ერთი წლის ბავშვის საკვები. რისგან შედგება ერთი წლის ბავშვის მენიუ?

ერთი წლის შემდეგ ბავშვების სწრაფი განვითარების გამო, მათი ორგანიზმი იწყებს აქტიურად მოითხოვოს რაციონში ახალი და მრავალფეროვანი საკვების ჩართვას. ერთი წლის შემდეგ ბავშვებისთვის სრულფასოვან და დაბალანსებულ დიეტას შეუძლია არა მხოლოდ დადებითი გავლენა მოახდინოს მათი ზრდის ხარისხზე, არამედ ხელს უწყობს ორგანიზმის სტაბილური იმუნიტეტის შექმნას გარე არახელსაყრელი ფაქტორებისგან.

ერთ წლამდე ბავშვის დიეტა შემოიფარგლება მხოლოდ დედის რძით ან ფორმულით. ერთი წლის შემდეგ ბავშვთა კვება ყოველდღიურ რაციონში შედის დედის რძის მხოლოდ მცირე ნაწილს. ამ ასაკში რძის მიახლოებითი დღიური მიღება არის დაახლოებით 500 მლ.

როგორი უნდა იყოს ბავშვის დიეტა ერთი წლის შემდეგ?

ზოგადად, ერთი წლის შემდეგ ბავშვების დიეტა უნდა შეიცავდეს ხუთჯერადი კვების გეგმას. წელიწადნახევრის შემდეგ ბავშვის გადაყვანა შესაძლებელია ოთხჯერადი კვებით.

1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვების კვების ძირითადი პრინციპებია:

• კანონზომიერება;
• ყველა საკვები უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული, შეიძლება იყოს მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი;
• 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვების კვება უნდა ეფუძნებოდეს განსაკუთრებულად მაღალი და დადასტურებული ხარისხის პროდუქტებს.

1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვების კვება უნდა ეფუძნებოდეს მაღალი და დადასტურებული ხარისხის პროდუქტებს

პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება შევიდეს 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვის დიეტაში

არსებობს მთელი რიგი პროდუქტები, რომლებიც გაამრავალფეროვნებენ ბავშვის დიეტას ერთი წლის შემდეგ და რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მის ყოველდღიურ კვებაში.

ასე რომ, შემდეგი პროდუქტები შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვისთვის::

• რძეში ან წყალში მოხარშული ფაფა;
• რძის წვნიანი ლაფშით;
• ხაჭო;
• ომლეტი (შეიძლება მიირთვათ წელიწადნახევრის შემდეგ);
• ჩაი ან მცენარეული სასმელი.

მეორე საუზმე შეიძლება შედგებოდეს:

• მცენარეული ჩაი;
• ხმელი ხილის კომპოტი;
• ხილის პიურე.

სადილი შეიძლება შედგებოდეს შემდეგი კერძებისგან:

• ბოსტნეულის სუპები (დაახლოებით 40 მლ ბულიონი 1 პორციაზე);
• ბოსტნეულის პიურე. შეიძლება მომზადდეს ყვავილოვანი კომბოსტო ან თეთრი კომბოსტო, ყაბაყი, სტაფილო, მწვანე ბარდა და კარტოფილი;
• ნებადართულია ხორცის კერძების მომზადება, მაგალითად, ხორცის ბურთულები, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი მჭლე ხორციდან ან თევზისგან.

შეიძლება მიირთვათ შუადღის საჭმელად:

• იოგურტი;
• ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
• კეფირი;
• ხაჭო (თუ საუზმეზე არ მიირთმევდნენ);
• კრეკერი;
• ხილი;
• ბლინები და ბლინები (ცოტა წელიწადნახევრის ასაკიდან).

ვახშამი შეიძლება შედგებოდეს:

• სხვადასხვა მარცვლეულისგან;
• ომლეტისგან (რეკომენდებულია ერთნახევარ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის);
• მოხარშული ვერმიშელისაგან;
• რძისგან;
• კეფირისგან.

მთავარია რძის პროდუქტები, რომელიც ერთი წლის შემდეგ უნდა შეიცავდეს ბავშვთა დიეტას.
ბავშვის მენიუ ერთი წლიდან შეიძლება დაემატოს:

• კეფირი
• რძე
• რიაჟენკა
• ხაჭო, ასევე არაჟანი (დაახლოებით 10 გ დღეში)
• და უცხიმო ყველი (დაახლოებით 5 გრ)

ასევე მნიშვნელოვანია მენიუს შევსება და ბავშვთა კვების დივერსიფიკაცია ერთი წლის შემდეგ საცხობი პროდუქტებით.
კარგია, რომ თქვენს პატარას შესთავაზოთ ჭვავის პური (დაახლოებით 20 გრ დღეში) კარაქთან ერთად.
ხორბლის პურის შეთავაზება შეიძლება დღეში დაახლოებით 40 გ.

რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება შეადგინონ ბავშვის დიეტა ერთი წლის შემდეგ

ჭარხლის სალათი: აიღეთ ერთი ჭარხალი, გარეცხეთ და მოხარშეთ, მოაყარეთ კანი და დაჭერით, მარილი და ცოტა დაუმატეთ ლიმონის წვენიმცენარეული ზეთით.

ომლეტი: აიღეთ 1 კვერცხი, დაუმატეთ 2 ს.კ. კოვზები რძე, მარილი და სცემეს. მოათავსეთ ყველაფერი ფორმაში და მოხარშეთ წყლის აბაზანაში.

დასასრულს, შეგვიძლია ცხრილში წარმოვადგინოთ ყველა რეკომენდაცია, რომელიც ახასიათებს ბავშვების კვებას ერთი წლის შემდეგ. ცხრილი შეადგენს მხოლოდ შესაძლო პროდუქტებისა და კერძების გარკვეულ ჩამონათვალს, რომელიც მოიცავს ბავშვის მენიუს.

კიდევ ერთი ვარიანტი:

ცხრილში შეგიძლიათ შეიტანოთ გარკვეული ცვლილებები ბავშვის დიეტაში ერთი წლის შემდეგ რეჟიმთან ან პროდუქტებთან დაკავშირებით, იმის გათვალისწინებით. ინდივიდუალური მახასიათებლებიდა ბავშვის პრეფერენციები.

ვიდეო: ბავშვთა კვების მრავალფეროვნება - დოქტორ კომაროვსკის სკოლა

ბევრი მშობლებიშეცდომით სჯერა ამის ერთი წლის ბავშვიშეგიძლიათ მიირთვათ ყველაფერი, რასაც მოზრდილები ჭამენ. სინამდვილეში, პატარა ბავშვებს მეტი სჭირდებათ დაბალანსებული დიეტადა ყველა ზრდასრული საკვები არ შეესაბამება მათ. ბავშვის სხეული ჯერ კიდევ არასრულყოფილი და სუსტია, ამიტომ არასწორმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის სერიოზული დაავადებები. 1,5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის კვება უნდა იყოს ხუთჯერ, ცხელი საკვები კი დღეში ორჯერ მაინც.

კვება ბავშვიერთ წელზე უფროსი უნდა აკმაყოფილებდეს მის მოთხოვნილებას ენერგიაზე, მიკროელემენტებზე და. ამ ასაკში ბევრ ბავშვს უკვე აქვს 8-12 რძის კბილი, იზრდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის საჭმლის მომნელებელი უნარი, მსხვილ ნაწლავში მიკროფლორა სტაბილიზდება და კუჭის მოცულობა იზრდება. თუ ერთ წლამდე ბავშვს საწურში საჭმელი გაუხეხეს, მაშინ ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვს შეუძლია დაიწყოს საკვების მიცემა პატარა ნაჭრებად. ზრდასრულთა დიეტაზე გადასვლა ეტაპობრივი უნდა იყოს და კვება უნდა დარჩეს ბავშვის განვითარების კვებად. ბევრი ერთი წლის ბავშვი აგრძელებს დედის რძის მიღებას, მაგრამ ერთი დედის რძეაღარ არის საკმარისი მისი ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის. ამიტომ 1-1,5 წლის ბავშვების რაციონში მნიშვნელოვანი ადგილი უნდა დაეთმოს რძეს, რძის და ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს.

რძე, კეფირი, იოგურტიყოველდღიურად უნდა შედიოდეს ბავშვის რაციონში, ხოლო ხაჭო, არაჟანი, ნაღები და ყველი უნდა მიეცეს ყოველ მეორე დღეს. თუ ბავშვს არ აქვს ჭარბი წონა, მაშინ ჩვენ არ გირჩევთ მისთვის უცხიმო რძის პროდუქტების მიცემას, უმჯობესია აირჩიოს რძე, კეფირი და იოგურტები 3,2% ცხიმის შემცველობით და არაჟანი და ნაღები 10-15% ცხიმიანობით; დღეში მოხმარებული რძის პროდუქტების საერთო მოცულობა უნდა იყოს 2-3 ჭიქა, რძის გამოყენებით კერძების მომზადების გათვალისწინებით. აქედან სავალდებულოა დღეში 200 მლ კეფირის მიღება, აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას და საჭმლის მონელებას და ზრდის ბავშვის იმუნიტეტს.

არ უნდა მიეცეს ერთი წლის ბავშვს ბავშვიმოზრდილებისთვის განკუთვნილი იოგურტები. თქვენი ბავშვისთვის უმჯობესია აირჩიოთ სპეციალური საბავშვო რძის იოგურტები ცხიმებისა და ვიტამინების ზომიერი შემცველობით ბავშვის დიეტაში უნდა იყოს 100 მლ. ამ ასაკში ბავშვებს სჭირდებათ 50 გრამი ხაჭო. დღეში, ეს არის კალციუმის და ცილის აუცილებელი წყარო მზარდი ორგანიზმისთვის. არაჟანი ან ნაღები შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაუმეტეს 10 გრამი. დღეში პირველი კერძების სანელებლებისთვის და დაქუცმაცებული მყარი ყველი - არაუმეტეს 5 გრამი. დღეში. 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ გირჩევთ მთელი ძროხის რძის მიცემას.

ხორცისა და თევზის კერძები ბავშვიუნდა მიიღოს მინიმუმ 100 გრამი. დღეში. მიზანშეწონილია მიირთვათ ხორციანი კერძები ლანჩზე, ხორცის ბურთულების, ფილესა და დაფქული ხორცის სახით. ჩვენ გირჩევთ, რომ ბავშვს მიეცით ხორცის კერძები კვირაში ხუთჯერ და თევზი ორი დღე. თუ გადაწყვეტთ ლანჩზე ხორცის კვებას და საღამოს თევზის გამოყენებას, მაშინ რაოდენობა უნდა შემცირდეს. ხორცის კერძები უნდა მომზადდეს უცხიმო ძროხის, ქათმის ან კურდღლისგან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვიძლი, ენა და გული ბავშვისთვის საკვების მოსამზადებლად.

ცხიმოვანი ჯიშები ღორის ხორციჯობია პატარა ბავშვებს არ მივცეთ იხვის და ბატის ხორცი, ისინი ძნელად მოსანელებელია. ასევე არ უნდა მიირთვათ თქვენი ჩვილი სოსისებით, რადგან ისინი შეიცავს მონოსტრიუმის გლუტამატს, დიეტურ ფოსფატებს და ნიტრატებს, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ბავშვის ჯანმრთელობაზე. რაც შეეხება თევზს, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ზღვის და მდინარის თევზებს, გარდა ცხიმიანი და დელიკატური ჯიშებისა. ეს არის ზუთხი, ორაგული, ორაგული, ჰალიბუტი და სხვა. თევზი უნდა მიეცეს ბავშვებს ძვლების გარეშე, თუ თევზი მოხარშული ან შემწვარია. ბავშვებმა არ უნდა მიირთვან შებოლილი ან დაკონსერვებული თევზი, ასევე არ გირჩევთ შავი ან წითელი ხიზილალის მიცემას. ხიზილალა ცხიმოვანი პროდუქტია, გარდა ამისა, ის ბევრ ბავშვში იწვევს ალერგიას.

ქათამი კვერცხისავალდებულო პროდუქტი, რომელიც უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვთა დიეტაში. კვერცხი შეიცავს უამრავ ცილას, ვიტამინს და ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის აუცილებელ სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. ერთი წლის ბავშვმა უნდა მიირთვას თითო კვერცხი ყოველ მეორე დღეს ომლეტის სახით ან მაგრად მოხარშული.

კვებაში ბავშვებისხვადასხვა მარცვლეული გამოიყენება 1-1,5 წლის განმავლობაში. რეკომენდირებულია წიწიბურას, სემოლინის, შვრიის, ბრინჯის და ფეტვის ფაფის მიცემა დღეში ერთხელ, არაუმეტეს 150 მლ. 1,5 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ უნდა მიეცეს მაკარონიდა ქერის ფაფა. ბავშვთა კვების ნაკრები უნდა შეიცავდეს უხეში ჭვავის ან ხორბლის პურს არაუმეტეს 40 გრამისა. დღეში. ჩაისთან ერთად შეგიძლიათ 1-2 ცალი ორცხობილა ან ორცხობილა მისცეთ. 1,5 წლამდე ბავშვის დიეტაში შაქარი მცირე რაოდენობით უნდა იყოს მხოლოდ კერძების გემოს გასაუმჯობესებლად. სამ წლამდე ბავშვებს არ აძლევენ შოკოლადს და თაფლს.

ბოსტნეული და ხილიფართოდ უნდა იქნას გამოყენებული 1-1,5 წლის ბავშვების კვებაში. კარტოფილის პიურე, კომბოსტოს კერძები, სტაფილო, ყაბაყი, გოგრა მწვანილისა და ხახვის დამატებით უნდა იყოს რაციონში 150-200 გრამი ოდენობით. რაციონში ასევე უნდა შეიტანოთ ტურფა, ბოლოკი, ბოლოკი და პარკოსნები: ბარდა, ლობიო და ლობიო. ბოსტნეულის პიურე თანდათან უნდა შეიცვალოს წვრილად დაჭრილი სალათებით. ხილი და კენკრა უნდა იყოს ბავშვის ყოველდღიური მენიუს სავალდებულო კომპონენტი.

ბავშვებს მოსწონთ ღრღნისვაშლი, მსხალი, სტაფილო, ტურპი, ასევე ბანანი, ალუბალი, ქლიავი, მოცხარი და კივი. ანანასის, მანდარინის და ფორთოხლის დიეტაში შეყვანა დამოკიდებულია ბავშვის ალერგიის არარსებობაზე ეგზოტიკურ ხილზე. ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში ბავშვებმა უნდა მიიღონ 200 გრამამდე ახალი ხილი. დღეში, ხოლო ხილი და კენკრა 20 გრამამდე. მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის სასარგებლოა ხილის, კენკრის და ბოსტნეულის წვენების, ვარდის ნახარშის, კომპოტების და ხილის სასმელების დალევა უშაქროდ. ჟელე არ უნდა იქნას გამოყენებული 1,5 წლამდე ასაკის ბავშვების რაციონში, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობანახშირწყლები და მათი კვებითი ღირებულება დაბალია.

დაუბრუნდით განყოფილების შინაარსს ""

ბავშვები სწრაფად ვითარდებიან. იზრდება ორგანიზმისთვის საკვები ნივთიერებების მიწოდების გაზრდის საჭიროება. დადგა დრო, როცა უნდა გადახედოთ ბავშვის კვებას. მიუხედავად იმისა, იღებს თუ არა ბავშვი დედის რძეს, 1 წლის ბავშვის დიეტას უნდა დაემატოს მარცვლეული, სუპები, ბოსტნეული და ხილი, ასევე უცხიმო, მაღალი ხარისხის ხორცი.

ფიზიკური განვითარება დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ არის შედგენილი დიეტა პატარა ბავშვი 1 წელზე.

როგორ ავირჩიოთ სასარგებლო კომპონენტები, ორგანიზმის მახასიათებლების გათვალისწინებით? ღირს თუ არა ზრდასრულთა საკვებთან შეგუება? რამდენი კვება უნდა ვჭამო?

ამ დროისთვის შესაძლოა უკვე 8 კბილი ამოსულიყო. არ ინერვიულოთ, თუ ისინი ნაკლებია, რადგან ყველაფერი ინდივიდუალურია.

კუჭი იწყებს უფრო აქტიურ მუშაობას. მისი ფერმენტების აქტივობა სრულ სიმწიფეს არ მიუღწევია და მოცულობა 200-300 მლ აღწევს. საკვების მონელებას 4 საათი სჭირდება - ეს არის შესანიშნავი შესაძლებლობა, რომ იკვებოთ 4-5 საათის შემდეგ.

თორმეტი თვისთვის ბავშვები ცდილობენ ფეხზე დგომას, ზრდიან დატვირთვას ჯერ კიდევ მყიფე ძვლებზე, ამიტომ იზრდება კალციუმის საჭიროება. ამიტომ დიეტა უნდა გამდიდრდეს საკვებით: ხაჭო, ყველი და კვერცხი. ეს უზრუნველყოფს ბავშვის ნორმალურ ზრდას 1 - 1,6 წლის ასაკში.

როგორ იკვებება

კბილების გაჩენისას ზოგჯერ საჭიროა საკვების ნაჭრების მიცემა სამ სანტიმეტრამდე, რათა განვითარდეს ღეჭვა. ბავშვი იწყებს პროდუქტის გემოს გაგებას, უყალიბდება ჩვევები. ოპტიმალური აბსორბციისთვის, ხდება პირობითი საკვების რეფლექსი: თქვენ უნდა ისწავლოთ საკვების დროულად მიღება და თანდათანობით ახალი საკვების დანერგვა.

12 თვის ბავშვის კვება უნდა იყოს მრავალფეროვანი და დაბალანსებული ძირითად საკვებ ნივთიერებებში.

ცილებით მდიდარი საკვები უნდა გაამდიდროს საკვებს, შემდეგ ბავშვი გაიზრდება და განვითარდება ასაკობრივი სტანდარტების მიხედვით.

რძე დიდ როლს თამაშობს. ის აყალიბებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

ძალიან მნიშვნელოვანია ხაჭოსა და ყველით კვება - ეს არის კალციუმის ღირებული წყაროები, რომელიც საჭიროა ბავშვის ძვლებისა და კბილებისთვის. თუ გამოვლინდა ძროხის რძის ცილების მიმართ შეუწყნარებლობა, ის შეიძლება შეიცვალოს მზა მშრალი ნარევებით.

აუცილებელია რძის პროდუქტების ძალიან ფრთხილად დანერგვა და შენახვის ვადის გათვალისწინება. უმჯობესია, უპირატესობა მზა ბავშვის საკვებს მიანიჭოთ.

კეფირი და იოგურტი დააბალანსებს საჭმლის მონელებას. მათ შემადგენლობაში შემავალი მიკროორგანიზმები აუმჯობესებენ ნაწლავის მიკროფლორას და ხელს უშლიან შეკრულობას. რეკომენდებულია უცხიმო ხაჭოს კვება ძილის წინ, ის დაამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

რძის ყველა კომპონენტი ორგანიზმისთვის აუცილებელ თანაფარდობაშია, რაც შესანიშნავად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე.

ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ცხოველური წარმოშობის ცხიმებს, რომლებიც როლს თამაშობენ ბავშვის სხეულის ქსოვილების აგებაში. გული შეიცავს ცხიმში ხსნად ძვირფას ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ზრდას და ოპტიმიზაციას უწევენ მუშაობას შიდა სისტემები. მინერალები ხელს უწყობს კანის სიჯანსაღეს.

შეგიძლიათ ბავშვს მიირთვათ კვირაში 4-ჯერ 1-2 ქათმის კვერცხი და დღეში ერთი მწყერის კვერცხი.

კვერცხი დიეტური პროდუქტია. პირველად ბარდის ზომის გული უნდა მისცეთ დილით, საღამოს კი უყურეთ შესაძლო ნეგატიურ რეაქციებს. ცილა მიეწოდება უფროს ბავშვებს.

მწყერის კვერცხები კვებითი თვისებებით უფრო ღირებულია, ვიდრე ქათმის კვერცხები, მაგრამ სარგებელში ფუნდამენტური განსხვავება არ არის.

ხორცი

გარკვეული ნორმის გარეშე 1 წლის პატარა ბავშვის კვება არაადეკვატური იქნება: ის ვერ გაიზრდება და განვითარდება სათანადოდ. ხორცი არის ცილების და ამინომჟავების შეუცვლელი წყარო, რომლებიც არ სინთეზირდება ორგანიზმის მიერ. ადვილად ასათვისებელი რკინის შემცველობის გამო აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის ფუნქციას და ხელს უშლის ანემიის განვითარებას.

მიზანშეწონილია მენიუს დივერსიფიკაცია უცხიმო ძროხის, ღორის, ინდაურის და ქათმის ხორცით. კურდღლის ხორცი იდეალურია.

ყოველდღიურად აუცილებელია ხორცით კვება 100 გრამი ოდენობით. საკვების მიღება სასურველია დღის პირველ ნახევარში, რადგან მის მონელებას დიდი დრო სჭირდება. ღვიძლის კვება შეგიძლიათ. რეკომენდებულია ძეხვისგან თავის არიდება. ბავშვებისთვის დაკონსერვებული ხორცი ასევე შესაფერისია ყოველდღიური მოხმარებისთვის.

სითხის სარგებელი

წყალი არის მნიშვნელოვანი კომპონენტისხეულის მრავალი პროცესი. ამის გარეშე კარგი მეტაბოლიზმი შეუძლებელია. დეჰიდრატაცია არის დაავადების მიზეზი, განსაკუთრებით ბავშვებში.

ცხელ ამინდში ჩნდება უხვი ოფლიანობა, ამიტომ სხეული კარგავს უზარმაზარ რაოდენობას სითხეს. ამის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ბავშვს ხშირად მისცეთ წყალი. მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვს ჯერ კიდევ არ შეუძლია სასმელის სურვილის გამოხატვა, თქვენ უნდა შესთავაზოთ იგი პერიოდულად. არ უნდა დალიოთ ჭამის დროს, რადგან სითხე გაათხელებს კუჭის წვენს და გაუარესდება საკვები ნივთიერებების შეწოვა.

რეკომენდებულია სხეულის ტემპერატურამდე გახურებული წყლის დალევა, რადგან ცივი სითხე იწვევს ყელის ტკივილს და ლარინგიტს. სასმელები შეიძლება შეიცვალოს მზა ბავშვის წვენებით. კომპოტი ასევე სასარგებლოა მზარდი ორგანიზმისთვის. ის შეიცავს აუცილებელ ვიტამინებსა და მინერალებს. სასმელი შესანიშნავად კლავს წყურვილს, თუმცა სასურველია კომპოტში შაქრის რაოდენობის შემცირება ან საერთოდ აღმოფხვრა: C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო მას შეუძლია კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება.

კომპოტი არ ჩაანაცვლებს მტკნარ წყალს, ამიტომ ბავშვს წყალი უნდა მიეცეს საჭიროების შემთხვევაში.

რამდენჯერ უნდა ჭამოთ

პედიატრები გვირჩევენ კვებას დღეში 5-ჯერ, შესაძლოა შეზღუდონ 4-ჯერ. 1 წლის ბავშვის კვების გრაფიკი დამოკიდებულია მის მიერ დადგენილ რუტინაზე. უყურე და მერე მიხვდები როგორ იკვებებ.

კუჭის დაცვა

არ მიირთვათ ერთი და იგივე საკვები მთელი დღის განმავლობაში. ჯობია მაკარონს თავი დაანებოთ. მათი კვებითი ღირებულება მინიმალურია, კუჭზე დატვირთვა კი უზარმაზარი. თუ გადაწყვეტთ მსგავსი პროდუქტებით დამატებითი კვების დაწყებას, მაშინ ის უნდა დამზადდეს მყარი ხორბლისგან.

ნებადართულია მენიუში თეთრი პურის დამატება და თანდათანობით ჭვავის და შავი პურის შეტანა.

1 წლის ასაკში ბავშვის დიეტის დაცვით საჭმლის მომნელებელი წვენი გამოიყოფა ჭამის დროს. ეს გავლენას ახდენს უკეთ მონელებაზე და ხელს უწყობს მადას. სასურველია საუზმე დილის 8-9 საათამდე. თავიდან უნდა იქნას აცილებული საჭმლის მიღება.

საკვების დარიგება დღისთვის

ისინი ბავშვს თითქმის ყველაფერს კვებავენ, გარდა კვერცხის ცილის, ტკბილეულის, შებოლილი და ცხარე საკვებისა. სხვადასხვა საკვებს აქვს ოპტიმალური მიღების დრო, რაც აადვილებს ორგანიზმს საკვების მონელებას და საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურ ათვისებას.

ნოყიერი საკვები კარგად შეიწოვება დღის პირველ ნახევარში. ოპტიმალური დროხორცისა და თევზისთვის - სადილი. რძის პროდუქტები ყოველთვის კარგად შეიწოვება.

აუცილებელია თქვენი დიეტის დაბალანსება აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით. თუ თქვენ იკვებებით მსგავსი საკვებით, უნდა შეამციროთ თითოეულის პროპორცია. ყოველდღიურად საჭიროა ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები.

საჭმლის მომზადება

საჭმლის მომზადებისთვის რეკომენდებულია ბოსტნეულის, ხორცისა და თევზის მოხარშვა, ჩაშუშვა და გამომცხვარი. სასურველია თავი აარიდოთ სანელებლებსა და მარილს. სუპის მოსამზადებლად სასარგებლოა სტაფილოსა და ხახვის ჩაშუშვა ტაფაში მცირე რაოდენობით წყალთან ერთად.

სასურველია საკვების დაფქვა, თანდათანობით ნაჭრების დამატება ღეჭვის გასავითარებლად. მთავარია, რომ პრეპარატი სუფთა იყოს. აუცილებელია ასწავლოთ თქვენს პატარას ჭამის წინ ხელების დაბანა.

თუ ბავშვი ალერგიულია

თუ თქვენ გაქვთ აუტანლობა გარკვეული საკვების მიმართ, სასურველი ჯიში საგრძნობლად მცირდება. მთლიანად გამორიცხეთ: თაფლი, ციტრუსები, წითელი კენკრა, შოკოლადი, ტკბილეული, თევზი, თხილი. და ასევე ფქვილი, რძე, კვერცხი, პომიდორი, ქათამი.

მძიმე შემთხვევებში უნდა მიმართოთ ექიმს. ის დანიშნავს ტესტებს ალერგენებზე.

ჩვენ გონივრულად ვირჩევთ საკვებს

ვიწყებთ ცილებით და ნახშირწყლებით მდიდარი საუზმით: ომლეტი, ფაფა, წვნიანი, კვერცხი, ხაჭო.

მიეცით დესერტად ხილის პიურე, ხილის სასმელი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამომუშავება სტიმულირდება, კუჭი მოემზადება შემდგომი საკვების მიღებისთვის.

ბავშვს შეუძლია ლანჩზე მიირთვას თევზის ბულიონი, უცხიმო წვნიანი ხორცით და ბოსტნეულის პიურე.

შუადღის საჭმელად შეგიძლიათ შესთავაზოთ რძე, იოგურტი, ბლინები და ნამცხვრები.

სადილად უმჯობესია მსუბუქი ფაფა ან ბოსტნეული მიირთვათ.

ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი ძილის წინ.

ერთი წლის ბავშვს სჭირდება დღეში 1300 კკალ-ის მოხმარება. საკვების მოცულობა შეადგენს 1250 მლ დღეში.

თქვენ არ შეგიძლიათ კვება:

• შემწვარი,
• გაბედული,
• ძეხვეული,
• ეგზოტიკური ხილი,
• შებოლილი ხორცი,
• ტკბილეული,
• პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს საღებავებს, არომატებს,
• სოკო.

ნიუანსები

ბავშვები, რომლებიც არიან ხელოვნური კვება, ჩვეულებრივ საკვებზე გადადიან ისევე, როგორც რძის თანატოლები. 1 წლის ბავშვის დიეტა არ განსხვავდება ჩვილის საკვებისგან.

გასათვალისწინებელია, რომ ბავშვი ახლა გააქტიურდა, მეტ დროს ატარებს სიფხიზლეში, რაც ნიშნავს, რომ აუცილებელია კვების ცვლილებები. არ არის საჭირო ღამით კვება. იმისათვის, რომ ბავშვი მოშივდეს, საკმარისია კვებას შორის 4-5 საათის ინტერვალი დატოვოთ. ეს მეთოდი დაგეხმარებათ საბავშვო ბაღთან ადაპტაციაში.

ახალ პროდუქტებს სწორად ვნერგავთ

თქვენ უნდა დაიწყოთ კვება მცირე ულუფებით. აუცილებელია სხეულის რეაქციაზე დაკვირვება, განსაკუთრებით ალერგიით დაავადებულთათვის. აკრძალულია რამდენიმე უცნობი საკვების ერთდროულად შეტანა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეუძლებელი იქნება იმის გარკვევა, თუ რამ გამოიწვია ბავშვს უარყოფითი რეაქცია. თქვენ უნდა შეწყვიტოთ ახალი საკვების კვება, თუ გაქვთ უმნიშვნელო ალერგიული რეაქცია სახეზე ან სხეულზე გამონაყარის სახით.

ბუნებრივია, ბავშვმა შეიძლება უარი თქვას ზოგიერთ კერძზე. არ შეიძლება აიძულოთ მას სრული პორცია ჭამოს: ბავშვს უნდა შეეგუოს ახალ პროდუქტს. გაითვალისწინეთ თქვენი ბავშვის პრეფერენციები.

დესერტი

ტკბილეულის გონივრული რაოდენობა არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას. თავისუფლად მიირთვით მას მარმელადი, მარშამლოუ და მარშამლოუ. სცადეთ თაფლი დიდი სიფრთხილით, რადგან ის ალერგენია. მთავარი ის არის, რომ დესერტმა არ უნდა შეცვალოს სრული კვება.

ჯანსაღი საუზმე

ფაფა ჩვილებისთვის ჯანსაღი საკვებია. მოყვება რძით და რძის გარეშე. მიზანშეწონილია თავი შეიკავოთ ბავშვის ერთი კერძით მთელი დღის განმავლობაში.

აუცილებლად ასწავლეთ თქვენს პატარას სუპის ჭამა, რადგან ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აკმაყოფილებს კვების მოთხოვნებს. სასარგებლო ნივთიერებებიროგორ არ დატვირთავს დიეტური საკვები ორგანიზმს. რეკომენდირებულია თავი აარიდოთ ზეთში ზედმეტად მოხარშულ ხახვსა და სტაფილოს. შეამცირეთ მარილის რაოდენობა.

წვნიანი არის სამკურნალო ბოსტნეულის სიმრავლე, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს და ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტებს. ბოჭკოვანი მნიშვნელოვანია ოპტიმალური მონელებისთვის და აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას. ყოველდღიური კვება ხელს შეუწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევების თავიდან აცილებას. წვნიანი ხელს უწყობს წყლის ბალანსის აღდგენას - ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად!

დაიწყე დღე ისე, როგორც შენ გჭირდება!

დილით ოპტიმალური საკვები შვრიის ფაფის ნაწილია! ენერგიის შესანიშნავი ამაღლება ხელს უწყობს ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი მინერალებისა და ვიტამინების მარაგის შევსებას. მთავარი უპირატესობა მომზადების სიმარტივეა - ძალიან სწრაფად იხარშება. ფაფა გამდიდრებულია მიკროელემენტებით, როგორიცაა ფოსფორი, კალიუმი და მანგანუმი. შეიცავს ფტორს, იოდს, თუთიას, რკინას.

დილის დაწყება შვრიის ფაფით ნიშნავს დიდი წვლილი შეიტანოთ თქვენი მზარდი ბავშვის ჯანმრთელობაში. ფაფის სარგებელი ფასდაუდებელია. დადებითად მოქმედებს ძვლოვან ქსოვილზე, უმჯობესდება ტვინის მუშაობა, ნერვული სისტემა, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი იწყებს ოპტიმალურ ფუნქციონირებას.

შვრიის ფაფა უბრალოდ აუცილებელია სტაბილური იმუნური ფუნქციისთვის. ჰემატოპოეზში მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს რკინას, რომელიც მისი შემადგენლობის ნაწილია.

• არ არის საჭირო რძის 3 წუთზე მეტი ადუღება. პროდუქტის ფაფებსა და სუპებში დამატებისას უნდა დაასხით ცხელი.
• ხორცი მოხარშულია ერთ ნაჭრად. მოხარშვის შემდეგ გახეხეთ.
• ვიტამინების შესანარჩუნებლად საჭიროა კანი უფრო თხელი იყოს.
• სითხე იღებს საკვებ ნივთიერებებს. ჯობია უბრალოდ გახეხილი ბოსტნეული ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლით, მაგრამ დიდხანს არ დატოვოთ მასში.

მრავალფეროვანი საკვების გაცნობის პროცესში თქვენ არ უნდა დააზიანოთ მზარდი სხეული. მიზანშეწონილია, რომ ახალმა დიეტამ არ გამოიწვიოს ბავშვის ტანჯვა.

შეჯამებისთვის, შეგვიძლია ჩამოვთვალოთ კვების დროს აუცილებელი პრინციპები:

• უმჯობესია დაიწყოს დამატებითი კვება, როდესაც კარგი ჯანმრთელობანამსხვრევები. აცრების დროს რეკომენდებულია მისგან თავის შეკავება.
• ვადებს და პროცედურას ადგენს სპეციალისტი. არის დადგენილი პრიორიტეტები, რომლებთანაც უნდა იყოს კოორდინირებული ინდივიდუალური განვითარებაჩვილები.
• ახალი კერძი თანდათანობით შემოდის. უარყოფითი რეაქცია ნიშნავს დამატებითი კვების შეწყვეტას გარკვეული ხნით.
• ახალ საკვებს რომ შეგაჩვიოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მომზადებული საკვებიქილებში, რომლის შემადგენლობაც სპეციალურად არის შერჩეული პატარას საჭიროებისთვის.

დაკონსერვებული საკვები

ცხოვრების თანამედროვე გამაოგნებელი ტემპი კარნახობს საკუთარ წესებს, რაც ბავშვებს მცირე დროს უტოვებს საჭმლის მოსამზადებლად. მზა დაკონსერვებული საკვები მოვა სამაშველოში. ისინი დამსხვრეული და თერმულად დამუშავებულია.

ამ პროდუქტის არჩევის მიზეზები:

• შესანიშნავი დროის დაზოგვა. საკმარისია საჭმლის ნაწილის გახურება ან წყლით განზავება.
• ფაფის მსგავსი ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
• მსხვილი კომპანიები აწარმოებენ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებს. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი დარწმუნდეთ, რომ ბაზარზე არსებული პროდუქტები არ შეიცავს მავნე ნივთიერებებს.
• შეფუთვა შეიცავს ინფორმაციას მწარმოებლის, ვარგისიანობის თარიღისა და შემადგენლობის შესახებ.
• სხვადასხვა სახის ხორცი - კურდღლიდან ინდაურამდე. ნებისმიერ მაღაზიას ყოველთვის აქვს ისეთი რამ, რაც მომხმარებელს დააინტერესებს.
• მომზადებულია მკაცრად GOST-ის მიხედვით, რაც ნიშნავს რომ უსაფრთხოა.
• ბავშვებისთვის მზა დაკონსერვებული საკვები ადვილად ტრანსპორტირებადია. არის დალუქული შეფუთვა. შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს.

უზარმაზარი მინუსი ის არის, რომ ასეთი სიამოვნება არ არის იაფი. ასეთი კერძები შესაძლოა შეიცავდეს პალმის ზეთს, რომელიც საზიანოა ბავშვის საჭმლის მონელებისთვის.

ხელნაკეთი დამატებითი კვების უპირატესობები:

• ახალი ინგრედიენტები.
• ნდობა საკვების მომზადების სისუფთავეში.

ერთადერთი უარყოფითი ის არის, რომ ასეთი საკვები დიდხანს არ ძლებს მაცივარში.

თუ პატარას არ სურს ახალი საკვების გაცნობა, რეკომენდებულია რჩევების დაცვა:

• მშიერი ბავშვის კვება;
• შეურიეთ პროდუქტი რძეს ან ფორმულას;
• გაარკვიეთ თქვენი ბავშვის გემოვნების პრეფერენციები;
• არ აიძულოთ საკვები;
• დადექით მაგიდასთან პატარასთან ერთად;
• გაითვალისწინეთ ბავშვის ფიზიოლოგიური მდგომარეობა: არის თუ არა კოლიკა, არის თუ არა კბილების ამოჭრა, არის თუ არა რაიმე დაავადებები.

ბავშვის აღზრდა არ არის რთული. სამზარეულოს რეცეპტების სწორი არჩევანი და რეკომენდაციების დაცვა გარანტიას იძლევა კარგი განვითარებაჩვილები. თუ თქვენ არ დაარღვევთ ნორმებს, მაშინ ბავშვის კვება 1 წლის ასაკში ძლიერ საფუძველს ჩაუყრის მომავალს.

44601

ჩვენ ვქმნით სწორ მენიუს 1 წლის ბავშვისთვის WHO-სა და ACEB-ის რეკომენდაციებზე დაყრდნობით. რა უნდა ვაჭამო ბავშვს? ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის უგემრიელესი რეცეპტები.

შეგახსენებთ, რომ დიეტაში ერთი წლის ბავშვიშემდეგი პროდუქტები უკვე უნდა იყოს წარმოდგენილი:

• ფაფა: ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი - უგლუტენო, შვრიის ფაფა, ხორბალი - უგლუტენო.

• ბოსტნეული: ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, კარტოფილი, გოგრა, სტაფილო, ჭარხალი.

• ხორცი: კურდღელი, ინდაური, ხბოს ხორცი.

• უცხიმო თევზი.

• ხილი: ვაშლი, მსხალი, ბანანი, ქლიავი.

• რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები: ხაჭო, კეფირი ან ნარინი, ბიოლაქტი და ა.შ.

პროდუქტები, რომელთა დანერგვა შესაძლებელია ერთი წლის შემდეგ

• მთელი ძროხის ან თხის რძეარ უნდა დაინიშნოს 12-18 თვემდე. ეს გამოწვეულია ჭარბი ცილის დატვირთვით, ნაწლავებით რკინის დაკარგვით, ალერგიული რეაქციების რისკით და ა.შ. ერთ წლამდე, შესაძლებელია ფაფაში რძის დამატება, მაგრამ იმ პირობით, რომ ბავშვს არ ექნება ალერგიული რეაქცია ძროხის ცილაზე.

ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ შეხვიდეთ რძის ფაფასაუზმეზე და მცირე ულუფებით ადაპტირებული ბავშვის რძეროგორც სასმელი. აუცილებლად დააკვირდით ბავშვის რეაქციას.

• გული.მას არ აქვს მნიშვნელოვანი კვებითი ღირებულება ჩვილებისთვის ბავშვისთვის მიცემული რაოდენობით. ამავე დროს, ეს არის ძლიერი ალერგენი. ამიტომ ჯობია, გული უფრო ახლოს მივიღოთ ერთ წლამდე ან საერთოდ არ მივცეთ პატარას.

• კიტრი(ქერქის გარეშე გახეხილი), ბრიუსელიკომბოსტო.

• გლუტენიფაფა (შვრიის ფაფა და ხორბალი).

• საქონლის ხორცი. ქათამი.

• ატამინექტარინი, გარგარი, კენკრასეზონის მიხედვით.

არ უნდა შედიოდეს საკვებში ჩვილი ხორცისა და თევზის ბულიონები, როგორც დამატებითი კვების ცალკე სახეობა. ისინი წარმოადგენენ პროდუქტების ექსტრაქტს და აქვთ მაღალი ალერგენული თვისებები და გამაღიზიანებელი ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიბავშვი. გარდა ამისა, ბულიონების კალორიული შემცველობა ნულის ტოლია.

მენიუს ვარიანტები 1 წლის ბავშვისთვის

საუზმე	ვახშამი	შუადღის snack	ვახშამი	ძილის წინ
რძის ფაფა (200გრ) + ნამცხვრები ორთქლის ომლეტი ბრინჯის ფაფა გოგრით (200გრ) ორთქლზე მოხარშული ხაჭო	ბოსტნეულის წვნიანი (180 - 200 გრ) + ხორცი (50 გრ) ქათმის პიურე წვნიანი (200 გრ) ბოსტნეულის პიურე 200გრ + გული კარტოფილის პიურე + მოხარშული თევზი 60გრ (ვირთევზა, ჰაკი, ყვავილედი) თხელი ვერმიშელი + ორთქლზე მოხარშული ხორცის ბურთულები ქათმის, თევზის ან ინდაურის	იოგურტი (200გრ)+ ნამცხვრები ხაჭო (50 გრ) + ხილის პიურე (100 გრ) სეზონური ხილი ან კენკრა + ნამცხვრები გამომცხვარი ვაშლი ხაჭო casserole ბანანის პუდინგი	წიწიბურის ფაფა (150 გრ) + ხორცი (30 გრ) ბოსტნეულის სალათი (გახეხილი კიტრი + ცოტა პომიდორი + მზესუმზირის ზეთი) მოხარშული ბრინჯი + თევზი (უცხიმო ჯიშები) ორთქლზე მოხარშული ან ღუმელში სტაფილოთი ღვიძლის პაშტეტი კარტოფილით	ადაპტირებული რძე ან ნარევი (200 გრ) დედის რძე ფერმენტირებული რძის პროდუქტები(კეფირი, ბიფიდოკი და სხვ.) 200 გრ

რისი დალევა შეიძლება

წყალი, რძე, კომპოტები, ხილის სასმელები, გაზავებული ნატურალური წვენები. ჩაი და მცენარეული ინფუზიები არ ღირსმიეცით დიდი რაოდენობით, რადგან ისინი მნიშვნელოვნად ამცირებენ ნაწლავებიდან რკინის შეწოვას.

რეცეპტები 1 წლიდან ბავშვებისთვის

ბოსტნეულის პიურე, ბოსტნეულის წვნიანი.კარგად გარეცხეთ, გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ბოსტნეული (ყაბაყი (თესლები ჯერ ამოჭერით), კარტოფილი (წინასწარ დაასველეთ), ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, ბარდა), მოხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ ბლენდერით ან უბრალოდ ჩანგლით გახეხეთ - მიიღებთ პიურეს. დატოვეთ ცოტა ბულიონი, დაუმატეთ ხორცის პიურეს - მიიღებთ წვნიანს. წვნიანში ბოსტნეულის ნაჭრები უნდა იყოს ძალიან რბილი (სტაფილოსა და კარტოფილს დიდხანს ვხარშავთ!) რომ ბავშვი არ დაიხრჩო.

წვნიანი ხორცის ბურთულებით. 2 პორციაზე: ინდაურის ფარში 200გრ, სტაფილო 150გრ, პატარა მაკარონი 50გრ, მწყერის კვერცხი 4 ც, მწვანილი. დაფქული ხორცისგან მოამზადეთ პატარა ბურთულები, ადუღეთ 20 წუთი, გადაწურეთ ბულიონი და დაუმატეთ სუფთა წყალი, მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო, 10 წუთის შემდეგ მაკარონი, დასრულებამდე 5 წუთით ადრე მწვანილი და უმი კვერცხიჩაასხით ქვაბში და წინასწარ მოურიეთ ან ადუღეთ, დაჭერით და დაუმატეთ. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოხარშოთ წვნიანი და დაუმატოთ ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო.

ორთქლზე მოხარშული ხორცის ბურთულები.ხორცის ბურთულების დამზადება შესაძლებელია დაფქული თევზის ან ქათმის ხორცისგან. დაფქულ ხორცს შეურიეთ მცირე რაოდენობით უმი ბრინჯი, დაუმატეთ ცოტა მარილი და კვერცხი. გააბრტყელეთ პატარა ბურთულებად და მოათავსეთ ორთქლზე. მომზადების დრო დაახლოებით 40 წუთია.

ორთქლის ომლეტი.ერთი კვერცხი ათქვიფეთ მცირე რაოდენობით რძესთან ერთად, ჩაასხით კონტეინერში და მოათავსეთ ორმაგ ქვაბში 30 წუთის განმავლობაში. ღვთიური ნაზი ომლეტი ბავშვისთვის მზად არის!

ხაჭო. მოვხარშოთ რძე (200 გრ). მდუღარე რძეში ჩაასხით კეფირი (200 გრ). გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ შრატის გამოყოფა არ დაიწყება. გამორთეთ, გააგრილეთ და მოათავსეთ ჩირქოვანზე. გამოდის ძალიან ნაზი, არა მჟავე ხაჭო.

ბანანის პუდინგი.ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ დაქუცმაცებული ფუნთუშები, ჩავასხათ ჭიქაში თბილი რძე. ათქვიფეთ ბლენდერით.

ხაჭოს კასეროლი.შეურიეთ ხაჭო, ცოტა შაქარი, კვერცხი, სემოლინა, მცენარეული ზეთი, ქიშმიში და ცოტა მარილი. მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში.

ღვიძლის პაშტეტი კარტოფილით.გარეცხეთ ქათმის ღვიძლი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ პიურე, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე ან ნაღები და შეურიეთ კარტოფილის პიურეს.

ბოსტნეულის სალათი.გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, გამოაცალეთ კანი, გახეხეთ, დაუმატეთ ცოტაოდენი მზესუმზირის ზეთი.

თევზს ვამზადებთ ორთქლზე ან ღუმელში.ვყიდულობთ უცხიმო თევზს: ჰაკი, კურკა, ვირთევზა, ხახვი, თელაპია. ბავშვს სჯობია უძვლო ფილე იყიდოს. შეგიძლიათ ორმაგ ქვაბში მოხარშოთ, მოხარშოთ ან გამოაცხვოთ ღუმელში „ბეწვის ქურთუკის ქვეშ“. ბეწვის ქურთუკისთვის სამი სტაფილო, ცოტა ხახვი, შეურიეთ არაჟანს და მოათავსეთ თევზის თავზე. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილი ნიურე თევზის კოტლეტით.თევზი (სასურველია ვირთევზას ფილე და მსგავსი) ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ რძეში ან წყალში ადრე დასველებულ პურთან ერთად, დაუმატეთ კვერცხი, ცოტა ხახვი, მარილი და მწვანილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გამოძერწეთ. შეგიძლიათ გაახვიოთ სემოლინაში, ფქვილში ან კრეკერში (სურვილისამებრ!). და შედგით ორმაგ ქვაბში 25-30 წუთის განმავლობაში. ამ კატლეტების გაყინვაც შეიძლება.

ამ გზით შეგიძლიათ თქვენი 1 წლის ბავშვის მენიუს დივერსიფიკაცია და თავად მოამზადოთ ახალი რეცეპტები. კარგი მადა თქვენ და ბავშვებს!

ბავშვი ყოველდღიურად იზრდება, იცვლება მისი განვითარების დონე, ყოველდღიური რუტინა და დიეტა. 1 წლის ბავშვის კვება შესამჩნევად განსხვავდება ახალშობილის კვებისგან და უფრო ემსგავსება ზრდასრულთა საკვებს. თუმცა, ახლაც ბავშვს სჭირდება გააზრებული დიეტა, რომელიც უნდა შეიცავდეს ყველა საჭირო მიკროელემენტს და საკვებ ნივთიერებას.

ბევრი ბავშვი 1 წლის ასაკში ჯერ კიდევ არის ძუძუთი კვება, მაგრამ ამის მიუხედავად, ბავშვს სჭირდება დამატებითი კვება, რომელსაც შეუძლია მისი ენერგიის მარაგის შევსება.

ერთი წლის შემდეგ ბავშვები უკვე აჩვენებენ ფიზიკურ აქტივობას - სირბილს, ცოცვას და ხტუნვას. გონებრივი აქტივობა არანაკლებ ენერგიას იღებს ბავშვისგან. ვინაიდან ის სწრაფი ტემპით ვითარდება, მშობლებმა აუცილებლად უნდა გაითვალისწინონ ეს ფაქტი მენიუს შედგენისას.

კვების დამოკიდებულება ფიზიოლოგიურ განვითარებაზე

ექვს თვემდე ბავშვს პირველი კბილები ამოსდის. ამიტომ, მისი საღეჭი აპარატიც აქტიურად იწყებს განვითარებას. ხშირად, ბევრი მშობელი თვლის, რომ ეს ყველაზე შესაფერისი დროა ბავშვის ახალი საკვების გასაცნობად. სიცოცხლის მეორე წელს ბავშვმა უნდა მოიხმაროს დაახლოებით 1200 მლ საკვები დღეში. პროცენტული თვალსაზრისით, კვება შეიძლება დაიყოს შემდეგნაირად - 25% საუზმეზე და ვახშამზე, 35% ლანჩზე და 15% შუადღის ჩაისთვის. ამრიგად, ერთი წლის შემდეგ ბავშვმა უნდა ჭამოს მინიმუმ 4-ჯერ დღეში. თუ გრძნობთ, რომ ბავშვი საკმარისად არ ჭამს, მაშინ საუზმესა და ლანჩს შორის შეგიძლიათ შესთავაზოთ კეფირის დალევა ან მსხლის ან ვაშლის ჭამა, ეს არ დაარღვევს რეჟიმს და დაეხმარება ბავშვს გააგრძელოს კვლევითი საქმიანობა.

სანამ ბავშვი საკმარისად არ აითვისებს საკვების ღეჭვის უნარს, მისი კვება ძირითადად ფაფის მსგავსი უნდა იყოს. მაგრამ ბევრი მშობელი ცდილობს დანერგოს დამატებითი საკვები პატარა ნაჭრებად. მიუხედავად იმისა, თუ რა ფორმით მიირთმევენ კერძებს, ბავშვის წლიური დიეტა უნდა შედგებოდეს შემდეგი პროდუქტებისგან:

1. რძის პროდუქტები და რძე.
2. ფაფა.
3. კვერცხი.
4. ფრინველის ხორცი.
5. ხილი და ბოსტნეული.
6. სითხის საკმარისი რაოდენობა.

მიუხედავად ადრეული ასაკისა, ბავშვებს უკვე შეუძლიათ საკუთარი თავის გამოხატვა გემოვნების პრეფერენციები, თქვენს მიერ შედგენილ მენიუსთან დაკავშირებით. ამიტომ მშობლებმა უნდა გაითვალისწინონ ის ფაქტი, რომ გემოვნების პრეფერენციების ფორმირება სწორედ დამატებითი საკვების შემოღების მომენტიდან იწყება. რას აძლევთ თქვენს შვილს საჭმელად წელიწადში, განსაზღვრავს მის დამოკიდებულებას კვების მიმართ მომავალში..

ყოველდღიური მენიუ

ერთი წლის ბავშვის დიეტა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ვიტამინების ყოველდღიურ მოთხოვნილებას ზრდისთვის და ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას. ბევრს მიაჩნია, რომ ერთი წლის ბავშვისთვის ყოველდღიური დაბალანსებული მენიუს შექმნა არის ამოცანა, რომლის შესრულებაც მხოლოდ მაღალკვალიფიციურ სპეციალისტს შეუძლია. სინამდვილეში, ეს მხოლოდ მცდარი წარმოდგენაა. ქვემოთ წარმოდგენილი შვიდდღიანი მენიუ შეიცავს ყველა საჭირო პროდუქტს ბავშვის კვებისათვის. შემდგომში, ყოველდღიური დიეტის შედგენის პრინციპის გაგების შემდეგ, თქვენ შეძლებთ დამოუკიდებლად შეცვალოთ პროდუქტები თქვენი ბავშვის პრეფერენციებისა და საჭიროებების მიხედვით.

მენიუ 7 დღის განმავლობაში

კვირის დღე	საუზმე	ვახშამი	შუადღის snack	ვახშამი
ორშაბათი	შვრიის ფაფა რძით, ომლეტი, ხორბლის პური, რძე	ქათმის ნუდის წვნიანი, თევზის ხორცი, კარტოფილის პიურე მწვანე ბარდით, ხორბლის პური, კომპოტი	კეფირი და ნამცხვრები	ბროკოლის პიურე, ტკბილი ხაჭო, ჩაი დამატებული რძით, ხორბლის პური
სამშაბათი	რძის ვერმიშელი, ხორბლის პური ღვიძლის პაშტეტით, ვარდკაჭაჭა რძით	ბარდის წვნიანი, მოხარშული ქათმის მკერდი წიწიბურით, კომპოტით და ხორბლის პურით	მოხარშული რძე და ჯანჯაფილი	გამომცხვარი ყაბაყი, კარტოფილის პიურე, ტკბილი ჩაი და პური
ოთხშაბათი	სემოლინას ფაფა, ხორბლის პური, ყველის პუდინგი, ჩაი რძით	კარტოფილის პიურე, ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი, ჭვავის პური, თევზის სალათი ბოსტნეულით, კომპოტი	იოგურტი და ნამცხვრები	ხაჭო რძით, სტაფილოს პიურე, რძე, ხორბლის პური
ხუთშაბათი	ომლეტი კომბოსტოთი, ვაშლის ღვეზელი, კეფირი	თევზის წვნიანი, ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, ხორბლის პური, ვარდკაჭაჭა რძით.	ხაჭოს პუდინგი, ვაშლი	წიწიბურას ფაფა, ღვიძლის სუფლე, პური, რძე
პარასკევი	ბრინჯის პუდინგი, ტკბილი რძიანი ჩაი, პური და კარაქი	კომბოსტოს წვნიანი, კარტოფილის პიურე, ძროხის კოტლეტი, ჩირის კომპოტი, პური	ბანანი, ფუნთუშები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე	ხაჭო, ხილის პიურე, კეფირი
შაბათი	ბრინჯის ფაფა, ჩაი რძით, პური კარაქით	ხორცის წვნიანი, ყაბაყის პიურე, პური, ენდივი რძით	მსხალი, იოგურტი, ნამცხვრები	წიწიბურა რძით, ვაშლი, ჩაი თაფლით
კვირა	ჩიზქეიქები, ტკბილი ჩაი, ბანანი	ხელნაკეთი ნუდის წვნიანი, თევზის ნუგბარი, კომპოტი, პური	რუკები თბილი რძით	ბლინები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე

რა უნდა იკვებოს ღამით

ვინაიდან ერთი წლის ბავშვის დიეტა ჯერ კიდევ შეიცავს დედის რძეს ან ფორმულას, ბავშვს ღამის საჭმელები სჭირდება. ზოგიერთი მშობელი, გარკვეული კვების რეჟიმის შემუშავების შემდეგ, ბავშვს საჭმელს აძლევს არა მხოლოდ ძილის წინ, არამედ ღამით გაღვიძებისას. თუ ბავშვი ძუძუთი იკვებება, მაშინ მისთვის საკმარისი იქნება მხოლოდ დედის რძის ჭამა. თუ ბავშვი იკვებება ხელოვნური ფორმულით, მაშინ არა მხოლოდ ადაპტირებული ფორმულა, არამედ კეფირი და კომპოტიც იდეალურად მოერგება მის ღამის დიეტას.

შეუსაბამო დიეტა ან ზიანი საერთო სუფრისთვის

იმისდა მიუხედავად, რომ ბავშვი უკვე გაიზარდა, მისი დიეტა შეიცვალა და მისი დიეტა უფრო მრავალფეროვანი გახდა, დედებს უნდა ახსოვდეთ, რომ ბავშვისთვის ჯერ ადრეა "ზრდასრული" საკვების ჭამა. ბევრი მშობელი დარწმუნებულია, რომ როგორც კი ბავშვმა ნაჭრების ღეჭვა ისწავლა, დროა საერთო სუფრიდან ჭამოს. ეს რწმენა ფუნდამენტურად არასწორია. რამდენიმე წლის განმავლობაში, ან კიდევ უკეთესი, მთელი ცხოვრების განმავლობაში, ბავშვმა უნდა დაიცვას არა მხოლოდ გარკვეული რეჟიმი, არამედ სწორად ჭამოს.

დიეტადან უნდა გამოირიცხოს შემდეგი საკვები:

• შემწვარი და შებოლილი;
• მარილიანი და ძალიან ტკბილი;
• ცხიმიანი ხორცი;
• ყავა და გაზიანი სასმელები;
• ცხარე კერძები;
• სოკო (6 წლამდე).

ბავშვის დიეტა

ვინაიდან ბავშვს ყოველწლიურად უფრო მეტი „თავისუფალი“ დრო აქვს მის გარშემო არსებული სამყაროს შესასწავლად, მას შეუძლია მუდმივად მოითხოვოს რაიმე საჭმელისთვის. არ არის რეკომენდებული დიეტის დარღვევა. ვინაიდან ეს არა მხოლოდ შეამცირებს საკვების მოხმარების ხარისხს, არამედ ადაპტირებს მას საბავშვო ბაღიუფრო მძიმე. უკვე შევიდა ადრეული ასაკიღირს ასწავლოთ თქვენს პატარას რუტინის დაცვა სკოლამდელირათა მომავალში შემცირდეს ფსიქიკაზე ტვირთი. ბავშვი ყოველდღიურად იზრდება, იცვლება მენიუ და ყოველდღიური რუტინა, ჩნდება ორგანიზმის ახალი მოთხოვნილებები. ამიტომ, დედამ უნდა იცოდეს, როგორ სწორად დაგეგმოს ბავშვის დიეტა, რათა ის გაიზარდოს ძლიერი და ჯანმრთელი.