Monatsmenü für die Familie mit Rezepten. Ernährung im Alter und eine ausgewogene Ernährung

Schnelle Frühstücke am Morgen, Mittagessen bei der Arbeit und hausgemachte Abendessen in 20 Minuten können lecker, gesund, einfach zuzubereiten und gleichzeitig überhaupt nicht teuer sein. Dazu müssen Sie nur einmal pro Woche alle notwendigen Zutaten einkaufen und diese richtig über 7 Tage verteilen.

Zum Frühstück empfehle ich Porridge und Toast. Dieses Essen macht lange satt und ist sehr schnell gar. Das Zubereiten von Toast dauert nicht länger als 5 Minuten und Brei kann buchstäblich alleine zubereitet werden, während Sie sich auf die Arbeit vorbereiten. Geben Sie einfach das Müsli in die Pfanne, fügen Sie Wasser oder Milch im Verhältnis 1:3 hinzu und machen Sie sich an die Arbeit. Nach 15 Minuten müssen Sie nur noch den resultierenden Inhalt auf einen Teller geben und Ihre Lieblingszutaten für einen helleren Geschmack hinzufügen, zum Beispiel Nüsse, Trockenfrüchte, beliebige Früchte und Nussbutter. Ich bevorzuge gefrorene Beeren und Honig zum Brei. Das sind genau die Zutaten, die ich immer zur Hand habe und deren Kombination mir wirklich Freude bereitet, denn das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, deren Hauptaufgabe darin besteht, Energie für mehrere Stunden produktiver Arbeit zu liefern.

Das Frühstück muss lecker sein, denn ein guter Tag beginnt mit angenehmen Emotionen.

Was das Mittagessen angeht, habe ich in meinem Büro oft keine Zeit, irgendwohin zu gehen und ein hochwertiges Mittagessen einzunehmen, oder es ist schwierig, solche Mittagessen mit einem angemessenen Budget zu finden. In solchen Fällen bereite ich am Vorabend zu Hause einen nahrhaften Salat zu.

Zusätzlich zum Gemüse füge ich einem nahrhaften Mittagssalat eine sättigende Komponente hinzu.

Eine solche Komponente könnten zum Beispiel Kichererbsen, Bohnen, Cracker, gebratene Pilze, beliebiges Müsli oder griechischer Käse sein. Sie können dem Salat auch Fleisch, Hühnchen oder Fisch hinzufügen, der vom letzten Abendessen übrig geblieben ist. Sowohl Olivenöl als auch Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe eignen sich gut als Dressing. Oder Sie mischen schnell Honig, Senf und Zitronensaft, so entsteht eine wunderbare Honig-Senf-Sauce, die jedem Salat einen einzigartig hellen Geschmack verleiht. Wenn Sie dieser einfachen Regel folgen, erhalten Sie einen nahrhaften Salat mit der maximalen Menge an Vitaminen und Nährstoffen, die der Körper benötigt.

Die wichtigste Regel beim Abendessen ist die Geschwindigkeit der Zubereitung.

Wenn man nach einem verrückten Arbeitstag abends nach Hause kommt, möchte man so schnell wie möglich etwas Heißes essen. In diesem Fall bevorzuge ich Pasta und gedünstetes Gemüse. Die maximale Garzeit beträgt 30 Minuten. Nun, das ist nicht viel, wenn es um ein köstliches, aromatisches Abendessen geht.

Montag: Frühstück
Reispudding mit Äpfeln

Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein. Einen Apfel grob hacken, Zimt hinzufügen und umrühren. Auf ein Backblech in den Ofen legen.

1 Glas Milch aufkochen, ⅓ Glas Reis dazugeben (Reis und andere Körner am besten über Nacht einweichen, damit die Körner am nächsten Tag schneller garen).

Nach dem Kochen (ca. 20 Minuten) den Reis auf einen Teller oder in ein Glas geben, etwas Honig und Bratapfelscheiben hinzufügen. Für umweltfreundliche und gesunde Lebensmittel aus dem Glas ist vor allem der Catering-Service Bankatering interessant. Sie liefert Lebensmittel in praktischen Gläsern direkt ins Büro oder zu einer Veranstaltung.

Montag. Abendessen:
GEBACKENER GEMÜSESALAT MIT NÜSSEN UND ZILANTRO

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. 1 Paprika, 0,5 Zucchini, 1 Tomate, 1 Aubergine schneiden und mit Olivenöl bestreichen. 40 Minuten im Ofen backen.

Walnüsse, fein gehackten Koriander und ein paar Stücke Feta zum vorbereiteten Gemüse geben.

Montag: Abendessen
PASTA MIT WEICHKÄSE UND TOMATENSAUCE

Kochen Sie Ihre Lieblingsnudeln al dente.

Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Soße zu. 2 Tomaten schneiden. 1 Knoblauchzehe hacken und in Olivenöl anbraten. Wenn Sie Fleisch im Kühlschrank haben, passt es auch perfekt in die Soße, schneiden Sie es in Stücke und braten Sie es zusammen mit dem Knoblauch an. Die Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist. Salz, Pfeffer, Oregano und vorbereitete Nudeln hinzufügen. Lassen Sie die Nudeln 5 Minuten in der Sauce köcheln, um Geschmack und Aroma zu verleihen. Umrühren und auf einen Teller legen, ein paar Stücke griechischen Käses wie Feta hinzufügen.

Dienstag: Frühstück
HAFERMEHL MIT HIMBEERE UND HONIG

Kochen Sie 2 Tassen Wasser und fügen Sie etwas mehr als eine halbe Tasse Haferflocken hinzu. Eine Handvoll gefrorene Himbeeren und 2 Esslöffel Honig zu den fertigen Haferflocken geben. Dieses Frühstück schmeckt übrigens auch kalt hervorragend. Wenn Sie also keine Zeit haben, es zu Hause zu essen, können Sie es in ein Glas oder eine Dose füllen und mitnehmen.

Dienstag: Mittagessen:
GRIECHISCHER SALAT MIT HÜHNCHEN

1 Gurke, 1 Tomate, 0,5 Paprika schneiden. Fügen Sie ein paar Oliven, griechische Käsestücke, etwas gekochtes Hühnchen, etwas Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano hinzu.

Dienstag: Abendessen
SPANISCHER RAGU MIT REIS

Kochen Sie ⅓ Tasse Reis in 1 Tasse Wasser.

Porezhye 0,5 Paprika und 0,5 Zwiebeln. In Olivenöl anbraten, bis die Zwiebel goldbraun wird. 0,5 Zucchini und 3 Tomaten schälen und hacken. Zusammen mit den Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben. Fügen Sie außerdem 1 Prise Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Der Eintopf ist fertig, wenn das Gemüse weich ist.

Mittwoch: Frühstück
ERDNUSSBUTTER-TOAST

Das Brot in einem Toaster oder einer Bratpfanne ohne Öl rösten. Erdnussbutter und weitere Zutaten wie grüne Apfelstücke, Beeren oder Bananen hinzufügen. Für ein leckeres Frühstück am Mittwochmorgen ist eines davon perfekt.

Mittwoch: Mittagessen
TOSKANA-PANZANELLA-SALAT

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 3 Scheiben Brot in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen und 10 Minuten im Ofen backen.

3 Tomaten hacken, Croutons, ein paar Oliven und Olivenöl hinzufügen.

Dieser Salat schmeckt übrigens noch besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank steht, daher ist es am besten, ihn am Vorabend zuzubereiten.

Mittwoch: Abendessen
GLASNUDELN MIT PILZEN

Glasnudeln 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. 100 g Champignons mit 1 Knoblauchzehe, mehreren Scheiben frischem Chili und geriebenem Ingwer anbraten. Die für dieses Gericht benötigte Menge Ingwer entspricht etwa 2 Knoblauchzehen.

¼ Karotte in Streifen schneiden und mit den Pilzen in die Pfanne geben. 5 Minuten kochen lassen. Glasnudeln hinzufügen und umrühren. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen.

Koriander fein hacken und zu den Nudeln geben.

Donnerstag: Frühstück
Buchweizenbrei mit Zimt

Kochen Sie ⅓ Tasse Buchweizen in 1 Tasse Milch. Eine Prise Zimt und 2 Esslöffel Honig hinzufügen.

Donnerstag: Mittagessen:
SALAT MIT CHICKIPE UND FRISCHEM GEMÜSE

Schneiden Sie 1 Tomate, 1 Gurke, 3/4 Karotten, 2 Salatblätter, mehrere Blumenkohlröschen, 1 Stange Sellerie und fügen Sie ½ Tasse gekochte Kichererbsen hinzu. Mit etwas Zitronensaft und Joghurt oder Sauerrahm belegen. Nach Geschmack Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen.

Donnerstag: Abendessen
PASTA MIT GEBACKENEN TOMATEN UND GRIECHISCHEM KÄSE

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Päckchen Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen und auf ein Backblech legen. 30 Minuten backen.

Die Nudeln al dente kochen und gründlich mit ein paar Stücken griechischem Käse, Oliven und ⅓ der gebackenen Tomaten vermischen (die restlichen Tomaten werden zum Abendessen am Freitag und zum Frühstück am Sonntag benötigt). 5 Minuten ruhen lassen, damit die Paste den Geschmack und das Aroma aufnehmen kann. Streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber.

Freitag: Frühstück
NUSS-HAFERMEHLPUDDING

Dieses Frühstück bereitet man am besten abends zu. Um es zuzubereiten, müssen Sie alle Zutaten mischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit quillt das Haferflockenmehl auf und wird mit Geschmack gesättigt.

Gießen Sie ein halbes Glas Haferflocken mit einem Glas Milch, fügen Sie 1 Esslöffel Erdnussbutter, 50 g Nüsse, 2 Esslöffel Honig und eine Handvoll Himbeeren hinzu. Gründlich vermischen und über Nacht kühl stellen.

Freitag: Mittagessen
SALAT MIT GEBRATENEN PILZEN

150 g Champignons schälen, schneiden und in Olivenöl anbraten.

50 g Salatblätter waschen, schneiden. Schneiden Sie auch 2 Tomaten. Alle Zutaten mit 50g Nüssen, Salz, Pfeffer, Oregano und Olivenöl vermischen.

Freitag: Abendessen
POLLACK MIT GEMÜSE

2 Kartoffeln kochen.

Seelachs in Olivenöl mit Salz und Pfeffer anbraten. In derselben Pfanne auch die Salzkartoffeln leicht anbraten.

Bereiten Sie einen Salat aus Salat, der Hälfte der restlichen gerösteten Tomaten, Oliven und Olivenöl zu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Samstag: Frühstück
Toast mit Eiern und Obstsalat

2 Scheiben Brot im Toaster backen oder in einer Pfanne ohne Öl braten.

Braten Sie 2 Eier nach Belieben.

Ein paar Salatblätter und Eier auf das Brot legen. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

0,5 Äpfel, 1 Orange und 0,5 Birnen schälen und schneiden. Ein kleines Stück Ingwer fein hacken. Obst, Ingwer und 2 EL Honig vermischen.

Samstag: Mittagessen
Kürbissuppe mit Kokosmilch

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Den Kürbis in Würfel schneiden und ca. 1 Stunde backen, bis er weich ist (ein Teil des Kürbises wird für das Sonntagsfrühstück und Abendessen benötigt).

Mehrere Scheiben frisches Chili, gehackte Knoblauchzehe und zweimal mehr frisch geriebenen Ingwer in Olivenöl anbraten. Kürbis (ca. 200 g), schwarzen Pfeffer und Kokosmilch (ca. 200 g) hinzufügen und in einem Mixer mixen. Die Suppe unter häufigem Rühren erhitzen.

Samstag: Abendessen
BLUMENKOHL MIT KÄSE-, BIRNEN-, APFEL- UND SELLERIESALAT

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Den Kohl in Röschen teilen. Fetten Sie ein Backblech mit Olivenöl ein und geben Sie die gewünschte Menge Ihrer Portion hinein. Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Oregano und geriebenen Käse zum Kohl geben. Etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Blumenkohl schmeckt übrigens auch roh, man muss also nicht warten, bis er fertig gebacken ist.

0,5 Äpfel, 0,5 Birnen und 1 Stange Sellerie hacken. Mischen Sie die Zutaten mit einer Handvoll Walnüssen und 1 Esslöffel Honig.

Sonntag: Frühstück
Toast mit Weichkäse, gebackene Tomaten UND KÜRBIS

Backen Sie ein paar Scheiben Brot im Toaster oder braten Sie es in einer Bratpfanne ohne Öl. Das Brot mit griechischem Käse bestreichen und geröstete Tomaten und Kürbis dazugeben.

Sonntag: Mittagessen
SUPPE DAL

Etwas geriebenen Ingwer, ein paar Scheiben frische Chili und getrocknete Senfkörner anbraten. 0,5 grob gehackte Karotten und 1 gehackte Kartoffel hinzufügen. Bis zur Hälfte braten. 0,5 Tassen trockene Linsen hinzufügen, leicht anbraten und mit Wasser bedecken. Salz und Pfeffer. Kochen, bis es fertig ist.

Sonntag: Abendessen
WARMER SALAT MIT GEBACKENEN KÜRBIS UND CHICKES

Den restlichen gebackenen Kürbis im Ofen erhitzen. Mit Salatblättern und gekochten Kichererbsen vermischen (am besten frisch gekochte Kichererbsen auch warm verwenden). Mit griechischem Joghurt, Salz und Pfeffer beträufeln und etwas Koriander hinzufügen.

Wöchentliche Einkaufsliste für 1 Person (zur Zubereitung von 21 Gerichten)

Die ungefähren Lebensmittelkosten für eine Woche betragen 4900 Rubel. Dabei handelt es sich um 21 komplette Mahlzeiten + Massenprodukte, die für die Zubereitung der Gerichte für die nächste Woche übrig bleiben (Reis, Glasnudeln, Nudeln, Kichererbsen, Buchweizen, Haferflocken). Im Durchschnitt sind es etwa 233 Rubel. für 1 Gericht. Auf Wunsch kann dieser Betrag um mindestens 1000 Rubel reduziert werden, wenn Sie beispielsweise auf Produkte wie Kürbis, Blumenkohl und gefrorene Himbeeren verzichten. Sie können problemlos durch die Produkte ersetzt werden, die Sie auf Lager haben. Somit sinkt der Wochenpreis für Produkte auf 3925 Rubel, was 187 Rubel entspricht. für 1 Gericht.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Warum treten Essprobleme im Alter auf?

Was sind die Grundsätze für die Zubereitung von Mahlzeiten für ältere Menschen?

Welche Lebensmittel sollten ältere Menschen mit Verstopfung nicht essen?

Darf man im Alter Alkohol trinken?

Um die lebenswichtigen Funktionen des Körpers aufrechtzuerhalten und verschiedene Erkrankungen des Körpers älterer Menschen zu korrigieren, ist es notwendig, den Körper mit Energie und verschiedenen Nährstoffen zu versorgen. Dabei spielt die richtige Ernährung eine Schlüsselrolle. Es ist wichtig zu bedenken, dass ein verlangsamter Stoffwechsel, verschiedene Krankheiten und ein Lebensstil grundlegende Faktoren bei der Auswahl einer Diät und eines gesunden Ernährungsmenüs sein sollten. Wenn Sie diese Grundsätze berücksichtigen, können Sie eine vollständige Ernährung erstellen, die die individuellen Bedürfnisse jedes Einzelnen berücksichtigt.

Merkmale und Prinzipien einer rationellen Ernährung älterer Menschen

Energiebilanz der Ernährung

Es lohnt sich, die Kalorien strikt zu zählen: Sowohl übermäßiges Essen als auch der Verzehr großer Mengen fetthaltiger und kohlenhydratreicher Lebensmittel (Brot, Getreide, Zucker) schaden. Oft ist es übermäßiges Essen, das den größten Gesundheitsschaden verursacht.

Vorbeugung von Arteriosklerose

Gefäßarteriosklerose ist eine der Haupttodesursachen bei älteren Menschen. Sie müssen so wenig tierisches Fett wie möglich und so viel Fisch wie möglich essen. Es enthält wichtige Fettsäuren. Auch Hüttenkäse und fermentierte Milchprodukte, Gemüse und Obst sind in der Ernährung unverzichtbar. All dies trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und seine Aufnahme in das Blut über den Darm zu verhindern.

Maximale Ernährungsvielfalt

Um eine optimale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten, sollte das Tagesmenü eine Vielzahl von Lebensmitteln umfassen: Fisch, Fleisch, Eier, Gemüse und Obst, Milchprodukte, Getreide.

Ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen

Neben der Auswahl der richtigen Lebensmittel ist es wichtig, die Speisen richtig zuzubereiten. Wenn Sie beispielsweise Gemüse oder Obst falsch zubereiten, können Sie die darin enthaltenen Vitamine vollständig zerstören. Mineralien werden dem Körper durch rohes Obst, Gemüse, frisch gewaschene Säfte und Trockenfrüchte zugeführt.

Für die Ernährung älterer Menschen ist es wichtig, auf Konserven und verschiedene Konzentrate zu verzichten. Die Grundlage der Ernährung sollten ganzjährig rohes Gemüse und Obst sein. Eine große Menge Salz wirkt sich übrigens negativ auf den Blutdruck und die Herzfunktion aus und hält Wasser im Körper zurück. Die empfohlene Salzmenge pro Tag beträgt nicht mehr als 10 g. Darüber hinaus ist es wichtig, den Verzehr offensichtlich salziger Lebensmittel wie Hering, eingelegte Gurken, Pilze usw. einzuschränken.

Lebensmittel und Gerichte sollten leicht und leicht verdaulich sein

Mit zunehmendem Alter arbeiten die Verdauungsenzyme immer weniger und die Verdauungsaktivität nimmt merklich ab. Pilze, Hülsenfrüchte und geräucherte Lebensmittel können den Verdauungstrakt stark belasten. Daher sollten Sie Fisch und Milchprodukte diesen schädlichen Produkten gegenüber tierischen Proteinen vorziehen.

Das Essen sollte appetitlich sein

Die Gerichte sollten recht appetitlich aussehen, da der Appetit selbst bei älteren Menschen stark eingeschränkt ist. Verwenden Sie frische Gewürze: Zwiebeln, Dill, Knoblauch, Petersilie usw. Sie haben eine hervorragende Geschmacksverstärkungsfähigkeit und enthalten außerdem eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Übrigens wissen nur wenige Menschen, dass Zwiebeln und Knoblauch hervorragend zur Vorbeugung von Arteriosklerose dienen und die Funktion der Verdauungsorgane verbessern

Die Hauptprobleme bei älteren Menschen sind ein langsamer Stoffwechsel, verminderter Appetit, verschiedene Nebenwirkungen von Medikamenten, übermäßiges Essen und wählerisches Essen. Vielleicht nicht alle davon, aber die meisten davon begegnen Menschen mit zunehmendem Alter. Um die Folgen solcher Phänomene zu reduzieren, ist es wichtig, Ihre gewohnte Ernährung umzustellen:

Proteinquellen. Das beste Protein ist nicht Fleischprotein, sondern Meeresfrüchteprotein. Es zieht viel besser ein und ist um ein Vielfaches nützlicher. Es ist ratsam, Meeresfrüchte täglich durch Kochen oder Dämpfen zu verzehren. Sie müssen maximal 2 Mal pro Woche Fleisch essen. Außerdem werden Suppen mit Fleischbrühe nur einmal pro Woche serviert. Sie können 3 Eier pro Woche essen. Milchprodukte sind nicht begrenzt, aber es ist wichtig, fettarme Produkte zu wählen.

Fettquellen. Wenn Sie Fette zu sich nehmen, dann nur pflanzliche. Öl – nur unraffiniert und nur frisch – zu Salaten und Müsli hinzufügen, aber nicht übermäßig verwenden. Der Cholesterinstoffwechsel wird durch tierische Fette aktiviert, wobei es auch wichtig ist, ihn nicht zu übertreiben. Der in Eiern und Milchprodukten enthaltene Fettgehalt ist im Allgemeinen ausreichend. Es ist auch wichtig, es nicht mit Butter zu übertreiben – Sie können maximal 1 Sandwich pro Tag verzehren.

Kohlenhydratquellen. Kohlenhydrate sind in der Ernährung älterer Menschen äußerst wichtig. Es sollten nur komplexe sein, die langsam Energie freisetzen. Darüber hinaus ist das Vorhandensein unverdaulicher Ballaststoffe in der Nahrung wichtig, um die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts aufrechtzuerhalten. Sie helfen nicht nur, unangenehme Erscheinungen wie Verstopfung zu vermeiden, sondern regen auch die Funktion des gesamten Verdauungssystems an. Man findet sie in Vollkornbrot, Müsli (Buchweizen, Haferflocken), Gemüse und Obst. Alles, was in den Beeten wächst, sollte ausschließlich roh gegessen werden, Suppen, Aufläufe usw. verwenden.

Quellen für Mikro- und Makroelemente, Vitamine. Je älter wir werden, desto schlechter werden Nährstoffe aufgenommen. Alle Mikro- und Mikroelemente helfen unserem Körper unabhängig vom Alter, aber im Alter ist ihre Hilfe von unschätzbarem Wert. Natürlich raten Ärzte dazu, alle Elemente über die Nahrung aufzunehmen, allerdings sollten alle Menschen über 60 zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um die Menge an Vitaminen und Elementen im Körper zu stabilisieren.

Einschränkungen und Verbote. Die Hauptsache ist, rational an den Aufbau des Menüs heranzugehen, dann erscheinen die Verbote und Einschränkungen unbedeutend. Das Hauptziel aller Beschränkungen ist die Reduzierung von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. „Leere Kalorien“ – Zucker, Backwaren, Süßwaren – können dazu führen. Ersetzen Sie sie durch frische Beeren, Honig und Früchte. Außerdem ist es unerwünscht, Brot aus fein gemahlenem Mehl und gemahlenem Getreide zu essen.

Eine übermäßige Belastung des Magen-Darm-Trakts im Alter ist unerwünscht. Um dies zu vermeiden, sollten Sie nicht zu viel essen und keine salzigen, scharfen und geräucherten Speisen zu sich nehmen.

Ein kategorisches „Nein“ in der Ernährung älterer Menschen. Alle verarbeiteten Lebensmittel, Wurstwaren, Limonade und Fast Food sollten strikt von der Ernährung ausgeschlossen werden. Alkohol ist akzeptabel, jedoch in sehr moderaten Mengen. Das Optimalste ist ein Glas trockener Wein. Es ist besser, Speisesalz auf ein Minimum zu beschränken – überschüssiges Salz trägt nur zur Entstehung von Herzfehlern bei. Allerdings ist es wichtig zu verstehen, dass die Ernährung abwechslungsreich sein sollte, um den Körper nicht in einen Stresszustand zu versetzen.

Für die vollständige Aufnahme der Nahrung im Alter sind nicht nur die Eigenschaften der Nahrung, sondern auch der Allgemeinzustand des Menschen notwendig. Um den Körper in Form zu halten, ist es auch wichtig, sich körperlich zu betätigen. Dies wird dazu beitragen, die Verdauung zu stabilisieren. Darüber hinaus ist es notwendig, einen optimalen psychischen Zustand aufrechtzuerhalten. Essen sollte nicht mit Lesen oder Fernsehen einhergehen; viel besser ist es, zum Beispiel beim Essen mit den Liebsten zu kommunizieren.

Ein Beispiel für ein Menü für ältere Menschen für eine Woche

Montag

Frühstück: Tee (grün), Sandwich mit Käse und Butter.

Zweites Frühstück: Milchbrei (Milch), geriebene Äpfel mit gekochten geriebenen Karotten, mit Zitronendressing.

Mittagessen: grüner Salat, Erbsensuppe, Fischkoteletts mit Kartoffelpüree und Hagebuttenkompott.

Nachmittagssnack: fermentierte Milchprodukte.

Abendessen: Bratapfel, Kalbsschnitzel mit gekochtem Gemüse (kleine Portionen).

Frühstück: Chicorée mit Milch, Hüttenkäse mit Zusatz von fettarmer Sauerrahm.

Zweites Frühstück: Haferflocken mit Milch, Hüttenkäsepfannkuchen, grüner Tee.

Mittagessen: Blumenkohlsuppe, geschmortes Rindfleisch und Erbsen, Preiselbeerkompott.

Nachmittagssnack: ein Apfel oder eine beliebige Frucht.

Abendessen: in Käse gebackene Auberginen, Kartoffelpüree, Beerengelee.

Frühstück: Tee mit Backwaren.

Zweites Frühstück: Obst und Brei.

Mittagessen: Salat aus pochierten Paprika, Zwiebelsuppe, Hühnerfleischbällchen mit Reis, Pflaumenkompott.

Nachmittagssnack: Hagebuttenkompott, Hüttenkäsecreme.

Abendessen: Reisbrei, Zitronentee.

Frühstück: warme Milch mit Bagels.

Zweites Frühstück: Milchbrei, Buttersandwich, Gerstenkaffee.

Mittagessen: Nudelsuppe mit Fleischbällchen.

Nachmittagssnack: Trockenfrüchte.

Abendessen: Zucchini-Pfannkuchen, fermentiertes Milchgetränk.

Frühstück: Kakao mit Milch, Hühner- oder Kaninchenpastete.

Zweites Frühstück: Haferbrei mit Wasser, gekochtes Ei (ohne Eigelb), Tee mit Zitrone.

Mittagessen: Tomatenreissuppe, gedämpftes Fischsteak mit gekochtem Gemüse, Hagebuttenkompott.

Nachmittagssnack: Weintrauben, Käse.

Abendessen: mit Reis und Kartoffelpüree gefüllte Tomaten, Trockenfrüchtekompott.

Frühstück: Tee mit Milch, Brötchen mit Hüttenkäse.

Zweites Frühstück: Milchbrei mit Zimt, ein Sandwich mit Butter, Kakao mit Milch.

Mittagessen: Linsensuppe mit Croutons, Fisch mit Pilzen, gedünstet, Salzkartoffeln, Preiselbeergelee.

Nachmittagssnack: Obst.

Abendessen: Fischsuppe (mager), Salat (wie eine Vinaigrette), Tee.

Sonntag

Frühstück: Endivie mit Milch, Sandwich mit Schinken.

Zweites Frühstück: geschlagene Eier, Sandwich mit Käse und Butter, Kakao mit Milch.

Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Hähnchen mit Nudeln, frischer Saft.

Nachmittagssnack: Kefir, Roggenbrot mit Marmelade.

Abendessen: Kuchen mit Hüttenkäse, Aprikosenkompott.

Dies ist eine der Diätoptionen für ältere Menschen. Natürlich ist es wichtig, es unter Berücksichtigung der Krankheiten und Vorlieben der Person auszuwählen. Aber in der vorgeschlagenen Option gibt es definitiv keine Lebensmittel, die die Verdauung schwächen oder einem schwachen Körper schaden können.

Welche Lebensmittel sollten Sie bei Verstopfung bei älteren Menschen essen?

Eine der unangenehmsten Folgen veränderter Körperfunktionen im Alter ist Verstopfung. Gleichzeitig ist die Ernährung zur Behandlung dieser Krankheit der Schlüssel zu einer schnellen Genesung.

Achten Sie darauf, die folgenden Lebensmittel aus Ihrer Ernährung auszuschließen:

jeder Teig – Blätterteig oder Butter, Brot aus Premiummehl;

jegliches Fleisch und fettes Geflügel (Gans oder Ente);

geräuchertes Fleisch und Konserven;

Eier (hartgekocht und Rührei)

Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Rüben, Radieschen;

• Blaubeeren, Hartriegel, Quitte;

  alle Süßwaren;

  scharfe Soßen, Senf.

Bei Verstopfung ist außerdem Folgendes verboten:

• schwarzer Kaffee;

  starker Tee;

  irgendein Gelee;

  jeglicher Alkohol.

Außerdem Reis und Grieß ausschließen.

Was kann man bei Verstopfung essen?

Roggenbrot und aus Vollkornmehl gebackenes Brot sowie trockene Kekse und herzhaftes Gebäck;

in Fleischbrühe gekochte Gemüsesuppen sowie Borschtsch, Rote-Bete-Suppe und Kohlsuppe aus frischem Kohl;

halbviskoser und krümeliger Brei, insbesondere Buchweizen;

mageres Geflügel und Fleisch;

gekochter und gebackener Fisch;

Meeresfrüchte;

Gemüse und saures Sauerkraut.

Besondere Empfehlungen für die Verwendung von Rüben, Melonen, Pflaumen, Pflaumen, Feigen und Aprikosen. Auch Salate aus rohem Gemüse (zum Beispiel Vinaigrette) werden gezeigt. Dressing ausschließlich aus Pflanzen- oder Olivenöl. Auch Gemüsekaviar und Obstsalate sind praktisch.

Bei Verstopfung trinkt man am besten Milchprodukte: fermentierte Backmilch, Joghurt und Joghurt (sofern Milchprodukte gut vertragen werden), Hagebutten- und Roggenkleiekompott, Gemüse- und Fruchtsäfte.

Die meisten Hausfrauen sind mit der Planung einer Familiendiät vertraut. Viele Frauen bevorzugen ein einfaches Budget- oder Sparmenü für die Familie. Es ist keine leichte Aufgabe, darüber nachzudenken. Es lohnt sich, eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen, vom Geschmack jedes Haushaltsmitglieds bis hin zu den finanziellen Möglichkeiten und der Produktpalette. Und doch löst ein vorab zusammengestelltes preiswertes Menü für eine Woche für eine Familie eine Reihe von Problemen, insbesondere die Frage, was man zum Mittag- oder Abendessen kochen soll.

Wenn Sie die Mahlzeiten Ihrer Familie planen, können Sie Ihr Budget ausgleichen.

Eine kompetente Herangehensweise an die Ernährungsplanung stellt keine besonderen Probleme dar, wenn Sie einen Grundplan für die täglichen Mahlzeiten aufschreiben. Ein günstiges Menü für eine Woche für eine Familie hat eine Reihe von Vorteilen:

• spart Zeit und Geld;
• bringt Abwechslung in das gewohnte Essen;
• hilft Ihnen bei der Umstellung auf eine gesunde Ernährung;
• ermöglicht es Ihnen, ungeplante Einkäufe zu vermeiden;
• ermöglicht die Zubereitung von Speisen im Voraus.

Ein preisgünstiges Menü für eine Familie erspart der Hausfrau einiges an Ärger:

1. chaotisches Einkaufen in Eile und unnötige Produkte;
2. Ich suche dringend nach Rezepten und überlege, was ich kochen soll.
3. zusätzliche Stunden in der Küche, die Sie sich selbst oder Ihrem Haushalt widmen können;
4. Kauf teurer oder verderblicher Delikatessen;
5. zu große oder zu geringe Mengen an Zutaten für ein bestimmtes Gericht.

Darüber hinaus können die Ersparnisse für andere, wichtigere Bedürfnisse zurückgelegt werden.

Wie erstelle ich ein Menü?

Bei der Zusammenstellung eines günstigen Menüs ist es notwendig, nicht nur günstige, sondern auch nahrhafte Produkte zu verwenden.

Eine rationelle Haushaltsführung ist ohne eine einfache geplante Ernährung nicht vorstellbar. Eine einfache Möglichkeit, ein preiswertes Menü für eine Woche für eine Familie zusammenzustellen:

• die Zusammensetzung der täglichen Mahlzeiten aufschreiben;
• umfassen Gerichte, die einfach zuzubereiten sind;
• Bewerten Sie die Liste der erforderlichen Produkte.
• Fügen Sie alle Komponenten zur Einkaufsliste hinzu.
• Wählen Sie einen geeigneten Zeitpunkt und kaufen Sie sie gemäß der Liste.

Was ist bei der Erstellung eines Menüs zu beachten?

Es ist fast unmöglich, bei der Vorbereitung einer Diät absolut alle Faktoren zu berücksichtigen. Wenn Sie nur zu zweit sind, ist es viel einfacher, aber wenn Sie ein Kind haben, ist die Organisation einer ausgewogenen Ernährung äußerst wichtig, da ein wachsender Körper viele nützliche Elemente benötigt, von Gemüse und Mineralien bis hin zu Proteinen und gesunden Fetten.

Ein preisgünstiges Menü für eine Woche für eine Familie sollte Folgendes berücksichtigen:

1. Merkmale jedes Haushaltsmitglieds - Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln, Geschmacksgewohnheiten, diätetischen Lebensmitteln, ggf. zur Gewichtsabnahme oder Vorliegen gastrologischer Erkrankungen;
2. eine bestimmte Reihenfolge – der chaotische Ansatz, schnell etwas zu füttern, nur um den Magen zu füllen, trägt nicht zur Ersparnis bei und bringt keine gesundheitlichen Vorteile;
3. Saisonalität von Gemüse und Obst – im Sommer Konserven für den späteren Gebrauch eindecken – saisonales Gemüse essen, das viele Vitamine enthält und günstig ist;
4. finanzielle Möglichkeiten und Verkäufe in Supermärkten – die gleichen Milchprodukte können in einem anderen Geschäft mit einem Rabatt gekauft werden, und Fisch und Fleisch haben ein größeres Sortiment und einen erschwinglichen Preis auf dem Markt.

Planungsgrundsätze und -regeln

Wenn Sie eine Liste mit Gerichten für den nächsten Zeitraum planen, müssen Sie die verbleibenden Lebensmittel im Kühlschrank berücksichtigen

Auswahl einer praktischen Menüform

Ein Sparmenü für eine Woche für eine Familie kann fast jede Form annehmen:

• gedruckt oder elektronisch – zusammengestellt in einem speziellen Programm;
• von Hand geschrieben oder anhand einer Vorlage am Computer erstellt – das Ausfüllen liegt in Ihrem Ermessen;
• gemischt – das Menü ist mit den Zutaten für jedes Rezept zusammengestellt.

Beispielmenü für Budgetbewusste für die Woche

Im Internet finden Sie viele Möglichkeiten, die Zusammenstellung und den Zeitpunkt der Mahlzeiten zu planen. Wenn Sie eine Vorlage vor sich haben, können Sie diese ganz einfach nach Ihrem Geschmack ändern.

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel dafür, wie ein Budget-Menü für eine Woche für eine dreiköpfige Familie aussehen könnte:

1. Montag - Morgenfrühstück mit Milch oder Buchweizenbrei, nachmittags Hühnernudelsuppe, Karottensalat mit getrockneten Aprikosen als Nachmittagssnack, abends - gedünstete Leber, frischer Salat und Nudeln;
2. Dienstag - morgens Rührei mit Würstchen, nachmittags Suppe und Rote-Bete-Salat von gestern, Obst als Snack, Gemüse mit Pilaw zum Abendessen;
3. Mittwoch - Grieß oder Haferflocken, Gulasch zum Mittagessen, nachmittags Reisbrei mit gedünstetem Gemüse, abends Kartoffel-Zrazy mit Pilzen zubereiten;
4. Donnerstag - Hüttenkäse-Auflauf am Morgen, Erbsensuppe am Nachmittag, Snack - Kekse mit Kompott, zum Abendessen - gebratener oder gedünsteter Fisch, Gemüsesalat;
5. Freitag - Faul- oder Beerenknödel am Morgen, Kartoffelpüree und Hühnchen-Pilz-Salat zum Mittagessen, hausgemachte Kuchen als Nachmittagssnack, Reis mit Meeresfrüchten und Kräutern zum Abendessen;
6. Samstag - morgens Omelett, nachmittags - Suppe mit Fleischbällchen, nachmittags können Sie Apfel- oder normale Pfannkuchen essen, abends Kohlrouladen kochen;
7. Sonntag – zum Frühstück – Eiertoast oder Sandwiches mit Käse und Wurst, zum Mittagessen – Soljanka, Nachmittagssnack – hausgemachter Kuchen oder Auflauf, zum Abendessen – Kartoffeln mit Schnitzel und Gemüse.

Rezepte für einfache und preiswerte Gerichte

• Karottensalat – 4 Karotten, 50-100 g getrocknete Aprikosen, 1 EL. einen Löffel Honig, Zitronensaft und Pflanzenöl, die Karotten schälen und reiben, die getrockneten Aprikosen in Streifen schneiden, die Zutaten für das Dressing verquirlen und alles vermischen;
• Pilaw - 300 g Schweinefleisch, 1 Karotte, 1 Zwiebel, eine Gewürzmischung für Pilaw, ein Glas Reis, Kräuter und Sonnenblumenöl, den Reis gründlich abspülen und in einem Topf weich kochen, Zwiebel und Karotten hacken, in einem Topf anbraten mit dicken Wänden, dazugeben, das Fleisch in Würfel schneiden und köcheln lassen, Gewürze und Reis zum Gemüse und Schweinefleisch geben, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, mit Kräutern bestreuen, einige Minuten stehen lassen;
• Hähnchen mit Pilzen – 1 gekochte Brust, 10 Champignons, eine Handvoll weiße Croutons, Salat, 5 EL. Löffel Sauerrahm, Salz und Öl zum Braten, Hähnchenfilet fein hacken und in eine Salatschüssel geben, die in Scheiben geschnittenen Champignons goldbraun braten und mit dem Fleisch vermengen, Blätter in kleine Stücke reißen und dazugeben, mit Sauer würzen Sahne und Salz, mit Crackern bestreuen.

Wie erstelle ich eine Einkaufsliste?

Ein preiswertes Wochenmenü für eine Familie basiert auf den Grundsätzen einer gesunden Ernährung und unter Berücksichtigung des Familienbudgets sieht eine Beispielliste der Produkte wie folgt aus:

1. Eier, Fleisch und Geflügel;
2. fermentierte Milchprodukte;
3. Meeresfrüchte und Fisch;
4. Getreide und Gewürze;
5. Gemüse, Gemüse und Obst;
6. Pflanzenöl;
7. Brot und Getreide;
8. natürliche Süßigkeiten.

Wie relevant ist das Thema Sparen in der modernen Welt? Wie viel gibt eine durchschnittliche Familie für das tägliche Essen aus? Die Frage nach einem günstigen Wochenmenü wird in vielen Familien zu einem globalen Problem, das nicht jeder lösen kann. Schließlich geht es hier nicht nur darum, preiswerte Produkte zu kaufen.

Es ist wichtig, die Familie mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Wir dürfen die Vielfalt der Lebensmittel nicht vergessen, denn wenn man viele Tage hintereinander das Gleiche isst, werden die Ersparnisse früher oder später unerträglich. Aus diesem Grund ist es ziemlich schwierig, ein kostengünstiges Menü für die Woche zu erstellen.

Aber es ist wichtig, die richtige Einstellung zu entwickeln und zu verstehen, dass es bei einem günstigen Menü nicht darum geht, auf alle Leckereien zu verzichten, sondern dass man die Möglichkeit hat, Geld für andere Familienziele zu sparen. Denken Sie nur daran: Oft kann ein Einkaufsbummel einer Reise gleichkommen!

Ein Überangebot an Lebensmitteln und eine große Anzahl öffentlicher Gastronomiebetriebe gefährden das Familienbudget. Dies können Sie aber verkraften, wenn Sie für jeden Tag ein günstiges Menü zusammenstellen.

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Es ist wichtig, darüber zu sprechen, wie ein preiswertes Wochenmenü für eine dreiköpfige Familie aussehen könnte. Die durchschnittliche Familie gibt viel für Lebensmittel aus und macht oft den größten Teil des Familienbudgets aus. Gleichzeitig müssen Sie das Menü planen und dabei alle Geschmacksvorlieben jedes Familienmitglieds berücksichtigen. Wenn die Hausfrau nicht weiß, wie sie ein Menü zusammenstellt und dabei Geld spart, sollte sie sich an einige Regeln halten:

1. Planen Sie genügend Zeit für die Erstellung eines Menüs ein; so können Sie Ihre Ernährung klar ausbalancieren, Gerichte identifizieren und eine Liste der benötigten Produkte erstellen.
2. Wenn Sie in einem Geschäft einkaufen gehen, müssen Sie nur die Artikel kaufen, die auf der Liste stehen. Darüber hinaus gibt es einen kleinen Rat für alle, die der Versuchung im Laden nicht nachgeben wollen: Gehen Sie satt einkaufen. In diesem Fall verschwindet die Versuchung, etwas Unnötiges und über die Liste hinausgehendes zu kaufen, von selbst und Sie kaufen nur die Waren, die Sie benötigen.
3. Sie müssen die ganze Woche einkaufen. So sagt das Unterbewusstsein, dass der Kühlschrank alle notwendigen Produkte für die Familie enthält und es keine Versuchung gibt, in den Laden zu rennen, um etwas anderes zu holen.
4. Bei der Erstellung eines Menüs müssen Sie berücksichtigen, dass es keine schädlichen Produkte oder Halbfabrikate enthalten darf. Aber wenn Sie sich entscheiden, ein Menü für den Monat zu erstellen, dann frieren Sie die Lebensmittel unbedingt ein, darauf können Sie nicht verzichten.
5. Das Menü kann in beliebiger Form zusammengestellt werden. Sie können es ausdrucken und selbst schreiben. Wichtig ist, dass Sie dies so tun, dass Sie bei Bedarf Geschirr austauschen können.
6. Das Menü sollte Rezepte enthalten, um die Liste der Produkte, die im Geschäft gekauft werden müssen, korrekt zu bestimmen. Wenn Sie kein Rezept haben, vergessen Sie möglicherweise, etwas zu kaufen.
7. Bedenken Sie bei der Zusammenstellung eines Menüs, dass warme Speisen mehrere Tage lang zubereitet werden. Suppe oder Borschtsch sind im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar. Das Gleiche gilt für Fisch- und Fleischgerichte; sie können auch zwei bis drei Tage lang verzehrt werden und verändern ihren Geschmack nicht.
8. Das Gleiche gilt nicht für Salate und Beilagen. Sie müssen kurz vor dem Servieren gekocht werden. Es dauert nicht lange.
9. Ganz auf das Backen kann man nicht verzichten. Einmal pro Woche ist es eine heilige Sache, seine Lieben mit köstlichem Gebäck zu verwöhnen. Es ist viel schmackhafter als im Laden gekaufte Süßwaren.
10. Denken Sie nicht nur an Geschmackspräferenzen, Sie müssen auch das Alter aller Familienmitglieder, chronische Krankheiten (falls vorhanden) und körperliche Aktivität berücksichtigen.
11. Die Kinderkarte kann erheblich von der Erwachsenenkarte abweichen.

Kurz gesagt, jede Familie hat ein individuelles, preiswertes Menü, das den Geschmack der Familienmitglieder und andere Faktoren berücksichtigt.

Merkmale der Menügestaltung

Natürlich müssen Sie bei der Erstellung eines Tagesmenüs an das Sparen denken, aber dennoch sollten Sie hochwertige, abwechslungsreiche und schmackhafte Speisen nicht vergessen. Sie müssen nur hochwertige Produkte mit normaler Haltbarkeit essen, sie müssen ohne GVO und verschiedene Zusatzstoffe sein. Darüber sollte gar nicht erst gesprochen werden, denn Gesundheit lässt sich nicht kaufen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Temperatur außerhalb des Fensters gelegt werden. Im Winter möchten beispielsweise nur wenige Menschen kalte Salate essen; im Winter ist es besser, Müsli, Pürees und heiße Suppen zu bevorzugen. Dennoch kann ein Vitaminmangel auch im Winter nicht ausgeglichen werden. Daher ist es ideal für die ganze Familie, Vitamine zu kaufen.

Fragen Sie alle Familienmitglieder, was sie gerne essen würden, denn es ist unwahrscheinlich, dass ein günstiges Menü jemanden glücklich macht, wenn es unerwünscht ist.

Im Internet finden Sie verschiedene Rezepte. Und tatsächlich gibt es eine große Anzahl davon. Das Internet und Zeitschriften sind dabei hervorragende Helfer.

Produkte müssen mit Bedacht verwendet werden. Schließlich geht es um Einsparungen. Denken Sie beispielsweise beim Fleischkauf nicht nur an die Zubereitung eines Fleischgerichts, sondern auch daran, wie Sie aus den Knochen eine köstliche Suppe kochen können.

Unter Berücksichtigung all dieser Nuancen können Sie rational und korrekt ein Menü für drei, vier oder mehr Familienmitglieder zusammenstellen.

Einkaufsbummel

Besonderes Augenmerk sollte auf den Gang zum Lebensmittelgeschäft gelegt werden, denn hier entstehen alle Probleme, die mit irrationalem Geldausgeben einhergehen. Zu den bereits zuvor aufgeführten Tipps können Sie hinzufügen:

1. Die Notwendigkeit, langsam Produkte auszuwählen, Preise und das präsentierte Sortiment zu vergleichen.
2. Es besteht kein Grund, auf verschiedene Werbeaktionen und Verlockungen hereinzufallen, insbesondere „Kaufe zwei zum Preis von drei“. Wir halten uns strikt an die zusammengestellte Liste.
3. Kaufen Sie einmal pro Woche ein, dies gilt nicht für Brot, Backwaren und Milchprodukte.
4. Kaufen Sie Halbfabrikate nur im Extremfall.

Bereiten Sie sich vor, wenn möglich, frieren Sie die Zubereitungen selbst ein und teilen Sie sie in Portionen auf. Auf diese Weise wird der Speichervorgang einfacher.

Wie viel Geld für Essen ausgeben?

Im Internet gibt es aktuelle Suchanfragen: Menü für 200 Rubel, Menü für 150 Rubel usw. Jede einzelne Familie kann genau bestimmen, wie viel Geld für Lebensmittel ausgegeben wird.

Die Höhe hängt natürlich von der Anzahl der Familienmitglieder, dem Wohlergehen der Familie und davon ab, wie viel Sie sparen müssen.

Dies alles wird separat besprochen und entschieden, wie viel Geld sich eine Familie pro Woche für Lebensmittel leisten kann, damit das Essen gesund, sinnvoll und abwechslungsreich ist.

Menü für die Woche

Die Erstellung des Menüs „von Anfang bis Ende“ liegt auf den Schultern der Gastgeberin. Schließlich hat jede Familie ihre eigenen Lieblingsgerichte und Rezeptmerkmale. Daher ist es unmöglich, irgendein Menü als Grundlage zu nehmen. Das wöchentliche Menü für eine 4-köpfige Familie wird im Voraus vorbereitet und sorgfältig durchdacht.

Aber es gibt dennoch Tipps, die Ihnen helfen, die richtige Richtung einzuschlagen. Es gibt Gerichte und Rezepte, die keine großen finanziellen Investitionen erfordern, aber dennoch sehr nahrhaft und lecker und vor allem preiswert sind.

Frühstück. Gemäß den Regeln sollte es die nahrhafteste Mahlzeit des Tages sein und nicht ausgelassen werden. Optimal und kostengünstig ist es, zum Frühstück in Milch oder Wasser gekochten Brei zu essen (je nach Wahl der Hausfrau und den finanziellen Möglichkeiten der Familie).

Abendessen. Hier gibt es auf jeden Fall erste und zweite Gänge. Sparen ist Sparen, aber flüssige Mahlzeiten normalisieren die Funktion des Magen-Darm-Trakts, während dieser den Körper sättigt und mit nützlichen Substanzen versorgt.

Nachmittagssnack. Überspringen Sie es oder setzen Sie es auf die Speisekarte – es ist jedem selbst überlassen. Als Nachmittagssnack essen sie meist Obst oder Salate. Für Kinder und ihren heranwachsenden Körper ist es nicht ratsam, diese Mahlzeit auszulassen.

Abendessen. Hier können Sie sich mit Fleischgerichten und Salaten verwöhnen lassen.

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für ein ausgewogenes, aber gleichzeitig preiswertes Menü für die Woche.

Montag

Frühstück. Haferflocken mit Milch oder Wasser. Sie können Ihr Frühstück mit gekochten Eiern ergänzen.

Abendessen. Hühnersuppe mit Fadennudeln hinzugefügt. Kartoffelpüree, gebackener Fisch.

Nachmittagssnack. Salat aus Karotten und getrockneten Aprikosen. Als Dressing können Sie Pflanzenöl verwenden.

Abendessen. In Sauerrahm gedünstetes Hühnerfleisch, eine Beilage wie Fadennudeln und ein beliebiger Gemüsesalat.

Dienstag

Frühstück. Omelett mit Zusatz von Salami oder Würstchen.

Abendessen. Cremige Suppe aus Zucchini. Weizenbrei, Gemüsesalat.

Nachmittagssnack. Obstsalat mit Joghurt angemacht.

Abendessen. Gemüsesalat, Hühnerleber.

Mittwoch

Frühstück. Buchweizenbrei mit Milch oder Wasser.

Abendessen. Hühnersuppe, Hackbraten und Ei.

Nachmittagssnack. Reis mit Gemüse, im Ofen gegart.

Abendessen. Zum Beispiel Schweinekoteletts und Kartoffelpüree oder mit Kartoffeln gefüllte Zrazy.

Donnerstag

Frühstück. Auflauf aus Hüttenkäse. Ein weiteres leckeres und gesundes Rezept sind Muffins mit flüssiger Füllung.

Abendessen. Gemüsesuppe, Kohlpastete mit Beilage.

Nachmittagssnack. Obstsalat. Sie können die gleichen Muffins essen (sie werden bestimmt allen Familienmitgliedern schmecken).

Abendessen. Im Ofen gebackene Makrele. Mit Kartoffeln und Gemüse garnieren ist eine tolle Ergänzung zum Abendessen.

Freitag

Frühstück. Knödel, die natürlich vorher zubereitet und eingefroren werden müssen. Sie können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, sei es Kartoffeln, Hüttenkäse oder Obst.

Abendessen. Borschtsch mit Sauerrahm, Brei und Gemüsesalat.

Nachmittagssnack. Jeder Salat zur Auswahl, je nach den Vorlieben der Familie.

Abendessen. Schweine- oder Rinderkoteletts. Sie können eine Beilage wählen, zum Beispiel Bohnen.

Samstag

Frühstück. Spiegeleier mit Brühwurst.

Abendessen. Erbsensuppe. Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons. Je nach Geschmack können Sie Tomaten hinzufügen.

Nachmittagssnack. Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Sie können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Wenn Sie Zeit haben, können Sie auch frische Pfannkuchen backen, sie sind viel gesünder.

Abendessen. Eintopf mit Hackfleisch und Kohl.

Sonntag

Frühstück. Eiertoast, Haferflocken.

Abendessen. Soljanka, Borschtsch oder Suppe. Brei und Salat aus Fleisch und Gemüse.

Nachmittagssnack. Kuchen mit beliebiger Füllung, sei es Fleisch, Kartoffeln, Gemüse oder Obst.

Abendessen. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Natürlich kann sich die Liste der Produkte und Gerichte ändern. Gleichzeitig ist es praktisch, ein Wochenmenü zu erstellen, um Preise und Einsparungen besser zu verstehen.

Es gibt viele Vorteile eines solchen Menüs. Erstens spart es Geld, was das Wohlbefinden der ganzen Familie verbessert. Zweitens verbessert es Ihr Wohlbefinden. Die Tatsache, dass eine Person aufhört, ungesunde Lebensmittel und große Mengen Süßigkeiten zu sich zu nehmen und auch nicht an öffentlichen Orten zu essen, wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungstrakts aus und reinigt ihn.

Der dritte Vorteil betrifft die Figur und die Veränderung ihrer Proportionen. Eine solche Ernährung wird Ihnen helfen, ein paar Kilogramm zu verlieren, wenn sie überflüssig sind.

Auf jeden Fall wird ein so günstiges Menü sicherlich nicht schaden, sondern im Gegenteil viele neue und nützliche Dinge in den Lebensstil der Familie bringen. Vergessen Sie alle im Laden gekauften Gerichte, insbesondere Pizzen, Burger usw. Das ist schlecht fürs Sparen.

Jede Familie sollte darüber nachdenken, Geld zu sparen und wie viel Geld für Lebensmittel ausgegeben wird. Der Grund dafür sind nicht nur hohe Preise, sondern auch der Wunsch, besser zu leben. Aber denken Sie daran, dass das Sparmenü nicht fürs Leben ist. Lassen Sie das Ziel eine lang ersehnte Reise oder der Kauf eines Autos oder einer Wohnung sein.

Solche Ziele steigern die Motivation und ermöglichen es Ihnen, das Thema Sparen optimistischer anzugehen. Darüber hinaus handelt es sich nicht um eintöniges und geschmackloses Essen, sondern um gesundes Essen, rational und abwechslungsreich.

Mit steigenden Preisen wird das Sparen bei Lebensmitteln immer schwieriger. Vor allem, wenn Sie eine große Familie haben. Aber es gibt eine gute Option – das ist ein vorgefertigtes Menü für eine Woche für eine 4-köpfige Familie mit Rezepten und einer Einkaufsliste. Eine vorab zusammengestellte Liste schützt Sie vor dem Kauf unnötiger Waren.

Montag

1. Frühstück – Toast, Haferflocken mit Rosinen, Tee.
2. Mittagessen – Gurkensuppe, Kartoffelpüree mit gekochtem Rindfleisch.
3. Abendessen – Kartoffel-Zrazy mit Pilzen, Salat.

Zutaten:

• Schweinerippchen – 300 g;
• Kartoffeln – 4 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Graupen – 4 EL. l.;
• Gurken – 4 Stk.;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Brühe auf Schweinerippchen kochen.
2. Alle Gemüse (außer Gurken) schälen, schneiden und anbraten. In die Brühe geben. Bei schwacher Hitze kochen.
3. Nach 10 Minuten Tomatenmark, Gewürze und Salz hinzufügen.
4. Als nächstes fügen Sie Graupen hinzu. Etwa 30 Minuten kochen lassen
5. Vorgeschälte und gehackte Kartoffeln hinzufügen. Nach 20 Minuten den Topf mit der fertigen Suppe beiseite stellen.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg;
• Pilze – 300 g;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Ei – 2 Stk.;
• Butter – 60 g;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Mehl - Panieren;
• Salz, Gewürze - nach Ihrem Ermessen.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln schälen, waschen, in Wasser tauchen, kochen, salzen und weich kochen.
2. Die Pilze in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem kleinen Stück Butter goldbraun braten.
4. Pilze, Gewürze und Salz hinzufügen. Umrühren und einige Minuten mit einem Deckel abdecken. Anschließend den Deckel abnehmen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
5. Die fertigen Kartoffeln etwas abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf geben.
6. Das vorgeschlagene Ei und die restliche Butter zum Kartoffelpüree geben. Gut mischen.
7. Teilen Sie die Mischung in 8 Stücke und formen Sie sie zu Kugeln. Jedes Stück zerdrücken, zu einem Fladen formen und 1 EL in die Mitte geben. l. Pilzfüllung.
8. Heben Sie die Ränder der Kuchen an und formen Sie ovale Kuchen.
9. Alle Zrazy in Mehl wälzen und in heißem Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Zutaten:

• Chinakohl – 25 l;
• Frühlingszwiebeln – 4-5 Stk.;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Essig - 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Den Kohl waschen, große Blätter entfernen und in 2-3 Stücke schneiden.
2. Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
3. Mayonnaise mit Essig vermischen.
4. Das vorbereitete Dressing zu den Blättern geben und gut vermischen.
5. Auf einen schönen Teller geben und mit Zwiebeln garnieren.

Dienstag

1. Frühstück – Buchweizenbrei mit Milch, Kaffee/Tee.
2. Mittagessen – Nudelsuppe, Karottensalat.
3. Abendessen – Hühnerleber mit Sauerrahm und Nudeln.

Zutaten:

• Hühnerfleisch – 0,5 kg;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Kartoffeln – 5-6 Stk.;
• Nudeln – nach Ihrem Ermessen;
• Grüns - optional;
• Salz – 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Karotten schälen, zusammen mit dem Fleisch in einen Topf mit Wasser tauchen, kochen, den Schaum entfernen, die Siedetemperatur reduzieren. Salz hinzufügen und 30-40 Minuten kochen lassen.
3. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie alle Lebensmittel. Gemüse wird nicht mehr benötigt. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und geben Sie es zurück in die Brühe.
4. Kartoffeln schälen, in kochende Brühe schneiden und 20 Minuten kochen lassen.
5. In der Zwischenzeit frische Karotten und Zwiebeln nehmen, schälen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Wenn es fertig ist, zur Suppe hinzufügen.
6. Nudeln hinzufügen und etwa 8-10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss können Sie noch gehackte Kräuter hinzufügen.

Zutaten:

• Karotten – 400 g;
• Käse – 150 g;
• Knoblauch – 3-4 Zehen;
• Grünzeug – 30 g;
• Sauerrahm – 80 g;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Käse darüber reiben und zu den Karotten geben.
3. Den Knoblauch fein hacken und zu den verarbeiteten Zutaten geben.
4. Mit Sauerrahm würzen, salzen und gründlich vermischen.

Zutaten:

• Leber – 300 g;
• Nudeln – nach Ihrem Ermessen;
• Zwiebel (groß) – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 4 EL. l.;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Leber mehrmals ausspülen, grob hacken, in Mehl wälzen.
2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und mit Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben.
3. Nach 2 Minuten die Leber dazugeben, goldbraun braten, dann die Hitze reduzieren, salzen und zugedeckt 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Die Nudeln separat kochen. Lassen Sie das Wasser ab.
5. Wenn Sie fertig sind, kombinieren Sie die Leber mit Nudeln und servieren Sie sie.

Mittwoch

1. Frühstück - warme Sandwiches mit Käse und Wurst.
2. Mittagessen – Nudelsuppe, Bohnenpüree, Kohlsalat.
3. Abendessen – Kartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Zutaten:

• Weißkohl – 400 g;
• Karotten – 2 Stk.;
• Zwiebel (groß) – 1 Stk.;
• Grüns - ein Haufen;
• Pflanzenöl – Dressing;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Sämtliches Gemüse gründlich waschen, schälen und in Streifen schneiden.
2. Auf einem Teller vermengen, salzen, Butter dazugeben und servieren.

Dies ist das einfachste Salatrezept, das die Woche auf dem Speiseplan steht und perfekt für eine große Familie mit 4 Personen passt. Die Lebensmittelliste mit den Zutaten für dieses Gericht finden Sie am Ende des Artikels.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten:

• Hackfleisch – 0,5 kg;
• Kartoffeln – 1 kg;
• Eier – 3 Stk.;
• Zwiebel (mittel) – 1 Stk.;
• Mehl – ​​3-4 EL. l.;
• Hartkäse – 120 g;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Pfeffer, Salz - nach Ihrem Ermessen.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln waschen, schälen, halbieren, mit kochendem Wasser übergießen und gar kochen.
2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl goldbraun braten.
3. Hackfleisch hinzufügen, umrühren und etwa 15 Minuten braten. Gelegentlich umrühren.
4. Die fertigen heißen Kartoffeln gut zerstampfen.
5. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, fügen Sie dann Eier und Mehl hinzu. Mischen.
6. Legen Sie die fertigen Produkte schichtweise auf ein Backblech und fügen Sie dazwischen Käse hinzu. Die Reihenfolge ist wie folgt: Kartoffeln, Hackfleisch, Kartoffeln, Sauerrahm.
7. Stellen Sie das Backblech mit dem Inhalt in den Ofen bei 180 Grad, bis es fertig ist. Sobald sich auf der Oberfläche eine Kruste bildet, können Sie diese entfernen.

Donnerstag

1. Frühstück - Käsekuchen mit Sauerrahm, Joghurt.
2. Mittagessen – Erbsensuppe,
3. Abendessen – Hähnchenfilet mit Kartoffeln gebacken.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 450 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Mehl – ​​7 EL. l.;
• Zucker – 5 EL. l.;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Vorbereitung:

1. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben, zerstampfen, Eier und Zucker hinzufügen. Alles glatt rühren.
2. 4 EL hinzufügen. l. vorgesiebtes Mehl und weiterrühren.
3. Geben Sie die Mischung auf ein mit Mehl bestreutes Brett und formen Sie eine „Wurst“. In gleich große Stücke schneiden, jeweils in Mehl tauchen und etwas andrücken. Um flache Kuchen zu backen.
4. In eine erhitzte Pfanne mit Öl geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Zutaten:

• Rindfleisch – 0,5 kg;
• Erbsen - 1 EL;
• Kartoffeln – 5-6 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Grüns - ein Haufen;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Salz – 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Die Erbsen in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und eine Stunde ruhen lassen.
2. Wasser in einen Topf gießen und kochen. Gewaschenes Fleisch hinzufügen, salzen und etwa eine Stunde kochen lassen.
3. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
4. Die geschälte Zwiebel fein hacken. Die Karotten durch eine mittlere Reibe reiben und den Knoblauch zu Krümeln zerkleinern.
5. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben. Bei niedriger Temperatur braten, gelegentlich umrühren.
6. Das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen. Stattdessen die Erbsen in die Pfanne geben und etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Nach der angegebenen Zeit die Kartoffeln hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
7. Das Rindfleisch fein hacken und mit dem gebratenen Gemüse in die Suppe geben. Zum Schluss gehackte Kräuter hinzufügen und nach 5 Minuten beiseite stellen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 kg;
• Zwiebeln – 3 Stk.;
• Kartoffeln – 1 kg;
• Käse – 150 g;
• Tomaten (frisch) – 3-4 Stk.;
• Mayonnaise – Dressing;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie alles außer Käse und Tomaten separat zu.
2. Das Filet in dünne Scheiben schneiden, schlagen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Öl anbraten.
3. Kochen Sie die geschälten Kartoffeln im Ganzen und achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen. In Ringe schneiden.
4. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, eine Weile in Essig einweichen und dann anbraten.
5. Mit einem scharfen Messer Kreise aus den Tomaten formen, dabei darauf achten, sie nicht zu zerdrücken.
6. In Schichten auf ein Backblech legen, zuerst Fleisch, dann Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Käse. Alle Schichten mit Mayonnaise bedecken.
7. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 30 Minuten garen.

Freitag

1. Frühstück – Haferflocken mit Trockenfrüchten und Honig, Tee/Kaffee.
2. Mittagessen – Erbsensuppe.
3. Abendessen – gebackener Fisch mit Käse und Gemüse.

Zutaten:

• Kabeljaufilet – 1 kg;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Tomate – 2 Stk.;
• Gemüse, Käse - Dekoration;
• Käse (zum Füllen) – 120 g;
• Sauerrahm – 2 EL. l.;
• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Ei – 1 Stk.;
• Koriander, Kreuzkümmel – nach Ihrem Ermessen;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.

Vorbereitung:

1. Das gefrorene Filet in 8 gleiche Teile schneiden. Behandeln Sie jeden mit Gewürzen und Salz.
2. Auf ein gefettetes Backblech legen.
3. Die Zwiebel in Ringe schneiden und jeweils 2 Stück dazugeben. für jedes Steak.
4. Die Karotten darauflegen und durch eine grobe Reibe reiben.
5. Die Paprika abspülen, das Innere schälen und in Streifen schneiden. Auf Karotten legen.
6. Als nächstes fügen Sie Tomaten in Kreisen hinzu.
7. Sojasauce, Sauerrahm, gemahlenen Pfeffer und geriebenen Käse zu den geschlagenen Eiern geben. Alles gründlich vermischen.
8. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über jedes Steak.
9. In den vorgeheizten Ofen stellen. Backen, bis eine köstliche Kruste entsteht.

Samstag

1. Frühstück – Pfannkuchen mit Äpfeln, schwarzer Tee.
2. Mittagessen – vegetarischer Pilaw.
3. Abendessen – geschmortes Hühnchen, Bohnensalat.

Zutaten:

• fertige Pfannkuchen – 8 Stk.;
• Äpfel – 4 Stk.;
• Zucker – 200 g.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen sollten mit Milch gekocht werden.
2. Die gewaschenen Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben.
3. In einen Topf geben, Zucker und etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
4. Die Pfannkuchen auffalten und jeweils 1 EL hineingeben. l. Füllungen, in Tuben wickeln.

Zutaten:

• runder Reis – 500 g;
• Zwiebeln – 2-3 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Butter (geschmolzen) – 3-4 EL. l.;
• Senfkörner – 2 TL;
• Salz – 2 TL.

Vorbereitung:

1. Karotten und Zwiebeln auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne mit dickem Boden Öl auf dem Herd erhitzen und die Senfkörner anbraten. Sobald sie zu knistern beginnen, Gemüse hinzufügen und 10 Minuten braten.
3. Vorsichtig umrühren und 800 ml Wasser einfüllen. Sobald es kocht, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Beim Servieren können Sie mit frischen Kräutern garnieren.

Zutaten:

• rote Bohnen (aus der Dose) – 1 Dose;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• Wurst (gekocht) – 150 g;
• weiße Cracker – 2 Handvoll;
• Mayonnaise – Dressing;
• Grüns - ein Haufen.

Vorbereitung:

1. Die Wurst in Streifen schneiden und mit den Karotten vermengen.
2. Geben Sie die Bohnen in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen, und geben Sie sie zum Essen hinzu.
3. Fügen Sie Mayonnaise und fein gehackte Grüns hinzu.
4. Den Laib in Würfel schneiden, ohne Öl frittieren, abkühlen lassen und vor dem Servieren zum Salat geben.

Sonntag

1. Frühstück – Haferflocken mit Walnüssen, Joghurt.
2. Mittagessen – vegetarischer Pilaw.
3. Abendessen – Vinaigrette, Fischkoteletts.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Kartoffeln – 5-6 Stk.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Zwiebel (groß) – 1 Stk.;
• Grüns - ein Haufen;
• unraffiniertes Öl - Dressing.
• Salz – 1-2 Prisen.

Vorbereitung:

1. Alle Gemüse außer Zwiebeln und Gurken in der Schale kochen, Schale entfernen.
2. Schneiden Sie jede Zutat in kleine Würfel. Kombinieren Sie alles in einem Behälter.
3. Kräuter und Öl hinzufügen, gut vermischen. Auf einen schönen Teller legen.

Fischkoteletts

Zutaten:

• Fischfilet – 1 kg;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Brötchen – 100 g;
• Grieß – 3 EL. l.;
• Butter – 30 g;
• gemahlener Pfeffer – 2 Prisen;
• Salz – 2 TL.

Vorbereitung:

1. Das Brot in Wasser einweichen.
2. Filet, Zwiebel und eingeweichtes Brot durch einen Fleischwolf geben.
3. Zerlassene Butter, Ei, Pfeffer und Salz zum gehackten Fisch geben. Gut mischen und schlagen.
4. Teilen Sie die Mischung in Stücke und formen Sie Schnitzel. Jedes Stück in Grieß wälzen.
5. Die Schnitzel in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben, von beiden Seiten anbraten, 2 EL hineingießen. l. Wasser hinzufügen, einen Deckel auflegen und die Hitze reduzieren. Nehmen Sie nach einer Minute den Deckel ab und braten Sie, bis es fertig ist.

Produktliste

Nachfolgend finden Sie eine Liste aller notwendigen Lebensmittel, mit denen eine vierköpfige Familie die ganze Woche über ernährt werden kann. Die Hauptsache ist, sich strikt an die schriftliche Speisekarte und die Rezepte zu halten.

Liste der notwendigen Produkte für die Woche:

1. Brot.
2. Kaffee.
3. Pflanzenöl.
4. Unraffiniertes Öl.
5. Butter.
6. Sojasauce.
7. Trockenfrüchte.
8. Walnüsse.
9. Graupen.
10. Buchweizen.
11. Grieß.
12. Haferflocken.
13. Der Reis ist rund.
14. Bohnen.
15. Bohnenkonserven – 1 Dose.
16. Pfannkuchen.
17. Erbsen.
18. Zucker.
19. Salz.
20. Mehl.
21. Rosine.
22. Gewürze.
23. Pasta.
24. Milch.
25. Mayonnaise.
26. Joghurts.
27. Essig.
28. Sauerrahm.
29. Hüttenkäse – 600 g.
30. Koreanische Karotten – 200 g.
31. Schweinerippchen – 300 g.
32. Rindfleisch – 1,2 kg.
33. Hühnerfleisch – 2,5 kg.
34. Hühnerleber – 300 g.
35. Hackfleisch – 500 g.
36. Kabeljaufilet – 3 kg.
37. Wurst.
38. Käse – 750 g.
39. Tomatenmark – 1 Packung.
40. Eingelegte Gurken – 1 Glas.
41. Kartoffeln – 8 kg;
42. Zwiebel – 2,5 kg.
43. Karotten – 3 kg.
44. Pilze.
45. Eier.
46. Chinakohl – 1 Stk.
47. Weißkohl – 1 Stk.
48. Knoblauch.
49. Tomaten – 1 kg.
50. Grün.
51. Äpfel.
52. Rote Bete.
53. Bulgarischer Pfeffer.

Nachdem Sie zuvor ein Menü mit Rezepten für die ganze Woche für eine große Familie mit 4 Personen zusammengestellt haben, können Sie der Liste folgen, um alles zu kaufen, was Sie brauchen, und eine gewisse Menge Geld sparen. Hier sind die einfachsten Produkte, mit denen sich leicht köstliche und sättigende Gerichte zubereiten lassen.