1. Ein Student aus St. Petersburg zeigte, wie man mit 1.500 Rubel im Monat leben kann. Der Experimentator aß Haferflocken, Buchweizen, Bananen, Ziegenkäse und Schokolade und verzehrte außerdem 150 Eier pro Monat. Wie erwartet verlor der Student am Ende des Monats mehrere Kilogramm:
Damit bewies der mutige Forscher seinen ehrwürdigen Vorgängern das Gegenteil. Ich möchte Sie daran erinnern, dass der Leiter einer ländlichen Siedlung in der Region Leningrad vor zwei Jahren versuchte, von 7.800 Rubel zu leben, dieser Aufgabe jedoch nicht gewachsen war. Nikolai Valuev und Elena Malysheva gaben dem Beamten Ratschläge, doch der 140 Kilogramm schwere Forscher verschlang das ganze Geld viel früher als geplant:
Vielleicht war es jedoch seine Position, die dem Siedlungsoberhaupt einen grausamen Scherz spielte: Wenn er einfacher leben würde, wüsste er beispielsweise, dass es mittlerweile üblich ist, Lebensmittel in Einzelhandelsketten mit Sonderaktionen einzukaufen, da es ständig Rabattaktionen gibt gehalten.
2. Hier ist der Blogger Corporatelie , ein professioneller Historiker, schreibt über hunderttausend polnische Spione, die 1937–38 in der UdSSR verhaftet wurden. Ich zitiere:
Ich möchte Sie daran erinnern, dass nach Angaben der Zentralen Wahlkommission des FSB (herausgegeben von Khaustov-Mozokhin) in den Jahren 1937-1938 102.000 polnische Geheimdienstoffiziere und Spione in der UdSSR festgenommen wurden, darunter auch in abgelegenen Dörfern im Fernen Osten Region Nowosibirsk, strategisch wichtig für die Polen Burjatiens und verschiedene andere Taiga-Punkte der UdSSR. Es stellte sich heraus, dass es sich bei den Spionen oft um ungebildete Bäuerinnen, Fabriksattlerinnen, Mechaniker, Postboten, Arbeiter, Fahrer usw. handelte.
Im Hauptbeitrag des Bloggers gibt es im Allgemeinen viele interessante Links zu Artikeln über diesen Zeitraum unserer Geschichte:
Ich habe eine Frage an die Experten. Sind die Daten über 102.000 polnische Spione korrekt? Werden sie durch Dokumente und Verweise auf zuverlässige Quellen gestützt?
3. Im Westen kann man in große Schwierigkeiten geraten, wenn man eine sexuelle Orientierung mit einer anderen verwechselt. JK Rowling, die Autorin der Harry-Potter-Bücher, hat einen Tweet einer bestimmten Aktivistin, die für die Gleichstellung der Geschlechter kämpft, mit „Gefällt mir“ markiert. Unglücklicherweise für Frau Rowling verwendete die Aktivistin in ihrem Tweet den präzisen, aber übermäßig emotionalen Ausdruck „Männer in Kleidern“. Dies gab Transgender-Personen einen Grund, den gestolperten Schriftsteller einhellig anzugreifen:
„Vielleicht solltest du klarstellen, was du meinst. Glauben Sie, dass Transgender-Frauen Männer in Kleidern sind?“ - fragt einer der Benutzer. „Ich bin eine Transgender-Frau. Ich bin mit Lesen und Liebe aufgewachsen und wollte von ganzem Herzen nach Hogwarts. Dies ist immer noch eine meiner Lieblingsfolgen. Ich bin kein Mann im Kleid. Ich greife nicht in die Welt der Frauen ein, indem ich mir Frauenrechte aneigne oder etwas vortäusche. „Der Tweet, dem Sie offenbar zugestimmt haben, hat mich sehr verletzt“, schrieb ein anderer.
Ist es möglich, normal zu essen, 1.500 Rubel pro Woche für eine Familie auszugeben und sich trotzdem wohl zu fühlen? Diese Frage stellte sich eine Unternehmerin aus St. Petersburg und versuchte, die Lebensmittelausgaben der Familie auf ein Minimum zu reduzieren. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was dabei herausgekommen ist.
Weiter aus den Worten des Autors: Es ist realistisch, dass wir zu dritt mit 1.500 Rubel pro Woche essen können. Dazu müssen Sie bereit sein, eineinhalb Kilogramm zuzunehmen, mindestens anderthalb Stunden am Tag mit der Küchenarbeit zu verbringen, auf Zusatzstoffe „Oh, das ist so lecker, nur ein weiteres Stück“ zu verzichten und keine Gäste zu füttern . Wenn Sie entschlossen sind, müssen Sie so handeln ...
Gemäß den Spielbedingungen hatte unsere Familie aus Nachtschwärmern zu Beginn des Experiments außer Salz, Zucker, einer Handvoll im Gefrierschrank eingefrorener Preiselbeeren, Pflanzenöl, Essig und Gewürzen keine Lebensmittel mehr.
Drei für eineinhalbtausend pro Woche zu essen ist nicht dasselbe wie einen für fünfhundert zu essen. Und wenn ich einen Schnurrbart über der Oberlippe und fünf Kinder hätte (Hallo, Oma!), wäre mein Tisch viel abwechslungsreicher – zweieinhalbtausend für eine Woche würden mehr saisonales Gemüse, Müslisorten und Fleisch passen. Ich könnte sogar geriebenen Käse auf meine Nudeln streuen, während meine Kinder die Briefkästen im Flur anzünden!
Ich habe bei der Menüplanung einen Fehler gemacht (und planen muss man unbedingt machen). Der größte Fehler, den ich gemacht habe, war, 4 Kilogramm Kartoffeln zu kaufen und kein einziges Reis oder Buchweizen. Damit habe ich mich, meine Familie und meine Anhänger zu Knödeln (mit Kartoffeln), Ofenkartoffeln (mit Kartoffeln), Auflauf (mit Kartoffeln) und Zrazy (Kartoffeln) verurteilt. Das erste, was ich nach dem Experiment tat, war, nach Teremok zu gehen und zwei Portionen Buchweizenbrei mit Feta-Käse und gedünstetem Kohl zuzubereiten.
Suppen (dick, in großen Töpfen kochen, rumpelnd essen). Ich habe Hühnernudelsuppe, Maiscremesuppe mit Hühnchen und scharfe Gulaschsuppe gemacht.
Unfertige Fleischprodukte. Ein ganzes Huhn reichte aus, um zwei Arten Suppe zuzubereiten: Hühnchen-Zrazy, Kartoffelauflauf mit Hühnchen, herzhafte Haferflocken mit Hühnchen und Curry und gebratenes Hühnchen. Ein unverarbeitetes Stück Fleisch, das den Hühnchengenuss ergänzen könnte, passte nicht ins Budget, also kaufte ich bei einem vertrauenswürdigen Verkäufer ein halbes Kilo Rinderhackfleisch ohne Adern und transgene Fette.
Porridge am Morgen. Es ist günstig, es ist lecker, es ist die einzige Hochburg gesunder Ernährung im Reich von Teig und Kartoffeln. Aus einer Packung Haferflocken habe ich einen Hüttenkäse-Haferflocken-Auflauf, vier Sorten Haferflocken (einfache Haferflocken, Haferflocken mit Banane, Haferflocken mit Äpfeln und Karamellsauce, Haferflocken mit Hühnchen und Curry), Maiscremesuppe und Haferflockenpfannkuchen bekommen.
Mehlprodukte. Russische Frauen sparen seit Jahrhunderten an Lebensmitteln und stellen im industriellen Maßstab Kuchen, Pfannkuchen, Knödel und Knödel her. Durch das Einsparen von Füllungen konnte eine drei- bis vierköpfige Familie mit einem Glas Mehl, einem Ei, einer Zwiebel und fünf Kartoffeln (Knödel) oder einem Glas Mehl, einem Glas Milch und zwei Eiern (Pfannkuchen) ernährt werden. Mehl ist viel billiger als Brot, und ein Kilogramm reichte aus, um die ganze Woche über Pfannkuchen zu backen, Knödel mit Kartoffeln zuzubereiten und hausgemachte Nudeln zuzubereiten. Ich lehnte das Backen mit Hefe ab und blickte sehnsüchtig auf mein Neujahrskleid. Wenn Sie kein Neujahrskleid haben, backen Sie Kuchen und Brötchen. Das ist das billigste Essen, das Sie sich vorstellen können.
Gewürze. Curry, provenzalische Kräuter, Anis, Lorbeerblatt, Ingwer, Zimt und Chili erweitern den kulinarischen Horizont und ermöglichen es Restaurants, eine Beilage aus einer Kartoffel und einer halben Karotte für 180 Rubel zu verkaufen. Benutze es! Meine scharfe Gulaschsuppe würde nicht so gut schmecken, wenn sie nicht scharf wäre. Zimt in mit geriebenem Apfel gefüllten Pfannkuchen gibt einem das Gefühl, bei Starbucks zu sein. Beerensaft mit Anis und Ingwer kann das Dessert ersetzen. Curry in Haferflocken, Lorbeerblatt in Hühnerbrühe, Thymian in Brathähnchen – und schon sind Sie kein Verlierer mehr, sondern ein junger Wunderkoch, der lieber zu Hause kulinarische Experimente macht als Ausflüge in einen Burgerladen.
Karamellsauce. Meine elfjährige Tochter weiß, wie man es kocht, meine Katzen lecken die Tropfen auf, die auf den Boden fallen, und Sie können es auch. Für Karamellsauce eignet sich nicht nur teure Sahne, sondern auch normale Milch. Drei Löffel Zucker und 100 Milliliter Milch reichen aus, um Ihr asketisches Essen zu dekorieren. Wir träufelten Karamell über Pfannkuchen und Apfel-Haferflocken. Es hat sehr gut geschmeckt.
Interessante Rezepte. Ein begrenztes Budget ermöglicht es uns nicht, unser volles Potenzial auszuschöpfen. Sie können sich jedoch etwas Interessantes einfallen lassen. Die Zwiebeln und Karotten in einer trockenen Bratpfanne anbraten, bevor man sie zur Hühnerbrühe gibt. Die Püreesuppe mit Haferflocken andicken. Bereiten Sie den köstlichsten Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken und Bananen zu. Machen Sie es sich gemütlich und schneiden Sie die Zutaten für die Gulaschsuppe in gleich große Würfel. Kochen Sie die Kartoffelscheiben, bevor Sie sie mit Butter und Gewürzen backen. Lernen Sie, Knödel zu flechten.
Wie Konfuzius wahrscheinlich sagen würde: „Wenn Sie 1500 pro Woche für Essen bekommen, gehen Sie nicht ins Casino.“ Heben Sie Ihr Kinn höher und kaufen Sie ein Kilogramm Mehl.“
Kurz zur Hauptsache: Wir können zu dritt mit 1.500 Rubel pro Woche auskommen. Dazu müssen Sie bereit sein, eineinhalb Kilogramm zuzunehmen, mindestens anderthalb Stunden am Tag mit der Küchenarbeit zu verbringen, auf Zusatzstoffe „Oh, das ist so lecker, nur ein weiteres Stück“ zu verzichten und keine Gäste zu füttern . Wenn Sie entschlossen sind, müssen Sie so handeln.
Was kochen?
Gemäß den Spielbedingungen hatte unsere Familie aus Nachtschwärmern zu Beginn des Experiments außer Salz, Zucker, einer Handvoll im Gefrierschrank eingefrorener Preiselbeeren, Pflanzenöl, Essig und Gewürzen keine Lebensmittel mehr.
Drei für eineinhalbtausend pro Woche zu essen ist nicht dasselbe wie einen für fünfhundert zu essen. Und wenn ich einen Schnurrbart über der Oberlippe und fünf Kinder hätte (Hallo, Oma!), wäre mein Tisch viel abwechslungsreicher – zweieinhalbtausend für eine Woche würden mehr saisonales Gemüse, Müslisorten und Fleisch passen. Ich könnte sogar geriebenen Käse auf meine Nudeln streuen, während meine Kinder die Briefkästen im Flur anzünden!
Ich habe bei der Menüplanung einen Fehler gemacht (und planen muss man unbedingt machen). Der größte Fehler, den ich gemacht habe, war, 4 Kilogramm Kartoffeln zu kaufen und kein einziges Reis oder Buchweizen. Damit habe ich mich, meine Familie und meine Anhänger zu Knödeln (mit Kartoffeln), Ofenkartoffeln (mit Kartoffeln), Auflauf (mit Kartoffeln) und Zrazy (Kartoffeln) verurteilt. Das erste, was ich nach dem Experiment tat, war, nach Teremok zu gehen und zwei Portionen Buchweizenbrei mit Feta-Käse und gedünstetem Kohl zuzubereiten.
Die Grundlage des Wochenmenüs sollte in jedem Fall sein:
Suppen(dick, in großen Töpfen kochen, rumpelnd essen). Ich habe Hühnernudelsuppe, Maiscremesuppe mit Hühnchen und scharfe Gulaschsuppe gemacht.
Nicht halbfertige Fleischprodukte. Ein ganzes Huhn reichte aus, um zwei Arten Suppe zuzubereiten: Hühnchen-Zrazy, Kartoffelauflauf mit Hühnchen, herzhafte Haferflocken mit Hühnchen und Curry und gebratenes Hühnchen. Ein unverarbeitetes Stück Fleisch, das den Hühnchengenuss ergänzen könnte, passte nicht ins Budget, also kaufte ich bei einem vertrauenswürdigen Verkäufer ein halbes Kilo Rinderhackfleisch ohne Adern und transgene Fette.
Porridge am Morgen. Es ist günstig, es ist lecker, es ist die einzige Hochburg gesunder Ernährung im Reich von Teig und Kartoffeln. Aus einer Packung Haferflocken habe ich einen Hüttenkäse-Haferflocken-Auflauf, vier Sorten Haferflocken (einfache Haferflocken, Haferflocken mit Banane, Haferflocken mit Äpfeln und Karamellsauce, Haferflocken mit Hühnchen und Curry), Maiscremesuppe und Haferflockenpfannkuchen bekommen.
Mehlprodukte. Russische Frauen sparen seit Jahrhunderten an Lebensmitteln und stellen im industriellen Maßstab Kuchen, Pfannkuchen, Knödel und Knödel her. Durch das Einsparen von Füllungen konnte eine drei- bis vierköpfige Familie mit einem Glas Mehl, einem Ei, einer Zwiebel und fünf Kartoffeln (Knödel) oder einem Glas Mehl, einem Glas Milch und zwei Eiern (Pfannkuchen) ernährt werden. Mehl ist viel billiger als Brot, und ein Kilogramm reichte aus, um die ganze Woche über Pfannkuchen zu backen, Knödel mit Kartoffeln zuzubereiten und hausgemachte Nudeln zuzubereiten. Ich lehnte das Backen mit Hefe ab und blickte sehnsüchtig auf mein Neujahrskleid. Wenn Sie kein Neujahrskleid haben, backen Sie Kuchen und Brötchen. Das ist das billigste Essen, das Sie sich vorstellen können.
Was macht ein sparsames Leben schön?
Gewürze. Curry, provenzalische Kräuter, Anis, Lorbeerblatt, Ingwer, Zimt und Chili erweitern den kulinarischen Horizont und ermöglichen es Restaurants, eine Beilage aus einer Kartoffel und einer halben Karotte für 180 Rubel zu verkaufen. Benutze es! Meine scharfe Gulaschsuppe würde nicht so gut schmecken, wenn sie nicht scharf wäre. Zimt in mit geriebenem Apfel gefüllten Pfannkuchen gibt einem das Gefühl, bei Starbucks zu sein. Beerensaft mit Anis und Ingwer kann das Dessert ersetzen. Curry in Haferflocken, Lorbeerblatt in Hühnerbrühe, Thymian in Brathähnchen – und schon sind Sie kein Verlierer mehr, sondern ein junger Wunderkoch, der lieber zu Hause kulinarische Experimente macht als Ausflüge in einen Burgerladen.
Karamellsauce. Meine elfjährige Tochter weiß, wie man es kocht, meine Katzen lecken die Tropfen auf, die auf den Boden fallen, und Sie können es auch. Für Karamellsauce eignet sich nicht nur teure Sahne, sondern auch normale Milch. Drei Löffel Zucker und 100 Milliliter Milch reichen aus, um Ihr asketisches Essen zu dekorieren. Wir träufelten Karamell über Pfannkuchen und Apfel-Haferflocken. Es hat sehr gut geschmeckt.
Interessante Rezepte. Ein begrenztes Budget ermöglicht es uns nicht, unser volles Potenzial auszuschöpfen. Sie können sich jedoch etwas Interessantes einfallen lassen. Die Zwiebeln und Karotten in einer trockenen Pfanne anbraten, bevor sie zur Hühnerbrühe gegeben werden. Die Püreesuppe mit Haferflocken andicken. Bereiten Sie den köstlichsten Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken und Bananen zu. Machen Sie es sich gemütlich und schneiden Sie die Zutaten für die Gulaschsuppe in gleich große Würfel. Kochen Sie die Kartoffelscheiben, bevor Sie sie mit Butter und Gewürzen backen. Lernen Sie, Knödel zu flechten.
Wie Konfuzius wahrscheinlich sagen würde: „Wenn Sie 1500 pro Woche für Essen bekommen, gehen Sie nicht ins Casino.“ Heben Sie Ihr Kinn höher und kaufen Sie ein Kilogramm Mehl.“
20.11.15 467 691 82
Und hungern Sie nicht
1998 brach die russische Wirtschaft zusammen.
Die Leute schliefen unter den Türen der Banken, um Dollars zu kaufen. Das Sozialamt stellte Kindergeld in Bettbezügen aus sowjetischen Lagerhäusern aus. Den Politikern gelang dies nicht: Sie erklärten den Zahlungsausfall, gaben den Wechselkurs des Rubels frei und verließen ihre Ämter. Die Bewohner der Kleinstadt Protwino in der Nähe von Moskau konnten nirgendwo hin und flüchteten, so gut sie konnten. Ich war zwölf Jahre alt.
Lena Wolkowa
lebte von 5000 R
Es gab keine Lebensmittel in den Kühlschränken oder in den Geschäften. Auf der Lenin-Kollektivfarm arbeiteten Frauen für das Recht, Karottenreste von den abgeernteten Feldern einzusammeln. Wir lernten, uns selbst zu ernähren: Wir sammelten Wiesenkräuter für den Tee, suchten Pilze und züchteten Kaninchen auf dem Balkon. Ich habe gelernt, wie man Fliegenpilze neutralisiert und Brennnesselsuppe zubereitet.
Nehmen wir eine hypothetische Situation an: Ihr einzelner Haushalt hat sein kleines Achtundneunzigstes erreicht. Was werden Sie tun? Was ist Ihr Mindestbudget, um zu überleben?
Um es selbst herauszufinden, habe ich ein Experiment durchgeführt: Ich habe versucht, zwei Wochen lang mit minimalen Ausgaben zu leben. In St. Petersburg gelang es uns, die Kosten von 2.400 Rubel in zwei Wochen zu bestreiten. In einem Monat wären es in diesem Modus 5000 gewesen, aber ich hatte nicht die Geduld.
Kochen Sie zu Hause
Wenn Sie in einem Café essen, zahlen Sie die Miete für einen Saal mit Tischen, ein Gehalt für einen Koch und eine Spülmaschine. Wenn kein Geld da ist, bist du selbst der Koch und Tellerwäscher. Selbst im Vergleich zu einem billigen Café beträgt die Ersparnis das 3- bis 4-fache.
Wie viel kostet ein Gericht zu Hause und im Café?
Kartoffelpüree
15 R
Im Rechen
59 R
Gedämpftes Hähnchenfilet
30 R
Im Rechen
115 R
Apfelkuchen
20 R
Im Rechen
100 R
Der Nachteil des Kochens zu Hause besteht darin, dass man statt zu entspannen eine zweite Schicht zu Hause arbeitet. Auch diese zweite Schicht erfordert Qualifikationen. Ich kann gut kochen, aber das liegt daran, dass meine Mutter es mir als Kind beigebracht hat. Wenn Sie weder Theorie noch Praxis haben, kann es sein, dass Sie am Ende gummiartiges Fleisch mit schleimigem Gemüse bekommen.
Planen Sie Ihr Menü
Wir geben zusätzliches Geld für Lebensmittel aus, wenn sie verderben. Um dies zu vermeiden, muss das Menü aus dem bereits im Kühlschrank befindlichen Inhalt geplant werden. Wenn es heute Koteletts gibt, dann gibt es morgen Suppe mit Frikadellen aus Hackfleischresten. Heute Salat – morgen Gemüseeintopf. Also habe ich versucht, nur für das zu bezahlen, was ich gegessen habe. Aber dafür musste ich lernen, ein Menü zu planen und streng mit einer Liste in den Laden zu gehen.
Zahlen Sie nicht für unnötige Dienstleistungen
Im Laden zahlen wir für jeden Wiederverkäufer, über den die Ware weitergegeben wurde, einen Aufpreis. Aber Sie können nicht einfach in ein Großhandelslager gehen und günstigere Waren abholen. Sie müssen mindestens Großhändler oder Wiederverkäufer sein.
Von Wiederverkäufern gehen die Waren an große Geschäfte und kleine Lagerhäuser. Jeder Weiterverkauf ist ein Aufschlag auf das Produkt. Daher gilt: Je kürzer die Kette vom Lieferanten bis zur Filiale, desto besser. Mir ist aufgefallen, dass es günstiger ist, auf dem Markt oder in einem einfachen Geschäft mit einem breiten Netzwerk einzukaufen – in Auchan oder Pyaterochka.
In einem Supermarkt muss man 24 Stunden am Tag das Licht anlassen und den Arbeitern für die Nachtschicht einen Aufpreis zahlen. Außerdem darf Alkohol nachts nicht verkauft werden und bringt mehr Umsatz als Brot und Haferflocken. Der Laden wird diese Kosten durch einen erhöhten Aufschlag kompensieren. Daher sind Produkte, die rund um die Uhr verkauft werden, teurer.
Mir ist aufgefallen, dass Produkte in Großpackungen vom Nutzgewicht her günstiger sind als in Kleinpackungen. Tatsache ist, dass der Produkthersteller alle seine Kosten in den Preis einbezieht: Verpackung, Zuschnitt und Verpackung. Lose Produkte sind günstiger als verpackte.
Es machte mir keinen Spaß, in einer großen Kiste voller Hülsenfrüchte nach robusten Zwiebeln zu suchen. Und abends steht man bei Auchan 20 Minuten in der Schlange. Aber so habe ich den ohnehin bescheidenen Scheck um das Eineinhalbfache reduziert.
Könnten Sie?
Wir führten Experimente an Menschen durch und lernten, wie man eine Familie mit dreitausend Dollar pro Woche ernähren, ein Monatsgehalt für Kleidung sparen und nicht für Fotoshootings bezahlen kann
Kaufen Sie saisonal
Wir zahlen einen Aufpreis für Lagerung, Lieferung und Beliebtheit des Produkts. Daher ist es besser, saisonale und lokale Produkte zu kaufen. November ist die Saison für Äpfel, Kohl, Zwiebeln, Spinat, Karotten, Zucchini und Auberginen. Bis Ende des Monats werden Kakis, Preiselbeeren und Granatäpfel erhältlich sein.
Bei der Auswahl von Obst und Gemüse habe ich auf das Herkunftsland und das Aussehen geachtet. Wenn der Apfel aus China mitgebracht wird und wie der im Zeichentrickfilm „Schneewittchen und die sieben Zwerge“ aussieht, dann sind im Preis die Lieferung und das Einpumpen mit Konservierungsmitteln enthalten. Wenn der Apfel Anzeichen von Welke aufweist und aus Russland importiert wurde, besteht die Möglichkeit, dass er weniger Konservierungsstoffe enthält. Und es kostet weniger.
Wählen Sie einfache Lebensmittel
Karotten, Rüben, Zwiebeln und Radieschen gelten als einfache Lebensmittel. Dies liegt daran, dass sie in Russland angebaut werden. Das macht sie aber nicht weniger lecker. Lebensmittel, die wir als Delikatessen betrachten, können Lebensmittel für die Armen in ihren Heimatländern sein – wie Kastanien in Frankreich oder Quinoa in Lateinamerika. Einfache einheimische Produkte sind nicht schlechter als importierte. Und wenn Sie etwas Besonderes möchten, können Sie ein ungewöhnliches Rezept wählen.
Auch unbeliebte Produkte können günstig und unerwartet lecker sein. Nieren und Gehirne sind viermal billiger als Fleisch und ich habe daraus hervorragende Gerichte gemacht. Aber Sie müssen dazu in der Lage sein. Hähnchenherzen sind etwas günstiger als Hähnchenfilets, sie schmecken mir besser und sind einfach zuzubereiten. Ein Kaninchen kostet genauso viel wie ein Huhn und ist nährstoffreicher.
Das Schwierigste dabei ist, eine abwechslungsreiche Speisekarte mit preiswerten Produkten zusammenzustellen und sich nicht nach schädlichem Unsinn zu sehnen: Schokoriegel, Käsekuchen, Wein. Aber das Essen wird gesund sein.
Beispiel einer Speisekarte mit einfachen Produkten
| Gemüseeintopf | Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Tomaten, Blumenkohl, Sellerie, Äpfel, Auberginen. Jedes Mal andere Kombinationen und Gewürze |
| Hühnerherzsuppe | Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Reis, Hühnerherzen |
| Leber-Rinder-Stroganoff | Zwiebeln, Karotten, Mehl, Milch, Butter, Leber, Gewürze |
| Püree | Kartoffeln, Milch |
| Fleischbällchensuppe | Gehacktes Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Blumenkohl, Gewürze |
| Fleischbällchen mit Kartoffeln | Gehacktes Hähnchen, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Gewürze |
| Gedämpftes Hähnchenfilet | Hähnchenfilet |
| Charlotte | Äpfel, Zimt, Mehl, Eier, Zucker |
| Baiser | Eiweiß, Zucker, Vanillin |
| Salate | Obst, Gemüse, Eier, Hähnchenfilet |
Gemüseeintopf
Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Tomaten, Blumenkohl, Sellerie, Äpfel, Auberginen. Jedes Mal andere Kombinationen und Gewürze
Hühnerherzsuppe
Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Reis, Hühnerherzen
Leber-Rinder-Stroganoff
Zwiebeln, Karotten, Mehl, Milch, Butter, Leber, Gewürze
Kartoffeln, Milch
Fleischbällchensuppe
Gehacktes Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Blumenkohl, Gewürze
Fleischbällchen mit Kartoffeln
Gehacktes Hähnchen, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Gewürze
Gedämpftes Hähnchenfilet
Hähnchenfilet
Charlotte
Äpfel, Zimt, Mehl, Eier, Zucker
Eiweiß, Zucker, Vanillin
Obst, Gemüse, Eier, Hähnchenfilet
Kostenlos mitnehmen
Wenn Ihnen die Traurigkeit des Sparens in Erinnerung geblieben ist, können Sie in manchen Cafés „suspendierten Kaffee“ bekommen. Dabei kam jemand vor Ihnen ins Café und bezahlte seinen Kaffee und noch einen – für jeden, der kein Geld hat.
Fragen Sie nach dem suspendierten Kaffee in Lebedevs Atelier und Café. In St. Petersburg, auch in „Ukrop“ und „Bukvoed“ auf Ligovsky. Und wenn bei Ihnen alles in Ordnung ist, kommen Sie vorbei und schenken Sie anderen Kaffee – das ist eine coole Tradition.
Als Ergebnis: 1910 R für 2 Wochen
Während der zwei Wochen des Experiments habe ich 1910 Rubel für Essen ausgegeben. Außerdem hatte ich Vorräte: Tee, Zucker, Buchweizen, Reis, Mehl, Pflanzenöl und Gewürze. Ich habe mir ein Menü ausgedacht: Haferflocken mit Eiern und Toast zum Frühstück. Zum Mittagessen gibt es Fleisch mit Beilage, manchmal auch Suppe. Zum Abendessen - Salat und Kefir. Und Äpfel als Snack. Manchmal - hausgemachte Kuchen.
In Krisenzeiten hat es keinen Sinn, schlapp zu machen. Deshalb haben wir beschlossen, freiwillig zu testen, ob es für uns beide möglich ist, von tausend Rubel pro Woche zu leben und ... nicht vor Hunger und Langeweile zu sterben. Vor allem, wenn einer von uns einfach viel isst und der andere trotz ewiger Diät trotzdem nicht ohne „etwas Leckeres“ leben kann. Was dabei herauskam, lesen Sie weiter unten.
Wie Sie wissen, schlug Ilja Gaffner, einer der Abgeordneten der gesetzgebenden Versammlung des Gebiets Swerdlowsk, als Reaktion auf die Nachricht über den katastrophalen Anstieg der Lebensmittelpreise im Laden vor, dass die Menschen „weniger essen“ sollten. Angeblich sind Hunger und Kälte für das russische Volk kein Problem und eine leichte Unterernährung ist für unseren Körper durchaus wohltuend. Ignorieren wir unsere Zweifel darüber, wie und was Ilya selbst isst. Wir haben uns jedoch mutig daran gemacht zu testen, ob wir durch eine erzwungene Lebensmitteleinschränkung gesünder werden würden. Wir sind Marina und Nikolay, schön Sie kennenzulernen.
Wir haben also tausend Rubel. Mittlerweile sind wir zu zweit. Wir müssen unseren Speiseplan für die Woche planen, damit wir am Wochenende nicht durch den Geruch der Schnitzel unseres Nachbarn ohnmächtig werden. Auf Fleisch mussten wir diese Woche übrigens gleich verzichten – der Kauf von mindestens ein paar Hähnchenbrüsten bedeutet mittlerweile, mehr als ein Viertel des kostbaren Budgets auf einmal auszugeben. Deshalb schlenderten wir durch die umliegenden Geschäfte und stießen auf eine lukrative Aktion – zwei Packungen gute Wiener Würstchen zum Preis von einer – insgesamt 199 Rubel. Nehmen wir es. Und wir essen nach und nach. 
Es wurde beschlossen, Haferflocken zum Frühstück zu essen. Auf dem Wasser. Günstig und fröhlich. Insgesamt - noch einmal plus 40 und ein paar Kopeken Rubel zum ausgegebenen Geld. Außerdem haben wir ein Dutzend Eier gekauft - 65,90, 
...Kartoffeln für 68,95, 
...Mehl 
und gebrühter „Budget“-Tee mit Kristallzucker – insgesamt fast 139 Rubel. 
Nachdem wir also scheinbar ein Minimum an Produkten gekauft hatten, haben wir bereits 545 und eine Kopeke Rubel ausgegeben. Dann haben wir übrigens auch Buchweizen für 68 Rubel (mit Rabatt), Milch für 46 und einen Kohlkopf für 110 Rubel 43 Kopeken gekauft – so haben wir uns für mehrere Tage mit einem Menü versorgt. Wenn auch eher dürftig. Übrigens müssen wir sofort reservieren, dass notwendige Produkte wie Pflanzenöl, Salz und einige Gewürze bereits bei uns gekauft wurden. Wenn wir auch dieses kaufen müssten, müssten mindestens 150 Rubel zu unserem Kostenvoranschlag hinzugerechnet werden.
Nun zur Speisekarte. Anfangs wollten wir uns noch abwechslungsreich ernähren, obwohl uns diesbezügliche Illusionen mit katastrophaler Geschwindigkeit zurückließen.
Montag
Frühstück: Haferflocken auf Wasser
Abendessen: Salzkartoffeln mit Würstchen
Abendessen: Pfannkuchen
Dienstag
Frühstück: Haferflocken auf Wasser
Abendessen: gedünsteter Kohl mit Würstchen
Abendessen: gekochter Buchweizen. Etwas später am Abend – zwei Portionen Rührei.
Am Mittwoch hatten wir eine echte Offenbarung. Der Proteinmangel in unserer Sparkost lässt sich leicht ausgleichen... Kichererbsen, eine Packung kostet nur 69 Rubel 90 Kopeken. Mit Gewürzen gekocht kann es uns problemlos zwei Abende hintereinander satt machen, es ist sehr sättigend. Außerdem mussten wir für 46 Rubel Sauerrahm kaufen: Allerdings konnten wir nicht auf Anhieb das für uns passende Verfallsdatum finden, weil wir es mindestens bis Freitag „dehnen“ wollten.
Mittwoch
Frühstück: Haferflocken auf Wasser
Abendessen: Kartoffelpuffer mit Sauerrahm
Abendessen: Kichererbsen mit Gewürzen
Donnerstag
Frühstück: Haferflocken auf Wasser
Abendessen: Kohlkoteletts mit Sauerrahm
Abendessen: Kichererbsen mit Gewürzen
Der Freitag markierte einen Wendepunkt. In der Nacht zuvor habe ich von Beerenkeksen geträumt, die ich zum Tee gegessen habe. Von den „heiligen“ Tausend hatten wir jedoch bereits 884 Rubel ausgegeben, und der Rest, mit dem wir zumindest einige Produkte kaufen konnten, war, gelinde gesagt, deprimierend. Für Kekse ist keine Zeit. Und dann erinnerten wir uns an den Festpreisladen. Heilige Scheiße, was haben wir vorher gedacht?!
Es war jedoch zu früh, um sich zu freuen. Das Einzige, was sich vielleicht lohnte, waren Nudeln – zwei Packungen für 41 Rubel.
Aber der Eintopf, den wir gedankenlos in den Einkaufskorb gelegt haben, erwies sich als... hmm, Sie verstehen schon.
Abendessen: Nudeln (Kolya’s hat Nudeln mit gedünstetem Fleisch)
Wie durch ein Wunder kauften wir mit den restlichen 30 und ein paar Kopeken Rubel ein halbes Dutzend Eier und versuchten am Wochenende mit aller Kraft, wenigstens ein paar Gerichte zuzubereiten, die uns nicht zum Weinen brachten.
Samstag
Frühstück: Pfannkuchen
Abendessen: Nudeln mit Ei
Abendessen: Rosmarin-Bratkartoffeln
Sonntag
Frühstück: Haferflocken auf Wasser
Abendessen: Kartoffelpuffer (ohne Sauerrahm), zwei gekochte Eier
Abendessen:übrig gebliebene Nudeln
ABSCHLUSS
Deputy Gaffner hatte, gelinde gesagt, Unrecht. Ein Mangel an Geld und Nahrung macht Sie nicht nur körperlich, sondern auch geistig und emotional gesund. Der Körper beginnt anzuschwellen und sich über einen Überschuss an Kohlenhydraten zu beschweren, und schon am zweiten oder dritten Tag der erzwungenen Einschränkungen möchte man eine riesige Schüssel Salat oder zumindest ein paar Äpfel essen. Der unglückselige Tausender fordert Sie jedoch auf, praktisch zu denken und Kartoffeln den Äpfeln vorzuziehen.
Und wenn man in die wöchentlichen Lebenshaltungskosten nicht nur Lebensmittel, sondern auch Bad und Badeaccessoires, Fahrten zur Arbeit oder zumindest ein paar Rollen Toilettenpapier einbezieht, geht der ganze Plan zur Hölle. Sie können es jedoch selbst versuchen. Starke Nerven und Mägen für Sie!
