ფეხმძიმობისას შემწვარი კარტოფილი გინდებათ. კარტოფილი ორსულობის დროს: მიკროელემენტების და ვიტამინების საწყობი

ძნელი წარმოსადგენია ჩვენი ცხოვრება ისეთი პროდუქტის გარეშე, როგორიც არის კარტოფილი. მისგან ბევრი კერძის მომზადება შეგიძლიათ: თეფშები, კარტოფილის ბლინები, შემწვარი, ჩაშუშული... ჩვეულებრივი წვნიანიც კი არ არის სრული კარტოფილის გარეშე. მივირთმევთ მოხარშულს, შემწვარს, მთლიან და პიურეს და ბავშვობიდანვე. თუმცა, დიეტოლოგები არ გირჩევენ კარტოფილის ჭამას. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ შეიცავს ბევრ კალორიას, მასში შემავალი სახამებლის ნივთიერებები და ნახშირწყლები ადვილად გარდაიქმნება ცხიმად. როგორც უკვე იცით, მომავალმა დედამ აუცილებლად უნდა აკონტროლოს მისი წონის მომატება ნორმიდან გადახრები შეიძლება მიუთითებდეს ჯანმრთელობის პრობლემების არსებობაზე. ამიტომ, წონის უეცარი მატება არ არის დადებითი ფაქტორი მომავალი დედისთვის. სწორედ ამიტომ, ორსულობის დროს კარტოფილის მიზანშეწონილობის შესახებ დღეს ვისაუბრებთ.

ორსულობის დროს კარტოფილის სარგებელი და ზიანი

ასი გრამი კარტოფილი შეადგენს სამოცდათექვსმეტ კილოკალორიას. მათ შორისაა ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები C, PP, A, H, B6, B5, B2, B9. კარტოფილი ამაყობს კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, ნატრიუმის, რკინის, თუთიის, სპილენძის, ფტორის, ქრომის და იოდის არსებობით. შემადგენლობიდან გამომდინარე, შეიძლება ითქვას, რომ კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, მაგრამ ის უნდა მოხმარდეს გონივრულ რაოდენობას. ფოლიუმის მჟავა, რომელიც კარტოფილშია, დაიცავს თქვენს არ დაბადებულ ბავშვს ნერვული სისტემის განვითარების შესაძლო დეფექტებისგან, კალიუმი დაიცავს დედის გულის საიმედო ფუნქციონირებას. ფოსფორი და კალციუმი მონაწილეობს ბავშვის საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის ფორმირებაში, ხოლო ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან შესაძლო დაავადებებს.

თხევადი პიურე ძალიან სასარგებლოა მომავალი დედისთვის, განსაკუთრებით თუ მას კუჭ-ნაწლავის პრობლემები აწყდება. კარტოფილის შესანიშნავი თვისებაა ორგანიზმის გაწმენდის, მჟავების, ტოქსინებისა და ნარჩენების წინააღმდეგ ბრძოლის უნარი. რატომ შეუძლია კარტოფილმა ზიანი მიაყენოს მომავალ დედას? თუ დილიდან საღამომდე მიირთმევთ ჩაშუშულ და შემწვარ კარტოფილს, ეს წონაში მატებას ემუქრება. ეს განსაკუთრებით ეხება ქალებს, რომლებიც სწრაფად იმატებენ წონაში. ღამით კარტოფილის მირთმევით თქვენ რისკავთ ნაწლავებში დუღილის გამოწვევას, რაც საუკეთესო გავლენას არ მოახდენს თქვენს ღამის კეთილდღეობაზე. კარტოფილის შეწვისას ცხიმი არ გაიტაცოთ. ზოგადად, მომავალი დედისთვის იდეალური ვარიანტია მოხარშული ან გამომცხვარი პროდუქტი.

უკვე ამოსული ხილი ძალიან საშიშია. ისინი გამოიმუშავებენ ტოქსიკურ სალონინს, რომელიც ასევე გვხვდება მწვანე ხილში. ფრთხილად იყავით, ნუ ჩააგდებთ თავს საფრთხეში! თუ დიაბეტი გაწუხებთ, კარტოფილის დავიწყებაც მოგიწევთ. ძველი კარტოფილი შეიცავს უამრავ სახამებელს, ამიტომ ორგანიზმს მისი მონელება უჭირს. თუ საკუთარ თავს კარტოფილზე უარის თქმა არ შეგიძლიათ, შეეცადეთ დააკავშიროთ ისინი ბოსტნეულთან, თევზთან, ხორცთან და სალათებთან. ნუ გადააჭარბებთ რაოდენობას. კარტოფილს იყენებენ არა მხოლოდ სამზარეულოსთვის, არამედ სამკურნალო მიზნებისთვისაც. სასარგებლოა მომავალი დედებისთვის ამის ცოდნა, რადგან ორსულობის დროს ბევრი მედიკამენტი აკრძალულია. თუ გასტრიტი ან გულძმარვა გაწუხებთ, უნდა გაიაროთ მკურნალობა კარტოფილის წვენით. თქვენ უნდა დალიოთ ასი გრამი ჭამამდე, დაახლოებით ერთი საათით, კურსი გრძელდება ათი დღე. ყელის ტკივილთან და ტონზილიტთან, ასევე ყელის უბრალო ანთებასთან საბრძოლველად, გვირილის ნახარში შეურიეთ კარტოფილის წვენს თანაფარდობით ერთი-ერთზე და გარგილი.

თქვენი ტონზილები ბევრად უკეთესად იგრძნობთ თავს და გაგიადვილდებათ ყლაპვა. უმი კარტოფილის გამოყენება შესაძლებელია დამწვრობისას უსიამოვნო სიმპტომების შესამსუბუქებლად და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას თვალების ქვეშ სისხლჩაქცევების მოსაშორებლად, რაც ხშირია მომავალ დედებში. ამისათვის გახეხეთ კარტოფილი და წაისვით პასტა თვალების ქვეშ ათი წუთის განმავლობაში. როგორც ხედავთ, კარტოფილი ორსულობის დროს შეიძლება საკმაოდ სასარგებლო იყოს, როგორც გარეგანი გამოყენებისთვის, ასევე კვების მიზნით, მთავარია, გონივრულად მივუდგეთ მის გამოყენებას.

ორსულებს შეუძლიათ კარტოფილის სასარგებლო თვისებები სამკურნალო მიზნებისთვისაც გამოიყენონ. მაგალითად, გასტრიტისა და გულძმარვის დროს, რომელიც ხშირად აწუხებს ორსულებს, შეგიძლიათ დალიოთ ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენი. ათი დღის განმავლობაში ჭამამდე 100 გრამს სვამენ. ხშირად, მომავალ დედებს გაციება და ყელის ტკივილი (ტონზილიტი) აწუხებთ.

კარტოფილის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყელის ტკივილის სამკურნალოდ და ყლაპვის გასაადვილებლად. შერწყმულია გვირილის საინფუზიო 1:1-ით და გარგილი. გვირილის ანტისეპტიკური ეფექტი კარტოფილის სახამებლის შემცველ ნივთიერებებთან ერთად იძლევა სამკურნალო ეფექტს ნუშისებრ ჯირკვლებზე. ხშირად, მომავალ დედებს საჭმლის მომზადებისას კანის დაზიანება და დამწვრობა უწევთ გამკლავება. ასეთ შემთხვევებში შეუცვლელი იქნება კარტოფილის რბილობისაგან დამზადებული კომპრესები. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ წაისვათ დამწვრობისას დაჭრილი კარტოფილის ტუბერი. მომავალი დედები, რომლებიც გარედან იყენებენ კარტოფილს, ხელს შეუწყობს თვალების ქვეშ ჩანთების მოცილებას. ისინი ჩნდებიან ორსულ ქალებში, რომლებსაც აქვთ შეშუპება დილით. ამ მიზნით სუფთა კარტოფილი უნდა გახეხოთ წვრილ სახეხზე. მსუბუქად გამოწურეთ წვენი და წაისვით პასტის სახით თვალების ქვეშ 10 წუთის განმავლობაში. ეს არის ძალიან ეფექტური და ხელმისაწვდომი საშუალება ორსული ქალის გარეგნობაზე ზრუნვისთვის. ასე რომ, ორსულის მენიუში კარტოფილი ზომიერი დოზით სასარგებლოა, მას სამკურნალო ხალხურ საშუალებად იყენებენ.

გაარკვიეთ, შეუძლიათ თუ არა ორსულებს კარტოფილის ჭამა, ჯანსაღი არიან თუ არა კარტოფილი და შეიძლება თუ არა კარტოფილს გასუქება. აქ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ექსპერტების რჩევები და გაეცნოთ ყველა სირთულეს.

პასუხი:

შემწვარი კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი კერძია. შეუძლიათ თუ არა ორსულებს კარტოფილის ჭამა, განსაკუთრებით შემწვარი? უნდა აღინიშნოს, რომ შემწვარი კარტოფილი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალორიებს და ქოლესტერინს, რაც უკიდურესად უარყოფითად მოქმედებს მომავალი დედის ფიგურაზე, რომელიც უნდა აკონტროლოს მისი წონა. ამ კერძის ხშირი მოხმარება ზრდის ორგანიზმში კანცეროგენის დონეს, რაც უაღრესად საშიშია მომავალი ბავშვის განვითარებისთვის.

თუ ბარათი ძალიან გინდათ, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ მოხარშული ან გამომცხვარი, მაგრამ არა დიდი რაოდენობით და არა ყოველდღე. ორსულობის დროს თირკმელების მძიმე დატვირთვის გამო, მათ უაღრესად გაუჭირდებათ შემწვარ საკვებთან გამკლავება, ამიტომ უმჯობესია გამორიცხოთ ისინი რაციონიდან. სხვა საკითხებთან ერთად, შემწვარი საკვები იწვევს გულძმარვას და კუჭის ტკივილს და ეს უკიდურესად არასასურველი სიმპტომებია ორსული ქალისთვის.

ესპანელმა მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ მოწევა არ არის ისეთი მავნე ბავშვის ჯანმრთელობისთვის, როგორც შემწვარი კარტოფილი, რადგან მთელი ქოლესტერინი გადაეცემა ბავშვს და ამის გამო ის შეიძლება დაიბადოს ცუდი სასიცოცხლო ნიშნებით, რაც მოუწევს. ნორმალურად დაბრუნდეს.

სასარგებლოა თუ არა კარტოფილი: როგორ და ვისთვის?

სპორტსმენების დიეტა უნდა შედგებოდეს ექსკლუზიურად ჯანსაღი და ნოყიერი საკვებისგან, რომელიც მათ მაქსიმალურ ენერგიას მისცემს სპორტის დროს. კარგია თუ არა კარტოფილი სპორტსმენებისთვის? ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს და ცხიმის მცირე ნაწილს, ამიტომ კარტოფილი ენერგიის შესანიშნავი წყაროა, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ მუდმივად შეინარჩუნონ ფორმა და არ დაიღალონ ყველა სახის ძალის ვარჯიშის შესრულებისას. .

კარტოფილის კანით ჭამისას ორგანიზმი ბოჭკოს დიდ ნაწილს იღებს, მაგრამ მდუღარე ზეთში ჩასხმისას ყველა სასარგებლო თვისება ნადგურდება. კარტოფილი შეიძლება იყოს საზიანო, თუ შემწვარი ან არასწორად მომზადებული. ფეხმძიმე ქალებსაც კი შეუძლიათ კარტოფილის ჭამა, მხოლოდ მოხარშული ან გამომცხვარი, მაშინ ზიანი არ მოჰყვება. სპორტული კვების დროს კარტოფილი უნდა მიირთვათ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. იმისთვის, რომ კარტოფილმა ვარჯიშისთვის მაქსიმალური სარგებელი მოიტანოს, ის უნდა მიირთვათ ახალგაზრდა და სასურველია კანით. იმისთვის, რომ კარტოფილში შემავალი ნახშირწყლები უკეთ შეიწოვოს, საჭიროა სწორად შეარჩიოთ სხვა მოხმარებული საკვები. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი ცილოვანი საკვები.

შესაძლებელია თუ არა კარტოფილისგან ცხიმის მიღება: საექსპერტო დასკვნები

ადამიანების უმეტესობა კარტოფილს ერთ-ერთ ყველაზე მაღალკალორიულ საკვებად თვლის და არ ესმის, რომ ყველაფერი დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მზადდება. შეიძლება თუ არა კარტოფილის ჭამით ცხიმი? ეს დამოკიდებულია თავად კარტოფილის ტიპზე და მისი გამოყენების სისწორეზე. მიუხედავად პოპულარული რწმენისა, კარტოფილი არ შეიძლება კლასიფიცირდეს მაღალკალორიულ საკვებად. ნედლი სახით 100 გრამი კარტოფილი შეიცავს მხოლოდ 77 კილოკალორიას და მათ უმეტესობას ნახშირწყლები შეიცავს.

უნდა გესმოდეთ, რომ ყოველდღიური დიეტა არ შეიძლება შედგებოდეს მხოლოდ ნახშირწყლებისაგან, ამიტომ რეკომენდებულია კარტოფილის მირთმევა სხვა, სასურველია ცილოვან საკვებთან ერთად. იმისათვის, რომ კარტოფილმა შეინარჩუნოს საკვები და სასარგებლო ნივთიერებები, ის უნდა მოხარშოთ კანით.

კარტოფილის მირთმევით წონაში მატება შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მას შემწვარს მიირთმევთ ან კარტოფილს იყიდით. მცენარეულ ზეთთან ერთად ცხიმები მყისიერად შეიწოვება ორგანიზმში და დეპონირდება. თუ ამ ბოსტნეულს მოხარშულ ან გამომცხვარ მიირთმევთ, მაშინ თქვენს ფიგურას ზიანი არ მოუტანს, სხეული მიიღებს მხოლოდ მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს და ენერგიის ამაღლებას. რა თქმა უნდა, ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს და რაც შეიძლება მრავალფეროვანი დიეტა.

ორსულად ხართ, ყველა ღონეს ხმარობთ, რომ თქვენი ბავშვი ჯანმრთელად გაიზარდოს, მიიღოს ყველა საჭირო მიკროელემენტი და ვიტამინი. საკვების შესახებ ინფორმაციის წაკითხვით, თქვენ აკეთებთ დასკვნებს, რაციონიდან ამოიღებთ იმას, რაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენ ან თქვენს პატარას. მაგრამ არის პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ კვების, არამედ სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.

მაგალითად, კარტოფილს ორსულობის დროს შეუძლია გაციების მკურნალობაში და ასევე ბუასილის სიმპტომების მოხსნაში. მოსაზრება, რომ ორსულობის დროს კარტოფილს ჭარბი წონის გარდა სხვა არაფერი მოუტანს, არასწორია, რადგან ამის მოსალოდნელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ძველ კარტოფილს მიირთმევთ და დიდი რაოდენობით. ახალგაზრდა კარტოფილი შეიცავს არა მხოლოდ სახამებელს, არამედ დიდი რაოდენობით აუცილებელ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს.

კარტოფილის სარგებელი

ახალი კარტოფილი შეიცავს:

• ვიტამინი C ფასდება მისი დამცავი თვისებებით სხვადასხვა ტიპის ვირუსებისგან;
• B ვიტამინები, რომლებიც მონაწილეობენ სხეულის თითქმის ყველა პროცესში;
• ბიოტინი, მონაწილეობს ცხიმების სინთეზში;
• ნიკოტინის მჟავა, ეს ხელს უწყობს პლაცენტის გაძლიერებას ორსულობის დროს და ხელს უწყობს სხეულზე ჭრილობების შეხორცებას;
• ფოლიუმის მჟავა, რომელიც პასუხისმგებელია ნაყოფის მთელი ცენტრალური ნერვული სისტემის სწორად ჩამოყალიბებაზე;
• მიკროელემენტი კალიუმი ორსულობის დროს დედის გულის დამხმარეა და ასევე მონაწილეობს წყლის ბალანსის რეგულირებაში;
• ფოსფორისა და კალციუმის მიკროელემენტები, რომლებიც მონაწილეობენ ბავშვის კუნთოვანი სისტემის ფორმირებაში;
• ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ემსახურებიან დამატებით დაცვას გაციების დროს (გაეცანით სტატიიდან გაციება ორსულობის დროს >>>, თუ როგორ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ იმკურნალოთ, თუ ავად გახდებით.

საინტერესოა!მსუბუქი დაფქული კარტოფილი ორსულობისას დაგეხმარებათ, თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები გაქვთ. კარტოფილს აქვს ჭარბი მჟავების მოცილების, ტოქსინების და ნარჩენების გაწმენდის თვისებები.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ

1. ორსულობის დროს ბუასილისთვის განკუთვნილი კარტოფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე გზით. ასეთი პროცედურები ხელს შეუწყობს მცირე სისხლდენას კვანძებში, რადგან ისინი აღადგენს დაზიანებულ ნაწლავის ქსოვილს და აღადგენს ნორმალურ მეტაბოლიზმს;

• ახალი კარტოფილის წვენი, გაჟღენთილი, უნდა მიიღოთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, დღეში სამჯერ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ არ უნდა შეინახოთ წვენი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ახლად გამოწურული წვენი ყოველი ჭამის დროს. როცა თავს ნორმალურად გრძნობთ, შეგიძლიათ შეწყვიტოთ მკურნალობა;
• ბუასილის სამკურნალოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მიკროლინზები. ამისათვის დაასხით 30 მლ ახალი კარტოფილის წვენი პატარა შპრიცში და შიგთავსი ფრთხილად დაასხით ანუსში. დაიმახსოვრეთ, რომ ამ მკურნალობის დროს თქვენ უნდა იწვოთ გვერდზე 15-20 წუთის განმავლობაში, მუხლები მუცელთან მიიდოთ. ამ პროცედურის კურსი 7-10 დღეა;
• კომპრესები გარე ბუასილის სამკურნალოდ. ამ კომპრესისთვის საჭიროა გახეხილი საშუალო ზომის კარტოფილი გახეხილი, ფაფა მჭიდროდ დაკეცილ მარლაში ჩაყაროთ და ღამით მტკივნეულ ადგილზე დაამაგროთ. ასეთი პროცედურების სავარაუდო რაოდენობაა 7-10.

1. კარტოფილი ასევე დაგეხმარებათ დამწვრობაში ან დაჭრაში. საკმარისია ერთი ნაჭერი კარტოფილი, ან გახეხილი კარტოფილით გაჟღენთილი, დაზიანებულ ადგილას წაისვათ და ცოტა ხნით გააჩეროთ;
2. დაღლილი თვალების ქვეშ სისხლჩაქცევებისა და ჩანთების მოსაშორებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რბილობი წვენის გარეშე. ეს მეთოდი ძალიან მოსახერხებელია ორსულობის დროს. ამისათვის კარტოფილი გახეხეთ საშუალო ზომის წვრილ სახეხზე, მოათავსეთ ჩიფში და გაწურეთ. მშრალი პასტა დაიდეთ თვალების ქვეშ 10 წუთის განმავლობაში;
3. კარტოფილის ინჰალაციები შეიძლება გაკეთდეს ორსულობის დროს, თუ მშრალი ხველა გაქვთ. საკმარისია ახლად მოხარშული კარტოფილის ორთქლი დღეში 2-3-ჯერ ჩაისუნთქოთ. ეს ხელს შეუწყობს უსიამოვნო ლორწოს მოცილების დაჩქარებას, ტკივილის შემსუბუქებას და ზოგად ანთებას;

1. თუ ორსულობის დროს ხშირად გეწყებათ გულძმარვა ან გაწუხებთ გასტრიტის სიმპტომები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე ჩვეულებრივი კარტოფილი მდგომარეობის შესამსუბუქებლად. ჭამამდე ერთი საათით ადრე 100 - 150 გრამი გამოწურული, ახალი ბოსტნეულის წვენის დალევით შეგიძლიათ დიდი ხნის განმავლობაში თავი დააღწიოთ უსიამოვნო შეგრძნებებს. საკმარისია ამ კურსის დასრულება მხოლოდ 10 დღის განმავლობაში.

ინფორმაციისთვის, თუ როგორ იკვებოთ სწორად, თუ გასტრიტი გაქვთ, წაიკითხეთ სტატია გასტრიტი ორსულობის დროს >>>
შეიძლება თუ არა კარტოფილის გამოყენება ორსულობის დროს ინჰალაციისთვის, თუ არსებობს გულის პრობლემები? თუ გაქვთ მაღალი ტემპერატურა ან გულის პრობლემები, ამ პროცედურის ჩატარება შეუძლებელია!

ორსულობა დიდ სტრესს აყენებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და ეს პროცედურა რამდენჯერმე ზრდის ამ დატვირთვას!

საზიანოა თუ არა კარტოფილი?

მიუხედავად კარტოფილის უნიკალურობისა, ის მაინც შეიძლება საზიანო იყოს ქალისთვის ორსულობისას.

• ორსულობის დროს შემწვარი კარტოფილი, ისევე როგორც ჩაშუშული, საზიანო იქნება ქალისთვის, რომელსაც აქვს წონის სწრაფად მომატების ტენდენცია;
• ორსულობის დროს კარტოფილი უნდა მიირთვათ საუზმეზე ან ლანჩზე. კარტოფილზე ძილის წინ ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგები - დუღილი, სიმძიმე. ასევე, არ მოხარშოთ კარტოფილი ცხიმოვანი ხორცის დამატებით, ეს გამოიწვევს პრობლემებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში;
• კარტოფილის გაწმენდისას მოაცილეთ კანი და მწვანე ადგილები. ორსულობისას ასევე უნდა გადაყაროთ ძველი კარტოფილი, რომელმაც ამონაყარი დაიწყო, რადგან არსებობს მოწამვლის რისკი;
• თუ დიაბეტი გაქვთ, ორსულობის დროს კარტოფილი მკაცრად აკრძალულია.

მნიშვნელოვანი!ძველ კარტოფილში სახამებლის შემცველობა რამდენჯერმე აღემატება ახალგაზრდა კარტოფილს. ასეთი საკვები ძნელად მოსანელებელია და ასევე აჩქარებს წონის მატებას. საუკეთესო არჩევანი: ორსულობის დროს მიირთვით მცირე რაოდენობით ახალი კარტოფილი.

ამ სტატიაში ვისაუბრებთ რისი ჭამა შეუძლიათ ორსულებს. შევეხებით ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა ჩიფსები, სოკო, ფასტფუდი, ჩაი, პიცა და ა.შ.

რა ჩაის დალევა შეიძლება ორსულობის დროს?

შავი ჩაიმცირე რაოდენობით მას აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება, ზრდის კონცენტრაციას და ამცირებს ძილიანობას, მაგრამ თუ მას ძალიან ბევრს სვამთ, ასუსტებს მეხსიერებას და იწვევს შფოთვას. როგორც წესი, ორსულებს არ ურჩევენ ჩაის დალევას მასში შემავალი თეინის, კოფეინისა და ოქსალატების გამო. თეინი (როგორც კოფეინი) ზრდის არტერიულ წნევას, ანელებს ახალი ნერვული უჯრედების წარმოქმნას ლიმბურ სისტემაში და ასუსტებს რკინის შეწოვას. მეორეს მხრივ, ოქსალატები ანტინუტრიენტებია და ოქსალატის შემცველი საკვების დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების ფუნქციის დარღვევა.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს მწვანე ჩაის დალევა?

მწვანე ჩაიაფერხებს კარიესის გამომწვევი ბაქტერიების ზრდას, შეიცავს ტანინებს, რომლებიც აუმჯობესებენ კონცენტრაციას და ამცირებს ძილიანობას და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან. უმჯობესია დღეში არაუმეტეს ორი ფინჯანი მწვანე ჩაის დალევა - ამაზე მეტი შესაძლოა სახიფათო იყოს ნაყოფის განვითარებისთვის.

შეიძლება თუ არა წითელი ჩაის გამოყენება ორსულებისთვის?

როიბოსი, რომელსაც ზოგჯერ წითელ ჩაის უწოდებენ (თარგმანში აფრიკულიდან როიბოსი არის „წითელი ბუჩქი“, თუმცა ჩაის ბუჩქთან არ არის დაკავშირებული), ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს და კუჭის წვენის გამოყოფას. ის ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, არის ფტორის წყარო, ხსნის გულისრევას, აქრობს სტრესს და ხსნის დაძაბულობას. თავისუფალი ტანინისა და კოფეინისგან, მაგრამ მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და რკინით. Rooibos ითვლება უსაფრთხოდ ბავშვებისთვის და რეკომენდებულია ორსულებისთვის. თუმცა, პირველ რიგში, უნდა დაიცვან ზომიერება და მეორეც, ყურადღება მიაქციოთ მინარევების შესაძლო არსებობას, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს ორსულებისთვის.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს თეთრი ჩაის ჭამა?

თეთრი ჩაიშეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და პოლიფენოლებს, რომლებიც ხელს უშლიან გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის დაავადებების განვითარებას და მკურნალობას. მას აქვს ანტიოქსიდანტური და ანტიმუტაგენური თვისებები (ამცირებს უჯრედებში კიბოს ცვლილებების რისკს). იმის გამო, რომ ის შეიცავს კოფეინს, ორსულებს ურჩევენ თეთრი ჩაის სიფრთხილით მოხმარებას.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს მცენარეული ჩაის დალევა?

მცენარეული ჩაიმიიღება ხილის, თესლის, მწვანილის, ყვავილებისა და ფესვებისგან. ასე რომ, მათი მოხმარება - შემადგენლობისა და რაოდენობის მიუხედავად - ჯანმრთელობის სარგებელს მოაქვს. ეს ჩაი არ შეიცავს კოფეინს, მაგრამ ზოგიერთი მცენარე შეიძლება საზიანო იყოს ორსულებისთვის. არ არსებობს მონაცემები, რომლებიც ცალსახად ახასიათებს ცალკეული ბალახებისა და მცენარეების ზემოქმედებას განვითარებად ნაყოფზე, ამიტომ ფრთხილად უნდა იყოთ ასეთი ჩაის არჩევისას. უმჯობესია დიეტადან გამორიცხოთ ნაკლებად ცნობილი სახელები და აირჩიოთ ორსული ქალებისთვის რეკომენდებული და მწვანილის შემცველი ვარიანტები, რომლებიც არა მხოლოდ უსაფრთხოა, არამედ საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ ვიტამინები და მინერალები და ასევე აღმოფხვრათ ორსულობის დროს ტიპიური დაავადებები.

შესაძლებელია თუ არა ორსულობის დროს ციტრუსის ხილის ჭამა?

ლიმონები, ლაიმი, ფორთოხალი, მანდარინი, გრეიფრუტი - ვის არ უყვარს ისინი? ისინი ვიტამინების A და C, თიამინის, ნიაცინის, მაგნიუმის, ფოსფორის, მანგანუმის, სპილენძის, პანტოტენის მჟავას, ვიტამინი B6-ის და, რა თქმა უნდა, გემრიელი წყაროა.

ციტრუსები ნატურალური, დაბალკალორიული და გემრიელი პროდუქტია. მიუხედავად იმისა, რომ ორსულ ქალებს შეუძლიათ ციტრუსის ხილის ჭამა, მათ უნდა გამოიყენონ ზომიერება.

რატომ არ უნდა მიირთვან ორსულებმა ციტრუსის ხილი შეუზღუდავი რაოდენობით?

ციტრუსის ხილი ძლიერი ალერგენია. ახალშობილებში ალერგიის განვითარების რისკზე მითითებით, ზოგიერთი ექსპერტი ორსულებს ურჩევს, უარი თქვან ციტრუსებზე უკვე ორსულობის მესამე ტრიმესტრში. სხვები ასეთ რეკომენდაციებს უსაფუძვლოდ მიიჩნევენ და გვირჩევენ უბრალოდ დაიცვან მრავალფეროვანი, გონივრული დიეტა და ზომიერება.

ციტრუსის ხილმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს იმაზე, რაც უკვე მგრძნობიარეა ორსულობის დროს მინანქარი კბილებზე, შესაძლოა დააზიანოს კიდეც. ხილის მირთმევისთანავე არ არის საჭირო კბილების გახეხვა, უნდა ჩამოიბანოთ პირი წყლით.

გარდა ამისა, ციტრუსის ხილის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს პროვოცირება ან გაუარესდება გულძმარვა, ისევე როგორც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა პრობლემები.

კარტოფილი ფრი (ზოლებად დაჭრილი და ღრმად შემწვარი) ძალიან მარტივი კერძია, რომელზეც, თუმცა, ორსულობისას ბევრი ქალი ოცნებობს. უსაფრთხოა თუ არა ჭამა?

გამოდის, რომ კარტოფილი ფრის ძალიან ხშირად ჭამა სულაც არ არის უსაფრთხო დედისა და ბავშვის ჯანმრთელობისთვის. რატომ?

• ისინი შეიცავენ ტრანს ცხიმებს, რომლებსაც შეუძლიათ გაზარდონ ცუდი LDL ქოლესტერინი და შეამცირონ კარგი HDL ქოლესტერინი;
• შეიცავს უამრავ მავნე ნივთიერებას - მაგალითად, აკრილამიდს, რომელიც წარმოიქმნება შეწვის დროს (რაც უფრო დაბრაწულია კარტოფილი, მით მეტ აკრილამიდს შეიცავს), ღრმა შეწვაში მისი დონე შეიძლება ათასჯერ აღემატებოდეს დასაშვებ მოხმარების სტანდარტებს;
• შეწვის დროს შეიძლება წარმოიშვას სხვა მავნე ნაერთები - მაგალითად, დაჟანგული ცხიმები, პეროქსიდები, ეპოქსიდები, რომლებიც ორგანიზმს ართმევენ ვიტამინებს და ზრდის ათეროსკლეროზისა და კიბოს რისკს;
• კარტოფილი ფრის ჭამამ, რომელიც მაღალკალორიული, ცხიმოვანი და ძნელად ათვისებადი საკვებია, შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და დაავადებებმა, რომლებიც მისი პირდაპირი შედეგია - გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, გულის ან;
• გაუწონასწორებელმა დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის არასრულფასოვანი კვება (რაც იწვევს სხეულის დაბალ წონას) და ასევე ზრდის მომავალში ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემის რისკს (როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადება, გულის დაავადება ან დიაბეტი).

ექსპერტები თანხმდებიან: თუ მომავალი დედა დაბალანსებულ დიეტას დაიცავს, ცუდი არაფერი მოხდება, თუ ხანდახან მიირთმევს თავს კარტოფილი ფრი, მაგრამ უმჯობესია სახლში მოხარშვა. რატომ?

• თქვენ გექნებათ დარწმუნებული, რომ იყენებთ ახალ ზეთს (არასასიამოვნო სუნით განმეორებით გამოყენებული ზეთი ძალიან საზიანოა);
• შეგიძლიათ გამოაცხვოთ კარტოფილი ღუმელში - გაყინული ან თავად მოხარშული, უბრალოდ უმი კარტოფილი დაასხით ზეთი (მზა პროდუქტი ნაკლებად ცხიმიანი იქნება და არ შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, რომლებიც წარმოიქმნება შეწვის გავლენის ქვეშ);
• მნიშვნელოვანია, რომ კარტოფილი დავჭრათ მარტივ, საკმაოდ სქელ სვეტებად: ისინი ნაკლებ ცხიმს შთანთქავენ.

მიუხედავად იმისა, რომ გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ორსულებმა არ უნდა მიირთვან სოკო, ექსპერტები ამ მოსაზრებას არ იზიარებენ.

თურმერომ ის არა მხოლოდ უსაფრთხოა, არამედ სასარგებლოც. სოკო არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ მასში შემავალი საკვები ნივთიერებები ხელს უშლის მრავალი ვიტამინისა და მინერალის ნაკლებობას.

სოკო მდიდარია B ვიტამინები, ანტიოქსიდანტები, თუთია, რკინა და სხვა მიკრო და მაკროელემენტები, რომლებიც განსაკუთრებით აუცილებელია ორსულობის დროს.

რას მივაქციოთ ყურადღება სოკოს არჩევისას?

• ისინი უნდა იყოს საკვები (ყოველთვის დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ სოკო არ არის შხამიანი) და შეძენილი უსაფრთხო ადგილიდან;
• სოკო უნდა იყოს ახალი და მაღალი ხარისხის.

რა სოკო აირჩიოს ორსულობის დროს?

თაფლი ორსულობის დროსკარგად მუშაობს როგორც ჯანმრთელობისთვის, ასევე სილამაზისთვის. ის ამშვიდებს, ხსნის გაღიზიანებას, კურნავს გაციებას და ამაღლებს განწყობას. მას აქვს ბაქტერიციდული და ვირუსის დამღუპველი თვისებები.

სხვები, თავის მხრივ, მომავალ დედებს ურჩევენ არ მიირთვან უმი, არაპასტერიზებული თაფლი. ასეთი თაფლი შეიძლება იყოს პოტენციურად საშიში ორსული ქალებისთვის ბოტულიზმის ინფექციის საფრთხის გამო. ექსპერტები შეშფოთებულნი არიან ბოტულიზმის სპორების შემცველობითრომელსაც შეუძლია ტოქსინების გამოყოფა. თუმცა, არსებობს ამ სახის წინააღმდეგობები: კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი არის მჟავე გარემო და ეს ხელს უშლის სპორების ზრდას და ტოქსინების გამომუშავებას.

ორსულობა კულინარიული ახირებებით სავსე დროა. ერთ-ერთი მათგანია ჩიფსები, რომლის მოხმარებაზე (და არა მხოლოდ მომავალ დედებს) დიდი გამოხმაურება მოჰყვა კვების ექსპერტებს.

ჩიფსები გემრიელია, მაგრამ ცარიელი კალორიულია. სამწუხაროდ, ისინი ასევე საზიანოა ჯანმრთელობისთვის. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ეს გამოწვეულია:

• მარილის ჭარბი შემცველობა(სხეულში მარილის ჭარბი რაოდენობა იწვევს წყლის შეკავებას, შეშუპებას, არტერიული წნევის მატებას, რამაც შემდგომში შეიძლება გამოიწვიოს ინსულტი, გულის შეტევა ან თირკმლის უკმარისობა);
• ტრანს ცხიმებიშეუძლია გაზარდოს ცუდი ქოლესტერინის დონე და შეამციროს კარგის დონე; გაზრდის გულის დაავადების ან დახშული არტერიების რისკს;
• კონსერვანტების არსებობა, რომლებიც მავნე და ზოგჯერ კანცეროგენებია (მაგალითად, ბუტილირებული ჰიდროქსიტოლუენი, ასევე ცნობილი როგორც BHT, E321) ან აკრილამიდი, რომელიც წარმოიქმნება სახამებლის მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედებისას;
• ჩიფსები დაბალია ნუტრიენტებით, მაგრამ ცხიმიანი და მაღალკალორიულია; ეს გამოწვეულია მათ წარმოებაში ზეთის გამოყენების გამო და სავსეა წონის მატებითა და ჯანმრთელობის პრობლემებით (რაც დიეტაში ჭარბი ცხიმი ზრდის დიაბეტის და გულის დაავადებების რისკს და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მეხსიერების პრობლემები).

ჩიფსების დიდი რაოდენობით ჭამას შეიძლება სერიოზული შედეგები მოჰყვეს.

ეს შედეგები მოიცავს:

• ნაყოფის არასწორი კვება;
• დაბალი წონა დაბადებისას;
• ბავშვებში ჯანმრთელობის პრობლემები (შედარებით მწეველი დედების შვილებთან);
• დედის სიმსუქნე, ჯანმრთელობის პრობლემები - ჰიპერტენზიის საფრთხე, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

კარგი ამბავიარომ თუ მომავალი დედა ყოველდღე გონივრულად და რაციონალურად ჭამს, მას შეუძლია დროდადრო რამდენიმე ჩიფსის ჭამა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე (სასურველია კლასიკური მარილიანი).

ბოლო დრომდე ღვიძლი ითვლებოდა ძალიან ჯანსაღ საკვებად და მას ურჩევდნენ ორსულებს, როგორც ღირებული საკვები ნივთიერებების წყაროს. დღეს ექსპერტები სიფრთხილეს გვირჩევენ: ღვიძლის დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გარკვეული საფრთხე შეუქმნას არ დაბადებულ ბავშვს.

ღვიძლი კარგი წყაროა:

• ჯირკვალი;
• ვიტამინი A;
• ციყვი;
• ვიტამინი B;
• ფოლიუმის მჟავა.

ის შეიცავს ძალიან ბევრ ვიტამინ A-ს, რომელიც დიდი რაოდენობით ტოქსიკურია. ჭარბი შეიძლება დაგროვდეს ორგანიზმში, განსაკუთრებით ორსულობის პირველ ტრიმესტრში და შედეგად გამოიწვიოს ნაყოფის თანდაყოლილი მანკი, ნაადრევი ან რთული მშობიარობა.

ღვიძლში გროვდება ტოქსინები და მძიმე ლითონები,ეს არ არის უსაფრთხო როგორც ქალისთვის, ასევე ბავშვისთვის.

ექსპერტები გვირჩევენ ჩანაცვლებასღვიძლი მთელ რიგ პროდუქტებზე, რომლებშიც ის შეიცავს (ფაშტე, ღვიძლის ძეხვი), რეკომენდებულია ზომიერების დაცვა და სიფრთხილე მისი მოხმარებისას.

არაქისის ალერგია საკმაოდ გავრცელებული პრობლემაა. ალერგენულიროგორც თხილი, ასევე პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს მათ (ხარისხის მიუხედავად), როგორიცაა არაქისის კარაქი. რა თქმა უნდა, ქალებმა, რომლებსაც აქვთ ასეთი ალერგია, თავი უნდა შეიკავონ თხილისა და მისი შემცველი პროდუქტებისგან (და არა მარტო ორსულობის დროს). რა უნდა გავაკეთოთ დანარჩენებმა?

გამოიწვევს თუ არა ორსულობის დროს არაქისის ჭამა ალერგიას ჩემს არ დაბადებულ ბავშვში?

საკამათოა მოსაზრება, რომ ორსულობის დროს თხილის ხშირი მოხმარება ზრდის ბავშვში ალერგიის განვითარების რისკს. ბოლო დრომდე გაბატონებული იყო ამერიკელი მეცნიერების თეორია, რომლებიც ამ განცხადებას სიმართლედ თვლიდნენ. ბოლო წლებში ის თანდათან მიტოვებულია - ექსპერტები დამაჯერებელი მტკიცებულებების ნაკლებობას ასახელებენ. თუმცა, ყოველი შემთხვევისთვის რეკომენდებულია სიფრთხილე. ეს განსაკუთრებით ეხება ქალებს, რომლებსაც აწუხებთ ალერგია (თივის ცხელება, ეგზემა) ან ასთმა.

ასე რომ, თუ გსურთ ორსულობის დროს მიირთვათ არაქისი ან არაქისის კარაქი და არ გაქვთ ალერგია, შეგიძლიათ დროდადრო შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში, როგორც დაბალანსებული ყოველდღიური დიეტის ნაწილი.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს სუშის ან რულონების დალევა? თუ სუში დამზადებულია მოხარშული ან შემწვარი ინგრედიენტებისგან, ის უსაფრთხოა ორსული ქალებისთვის. თუმცა, რაც შეეხება კლასიკას (ვგულისხმობთ უმი თევზისგან დამზადებულ სუშის), მოსაზრებები ორსულებისთვის ამ კერძის უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით ორსულთათვის იყოფა.

ერთი შეხედვით, კითხვა რიტორიკული და ბანალურიც კი ჩანს. აბა, რა შეიძლება იყოს საზიანო პიცის ჭამაში? თუ ის მზადდება ახალი და მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებისგან, სწორად გამომცხვარი და თბილად მირთმეული, მხოლოდ მისი მაღალი კალორიული შემცველობა შეიძლება იყოს საგანგაშო. თუმცა, ფრთხილად უნდა იყოთ ორსულობის დროს პიცის ჭამისას. რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება?

ლურჯი ყველისთვის(მაგალითად, ბრი და კამამბერი) - შეიძლება გამოიწვიოს ლისტერიოზის განვითარება (დაავადება წააგავს გრიპს, შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი გავლენა დედის სხეულზე, მაგრამ შეიძლება საშიში იყოს ბავშვის ჯანმრთელობისთვის).

სოსისებისთვის.პირველ რიგში, ინფექციური დაავადების საფრთხის გამო - მაგალითად, ლისტერიოზი. ამიტომ პიცა პეპერონით, სალამით ან პარმას ლორით ძალიან კარგად უნდა იყოს გამომცხვარი. მეორე, გადამუშავებული ხორცი (როგორიცაა ბოლონია ან ბეკონი) შეიძლება შეიცავდეს ნიტრატების ან ნიტრიტების მაღალ დონეს და შეიძლება იყოს მაღალი კალორიული ან ძნელად მოსანელებელი. მათ ჭამას შეიძლება ჰქონდეს მტკივნეული შედეგები დისპეფსიის, სიმძიმის შეგრძნებისა და გულძმარვის სახით. გაჯერებული ცხიმების დიდმა რაოდენობამ ასევე შეიძლება გაზარდოს სისხლში ქოლესტერინის დონე.

პიცა ორსულობის დროს - რომელი აირჩიოს?

უმჯობესია, თხელი ქერქი იყოს (ალბათ მთლიან მარცვლეულს გირჩევნიათ?), „საშიში“ დანამატების გარეშე, უცხიმო ხაჭოთი და ბევრი ბოსტნეულით. და, რაც მთავარია, სახლში ან კარგ პიცერიაში გამომცხვარი უნდა იყოს და გონივრული რაოდენობით მიირთვათ.

მართალია, რომ ცხელი სანელებლებისა და ცხარე კერძების მოყვარულებმა ორსულობისას უარი უნდა თქვან მათზე? ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება.

როდესაც საქმე ეხება არ დაბადებული ბავშვის უსაფრთხოებასექსპერტები შეშფოთების მიზეზს ვერ ხედავენ. ცხარე სანელებლების ჭამა ზიანს არ აყენებს ნაყოფის განვითარებას (სინამდვილეში, ზოგი თვლის, რომ ეს ხელს უწყობს გემოვნების გრძნობის განვითარებას!). მოსაზრება, რომ ცხარე საკვების ჭამა (მაგალითად, ის, სადაც ჩილის წიწაკა აშკარად იგრძნობა) შეიძლება საშიში იყოს ორსულობის შესანარჩუნებლად () განპირობებულია იმით, რომ ცხარე წიწაკა ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, იწვევს ნაწლავის სპაზმს. თუმცა, ნაწლავის სპაზმი არ არის დაკავშირებული საშვილოსნოს შეკუმშვასთან, ამიტომ ეს ჰიპოთეზა უარყოფილია.

როდესაც საქმე ორსულთა ჯანმრთელობასა და კომფორტს ეხება, ყველაფერი არც ისე აშკარაა. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ქალი არ განიცდის რაიმე დისკომფორტს ან კუჭ-ნაწლავის აშლილობას, ზოგს შეიძლება ჰქონდეს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა:

• სხვადასხვა საჭმლის მომნელებელი პრობლემები,
• გულისრევა, განსაკუთრებით დილით,
• კუჭის გაღიზიანება (ძირითადად ჩილის ჭამის შემდეგ),
• დისკომფორტი სწორი ნაწლავის მიდამოში: მზარდი საშვილოსნო ახდენს ზეწოლას სისხლძარღვებზე, რაც ზრდის წნევას ვენებში, რაც იწვევს. ჩილის წიწაკაში შემავალი კაპსაიცინი შეიძლება იყოს გამაღიზიანებელი.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს ზღვის პროდუქტების ჭამა?

კიბოსნაირებს, მოლუსკებსა და კეფალოპოდებს (თუმცა ეს სახელები ხანდახან არც თუ ისე მადისაღმძვრელად ჟღერს), ლობსტერებს, კიბორჩხალებს, კრევეტებს, მიდიებს, ლოკოკინებს, კალმარებს (და ბევრ სხვას) თაყვანისმცემლების დიდი რაოდენობა ჰყავთ. ზღვის პროდუქტები - იმიტომ, რომ სწორედ ამაზეა საუბარი - შეუძლია არა მხოლოდ დააკმაყოფილოს გემო, არამედ იყოს ცილის, რკინის, თუთიის და სხვა საკვები ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა ორსულობისას მათი შეუზღუდავი რაოდენობით ჭამა?

თუ უმი ზღვის პროდუქტები გიყვართ, ცუდი ამბავი გვაქვს თქვენთვის: ასეთი კერძების მიღება ორსულობისას უნდა შეწყვიტოთ. უმი ზღვის პროდუქტები საშიშია, რადგან მას შეუძლია:

ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ თერმული დამუშავების შემდეგაც კი, ტოქსიკური ნივთიერებები შეიძლება დაგროვდეს ზღვის პროდუქტებში, ამიტომ უმჯობესია მათი მირთმევა დროდადრო, მცირე ულუფებით და აუცილებლად სწორად მოხარშოთ - ამ გზით საშიში ვირუსები ან ბაქტერიები განადგურდება.

შემიძლია თუ არა ორსულობის დროს ნაყინის ან სხვა ცივი რძის დესერტების ჭამა?

ორსულებს ხშირად უყვართ ტკბილეული – როგორიცაა ტკბილეული, ნამცხვრები, შოკოლადი ან ნაყინი. თუ მათ მხოლოდ ხანდახან ვჭამთ და ყოველდღიურად ვიზრუნებთ ჯანსაღ კვებაზე, პრობლემა არ არის. უარესია, როცა ნაყინი ორსულობის დროსხდება ყოველდღიური დესერტი. რატომ? ამის რამდენიმე მიზეზი არსებობს:

1. ტკბილეულის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მატება, რადგან ისინი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას შაქარს და ბევრ კალორიას. 1/2 ჭიქა ნაყინი 100 კალორიაზე მეტია და 4 ჩაის კოვზი შაქარი.
2. ორსულობის დროს ჭარბმა წონამ საბოლოოდ შეიძლება გამოიწვიოს საკეისრო კვეთა და ასევე საფრთხეს უქმნის დიაბეტს, ყაბზობას, ჰიპერტენზიას, შეშუპებას, ხერხემლისა და ფეხების ტკივილს და ვარიკოზულ ვენებს.
3. მრავალი კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ ორსული ქალის კვება „აპროგრამებს“ ბავშვის ჯანმრთელობას სიცოცხლის განმავლობაში. გამოდის, რომ მრავალი დაავადება, რომელიც ვლინდება ზრდასრულ ასაკში (მაგ., მაღალი წნევა, დიაბეტი, სიმსუქნე) შეიძლება იყოს დედის არასწორი კვების შედეგი.
4. კიდევ ერთი შესაძლო საფრთხე არის ბაქტერია Listeria monocytogenes, რომელიც იწვევს ლისტერიოზს, გრიპის მსგავს დაავადებას, რომელიც ძალიან საშიშია ნაყოფისთვის და ჩვილებისთვის. ძირითადი წყარო არაპასტერიზებული რძით დამზადებული პროდუქტებია, ამიტომ ნაყინის ან მაღაზიაში ნაყიდი რძის პროდუქტების მირთმევით ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ინფექცია მიიღოთ.

მოერიდეთ ნაყინს მანქანიდან. თუ მოწყობილობა სწორად არ არის გაწმენდილი, ბაქტერიები შეიძლება განვითარდეს კონტეინერებში და გადავიდეს ნაყინში. თუ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ეს უსაფრთხოა, იყიდეთ ჩვეულებრივი სორბეტი ან ვეგანური ნაყინი.

რა სარგებლობა მოაქვს ნაყინს და ცივ რძის დესერტებს?

• ნაყინი ამარაგებს კალციუმს, რომელიც არ დაბადებულ ბავშვს სჭირდება ძვლებისა და კბილების სწორი განვითარებისთვის.
• ისინი აუმჯობესებენ განწყობას და კონცენტრაციას, რადგან შეიცავს შაქარს, რომელიც ტვინის ენერგიის წყაროა.
• ადვილად ასათვისებელი.
• შეიძლება დაბალკალორიული იყოს, თუ სათანადოდ მომზადდება - მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი გაყინულ იოგურტს და მოაყაროთ შოკოლადის ჩიფსებიც.
• ისინი ბედნიერების განცდას იწვევენ, არა?

თევზი, ეჭვგარეშეა, არის ცილის, თუთიის და რკინის, ასევე უჯერი ცხიმოვანი მჟავების, ანუ ბავშვის ზრდისა და სწორი განვითარებისთვის, ასევე დედის კეთილდღეობისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო. მაგრამ არც ერთი თევზის და არც ნებისმიერი ფორმით არ შეიძლება ორსულობის დროს ჭამა. ეს პროდუქტი შეიძლება საშიში იყოს.

კარტოფილმა პოპულარობით შეცვალა ცომეული და გახდა ოჯახის კვების მთავარი წყარო. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა საუბარი ასეთი ბოსტნეულის სარგებლიანობაზე, როდესაც საქმე ეხება ორსულობას?

ბოსტნეული, რომელსაც აქვს მრავალი გამოყენება

კარტოფილის ტუბერები პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც თანაბრად გემრიელია შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული.

მისი შერწყმა შესაძლებელია როგორც ტკბილ სოუსთან, ასევე ხორცთან, გამოიყენება დაავადებების სამკურნალოდ და ქრონიკული დაავადებების გამწვავების თავიდან ასაცილებლად. მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ღირს ტრადიციული კერძების მიტოვება.

კარტოფილი ორსულობის დროს: სარგებელი და ზიანი

ტყუილად არ არის, რომ კარტოფილი გახდა ერთ-ერთი პოპულარული ძირეული ბოსტნეული, რომელიც ასე მტკიცედ დაიმკვიდრა მრავალი ქვეყნის ტრადიციულ და ეროვნულ სამზარეულოში. მისი გამოყენების ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, არ არსებობდა უფრო ღირსეული კონკურენტი, რომელიც შეედრება კარტოფილს. კილოგრამ უმი ბოსტნეულს შეუძლია შეცვალოს ადამიანის ყოველდღიური დოზა ასკორბინის მჟავას, ვიტამინებსა და მინერალებს.

ამასთან, ორსულობის დროს, ბავშვისა და დედის ორგანიზმისთვის განსაკუთრებული სარგებლის მინიჭების მიზნით, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ტუბერების მრავალფეროვნებას, მათ კალორიულ შემცველობას და ჯიშის გენეტიკურ მახასიათებლებს და სიმწიფის ხარისხს. ზოგიერთი სახამებლის ჯიში იდეალურია ხელნაკეთი ჩიფსის დასამზადებლად, მაგრამ არ არის რეკომენდებული ორსული ქალების მოხმარებისთვის.

კარტოფილი ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, მარილების და ჭარბი სითხის ამოღებას მწვავე დიურეზული ეფექტის გარეშე.

სარგებელი ორსული ქალებისთვის:

• მაღალი კალორიული შემცველობა, რაც უკუნაჩვენებია ჭარბწონიან ორსულ ქალებს.
• ცხოველურ ცხიმებთან (ხორცთან) ერთად წარმოქმნის მავნე ტრანს ცხიმებს.
• სახამებლის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავებში გაზი.
• დიაბეტის მქონე ადამიანებმა (მათ შორის გესტაციური დიაბეტი) პირველ რიგში უნდა მიმართონ ექიმს.
• თუ კუჭის მაღალი მჟავიანობა გაქვთ, კარტოფილის კერძებიც შეზღუდული უნდა იყოს.

თუ კარტოფილს აქვს მწვანე ქერქი, რეკომენდებულია მისი მთლიანად მოჭრა, რადგან ეს თვისება მიუთითებს ნაყოფში ტოქსიკური კომპონენტის - სოლანინის არსებობაზე, რომელიც წარმოიქმნება კარტოფილში და შეიძლება გამოიწვიოს ინტოქსიკაცია.

რა არის კარტოფილის ჭამის საუკეთესო საშუალება?

შეუძლებელია ასეთი პოპულარული ბოსტნეულის სარგებელსა და მავნებლობაზე საუბარი მისი მომზადების დადგენის გარეშე.

ასე რომ, ცნობილი ფაქტი, რომ კარტოფილი საზიანოა, უდაოა. მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ შემწვარი კარტოფილი ქერქით და არომატული კარამელიზებული ხახვი, ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ საკუთარ თავს სიამოვნებაზე უარი თქვათ. თქვენ უბრალოდ უნდა აკონტროლოთ პორციების მოცულობა და მოხმარების დრო.

მოხარშული ან ჩაშუშული

ჩაშუშული კარტოფილი ღუმელში ან მოხარშული კარტოფილის პიურედ არის შესანიშნავი ვარიანტი სადილისთვის ან ლანჩისთვის. თუმცა, ღირს გვახსოვდეს კანცეროგენების საშიშროება, რომლებიც წარმოიქმნება კარტოფილში კარაქის ან მზესუმზირის ზეთის დამატებისას. მაღალ ტემპერატურაზე ასეთი ცხიმები საზიანოა ორგანიზმისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს მუტაციები ნაყოფში და საჭმლის მომნელებელი დარღვევები დედაში. საუკეთესო ვარიანტია გახეხილი კარტოფილი ღუმელში ჩაშუშოთ ზეთის დამატებით მას შემდეგ, რაც კერძი 80 გრადუსამდე გაცივდება.

ფორმაში

კარტოფილში ბოჭკოების ყველაზე დიდი რაოდენობა გვხვდება მის კანში და მის გარშემო, ბოსტნეულის ცენტრში არ არის ბოჭკოვანი. ამიტომ, თუ კარტოფილს ქურთუკში მოხარშავთ, გაგრილებთ და მზესუმზირის ზეთს დაასხით, შესანიშნავი ვახშამი იქნება იმ ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ კუჭქვეშა ჯირკვლის, კუჭის დაავადებები, ასევე იმ დედებისთვის, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას.

არაჩვეულებრივი კარტოფილის კერძის მოსამზადებლად შესანიშნავი ვარიანტია ტუბერების გარეცხვა, ჩანგლით გახეხვა ისე, რომ ზოლები დარჩეს და გამოაცხვეთ ღუმელში. მიღებული ქერქი შემწვარი და ხრაშუნა იქნება, თავად კარტოფილი კი მაქსიმალურ სარგებელს შეინარჩუნებს.

შემწვარი

მზესუმზირის ზეთში თერმული დამუშავება ასეთ ბოსტნეულს არა მხოლოდ დედის ჯანმრთელობისთვის გამოუსადეგარს ხდის, არამედ სახიფათოა მისი არ დაბადებული ბავშვისთვის. საქმე ისაა, რომ ზეთის (მცენარეული თუ ცხოველური) შეხებისას კარტოფილში გროვდება კანცეროგენები, რომლებიც საზიანოა ნაყოფის განვითარებისთვის საშვილოსნოში.

თუმცა, თუ ძალიან გსურთ ასეთი კერძის ჭამა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯანსაღი ზეთი - სიმინდი, სელის თესლი, ზეითუნის. კარტოფილს ცოტა განსხვავებული გემო ექნება. მაგრამ ასეთი კერძის სარგებელი აშკარაა. ასევე, არ დაივიწყოთ პორციები, რომლებიც არ უნდა აღემატებოდეს 200-300 გრამს.

კარტოფილი ფრი

კარტოფილი ფრი არის თხლად დაჭრილი გრძელი კარტოფილის ჩხირები, რომლებიც მთლიანად იხარშება მდუღარე მზესუმზირის ზეთში. გარდა იმისა, რომ 100 გრამ ასეთ დელიკატესს აქვს დაახლოებით 450 კალორია, მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა, საჭმლის მონელების დარღვევა, ფაღარათი, პანკრეატიტი და სხვა უსიამოვნო დაავადებები, რომლებიც საფრთხეს უქმნის ორსულობის დროს.

ამ და მრავალი სხვა მიზეზის გამო, ღირს კარტოფილის სრული გამორიცხვა მომავალი დედის რაციონიდან. ზედმეტი კილოგრამების გარდა ასეთი კერძი არაფერს მოუტანს ქალს.

რაც უფრო ყვითელია დაჭრილი კარტოფილი, მით მეტ კალორიას და სახამებელს შეიცავს და ამიტომ რეკომენდებულია ღია ფერის ტუბერების შერჩევა თეთრი ხორცით.

რატომ გირჩევნიათ ყოველთვის შემწვარი კარტოფილი და რით შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი?

შემწვარი კარტოფილი საყვარელი კერძია მათთვის, ვინც მიჩვეულია ყველაფრის ნაჩქარევად მომზადებას. თუმცა, ორსულობისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმას, რომ შემწვარი კარტოფილის მუდმივი დაუოკებელი სურვილი შესაძლოა ფარისებრი ჯირკვლის, თირკმელების და სხვა ორგანოების დაავადებებთან იყოს დაკავშირებული.

გარდა ამისა, არ დაგავიწყდეთ, რომ შემწვარი, ხრაშუნა ქერქი ადამიანის ტვინისთვის არის ერთგვარი ნარკოტიკი, რომელსაც ადამიანი ეჩვევა. რაც უფრო მეტს მიირთმევთ შემწვარ კარტოფილს ტაფაში, მით უფრო მეტად მოგინდებათ იგი.

შეგიძლიათ სასარგებლოდ შეცვალოთ კარტოფილი შემდეგი პროდუქტებით:

• იერუსალიმის არტიშოკი;
• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ოხრახუში.

უკუჩვენებები

იმისდა მიუხედავად, რომ კარტოფილის ტუბერები სასარგებლოა მათი თვისებებით გულის კუნთისა და სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისთვის, მათთან ფრთხილად უნდა იყოთ:

როგორ გამოვთვალოთ უსაფრთხო კარტოფილის პორცია ორსულებისთვის

რაც არ უნდა თქვან ზოგიერთი კერძის საშიშროებაზე, ზოგჯერ ძნელია მათზე უარის თქმა. მაგრამ ეს არ არის საჭირო. დაიმახსოვრე ოქროს შუალედის წესი: ყველაფერი არ არის კარგი, თუ ზედმეტია და ყველაზე სასარგებლო წამალიც კი დიდი რაოდენობით არის შხამი. ამიტომ, თუ გსურთ კარტოფილის ჭამა, მაგრამ გეშინიათ შედეგების, უნდა დაიცვან ძირითადი წესები:

• პორციები მცირეა - არაუმეტეს 250 გრამი არ დააზარალებს;
• პიურეს ნუ შეაზავებთ ზეთის იაფფასიან ანალოგებს დიდი რაოდენობით პალმის გავრცელებით;
• თუ შესაძლებელია, არ შეწვათ კარტოფილი კარაქში ან მზესუმზირის ზეთში;
• უმჯობესია აირჩიოთ ღუმელში გამომცხვარი მოხარშული კარტოფილი.

ორსულობის დროს კარტოფილის მავნე ზემოქმედების შესამცირებლად, უნდა გახსოვდეთ პორციების რაოდენობა და მათი კალორიული შემცველობა. ასე რომ, ზეთში შემწვარი 200 გრამი კარტოფილი (მცირე პორცია) შეიცავს დაახლოებით 500-800 კალორიას, ხოლო მოხარშული კარტოფილი ამ რაოდენობით მხოლოდ 160-250.

უზარმაზარ როლს თამაშობს ზუსტად ის, თუ რა იყო კარტოფილის სუნელი. კარაქი თავისთავად შეიცავს უამრავ კალორიას, მაგრამ თუ მას შეუთავსებთ სახამებელს, რომელიც გვხვდება ტუბერებში, ეს ზრდის რამდენიმე ზედმეტი ფუნტის მომატების ალბათობას.

კარტოფილი ოჯახების უმეტესობისთვის პოპულარული ბოსტნეული გახდა. თუმცა, ორსული ქალები, რომლებიც უყურებენ წონას და სურთ ჯანმრთელი ბავშვის გაჩენა, მენიუს შექმნისას უფრო შერჩევითი უნდა იყვნენ. ამ დიეტაში კარტოფილი არ დააზარალებს, მაგრამ ყურადღება მიაქციეთ მოხარშულ კერძებს და გამომცხვარ ტუბერებს ღუმელში ცხიმისა და ზეთის გარეშე.

სასარგებლო ვიდეო