Evdəki kiçik əşyaları təmir etmək üçün polimorfdan necə istifadə edə biləcəyinizi danışaq. Nümunə olaraq qayçı götürək.
Mətbəx qayçısının sapı çoxdan bişmiş toyuq kəsərkən qırılıb. 5-10 dəqiqədən sonra yenidən polimorfdan hazırlandı.
Təmirdən əvvəl qayçı aşağıdakı fotoşəkilə bənzəyirdi.
Tutacaq plastikdir. Metal baza (çərçivə), gördüyünüz kimi, qısadır. Üzüklər sırf plastikdir, əks halda qayçı qırılmayacaq.
Lazımdır" parçalamaq" qələm ( diş təhsili təsir edir) - plastik təbəqəni çıxarın və qarmaqlar düzəldin. Polimorfdan hazırlanmış sapın etibarlı şəkildə saxlanması və sallanmaması və sıçramaması üçün qarmaqlar lazımdır. Plastik təbəqəni adi bıçaqla kəsdim.
Fotoşəkildə polimorf halqası yaratmaq üçün qayçının hazırlanmış hissəsi göstərilir.
Polimorf qranulların üzərinə qaynar su tökün (bu vaxta qədər çaydan qaynamalıdır). Polymorphus suda şəffaf olur, bu onun istifadəyə hazır olduğunu göstərir.
Çəngəl və ya çubuqla sudan çıxarırıq və qayçı üçün yeni bir tutacaq meydana gətiririk.
Soyuduqca, polmorf buludlu olur və ağ olur. Bu belə görünür:
Sapı soyuq suya qoyun və tamamilə soyumağa icazə verin. Sapı bir az kobud idi. Parıltı vermək üçün yenidən polimorf hissənin üzərinə qaynar su tökün. Üst təbəqə bir az əriyir və səthi yaş barmaqla hamarlayın.
Qələm belə çıxdı. Bəs o nədir, o nədir ağ(qara rəngə boyanmaq olar), lakin qayçıların özlərinin hazırladığı plastikdən qat-qat güclüdür
İlk videom “Polymorfun test sürüşü” kanalımızda baxa bilərsiniz http://www.youtube.com/watch?v=AiixF1XwbGQ
Kim bu materialdan nəsə düzəldibsə, yazsın!
Seramik bıçaqlar xüsusilə metal bıçaqların çoxəsrlik tarixi ilə müqayisədə nisbətən yaxınlarda ortaya çıxdı. Bu alətin yaşı 30-dan bir qədər çoxdur.
Əlbəttə ki, bu, adi bir çini və ya boşqab deyil, bıçağın gücü daha yüksəkdir; Hər kəs keramika əyləc diskləri və bu materialdan hazırlanmış digər kritik məhsullar haqqında bilir. Bıçaqların materialı gücü və keyfiyyəti ilə çox fərqlənmir.
Bıçaq sirkonium dioksiddən hazırlanır, presləndikdən sonra xüsusi sobalarda xüsusi texnologiya ilə yandırılır. Xammalın dəyəri, atəşə sərf olunan enerji kimi kifayət qədər yüksəkdir.
Texnologiyaya görə, istilik müalicəsi 1500 ° C temperaturda 2 gündən çox müddətə aparılır. Düzgün hazırlanmış alət yalnız korund, CBN və almazdan sonra ikinci bir sərtliyə malikdir.
Vacibdir! Bazarda çoxlu saxta keramika bıçaqları var. İstehsalçılar əsasən çörək bişirmə vaxtına qənaət edirlər, çünki bu, dəyərin əhəmiyyətli bir hissəsidir.
Keramika bıçaqları itilə bilərmi? Üstünlüklər və mənfi cəhətlər haqqında
Üstünlüklər:
- Yumşaq materialların yüksək keyfiyyətli kəsilməsinə imkan verən və uzun müddət öz xüsusiyyətlərini saxlayan son dərəcə kəskin kənar;
- Bıçağın yüksək sərtliyi, bıçaq sərt əşyalarda darıxdırıcı deyil;
- Üstün aşınma müqaviməti. Kəsdikdən sonra itiləmə tələb edən bir neçə material var.
Keramikanın eyni xüsusiyyətləri çatışmazlıqlardır:
- Sərtlik kövrəkliyə səbəb olur. Ancaq bu xüsusiyyət hər hansı oxşar materiallara xasdır. Alət dondurulmuş qidaları doğramaq və ya kəsmək üçün istifadə edilməməlidir. Bıçağı əyməyin və bıçağı sərt bir yerə atmayın;
- Kəsmə taxtası yalnız ağacdan və ya yumşaq plastikdən hazırlana bilər. Bunun üçün keramika və daş səthlər uyğun deyil;
- Əsas çətinlik nəyi kəskinləşdirməkdir. Materialın müstəsna gücü emalını çətinləşdirir. İstənilən zımpara keramika üzərində köhnəlir.
Keramika bıçağı itiləməliyəmmi, yoxsa həmişə iti qalır?
Bu mümkündür və lazımdır. Hər hansı bir kəsici alət kimi, gec-tez darıxdırıcı olacaq. Diqqətli istifadə ilə keramika 3 ildən çox kəskin qalır.
Kövrək, gil kimi... Dulusçuluq bəlkə də keramika məmulatlarının ən qədim növüdür, lakin müasir dünya Keramika təkcə qısamüddətli, qırıla bilən şeylərlə əlaqələndirilmir.
Məsələn, "keramika" tərifi çoxdan mətbəxdə bıçaq kimi zəruri bir əşyaya əlavə edilmişdir. Əlbəttə ki, keramika bıçaqları xüsusi keramikadan - sirkonium oksiddən hazırlanır və onlar da çox yüksək temperaturda bərkidilir. yüksək temperatur. Nəticədə, bıçaq demək olar ki, almaz qədər sərt olur (bu anda satıcılar Mohs şkalasına müraciət etməyi sevirlər, buna görə almaz 10 vahidə bərabərdir və keramika bıçağının sərtliyi 8 ilə 9 arasında dəyişir).
Keramika bıçaqları çox müxtəlif yeməkləri, ilk növbədə tərəvəz və meyvələri, həmçinin çörək, pendir, yağ, sümüksüz ət və balıqları kəsmək üçün istifadə edilə bilər. Dilimləyərkən bıçağa təzyiq etməməlisiniz, onunla daha az doğrayın - hərəkətlər hamar və sürüşməli olmalıdır və təzyiq bərabər paylanmalıdır.
Bütün bu hərəkətlərin adi bir paslanmayan polad bıçaqla edilə biləcəyini söyləyərdinizmi? Şübhəsiz ki. Ancaq keramika bıçaqları xüsusi keyfiyyətlərə malik olmasaydı, heç kim onları istehsal etməyə başlamazdı.
Alıcıları tez-tez keramika bıçaqlarının estetik görünüşü cəlb edir: hamar, toxunmaq üçün xoş bir səth, metal kimi soyuq və "yad" deyil. Bir neçə müxtəlif ölçülü bıçaq dəstləri xüsusilə təsir edici görünür (bəlkə də buna görə bəzən hədiyyə olaraq seçilirlər).
Bıçağın rəngi - qara və ya ağ - heç bir şəkildə keramika xüsusiyyətlərinə təsir göstərmir.
Yemək, polad və ya keramika kəsmək üçün hansı bıçaqdan istifadə etmək daha rahatdır? Bu sual daha çox şəxsi üstünlük məsələsidir. Keramika bıçaqları və onların hamar və yumşaq kəsilməsi haqqında həvəslə danışanlar var. Amma onları sinif kimi qəbul etməyən, ənənəvi mətbəx qablarına üstünlük verənlər də var. Bundan əlavə, hər hansı bir bıçağın rahatlığı əsasən sapın forması, bıçağın uzunluğu və eni kimi amillərlə müəyyən edilir və onlar tamamilə fərqli ola bilər.
Seramik bıçaqlar, ilk növbədə, sərtliyi ilə məşhurdur (biz artıq qeyd etdik ki, almazla müqayisə edilə bilər), buna görə də onların bıçağı uzun müddət kəskin qalır - diqqətli davranmaqla, bir neçə ildən sonra ilk itiləmə tələb olunacaq. Keramika təmizləmək asandır və aqressivdir yuyucu vasitələr o qorxmur.
Keramika bıçaqlarını saxlayarkən xüsusi diqqət etməli olacaqsınız: bıçaqlarınızı siyirmədə saxlayırsınızsa, onda heç bir problem yoxdur, amma onları maqnit tutucuya asmağa öyrəşmisinizsə... Təəssüf ki, belə deyil. Adətən, bıçaq satdıqları yerdə onlar üçün xüsusi şaquli dayaq ala bilərsiniz.
Keramika bıçaqlarının ən böyük çatışmazlığı nədir? Bəli, düzdür... “Möhkəm” “davamlı” demək deyil. Seramik bıçaqlar diqqətli davranmağı tələb edir.
Əgər belə bir bıçağı əldə etmisinizsə, onunla dondurulmuş kotletləri ayırmağa çalışmayın - metal yaylar və tutduğu yerdə keramika bıçağı qırılacaq. "Keramika" dondurulmuş qidaları kəsmək üçün istifadə edilmir, hətta bıçaq qırılmasa da, qırıla bilər, bu o deməkdir ki, onu itiləmə üçün vaxtından əvvəl göndərməli olacaqsınız. Keramika bıçaqları qabyuyan maşında yuyulmamalı və şüşə kəsmə taxtasında istifadə edilməməlidir, yalnız taxta və ya plastik bıçaqda istifadə edilməlidir. Keramika bıçağı sərt döşəməyə düşərsə parçalanma riski var (unutmayaq ki, kafel tez-tez mətbəxdə, yemək bişirilən yerdə düzülür).
Əgər müsbət və mənfi cəhətləri nəzərə alsanız, mətbəxdə keramika bıçaqları olmadan edə biləcəyinizi etiraf etməlisiniz. Ancaq onlar adi arsenala (xüsusilə də həvəsli bir aşpazın mətbəxində) xoş bir əlavə olacaqmı? Çox güman ki, çünki müsbət keyfiyyətlər"keramika" kifayət qədərdir.
Bir ustadan yararsız hala düşmüş bıçağı dəyişdirmək / təmir etmək arzusu və ya imkanı yoxdursa, lakin onların üzərində işləmək lazımdırsa, məsləhətimiz kömək edəcəkdir. Onların köməyi ilə sapı təmir etmək və bıçağın özünü düzəltmək mümkün olacaq.
Bıçaq qüsurlarının növləri və onların aradan qaldırılması üsulları
Kəsmə kənarında çiplər və deformasiyalar
Ən çox yayılmış zərər növü kəsici kənarın qırılması və ya deformasiyasıdır. Onları kütləmə ilə qarışdırmaq olmaz: bu halda aparıcıların birləşdiyi yerdə əmələ gələn xətt sadəcə olaraq xəyali olmağı dayandırır və işığa baxan əlavə müstəvi əmələ gətirir; fişlər bu yaxınlaşma xəttinə qeyri-bərabər ziyan vurur. Bıçağı kəsici kənarın yerləşdiyi tərəflə özünüzə çevirsəniz və ya bıçağa yan tərəfdən diqqətlə baxsanız, qırılma görünəcək. Bunlar fişlərdir. Deformasiya halında, əksinə, kəsici kənar öz bütövlüyünü saxlayır, lakin "dalğaya gedir" - rahat bir kəsimin qarşısını alaraq müxtəlif istiqamətlərdə əyilir.
Bunu necə düzəldə bilərik? Bunu etmək üçün, enişlərin bitdiyi və yanaşmaların başladığı yerə metalı tamamilə çıxarırıq. Bıçağın aparatsız bir profili varsa, onu ən dərin çipin bitdiyi və ya kəsici kənarın deformasiyasının başladığı yerə qədər üyüdürük. Düz bir əlavə səth almalıyıq, ondan yenilənmiş qabaqcıl kənarı "çıxarmalı". Bu, üç mərhələdə həyata keçirilir: birincisi, yamaclardan harada və nə qədər metal çıxarmaq lazım olduğunu müəyyən etmək üçün bıçaq kobud itilənir, sonra yamaclar hər iki tərəfdən zımparalanır (yəni təchizatı düzəldilir - hazırlanır. bıçağın bütün uzunluğu boyunca qalınlığa bərabər), sonra isə son incə tənzimləmə
Qırılan nöqtə
Bıçağın ucu qırılıbsa, təmir əvvəlki vəziyyətlə demək olar ki, eynidir; Birincisi, bıçaq lazımi formanı verərək yerə endirilir, sonra itilənir, yeni yamaclar əmələ gətirir və yalnız bundan sonra kəsici kənar istənilən bucaqda çıxarılır. Tənbəllər üçün bir seçim, kalçadan bəzi metalları üyütmək və köhnənin yerindən bir qədər aşağıda yeni bir nöqtə yaratmaqdır.
Holomendəki cızıqlar və çiplər (bıçağın yan səthləri)
Bu və sonrakı növ zərərləri aradan qaldırmaq ən çətindir. Adətən bıçaq məişət mexaniki zədələrinə tab gətirmək üçün kifayət qədər sərtliyə malikdir, yəni onu bir şeyə cızmaq riski azdır. Çox vaxt holomenlər diqqətsiz itiləmə zamanı cızılır üyüdülmə daşı Tətbiq olunan aparıcılar və ya yamacların aşağı hissəsi deyil, əgər kabellər yoxdursa, bütün bıçaq düzdür.
Dayaz zədələr düz bir səthə, məsələn, şüşəyə qoyulmuş bir daşlama çarxı və ya zımpara istifadə edərək aradan qaldırıla bilər (cilalama çarxındakı adi GOI pastası onların öhdəsindən gələ bilməz). Polad bərkidilirsə, bunu etmək çox çətin olacaq. Axı, dərin bir cızıqı aradan qaldırmaqla yanaşı, bıçağın səthində qalan çuxuru da ondan düzəltməlisiniz.
Bıçaq əyriliyi
Tez-tez başqa bir mürəkkəb zərər növü bıçaqla ağır bir şey götürüldükdə baş verən "qeyri-sağlam" əyilmədir. Dəqiq əks hərəkəti yerinə yetirsək də, ya əlavə bir əyilmə əldə edəcəyik, ya da bıçağı qıracağıq (məsələn, polad yüksək sərtlik vahidlərinə bərkidilsə, yəni əyilməyən, sadəcə yanal yük altında qırılırsa. ).
Bıçaq çevikdirsə, o, taxta boşluqlar vasitəsilə bir qısqacla bərkidilməli və təhlükəsizlik tədbirlərinə riayət etməklə əllərinizlə diqqətlə düzəldilməlidir və həmişə əlcəklər taxılmalıdır (tercihen zəncirli poçt və ya kəsiklərdən qorunmaq üçün xüsusi hazırlanmışdır). Bıçaq orijinal şəklinə yaxın bir forma aldıqda, onu düz bir səthə yerləşdirmək və çəkicin dar tərəfi ilə vurmaq, qalan deformasiyaları aradan qaldırmaq və nəhayət onu hamarlamaq olar.
Dəstəyin təmiri və ya dəyişdirilməsi
Tutacaqlar iki əsas növə bölünür - yerüstü və quraşdırılmış. Tutacaqla işləməzdən əvvəl, zədələnməmək üçün bıçağı bir şeylə möhkəm sarın; Bunu etmək üçün, ucları ip və ya yapışqan ilə sabitlənmiş lent, elektrik lenti və ya bir parça zolağından istifadə edə bilərsiniz.
Sancaqlar daxil edilir
Çox vaxt tutacaqda oynama, onu baldıra bağlayan sancaqlar və pərçimlər boşaldıqda və ya tamamilə yıxıldıqda baş verir. Bu vəziyyətdə təmir aşağıdakı kimi aparılır:
- sapı təşkil edən hər iki lövhə çıxarılır;
- onların daxili səthləri, həmçinin baldırın səthi yapışqandan təmizlənir və bir-biri ilə cütləşərkən həm boşluqları, həm də boşluqları aradan qaldırmaq üçün fayl və ya zımpara ilə birlikdə düzəldilir;
- hissələr yeni iki komponentli yapışqan ilə yağlanır və bir-birinə sıx şəkildə tətbiq olunur;
- sancaqlar daxil edilir;
- meydana gələn montaj sıxaclar və ya bir vitse ilə etibarlı şəkildə sabitlənir və tamamilə quruyana qədər buraxılır, bundan sonra sancaqların çıxan ucları kəsilir və yerə qoyulur.
Bu vacibdir: yapışqan quruyarkən, montaja çox güc tətbiq etməməlisiniz (məsələn, sapı mətbuatın altına qoymaq). Montaj həddindən artıq yük altında "üzə bilər" və hələ kəsilməmiş sancaqlar ilə əlaqədar yanlış vəziyyətdə kilidlənə bilər. Hazır məhsul təmirdən sonra istifadəyə yararsız olacaq.
Bıçaqdakı sapı quraşdırılmış montaj ilə dəyişdirmək eyni şəkildə aparılır, lakin köhnə sapın əvəzinə yenisi alınır. Yapon ənənəsində baldır ümumiyyətlə elə hazırlanır ki, hətta evdə maqnoliya aşpazının bıçağından köhnə sapı qoparıb yenisini taxmaq olar ki, bu da istehlak materialı kimi satılır. Büdcə seqmentində, əksər hallarda, qüsurları olanlar da daxil olmaqla, tutacaqların istehsalı üçün ən uyğun ağac növləri istifadə edilmir; Materialın qüsurunu gizlətmək üçün sapın üzərinə qalın bir boya və lak təbəqəsi qoyulur ki, bu da onu sürüşkən və narahat edir. Belə bir sapı dəyişdirmək məcburidir və yalnız köklü şəkildə yaxşılaşdırmağa imkan verir görünüş bıçaq, həm də onunla işləmək təhlükəsizliyi.
Faydalı məsləhət: laklamaq əvəzinə, taxta sapı müntəzəm olaraq yağlamaqla çürümədən və zədələnmədən qorumaq olar. təbii maddələr məsələn, mixək və ya qaynadılmış kətan yağı.
Bıçağın sürüşkən sapı varsa və dayanma yeri yoxdursa (qoruyucu və ya işlənmiş dayaq), sapın ucunda bir deşik qaza, içərisinə bir kordon keçirə və nəticədə yaranan ilgəyi biləyinizə qoya bilərsiniz - bu, sizin əlinizdən qaçmağa mane olacaq. əlin bıçağa sürüşməsi və yaralanması.
Özünüz qoruyucu düzəltsəniz, adi bıçağı bıçaqlı silah sayılacaq dərəcədə dəyişdirməmək üçün mövcud qanunvericiliyə diqqət yetirin.
Bıçaq etibarlı satıcıdan alınıbsa təmirə ehtiyac yoxdur və yalnız təyinatı üzrə istifadə olunur. Bıçaqlardan düzgün istifadə etmək, onları saxlamaq və onlara qulluq etmək haqqında bloqumuzdakı digər məqalələrdən öyrənə bilərsiniz.
Keramika bıçaqlarının bıçağının təmir edilə bilməyəcəyinə dair bir fikir var. Bıçaqdakı çiplər belə düzəldilə bilməz.
Mən bununla qətiyyən razı deyiləm və ümid edirəm ki, bu məqalə ilə sizi buna inandıracağam. Və kafel döşəməyə yıxıldıqdan sonra keramika bıçağının bərpası nümunəsi ilə öz fikrimi sübut edəcəm.
Bildiyiniz kimi, keramika bıçaqları:
- yana kövrək, zərbə və s. yüklər;
- incə və gözəl səliqəli kəsmə xətləri üçün mətbəxdə yaxşıdır;
— adi metal qardaşları ilə müqayisədə daha uzun iti olmaq;
- itiləmə (və redaktə etmək) üçün bəzi bacarıqlar və uyğun itiləyicilərin (məsələn, daşlar) olması tələb olunur;
olanlar. mənfi cəhətlərdən daha çox üstünlüklərə malikdir və hətta mənfi cəhətlərə də dözmək olar.
Bəlkə də ən böyük çatışmazlıq keramika bıçaqlarının xüsusi kövrəkliyidir. Diqqətli rəftar bu çatışmazlığı aradan qaldırır, lakin hər şey ola bilər. Bununla belə, mənim danışdığım məhz budur.
Bıçaq hazırlamağa həvəsimi bildiyi üçün mənə tanış keramika bıçağı gətirdi. Döşəməyə düşdükdən sonra, kəsici kənar boyunca ucunda bir santimetrdən bir qədər çox olan bir çip meydana gəldi. Bəli, əslində o, buradadır.
Keramika bıçağı təmir etməyə başlamazdan əvvəl bu mövzuda İnterneti araşdırmaq qərarına gəldim. Məhz bu xahiş üçün idi: “keramika bıçağı təmiri” üçün material axtarırdım. Çox təəccübləndim ki, belə qüsurların bərpası ilə bağlı heç nə tapmadım. Əsasən keramika bıçaqlarının itilənməsi ilə bağlı məqalələrə rast gəldim, kiçik zədələrə baxmayaraq, belə bir bıçaqdan istifadə etmək mümkün olmadı və onu atmaq çox təəssüf doğurdu. Buna görə də o, bununla bağlı bir şey etməyi xahiş etdi.
Metal bıçaqların hazırlanmasında təcrübəm olub, bu mətbəx cihazını müalicə etmək üçün ondan istifadə etmək qərarına gəldim. Adi elektrikli itiləyicidən istifadə edərək bıçağın konturunu kəsdim. O, həmçinin ucundakı yamacları düzəltdi və işçi kənarını çıxardı. Mən daşların üzərində incə itiləmə apardım.
Nəticə bu yenilənmiş bıçaqdır. Qüsur tam aradan qaldırılıb. Bıçaq əvvəlki funksional keyfiyyətlərinə qaytarılıb.
P.S. Bu, keramika bıçağının təmiri ilə bağlı ilk təcrübəm idi. Onu bərpa etmək üçün metal bıçaqlar hazırlamaqda istifadə etdiyim eyni emal üsullarından istifadə etdim. Sirkonium dioksidi emal etmək daha çətindir, lakin buna baxmayaraq emal edilə bilər. İndi əminliklə deyə bilərəm ki, keramika bıçağı bərpa edilə bilər. Hamısı vurulan zərərin miqdarından asılıdır.
