰 셰프, 시식회, 박람회, 카니발 등 재미있는 대회로 가득 차 있습니다.

미식 여행에 여러분을 초대합니다. 세계의 요리 명절에 대해 자세히 알아보고 WomanJournal.ru의 레시피를 사용하여 그에 적합한 맛있는 요리를 준비하세요!

영국 음식 명절: 푸딩 데이

2월 첫 번째 일요일에는 Foggy Albion의 주민들과 손님들이 푸딩 데이를 기념합니다. 미국에서도 이와 동일한 요리 명절이 10월 13일에 기념된다는 것이 궁금합니다.

영국에서는 많은 국가 요리의 발상지인 요크셔 북부 카운티에서 가장 큰 축하 행사가 열립니다.

셰프들이 옛날 요리법에 따라 진짜 요크셔 푸딩을 만들기 위해 경쟁하는 동안 관객은 지루하지 않습니다. 이 요리 축제에서는 과일과 잼 푸딩, 밤색 푸딩, 레몬 푸딩 및 기타 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다.

많이 드세요!

스페인의 요리 축제: 올리브 축제

4월 마지막 주말, 스페인의 모라 델 톨레도 마을에서는 올리브 축제가 열립니다. 3일간 지속됩니다. 첫날에는 도시의 주요 광장에 올리브 시장이 열리고 카니발이 시작되며 휴일의 여왕이 선택됩니다. 누구나 절인 올리브를 즐기고, 황소와 함께 달리며 빠른 발을 뽐내고, 다른 재미있는 도전에서 자신을 증명할 수 있습니다.

축제 둘째 날에는 전날 선출된 여왕이 이끄는 올리브 퍼레이드가 도시의 거리를 누비며 진행됩니다. 그리고 저녁에는 올리브 가지를 의식적으로 태워 내년에 올리브 수확이 좋아질 것입니다. 요리 축제의 셋째 날은 지역 상인들의 천국입니다. 모든 종류와 품종의 올리브 박람회입니다.

우리 컬렉션에서 올리브를 사용한 맛있는 요리법을 많이 찾을 수 있습니다! 예를 들어:

올리브와 베이컨을 곁들인 감자 샐러드;

많이 드세요!

중국 요리 축제: 빵 축제

음력 4월 8일(유럽 달력에서는 4월과 5월 사이)에 빵 축제가 홍콩의 청차우 섬에서 열립니다. 일주일 동안 지속되며 다채로운 카니발로 끝납니다. 참가자들은 광장으로 달려가 지역 사원으로 달려갑니다.

달콤한 빵으로 가득 찬 18m 높이의 대나무 탑 3개가 이곳에서 무모한 사람들을 기다리고 있습니다. 자정이 가까워지면 참가자들은 "행운을 위해" 최고의 빵을 얻기 위해 탑 중 하나에 올라갑니다.

빵 굽는 걸 좋아하시나요? 그렇다면 항상 성공적인 베이킹을 위한 레시피를 시도해 보세요.

블루 베리 머핀;

많이 드세요!

스페인의 요리 축제: 라 토마티나

매년 8월 마지막 수요일이면 스페인 도시 부뇰은 토마토 싸움터로 변신한다. 라 토마토나(La Tomatina) 축제는 그 이름을 딴 야채를 전혀 존중하지 않습니다. 수천 명의 마을 사람들과 관광객들이 누구도 다치지 않도록 잘 익은 토마토를 손에 살짝 짓밟은 채 진심으로 서로에게 던집니다.

토마토 전투 당일, 이 야채 중 거의 40톤이 "발사체"가 되며, 전투 참가자는 이를 무료로 받습니다.

La Tomatina 기간 동안 도시는 갑옷으로 "숨겨집니다". 진열장, 창문, 벽은 플라스틱 시트로 덮여 있으며 던지는 사람은 옷을 버리는 것을 꺼리지 않는 방식으로 옷을 입습니다. 전투의 시작은 시청에서 폭죽이 울리고 두 번째 신호가 끝나면 끝납니다. 스페인 사람들은 이를 "여름을 마무리하는 재미있는 방법"이라고 부릅니다.

그리고 의도한 목적에 맞게 건강하고 맛있는 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 조리법 중 하나에 따라 "Signor Tomato"를 준비하세요.

핑크 연어와 토마토를 곁들인 피타;

아보카도와 토마토 샐러드;

고기와 토마토를 곁들인 퍼프 페이스트리;

야채로 채워진 토마토;

방울토마토와 옥수수 샐러드.

많이 드세요!

이탈리아의 미식 휴가: 피자 축제 Pizzafest

세계의 주요 피자 축제인 피자페스트(Pizzafest)는 매년 9월 첫 2주 동안 나폴리에서 열립니다. 2011년에는 요리 축제가 9월 8일에 시작됩니다. 이는 일부 독자들이 그곳을 방문할 기회를 갖게 된다는 것을 의미합니다.

피자페스트 축제의 손님들은 피자가게 마스터인 피자이올로스(pizzaiolos)가 예술 분야에서 경쟁하고, 모든 종류의 피자를 맛보고, 피자 준비 및 식사에 관한 마스터 클래스에 참여하고, 최고의 빵 굽는 사람에게 투표하는 모습을 흥미진진하게 지켜봅니다.

시끄러운 축하 행사는 11일 동안 지속되며 요리 대회, 쇼, 콘서트, 연극 및 댄스 공연이 포함됩니다. 스포츠 게임, 무역 박람회. 피자페스트 축제의 상징은 나폴리에서 탄생한 전설적인 마르게리타 피자입니다.

우리는 모든 취향에 맞는 피자 요리법을 가지고 있습니다:

살라미 소시지를 곁들인 피자;

피타 피자;

포도 피자.

많이 드세요!

미국 요리 축제: 호박속 호박 축제

미국인들은 호박을 할로윈과 추수감사절의 상징으로 삼았지만 여기서 끝나지 않았습니다. 전국의 많은 주에서는 이 야채를 주제로 한 요리 축제를 개최하지만 가장 유명한 것은 일리노이 주 모턴(Morton)에서 열리는 호박 호박 축제입니다.

호박속 호박 축제는 1966년부터 개최되어 왔습니다. 매년 9월 중순, 모튼은 '세계의 호박 수도'로 변신합니다. 여기에서는 수프, 퓌레, 샐러드, 디저트, 구운 식품 등 모든 종류의 호박 요리를 맛볼 수 있으며 호박 던지기, 호박 릴레이 경주에 참여하고 조각 재능을 보여줄 수 있습니다.

많이 드세요!

독일 음식 축제: 양파 축제

양파 축제는 매년 10월 상반기 독일 바이마르에서 열립니다. 이것은 세계에서 가장 오래된 요리 축제 중 하나입니다. 축제를 개최하는 전통은 1653년으로 거슬러 올라갑니다.

3일 동안 고대 도시는 양파 화환과 머리띠를 차려입고 수백 가지 양파 요리를 맛볼 기회를 제공하며 다양한 양파를 구입할 수 있는 박람회에서 모든 사람을 기다립니다.

축제의 주요 볼거리는 카니발, 양파로 만든 의상 티켓, 머리에 신선한 양파 왕관을 씌운 양파 여왕의 선택입니다.

수집 양파 요리법이미 당신을 기다리고 있습니다 - 즐겁게 요리하세요:

치즈와 파 파이;

딜과 양파를 곁들인 감자 샐러드;

베이컨과 양파를 곁들인 밀빵;

파를 곁들인 사워 크림 플랫브레드;

많이 드세요!

이탈리아 요리 명절: 세계 파스타의 날

10월 25일, 이탈리아와 해외에서는 그들이 가장 좋아하는 국가 요리인 파스타의 날을 축하합니다. 스파게티, 라자냐, 콘실리오니 등을 헌정하기로 결정 파스타이 특별한 날은 1995년 로마에서 열린 세계 파스타 회의에서 10월 25일로 채택되었습니다.

전 세계 레스토랑과 가정 주방의 파스타 데이는 고전과 실험으로 특징지어집니다. 각 요리사는 자신이 좋아하는 방식으로 파스타를 준비한 다음 자신의 걸작을 맛보겠다고 제안합니다.

저희의 독창적인 레시피를 사용하여 파스타를 훌륭하게 요리하실 수 있습니다:

파슬리 페스토 파스타;

연어와 토마토를 곁들인 파스타;

치즈를 곁들인 황금 파스타;

많이 드세요!

"전 세계를 위한 향연" 명절 시나리오
목표: 활동: 선전 건강한 이미지러시아 사람들의 생활 방식의 전통, 관습 및 특성에 대한 연구를 통해 삶을 연구합니다.
작업:
러시아 음식과 함께 고대 러시아 노래, 속담, 속담, 러시아 국민의 관습 및 전통에 대해 알아보세요.
Rus의 전통에 대한 관심과 존중의 형성.
민족의 기원과 역사에 대한 학생들의 관심이 높아집니다.
개인의 도덕적 자질 교육.
장비: 속담과 속담이 담긴 포스터, 골동품 도구 및 접시(사모바르, 나무 숟가락, 주철 냄비, 손잡이 등), 고리, 밧줄, 프레젠테이션.
음악이 재생 중입니다. (세 명의 광대가 무대 위로 달려온다.)
첫 번째 부푼: 안녕하십니까, 손님 여러분.
손님을 초대하고 환영합니다!
두 번째 어릿광대: 노소를 불문하고,
결혼하고 싱글이에요!
세 번째 어릿광대: 우리의 높은 탑에 오신 것을 환영합니다.
깨끗한 방에서 산책하며 즐거운 시간을 보내세요!
러시아 요리 휴가를 축하하고 손님을 대접하세요!
첫 번째 어릿광대: 사람들이 우리를 위해 여기로 모였습니다!
오늘은 많은 멋진 일들이 여러분을 기다리고 있습니다!
두 번째 부푼: 게임, 춤, 기적의 기적!
빨리 빨리,
시간이 얼마 남지 않았습니다!
세 번째 부푼: 재미있고 정직한 사람들이 되세요!
휴일, 휴일이 우리에게 다가오고 있습니다!
더 많은 농담, 더 많은 웃음 -
날씨는 우리에게 문제가 되지 않습니다!
함께: 여러분, 슬퍼하지 마세요.
공휴일을 시작해보세요!
어서, 어서, 재미있게 보내세요!
당신의 미소를 후회하지 마세요!
첫 번째 어릿광대: Wooden Rus'는 값비싼 땅입니다.
러시아 사람들은 오랫동안 이곳에 살았고,
그들은 자신들의 고향을 영화롭게 하고,
Razdolny 러시아 노래가 부릅니다...
(안주인이 들어가서 노래를 부른다.)
노래 "Upper Room" 스페인어. 빅토로바 발레리아.

여주인: 안녕하세요, 쾌활한 남자들, 친애하는 선생님, 부모님, 귀빈 여러분. 오늘은 실제로 노래하고, 춤추고, 대회에 참가해보겠습니다. 또한 러시아 민족의 전통과 관습을 기억하고 우리 조상들이 왜 육체와 정신 모두 강했는지, 21세기 러시아 거주자인 우리에게는 부족한 것이 무엇인지 이해하도록 노력합시다.
부푼 2: (짜증을 내며): 글쎄, 난 우리가 재미있을 거라고 생각했는데, 여기서도 또 수업을 듣는 것 같아 - 이해하고 이해하는 것...
안주인: 걱정하지 마십시오. 진지한 일을 하도록 노력하겠습니다 – 미소를 지으며. 동의하다?
부푼 2: 글쎄요, 모르겠어요. 해보자.
여주인: 러시아 영웅들은 어디서 힘을 얻었는지 말해주세요.
Skomorokh - 2: 어디에서 - 어디에서. 아마 잘 먹었을 거에요...
안주인 : 맞아요!
사람이 먹어야지
일어서기도 하고 앉기도 하고,
점프하고, 넘어지고,
노래를 부르고, 친구를 사귀고, 웃으세요.
성장하고 발전하려면
동시에 아프지 않으려면
제대로 먹어야 해
아주부터 청년가능하다.
Buffoon - 1: 그렇군요. 그런데 아직도 그들이 무엇을 요리했는지, 우리 조상들이 무엇을 먹었는지 궁금합니다. 결국 가스도 전기도 없었습니다.
안주인: 당신이 현대의 광대라는 것이 즉시 명백해졌습니다.
하지만 수수께끼를 들어보세요.
Fat Fedora는 곧 가득 차지 않습니다.
하지만 배가 부르면 페도라가 따뜻함을 줍니다.
이것은 어떤 종류의 페도라입니까? (빵 굽기)
"스토브와 벤치" 음악이 들립니다.
(러시아 난로가 들어간다)
오븐: 안녕하세요, 어린이 여러분, 소년 소녀 여러분. 똑똑하고 키가 큰 어른들 안녕하세요! 다들 짐작하셨겠지만, 제 이름은 (청중에게 말함) 입니다. 당신들 중에는 영웅이 충분하지 않으며, 붉고 강한 영웅은 전혀 볼 수 없습니다. 러시아 난로에서 죽과 양배추 수프를 먹지 않았다는 것이 즉시 분명해졌습니다. 그러나 나는 훌륭한 일꾼이었습니다. 음식을 요리하고, 집을 따뜻하게 하고, 노인들을 위해, 아이들의 뼈를 따뜻하게 해주었습니다...
Buffoon-3: 오븐은 우리 모두의 소중한 어머니입니다.
스토브 위는 온통 붉은 여름입니다.
나는 난로 옆에서 자고 먹습니다.”
부푼-1: 오븐 안에 있는 것들은 다 테이블 위에 있어요, 검들이에요.”
심심해서 당신의 휴가 소식을 듣고 찾아왔습니다.
Buffoon - 3: 안녕하세요, 난로님, 들어오세요.
그리고 우리는 당신에 대해 많은 것을 알고 있습니다. 결국, 당신은 여전히 ​​​​동화의여 주인공이었습니다. 여러분, 이 동화의 이름을 지어보세요. (“거위 백조”, 포 파이크 명령", "도끼로 만든 죽"...).
안주인: 아, 완전 추워요.
무엇을 해야 할까요?
우리가 어떻게 여기에 있을 수 있나요?
난로에 불을 붙여야 해요!
안녕 여러분, 도와주세요!
숲에서 장작을 가져와!
대회 "스토브와 벤치"를 위한 음악 - 노래
경쟁 "오븐에 불을 붙이세요"
(5명씩 2팀 초대)
여주인 - 여러분, 벤치 아래에 장작이 있고 내 명령에 따라 불이 타오르도록 장작을 난로 옆에 쌓아야 합니다. 각 플레이어는 교대로 통나무 1개를 스토브로 운반합니다. 누구의 팀이 더 빠른지)
안주인: Rus'에서는 이렇게 말했습니다. “영혼이없는 사람처럼 러시아 난로가없는 오두막은 사람이 살지 않는 냄새가 나고 슬프게 만듭니다.
그리고 난로를 내려놓고 물을 채우자마자 오두막은 즉시 살아납니다.”
난로에 불을 붙일게요. 난로에 불을 붙이려면 파편을 좀 가져갈게요
(꺼내서 보여줍니다) 석탄은 이미 난로에서 기다리고 있습니다.
난로가 타는 동안 노래를 부르고 둥근 춤을 추겠습니다.
노래 "나의 러시아"
스페인의 4학년 여학생 그룹인 Viktorova Valeria가 춤을 추고 있습니다.
Buffoon - 1: 그런데 아직도 그 음식을 무엇으로 요리했는지 궁금하네요.
우리 조상들이 먹던 것.
버푼 -2: 모르시나요? 응, 여기 냄비가 있어요!
스토브: 이 조리기구는 나에게 적합하지 않습니다.
안주인 : 사람들에게 물어 보자. (버푼은 아이들에게 질문을합니다)
이전에 첫 번째 코스와 죽을 준비한 요리의 이름은 무엇입니까? (주철)
우유는 어디에 보관되었나요?
(도기, 항아리에)
우리 조상들은 무엇을 먹었나요? (나무숟가락으로.)
안주인: 숟가락으로 또 무엇을 했나요? (숟가락으로 연주) 누가 시도하고 싶나요? 이제 우리는 러시아 민속 악기로 구성된 오케스트라를 만들 것입니다. 뮤지션들은 준비됐나요? 청중은 준비됐나요? 한마음으로 박수를 보내주시기 바랍니다
음악

Buffoon – 3: 죽을 요리할 게요.
(손으로 냄비를 잡고 오븐에 넣고 싶어합니다).
오븐: 서두르지 마세요! 편안하게 만들려면 수사슴이나 그립이 필요합니다.
(어릿광대가 냄비를 오븐에 넣습니다.)
Buffoon - 3 이제 맛있는 것을 요리해 보겠습니다.
오븐: 서두르지 마세요. 아직 음식을 넣지 않으셨습니다.
스토브: 먼저 건강에 좋은 음식에 관한 수수께끼를 맞춰보세요.
Buffoon - 3. 여러분, 제가 수수께끼를 푸는 것을 도와주실 수 있나요?
그리고 정답을 맞추신 분들께는 처리해드리겠습니다.
(아이들은 수수께끼를 추측합니다)
버푼 -1. 제품이 배치되었습니다. 난로를 준비하세요!
스토브: 확인하면 다 맛있게 익을 거예요.
속담과 속담을 어떻게 알 수 있나요?
나는 시작하고 당신은 끝낸다. (화면 속 속담)
안주인 맛있는 냄새를 느껴보세요!
건강한 음식들로만 식탁을 차릴 수 있도록 노력합시다.
버푼 3: 4학년 학생들이 우리를 위해 가장 먼저 준비한 것은...
안주인: 두 번째 코스는 어떤지 볼까요... 3학년 아이들에게 가볼까요?
버푼 -1: 와, 다 맛있어 보이는군요.
나는 심지어 침을 흘리기 시작했습니다. 2학년 학생들은 우리를 위해 무엇을 준비했나요? (야채 샐러드)
Skomorokh -2 그리고 세 번째는 어떻습니까?
여주인 그리고 세 번째에는... 막내 요리사가 그것에 대해 이야기하게 해주세요 -
1학년.
Buffoon - 3: 네, 정말 대단한 친구들이에요, 우리 친구들. 그리고 저희한테 알려주시고 준비해주셨는데, 한번 해볼 수 있을까요?
안주인: 네, 연휴가 끝나면 모두가 이 요리를 마음껏 즐길 수 있을 거예요! 이 조언을 들어보세요. 배가 고프더라도 한꺼번에 먹어서는 안 됩니다. 왜냐하면 우리 몸은 이렇게 다양한 요리를 감당할 수 없기 때문입니다. 글쎄, 식사 후 한 시간 후에 음료를 마시는 것이 좋습니다.
부푼 1: 들어보세요, 난로, 여기 당신이 말하는 것은,
우리에게는 영웅이 없다는 것입니다. 나는 당신이 틀렸다는 것을 증명할 준비가 되어 있습니다.
어떻게 도와드릴까요?
여주인: "닭싸움" 대회가 발표되었습니다(음악 재생).
각 반에서 2 명의 소년을 무대로 초대합니다.
부푼 2. 줄다리기에서 독재자와 경쟁하고 싶은 사람은 누구입니까?
빨리 나와라 미안해하지 마 silushki
페치카: 건강하고 건강한 음식을 먹은 뒤, 남자들뿐만 아니라 몸도 마음도
강해졌지만 소녀들도 더욱 아름다워졌습니다.
Skomorokh: "러시아의 아름다움(의상)" 대회.
Pechka: 당신의 젊은이들은 똑똑하고 손재주가 있고 당신의 딸들은 아름답습니다.
그런데 갑자기 아프면 어떻게 할까요?
부푼: 어떤가요? 그들은 의사에게 가서 약을 먹을 것입니다.
안주인: 잠깐만요, 당신은 우리 현대의 광대입니다. 또 다른 탈출구가 있습니다.
여기 들어보세요.
난로: 감기에 걸렸거나, 두통이 있거나, 배가 아프거나,
그러니까 치료를 좀 받아야 하니까 길은 정원으로 가는 거에요.
Buffoon - 2: 정원에서 물약을 먹고, 정원으로 가서 약을 먹습니다.
감기가 빨리 치료되고 다시 행복한 삶을 살게 될 것입니다.
Pechka: 네, 기뻤습니다.
하지만 그게 전부는 아닙니다.
아직 하지 않은 일이 무엇인지 말해 보세요.
Rus'에는 단 한 번의 휴일도 없나요? (디티 없이)
청중의 답변.
버푼 -1: 오래된 민속 농담 없이는 2분도 살 수 없습니다.
의사들은 약과 같은 것을 준다고 합니다.
아이들은 노래를 부릅니다.
Pechka: 춤, 노래, 둥근 춤은 결코 유행에서 벗어나지 않습니다.
누구에게나 재미와 웃음이 있습니다.
그래서 우리는 그들이 말하는 것처럼 노래하고 재미있게 놀 것입니다!
대회 "러시안 댄스"
스토브: 아, 너희 덕분에 기분이 좋아졌어! 오늘 정말 즐거웠어요! 이제는 나를 위한 시간이다. 에멜리아는 이미 나를 기다리고 있었나 보다. 안녕히 가세요.
부푼: 안녕, 난로야, 다시 우리에게 오라.
여주인: 이제 사랑하는 여러분, 귀빈 여러분과 제가 작별 인사를 할 시간입니다. 그리고 마지막으로 말씀드리고 싶습니다. 고대부터 러시아 사람들은 건강과 강인한 정신으로 유명했습니다. 우리 조상들은 우리에게 풍부한 유산을 남겼습니다. 이것은 우리가 알고 있는 전통과 관습이지만 적용하기에는 너무 게으릅니다. 하지만 그것은 매우 간단합니다. 건강한 음식을 먹고, 스포츠와 육체 노동을 하고, 매일을 즐기고, 사람들에게 기쁨을 가져다주세요. 생각해 보세요. 그리고 여러분의 건강한 몸에 건강한 정신도 깃들기를 기원합니다!
E. Vaenga의 노래 "I Wish"