Sebuah tim dokter dan ahli gizi internasional menyimpulkan hasil penelitian baru berskala besar dan sampai pada kesimpulan bahwa gizi buruk adalah kebiasaan yang lebih berbahaya daripada kebiasaan buruk. Rata-rata, hal ini mengurangi harapan hidup masyarakat di seluruh dunia sebanyak dua tahun.
Dalam studi tersebut, para ahli meneliti kebiasaan makan masyarakat di 195 negara untuk menilai sejauh mana pola makan tidak sehat dikaitkan dengan kematian akibat penyakit tidak menular. Informasi tersebut diperoleh dari survei nutrisi nasional dan database medis, serta statistik penjualan makanan dan pengeluaran masyarakat untuk produk-produk tersebut.
Ternyata pada tahun 2017, 11 juta orang di seluruh dunia meninggal karena penyakit yang berhubungan dengan faktor pola makan yang tidak sehat. Angka ini mewakili 22% dari total angka kematian. Dengan kata lain, satu dari lima kematian disebabkan oleh penyakit dan kelainan yang berhubungan dengan kebiasaan makan.
Di antara penyakit-penyakit tersebut, penyakit kardiovaskular menduduki peringkat teratas (menyebabkan sekitar 10 juta kematian), diikuti oleh kanker (913 ribu kematian) dan diabetes melitus tipe 2 (hampir 339 ribu kematian).
Sebagai perbandingan, pada tahun yang sama, merokok menyebabkan delapan juta kematian, dan hipertensi (tekanan darah tinggi) menyebabkan sepuluh juta kematian.
Proporsi kematian akibat pola makan tidak sehat tertinggi terjadi di Uzbekistan dan terendah di Israel. Inggris berada di peringkat ke-23, Amerika Serikat di peringkat ke-43, dan Tiongkok berada di peringkat ke-140 dalam peringkat yang menyedihkan.
Perlu dicatat bahwa penelitian ini bersifat jangka panjang: para ahli mempelajari tren pangan di berbagai negara dari tahun 1990 hingga 2017. Penulis penelitian ini memperhatikan 15 faktor makanan utama, termasuk konsumsi produk gandum utuh, gila, lemak trans, garam, daging merah dan olahan dan sebagainya.
Penulis utama Dr. Ashkan Afshin dari University of Washington di Seattle menjelaskan bahwa penyebab berbagai penyakit tidak hanya karena kelebihan makanan berbahaya, tetapi juga kurangnya makanan sehat. Jadi tim penelitinya melihat pengaruh kedua faktor makanan tersebut.
Akibatnya, para dokter telah mengenali pola makan paling berbahaya yang mengandung (tiga juta kematian dikaitkan dengan jenis pola makan ini), terlalu sedikit biji-bijian (tiga juta kematian), terlalu sedikit buah (dua juta kematian) dan terlalu sedikit kacang-kacangan, biji-bijian. , omega-3 - asam lemak tak jenuh ganda dan serat.
Seperti disebutkan, sebagian besar kematian yang terkait dengan pola makan yang tidak sehat disebabkan oleh penyakit kardiovaskular. Dan dalam hal ini, faktor risiko utamanya adalah konsumsi garam yang berlebihan. Ternyata rata-rata penduduk dunia mengonsumsi garam 86% lebih banyak daripada yang disarankan ahli gizi.
Rendahnya konsumsi makanan gandum utuh merupakan faktor risiko utama penyakit dan kematian di Rusia, Amerika Serikat, India, Brasil, Jerman, dan beberapa negara lainnya.
Selain itu, kekurangan biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta buah-buahan dan sayur-sayuran, mungkin lebih berbahaya dibandingkan konsumsi daging merah dan daging olahan (yang belakangan ini dikhususkan).
Omong-omong, Amerika Serikat dan Kanada saat ini memimpin dalam konsumsi daging olahan dan lemak trans yang terkandung dalam makanan siap saji. Negara-negara tersebut juga memiliki persentase kematian tertinggi akibat komplikasi diabetes tipe 2 (dan ini bukan satu-satunya).
Terakhir, ahli gizi prihatin dengan keinginan masyarakat untuk mengidam minuman berkarbonasi manis: Populasi global mengonsumsi sekitar sepuluh kali lipat dari jumlah yang disarankan.
Namun, persentase kematian terendah yang terkait dengan faktor pola makan tidak sehat terjadi di negara-negara dengan pola makan Mediterania (Israel, Prancis, Spanyol). Sebenarnya para ahli gizi berbicara tentang manfaat pola makan seperti itu, kaya akan sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, polong-polongan dan ikan.
Patut dicatat juga bahwa pada tahun 1990, ketika pekerjaan berskala besar ini dimulai, jumlah kematian yang disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat adalah sekitar delapan juta. Namun, peningkatan tiga juta jiwa tidak hanya disebabkan oleh penurunan pola makan, namun juga oleh peningkatan populasi dan penuaan secara umum, kata para ahli.
Para ahli juga menyadari pengurangan jumlah produk makanan alami dan penggantiannya dengan produk dengan bahan tambahan buatan sebagai masalah besar. Makanan seperti itu lebih murah untuk diproduksi, lebih mudah disimpan, diangkut dan disiapkan.
Namun apakah kemaslahatan produsen lebih penting dibandingkan kesehatan masyarakat? Tampaknya sudah waktunya untuk menyelesaikan masalah ini di tingkat legislatif, kata para ilmuwan. Mereka juga yakin bahwa, selain larangan rutin, penting untuk mempromosikan pola makan sehat dan memberi informasi kepada masyarakat tentang kemungkinan risiko yang terkait dengan pola makan yang tidak sehat.
Kesehatan seseorang berhubungan langsung dengan apa yang dia makan, dan gizi buruk berdampak negatif pada suasana hati, kinerja, dan refleksi di cermin. Seringkali banyak di antara kita yang ngemil saat bepergian, berpuasa berjam-jam, dan sebagainya.
Hari ini kita akan melihat penyebab dan akibat utama dalam artikel ini.
Penyebab utama gizi buruk
- Sejumlah kecil buah-buahan dan sayuran dalam makanan atau kurang sama sekali. Dan seperti yang Anda ketahui, sayur dan buah mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin dan mineral. Jika menu Anda kekurangan, kekurangan vitamin dimulai dan gangguan fungsi usus terjadi. Tambahkan buah-buahan dan sayuran ke dalam diet Anda.
- Konsumsi gula dan garam yang berlebihan menimbulkan akibat yang buruk. Banyak air tertahan di dalam tubuh, yang dapat menyebabkan berkembangnya urolitiasis dan masalah jantung. Gunakan gula dan garam secukupnya.
- Sarapan adalah kunci kesehatan. Jika Anda minum kopi dengan roti untuk sarapan atau tidak makan sama sekali, hal ini berbahaya bagi tubuh Anda. Akibat sarapan yang buruk, seseorang menjadi cepat lelah pada pukul 2 siang, dan makan siang yang banyak menyebabkan makan berlebihan, perut terasa berat, dan kondisi umum yang buruk.
- Kurangnya konsumsi air bersih. Dalam hal ini tubuh mengalami dehidrasi, imunitas terganggu dan metabolisme terganggu yaitu metabolisme.
- Gangguan saat makan, misalnya komputer, telepon, TV. Penting untuk berkonsentrasi saat makan di meja, dan jika Anda terganggu, maka produksi jus lambung lebih buruk dan makanan dicerna jauh lebih buruk. Artinya di meja sambil makan, jangan sampai terganggu.
- Puasa adalah suatu hal yang sangat berbahaya. Jika Anda kelaparan dalam waktu lama, masalah kesehatan akan dimulai dan metabolisme Anda akan melambat. Dan jika Anda benar-benar kelaparan karena fanatisme, maka hasil yang fatal mungkin terjadi. Jangan pernah kelaparan, makanlah 3-6 kali sehari dalam porsi kecil.
- Alasan yang umum adalah “fast food” atau makanan cepat saji. Pertama, konsumsi berlebihan makanan tersebut menyebabkan obesitas. Kedua, makanan cepat saji mengandung sedikit komponen bermanfaat, vitamin, mineral, dll, dan tanpanya tubuh akan terasa tidak enak. Ketiga, sejumlah besar lemak, rempah-rempah dan omong kosong lainnya. Semua hal di atas menyebabkan kerusakan kesehatan yang tidak dapat diperbaiki. Tinggalkan makanan cepat saji untuk selamanya.
- Makan berlebihan adalah alasan kedelapan. Akibatnya perut melar, timbunan lemak subkutan, rasa berat di perut, pada umumnya hanya ada gangguan saja.
- Makan banyak sebelum tidur atau makan malam terlalu banyak. Pada malam hari, perut harus istirahat agar pada pagi hari Anda dapat menyantap makanan yang mengenyangkan dan menyehatkan untuk sarapan, dan makan berlebihan pada malam hari sangat berdampak buruk bagi sistem pencernaan tubuh Anda.
Seberapa mendesakkah permasalahan gizi buruk?
Di atas Anda telah mempelajari tentang gizi buruk dan konsekuensinya, dan sekarang Anda mengenal relevansi masalah gizi tidak seimbang.
Sekitar 70% dari semua penyakit dan kunjungan ke dokter dapat dikaitkan dengan makanan yang kita makan. Penyakit seperti stroke atau diabetes berhubungan langsung dengan pola makan. Jika Anda mempercayai statistik tersebut, maka separuh orang di planet kita mengalami kelebihan berat badan, dan dalam waktu dekat, jika anak-anak sekolah tidak makan dengan benar, mereka juga akan mulai menderita kelebihan berat badan atau obesitas.
Ikuti menu Anda, makan dengan benar dan seimbang setiap hari.
- Menu harian harus mencakup buah-buahan, sayuran segar, rempah-rempah, dll.
- Masak makanan dengan cara dikukus atau di dalam oven; hindari menggoreng dalam wajan.
- Jangan berlebihan dengan garam dan gula; lebih baik tidak menambahkan garam atau “gula berlebihan”.
- Minimalkan berbagai penambah rasa dan bumbu.
- Makanlah dengan benar, setiap 3-4 jam dan 2-4 jam sebelum tidur.
- Porsi makanan harus rata-rata, tidak perlu meregangkan perut dan makan berlebihan.
- Kontrol jumlah protein, lemak, karbohidrat.
- Vitamin dan mineral pasti harus ada dalam makanan Anda.
Pentingnya makanan dalam kehidupan setiap makhluk hidup, termasuk manusia, memang sulit untuk ditaksir terlalu tinggi. Jika tidak ada nutrisi, tubuh akan mati begitu saja, karena ia bahkan tidak memiliki kekuatan untuk menopang kehidupan: detak jantung, pernapasan. Oleh karena itu, Anda perlu makan, tetapi kualitas nutrisi ini juga penting.
Apa yang penting untuk diketahui tentang nutrisi secara umum?
Tujuan utama makanan adalah untuk memasok tubuh dengan nutrisi dan unsur-unsur yang diperlukan sehingga seseorang dapat hidup atau berkembang. Tergantung pada periode kehidupan, persyaratan komposisi makanan mungkin berbeda, jadi sekarang kita akan berbicara tentang nutrisi orang dewasa tanpa masalah kesehatan khusus.
Untuk berkembang, tubuh manusia memerlukan tiga komponen utama:
- Lemak adalah akumulator energi, peserta aktif dalam pembangunan dan pemeliharaan membran sel, peserta dalam metabolisme hormonal;
- Protein merupakan sumber asam amino esensial, bahan pembangun jaringan dan sel;
- Karbohidrat merupakan sumber energi utama untuk berfungsinya bagian tubuh, organ dan jaringan.
Komponen-komponen ini akan cukup untuk menunjang kehidupan secara minimal, tetapi tidak untuk kesehatan, karena seseorang juga membutuhkan kelompok zat berikut:
- Serat makanan – untuk fungsi saluran pencernaan yang stabil dan pembuangan limbah yang efektif;
- Vitamin dan mineral merupakan elemen penting untuk menjaga nada, proses metabolisme, fungsi sistem kekebalan tubuh, dan efisiensi sel dan jaringan.
Jika makanan mengandung semua zat tersebut, apakah bisa dianggap bermanfaat dan menyehatkan? Ternyata tidak. Jadi apa yang membuatnya berbeda?
Apa nutrisi yang rasional atau tepat?
Pertama-tama, makananlah yang menyediakan semua zat yang diperlukan tubuh: protein, lemak, karbohidrat, serat makanan, vitamin dan mineral. Selain itu, jumlah semua zat di dalamnya sesuai dengan kebutuhan tubuh, tanpa “cadangan” tambahan. Berkat pendekatan ini, seseorang tidak akan menambah berat badan berlebih, membuat metabolismenya terganggu, dan menjaga kesehatan serta penampilan yang sehat. Selain itu, zat tersebut harus disuplai dengan makanan bersih, tanpa kotoran berbahaya. Komponen berbahaya dalam makanan antara lain:
- Komponen transgenik - bahayanya belum terbukti, tetapi para ilmuwan belum memastikan keamanannya, komponen tersebut muncul sebagai akibat dari koreksi genom tumbuhan atau hewan yang dimaksudkan untuk makanan;
- Zat karsinogenik adalah senyawa kimia kompleks yang muncul, khususnya jika suatu zat terkena suhu tinggi;
- Hasil agronomi agresif - nitrat, pestisida, herbisida yang menembus sayuran dan buah-buahan sebagai akibat dari penggunaan teknologi pertanian tersebut;
- Racun biologis – muncul dalam produk sebagai akibat dari proses biologis dan di bawah pengaruh mikroorganisme;
- Logam berat dan zat radioaktif yang menembus produk makanan yang diproduksi di lingkungan yang tidak ramah lingkungan.
Jadi, berbelanja bahan makanan dan menyiapkan makanan sehat bisa memakan waktu lama, dan banyak orang memilih untuk melakukan diet santai.
Apa bahayanya menolak nutrisi yang sehat dan tepat?
Hanya sedikit orang yang memikirkan komposisi donat fast food. Yang utama adalah dalam waktu tiga menit tubuh akan menerima energi yang dibutuhkannya, ditambah kenikmatan makanan berlemak dan manis sebagai hadiahnya. Tapi apa yang didapat konsumen yang lebih menyukai makanan tidak sehat?
- Karsinogen - mereka hadir di semua makanan yang digoreng. Faktanya adalah produsen tidak terburu-buru mengganti oli tepat waktu. Hal ini menambah rasa kenyang dan meningkatkan risiko terkena kanker. Hubungan antara karsinogen dan perkembangan kanker ditemukan pada abad ketujuh belas, dan kemudian semakin dikonfirmasi. Asap tembakau juga merupakan sumber karsinogen, namun lain ceritanya;
- Lemak trans adalah lemak nabati yang dikeraskan secara artifisial serta lemak olahan yang berdampak negatif pada sistem kekebalan, sel tubuh, dan fungsi reproduksi. Segala sesuatu yang mengandung margarin atau olesan, serta produk serupa, mengandung lemak trans;
- Kalori kosong - meskipun tidak beracun, mereka dapat menyebabkan banyak masalah: obesitas, diabetes, gangguan metabolisme. Mereka menyebabkan lonjakan glukosa darah, tetapi pada saat yang sama tidak menambahkan vitamin, mineral, atau asam amino;
- Garam dan rempah-rempah yang berlebihan - komponen ini membuat masakan yang terbuat dari bahan baku yang bukan kualitas terbaik menjadi cukup enak dan beraroma. Kelebihannya menyebabkan edema, pembentukan hipertensi secara bertahap, penyakit ginjal, dan penurunan fungsi sendi. Bumbu pedas yang berlebihan merangsang nafsu makan, penjualan dan pembentukan lipatan baru di pinggang;
- Pola makan tidak seimbang – gizi yang tidak memenuhi standar rasional, akan condong pada karbohidrat dan lemak sederhana, sehingga menyebabkan kekurangan protein, vitamin dan mineral. Dalam hal ini, tubuh akan mengalami rasa lapar jauh lebih cepat dan lebih sering dibandingkan dengan pola makan yang tepat.
Ini bukanlah daftar lengkap komponen berbahaya yang mungkin ada di piring makanan cepat saji atau produk setengah jadi. Hasilnya adalah daftar masalah kesehatan yang mengesankan:
- Diabetes, kelainan pemrosesan glukosa yang dapat menyebabkan kematian, menempati urutan ke-4 penyebab kematian;
- Obesitas tidak hanya merupakan masalah estetika, tetapi juga meningkatkan stres dan kerusakan pada sistem muskuloskeletal dan kardiovaskular;
- Hipertensi adalah penyebab obesitas dan kecintaan terhadap garam, salah satu penyebab utama kematian umat manusia;
- Hipovitaminosis adalah keadaan kekurangan vitamin, yang menyebabkan penurunan kekebalan, kerusakan pada selaput lendir dan kulit;
- Maag, maag - radang selaput lendir lambung dan duodenum.
Informasi ini cukup untuk membuat pilihan yang tepat. Jadilah sehat!
Tubuh kita dirancang sedemikian rupa sehingga menerima semua yang dibutuhkannya untuk berfungsi normal melalui makanan. Gizi yang buruk adalah jalan langsung menuju gangguan serius pada tubuh kita, penurunan kesejahteraan, kehilangan energi, dan penyakit serius.
Masalahnya menjadi sangat dahsyat. Banyak orang menderita penyakit yang disebabkan oleh pola makan yang tidak seimbang. Mereka yang menghargai kesehatannya dan ingin berumur panjang dan kaya harus memikirkan pola makannya dengan serius.
Apa yang dimaksud dengan “makan dengan buruk”
Setiap tahun pasar dipenuhi dengan semakin banyak produk sintetis yang kekurangan bahan-bahan berharga. Banyak orang tidak mementingkan apa yang mereka masukkan ke dalam perut mereka - yang utama enak dan memuaskan. Makanan cepat saji, makanan olahan, minuman berkarbonasi, makanan ringan - ribuan orang di seluruh dunia kecanduan makanan tersebut. Namun konsep malnutrisi tidak hanya mencakup konsumsi junk food. Mari kita cari tahu apa yang dimaksud dokter dan ahli gizi dengan pengertian ini.
Gizi yang buruk adalah:
- Sejumlah kecil atau tidak adanya makanan nabati segar yang belum diolah (buah-buahan, sayuran, rempah-rempah) dalam makanan.
- Konsumsi air bersih terlalu sedikit.
- Sejumlah besar gorengan, makanan berlemak, makanan olahan.
- Konsumsi makanan yang mengandung bahan kimia tambahan, pengawet, dan pewarna secara berlebihan.
- Kurangnya cukup biji-bijian dan serat dalam makanan.
- Kebiasaan meminum minuman berkarbonasi atau minuman manis lainnya bersama makanan.
- Kecanduan produk kembang gula yang manis.
- Mengabaikan sarapan pagi.
- Makan berlebihan terus-menerus.
- Kurangnya kebiasaan makan yang teratur.
- Kebiasaan makan di malam hari.
- Gairah untuk makanan kering.
- Kebiasaan makan “sambil berlari” atau di depan komputer atau TV.
- Konsumsi saus dan bumbu berbahaya secara berlebihan.
- Kebiasaan menambahkan garam pada makanan.
Konsep malnutrisi mencakup tiga faktor utama:
- Pembentukan kebiasaan, keyakinan dan konsep yang salah dan tidak sehat mengenai makanan.
- Dominasi makanan buatan, “kosong” dan junk food.
- Perilaku yang salah saat makan (terburu-buru, menelan potongan besar, kurang mengunyah, kebiasaan berbaring atau tidur setelah makan).
Gejala gizi buruk
Banyak orang tidak memikirkan apa dan bagaimana mereka makan, dan ketika mereka mulai mengalami gejala yang tidak menyenangkan, mereka dengan tulus tidak memahami alasan asal usulnya. Perut mengandung sejumlah besar ujung saraf (lebih banyak dari semua organ lainnya). Kegagalan apa pun dalam fungsinya akan mempengaruhi kesejahteraan dan fungsi seluruh sistem tubuh secara keseluruhan.
Gejala-gejala berikut mungkin menunjukkan bahwa Anda tidak makan dengan benar:
- Memburuknya kondisi kulit (berminyak, berjerawat, pori-pori lebar, ruam, iritasi, kendur).
- Perut terasa berat, perut kembung, kembung, kram, keroncongan.
- Dispepsia, mulas, mual.
- Pelanggaran buang air besar (diare, sembelit).
- Sering sakit kepala.
- Kurang tenaga, lemas, lesu, apatis, depresi.
- Iritabilitas, agresi, perubahan suasana hati yang tiba-tiba
- Kegemukan, obesitas.
- Sakit di sisi kanan, sakit di punggung.
- Penurunan libido.
- Disfungsi jantung (aritmia, takikardia).
- Kelemahan otot, nyeri otot.
- Peradangan sendi, penurunan mobilitasnya.
- Reaksi alergi yang sering terjadi.
- Gangguan memori.
- Kecenderungan seringnya penyakit menular dan peradangan.
Ini hanyalah gejala yang paling umum; sebenarnya masih banyak lagi. Tubuh bisa “bertahan” dalam waktu lama dan memberikan sinyal bahwa ia tidak nyaman. Jika seseorang terus-menerus mengabaikannya, kelainan jangka panjang berkembang menjadi penyakit serius dan terkadang sangat serius.
Penyakit apa yang disebabkan oleh gizi buruk?
Penyakit akibat pola makan yang tidak seimbang dan kualitas makanan yang buruk disajikan secara berurutan, dimulai dari yang paling sering terdiagnosis.
Penyakit pada saluran pencernaan
Bisul, maag, radang usus besar, distrofi usus, volvulus, kolesistitis - semua ini disebabkan oleh pola makan yang buruk.
Paling sering, orang yang cenderung makan berlebihan dan “duduk” di makanan cepat saji menderita masalah pencernaan yang serius. Konsumsi terus-menerus makanan berat yang terbuat dari daging berlemak, salad dengan mayones, dan saus pedas juga memicu penyakit pada sistem pencernaan.
Penyakit sistem endokrin
Kelenjar tiroid merupakan pengatur hampir semua proses utama dalam tubuh. Ketika kekurangan nutrisi, terjadi ketidakseimbangan pada hormonal, sistem saraf, dan metabolisme. Akibat yang ditimbulkan adalah penyakit seperti kencing manis, obesitas, penyakit pada sistem reproduksi wanita (infertilitas, ketidakteraturan menstruasi, kista ovarium), penyakit pada sistem reproduksi pria, tirotoksikosis, tiroiditis autoimun, hipoparatiroidisme, gagal jantung, dan gangguan saraf.
Gangguan pada sistem endokrin sebagian besar dipicu oleh kekurangan unsur mikro (yodium, magnesium, kalium), vitamin B, dan konsumsi karbohidrat yang tidak terkontrol.
Penyakit jantung dan pembuluh darah
Makanan berlemak, gorengan, lemak trans dalam jumlah besar, dan karbohidrat dalam makanan menyebabkan trombosis, karena pembuluh darah ditumbuhi timbunan kolesterol. Varises, sirkulasi darah yang buruk, tekanan darah tinggi, dinding pembuluh darah lemah, aritmia, ekstrasistol, takikardia, iskemia - akibat dari pola makan yang terlalu “berat”, yang hanya mengandung sedikit sayuran segar, buah-buahan, hidangan kukus, dan perlakuan panas yang minimal.
Penyakit sistem saraf
Orang yang mengonsumsi makanan “buatan” tidak menerima jumlah vitamin yang diperlukan agar tubuh dapat berfungsi dengan baik. Kekurangan vitamin B12, A, PP, D, serta unsur mikro dan makro menyebabkan terganggunya fungsi sistem saraf.
Peneliti gaya hidup sehat telah membuktikan bahwa orang yang mengonsumsi makanan cepat saji 52% lebih mungkin menderita neurosis, depresi, dan mudah tersinggung. Produktivitas mereka dalam bekerja dan aktivitas fisik secara umum menurun. Seiring bertambahnya usia, beberapa kelainan saraf berkembang menjadi penyakit seperti Alzheimer, penyakit Parkinson, demensia, dan kehilangan ingatan.
Penyakit tulang dan persendian
Kesehatan manusia bergantung pada banyak faktor: keturunan, ekologi, kebiasaan buruk, stres, namun nutrisi juga berperan penting dalam kondisi tubuh. Junk food itu berbahaya - Anda mungkin tidak menyadari efeknya dalam waktu lama, terutama jika orangnya sehat, tapi pasti akan terasa nantinya. Jika Anda makan secara tidak benar, hal ini akan menyebabkan berkembangnya penyakit pada banyak organ dan sistem tubuh.
Foto oleh Shutterstock
Apa itu malnutrisi
Gizi yang buruk merupakan konsep yang sangat longgar; mencakup konsumsi makanan yang berlebihan, seringnya konsumsi makanan yang tidak sehat, diet ketat, puasa dan masih banyak lagi.
Anda makan salah jika:
- makanlah saat kamu tidak lapar
- Anda mengonsumsi gula dalam jumlah besar dan produk yang mengandung gula rafinasi
- makan banyak makanan asin
- rutin mengonsumsi makanan dengan suplemen nutrisi
- jangan mengikuti budaya makanan
- makan bukan di meja makan, tapi di depan TV atau komputer
- makan terlalu banyak atau sangat sedikit
- camilan saat bepergian
- jangan sertakan buah-buahan dan sayuran dalam diet Anda
- tidak memiliki pola makan minimal dan sering ngemil di malam hari
- sering melakukan diet
Bahaya dari gizi buruk
Masing-masing poin di atas mengancam masalah kesehatan yang serius dan konsekuensi yang tidak menyenangkan, dan orang dengan penyakit pada saluran pencernaan, anak-anak dan wanita selama kehamilan dikontraindikasikan untuk makan dengan cara ini. Agar tubuh manusia mendapat nutrisi yang cukup, Anda perlu makan saat merasa lapar - tidak kuat, tapi ringan. Jika makan stres, makan hanya karena enak atau karena kebiasaan, kemudian muncul rasa berat di perut, terlalu banyak asam lambung mulai terbentuk di lambung, yang berujung pada maag atau maag.
Jumlah gula yang berlebihan, yang sering disebut dengan kematian manis, memberikan banyak tekanan pada pankreas, yang harus memproduksi banyak insulin. Akibatnya, proses ini terganggu dan berkembanglah diabetes melitus.
Selain itu, banyak makanan manis menyebabkan obesitas dan kerusakan gigi.
Makanan asin dalam jumlah banyak menahan cairan dalam tubuh, yang berkontribusi pada pembentukan urolitiasis dan menyebabkan penyakit pada sistem kardiovaskular.
Bahan tambahan makanan banyak terdapat pada produk, ada yang tidak berbahaya, ada yang menyebabkan alergi, menyebabkan berkembangnya penyakit lambung dan usus, dan ada pula yang dapat menyebabkan kanker.
Untuk mengurangi jumlah bahan tambahan makanan yang Anda konsumsi, cobalah untuk membeli lebih sedikit makanan kemasan dan hilangkan keripik, soda, sosis, dan makanan panggang yang dibeli di toko.
Jika Anda makan di depan TV, membaca koran, atau menonton berita di Internet, produksi cairan lambung akan buruk, yang juga menyebabkan masalah perut. Tidak ada gunanya makan saat bepergian, karena saat bergerak, makanan tidak dikunyah dengan baik, akibatnya makanan dicerna dengan kurang baik, sehingga nutrisi dalam tubuh menjadi lebih sedikit.
