Vieux Nouvelle année L'année 2018 est célébrée une nuit du 13 au 14 janvier. En raison du changement de chronologie, elle ne tombe plus le 1er janvier, mais 2 semaines plus tard. L'Ancien Nouvel An s'appelait différemment : Soirée Généreuse, Ovseny et Saint-Basile. Les traditions de l'Ancien Nouvel An ne sont pas connues seulement dans notre pays : en Biélorussie et en Serbie, même en Suisse et au Monténégro, cette fête est honorée.

Traditions pour le Nouvel An : que pouvez-vous faire pendant cette fête ?

La première règle est de porter des vêtements nouveaux ou préférés. Pour célébrer Noël, en particulier le Nouvel An, vous devez bonne humeur et beau.

Deuxièmement, à l'occasion du Nouvel An 2018, la table devrait regorger de friandises ! Pas étonnant que le 13 janvier soit appelé Généreux. Vous devez commencer à traiter les invités selon la tradition à l'occasion du Nouvel An. Assaisonnez-le avec des graines de pavot, de la crème épaisse, du miel – ne pensez pas au jeûne ! Placez des crêpes, des raviolis et des tartes maison fourrées à la viande sur la table. Saint Basile patronnait les éleveurs de porcs, ce qui signifie porc table de fête Par vieille tradition pour le Nouvel An 2018, c'est l'endroit idéal.

La bonne aventure pour le Nouvel An : est-il possible de deviner et comment le faire correctement ?

La bonne aventure pour le Nouvel An fait partie de la tradition, car la fête tombe à Noël. Les filles devinaient sur leurs filles fiancées et mariées - sur l'avenir et le sexe de leurs enfants. Une autre chose est que l'Église estime que les rituels et la divination ne devraient pas être effectués à l'occasion du Nouvel An. C'est à vous! Mais si vous le souhaitez, vous pouvez organiser une divination pour le Nouvel An à l'aide d'un livre. Sortez votre livre préféré de l'étagère sans regarder et dites le numéro de page et de ligne. Et lisez ce que la bonne aventure vous promet pour le Nouvel An !

Signes pour l'Ancien Nouvel An

Délicieuse kutia de l'hôtesse - pour une nouvelle année généreuse et abondante. La bouillie est brûlée - attendez-vous à une mauvaise année.

Les signes du Nouvel An sont également liés à la météo. Le vent du sud promet un avenir chaleureux et joyeux, le vent d'ouest promet la prospérité et le vent d'est promet une récolte généreuse.

Les traditions de l'Ancien Nouvel An mentionnent également le pardon des griefs, la répartition des dettes afin d'entrer dans l'année suivante avec un cœur pur.

Qu'est-ce que tu ne peux pas faire le jour du Nouvel An ?

Vous aimerez probablement les panneaux pour le Nouvel An ! Après tout, il est interdit d'être triste ou de se disputer avec des proches pendant les vacances. Mais s’amuser avec le cœur est indispensable !

Que ne pouvez-vous pas faire d'autre en 2018 ? Habituellement, l’argent aime compter, mais pas à Noël, surtout lors des soirées généreuses. Préparez plusieurs morceaux de papier à l'avance pour chanter et semer. Et ne comptez pas les factures restantes, ne les prêtez sous aucun prétexte, et mieux vaut les cacher. Ensuite, au Nouvel An 2018, vous aurez toujours de l'argent.

Soyez particulièrement hospitalier lors du Nouvel An. Que votre maison se remplisse d'invités, des chants des gens généreux et des semeurs ! Et leur fermer les portes, c'est oublier le bien-être pendant une année entière.

Dans la nuit du 13 au 14 janvier, les Russes célèbrent le Nouvel An selon l'ancien style, ou comme on dit, l'Ancien Nouvel An. Cette fête étonnante a beaucoup de traditions et de signes. Comprenons l'histoire de l'Ancien Nouvel An, comment il a été célébré en des moments différents en Russie, et découvrez également quoi cuisiner pour le Nouvel An, quelles traditions doivent être observées, quels signes croire.

Ancien Nouvel An - l'histoire de la fête

Le Nouvel An en Russie, par décret de Pierre Ier, a commencé à être célébré le 1er janvier 1700, et l'Ancien Nouvel An a commencé à être célébré en 1918, lorsque la Russie soviétique est passée de l'ancien calendrier julien au calendrier grégorien adopté en Europe. La tradition de célébrer l'Ancien Nouvel An est apparue grâce aux croyants. En raison de la différence entre les calendriers en Russie, jusqu'en 1919, Noël et le Nouvel An étaient célébrés 13 jours plus tard qu'en Europe. Mais le russe Église orthodoxe n'a pas obéi au décret du Conseil des commissaires du peuple de la RSFSR de 1918 et n'a pas accepté le calendrier grégorien. Avec l’introduction officielle du nouveau calendrier, Noël, autrefois célébré le 25 décembre selon l’ancien style, a été « déplacé » au 7 janvier. Et les orthodoxes ont continué à célébrer le Nouvel An comme avant - six jours après Noël, c'est-à-dire dans la nuit du 13 au 14 janvier.

Intéressant:
en 1918, lorsque, lors du passage à une nouvelle chronologie, un amendement de 13 jours fut introduit, immédiatement après le 31 janvier 1918, le 14 février arriva en Russie.
L'écart entre les dates des calendriers julien et grégorien augmente chaque siècle. Aux XXe et XXIe siècles, cette différence est de 13 jours, et à partir de mars 2100, elle sera de 14 jours.

13 janvier - Soirée Vasiliev

Dans la nuit du 13 au 14 janvier, on célèbre le Nouvel An(chez les Biélorusses et les Ukrainiens, elle est connue comme une soirée généreuse, dans les régions centrales et certaines régions du sud de la Russie sous le nom d'automne). Cette tradition est née après 1918, lorsqu'une nouvelle chronologie fut introduite en Russie. Il était une fois ce jour qui tombait le 1er janvier et s'appelait Le jour de Vasily(jour de la mémoire de Saint Basile le Grand, et sa veille est le 31 décembre (devenu le 13 janvier) - la soirée de Vasiliev.

La soirée de la veille du Nouvel An était communément qualifiée de généreuse. Le matin du 13 janvier (le jour de Melania (Melanka)) il fallait préparer du porridge à base de grains de blé entier. Il peut être assaisonné de viande ou de saindoux, ou garni de miel, de sucre ou de confiture. De plus, les hôtesses crêpes cuites au four, tartes préparées et raviolis au fromage cottage pour remercier les invités. Le plat le plus important du Nouvel An était considéré plats de porc, au fait, un saint Basile le Grand était considéré comme le saint patron des éleveurs de porcs. "Un cochon et des cèpes pour la soirée de Vasily", "un cochon n'est pas un animal pur, mais Dieu n'a rien d'impur - Vasily sanctifiera l'hiver !", disent les proverbes à propos de cette journée. Cet animal symbolisait la fertilité et le bien-être. Ce jour-là, il était d'usage de mettre généreusement la table : une table généreuse ce jour-là est synonyme de prospérité tout au long de l'année.

Le soir, les gens rendaient visite à leurs voisins pour célébrer la nouvelle année dans la paix et l'harmonie.. Selon les croyances populaires, il était considéré comme important qui sera le premier invité dans la maison au cours de la nouvelle année. C'était bon signe si le premier était un jeune homme issu d'un milieu respecté. grande famille avec une bonne gestion. Et le matin du 14 décembre, les jeunes ont marché jusqu'au carrefour brûler "Grand-père" ou "Didukha" - des gerbes de paille. Les jeunes sautaient par-dessus le feu, qui symbolisait la purification de la méchanceté.

Signes et traditions pour l'Ancien Nouvel An le 14 janvier

Nous avons préparé à l'avance la soirée de Vasilyev. Ils ont cousu ou acheté pour ça beaux vêtements. Les ménagères mettent sur la table toutes les meilleures choses de la maison : tartes, kutya, viande, vin, bière, vodka. Traditionnellement, on préparait un cochon pour ce soir. C'était un symbole de la fertilité de la terre et de la fertilité du bétail pour l'année à venir. Nos ancêtres, tout comme les Russes modernes, pensaient que « la façon dont vous célébrez le Nouvel An dépend de la façon dont vous le passerez » : on croyait qu'une abondance de nourriture le premier jour de l'année apporterait la prospérité pour toute l'année.

Une autre coutume associée à la cuisine est bouillie de cuisson. La cérémonie s'est déroulée avant l'aube ; Lorsque la bouillie fut mûre, la ménagère sortit la marmite du four et toute la famille commença à la regarder. Si le pot était fissuré ou si la bouillie s'avérait infructueuse, cela laissait présager de mauvaises choses. Si la bouillie s'avérait moelleuse et savoureuse, le bonheur était attendu pour toute la maison.

Dans certaines régions de Russie, ils ont chanté ce jour-là. Par exemple, dans les régions de Tver, Yaroslavl, Moscou, Toula, Riazan, Nijni Novgorod et Orenbourg, le rituel du rond-point du banderole était populaire. La tradition tire son nom de la chanson qui était chantée en rentrant chez soi – « Osen ». Les gens allaient de maison en maison et chantaient des chansons. Les participants à la visite se sont approchés de maison en maison et ont demandé la permission aux propriétaires : « Puis-je appeler l'avoine ? », et ils ont répondu : « Cliquez ! Ensuite, les participants au rituel ont chanté des chants d'automne à chaque membre de la famille individuellement. Les « ovsen » les plus importants, destinés à assurer le bien-être du foyer et de la famille, étaient adressés au propriétaire et à ses fils aînés. A la fin, les généreux propriétaires de la maison ont offert des cadeaux aux artistes.

• Les jardiniers secouent la neige des pommiers à minuit pour la récolte.
• Si la nuit le vent souffle du sud, l'année sera chaude et prospère, de l'ouest - avec une abondance de lait et de poisson, de l'est - attendez-vous à une récolte de fruits.
• La nuit de Vasily est étoilée - pour la récolte des baies.
• De nombreuses gelées duveteuses sur les arbres laissaient présager une bonne récolte de miel.

Que cuisiner pour le Nouvel An

Il est de coutume de passer la soirée et la nuit du 13 au 14 janvier en famille à la table de fête. Nos ancêtres cuisinaient toujours pour la table du Nouvel An cochon dans son jus, et fait un plat de lièvre et de coq. Tout cela était très symbolique :

• le cochon a promis richesse et prospérité dans la maison l'année prochaine ;
• lièvre - rapidité et succès en affaires;
• coq - voler légèreté et liberté.

Si vous souhaitez dresser votre table de fête ce soir selon traditions anciennes, préparez du kutya ou du sochivo généreux. On pense que plus la kutia est variée, savoureuse et satisfaisante, plus la richesse de la famille sera grande l'année prochaine. Essayez donc de le rendre vraiment généreux et riche : ne lésinez pas sur les noix, les raisins secs, le halva, le miel, etc. Au cours des années précédentes, le kutya était cuit à partir de sarrasin, de blé et d'orge, mais le riz ordinaire conviendrait également. Lorsque vous choisissez du blé, essayez le grain sur la dent ; il devrait se désagréger facilement ; le grain dur ne convient pas au kutya. Tous les produits Sochiv ont une signification symbolique :

• le grain symbolise nouvelle vie;
• miel - bien-être et santé ;
• coquelicot - richesse dans la maison.

Recette traditionnelle de kutia

Ingrédients pour le kutya traditionnel :
Blé - 2 cuillères à soupe, graines de pavot - 200 g, noix - 200 g, raisins secs - 150 g, miel - 3 c.
Comment préparer le kutya traditionnel :
Faire tremper les grains de blé pelés et lavés toute une nuit dans de l'eau froide. Le matin, égouttez l'eau, rincez le blé, ajoutez de l'eau chaude et faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté. Ajoutez un peu d'eau au besoin. La bouillie doit devenir molle et friable. Refroidissez la bouillie finie et mélangez-la avec une cuillère à soupe de miel. Versez de l'eau bouillante sur les graines de pavot et les raisins secs pendant 30 minutes, chacun séparément. Filtrez ensuite les graines de pavot, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et broyez-les au mixeur pour obtenir du lait de pavot. Il vaut mieux bien sûr le faire en makitra pour plus d’authenticité. Rôtir les noix jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter les raisins secs. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le miel. Si le kutia est épais, il faut alors le diluer non pas avec de l'eau, mais avec de l'uzvar, dont nous avons donné la recette à la fin de l'article.

Recette généreuse de riz kutia

Ingrédients pour un riz kutya généreux :
1 tasse de riz, 100 g de miel, 100 g de noix, 100 g de raisins secs, 150 g de graines de pavot, beurre au goût, sel au goût
Comment cuisiner le sochivo (kutya) :
Préparez du riz moelleux de la manière habituelle. Faites griller les noix, si nécessaire, épluchez-les et hachez-les. Vous pouvez en utiliser selon vos goûts. Lavez les raisins secs et faites-les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante. Faites également cuire les graines de pavot à la vapeur avec de l'eau bouillante et laissez-les reposer jusqu'à ce qu'elles gonflent. Égoutter l'eau et broyer dans un mortier ou un moulin à café. Vous obtiendrez du lait de graines de pavot. Faire fondre le beurre et assaisonner le porridge avec. Envoyez-y des noix, des raisins secs, du lait de graines de pavot et du miel liquide. Si le miel est épais, vous pouvez le diluer légèrement avec de l'eau ou de la crème. Mélangez le tout et laissez reposer le kutya. Le goût de ce porridge sucré peut être varié avec de la confiture maison, de la vanille, des fruits confits etc.

Recette de kutia de blé généreuse

Ingrédients pour une généreuse kutia de blé :
200 grammes de blé, un demi-verre de graines de pavot, 100 grammes noix, sucre au goût, sucreries (raisins secs, fruits confits, marmelade) au goût
Comment cuisiner le kutya :
Le blé doit être bien lavé, verser de l'eau tiède sur les grains, les laisser gonfler un peu et cuire dedans grandes quantités arroser dans la bouillie friable. Ajoutez de l'eau (ou de l'uzvar), du sucre (miel), des noix concassées, des raisins secs aux graines de pavot cuites à la vapeur et moulues et mélangez le tout avec du blé. Le kutya fini peut être remis à feu doux et réchauffé (5-7 minutes).

Dumplings avec une surprise pour le Nouvel An

Le Nouvel An est une fête tranquille et familiale avec ses propres traditions. L'une d'elles consiste à préparer des raviolis avec des surprises. Il s’agit d’une tradition de longue date qui trouve son origine dans la coutume de prédire l’avenir pendant la semaine de Noël. La garniture des boulettes symbolise bons voeux pour l'année prochaine. Ou plutôt, la garniture est faite comme d'habitude - du fromage cottage ou des pommes de terre, et une fois moulée, des « surprises » sont ajoutées. Vous pouvez éviter de mettre les dents de vos invités en danger et remplir les raviolis d'oranges ou de choux - de telles garnitures ont aussi une signification particulière.

Important! Assurez-vous de prévenir vos invités si vous mettez des objets durs dans les raviolis !

Recette de raviolis avec une surprise

Si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser de la pâte surgelée sans levain du commerce et en faire des boulettes.

Ingrédients pour la pâte à raviolis :
1 œuf, 4 tasses de farine, 1 tasse d'eau, 4 c. l. huile végétale, 2 c. sucre, sel
Comment cuisiner des boulettes avec une surprise :
Mélangez la farine avec le sucre et le sel et formez un monticule.
Faites une dépression sur le dessus et cassez l'œuf dedans, versez l'eau et l'huile.
Pétrir la pâte ferme, pétrir jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.
Placer au réfrigérateur pendant deux heures en recouvrant d'un film pour éviter le dessèchement. Pendant ce temps, préparez la garniture.
Saupoudrez la table de farine, étalez la pâte en une fine couche et coupez-la en cercles à l'aide d'un verre.
Placez la garniture au milieu du cercle, pliez la pâte en deux et pincez les bords.
Cuire en jetant dans l'eau bouillante.

Signification des garnitures surprises

Orange - pour le plaisir
Cacahuètes - pour une histoire d'amour
Cerise - bonne chance
Pois - paix à la maison
Noyer - santé
Sarrasin - une nouvelle favorable et rentable
Champignons - pendant longtemps et vie heureuse
Gros argent - gros gain
Céréales - à la richesse
Raisins secs - à la grande tentation
Chou - pour de l'argent
Caramel - pour l'amour
Pommes de terre - pour une promotion au travail
Canneberge - aux changements inattendus dans la vie
Bague - pour le mariage
Poivron rouge - au chagrin
Abricots secs - pour la joie
Feuille de laurier - vers la gloire (évolution de carrière)
Miel - santé
Coin - une année prospère sur le plan matériel
Carottes - pour les nouvelles connaissances
Tourmenter - souffrir
Viande - pour le bien-être
Fil blanc - long voyage (long et long voyage)
Fil vert - la route à l'étranger
Fil avec nœuds - pour une année difficile
Fil noir - un voyage court et pas très long
Concombre - à à un homme fort, bon sexe
Nut - immédiatement à deux fans (admirateurs)
Poivre - frisson
Piment de la Jamaïque moulu - à « épicé », c'est-à-dire une vie mouvementée, des changements majeurs
Bouton - pour une nouveauté
Millet - efforts vains
Riz - prospérité à la maison
Sucre - douce vie(année facile et favorable)
Semences - vers de nouveaux projets fructueux
Sel - aux querelles et aux échecs (larmes)
Capsicum - pour les plaisirs sexuels
Fromage - pour gagner
Fromage cottage - aux nouveaux amis
Pâte, haricots ou écailles de poisson - à ajouter à la famille
Aneth - pour une bonne santé
Noisettes - pour des acquisitions réussies
Pain - l'année sera pleine et bonne
Chaîne - renforcer les liens familiaux
Poivre noir - aux amis (aux nouvelles relations amicales)
Ail - pour un mariage de convenance
Apple - à une récompense bien méritée

La bonne aventure pour l'Ancien Nouvel An

La soirée de Vasiliev a été reconnue comme le moment le plus réussi pour prédire l'avenir. Ils ont dit que tout ce qui était prédit à ce moment-là se réaliserait certainement. Cependant, l'Église orthodoxe n'approuve pas la divination.

La bonne aventure pour le Nouvel An sur une bague, du pain et un crochet: les trois choses énumérées sont placées dans un récipient avec des morceaux de pain, des charbons, des cailloux et d'autres petits objets. Le récipient est recouvert d'une serviette, après quoi chaque jeune femme, sans regarder, traîne la première chose qu'elle rencontre (l'objet retiré est ensuite remis dans le récipient). S'il sort du pain, le mari sera riche, si la bague est belle, si le crochet est handicapé ou pauvre.

La bonne aventure pour le Nouvel An à l'aide d'ampoules Cela se déroule ainsi : toutes les filles prennent un oignon et le placent avec leurs racines dans l'eau, après quoi elles observent - quel oignon donnera en premier des pousses vertes, quelle fille se mariera le plus tôt.

La bonne aventure pour le Nouvel An par les chiens. La fille est laissée seule dans la pièce, après quoi le chien est autorisé à entrer. Si le chien court immédiatement vers la fille, alors la vie de famille sera heureuse, si elle commence d'abord à renifler le sol, alors le mari sera en colère et la vie de famille sera malheureuse, mais si le chien commence à se caresser, alors le mari sera affectueux.

La bonne aventure pour l'Ancien Nouvel An en utilisant les noms des passants. Vous devez quitter la maison et appeler le premier homme que vous rencontrez pour lui demander quel est son nom. Quel que soit le nom qu’il donnera, c’est ainsi que s’appellera son futur mari.

La bonne aventure pour l'Ancien Nouvel An à l'aide d'un peigne. Avant de se coucher, la jeune fille met un peigne sous son oreiller avec les mots « Fiancée, maman, viens me coiffer ». Si, dans un rêve, elle voit un homme se coiffer, cette année, elle sera mariée à la personne du rêve.

La bonne aventure pour l'Ancien Nouvel An à l'aide de conversations. Ils sont allés écouter sous les fenêtres de leurs voisins et, sur la base de ce qu’ils ont entendu, ont jugé leur futur mariage. S'ils grondaient dans la hutte, alors le mari serait en colère, s'ils riaient, il serait joyeux, s'ils buvaient, il serait ivrogne, etc.

La bonne aventure pour l'Ancien Nouvel An à partir d'un livre. Pour ce faire, prenez un livre et chaque fille pose à tour de rôle une question, puis nomme le numéro de page et la ligne (en bas ou en haut) où se trouve la réponse. La réponse est lue dans le livre. Les œuvres des classiques de la littérature russe sont idéales pour la divination (soyez juste prudent avec Dostoïevski ! Mais Tolstoï ou Pouchkine sont tout simplement idéaux). Il est préférable de formuler la question de manière à ce qu'elle nécessite une réponse détaillée plutôt que « oui ou non ».

L'Ancien Nouvel An est traditionnellement célébré dans la nuit du 13 au 14 janvier. Cette tradition est née en 1918 après le décret de V.I. Lénine sur le passage au calendrier grégorien. Elle est célébrée dans tout l’espace post-soviétique. Ce jour-là également, les chrétiens orthodoxes célèbrent la circoncision du Seigneur et le jour de Saint-Basile le Grand.

Signes et traditions folkloriques

Il faut le célébrer en grand, sans être avare. C'est bien si des invités viennent chez vous, ils doivent absolument être accueillis avec toute la générosité. De cette façon, vous pouvez attirer le bonheur et la prospérité dans votre maison.

Initialement, il était interdit de célébrer la fête de Vassili en compagnie de femmes. Les gens étaient sûrs que cela créerait des problèmes dans la maison.

À la veille du Nouvel An, vous ne devriez pas utiliser de gros mots et vous mettre en colère, sinon toute l'année prochaine se déroulera dans la négativité.

Le 14 janvier, il est interdit de faire le ménage, ainsi que d'emprunter ou de prêter de l'argent, sinon la chance et la richesse financière se détourneront de vous.

• Si le vent souffle du sud, vous devez vous préparer à un été chaud mais pas très sec.
• Un ciel clair avec de nombreuses étoiles promet une récolte de baies.
• Le gel sur les branches des arbres laisse présager la collecte d'une grande quantité de miel.
• Pour que le pommier porte bien ses fruits l'année à venir, vous devez sortir dans le jardin à minuit et secouer la neige des branches du pommier. S'il n'y a pas de neige, vous pouvez simplement secouer les branches.

Le jour de Vasiliev, il y avait toujours du kutia sur la table. Des noix, des fruits secs et du miel y ont été ajoutés. Les plats de viande étaient indispensables. On croyait que les plats de porc apporteraient de la richesse à la maison. La viande de poulet (surtout le coq) donnera à la famille son indépendance. La viande de lapin apportera certainement le succès dans tous vos efforts.

Le jour de Vasily, les jeunes filles prédisaient toujours l'avenir. Dans la nuit du 13 au 14 janvier, vous pourrez non seulement connaître l'heure du mariage, mais même voir votre fiancée dans un rêve. On pense que le souhait le plus cher formulé ce soir-là se réalisera certainement d'ici un an. Et bien que l'Église n'apprécie pas de telles actions magiques, la jeune génération n'abandonne pas le désir de connaître son destin.

Le principal plaisir de cette journée était les chants de Noël. Les gars et les filles s'habillaient de différents costumes amusants, se promenaient dans les cours, chantaient des chants de Noël, invitant ainsi la prospérité dans la maison des propriétaires et collectaient des friandises. Des panneaux indiquent que si vous donnez des bonbons aux mamans, cela promet prospérité et bonheur. Mais ceux qui se sont montrés avares seront confrontés à une année d’échecs et de pertes financières.

Le Nouvel An en Russie, par décret de Pierre Ier, a commencé à être célébré le 1er janvier 1700, et l'Ancien Nouvel An a commencé à être célébré en 1918, lorsque la Russie soviétique est passée de l'ancien calendrier julien au calendrier grégorien adopté en Europe. La tradition de célébrer l'Ancien Nouvel An est apparue grâce aux croyants. En raison de la différence entre les calendriers en Russie, jusqu'en 1919, Noël et le Nouvel An étaient célébrés 13 jours plus tard qu'en Europe. Mais l'Église orthodoxe russe n'a pas obéi au décret du Conseil des commissaires du peuple de la RSFSR de 1918 et n'a pas accepté le calendrier grégorien. Avec l’introduction officielle du nouveau calendrier, Noël, autrefois célébré le 25 décembre selon l’ancien style, a été « déplacé » au 7 janvier. Et les orthodoxes ont continué à célébrer le Nouvel An comme avant - six jours après Noël, c'est-à-dire dans la nuit du 13 au 14 janvier.

Intéressant:
en 1918, lorsque, lors du passage à une nouvelle chronologie, un amendement de 13 jours fut introduit, immédiatement après le 31 janvier 1918, le 14 février arriva en Russie.
L'écart entre les dates des calendriers julien et grégorien augmente chaque siècle. Aux XXe et XXIe siècles, cette différence est de 13 jours, et à partir de mars 2100, elle sera de 14 jours.

13 janvier - Soirée Vasiliev

Dans la nuit du 13 au 14 janvier, l'Ancien Nouvel An est célébré (chez les Biélorusses et les Ukrainiens, cette soirée est connue comme une soirée généreuse, dans les régions centrales et certaines régions du sud de la Russie, sous le nom d'automne). Cette tradition est née après 1918, lorsqu'une nouvelle chronologie fut introduite en Russie. Il était une fois ce jour tombant le 1er janvier et s'appelait le jour de Vasilyev (le jour du souvenir de saint Basile le Grand, et sa veille était le 31 décembre (qui est devenu le 13 janvier) la soirée de Vasilyev.

La soirée de la veille du Nouvel An était communément qualifiée de généreuse. Le matin du 13 janvier (le jour de Melania (Melanka)), il était nécessaire de préparer du porridge cuit à partir de grains entiers de blé. Il pouvait être assaisonné de viande ou de saindoux, ou garni de miel, de sucre ou de confiture. des crêpes cuites au four, des tartes préparées et des boulettes avec du fromage cottage, pour remercier les invités, le plat le plus important du Nouvel An était considéré comme les plats de porc, d'ailleurs, Saint Basile le Grand était considéré comme le saint patron des éleveurs de porcs. cochon et des cèpes pour la soirée de Vasily », « Un cochon n'est pas propre, mais avec Dieu il n'y a rien d'impur - le basilic en hiver sanctifiera », disent les proverbes à propos de ce jour. il était d'usage de mettre généreusement la table : une table généreuse ce jour-là est synonyme de prospérité tout au long de l'année.

Le soir, les gens rendaient visite à leurs voisins pour célébrer la nouvelle année dans la paix et l'harmonie. Selon les croyances populaires, il était important de savoir qui serait le premier invité dans la maison au cours de la nouvelle année. C'était bon signe si le premier était un jeune homme issu d'une famille nombreuse respectée avec un bon ménage. Et le matin du 14 janvier, des jeunes se sont rendus aux carrefours pour brûler des « Ded » ou « Didukha » - des gerbes de paille. Les jeunes ont sauté par-dessus le feu, qui symbolisait la purification des mauvais esprits.

Nous avons préparé à l'avance la soirée de Vasiliev. Ils lui ont cousu ou acheté de beaux vêtements. Les ménagères mettent sur la table toutes les meilleures choses de la maison : tartes, kutya, viande, vin, bière, vodka. Traditionnellement, un cochon était préparé pour ce soir. C'était un symbole de la fertilité de la terre et de la fertilité du bétail pour l'année à venir. Nos ancêtres, tout comme les Russes modernes, pensaient que « la façon dont vous célébrez le Nouvel An dépend de la façon dont vous le passerez » : on croyait qu'une abondance de nourriture le premier jour de l'année apporterait la prospérité pour toute l'année.

Une autre coutume associée à la cuisine consiste à faire bouillir du porridge. La cérémonie s'est déroulée avant l'aube ; Lorsque la bouillie fut mûre, la ménagère sortit la marmite du four et toute la famille commença à la regarder. Si le pot était fissuré ou si la bouillie s'avérait infructueuse, cela laissait présager de mauvaises choses. Si la bouillie s'avérait moelleuse et savoureuse, le bonheur était attendu pour toute la maison.

Dans certaines régions de Russie, on chantait des chants ce jour-là. Par exemple, dans les régions de Tver, Yaroslavl, Moscou, Toula, Riazan, Nijni Novgorod et Orenbourg, le rituel du rond-point du banderole était populaire. La tradition tire son nom de la chanson qui était chantée en rentrant chez soi – « Osen ». Les gens allaient de maison en maison et chantaient des chansons. Les participants à la visite se sont approchés de maison en maison et ont demandé la permission aux propriétaires : « Puis-je appeler l'avoine ? », et ils ont répondu : « Cliquez ! Ensuite, les participants au rituel ont chanté des chants d'automne à chaque membre de la famille individuellement. Les « ovsen » les plus importants, destinés à assurer le bien-être du foyer et de la famille, étaient adressés au propriétaire et à ses fils aînés. A la fin, les généreux propriétaires de la maison ont offert des cadeaux aux artistes.

Remarqué :

• Les jardiniers secouent la neige des pommiers à minuit pour la récolte.
• Si la nuit le vent souffle du sud, l'année sera chaude et prospère, de l'ouest - avec une abondance de lait et de poisson, de l'est - attendez-vous à une récolte de fruits.
• La nuit de Vasily est étoilée - pour la récolte des baies.
• De nombreuses gelées duveteuses sur les arbres laissaient présager une bonne récolte de miel.

Que cuisiner pour le Nouvel An

Il est de coutume de passer la soirée et la nuit du 13 au 14 janvier en famille à la table de fête. Sur la table du Nouvel An, nos ancêtres cuisinaient toujours un cochon dans son jus et préparaient des plats à base de lièvre et de coq. Tout cela était très symbolique :

• le cochon a promis richesse et prospérité dans la maison l'année prochaine ;
• lièvre - rapidité et succès en affaires;
• coq - voler légèreté et liberté.

Si vous souhaitez dresser votre table de fête ce soir selon les traditions anciennes, préparez un généreux kutya ou sochivo. On pense que plus la kutia est variée, savoureuse et satisfaisante, plus la richesse de la famille sera grande l'année prochaine. Essayez donc de le rendre vraiment généreux et riche : ne lésinez pas sur les noix, les raisins secs, le halva, le miel, etc. Au cours des années précédentes, le kutya était cuit à partir de sarrasin, de blé et d'orge, mais le riz ordinaire conviendrait également. Lorsque vous choisissez du blé, essayez le grain sur la dent ; il devrait se désagréger facilement ; le grain dur ne convient pas au kutya.

Tous les produits Sochiv ont une signification symbolique :

• le grain symbolise la nouvelle vie ;
• miel - bien-être et santé ;
• coquelicot - richesse dans la maison.

Recette traditionnelle de kutia

Ingrédients pour le kutya traditionnel :
Blé - 2 cuillères à soupe, graines de pavot - 200 g, noix - 200 g, raisins secs - 150 g, miel - 3 c.
Comment préparer le kutya traditionnel :
Faire tremper les grains de blé pelés et lavés toute une nuit dans de l'eau froide. Le matin, égouttez l'eau, rincez le blé, ajoutez de l'eau chaude et faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté. Ajoutez un peu d'eau au besoin. La bouillie doit devenir molle et friable. Refroidissez la bouillie finie et mélangez-la avec une cuillère à soupe de miel. Versez de l'eau bouillante sur les graines de pavot et les raisins secs pendant 30 minutes, chacun séparément. Filtrez ensuite les graines de pavot, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et broyez-les au mixeur pour obtenir du lait de pavot. Il vaut mieux bien sûr le faire en makitra pour plus d’authenticité. Rôtir les noix jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter les raisins secs. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le miel. Si le kutia est épais, il doit être dilué non pas avec de l'eau, mais avec de l'uzvar, dont la recette est donnée à la fin de l'article.

Recette généreuse de riz kutia

Ingrédients pour un riz kutya généreux :
1 tasse de riz, 100 g de miel, 100 g de noix, 100 g de raisins secs, 150 g de graines de pavot, beurre au goût, sel au goût.

Préparez du riz moelleux comme d'habitude. Faites griller les noix, si nécessaire, épluchez-les et hachez-les. Vous pouvez en utiliser selon vos goûts. Lavez les raisins secs et faites-les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante. Faites également cuire les graines de pavot à la vapeur avec de l'eau bouillante et laissez-les reposer jusqu'à ce qu'elles gonflent. Égoutter l'eau et broyer dans un mortier ou un moulin à café. Vous obtiendrez du lait de graines de pavot. Faire fondre le beurre et assaisonner le porridge avec. Envoyez-y des noix, des raisins secs, du lait de graines de pavot et du miel liquide. Si le miel est épais, vous pouvez le diluer légèrement avec de l'eau ou de la crème. Mélangez le tout et laissez reposer le kutya. Le goût de ce porridge sucré peut être varié avec de la confiture maison, de la vanille, des fruits confits etc.

Recette de kutia de blé généreuse

Ingrédients:
200 grammes de blé, un demi-verre de graines de pavot, 100 grammes de noix, sucre au goût, sucreries (raisins secs, fruits confits, marmelade) au goût
Comment cuisiner :
Le blé doit être bien lavé, verser de l'eau tiède sur les grains, les laisser gonfler un peu et cuire dans une grande quantité d'eau pour obtenir une bouillie friable. Ajoutez de l'eau (ou de l'uzvar), du sucre (miel), des noix concassées, des raisins secs aux graines de pavot cuites à la vapeur et moulues et mélangez le tout avec du blé. Le kutya fini peut être remis à feu doux et réchauffé (5-7 minutes).

Dumplings avec une surprise pour le Nouvel An

Le Nouvel An est une fête tranquille et familiale avec ses propres traditions. L'une d'elles consiste à préparer des raviolis avec des surprises. Il s’agit d’une tradition de longue date qui trouve son origine dans la coutume de prédire l’avenir pendant la semaine de Noël. La garniture des boulettes symbolise de bons vœux pour l'année prochaine. Ou plutôt, la garniture est faite comme d'habitude - du fromage cottage ou des pommes de terre, et une fois moulée, des « surprises » sont ajoutées.

Important! Assurez-vous de prévenir vos invités si vous mettez des objets durs dans les raviolis !

Recette de raviolis avec une surprise

Ingrédients pour la pâte à raviolis :
1 œuf, 4 tasses de farine, 1 tasse d'eau, 4 c. l. huile végétale, 2 c. sucre, sel
Comment cuisiner :
Mélangez la farine avec le sucre et le sel et formez un monticule.
Faites une dépression sur le dessus et cassez l'œuf dedans, versez l'eau et l'huile.
Pétrir la pâte ferme, pétrir jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.
Placer au réfrigérateur pendant deux heures en recouvrant d'un film pour éviter le dessèchement. Pendant ce temps, préparez la garniture.
Saupoudrez la table de farine, étalez la pâte en une fine couche et coupez-la en cercles à l'aide d'un verre.
Placez la garniture au milieu du cercle, pliez la pâte en deux et pincez les bords.
Cuire en jetant dans l'eau bouillante.

Signification des garnitures surprises

Orange - pour le plaisir
Cacahuètes - pour une histoire d'amour
Cerise - bonne chance
Pois - paix à la maison
Noyer - santé
Sarrasin - une nouvelle favorable et rentable
Champignons - pour une vie longue et heureuse
Gros argent - gros gain
Céréales - à la richesse
Raisins secs - à la grande tentation
Chou - pour de l'argent
Caramel - pour l'amour
Pommes de terre - pour une promotion au travail
Canneberge - aux changements inattendus dans la vie
Bague - pour le mariage
Abricots secs - pour la joie
Feuille de laurier - vers la gloire (évolution de carrière)
Miel - santé
Coin - une année prospère sur le plan matériel
Carottes - pour les nouvelles connaissances
Viande - pour le bien-être
Fil blanc - long voyage (long et long voyage)
Fil vert - la route à l'étranger
Fil avec nœuds - pour une année difficile
Fil noir - un voyage court et pas très long
Concombre - pour un homme fort
Nut - immédiatement à deux fans (admirateurs)
Poivre - frisson
Piment de la Jamaïque moulu - à « épicé », c'est-à-dire une vie mouvementée, des changements majeurs
Bouton - pour une nouveauté
Millet - problèmes
Riz - prospérité à la maison
Sucre - douceur de vivre (année facile et favorable)
Semences - vers de nouveaux projets fructueux
Fromage - pour gagner
Fromage cottage - aux nouveaux amis
Pâte, haricots - à ajouter à la famille
Aneth - pour une bonne santé
Noisettes - pour des acquisitions réussies
Pain - l'année sera pleine et bonne
Chaîne - renforcer les liens familiaux
Poivre noir - aux amis (aux nouvelles relations amicales)
Ail - pour un mariage de convenance
Une pomme est une récompense bien méritée.

Profitez de vos ennuis, d'un festin généreux et de joyeuses fêtes !

Dans la nuit du 13 au 14 janvier commence l'Ancien Nouvel An - une fête unique née après le changement de chronologie. Sa célébration a commencé en 1918, lorsque le calendrier grégorien a été introduit à la place du calendrier julien.

L'Ancien Nouvel An est un phénomène historique rare, une fête supplémentaire résultant d'un changement de chronologie. En raison de cette divergence dans les calendriers, nous célébrons deux « Nouvel An » - selon l'ancien et le nouveau style.

Malgré le fait que l'Ancien Nouvel An n'est pas jour férié, beaucoup aiment et honorent cette journée. Pour de nombreux croyants, l'Ancien Nouvel An est une fête plus lumineuse que le Nouvel An habituel, car les fêtes somptueuses ne sont autorisées qu'après la fin.

Comment célébrer le Nouvel An ^

Cette fête est aussi appelée la soirée Vasiliev « riche » ou généreuse. Pourquoi généreux ? Ce soir-là, il était censé mettre généreusement la table et traiter tous ceux qui entraient dans la maison. Depuis des temps immémoriaux, traditionnellement, les jours de l'Ancien Nouvel An, le jour de Malanka (13 janvier) et le jour de Saint-Basile (14 janvier) étaient également célébrés. Ces fêtes étaient toujours accompagnées de festivités folkloriques, de déguisements et de divinations.

Ancien Nouvel An : coutumes

La soirée généreuse du 13 janvier ressemble beaucoup à la soirée sainte précédant Noël. L'Ancien Nouvel An est célébré en dressant une table riche, mais les plats ici ne sont plus du Carême, mais : des saucisses, de la viande, du saindoux, des tartes, des boulettes, des crêpes et bien plus encore.

Ce qui devrait être sur la table

Le 14 janvier, deux fêtes sont célébrées à la fois : le Nouvel An ou Soirée Généreuse et la Saint-Basile le Grand Jour. Basile le Grand était le saint patron des porchers, et pour honorer le saint, dans les temps anciens, on cuisinait une tête de cochon. Il était placé au milieu de la table de fête. Les invités ne doivent pas non plus venir à la maison les mains vides, mais apporter avec eux n'importe quel plat de porc. Et aujourd'hui, en cadeau aux propriétaires, pour porter chance, il est de coutume d'offrir de petits porcelets jouets.

Depuis le milieu du XXe siècle, le plat principal de la Soirée Généreuse est le cochon de lait dans son jus. Cela est dû au fait que le cochon symbolise la richesse de l'année à venir. Un cochon cuit pour l'Ancien Nouvel An symbolisait une bonne récolte, une terre fertile et un énorme succès dans l'élevage du bétail l'année suivante.

Un coq ou un lièvre était également posé sur la table. En plus des plats de viande, des tartes au fromage cottage ou à la confiture étaient préparées comme friandises. Selon croyances populaires, plus la table de fête est riche, plus elle est généreuse et réussie richesse monétaire l'année à venir viendra.

• Toute la famille doit se réunir au dîner de fête, se demander pardon et leur souhaiter bonheur et prospérité pour la nouvelle année.
• L'hôtesse préparait toujours du kutya (ou kutya). Diverses vinaigrettes étaient ajoutées au blé, au riz ou aux céréales - salées : viande, saindoux, légumes ou sucrées : miel, graines de pavot, fruits, raisins secs et bien plus encore.

Les boulettes occupaient une place particulière sur la table de fête. Ils étaient préparés avec diverses garnitures. En outre, de nombreuses femmes au foyer ont organisé une divination impromptue pour les invités : selon la garniture de la boulette, quelque chose arrivera certainement à une personne l'année prochaine :

• Si vous rencontrez des raisins secs, alors une tentation attend l'invité,
• Les céréales sont une richesse
• Cerise - bonne chance
• Feuille de laurier - réussite au travail,
• Poivron rouge - tristesse,
• Viande - bien-être
• Miel - santé
• Le fromage est une victoire.

Ce qu'il ne faut pas faire le jour de la Saint-Basile

• Une semaine avant le Nouvel An, il était interdit de s'habiller en nouveaux vêtements, cela ne pouvait être fait que pendant les vacances elles-mêmes.
• Ce jour-là, vous ne pouvez pas dire félicitations avec la particule négative « non » - cela peut effrayer le désir et la chance.
• De plus, vous ne devriez pas célébrer cette fête exclusivement en compagnie de femmes - cela peut conduire à une année malchanceuse.
• Il ne devrait y avoir aucune écrevisse ou autre créature sur la table des fêtes qui recule, car les problèmes passés peuvent se répercuter sur la nouvelle année.
• Ce jour-là également, il est strictement interdit de faire le ménage, car vous pouvez emporter chance et bonheur hors de la maison.

Générosité ^

Le soir du 13 janvier, les gens sont généreux : pour réaliser un tel rituel, vous aurez besoin de céréales, car elles symbolisent la richesse, une bonne récolte et une bonne santé. L'essentiel quand il est généreux vient de coeur pur souhaite aux gens bonheur, bonté, santé et bonne chance pour l'année à venir.

Pour rendre les bons vœux plus festifs et amusants, ils sont généralement prononcés sous la forme poèmes courts et des chansons appelées Shchedrovki. Lors d'une soirée généreuse, il est de coutume de rendre visite à vos amis proches, parents et voisins. Cela était considéré comme renforçant les relations et une vie heureuse avec ses proches dans la paix et l’harmonie.

• Parmi les principaux rituels de l'Ancien Nouvel An, on ne peut manquer de mentionner la conduite de la chèvre Malanka.
• Du soir au soir, des groupes de personnes généreuses allaient de maison en maison, chantant des chants rituels de générosité, dansant et plaisantant. La compagnie était accompagnée de la chèvre Malanka, sous laquelle les jeunes garçons se déguisaient le plus souvent.
• Le matin du 14 janvier, ils brûlent des « didukhs » - des gerbes préparées à l'avance qui se trouvaient dans la maison au coin rouge lors de la soirée généreuse.
• Ce rituel du Nouvel An ne se terminait pas simplement par brûler de la paille : afin de se purifier de tous les ennuis et ennuis accumulés au cours de l'année écoulée, les gens sautaient par-dessus le feu.

Semis ^

Le matin du 14 janvier, il est de coutume de semer. Selon ce rituel, à l'occasion du Nouvel An, les garçons et les jeunes hommes remplissent leurs mitaines de céréales et sèment d'abord chez eux, puis dans les maisons de leurs parrains, parents et voisins.

Les semeurs devaient non seulement entrer dans la maison et disperser le grain, mais aussi, à l'aide de poèmes et de chansons spéciaux, souhaiter aux propriétaires une récolte généreuse, de la richesse et de la santé. On pense que si un semeur ne répond pas bien aux souhaits, il peut être expulsé avec un balai, car ces personnes enlèvent chance et prospérité à la maison.

Comment semer correctement

• Préparez le grain à l'avance - plus il est varié, mieux c'est. Les céréales les plus couramment utilisées étaient le blé, le seigle et l’orge.
• On ne peut pas semer à mains nues ; selon la tradition, les semeurs doivent porter des gants chauds.
• Le semeur entre dans la maison avec deux sacs : un pour les céréales, le second pour les friandises.
• Les semeurs doivent féliciter joyeusement et sincèrement leurs propriétaires avec de courtes chansons : « Je sème, je sème, je sème… »
• Plus tôt le premier semeur arrivera, plus il apportera de bonheur et de chance à la maison.
• Seuls les enfants et les jeunes garçons vont semer, car leurs pensées sont plus pures et leurs souhaits plus souvent exaucés. C'était considéré comme un mauvais présage de laisser une fille entrer dans la maison le matin du Nouvel An.
• Le grain que les semeurs ont dispersé ne peut être enlevé avant le coucher du soleil, afin de ne pas emporter la richesse et la santé de la maison. Ensuite, il est collecté et stocké jusqu'à l'année prochaine. Au printemps, dans les villages, il est mélangé aux céréales qui serviront aux semailles.
• Peu de gens savent qu'il ne faut en aucun cas donner de l'argent aux semeurs, afin de ne pas rester sans finances toute l'année. Leurs vœux généreux doivent être remerciés par des bonbons et des friandises.
• La récompense reçue pour les semailles n’est pas censée être conservée intégralement pour soi, mais une partie doit être reversée à l’Église.

Signes et croyances populaires ^

Comme n'importe qui d'autre fête folklorique, l'ancien Nouvel An est entouré de nombreux signes et croyances. Et si vous vous souvenez qu'elle tombe en plein milieu de la marée de Noël, vous comprendrez pourquoi cette date est considérée comme l'une des meilleures pour la bonne aventure et toutes sortes de prédictions sur l'avenir.

• Un signe important après le début de l’Ancien Nouvel An est de noter qui entrera en premier dans la maison. Les gens disent que le 14 janvier, un homme doit être le premier à franchir le seuil de la maison - cela assurera à la famille prospérité et succès dans tous les efforts de l'année à venir.
• Pour attirer une riche récolte, il est de coutume de secouer la neige des buissons et des arbres le matin du 14 janvier. Si l’hiver ne s’avère pas enneigé, ce n’est pas grave, vous pouvez simplement secouer les branches.
• Les apiculteurs ont noté : si le matin du Nouvel An il y a du givre sur les branches, vous pouvez être sûr que l'année à venir il y aura du miel très savoureux.
• Vous ne devez en aucun cas nettoyer la maison ou sortir les poubelles pendant le Nouvel An, car avec les poubelles, vous pouvez « retirer » le succès et même la santé de la maison.
• Le jour de Vasily, la bouillie de sarrasin était souvent cuite et observée : si elle s'avérait savoureuse et friable, l'année serait heureuse et le plat serait mangé sans laisser de trace. Lorsque la bouillie brûle, sort du liquide ou « s'enfuit » - c'est un signe de malheur et de problèmes. Un plat qui échoue est jeté et ne sert même pas à nourrir les animaux ou les oiseaux.
• Pour Vasily, il devrait y avoir une bonne réserve d'argent dans la maison. Mais ils ne prêtent pas d’argent ce jour-là, pour ne pas divulguer leurs richesses.
• On croyait que si le vent soufflait du sud la nuit, l'année prochaine serait prospère et chaude, mais s'il venait de l'ouest, il fallait s'attendre à une abondance de lait et de poisson, et s'il venait de l'est, alors là sera une bonne récolte de fruits dans l'année.
• Les gens disaient à propos de la nuit : « La nuit de Vasil est étoilée - pour la récolte des baies. » Pour que l'ensemble de la récolte soit un succès, les branches des arbres fruitiers ont été secouées le matin.
• Avant le soir du 13 janvier, vous devez retirer l'arbre des fêtes de votre maison et rembourser toutes les dettes afin de ne pas devoir d'argent toute l'année.

La bonne aventure pour le nouvel an : comment attirer votre fiancée ^

La nuit du 13 au 14 janvier est magique et magique, la bonne aventure faisait donc partie intégrante de la célébration. Au plus fort de Noël, le huitième jour, on célèbre la Saint-Basile. Les gens disaient à propos de ce jour : « Si une jeune fille rouge fait un vœu à Vasily pour le Nouvel An, tout se réalisera, mais ce qui se réalisera ne passera pas !

Comment connaître votre avenir et celui de votre fiancée ? La bonne aventure par amour pour le Nouvel An (période de Noël) est une période spéciale. On pense que c'est à cette heure (dans la nuit du 13 au 14 janvier) que vous pourrez obtenir les prévisions les plus précises et les plus détaillées sur votre avenir. Pour créer une atmosphère mystérieuse et magique, les filles se sont rassemblées dans une pièce sombre éclairée par des bougies et ont raconté la bonne aventure en utilisant les attributs de Noël pour la bonne aventure à l'occasion de la soirée généreuse du 13 janvier.

La bonne aventure sur une bague, du pain et un crochet

Trois objets - un crochet, un anneau et du pain - sont placés dans un bol avec des morceaux de pain blanc, du charbon, des pierres et d'autres petites choses. Le bol est recouvert d'une serviette, puis les filles sortent à tour de rôle du bol la première chose qui leur est tombée dans la main (à chaque fois avant la fille suivante, la chose retourne dans le bol) :

• Si un morceau de pain tombe, mon mari sera riche,
• J'ai sorti la bague - le bel homme l'aura,
• La clé n'est pas bonne : pauvre ou misérable.

Divination ancienne avec des bâtons

Prenez trois bâtons – rouge, blanc, bleu – et mettez-les dans la boîte.

• Pour la première fois, tu peux voir à quel point il sera riche futur mari. Un bâton rouge signifie une personne riche, un bâton blanc signifie un paysan moyen et un bâton bleu signifie une personne pauvre.
• La deuxième fois, vous pouvez regarder l'apparence : rouge - beau, blanc - beau, bleu - peu attrayant.

La bonne aventure du 13 janvier par les chiens

Un chien est autorisé à entrer dans la pièce où la diseuse de bonne aventure est assise seule. Le sort de la fille est jugé par le comportement du chien :

• Si le chien court vers elle, la fille sera heureuse en mariage,
• S'il commence à renifler le sol en premier, le mari sera en colère et sévère, et la vie conjugale ne fonctionnera pas,
• Si le chien commence immédiatement à caresser et à remuer la queue, le mari semblera affectueux.

La bonne aventure par les pommes (pour les prétendants)

C'est une divination très intéressante pour la période de Noël : il faut prendre autant de pommes qu'il y a de prétendants potentiels, et gratter ses initiales au bas de chacune d'elles :

• Ensuite, la diseuse de bonne aventure doit sortir dans la pièce sombre avec les pommes et, en mordant lentement un morceau de chacune, déterminer le goût le plus sucré.
• Le prétendant éponyme pour sa main et son cœur deviendra le marié !

La bonne aventure avec brûlure de fil (pour le mariage)

Il s'agit de filles coupant des fils de même longueur et y mettant le feu.

• Celui dont le fil s'épuisera le premier sera le premier à se marier.
• Si le fil s’éteint immédiatement et que moins de la moitié est brûlée, vous ne vous marierez pas.

La bonne aventure avec un peigne et du savon (pour la fiancée)

Avant de vous coucher, placez un peigne et du savon à votre chevet. La nuit, ne vous peignez pas les cheveux et ne vous lavez pas le visage.

• Dites les mots chéris : « fiancée-maman, lave-moi et peigne-moi ».
• Ces mots doivent être prononcés trois fois.
• Dans un rêve, vous devriez voir votre fiancée. On pense que lorsque vous vous réveillez le matin, vous vous retrouverez lavé et peigné.

La bonne aventure par coiffe (pour la « seconde moitié »)

Prenez un chapeau, un morceau de pain et un morceau de bois et mettez les trois choses dans une casserole vide et propre. Ensuite, en fermant ou en bandant les yeux, allez vers la marmite et prenez la première chose que vous croisez :

• Si c'est une coiffe, vous vous marierez (vous marierez),
• Pain - vous resterez célibataire (célibataire),
• Un morceau de bois - vous serez gravement malade.

La bonne aventure par serviette (pour la fiancée)

La nuit, accrochez une serviette devant la fenêtre en disant : « fiancée, maman, viens me voir et sèche-toi ».

• Si la serviette est mouillée le matin, vous trouverez bientôt votre « âme sœur ».
• Une serviette sèche indique que tout restera comme avant, sans changement.

La bonne aventure par chaussure

La bonne aventure traditionnelle, dans laquelle les filles jetaient n'importe quelle chaussure sur la route :

• Le bout de la chaussure qui tombait au sol indiquait dans quel sens la jeune fille allait se marier.
• Si la chaussure tournait le bout vers la maison, la jeune fille ne serait pas vue cette année.

La bonne aventure par conversations

Les filles se sont promenées dans le village, où elles ont pu entendre une conversation, se sont approchées de la hutte et ont écouté - ce dont elles parlent se réalisera :

• S'il y avait des rires dans la maison, alors on pourrait supposer que le mari serait un très joyeux garçon ;
• Si l'on buvait beaucoup d'alcool à la maison, on pourrait alors craindre que le futur élu ne soit un ivrogne ;
• S'ils se disputaient entre eux, il était généralement admis que le mari serait très en colère et strict.

Divination ancienne tirée des livres

Pour ce faire, les filles ont choisi un livre avec diverses œuvres, ou poésies, et ont remis ce livre entre les mains d'une amie ou d'une sœur, afin qu'elle ouvre le livre et lise à haute voix la réponse à la question.

• La jeune fille avait besoin de poser une question qui l'inquiétait et à laquelle elle pourrait obtenir une réponse détaillée.
• Ensuite, il fallait nommer un numéro de page choisi au hasard et le numéro de série de la ligne qui contiendrait la réponse à la question d'intérêt.

La bonne aventure avec des ampoules

• Les filles doivent se réunir en groupe, sélectionner un oignon dans le sous-sol, le « planter » dans une tasse d'eau avec les racines vers le bas et attendre.
• Dont le bulbe germe plus vite, cette fille sera la première à se marier.

Matchmaking

Parmi les anciennes coutumes de l'Ancien Nouvel An, il convient de souligner le jumelage.

• Ce n'est que le 13 janvier que les jeunes hommes qui avaient déjà reçu une « garbuza » de leur fille bien-aimée ont pu répéter la tentative et envoyer à nouveau des entremetteurs chez la fille.
• Vous pouvez vous marier avec Malanka pour la première fois, car on pense que si vous acceptez de vous marier lors d'une soirée généreuse, la vie du jeune couple sera alors généreuse et joyeuse.