(سن: 7 ماه به بالا)

سلام، خوانندگان عزیز سایت من در مورد و. آنقدر خوب است که بیرون تابستان است. تابستان فصل کمپوت در نظر گرفته می شود. قبلاً بیش از یک بار از من سؤال شده است که چگونه به درستی کمپوت بپزم ، اخیراً من نیز دو نظر با یک سؤال مشابه دریافت کردم ، بنابراین امروز تصمیم گرفتم در مورد کمپوت برای کودکان بنویسم ، امیدوارم کسی دستور العمل ها و توضیحات من را پیدا کند. برای طبخ کمپوت برای کودک مفید و چه نوع، چه زمانی می توان به کودک کمپوت داد.

کمپوت برای کودکان

البته کمپوت ها نه تنها در تابستان، بلکه در تمام طول سال باید تهیه شوند. و فقط در تابستان برای مستی باید به کودک خود آب آشامیدنی منظم تری بدهید، اما در پاییز و زمستان برای مقاومت در برابر سرماخوردگی نقش آنها به عنوان منابع ویتامین مهمتر است و باید ترجیح داد. به کمپوت ها، نوشیدنی های میوه ای و آبمیوه ها داده شود. اما برای هر سنی از کودک ویژگی هایی وجود دارد، بیایید با جزئیات بیشتری به این موضوع نگاه کنیم. بنابراین، چه زمانی یک کودک می تواند کمپوت بخورد؟

از هفت ماهگی کودک می تواند کمپوت سیب را به رژیم غذایی خود وارد کند - از میوه های خشک یا تازه و سبز. از اواخر خرداد که برداشت جدید سیب های زودرس است تا اواسط پاییز ترجیحاً از سیب های تازه طبخ شود. از اواخر پاییز، زمستان و بهار ترجیحاً از سیب میوه خشک طبخ شود زیرا... در سیب تازه در حین نگهداری، محتوای ویتامین ها تا این زمان کاهش می یابد. همه اینها در مورد سایر میوه ها، میوه های خشک برای کودکان بزرگتر نیز صدق می کند. البته اگر خودتان میوه های خشک را در تابستان، در خشک کن برقی تهیه کنید، بسیار خوب است، به خصوص اگر باغ خود را دارید. اما من هنوز این کار را نکردم. من آن را در بازار می خرم، چیزی را انتخاب می کنم که از نظر ظاهری "جذاب" نباشد، اما البته بدون آسیب.

در فصل زمستان و بهار، افزودن میوه های یخ زده به کمپوت ها و همچنین تهیه نوشیدنی های میوه ای برای کودکان بزرگتر نیز خوب است.

اکنون، قبل از اینکه هنجارهای کمپوت برای کودکان را درک کنیم، باید رژیم نوشیدن را در طول مسیر لمس کنیم. من همه چیز را با جزئیات بیشتر در بخش تغذیه تا 1 سال توضیح خواهم داد. اکنون سعی می کنم این بخش را توصیف کنم، زمان زیادی طول می کشد. از 6 ماهگی کودکی که به طور کامل شیر می دهد شروع به معرفی غذاهای کمکی می کند و باید آب آشامیدنی تمیز به او اضافه شود. هنجار تا یک سال 100 تا 250 میلی لیتر است. طبیعتا پس از معرفی کمپوت نیز در اینجا قرار خواهد گرفت. در هوای گرم و در هنگام بیماری، مقدار نوشیدن کمی افزایش می یابد.

ما کودک را به کمپوت معرفی می کنیم، مانند هر چیز دیگری، به تدریج، با یک قاشق چای خوری شروع می کنیم و آن را به هنجار سنی هفت ماهگی می رسانیم - 100 میلی لیتر. کمپوت، مانند آبمیوه، در حال حاضر غذای مکمل نیست. بعد از غذای اصلی (فرنی، سبزیجات) روزی دو بار به کودک کمپوت بدهید، تا زمانی که کودک به کمپوت عادت نکند، از هر کدام 50 تا 70 گرم آبمیوه داده شود.

سپس، با عادت کردن کودک به کمپوت سیب، می توانید به تدریج یک گلابی، همانطور که به آن عادت کرد، آلو و غیره اضافه کنید. در 9 تا 10 ماهگی می توانید 150 تا 200 میلی لیتر بدهید. تا یک سال، هنجار کمپوت 200 - 250 میلی لیتر است. من هنجارهای کمپوت را می نویسم اگر آب میوه را به کودک زیر یک سال معرفی نکنید. اگر آبمیوه بدهید (ترجیحاً نه زودتر از 9 ماه)، هنجار آن با تعداد ماه ضرب در 10 محاسبه می شود، اما در 1 سال بیش از 100 گرم نیست و بر این اساس کمپوت را با این مقدار کاهش می دهیم.

کودک بالای یک سال باید بسته به فعالیتش کمپوت دریافت کند، چقدر می پرد، می دود، اگر کودک دوست داشت می تواند عملاً بدون محدود کردن خودش، اما البته در حد معقول، کمپوت بنوشد. رژیم غذایی اصلی ضرری ندارد و البته آن را به حداقل شیرین کنید، بهتر است از کشمش برای شیرینی استفاده کنید. یعنی بعد از یک سال و حتی بیشتر از یک سال و نیم، هیچ محدودیت سختی برای مایعی که می نوشید - کمپوت و آب وجود ندارد. این را نمی توان در مورد سایر نوشیدنی ها گفت. هنجار آب میوه در سال دوم زندگی بیش از 150 گرم نیست. در روز پس از دو سال، بیش از 200 گرم نیست و این هنجار تا بزرگسالی است. هنجار ژله 100 - 150 گرم است و البته نه هر روز. کمپوت را می توان به کودکان بالای یک سال بعد از غذا همراه با سایر نوشیدنی ها و همچنین در بین غذا همراه با آب بطری تمیز داده شود. در شب بهتر است او را به کمپوت عادت ندهیم، در صورتی که شیردهی نکرده به او آب بدهیم.

در مورد کمپوت هم خواستم این نکته را روشن کنم.

این عقیده وجود دارد که غذا را نباید با آب شست، نوشیدنی ها با شیره معده مخلوط می شوند، آن را رقیق می کنند و بنابراین در هضم صحیح غذا اختلال ایجاد می کنند.

در واقع، مطالعات رادیولوژیست ها نشان داده است که مایعی که بعد از غذا نوشیده می شود، عملا با شیره معده مخلوط نمی شود، بلکه به سرعت معده را ترک کرده و وارد دوازدهه می شود. اما یک ویژگی وجود دارد: اگر غذا را با آب سرد بشویید، معده را ترک می کند بدون اینکه واقعاً زمان هضم داشته باشد و بر این اساس، بدون داشتن زمان برای جذب توسط بدن. این امر به ویژه در مورد غذاهای پروتئینی صدق می کند که هضم آنها بسیار بیشتر طول می کشد.

یعنی حتما بعد از غذا خوردن یک کمپوت گرم ترجیحا نزدیک به دمای بدن به کودک بدهید.

ما به این سؤالات پرداخته ایم که آیا کودک می تواند کمپوت بخورد، چه زمانی به کودک کمپوت بدهیم، اکنون بیایید دریابیم که چگونه برای کودک کمپوت بپزیم. من در دستور العمل های زیر به این موضوع خواهم پرداخت:

1. (سن: از 7 ماهگی)
2. (سن: از 7 ماهگی)

شیر مادر بدون شک سالم ترین و متعادل ترین غذا برای یک نوزاد است، اما نباید فراموش کرد که کودک نیز به تغذیه نیاز دارد. کمپوت برای نوزادان، درست مانند نوشیدن آب و آب میوه های طبیعی، یکی از مهم ترین اجزای رژیم غذایی است. ترکیبات غنی شده خوشمزه ساخته شده از میوه های تازه، توت های خشک، آلو خشک یا زردآلو خشک تشنگی را کاملاً رفع می کند، تعادل آب را عادی می کند و بافت ها را با تعدادی از اجزای ضروری اشباع می کند. فقط باید بدانید چه زمانی و چه ترکیبی را می توان به کودک خود داد، از چه چیزی بهتر است آن را تهیه کرد و چگونه آن را به درستی انجام داد.

از چه سنی می توان کمپوت ها را به رژیم غذایی کودک وارد کرد؟

توصیه می شود در ماه اول زندگی فقط به کودکان آب آشامیدنی تمیز داده شود زیرا... یک ارگانیسم سازگار نشده می تواند به هر جزء ناآشنا به شدت واکنش نشان دهد. از ماه دوم، طبق نشانه ها، می توانید به تدریج چای بابونه یا رازیانه بدهید. با شروع از سه ماهگی، متخصصان اطفال به کودکان نوپا اجازه می دهند آب میوه های طبیعی یا کودکان از سیب، زردآلو و گلابی ارائه شود. فقط در 6 ماهگی زمان کمپوت برای نوزادان است. در اینجا باید قوانین زیر را دنبال کنید:

1. پس از شش ماهگی، بهتر است به کودکان نوشیدنی های تهیه شده از میوه های تازه یا انواع توت ها بدهید.
2. پس از یک سال، می توانید نوشیدنی تهیه شده از مواد خشک را امتحان کنید. این امر به ویژه در فصل زمستان صادق است، زمانی که مواد موجود در قفسه های فروشگاه از طعم و ترکیب آنها خوشایند نیستند. به لطف شیرینی طبیعی، این کار بدون قند امکان پذیر خواهد بود که خطر پوسیدگی دندان را در کودکان افزایش می دهد.
3. در ابتدا، کمپوت ها باید با آب آشامیدنی رقیق شوند. فقط زمانی که کودک به آنها عادت کند، نوشیدن نوشیدنی خالص جایز است.

با توجه به ترکیب شیمیایی غنی کمپوت ها، به نوزادان اجازه داده می شود که آنها را در حین تغذیه یا بلافاصله پس از آن مصرف کنند.

فواید نوشیدنی های طبیعی و قوانین تهیه آنها

با وجود ترکیب طبیعی کمپوت های خانگی، بسیاری از والدین هنوز شک دارند که آیا باید این نوشیدنی را به کودک زیر یک سال بدهند یا خیر. اگر تمام فواید کمپوت برای نوزادان را در نظر بگیریم، راه حل آشکار خواهد شد:

• حتی پس از انجام عملیات حرارتی، این محصول مقدار قابل توجهی از ویتامین های لازم برای عملکرد طبیعی بدن کودک و تقویت ایمنی او را حفظ می کند.
• هر دو میوه تازه و خشک حاوی اجزای خاصی هستند که با تحریک تکثیر میکرو فلور مفید بر روی هضم اثر مفیدی دارند. کمپوت سیب و کشمش یا آلو خشک و زردآلو به عنوان یکی از نوشیدنی های اصلی باید مورد توجه مادرانی باشد که فرزندانشان مرتباً یبوست را تجربه می کنند.

نکته: اگر باید قبل از اینکه کودک غذاهای کمکی را امتحان کند، کمپوت را وارد منو کنید، توصیه می شود که مواد را که به قطعات کوچک خرد شده اند به مدت یک ساعت در آب جوشیده سرد خیس کنید. این باعث از بین رفتن اجزای تهاجمی اضافی می شود و نوشیدنی را کمی نرم تر می کند.

• بدن کودک به سرعت کم آب می شود و هر کودکی را نمی توان متقاعد کرد که آب ساده بنوشد. در این صورت، وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی نوزادان به یک رستگاری واقعی تبدیل می شود.
• یک ترکیب غنی شده کمی گرم شده زمانی که کودک سرماخورده است و نیاز به نوشیدن مایعات فراوان دارد کمتر مفید نیست.

کمپوت میوه یا توت برای نوزاد 6 ماهه باید طبق قوانین زیر تهیه شود:

1. مانند تمام محصولات جدید، کمپوت ها به تدریج وارد رژیم غذایی می شوند و با نصف قاشق چای خوری شروع می شوند.
2. در ابتدا، باید به کودک نوشیدنی داده شود که بر اساس یک محصول تهیه شده است که کودک قبلاً امتحان کرده است، به عنوان مثال، سیب سبز. مواد اضافی به تدریج معرفی می شوند، بین آنها باید حداقل دو هفته صبر کنید.
3. مواد تازه را می توان بیش از 10 دقیقه آب پز کرد، مواد خشک - حدود نیم ساعت.
4. افزودن شکر به نوشیدنی کودکان زیر یک سال به شدت توصیه نمی شود. اگر نسخه تمام شده خیلی ترش شد، باید یا مواد را تغییر دهید یا کمی فروکتوز اضافه کنید، اما حتماً در مورد مکمل با پزشک اطفال خود مشورت کنید.

دستور تهیه کمپوت برای نوزادان بسیار ساده است. نکته اصلی این است که اجزای با کیفیت بالا را بدون علائم فساد انتخاب کنید.

دستور العمل برای کمپوت های ساده و سالم

صرف نظر از اینکه کودک از چند ماهگی شروع به دریافت کمپوت می کند، باید از محصولات فصلی تهیه شود. اگر زمستان است، پس باید به مواد خشک فکر کنید. البته بهتر است با سیب شروع کنید (آنها را می توان از قبل آماده کرد). دستور تهیه کمپوت های مناسب برای کودکان زیر یک سال به شرح زیر است:

• کمپوت سیب خشک کلاسیک.برش های میوه خشک را مرتب می کنیم و حداقل پنج بار در آب گرم می شوییم. در قابلمه ای مقداری آب بجوشانید و میوه ها را اضافه کنید. حداقل 20 دقیقه بپزید، سپس بگذارید تا خنک شود. شما باید بر اساس میزان اشباع نوشیدنی، حجم آب را خودتان انتخاب کنید.

• نوشیدنی از سیب خشک تهیه شده در قمقمه.چند برش سیب خشک را در یک قمقمه کوچک بریزید و یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید 12 ساعت بماند. صبح کمپوت میوه خشک مخصوص کودک را در قابلمه ای بریزید و یک لیوان دیگر آب جوش اضافه کنید و همه چیز را با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزید.

• کمپوت سیب تازه.یک میوه سبز رسیده متوسط ​​را بردارید، آن را کاملا بشویید، پوست آن را جدا کرده و هسته آن را بگیرید، آن را به صورت ورقه ای برش دهید. مواد را با آب پر کنید و حدود 10 دقیقه بپزید و بعد از آن کمپوت را به طور طبیعی خنک کنید. هنگامی که این اتفاق افتاد، آن را فیلتر کنید و می توانید آن را به کودک خود بدهید.

• ترکیب زردآلو خشک و کشمش.چند تکه زردآلو خشک (بهتر است آن ها را چهار قسمت کنید) و کشمش را بشویید و در ظرفی بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. بگذارید حداقل 6 ساعت بماند، سپس با پارچه پنیر صاف کنید. جوشاندن این محصول ضروری نیست، اما می توانید این گزینه را امتحان کنید.

• کمپوت را هرس کنید.روی توت ها آب جوش بریزید و بگذارید پنج دقیقه بماند. سپس آب آن را خالی کرده و میوه ها را حداقل 3 بار در آب گرم بشویید. در قابلمه ای با آب در حال جوش، کمی شکر (یا فروکتوز) بریزید و هم بزنید. وقتی مخلوط به جوش آمد، توت ها را اضافه کنید، مخلوط را به جوش بیاورید و حداقل 20 دقیقه بجوشانید. میوه ها باید نرم شوند. این کمپوت میوه خشک برای نوزادان به ویژه در صورتی مفید است که نوزاد مستعد یبوست و سایر تظاهرات مشکلات گوارشی باشد.

پس از اینکه کودک به این نوشیدنی ها عادت کرد یا پس از یک سالگی، می توان با معرفی مواد اضافی مانند گلابی، زردآلو، انجیر، آنها را متنوع کرد. نسبت ها می تواند بسیار متفاوت باشد، همه اینها به کیفیت محصولات و ترجیحات کودک بستگی دارد.

اینستاگرام مفید برای زنان باردار در مورد غذا و تاثیر آن بر بدن - برو جلوو مشترک شوید

کمپوت میوه خشک یک نوشیدنی مغذی و سالم است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. طعمی غنی، منحصر به فرد و عطر مطبوعی دارد. این نوشیدنی به ویژه در فصل سرد، زمانی که میوه و توت تازه وجود ندارد، محبوب است.

کمپوت میوه خشک برای کودکان زیر یک سال جزء لاینفک رژیم غذایی است، زیرا این نوشیدنی به سرعت و به راحتی توسط دستگاه گوارش جذب می شود و فواید زیادی برای بدن در حال رشد دارد.

ارزش غذایی کمپوت میوه خشک به طور مستقیم به ترکیب آن بستگی دارد. برای تهیه یک نوشیدنی خوش طعم و سالم می توانید از میوه های خشک زیر استفاده کنید: سیب، گلابی، گیلاس، آلو، کشمش، زردآلو. برای استخراج مواد با ارزش تر از زردآلو و آلو خشک، توصیه می شود قبل از تهیه کمپوت، میوه های خشک را به چند قسمت برش دهید.

میوه های خشک حاوی بسیاری از مواد مفید هستند

فواید کمپوت میوه خشک برای کودکان

کمپوت میوه خشک بسیار سالم است، زیرا این نوشیدنی تمام ویتامین ها و ریز عناصر لازم برای سلامتی را حفظ می کند.

فواید مواد تشکیل دهنده کمپوت:

• • سیب حاوی پکتین است که برای هضم سالم مهم است. بر عملکرد کلیه ها، سیستم قلبی عروقی و خونساز تأثیر مثبت می گذارد.
  • گلابی منبع فروکتوز است که برای عملکرد طبیعی پانکراس ضروری است.
  • آلو – اثر ضد باکتریایی دارد و از کمبود ویتامین و کم خونی جلوگیری می کند.
  • انجیر - متابولیسم را عادی می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند. اگر مشکل زایمان داشته اید، کمپوت میوه خشک با انجیر برای نوزاد 10 ماهه به رشد و تکامل طبیعی کودک کمک می کند.
  • زردآلو خشک حاوی یک انبار کامل از مواد مفید است: فسفر، ویتامین های A و B، آهن. از مشکلات بینایی جلوگیری می کند، میزان آهن را در خون عادی می کند.
  • کشمش سرشار از پتاسیم است که تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی دارد.

میوه های خشک دارای خواص درمانی و ترمیم کنندگی هستند

کمپوت میوه خشک برای اسهال در کودک باید حاوی گلابی باشد که به تنظیم مدفوع کمک می کند. اما آلو، زردآلو و کشمش برای کسانی که از یبوست رنج می برند مفید خواهد بود، زیرا خاصیت ملین دارد.

کمپوت میوه خشک برای کودکان بالای یک سال به ویژه در مواقع افزایش دمای بدن مفید است. نوشیدن مقدار زیادی نوشیدنی های غنی شده از افزایش استون جلوگیری می کند و باعث بهبودی سریع می شود.

فواید کمپوت میوه خشک:

• • هضم را عادی می کند؛
  • تشنگی را به خوبی رفع می کند؛
  • بدن را با ویتامین ها و ریز عناصر مفید اشباع می کند.

چرا کمپوت میوه خشک برای کودکان مضر است؟

تنها منع مصرف نوشیدنی غنی شده عدم تحمل فردی به یکی از اجزاء است. اگر کودکی به کمپوت میوه خشک حساسیت دارد، ماده "خطرناک" باید شناسایی شود و دیگر در تهیه نوشیدنی استفاده نشود.

چه زمانی می توانید به کودک خود کمپوت میوه خشک بدهید؟

بسیاری از مادرانی که شروع به دادن نه تنها آب، بلکه نوشیدنی های دیگر به نوزادان خود می کنند، با این سوال نگران هستند: آیا کودک 6 ماهه می تواند کمپوت میوه خشک داشته باشد؟ شما می توانید از چهار ماهگی یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی را وارد برنامه غذایی کودک خود کنید. به گفته متخصصان تغذیه، محصولی که از میوه های خشک تهیه می شود برای بدن کودک بسیار سالم تر از میوه های تازه است. به خصوص در زمستان و بهار، زمانی که خطر خرید مواد "غنی از نیترات" وجود دارد.

مادران اغلب می پرسند: آیا کودک یک ماهه می تواند کمپوت میوه خشک بخورد؟ هر متخصص اطفال ماهر به شما خواهد گفت که هر ماده غذایی غیر از شیر مادر یا شیر خشک را فقط بعد از چهار ماه می توان معرفی کرد. اگر کودک شما در تابستان به دنیا آمده است و متوجه تشنگی او شدید، می توانید آن را با آب تمیز معمولی خاموش کنید.

دستور العمل های کمپوت میوه خشک

به نظر می رسد در تهیه نوشیدنی هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، اما نه تنها دانستن میزان پخت کمپوت میوه خشک برای کودک، بلکه نحوه انتخاب نسبت های مناسب نیز مهم است. در غیر این صورت، نوشیدنی به اندازه کافی خوشمزه یا بیش از حد اشباع نخواهد شد.

کمپوت میوه خشک کلاسیک

یک کمپوت میوه خشک معمولی برای کودک ۷ ماهه به بالا از مخلوط سیب، گلابی و در صورت تمایل گیلاس تهیه می شود. شما به 500-600 گرم نیاز دارید. میوه های خشک، 3 لیتر. آب، شکر به مزه برای افزایش خواص نوشیدنی هنگام جوشیدن، می توانید کمی اسید سیتریک به مایع اضافه کنید. این کمپوت میوه خشک نه تنها برای کودکان، بلکه برای مادران شیرده نیز مفید است.

کمپوت میوه خشک را می توان از میوه های آشنا در هر زمانی از سال تهیه کرد.

کمپوت میوه خشک سبک - دستور العمل برای کودک تا یک سال

اگر کمپوت میوه خشک برای یک کودک 2 ساله ممکن است حاوی مقدار زیادی قند باشد، به کودکان زیر شش ماه توصیه می شود که منحصراً یک نوشیدنی طبیعی بنوشند. نسبت ها نیز متفاوت است، که باید تقریباً 1 تا 10 محاسبه شود. برای اینکه کمپوت تا حد امکان مفید باشد، توصیه می شود آن را به مدت 5-6 ساعت قبل از استفاده دم کنید.

کمپوت با کشمش

اگر می خواهید برای کودک 4 ماهه کمپوت میوه خشک تهیه کنید، باید ساده ترین دستور کلاسیک را در نظر بگیرید. برای تهیه این نوشیدنی فقط به دو نوع میوه خشک - سیب و کشمش نیاز دارید. مواد را باید به میزان 100 گرم مصرف کرد. برای 500 میلی لیتر آب، با توجه به اینکه میوه های خشک در طول پخت چندین برابر افزایش می یابد. مایع را به جوش بیاورید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. سپس کمپوت را صاف کرده و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید.

کمپوت میوه خشک در آرام پز

کمپوت میوه خشک برای کودک 8 ماهه را می توان نه تنها روی اجاق، بلکه در اجاق گاز نیز تهیه کرد. آماده سازی مواد اولیه استاندارد است. سپس میوه های خشک را در یک ظرف چند پز پر از آب قرار می دهند و حالت "خورش" تنظیم می شود. زمان آماده سازی کمپوت بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. برای اشباع بیشتر نوشیدنی، توصیه می شود آن را برای چند ساعت در حالت "گرم شدن" نگه دارید.

کمپوت میوه خشک را می توان به راحتی در آرام پز تهیه کرد

نحوه انتخاب میوه های خشک مناسب برای کمپوت

اگر خودتان میوه های خشک تهیه نمی کنید و ترجیح می دهید مواد تشکیل دهنده کمپوت را از فروشگاه ها خریداری کنید، باید نحوه انتخاب محصولات مناسب را یاد بگیرید. شما نباید به ظاهر توجه کنید، زیرا آنچه زیبا است همیشه خوشمزه و سالم نیست. اغلب، برای ایجاد یک محصول جذاب تر و قابل ارائه، تولید کنندگان از مواد افزودنی مختلف در طول خشک کردن استفاده می کنند (به عنوان مثال، دی اکسید گوگرد)، که بر ارزش غذایی نوشیدنی نهایی تأثیر منفی می گذارد. مفیدترین میوه های خشک کمی چروکیده، با بوی طبیعی، بدون ناخالصی های خارجی است.

آیا قصد تهیه کمپوت میوه خشک برای کودک یک ساله را دارید و نمی توانید طبیعی بودن مواد را با چشم تشخیص دهید؟ سپس هنگام خیساندن حتما به وضعیت محصولات توجه کنید. اگر آب رنگ زرد یا نارنجی پیدا کرده باشد، در میوه های خشک مواد نگهدارنده وجود دارد. نوشیدن چنین نوشیدنی برای بدن کودک خطرناک است.
ویدئو:

انتخاب نوشیدنی برای کودک، به خصوص در سنین پایین، کار آسانی نیست. هر والدینی دوست دارد بداند که کدام نوشیدنی های سالم برای بزرگسالان کاملاً برای کودکان منع مصرف دارند.

بیایید سعی کنیم بفهمیم چه نوشیدنی هایی و در چه سنی می توان به کودکان داد.

0-1 سال

آب جوشیده، بطری شده

نوشیدنی های قهوه بر پایه جو، جو، گندم، چاودار و شاه بلوط هستند. آنها حاوی کافئین نیستند، حاوی ریز عناصر و ویتامین ها هستند، با شیر یا با افزودن شیر (ترجیحاً شیر تغلیظ شده) تهیه می شوند و طعم باورنکردنی دارند که کودکان بسیار آن را دوست دارند. آنها تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی و گوارشی دارند. ما می توانیم در مورد کاسنی به طور جداگانه صحبت کنیم و برای مدت طولانی ویژگی های مفید آن برای کودک نامحدود است.

آب لوله کشی جوشیده

همچنین برای کودک واضح است که آب لوله کشی ترکیبات معدنی مورد نیاز را ندارد، اما اگر والدین تصمیم گرفتند این آب خاص را به نوزاد بدهند، باید آن را بجوشانند، سپس اجازه دهند خنک شود و ته نشین شود، پس از آن لایه بالایی برای جلوگیری از رسوب زهکشی می شود.

شیره توس

سودمندتر از آب میوه ها و توت ها نیست، اما در مقایسه با آب معمولی مزیتی دارد. همه نوزادان پس از یک سالگی مجاز به نوشیدن هستند، حتی آنهایی که آلرژی دارند، مگر اینکه آلرژی به گرده غان تشخیص داده شود.
نوشیدن نوشیدنی های گازدار، قهوه و کواس برای کودکان زیر 3 سال اکیدا ممنوع است.

از 3-6 سال

چای هیبیسکوس

نه بزرگسالان و نه کودکان نباید از چای هیبیسکوس سوء استفاده کنند. کاملاً آلرژی زا است، اثر تحریک کننده ای روی مخاط معده دارد و برای سنگ ادراری منع مصرف دارد.

این ماده حساسیت زا است، بنابراین مصرف مکرر آن برای کودکان توصیه نمی شود. کودکانی که گاستریت یا زخم دارند یا تمایل به سنگ کلیه دارند مجاز به نوشیدن نیستند. چای هیبیسکوس به دلیل اسیدی بودن مینای دندان را از بین می برد. حتی بزرگسالان هم برای این چای محدودیت دارند: بیش از 3 فنجان در روز نیست، بنابراین بهتر است کودک هر چای خوش طعم دیگری را دم کند.

آبمیوه ها

پس از 3 سال، کودک مجاز است نه تنها آب میوه های در نظر گرفته شده برای غذای کودک بدهد. می توانید کودک خود را با شیر نارگیل نوازش کنید.

نوشابه های گازدار. کواس بطری

از سن 3 سالگی، گاهی اوقات می توان به کودک اجازه نوشیدن نوشابه های گازدار را داد - خواه کواس، لیموناد یا فانتا، اما فقط گاهی و نه بیشتر از یک لیوان در روز. این نوشیدنی ها حاوی افزودنی های غذایی «یکسان با طبیعی»، رنگ ها، مواد معطر، دی اکسید کربن، بنزن و اسیدها هستند. نوشیدنی های قندی حاوی مقدار زیادی قند هستند و به لطف گاز، این قند سریعتر به بدن نفوذ می کند که باعث افزایش بار فوری روی پانکراس می شود و این می تواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد و باعث آلرژی و پوسیدگی دندان شود.

این نوشیدنی ها تشنگی شما را رفع نمی کنند، بلکه برعکس میل به نوشیدن را بیشتر و بیشتر می کنند. برخی از تولید کنندگان، به منظور کاهش محتوای کالری نوشیدنی، شروع به اضافه کردن جایگزین هایی به جای شکر به آن کردند: زایلیتول، سوربیتول و ساخارین. زایلیتول باعث تشکیل سنگ کلیه می شود، سوربیتول به تدریج قدرت بینایی را کاهش می دهد و ساخارین یک ماده سرطان زا است. گاز عملکرد روده ها را دشوار می کند، باعث آروغ زدن، نفخ می شود و به ظاهر گاستریت کمک می کند. مواد مضر از بطری های پلاستیکی به نوشیدنی نفوذ می کنند. کواس از بشکه ها که در خیابان فروخته می شود برای کودکان منع مصرف دارد، زیرا بشکه ها در تمام طول روز زیر آفتاب می نشینند، تا دمای بالا گرم می شوند و معلوم نیست چه کسی، چه زمانی و با چه چیزی آنها را می شویید.

کوکتل اکسیژن

مناسب برای کودکان خسته، زیرا نوشیدن یک لیوان از این نوشیدنی را می توان به پیاده روی در هوای تازه تشبیه کرد. برای کودکان مبتلا به بیماری های مزمن، کودکان درگیر در ورزش و زندگی در مناطق شمالی مناسب است. عوارض جانبی: نفخ شکم.

بوسه از کیف

میلک شیک

میلک شیک را می توان به کودکان در این سن 2-1 بار در هفته داد. محدودیت مقدار به دلیل قند و چربی زیاد در میلک شیک است.

جالب است بدانید! دانشمندان مؤسسه ملی سلامت در ایالات متحده آزمایشی را با دانش‌آموزان انجام دادند که در آن کودکان میلک شیک شکلاتی می‌نوشیدند. ثابت شده است که این نوع خاص از میلک شیک بر مرکز لذت در مغز تأثیر می گذارد به گونه ای که می تواند اعتیادی شبیه به مواد مخدر ایجاد کند.

چای سیاه و سبز

هر نوع چای - سبز، سفید، سیاه، زرد - حاوی کافئین است که برای کودکان مفید نیست. با تحریک سیستم عصبی منجر به بی خوابی، کابوس و خستگی می شود. اما این دلیلی برای کنار گذاشتن کامل آن نیست. بهتر است چای را در نیمه اول روز نه غلیظ داده شود.

چای دارای اثر ادرارآور است، بنابراین در مقادیر زیاد می تواند مواد معدنی را از بدن دفع کند. از چای بسته بندی شده با افزودن میوه ها و گل ها، طعم دهنده ها یا در چای فوری استفاده نکنید. برای کودکان چای برگ شل تهیه کنید. افزودن شیر به چای تاثیر کافئین را بر بدن کاهش می دهد.

نوشیدنی های عسلی

عسل محصولی ارزشمند و مفید است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سیستم عصبی را آرام می کند. اما اغلب باعث واکنش های آلرژیک می شود، بنابراین از 3 تا 6 سالگی بهتر است یک قاشق عسل به چای اضافه شود و نوشیدنی های حاوی عسل را می توان بعد از 6 سالگی و برای سرماخوردگی یا در فصل ARVI نوشید.

آب معدنی

از آنجایی که آب دارویی برای برخی بیماری ها توسط پزشک تجویز می شود، ارزش انتخاب آب معدنی سفره را دارد. می‌توانید حباب‌های گاز موجود در آب گازدار را با حرارت دادن آن روی آتش به مدت چند دقیقه یا با باز گذاشتن بطری برای چند ساعت از بین ببرید.

آب چشمه

ارزش ترجیح دادن آب از چشمه های اثبات شده را دارد. بعد از 3 سال می توان آب را بدون جوشیدن نوشید.

ترشی خیار

اگر کودک چنین نوشیدنی را دوست دارد، اجازه دهید آن را امتحان کند، اما نه زیاد، زیرا حاوی مقدار زیادی نمک است و این باعث تشنگی می شود، عوارض جانبی چنین نوشیدنی گاهی اوقات یک اثر ملین خفیف، نفخ شکم است سبزیجات تازه).

شکلات داغ

از 5 تا 6 سال مجاز است. شکلات بیشتر از کاکائو باعث ایجاد حساسیت می شود، بنابراین مصرف آن به تعویق می افتد.

جالب است بدانید! متخصصان اطفال روسی فهرستی از نوشیدنی‌هایی که برای کودکان زیر 6 سال مفید هستند، تهیه کرده‌اند.

• در وهله اول، البته، شیر است. دانشمندان آمریکایی (دانشگاه مک مستر) بر این باورند که همه کودکان باید حداقل یک لیوان شیر در روز بنوشند، این به رفع نیاز به عناصر میکرو و ماکرو ضروری، کمک در شرایط استرس زا و سازگاری بدن کودک با شرایط محیطی کمک می کند.
• در 2 - آب انار تازه و آب زغال اخته. آب انار سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی است و سطح هموگلوبین را افزایش می دهد. قبل از استفاده، توصیه می شود که با آب جوشیده یا آبمیوه های کمتر اسیدی رقیق شود. آب زغال اخته علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی حاوی پکتین هایی است که مواد غیر ضروری را از بدن دفع می کند، خاصیت باکتری کشی دارد و از دندان ها در برابر پوسیدگی محافظت می کند. عملکرد ذهنی و جسمی را افزایش می دهد.
• مقام سوم - کفیر و سایر نوشیدنی های شیر تخمیر شده. به دلیل داشتن کلسیمی که برای دندان ها و استخوان های بدن در حال رشد بسیار ضروری است، برای کودکان مفید است. این محصولات میکرو فلور روده را عادی می کنند که هم سیستم گوارشی و هم سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

توجه داشته باشید! در کشورهای غربی، هر نفر از 15 تا 30 کیلوگرم ماست در سال مصرف می کند، در حالی که در روسیه تنها 2.5 کیلوگرم برای هر نفر است.

6-18 سال

قهوه

قهوه را می توان فقط گاهی اوقات، برای تنوع، و همیشه در صبح به کودکان داد.

برای کودکان توصیه نمی شود. دلیل اصلی محتوای کافئین غنی است. کافئین برای بدن جوان مفید نیست، سیستم عصبی را تحریک می کند، منجر به خستگی، خستگی و بار بیش از حد سیستم قلبی می شود. بهتر است در سنین مدرسه قهوه بدهید، گاهی برای تغییر طعم در صبح مصرف روزانه قهوه تا سن 18 سالگی توصیه نمی شود.

قهوه 3 در 1

این نوشیدنی حتی از قهوه صرفاً سالم تر است، زیرا ترکیب پروتئین های شیر با تانن قهوه هضم بسیار دشواری است و همچنین ثابت شده است که بیماری های انکولوژیک دستگاه گوارش در مصرف کنندگان قهوه با شیر بیشتر از سایرین ایجاد می شود. که آن را جداگانه می نوشند.

کواس نان خانگی

برای استفاده کودکان توصیه نمی شود. با وجود تعداد زیادی از خواص مفید، کواس برای بدن کودک مناسب نیست: هر کواس حاوی حداقل مقادیر کمی الکل است و گاز تأثیر بدی بر عملکرد روده و معده دارد.

نوشیدنی های انرژی زا

برای کودکان توصیه نمی شود. علاوه بر کافئین، نوشیدنی های انرژی زا حاوی محرک هایی مانند گوارانا و اسید آمینه اتان سولفونیک، رنگ های قوی و سایر مواد مضر هستند که متعاقباً می تواند منجر به اختلالات جدی قلبی عروقی و عصبی شود. کارشناسان آکادمی اطفال آمریکا معتقدند نوشیدنی های انرژی زا مانند سایر نوشیدنی های شیرین حاوی کافئین باید به طور کامل از رژیم غذایی کودکان، حتی نوجوانان حذف شوند.

نوشیدنی های الکلی

استفاده برای کودکان ممنوع است. البته نوشیدن الکل در هنگام صحبت در مورد کودکان قابل بحث نیست، اما در دنیای مدرن به ندرت نوجوانی وجود دارد که در جایی در یک گروه یا در تعطیلات، طعم الکل را امتحان نکرده باشد.

بهتر است والدین، تحت نظارت خود، کودک را به امتحان یک کوکتل کم الکل یا شراب خشک دعوت کنند: این باید میل به امتحان مخفیانه آنها را از والدین سرکوب کند یا به سادگی باعث بیزاری از این نوشیدنی ها شود. برای جلوگیری از مشکلات ناشی از الکل، از قبل از 15 سالگی به کودک خود در مورد خطرات الکل بگویید: بدن کودک به اثرات مواد سمی حساس تر است، بدن زن دیگر قابل درمان نیست. نمونه هایی از دوستانی که به دلیل مصرف الکل نتوانستند خود را در زندگی درک کنند.

به یاد داشته باشید: مهم نیست که کودک چه چیزی می تواند بنوشد و چه چیزی توصیه نمی شود، زیرا حتی سالم ترین آب میوه یا شیر در مقادیر زیاد می تواند به بدن آسیب برساند، در حالی که 70 میلی لیتر کواس یا قهوه رقیق شده با شیر یک بار در هفته در یک محیط دنج کافه های کودک به هیچ وجه به کودک شما آسیب نمی رساند.

با مصرف همه چیز در مقادیر معقول، در زمان مناسب روز، اولویت دادن به نوشیدنی های سالم و دانستن طعم بد، خود کودک متوجه می شود که چه چیزی مفید نیست و شروع به درک طعم محصولات طبیعی سالم می کند.

علاوه بر شیر مادر، کودک باید مایعات دیگری نیز مصرف کند - به عنوان مثال، آب، آب میوه های طبیعی، کمپوت های خانگی. این نوشیدنی ها ویتامین های لازم برای رشد بدن کودک را تامین می کند و همچنین به بهبود هضم کمک می کند. معمولاً مادران برای نوزادان خود کمپوت می پزند، زیرا تهیه این نوشیدنی آسان است. با این حال، چنین نوشیدنی را فقط می توان از یک سن خاص و در مقادیر دقیق داد.

در ماه اول زندگی کودک، ارزش تغذیه نه تنها شیر، بلکه آب جوشانده گرم را نیز دارد. سن ایده آل برای وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی او 6 ماهگی است. با این حال، همه افراد فردی هستند: یک کودک با غذای مکمل جدید به خوبی کنار می آید، در حالی که برای دیگری چنین نوشیدنی باعث ناراحتی زیادی می شود. دوره بهینه برای وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی کودک از 3 ماهگی تا یک سال است. در هر صورت، قبل از شروع تغذیه کمکی باید با پزشک خود مشورت کنید..

بسیاری از متخصصان اطفال توصیه می کنند به کودکان زیر یک سال آب میوه طبیعی بدهید. اما اگر کودک شما نوشیدن آب میوه را دوست ندارد، می توانید سعی کنید به او کمپوت بدهید. این نوشیدنی خانگی حاوی بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر است، اما در مقادیر کمتر از آب میوه ها. در مورد تغذیه تکمیلی زودهنگام، پس از 6 ماهگی، مجاز است به کودک کمپوت میوه یا توت تازه داده شود.

پس از رسیدن به یک سالگی، نوشیدنی های مبتنی بر میوه های خشک باید به منو اضافه شود. کمپوت میوه خشک برای نوزادان بهتر است در فصل زمستان استفاده شود، زمانی که میوه های تازه وجود ندارد. هنگام پخت و پز نیازی به افزودن شکر نیست، زیرا میوه های خشک از قبل شیرینی زیادی دارند.

در روزهای اول توصیه می شود که کمپوت را با آب جوشیده رقیق کنید و سپس زمانی که کودک شروع به عادت کرد به تدریج درصد آب نوشیدنی را کاهش دهید. می توانید در حین یا بعد از شیر دادن به کودک کمپوت بدهید. در بین نوشیدن شیر، می توانید یک بطری کمپوت به او بدهید یا با قاشق چیزی به او بدهید.

ویژگی های آشپزی

اگر نوشیدنی برای اولین بار برای کودک دم می شود، باید فقط یک نوع میوه تازه یا خشک را انتخاب کنید. مخلوط کردن میوه های مختلف فقط زمانی مجاز است که او جداگانه به آنها عادت کند. همچنین اگر نوزاد واکنش آلرژیک یا هضم ضعیفی نداشته باشد، چنین کمپوت هایی باید پخته شوند.

نوشیدنی میوه تازه باید به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بجوشد. و برای تهیه یک نوشیدنی سالم از میوه های خشک به عملیات حرارتی طولانی تری معادل نیم ساعت نیاز است. توصیه می شود از افزودن شکر خودداری کنید، زیرا عامل اصلی پوسیدگی در کودکان است. قند را می توان با فروکتوز جایگزین کرد، اما فقط پس از معاینه کودک توسط متخصص اطفال.

برای تهیه کمپوت ایمن از میوه های خشک برای نوزاد، ابتدا باید میوه ها را در آب سرد خیس کنید و صبر کنید تا پف کنند و تمام ذرات مضر گرد و غبار در ته آن ظاهر شود. مزیت این نوشیدنی طعم شیرین آن بدون شکر است.

دستور العمل های مختلفی وجود دارد که طبق آنها می توانید با در نظر گرفتن ترجیحات کودک ، کمپوت میوه خشک را برای کودک بپزید.

1. نوشیدنی سیب را می توان از میوه های خشک دم کرد که ابتدا باید در آب سرد شسته شود تا آب شفاف شود. در حین تهیه میوه ها، آب را در قابلمه ای بجوشانید و سپس تمام تکه های سیب را داخل آن بریزید. کمپوت سیب را به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. همچنین می توانید با استفاده از قمقمه یک نوشیدنی خوشمزه تهیه کنید. برای این کار، برش های سیب را با یک لیوان آب جوش در قمقمه بریزید و مخلوط را یک شبه بگذارید. صبح، 1 لیوان آب جوش دیگر به دم کرده اضافه کنید و کل مخلوط را در یک قابلمه بریزید. در مرحله بعد، کمپوت سیب را باید به جوش آورده و به مدت 10 دقیقه بپزید.
3. کمپوت زردآلو و آلو خشک را فقط بعد از 5 ماهگی کودک باید تهیه کرد. این میوه های شیرین به عادی سازی هضم و پاکسازی روده ها کمک می کند. برای خوش طعم شدن نوشیدنی می توانید مقدار کمی کشمش به آن اضافه کنید. پزشکان اطفال اغلب دم کردن این نوشیدنی را برای کودکان مبتلا به یبوست توصیه می کنند.

برای تهیه نوشیدنی شما نیاز دارید:

• 200 گرم میوه را با آب گرم بریزید.
• میوه باید حدود 5 دقیقه در این حالت بماند، اما می تواند طولانی تر باشد.
• در حین خیساندن، یک مشت کشمش را با آب سرد بشویید.
• سپس آلو و زردآلوهای خشک را به طور فعال با انگشتان خود در آب مالش دهید تا تمام گرد و غبار و پلاک انباشته شده از بین برود.
• شما باید یک چهارم فنجان شکر را در تابه بریزید و آن را با یک لیتر آب داغ بریزید.
• آب شیرین شده باید به دقت هم زده شود.
• باید میوه را به آب اضافه کنید و کل مخلوط را به جوش بیاورید، سپس چند کشمش اضافه کنید.
• در مرحله بعد باید میوه ها را به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند و کشمش ها را با قاشق بگیرید تا در فیلتراسیون اختلال ایجاد نکند.

اگر از این دستور العمل ها هنگام تهیه کمپوت میوه خشک برای نوزاد استفاده شود، جوشانده حاصل باید با آب جوشیده به نسبت 1 به 2 رقیق شود. فقط پس از خنک شدن به دمای اتاق می توان آن را به کودک داد. اگر رسوب در نوشیدنی وجود داشته باشد، باید آن را از طریق یک الک یا گاز صاف کنید و تنها پس از آن به نوزاد داده شود.

برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، فقط باید میوه های شیرین بسته بندی شده را خریداری کنید که رنگ طبیعی دارند.

هنگام تهیه نوشیدنی از چنین میوه هایی، مجاز است نسبت کمی آنها را با آب تغییر دهید تا طعم مطلوبی را که کودک دوست دارد پیدا کنید. کمپوت سیب اغلب برای نوزادان پخته می شود. یکی از ساده ترین روش های تهیه آن زمان زیادی نمی برد. شما باید 1 سیب از هر گونه سبزی بردارید و پوست آن را بگیرید.

بعد، میوه ها را به صورت برش برش می دهند، پس از آن آنها را در آب جوش می فرستند (یک و نیم لیوان کافی است). تکه های سیب به این ترتیب به مدت 5 دقیقه پخته می شوند و سپس دم کرده و تا دمای محیط خنک می شوند. پس از خنک شدن و صاف شدن نوشیدنی، می توان آن را به نوزاد داد.

غذاهای کمکی جدید باید فقط در مقادیر کم به نوزاد داده شود. دستور العمل های ساده ای برای تهیه کمپوت های خوشمزه و سالم وجود دارد که به کودک در حال رشد تمام ویتامین ها و ریز عناصر لازم را می دهد. با این حال، ما نباید فراموش کنیم که از چه سنی می توان چنین نوشیدنی هایی را به رژیم غذایی کودک وارد کرد. یادآوری می کنیم که این دوره از 6 ماهگی شروع می شود.