სად ტარდება ოქტობერფესტი მიუნხენში? ოქტობერფესტი: როგორ იქცა სამეფო ქორწილი მრავალსაუკუნოვან ტრადიციად

ოქტობერფესტი (ოქტომბრის ხალხური ფესტივალები, გერმანული ოქტობერფესტი) არის ფოლკლორული ფესტივალი, რომელიც ყოველწლიურად იმართება მიუნხენში (გერმანია), მსოფლიოში ყველაზე დიდი ლუდის ფესტივალი.

ოქტობერფესტი ორგანიზებულია და ატარებს მიუნხენის ადმინისტრაციას. ამ ფესტივალში მონაწილეობის უფლება აქვთ მხოლოდ მიუნხენის ლუდსახარშ კომპანიებს, რომლებიც მისთვის ამზადებენ სპეციალურ ლუდს Oktoberfest (გერმანული Oktoberfestbier) 5,8-6,3% ალკოჰოლის შემცველობით, რომელსაც წლის სხვა დროს ჩვეულებრივ უწოდებენ მარტს ან ვენას.

დღესასწაულის ისტორია

დღესასწაულს დიდი ისტორია აქვს. 1872 წლიდან იწყება სექტემბერში. პირველი დღე ტრადიციულად შაბათია, რის გამოც ხანგრძლივობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს (საშუალოდ 16 დღე). დღესასწაული სრულდება ოქტომბრის პირველ კვირას. თუ ის 1 ან 2 ოქტომბერს მოდის, მაშინ დღესასწაული გაგრძელდება 3 ოქტომბრამდე.

ოქტობერფესტი პირველად ჩატარდა 1810 წლის 12 ოქტომბერს მეფისნაცვლის ლუდვიგის (მომავალი მეფე ლუდვიგ I) და საქსონია-ჰილდბურჰაუსის პრინცესა ტერეზას ქორწილის საპატივცემულოდ (მდელო, სადაც ფესტივალი იმართება მისი სახელით). ქორწილის პატივსაცემად 17 ოქტომბერს დოღიც გაიმართა. ამ მიზეზით, სხვადასხვა წყაროები ასახელებენ სხვადასხვა თარიღებს პირველი ოქტობერფესტისთვის (12 ოქტომბერი და 17 ოქტომბერი).

თავდაპირველად, დღესასწაული ორგანიზებული და კერძო იყო. 1819 წელს დღესასწაულის ორგანიზება და მართვა მიუნხენის საქალაქო საბჭოს ხელში გადავიდა. გადაწყდა, რომ ოქტობერფესტი გამონაკლისის გარეშე ყოველწლიურად იმართებოდა.

1872 წელს ოქტობერფესტი პირველად გადავიდა სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში, რადგან ამ დროს მიუნხენში ამინდი უფრო კომფორტული იყო, ვიდრე ოქტომბრის შუა რიცხვებში. 1904 წელს მიიღეს საბოლოო გადაწყვეტილება, რომ დღესასწაული სექტემბრის ბოლოს გადაეტანათ, მაგრამ დღესასწაულის ბოლო კვირა ოქტომბერში უნდა ყოფილიყო. ეს ტრადიცია დღემდე შემორჩა.

1881 წელს გაიხსნა ქათმის პირველი შემწვარი, ხოლო 1892 წელს ლუდი პირველად მიირთვა ახლა უკვე ნაცნობ შუშის ჭიქებში. დაახლოებით იმავე პერიოდში, კარვებმა, რომლებშიც ლუდი იყიდებოდა, ისეთი სახე მიიღო, როგორიც ახლა აქვთ.

1910 წელს ოქტობერფესტმა ასი წლისთავი აღნიშნა. ამასთან დაკავშირებით გაიყიდა 1,2 მილიონი ლიტრი ლუდი. 1913 წელს დღესასწაულის ისტორიაში ყველაზე დიდი კარავი 12000 ადგილით დაიდგა.

1914 წლიდან 1918 წლამდე ოქტობერფესტი არ ტარდებოდა პირველი მსოფლიო ომის გამო. 1919 და 1920 წლებში ოქტობერფესტს ეწოდა " შემოდგომის დღესასწაული(გერმანული: Herbstfest).

1936-1938 წლებში ბავარიის ლურჯი და თეთრი დროშები, რომლებიც ამშვენებდა დღესასწაულს, შეიცვალა ნაცისტური დროშებით სვასტიკით.

1946 წლიდან 1948 წლამდე კვლავ აღინიშნა მხოლოდ "შემოდგომის დღესასწაული". აკრძალული იყო ნამდვილი „ოქტობერფესტის“ ლუდის ჩამოსხმა - ვიზიტორებს უნდა დაკმაყოფილებულიყვნენ ნებადართული დაბალი ალკოჰოლით (< 2 %) пивом.

1950 წლიდან არსებობს ტრადიცია, რომ დღესასწაული დაიწყოს თორმეტი გასროლით ცაში ქვემეხიდან, ასევე მიუნხენის მერის მიერ სადღესასწაულო ლუდის პირველი ლულის გახსნით დამახასიათებელი ძახილით "O'zapft is!"

1960 წლიდან ოქტობერფესტში უცხოელი ტურისტების ნაკადი იყო.

1980 წელს ოქტობერფესტის მთავარ შესასვლელთან ტერორისტულ თავდასხმას ემსხვერპლა 13 და დაშავდა 200-ზე მეტი ვიზიტორი. თუმცა ამ ტერაქტს არ მოჰყოლია დღესასწაულის გაუქმება.

2001 წლის 11 სექტემბრის ტერაქტებს არ მოჰყოლია Oktoberfest-ის გაუქმება, თუმცა ეს შესაძლებლობა ორგანიზატორებმა სერიოზულად განიხილეს. ტერაქტების მსხვერპლთა მიმართ სოლიდარობის ნიშნად ორგანიზატორებმა მიატოვეს ლუდის კარვების მფლობელების გასვლისა და პირველი კასრის გახსნის ცერემონიები. ასევე გაუქმდა სადღესასწაულო ფეიერვერკი.

• ყოველწლიურად ოქტობერფესტი იზიდავს დაახლოებით 6 მილიონ ვიზიტორს, რომლებიც სვამენ დაახლოებით 6 მილიონ ლიტრ ლუდს და მიირთმევენ 500 000 შემწვარ ქათამს.
• ოქტობერფესტზე 12000 ადამიანია დასაქმებული.
• ფესტივალი სტუმრებს 100 000 ადგილს სთავაზობს.
• ფესტივალში მონაწილეობის უფლება აქვს ექვს ლუდსახარშს - Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, რომლებმაც 2004 წელს გაყიდეს 5. 5 მილიონი ლიტრი ლუდი (6,1 2003 წელს).
• 2006 წელს დღესასწაულის ბრუნვამ 449 მილიონი ევრო შეადგინა.
• 2006 წელს შვებულების სტუმრებმა სასტუმროში განთავსებასა და საზოგადოებრივ ტრანსპორტზე 500 მილიონ ევროზე მეტი დახარჯეს.
• ლიტრი ლუდის ფასი, როგორც წესი, ყოველწლიურად იზრდება. ასე რომ, 2007 წელს ის მერყეობდა 7,30-დან 7,90 ევრომდე, ხოლო 2008 წელს 7,80-დან 8,30 ევრომდე.
• 2007 წელს დაფიქსირდა 351 ჯიბის ქურდობა, 99-ით ნაკლები 2006 წელთან შედარებით.
• 18:00 საათამდე კარვებში მუსიკის ხმა არ უნდა აღემატებოდეს 85 დეციბელს.
• დღესასწაულის ელექტროენერგიით მომარაგებისთვის გამოიყენება 18 ტრანსფორმატორი და 43 კილომეტრიანი ელექტრო კაბელი.
• ენერგიის მოხმარება შეადგენს დაახლოებით 3 მილიონ კილოვატ საათს, რაც შეესაბამება მიუნხენის დღიური ელექტროენერგიის მოხმარების დაახლოებით 13%-ს.
• ლუდის კარავი მოიხმარს დაახლოებით 400 კილოვატ საათს, დიდი ატრაქციონები დაახლოებით 300.
• კარვების გაზით მომარაგებისთვის გაზსადენების ოთხკილომეტრიანი ქსელი მოეწყო.
• 200 ათას კუბურ მეტრ გაზს სამზარეულოები მოიხმარს, 20 ათასი კი ღია ცის ქვეშ მდებარე ლუდის ბაღების გასათბობად იხარჯება.
• ფინჯანში გაყიდული ლუდის მოცულობა არ უნდა განსხვავდებოდეს 1 ლიტრიდან მეათედზე მეტით. ამ წესის დაცვას აკონტროლებს სპეციალური საზოგადოება „Verein gegen betrügerisches Einschenken“.
• ვიზიტორებისთვის ღიაა 830 ტუალეტი, რომლებიც აღჭურვილია ჩვეულებრივი ტუალეტებითა და შარდსადენებით, საერთო სიგრძით 750 მეტრი. შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე პირთათვის არის 17 სპეციალურად აღჭურვილი ტუალეტი.

ოქტობერფესტი მსოფლიოში ყველაზე დიდი ეროვნული ფესტივალია და ბევრი ადამიანი ამ დღესასწაულთან გერმანიას ან ლუდს უკავშირებს. ოქტობერფესტი იმართება 200 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და ყოველ ჯერზე სექტემბრის ბოლოს მას მილიონობით ადამიანი მიედინება - როგორც ადგილობრივი, ასევე ტურისტი. ისინი ყველა ჩამოდიან ბავარიული კულტურისა და ფესტივალის განუყოფელი ნაწილის - ლუდის დასატკბობად. ბავარიული კულტურის ტრადიციები ნათლად ჩანს მთელი თექვსმეტდღიანი ფესტივალის განმავლობაში, დაწყებული დღესასწაულის პირველი დღის მსვლელობით დამთავრებული საკვებით, სასმელებითა და ტრადიციული სამოსით.

ამ სიაში იპოვით ყველაფერს, რისი ცოდნაც გსურთ ოქტობერფესტზე - და, მისი აზრით, ეს პოსტი განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც რაიმე მიზეზით ჯერ არ ყოფილა ამ დღესასწაულზე, მაგრამ აუცილებლად აპირებს ამის გაკეთებას. ასე რომ მომავალში! ასწიეთ სათვალე და თქვით "პროსტ!" - და გადადით ოქტობერფესტზე 25 ყველაზე საინტერესო ფაქტის სიაზე.

25. ოქტობერფესტის ისტორია

ამ დიდი დღესასწაულის ისტორიაში უნდა აღინიშნოს, რომ პირველი ოქტობერფესტი მიუნხენში გაიმართა 1810 წლის 12 ოქტომბერს, გვირგვინის მემკვიდრეს, პრინც ლუდვიგს (მოგვიანებით მეფე ლუდვიგ I) და პრინცესას შორის ქორწინების დღეს. საქსონია-ჰილდბურჰაუზენის ტერეზა. მიუნხენის ყველა მცხოვრები მიწვეული იყო ზეიმზე, რომელიც ქალაქის გარეუბანში მდებარე მინდორში გაიმართა.

24. აღარ არის ქორწილი, მაგრამ მაინც დღესასწაული

იმისდა მიუხედავად, რომ მომდევნო წელს სამეფო ქორწილი არ აღინიშნა, მიუნხენის ადგილობრივი მაცხოვრებლები მოუთმენლად ელოდნენ სხვა დიდ ღონისძიებას. ამიტომ მათ მოაწყვეს მასობრივი ზეიმი, სადაც მოეწყო სასოფლო-სამეურნეო გამოფენა, ჩამოიტანეს საბავშვო ატრაქციონები და ლუდის სადგომები (რაც ახლა გახდა სავიზიტო ბარათიფესტივალი).

23. დღესასწაული არასოდეს მთავრდება

wolfworld Flickr-ის საშუალებით

ოქტობერფესტი ყოველწლიურად იმართება 1810 წლიდან, გარდა 24 წლისა, როდესაც იგი გაუქმდა ქოლერის ეპიდემიის ან ომის პერიოდების გამო.

22. ტრადიციული სამოსი ოქტობერფესტზე

გამოთქმა „ჩაიცვით შთაბეჭდილების მოსახდენად“ არის სლოგანი ოქტობერფესტის მრავალი ფანისთვის. მამაკაცებს, როგორც წესი, ატარებენ ტყავის შორტები საკიდებთან, თეთრ პერანგთან, მუხლზე წინდებთან და ტრადიციულ ჩექმებთან ერთად. თავის მხრივ, ბავარიელი ქალები ატარებენ კაბას ვიწრო ბოდიშით, მოკლე სახელოებით, დაბალ კისრით, ფართო ქვედაკაბადა წინსაფარი.

21. ოქტობერფესტი ნამდვილად არ არის გერმანიის ეროვნული დღესასწაული.

მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობისთვის ოქტობერფესტი წარმოადგენს მთელ გერმანიას, ის რეალურად წარმოადგენს გერმანული კულტურის მხოლოდ მცირე ნაწილს: ის მხოლოდ სამხრეთ-აღმოსავლეთ ბავარიის ტრადიციებს ახასიათებს. სხვა სახელმწიფოებიც ატარებენ საკუთარ ფოლკლორულ ფესტივალებს, მაგრამ ისინი ნაკლებად ცნობილია ვიდრე ოქტობერფესტი. მაგალითად, ის ურჩევს ეწვიოთ Freimarkt ბრემენში ან Cannstatter Wasen შტუტგარტში.

20. როდის იმართება ოქტობერფესტი?

ჯეისონპარისი Flickr-ის საშუალებით

ბევრი ტურისტი მოდის მიუნხენში მთელი ოქტომბრის განმავლობაში (ჩვენი ოქტობერფესტის ფაქტების სიის წაკითხვის გარეშე) და ცოტა იმედგაცრუებული ტოვებს, რადგან ხედავენ მხოლოდ გერმანელების ჩვეულებრივ რაოდენობას, რომლებიც სადღაც ბარში სვამენ ლუდს. საქმე ისაა, რომ ოქტობერფესტი ფაქტობრივად სექტემბერში იმართება და ოქტომბრის პირველ კვირას მთავრდება. რატომ? დიახ, რადგან ამ დროს უბრალოდ უფრო თბილია! ;)

19. ვინ იღებს პირველ ჭიქა ლუდს?

ოქტობერფესტის დეტალები: როდის სვამენ პირველ ჭიქა ლუდს? ლუდის ფესტივალი არ იწყება მანამ, სანამ ფერმერები და ლუდსახარშები არ გაივლიან. აღლუმს მიუნხენის მერი უძღვება და სწორედ მან უნდა გახსნას ლუდის პირველი კასრი შოტენჰამელის კარავში. მერე მერი დაიყვირებს: „ო“ ზაფფტ არის!“, რაც ნიშნავს „გაუხურავს“ და ამის შემდეგ ლუდის გაყიდვები დაიწყება სხვა ლუდის მაღაზიებში.

18. ლუდის დარბაზების გარეგნობა

ჯეისონპარისი Flickr-ის საშუალებით

ფესტივალის მასშტაბები მისი არსებობის ორასზე მეტი წლის მანძილზე რამდენჯერმე გაიზარდა, მაშინ როცა ცნობილი ლუდის დარბაზები პირველად 1896 წელს დაიქირავეს (უმსხვილესი ბავარიული ლუდსახარშების მხარდაჭერით). მანამდე ლუდის დაგემოვნება შეიძლებოდა ლუდის პატარა სადგომებში, რომლებიც მთელ ქალაქში იყო მიმოფანტული.

17. ოქტობერფესტი არა მხოლოდ ლუდის მოყვარულთა დღესასწაულია

საკმაოდ რთული გასაგებია რატომ, მაგრამ ყოველწლიურად ოქტობერფესტზე დგას კარავი... ღვინით. იქ წარმოდგენილია ბავარიული ღვინის საუკეთესო ჯიშები, რომლის დაფასებაც ფრანგებსაც შეუძლიათ!

16. ვინ მოდის ოქტობერფესტზე?

არსებობს სტერეოტიპი, რომ ოქტობერფესტის საერთაშორისო პოპულარობა თავად გერმანელებს უბიძგებს მის სტუმრობას. ეროვნული დღესასწაული. თუმცა, ეს აბსოლუტურად არ შეესაბამება სიმართლეს: ფესტივალის მონაწილეთა დაახლოებით 70% არის ბავარიასთან ყველაზე ახლოს მდებარე მიწების მაცხოვრებლები, კიდევ 15% მოდის გერმანიის სხვა ნაწილებიდან და მხოლოდ 15% არის ტურისტები ევროპიდან, აშშ-დან და სხვა ქვეყნებიდან.

15. რას უწოდებენ ადგილობრივები ოქტობერფესტს?

acren23 Flickr-ის საშუალებით

ნაკლებად ცნობილი ფაქტი ფესტივალის შესახებ: მიუნხენელები მას ოქტობერფესტს არ უწოდებენ! მათგან დიდი ალბათობით მოისმენთ ვიზნის ფესტივალს, რომელიც მოდის იმ სფეროს სახელწოდებიდან, სადაც ფესტივალი პირველად გაიმართა. ეს ველი, რომელსაც პრინცესა ტერეზას სახელი ეწოდა, Theresenwisn (იგულისხმება ტერეზის მდელოები) ჯერ კიდევ არის ოქტობერფეტის ადგილი.

14. ფესტივალი იმდენად დიდია, რომ მას თავისი ფოსტა აქვს

სპეციალურად ფესტივალისთვის ორგანიზებული (მათი მარკებიც კი არის შექმნილი), ოქტობერფესტის საფოსტო ოფისი ყოველწლიურად იხსნება, რათა ფესტივალის დამსწრეთა მეგობრებსა და ოჯახს გაუგზავნონ სუვენირები და ღია ბარათები. ამ ფოსტიდან ყოველწლიურად დაახლოებით 130 000 ამანათი და საფოსტო ბარათი იგზავნება.

13. ოქტობერფესტის ვიზიტორების რაოდენობა

მოდით გავითვალისწინოთ - მიუხედავად იმისა, რომ ოქტობერფესტი გთავაზობთ უამრავ გართობას და ატრაქციონებს ბავშვებისთვის, მთავარი მიზეზიამხელა ხალხის აქ ჩამოსვლის მიზეზი ლუდია. ყოველწლიურად ეს დღესასწაული იზიდავს მინიმუმ 5-7 მილიონ ადამიანს, რათა კარგად გაატარონ დრო მიუნხენში Theresienwiese-ში.

12. ტრადიციული ბავარიული მუსიკა

თქვენ შეგიძლიათ მოხვდეთ ოქტობერფესტის სულისკვეთებაში და განწყობაზე, თუნდაც შვებულებაში ყოფნისას, უბრალოდ ბავარიული ჩასაბერი ინსტრუმენტების ტრადიციული მუსიკის მოსმენით, რომელიც ცნობილია როგორც Blasmusik. ყველაზე ცნობილი გერმანული ხალხური კომპოზიციებია სიმღერები "In München steht ein Hofbräuhaus", "Marmor, Stein und Eisen bricht" და "Viva Colonia".

11. კარვები ოქტობერფესტზე

რა თქმა უნდა, ახლა ოქტობერფესტს აქვს ლუდის სადგომები და ხის და ფოლადისგან დამზადებული დარბაზები, რაც არ არის ისეთი რომანტიული, როგორც ადრე იყო, მით უმეტეს, რომ ისინი ყოველწლიურად აწყობენ და იშლება ფესტივალისთვის. თუმცა, ტრადიციული კარვები რჩება და მათგან ყველაზე დიდი, Hofbräu-Festzelt, 10000-მდე ვიზიტორს იტევს, შიგნით 6000 ადგილით.

10. ოქტობერფესტი ყველასთვის დღესასწაულია – მდიდრებისაც და ღარიბებისთვისაც

მიუხედავად იმისა, რომ ტყავის შორტები და მუხლზე წინდები მხოლოდ ოქტობერფესტის გულშემატკივრებს ატარებენ, ტრადიციული ბავარიული ქუდი - Tirolerhüte - თითქმის ყველას ჩანს. ძველად ითვლებოდა, რომ რაც უფრო მეტი თხის ბეწვი ხვდებოდა თავსაბურავზე, მით უფრო მდიდარი იყო მფლობელი. თუმცა დღესდღეობით ასეთ ქუდებს მხოლოდ ფესტივალის დროს ატარებენ.

9. რა ღირს ოქტობერფესტზე წასვლა?

ერთ-ერთი საუკეთესო ფაქტი ოქტობერფესტზე არის ის, რომ დასწრება სრულიად უფასოა! ისე, ერთგვარი. შეგიძლიათ უფასოდ შეხვიდეთ ფესტივალის მოედანზე ან ლუდის ნებისმიერ კარავში. ერთადერთი რასაც გირჩევ არის დილით ადრე წასვლა ან ადგილის წინასწარ დაჯავშნა – რადგან ისინი ელვის სისწრაფით ივსებიან.

8. დალიე, დალიე, მაგრამ არ დალიო!

ფესტივალის ატმოსფეროსა და ლუდის ჩამოსვლის გამო ძალიან ადვილია კონტროლის დაკარგვა და ზედმეტი დალევა. ყოველწლიურად 600-800-მდე ადამიანი ჰოსპიტალიზებულია ალკოჰოლური მოწამვლის გამო.

7. ოქტობერფესტის ცნობილი მუშები

ჩვენს სიაში საინტერესო ფაქტებიოქტობერფესტზე ასევე წაიკითხავთ... გენიოსს. ახლა ოქტობერფესტის ორგანიზატორები ამაყობენ და ტრაბახობენ, რომ ოდესღაც ალბერტ აინშტაინი მუშაობდა ფესტივალზე. გერმანელი გენიოსი მე-19 საუკუნის ბოლოს მუშაობდა ელექტრიკოსად და ლუდის კარვების მშენებლად.

6. რა სახის ლუდს სვამენ ოქტობერფესტზე?

აჰ, ეს წმინდა ელექსირი - ლუდი. გერმანელებს ძალიან უყვართ ლუდი და გამონაკლისი არც ბავარიელები არიან. როგორც ლაგერი, ასევე Märzenbier, ყველა Oktoberfest ლუდი უფრო ძლიერია (6-7%), ვიდრე ბევრი სხვა გერმანული ლუდი.

5. ძვირადღირებული ლუდი

სხვათა შორის, ლუდზე საუბრისას ჩნდება ლოგიკური კითხვა: რა ღირს ოქტობერფესტზე? ბევრად მეტი, ვიდრე თქვენ შეიძლება ფიქრობთ. ერთი ჭიქა ლუდი 2011 წელს დაახლოებით 8,70-9,20 ევრო ღირდა! ეს არის 10 დოლარზე მეტი ჭიქა! (და, როგორც გესმით, ფასები ყოველწლიურად იზრდება). უფრო მეტიც, მიუხედავად ასეთი მაღალი ფასისა, ყოველ ოქტობერფესტზე (!) დაახლოებით 6 მილიონი ლიტრი ლუდი სვამს.

4. მინა ოქტობერფესტზე: Maß

ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ერთი ჭიქა ლუდი - იქ მას Maßkrug-ს ეძახიან - საკმაოდ ძვირი გეჩვენებათ, ცოტათი დაგამშვიდებთ შემდეგი ფაქტი: იქ ჭიქები ლიტრიანია. აქედან გამომდინარე, ერთი ლიტრი ლუდი (დაახლოებით ნახევარი ლიტრი) გადაიხდით დაახლოებით 4,50-5 ევროს. ასე საშინლად აღარ ჟღერს, არა?) Maß-ის ჭიქები დამზადებულია მინისგან (განსხვავებით თიხის ლუდის ჭიქებისგან, რომლებიც ჩვეულებრივ იყიდება) და რეალურად შეძლებთ სავსე კათხას კიდემდე დაასხით. თითოეული ჭიქა ეკუთვნის სხვადასხვა ლუდსახარშს და ისინი ძალიან ზრუნავენ, რომ შემთხვევით არავინ წაართვას იგი ;). ამიტომ, თუ გსურთ შეიძინოთ ასეთი კათხა, როგორც სუვენირი, ის უნდა მოძებნოთ სადმე მდებარე სადგომებში.

3. კვება ოქტობერფესტზე

5chw4r7 Flickr-ის საშუალებით

კარგი, ასე რომ თქვენ დალიეთ ერთი ჭიქა ლუდი უზმოზე და უკვე მთვრალი ხართ, არა? ასე რომ, ავადმყოფობის თავიდან ასაცილებლად, სჯობს ოქტობერფესტის ტრადიციულ საკვებს მიირთვათ. აუცილებლად სცადეთ ჰენდლი (შემწვარი ქათამი) - მენიუში თითქმის ყველაფერში შედის. გარდა ამისა, Bratwurst (ღორის ძეხვი), Schweinshaxen (ღორის მუჭა) და Steckerlfisch (შემწვარი თევზი ჯოხზე) გაგატაცებთ თავიანთი გემოთი. და ერთხელაც არ დაგავიწყდებათ ბრეზნი - თბილი და გემრიელი გერმანული პრეცელი. მიუხედავად იმისა, რომ ფესტივალზე ცნობილი საჭმელი ძეხვეულია, სინამდვილეში იქ გაცილებით მეტ შემწვარ ქათამს მიირთმევენ - ყოველ ფესტივალზე თითქმის ნახევარი მილიონი კილოგრამი.

2. საუკეთესო სუვენირები უფასოა

შუშის ჭიქები იმდენად პოპულარულია ტურისტებში, რომ მხოლოდ 2010 წელს დაცვის თანამშრომლებმა ჩამოართვეს 130 000-ზე მეტი ლუდის ფინჯანი მნახველებისგან, რომლებიც ცდილობდნენ ასეთი სამახსოვრო სუვენირის უფასოდ წაღებას;).

1.როგორ მივიღოთ ადგილი ოქტობერფესტზე?

თუ მომავალ წელს აპირებთ ოქტობერფესტზე დასწრებას, დარწმუნდით, რომ დაჯავშნოთ ადგილები ადრე! სასტუმროში და მაგიდებთან ადგილის დასაჯავშნად, უნდა დაუკავშირდეთ ლუდის კარვების ერთ-ერთ მფლობელს (და ველით, რომ ერთ მაგიდასთან მინიმუმ 10 ადამიანი იქნება). ზოგიერთი ჯგუფი ყოველწლიურად ჯავშნის ერთსა და იმავე მაგიდებს, რაც კიდევ უფრო ამცირებს თქვენს შანსებს იპოვოთ შესაფერისი ადგილები. ამიტომ, გირჩევთ, რაც შეიძლება ადრე იზრუნოთ ამაზე!

ჩვენთვის ეს არის ჩვეულებრივი სასმელი, რომელიც ეხმარება წყურვილის ჩაქრობას და გაზრდის გართობის ხარისხს კარგ კომპანიაში. მაგრამ ბავარიის მაცხოვრებლებისთვის ეს არის მთელი კულტი, მათი ტრადიციებისა და კულტურის საფუძველი და ასევე მიზეზი, რომ დაუსჯელად მოაწყონ გრანდიოზული სასმელი წვეულება და მას ლუდის ფესტივალი უწოდონ.

გერმანელები დიდი ლუდის მწარმოებლები არიან. აქ 5000-მდე სახეობის ქაფიანი სასმელი იწარმოება და ხარისხობრივად მას კონკურენციას ცოტა ქვეყანა შეუძლია. ხოლო ქვეყანაში ლუდის საშუალო მოხმარება წელიწადში 131 ლიტრს შეადგენს. მხოლოდ ეს ორი ფაქტი მიუთითებს იმაზე, რომ მსოფლიოში ყველაზე დიდი ლუდის ფესტივალი, ოქტობერფესტი, მხოლოდ გერმანიაში შეიძლება წარმოიშვას.

1810 წლის 12 ოქტომბერს ბავარიის მეფისნაცვალმა ლუდვიგმა დაქორწინდა საქსონია-ჰილდბურჰაუზის პრინცესა ტერეზა. მშვენიერი ამინდი რომ დაინახეს, ახალდაქორწინებულებმა გადაწყვიტეს სასახლის დახუნძლული დარბაზებიდან მეზობელ მდელოზე გადაეტარებინათ, რომელსაც, სხვათა შორის, მოგვიანებით პატარძლის სახელი ტერეზიენვიზე (ტერეზას ველი) დაარქვეს.

გარდა ტრადიციული დოღისა და აღლუმისა, ასევე იმართებოდა „დღესასწაული მთელი მსოფლიოსთვის“, სადაც არისტოკრატიას უმასპინძლდებოდნენ ღვინითა და ხორცით, უბრალო ხალხს კი ლუდით და პურით. წვეულება ხუთ დღეს გაგრძელდა და იმდენი სასიამოვნო მოგონება დატოვა, რომ გადაწყვიტეს მისი წარმატების გამეორება მომავალ წელს. და კიდევ ერთი წლის შემდეგ და კიდევ ერთი...

• არ გამოტოვოთ:

რამდენიმე წლის განმავლობაში, დღესასწაული ტრადიციად იქცა. პომპეზური აღლუმების ნაცვლად გაჩნდა კარვები, რომლებიც ყიდიან საკვებსა და სასმელს, ქუჩის ჯიხურებმა შეცვალა სასახლის ორკესტრი და ფესტივალი მართლაც პოპულარული გახდა. მისი ხანგრძლივობა ორ კვირამდე გაიზარდა და დაწყება გადავიდა გასულ კვირასსექტემბერი, ოქტომბრის მეორე ნახევრიდან მოყოლებული, გარკვეულწილად მაგარი იყო დღესასწაულებისთვის სუფთა ჰაერი.

მათ შეინარჩუნეს ძველი სახელი, ოქტობერფესტი, გადაწყვიტეს, რომ ეს იყო ტრადიციის ხარკი და ეს გადაწყვეტილება სწორი აღმოჩნდა. სახელი მართლაც ჩაეკრა, თუმცა მას ლუდთან არაფერი ჰქონდა საერთო, ისევე როგორც თავად დღესასწაულმა. პირველი ლუდის კარავი მდელოზე მხოლოდ 1857 წელს გამოჩნდა. მხოლოდ 1880 წელს ბავარიის ხელისუფლებამ გააუქმა ლუდზე ადრე არსებული მონოპოლია, რის შემდეგაც სასმელი ფესტივალის ნამდვილ მეფედ იქცა.

როგორ, სად და როდის ტარდება ოქტობერფესტი

ლუდის ფესტივალი იწყება სექტემბრის მესამე შაბათს იმავე ტერეზას მდელოზე, რომელიც ახლა მდებარეობს ქ. დილის 10 საათზე, ტრადიციული კოსტიუმების მსვლელობა იწყება და მთავრდება ქალაქის ერთ-ერთი უძველესი ლუდსახარშის, შოტენჰემელის კარავთან. შუადღისას მიუნხენის მერი ხსნის ლუდის პირველ კასრს და ამბობს: „ოჰ „ზაპფტ არის!“, „გახსნილი“. შემდეგ ისვრის 12 ქვემეხი ზალპს, რაც კარვის მფლობელებს ანიშნეს, რომ ლუდის დასხმა დაიწყონ მონდომებული სტუმრებისთვის.

"კარვები" უზარმაზარი დაფარული ნაგებობებია, რომლებიც 10000-მდე ადამიანს იტევს. მათში მოხვედრა შეგიძლიათ წინასწარ ბილეთის შეძენით, ან გრძელ რიგში დგომით. სწორედ იქ სუფევს ენით აღუწერელი სადღესასწაულო ატმოსფერო, დახვეწილი ინტერეთნიკური „დაძმებით“, ცეკვით მაგიდებზე და ოქტობერფესტის სხვა სიამოვნებით. თუ ვერ მოახერხეთ შიგნით შესვლა, არა უშავს, თითოეული კარვის ქვეშ დამატებითი მაგიდებია. ღია ცის ქვეშ. კარვების გახსნის საათებია 10.00 (შაბათ-კვირას 9.00 საათიდან) 22.30 საათამდე.

იმის გასაგებად, თუ რა არის ოქტობერფესტი, საკმარისია გაიაროთ მის იმპროვიზირებულ ქუჩებში და მოუსმინოთ ტურისტებს, რომლებიც საუბრობენ სხვადასხვა ენაზე და, მიუხედავად ამისა, ესმით ერთმანეთი. თუ მოგბეზრდებათ (რაც ძალიან ნაკლებად სავარაუდოა), არის უამრავი ატრაქციონები და გართობა ყველა გემოვნებისთვის.

რა ვჭამოთ ლუდის ფესტივალზე

ოქროს წესიოქტობერფესტი ითვალისწინებს, რომ მხოლოდ საუკეთესო მიუნხენის ლუდი მიირთმევა ონკანზე. ადმინისტრაცია ზედმიწევნით უზრუნველყოფს ფესტივალზე დაშვებული ჯიშების შესაბამისობას ლუდის სისუფთავის შესახებ კანონთან. 1516 წლიდან აკრძალულია ნებისმიერი დამატებითი ინგრედიენტის გამოყენება წარმოებაში, გარდა სუფთა წყლის, სვიის და ქერის. ბევრი ლუდსახარში წლების განმავლობაში ელოდება საკუთარი პროდუქციის წარდგენის პატივს ტერეზას მინდორზე.

• ასევე წაიკითხეთ:

"ფესტივალის" ლუდი, Wiesnbier ან Oktoberfestbier, მზადდება სპეციალურად ოქტობერფესტისთვის. დაბალი აირის შემცველობის გამო მისი დალევა უფრო ადვილია, ვიდრე ჩვეულებრივ და აქვს ოდნავ მაღალი ალკოჰოლის პროცენტი, დაახლოებით 6%. ლუდს მიირთმევენ ექსკლუზიურად ლიტრიანი შუშის ჭიქებში. არ არსებობს უფრო პატარა კონტეინერი, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ამ კითხვით გაბუტული მიმტანი ქალების შეწუხება. ერთი ჭიქა ლუდის ღირებულება დაახლოებით 10 ევროა.

ოქტობერფესტი მარტო ლუდზე არ ცხოვრობს. გამომცხვარი ქათამი, შემწვარი სოსისები და ფრანკფურტერები, ღორის, საქონლის ხორცი... ზოგადად, თქვენ უზრუნველყოფილი ხართ თქვენი ყოველთვიური ქოლესტერინის მოთხოვნით. ასევე სავსეა მრავალფეროვანი ნამცხვრებითა და ტკბილეულით.

ფაქტები ოქტობერფესტზე

• ლუდის ფესტივალს ყოველწლიურად დაახლოებით 6 მილიონი ადამიანი სტუმრობს. გინესის ვიზიტორთა წიგნში შეტანილი რეკორდი 1985 წელს დაფიქსირდა, როდესაც ვიზიტორთა რაოდენობამ 7 მილიონს გადააჭარბა.
• ფესტივალის ორი კვირის განმავლობაში მიუნხენში წელიწადში წარმოებული ლუდის 30%-ს სვამენ.
• ბევრი ფიქრობს, რომ ოქტობერფესტი არის ღონისძიება, სადაც მხოლოდ ზრდასრულთა გასართობი სუფევს. ადრე ასე იყო, მაგრამ ახლა ორგანიზატორები დიდ ყურადღებას აქცევენ. სამშაბათს არის „საოჯახო დღეები“, როცა ბევრი სადგომი ამატებს საბავშვო მენიუს და ფასდაკლებებს სთავაზობს ატრაქციონებს.
• მოპარული ლუდის ფინჯანზე ჯარიმა 50 ევროა. მისი ყიდვა შეგიძლიათ სუვენირების მაღაზიებში 30 ლარად, მაგრამ ყოველწლიურად დაახლოებით 100 000 ადამიანი იჭერს კარვიდან ძვირფასი „მაღაროს, რომლითაც ოქტობერფესტზე დავლიე“ ამოღებას. ტრადიცია, რისი გაკეთება შეგიძლია...
• ფესტივალის დაკარგული და ნაპოვნი ოფისში ყოველწლიურად 1000-ზე მეტი პასპორტი, 500 საფულე და 300 მობილური ტელეფონი შემოდის.

1810 წლის 12 ოქტომბერიგვირგვინი პრინცი ლუდვიგი, რომელიც მოგვიანებით გახდა მეფე ლუდვიგ I კანონიერად იყო დაქორწინებული საქსონია-ჰილდბურჰაუზის პრინცესა ტერეზაზე. მიუნხენის ყველა მოქალაქე მიწვეული იყო ამ ღონისძიების აღსანიშნავად მინდვრებში, რომლებიც ქალაქის კარიბჭესთან იყო განთავსებული. პრინცესას პატივსაცემად, ამ მინდვრებს ეწოდა "", ტერეზას მდელო, ასევე ცნობილი როგორც "Wies'n". დახურვის ცერემონიაზე ტერეზას მდელოზე დოღი გაიმართა, ეს იყო ნამდვილი დღესასწაული მთელი ბავარიისთვის. მომდევნო წელს გადაწყდა რბოლის გამეორება და სწორედ ეს გახდა ტრადიციის დასაწყისი.

სწორედ აქედან იწყება ოქტობერფესტის ისტორიაგრანდიოზული ღონისძიება, რომელიც უცვლელად იმართება წლიდან წლამდე, გარდა 24 შემთხვევისა, როდესაც დღესასწაულის გადადება მოუწია ომების ან ეპიდემიების გამო. ოქტობერფესტი ბავარიული მიუნხენისა და მთელი გერმანიის პულსირებული ცხოვრების სიმბოლოა.

ოქტობერფესტის ისტორია - 1811 წლიდან 1900 წლამდე

1811 წელს ასევე მოეწყო სასოფლო-სამეურნეო გამოფენა ბავარიის სოფლის მეურნეობისა და ეკონომიკის გასაძლიერებლად. რბოლა, რომლითაც ეს ყველაფერი დაიწყო, დღეს აღარ ტარდება, ბოლოს იყო 1960 წელს, მაგრამ სასოფლო-სამეურნეო გამოფენა მაინც იმართება 4 წელიწადში ერთხელ და მდებარეობს ვისნის შუა ნაწილში. 1813 წელს დღესასწაული ნაპოლეონის ომის გამო არ გაიმართა. 1818 წელს ფესტივალზე დამონტაჟდა პირველი ატრაქციონი და ორი საქანელა. 1819 წლიდან დღესასწაულის ორგანიზება და მართვა მიუნხენის საქალაქო საბჭოს ხელში იყო და ყოველწლიურად დაიწყო მისი ჩატარება. შემდგომში, შვებულების პერიოდი გაგრძელდა და მისი დაწყება უფრო ადრინდელ თარიღზე გადავიდა, რათა ისარგებლოს სექტემბრის უფრო გრძელი და თბილი დღეებით.

1850 წელს ტერეზა მდელოზე გამოჩნდა ბავარიის ქანდაკება, რომელიც შექმნეს იოჰან ბაპტისტ სტიგლმაიერმა და მისმა ძმისშვილმა ფერდინანდ ფონ მილერმა, დააპროექტეს არქიტექტორი ლეო ფონ კლენზე და მოქანდაკე ლუდვიგ შვანტალერი. 1854 წელს ოქტობერფესტი გაუქმდა ქოლერის ეპიდემიის გამო. 1866 წელს დღესასწაულები კვლავ გაუქმდა, რადგან ბავარია ავსტრიასთან ერთად მონაწილეობდა პრუსიის წინააღმდეგ ომში. 1873 წელს ქოლერის ეპიდემია დაბრუნდა და დღესასწაული კვლავ გადაიდო. 1885 წელს პავილიონებში ელექტროენერგია დამონტაჟდა.

1887 წელს განახლდა გახსნის ცერემონიაზე ლუდის პავილიონების მფლობელების მსვლელობის ტრადიცია, ისევე როგორც ეს იყო 1810 წელს ოქტობერფესტის პირველივე ზეიმზე. მას შემდეგ „“ (ლუდის პავილიონის მფლობელების მსვლელობა), რომელსაც მიუნხენელი ბავშვი ხელმძღვანელობს, ოფიციალური გახსნის ცერემონიის განუყოფელი ნაწილია. 1892 წლიდან ლუდი ჩამოსხმული მინის ჭიქებში (Maß). 1896 წლიდან, ფესტივალის მფლობელების ინიციატივითა და ლუდის მწარმოებლების დახმარებით, ძველი ყაზარმის ადგილზე აშენდა პირველი დიდი ოქტობერფესტის პავილიონები.

ოქტობერფესტის ისტორია - 1900 წლიდან დღემდე

1910 წელს ოქტობერფესტმა ასი წლისთავი აღნიშნა, სადაც დაახლოებით 120 000 ლიტრი ლუდი მოიხმარა... ეს იმ დროისთვის ნამდვილი რეკორდი იყო! 1913 წელს გაიხსნა ყველაზე დიდი პავილიონი 12000 ადგილით. 1914 წლიდან 1918 წლამდე პირველი მსოფლიო ომის დაწყებამ ხელი შეუშალა ოქტობერფესტის აღნიშვნას. 1919 და 1920 წლებში იმართებოდა მხოლოდ ე.წ. "შემოდგომის ფესტივალი". 1923 და 1924 წლებში დღესასწაული ისევ არ შედგა ინფლაციის გამო.

1933 წელს სვასტიკამ შეცვალა ბავარიის ლურჯი და თეთრი დროშა. 1939 და 1945 წლები იყო ომის წლები და ოქტობერფესტი ისევ უკანა პლანზე გადავიდა და, შესაბამისად, არ ჩატარდა. 1946 წლიდან 1948 წლამდე, ისევე როგორც პირველი მსოფლიო ომის შემდგომ წლებში, მიუნხენში მხოლოდ „შემოდგომის ფესტივალი“ ტარდებოდა ალკოჰოლის დაბალი შემცველობის მქონე ლუდის გამოყენებით. 1950 წელს პირველად გაიმართალუდის პირველი კასრის გახსნის ცერემონია, რომელიც მოგვიანებით გახდა ტრადიციული, ცნობილი ცერემონია: "". პირველი მერი, რომელმაც ლუდის კასრი გატეხა, იყო თომას ვიმერი.

1960 წელს დოღი დასრულდა. 1960 წელს ოქტობერფესტი უზარმაზარ ფესტივალად იქცა, როგორც დღეს ვიცით. 1970 წელს სექსუალურ უმცირესობათა ადგილობრივმა ასოციაციამ მოაწყო ე.წ. „გეების და ლესბოსელების დღეები“.

1980 წლის 26 სექტემბერს, 22:19 საათზე, საზოგადოებრივი ადგილის ერთ-ერთ სანაგვე ურნაში მთავარ შესასვლელთან აფეთქდა ხელნაკეთი ბომბი. ბომბი აშენდა 1,39 კილოგრამი ტროტილით სავსე ცეცხლმაქრობიდან. დაიღუპა 13 ადამიანი და დაშავდა 201-ზე მეტი ადამიანი, მათგან 86 მძიმედ. ეს იყო მეორე ყველაზე სასიკვდილო ტერაქტი გერმანიის ისტორიაში, მიუნხენის ხოცვა-ჟლეტის შემდეგ. თავდასხმაზე პასუხისმგებლობა მემარჯვენე თვითმკვლელმა ბომბდამშენმა გუნდოლფ კოლერმა დააკისრა, რომელიც, სავარაუდოდ, მარტო მოქმედებდა. ეს განცხადება ჯერ კიდევ კითხვის ნიშნის ქვეშ დგას და მთელ ამ ამბავში ბევრი გაუგებარი ასპექტია. 1984 წელს ლუდის შესანახი თუნუქის კასრები ხით დაიფარა, რითაც შენახვის სიმარტივე უძველესი ტრადიციების პატივისცემას აერთიანებს. 2005 წლიდან, იმისათვის, რომ ოქტობერფესტი იყოს სტუმართმოყვარე და კომფორტული ხანდაზმული ადამიანებისა და ბავშვებიანი ოჯახებისთვის, დაწესდა შემდეგი შეზღუდვები: 18.00 საათამდე მუსიკის ხმა არ აღემატება 85 დეციბელს.

2008 წლიდან საჯარო ადგილებში მოწევა კანონით აიკრძალა. გამონაკლისი 2008 წელს ოქტობერფესტზე გაკეთდა, მაგრამ პავილიონებში სიგარეტისა და თამბაქოს გაყიდვა აიკრძალა. 2009 წელს ბავარიაში მოწევის აკრძალვამ გამოიწვია მწვავე დებატები და პოლიტიკური დაპირისპირება და ოქტობერფესტზე გამონაკლისი გაგრძელდა. 2010 წელს ბავარიაში ჩატარებული სახალხო რეფერენდუმის გზით გადაწყდა 2008 წლის კანონის გავრცელება ოქტობერფესტის პავილიონებზე, ე.ი. პავილიონებში მოწევა საბოლოოდ აიკრძალა.

2010 წელს ოქტობერფესტმა 200 წლის იუბილე აღნიშნა. ამასთან დაკავშირებით, ფესტივალის გახსნის დღეს ისტორიული კოსტიუმებით დოღი გაიმართა. "Historische Wiesn" ( ისტორიული ოქტობერფესტი), რომლის შიგნითაც სპეციალურად ამ ღონისძიებისთვის მოხარშული სპეციალური ლუდი ჩაისხა. ამ საიუბილეო ზეიმის ორგანიზებამ შესაძლებელი გახადა გასული საუკუნეების ატმოსფეროს რეპროდუცირება და ვიზიტორებს მიეცათ უნიკალური შესაძლებლობა გაეცოცხლებინათ და შეეგრძნოთ, თუ როგორ აღინიშნა ოქტობერფესტი მრავალი საუკუნის წინ.

და უბრალოდ ცოდვა იყო ამ ქალაქში ყოფნის პირველ წელს ოქტობერფესტზე არ მოვინახულო, რადგან ეს არის მიუნხენის და მთელი ბავარიის (ზოგიერთისთვის კი მთელი გერმანიის) სიმბოლო, როგორც პარიზის ეიფელის კოშკი. და ვენეციის არხები.

ბევრი მიმოხილვა მოვისმინე ამ ლუდის ფესტივალზე - ენთუზიაზმიდან უკიდურესად უარყოფითამდე, დაწყებული „ცხოვრებაში ერთხელ მაინც უნდა წახვიდე იქ“ და დამთავრებული „ეს არის ყველაზე ცუდი რამ, რაც მოხდა ჩემს ცხოვრებაში“. ერთი რამ გააერთიანა ყველა თვითმხილველი - ისინი გულგრილი არ დარჩნენ ოქტობერფესტის მიმართ.

ოქტობერფესტი. პაულანერის კარვის ხედი

ასე რომ, ბუნებრივია, ჯობია ერთხელ ნახო, ვიდრე ბევრჯერ მოსმენა, ამიტომ ფესტივალის პირველ კვირას ჩვენც წავედით.

ოქტობერფესტის პატარა ისტორია

პირველად ფესტივალი ორ საუკუნეზე მეტი ხნის წინ გაიმართა - ჯერ კიდევ 1810 წელს და მაშინ იყო... ქორწილი. დიახ, პირველი ოქტობერფესტი სწორედ საქორწილო ზეიმი იყო - ის თავისი ქვეშევრდომებისთვის მოაწყო ადგილობრივმა მმართველმა ლუდვიგ I-მა პრინცესა ტერეზასთან ქორწინების საპატივცემულოდ. ამ მიზეზით, სხვათა შორის, ოქტობერფესტის ადგილს უწოდებენ "Theresienwiese" ("Theresienwiese"), ხოლო ბავარიელები დღესასწაულს უწოდებენ "Wiesn" ("მდელო"). მეტროში და მიუნხენის ქუჩებზე აბრებზე წერია არა "ოქტობერფესტი", არამედ "ვიესნი".

როგორც ჩანს, მაშინ, 1810 წელს, საქორწილო ზეიმი წარმატებული იყო, რადგან ლუდვიგმა და ტერეზამ ყოველწლიურად დაიწყეს მისი გამართვა, დღესასწაული ბავარიელების ტრადიციად იქცა და დაემატა ახალი მახასიათებლებით - იყო ატრაქციონები, კარვები ტკბილეულით, კოსტუმირებული მსვლელობა. ლუდსახარშების ფესტივალის პირველ კვირას და, რა თქმა უნდა, ლუდის დარბაზებში გერმანიის საუკეთესო ლუდსახარშების კარვები.

ოქტობერფესტი ჩვენი თვალით. როგორ იყო

როგორც ჩანს, ფესტივალის დროს ტერეზას მდელოზე ნავიგატორის გარეშე მოხვედრა შეგიძლიათ - უბრალოდ უნდა გაჰყვეთ, სად მიემართება ეროვნული გერმანული კოსტუმებით გამოწყობილი ხალხის ბრბო. ბევრი ადამიანი, ბევრი ადამიანი, დღის ნებისმიერ დროს.

რესტორანი ოქტობერფესტის შესასვლელთან (კარვებიდან მოშორებით)

შემოსასვლელში გიმოწმებს დაცვა და არის ლითონის დეტექტორები. უსაფრთხოების შემდეგ დაუყოვნებლივ თქვენ გარშემორტყმული ხართ დიდი რაოდენობაატრაქციონები - კარუსელები, ატრაქციონები სხვადასხვა ტიპის, შიშის ოთახი, სროლის გალერეა...ყველა ამ სტრუქტურებს შორის არის კარვები ჯანჯაფილით და სხვა ტკბილეულით. ზოგადად, თავიდან ოქტობერფესტი უფრო დისნეილენდს მოგაგონებთ, ვიდრე მსოფლიოს მთავარი სასმელის წვეულება.

გასეირნება ოქტობერფესტზე

სროლის გალერეა ოქტობერფესტზე. ფესტივალზე ყველა, მოხუცები და ახალგაზრდები, ბავარიის ეროვნულ კოსტუმებს ატარებენ

პირველი (და, როგორც მეჩვენებოდა, ყველაზე პოპულარული) არის Löwenbräu და Paulaner.

კარვის კოშკი Löwenbräu (რუსულად სწორად გამოითქმის არა ისე, როგორც ჩვენ შევეჩვიეთ "Löwenbrau", არამედ "Löwenbrau")

თითოეულ კარავს აქვს თავისი ბიერბაღი - ეს არის მაგიდები და სკამები, რომლებიც გარეთ დგას. კარვებში, რა თქმა უნდა, წინასწარი დაჯავშნის გარეშე ჯდომა საკმაოდ რთულია (თუმცა დღისით ჩასვლის შემთხვევაში შეგიძლიათ), მაგრამ ბიურბაღებში - გთხოვთ, აქ წინასწარ დაჯავშნა არ არის, უბრალოდ გაიარეთ და დაჯექით ცარიელი ადგილი.

Löwenbräu კარავში. როგორც ხედავთ, დღის განმავლობაში იქ ბევრი ხალხი არ არის

მიმტანები თითოეულ კარავში, როგორც მოსალოდნელი იყო - გოგონები ეროვნულ კოსტიუმებში, კოხტად ლამაზი ფორმები, რომლებიც ოსტატურად ატარებენ 12 ლიტრიან ჭიქებს ერთდროულად. ძნელი წარმოსადგენია, რამხელა ფიზიკური დატვირთვაა ეს, რადგან 9:00-დან 23:00 საათამდე შესვენების გარეშე უწევთ ასე სირბილი.

ნაციონალური ცოცხალი მუსიკა უკრავს კარვების შიგნით და ქუჩაში, კარვებს, ატრაქციონებსა და მაღაზიებს შორის - უბრალოდ პოპულარული მუსიკა (არა გერმანული, არამედ მსოფლიო საცეკვაო ჰიტები, რომლებიც აქტუალურია დღესასწაულის დროს).

Löwenbräu-ს და Paulaner-ს მოსდევს Augustiner-ის და Spaten-ის კარვები, კიდევ უფრო შორს - Hacker-Pschorr, Hofbräu (ყველაზე დიდი - აქ ერთდროულად 10000-მდე ადამიანს შეუძლია ჯდომა) - სულ 6 ლუდსახარში. სწორედ მათ აქვთ ოქტობერფესტზე ლუდის გაყიდვის ექსკლუზიური უფლება.

გარდა ამისა ლამაზი დიზაინიკარვები (მხოლოდ ლოგოს კოშკები ღირს), ლუდსახარშები იპყრობენ ყურადღებას და სხვა გზით იზიდავენ მნახველებს - ფერადი ცხენებით დახატული ურიკები ბრენდირებული კასრებით მთელ ფესტივალის ტერიტორიაზე მოძრაობენ.

Paulaner ურიკა

ეტლები ლამაზი და ავთენტურია, ამიტომ მათ წინ ფოტოს გადასაღებად რიგში უნდა იდგეთ. ცხენებსაც არ აკლდებათ ყურადღება - ყველა ხელს აწვება, რათა მანს მოასხას, შეეხოს მათ სადღესასწაულო აღჭურვილობას და ასევე გადაიღოს ფოტოები.

ეს ლამაზმანი კასრებს ატარებს ოქტობერფესტზე

როდესაც ოქტობერფესტზე მივედით, დაახლოებით 14:00 საათი იყო და ატმოსფერო სასიამოვნო საოჯახო ბაზრობას ჰგავდა, ოღონდ ლუდის კარვებით და ბევრი ბავშვი დარბოდა. სხვადასხვა ასაკის, მაგრამ საღამოსკენ მაყურებელიც და მთელი ატმოსფერო მკვეთრად შეიცვალა - მეტი ახალგაზრდა გამოჩნდა, კარვები ივსება და ატრაქციონები დაცარიელდა. დღესასწაული გადაიქცა ზუსტად იმ ველურ ოქტობერფესტში, რომლის შესახებაც თითქმის ლეგენდებია - ბევრი ლუდი, ბევრი ვინც ამ ლუდს სვამდა, მათი გიჟური ცეკვები და სიმღერები, მთვრალი სიცილი, დაღვრილი ლუდის დამახასიათებელი სუნი აქა-იქ.

აქედან დასკვნა მარტივია - ოქტობერფესტი ძალიან მრავალფეროვანია სხვადასხვა დროსდღეს, ის ყველაფერს აწვდის ყველას - ტკბილეულს და ატრაქციონებს ოჯახებისთვის და მშვიდი ადამიანებისთვის, ბევრი ალკოჰოლი, ცეკვა და ფლირტი - მათთვის, ვინც აქ მოდის გასართობად. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ ის, რაც გსურთ და ჭორები, რომ ფესტივალზე ყველა ფეხზე არ დგას 24/7, ძალიან გადაჭარბებულია.

რა და რა ღირს ოქტობერფესტზე?

აქ ფასები, რა თქმა უნდა, ჯოჯოხეთურია. უპირველეს ყოვლისა, ლუდისთვის - მაგალითად, პულინერის კარავში ლიტრიანი კათხა 10,90 ევრო ღირს. სხვა კარვებში ფასები დაახლოებით იგივეა. ეს 5-ჯერ უფრო ძვირია, ვიდრე ერთი ლიტრი იგივე ლუდი მიუნხენის მაღაზიაში.

ჯანჯაფილის ნამცხვარიც საკმაოდ ძვირია, 3,5-დან 15 ევრომდე (3,5-ში საკმაოდ ცოტა იქნება).

დაჯავშნილი მაგიდა კარავში

ატრაქციონები საშუალოდ 8 ევრო ღირს ზრდასრულზე.

და გაითვალისწინეთ, რომ ოქტობერფესტზე ნაღდი ფული აქ თითქმის არასოდეს მიიღება (ამის გამო, მე არ მოვხვდი ეშმაკის ბორბალზე :)

ფესტივალის პოპულარობა გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მის ტერიტორიაზე სასმელებისა და სუვენირების ღირებულებაზე, არამედ უფრო გლობალურად - ოქტობერფესტის დღეებში, მიუნხენში საცხოვრებლის გაქირავება და ავიაბილეთების ფასები, როგორც ქალაქიდან, ისე ქალაქიდან ნებისმიერი მიმართულებით, მკვეთრად იზრდება. მაგალითად, ფესტივალის დროს, პირდაპირი რეისის "მიუნხენი-მოსკოვის" ბილეთი 11000 რუბლს შეადგენს, ხოლო დღესასწაულის დასრულებიდან ერთი კვირის შემდეგ დაახლოებით 7000 რუბლი ღირს.

კიდევ რამდენიმე ფაქტი ოქტობერფესტზე

• Oktoberfest არის გაცნობის ადგილი, ერთგვარი ოფლაინ Tinder. ბევრი დაქორწინებული წყვილი, ევროპელი და არა მარტო, აქ ქაფის ჭიქაზე შეხვდა.
• ჭორები ამბობენ, რომ ოქტობერფესტის პირველ კვირას აქ მოდის მრავალი განსაკუთრებული იტალიელი (ჩრდილოეთ იტალიის სოფლებიდან), რომლებიც, ასე ვთქვათ, ძალიან მოსიყვარულეები და დაჟინებულები არიან და შეუძლიათ აქტიურად დაიწყონ გოგოს შეურაცხყოფა, თუნდაც ის არის კომპანიონთან ერთად. შედეგად, ხშირია ჩხუბი.
• მე-19 საუკუნის ბოლოდან ფესტივალი იმართება არა ოქტომბერში, არამედ სექტემბერში - ის გადავიდა რამდენიმე კვირით ადრე, ვიდრე თავდაპირველად იყო, რადგან სექტემბრის ბოლოს ბავარიაში ამინდი ბევრად უკეთესია, ვიდრე შუა რიცხვებში. -ოქტომბერი.
• ოქტობერფესტზე ბევრი გიჟდება – უგონოდ მთვრალია. შედეგი არის ის, რომ ერთი ფესტივალის 16 დღის განმავლობაში, ყოველწლიურად დაახლოებით 500 ალკოჰოლური მოწამვლით ინტენსიურ თერაპიაში ხვდება.
• მართლაც ბევრი ხალხი მოდის - როცა ივლისში საცხოვრებელს ვეძებდით, ცნობისმოყვარეობის გამო ვამოწმებდით - ოქტომბრის მდგომარეობით, მაშინაც კი, არ იყო არც ერთი ხელმისაწვდომი ბინა/ოთახი Airbnb-ზე მიუნხენიდან 70 კმ-ზე უფრო ახლოს. ასე რომ, თუ ლუდის ფესტივალის მონახულებას აპირებთ, წინასწარ დაჯავშნეთ თქვენი საცხოვრებელი. იგივე ეხება კარვებში მაგიდებთან ჯდომებს - მათი დაჯავშნა ასევე შესაძლებელია ონლაინ, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ აუცილებლად დაჯდებით.
• ფესტივალზე ტრადიციული ბავარიული სამოსით მოდის არა მხოლოდ მიმტანები, არამედ ფესტივალის მრავალი სტუმარი (განურჩევლად მათი ეროვნებისა). ქალის ბავარიულ კაბას რაფებით, რომელიც ასე მაცდურად აჩენს მკერდს, ეწოდება "დირნდლი". და აქ თითქმის ყველა გოგო იცვამს ასეთ სამოსს - რჩება მხოლოდ ფესტივალის მამრობითი სქესის სტუმრების გახარება :) შევამჩნიე, რომ ნაციონალურ კოსტიუმებში გამოწყობილი ხალხი ძალიან სასაცილოდ გამოიყურებოდა, მაგრამ ამავდროულად მჟავე ფერის თმებითა და ტატუებით. მათი სხეულები - თქვენ მიიღებთ ტრადიციისა და თანამედროვეობის ასეთ ნაზავს.
• კიდევ რამდენიმე სიტყვა დირნდლის შესახებ. გერმანიაში ნამდვილი კულტია ეროვნული სამოსი, ის არ აღიქმება როგორც რაღაც წარსულიდან (როგორც საცურაო რუსეთში), მაგრამ გახდა ქვეყნის თანამედროვე მოდის ინდუსტრიის ნაწილი - არის მოდის დიზაინერები და ბუტიკები, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან მხოლოდ დირნდლში, ყოველ სეზონზე გამოდის ახალი კოლექციები, შოუები და ეწყობა მოდის გადაღებები.

ხალხური კოსტუმი გერმანიაში არ არის რელიქვია, არამედ რაღაც მოდური, სექსუალური და ყოველთვის აქტუალური. ამ კაბებს ატარებენ არა მხოლოდ ოქტობერფესტზე, არამედ უბრალოდ "გარეთ" - რესტორანში, ბარში, ღამის კლუბი. დირნდლი საშუალოდ 60-დან 300 ევრომდე ღირს (რა თქმა უნდა, არის ექსკლუზიური მოდელები, რომლებიც უფრო ძვირია).

დასკვნა

2019 წელს ოქტობერფესტი 21 სექტემბრიდან 6 ოქტომბრის ჩათვლით გაიმართება. მასზე შეგიძლიათ ნახოთ ფესტივალის დეტალური პროგრამა. და თუ მკითხავენ, გირჩევთ თუ არა აქ ჩამოსვლას, მაშინ მე ვპასუხობ, რომ დიახ, რა თქმა უნდა, იმიტომ, რომ ეს დღესასწაული იმდენად ორიგინალური, ისეთი ნათელი და მხიარულია, რომ აქ ნამდვილად შეგიძლიათ უბრალოდ დაისვენოთ ან „გაისეირნოთ თქვენი დემონები“ აფეთქებით. და თუ ოქტობერფესტის გართობას შეუთავსებთ სხვა რამეებს, როგორიცაა მოგზაურობა შემოდგომის ბავარიის ალპებში, რომლებიც მიუნხენიდან სულ რაღაც ერთი საათის სავალზეა, ეს იქნება დაუვიწყარი თავგადასავალი.