Oğlunuza nahar üçün nə bişirmək lazımdır. Uşaq reseptləri: uşağı necə və nə ilə qidalandırmaq lazımdır? Pendir ilə kartof

"Yemək bişirirəm, çalışıram, sobanın yanında dayanıram və o, "Fe!" və boşqabı itələyir. “Bəs bu uşağı nə yedizdirməliyəm?” deyə dostum şikayətlənir. Bu tanış vəziyyətdir? Əziz analar, sizi başa düşdüyüm kimi. Bəzən uşağı qidalandırmaq qeyri-mümkün bir işdir. Və hətta məhsulların özlərinə deyil, mətbəxdə sərf etdiyimiz səylərə və vaxta görə təəssüflənirik. Uşaq yeməkləri təzə, dadlı və maraqlı olmalıdır. Bəs məşğul ana bütün bunları necə həyata keçirə bilər?

Dostlarla söhbət etdikdən və kiçik bir sorğu keçirdikdən sonra uşaqlarımızın sevdiyi bir neçə sadə və dadlı yeməkləri bir araya toplaya bildik. Ancaq ən əsası, onların hazırlanması çox vaxt tələb etmir.

1. Şirin sousda toyuq əti

Tərkibi: toyuq, bal, zerdeçal, keşniş, duz, istiot, sarımsaq, portağal.
Hazırlanması: Ərzaqların miqdarı toyuğun ölçüsündən asılıdır. Dərin bir qabda 2-3 osh qaşığı qarışdırın. bal qaşıqları, 1-2 tsp. zerdeçal, bir çimdik üyüdülmüş keşniş, istiot, duz, 1-2 diş sarımsağı sıxın. Bir kiçik portağal suyunu əlavə edin. Toyuqu yarım saat marinat etmək lazımdır. İstəsəniz, bir gecədə tərk edə bilərsiniz. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən bir saat qoyun. Yan yemək kartof püresi, makaron və ya sıyıq ola bilər. Toyuq ada-şirin dadı olacaq və maraqlı görünəcək! Pişirmə vaxtını özünüz üçün istifadə edə bilərsiniz.

2. Pendir ilə qabıqlar

Tərkibi: iri qabıqlı makaron, ədviyyatlı pendir, pomidor, soğan, qaynadılmış toyuq göğsü, duz, istiot.
Hazırlanması: Makaronu qaynadın, amma təlimatda yazılanlardan 2-3 dəqiqə az. Pastanı sərinləyin.

Qabıqlar qaynayarkən, soğanı kublara kəsin və zeytun yağında qızardın, istəyə görə duz, istiot və ətirli otlar əlavə edin. Qaynadılmış toyuq döşünü və pomidoru kiçik kublara kəsin. Soğan, pomidor və əti qarışdırın. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
Qabığı doğranmış pomidor və ətlə doldurun, üstünə pendir əlavə edin. Qabıqları yağla yağladıqdan sonra dərin bir qızartma qabına və ya çörək qabına qoyun. Pendiri əritmək üçün od vura və ya isti sobaya 3-4 dəqiqə qoya bilərsiniz.

İstənilən salat ilə verilə bilər. Pişirmə vaxtı təxminən 15-20 dəqiqə çəkir.

3. Pendirli kartof

Bu kartoflar içəridən yumşaqdır və üstündə dadlı xırtıldayan qabığa malikdir. İnanın ki, heç kəsi laqeyd qoymur. Minimum inqrediyentlər, minimum vaxt, maksimum həzz!

Tərkibi: kartof, yağ, pendir, duz.
Hazırlanması: Kiçik kartof seçin. Soyulmuş və ya yaxşı yuyulmuş kartofu yarıya bölün. Yağlanmış çörək qabına qoyun, duz və bir parça kərə yağı əlavə edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə qoyun. Sonra hər bir kartofun üzərinə bir parça pendir qoyun. Pendir əriyənə və bir az qızarana qədər bir neçə dəqiqə daha bişirin. İstənilən salat ilə verilə bilər.

4. Xama sousu ilə toyuq qaraciyəri

Çox faydalı olmasına baxmayaraq, bütün uşaqlar qaraciyəri sevmir. Ancaq bu resept sadəcə bir ilahidir. Qaraciyər yumşaq, aromatik olacaq və sadəcə ağzınızda əriyəcək.

Tərkibi: toyuq qaraciyəri, soğan, yerkökü, duz, istiot, ətirli otlar, xama, günəbaxan yağı.
Hazırlanması: toyuq ciyərini rəngi dəyişənə qədər hər iki tərəfə qızardın günəbaxan yağı qızdırılmış tavada. İncə doğranmış soğan, duz və istiot əlavə edin və arzu olunarsa aromatik otlar əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra orta sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin. Qapağın altında bir neçə dəqiqə qaynamaq. Az yağlı xama əlavə edin. İstəyirsinizsə, təzə otlar əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Makaron, kartof və ya sıyıq ilə xidmət edə bilərsiniz. Bu qaraciyərlə uşaqlar hər şeyi süpürəcəklər. Hazırlanması təxminən 15-20 dəqiqə çəkir və dadı sadəcə heyrətamizdir!

5. Küftə şorbası

İlk kurslar uşaq menyusunda çox sağlam və sadəcə zəruridir. Bəs övladınıza şorba vermək sizin üçün asandır? Düşünürəm ki, cavab yəqin ki, yox olacaq.
Hər kəs mənim imzam olan küftə şorbasını gözəlliyinə, dadına görə sevir, təbii ki. Və hazırlamaq üçün 15 dəqiqə çəkir.

Tərkibi: toyuq qiyməsi, kartof, yerkökü, soğan, yaşıl noxud, zerdeçal, kiçik ulduzlu makaron, zeytun yağı, duz, istiot, dəfnə yarpağı, göyərti.
Hazırlanması: Əgər soyuducuda yatan toyuq qiyməsi varsa, bu, bir lütfdür. Yaxşı, yoxsa, əti doğrayaraq, kiçik soğan, bir diş sarımsaq və dadmaq üçün duz əlavə edərək özünüz bişirin.

Kartof, yerkökü və soğanı kublar şəklində doğrayın və qiymə ətindən küftə hazırlayın. Kartof və yerkökü odun üzərinə qoyun, qaynanana qədər gözləyin və bir neçə dəqiqə bişirin, soğan, duz, istiot, dəfnə yarpağı, makaron və zerdeçal əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin. Küftə və qaşıq əlavə edin zeytun yağı. Hazırlıqdan bir dəqiqə əvvəl göyərti əlavə edin. Konservləşdirilmiş noxudunuz varsa, sonunda əlavə edin. Təzə olarsa - kartof ilə birlikdə.

Bu şorba çox gözəl görünür, zerdeçal onu qızılı və dadlı edir, müxtəlif rəng və formada olan inqrediyentlər mütləq uşaqları maraqlandıracaq.

6. Balıq kotletləri

Ki, balıq çox faydalı məhsul, hamı bilir. Amma elə olur ki, bir çox uşaq balığı sevmir. Bu kotletlər dadlıdır, gözəl görünür və adi kotletlər kimi maskalana bilər. Həm də faydalıdırlar, çünki qızardılmış deyil, bişmiş olurlar.

Tərkibi: balıq filesi 500 q, qabıqsız 2-3 dilim ağ çörək, soğan, sərt pendir, bir yumurta, bitki yağı, şüyüd, duz.
Hazırlanması: balıq filesini soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirin, üzərinə yumurta, sıxılmış çörəyi suda və ya süddə əlavə edin. İncə doğranmış şüyüd, duz, bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Yaş əllərlə kotletlər əmələ gətiririk. Gözəllik üçün onlara ulduzların, balıqların, ürəklərin şəklini verə bilərsiniz. Çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 15-17 dəqiqə qoyun. Bu müddətdən sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və başqa 5 dəqiqə sobaya qoyun. Kotletlər hazırdır!

7. Kök kotletləri

Biz böyüklər bilirik ki, tərəvəzlər sağlamdır. Uşaqlar bu mövzuda qətiyyən maraqlanmırlar. Ancaq bu kök kotletləri uşaqların diqqətini çəkməlidir. Bu yeməyin bir çox variantı var, lakin bu iki, duzlu və şirin, ən sadə və ən dadlıdır.

Şirin kotletlər
Tərkibi: 5-6 orta boy kök, yarım stəkan irmik, 2-3 ç.q. şəkər, bir yumurta, bir çimdik duz, bitki yağı.
Hazırlanması: kökü qaynadın, soyuyanda rəndələyin, irmik, yumurta, şəkər, duz əlavə edin. Kotletlər düzəldin, irmikdə yuvarlayın və bitki yağında qızardın. Mürəbbə və ya mürəbbə ilə verilə bilər.

Duzlu kotletlər
Tərkibi: yerkökü, xırda soğan, diş sarımsaq, duz, yumurta, irmik, şüyüd.
Hazırlanması: Qaynadılmış soyudulmuş yerkökü rəndələyin, üzərinə doğranmış soğan, sarımsaq, xırda doğranmış şüyüd, yumurta, duz, manna yarması, qarışdırın, kotletlər düzəldin, hər iki tərəfə qızardın.

8. Kolbasa və tərəvəz ilə omlet

Yumurta, şübhəsiz ki, çox sağlam bir məhsuldur. Həmişə olduğu kimi, bütün uşaqlar pişmiş yumurtaları sevmirlər. Amma məncə bu tüklü, yumşaq və ətirli omlet uşaqları maraqlandırmalıdır. Və bir az daha çox xəyal qursanız və ona maraqlı komponentlər əlavə etsəniz, uşaqlar mütləq sınamaq istəyəcəklər.

Tərkibi: 8 yumurta, 1 stəkan süd, 1-2 x.q. un qaşıqları, duz pıçıltısı, bir neçə körpə kolbasa, 1-2 osh qaşığı. konservləşdirilmiş noxud qaşıqları, 1 qaynadılmış yerkökü, 1-2 qaynadılmış kartof, göyərti.
Hazırlanması: yumurtaları dərin bir qaba parçalayın, süd, duz, un əlavə edin və yaxşıca çalın. Kolbasanı üzüklərə, yerkökü və kartofu kublara kəsin, göyərtiləri incə doğrayın, noxudu su ilə yuyun. Bütün inqrediyentləri yumurtaya əlavə edin, qarışdırın, yağlanmış çörək qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Bu omlet təzə tərəvəz və ya souslarla verilə bilər.

9. Mannik

Mannik ananın təxəyyülünün uçuşudur və inqrediyentləri istənilən soyuducuda asanlıqla tapmaq olar.

Tərkibi: 1 stəkan irmik, 1 stəkan xama (kefirlə əvəz edilə bilər və ya yarıda götürülə bilər), yarım stəkan şəkər, üç yumurta, yarım çay qaşığı soda, vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Hazırlanması: Bütün inqrediyentləri qarışdırın və bir müddət dayanmasına icazə verin. Axşam hazırlayıb bir gecədə soyuducuda saxlamaq olar.
Yağlanmış qaba töküb 30 dəqiqə sobaya qoyun. Mannaya qurudulmuş meyvələr, giləmeyvə qoya və ya sadəcə sevdiyiniz mürəbbə və ya şərbətin üzərinə tökə bilərsiniz.

10. Kəsmikli güveç

Kəsmik demək olar ki, ən sağlamdır süd məhsulu. Ancaq körpəm onu ​​yeməkdən qəti şəkildə imtina edir, amma kəsmikli güveç bir bang ilə gedir. Bir neçə illik hazırlıqdan sonra o, mənim oldu ən yaxşı dost və uşağa bir şey yedizdirmək çətin olduqda xilaskar. Mən də onu bişirməyi sevirəm, çünki proses zamanı təsəvvür edə və təcrübə edə bilərsiniz və onu korlamaq demək olar ki, mümkün deyil.

Ərzaqlar: 1 kq kəsmik, 3 yumurta, yarım stəkan irmik, yarım stəkan süd, vanilin, 1 stəkan şəkər (zövqə görə bir az az), bir limonun qabığı, yarım limonun suyu, 1 əd. qaşıq. qaşıq nişasta.
Hazırlanması: Kəsmiyi ətçəkən maşından keçirin və ya blenderdə üyüdün. Kəsmik nə qədər yumşaq olarsa, güveç bir o qədər dadlı olar.

Bunu edərkən irmikin üzərinə süd tökün. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın, köpüklənənə qədər döymək lazım deyil. Kəsmik, yumurta, irmik qarışdırın, vanilin əlavə edin, yarım limonun şirəsini tökün, limon qabığını incə sürtgəcdən keçirin, bir qaşıq nişasta əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Güveçə quru ərik, kişmiş suda saxladıqdan sonra və ya giləmeyvə və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Kəsmi yağlanmış qaba tökün və üstü qızılı rəng alana qədər 40 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Tez hazırlanır və 40 pulsuz dəqiqə ərzində çox faydalı şeylər edə bilərsiniz.

Məqalədə sizə 2 yaşlı uşaq üçün reseptlər və menyular, həmçinin onun qidalanması ilə bağlı tövsiyələr təqdim olunur.

100% əminliklə deyə bilərik ki, iki yaşına qədər uşağın artıq öz yemək seçimləri var. Bunu müəyyən etmək çox sadədir: körpə bəzi şeyləri məmnuniyyətlə yeyir, digərlərindən isə imtina edir. Tez-tez olur ki, uşaq yeməkdən tamamilə imtina edir, bu da valideynlərin narahatlığına səbəb olur. Özündən qurtulmaq üçün lazımsız stress, hər bir valideyn sualları ətraflı öyrənməlidir: “ 2 yaşlı uşaq nə qədər yeməlidir? "Və" Bu yaşda uşaq nə yeməlidir? ».

Körpənin qidalanması onun ehtiyaclarını, həm enerjisini, həm də tam inkişafı üçün ehtiyaclarını tam ödəməlidir. Pediatrlar hesab edirlər ki, 2 yaşlı uşaq 4 yeməyə bölünən təxminən 1500 kkal "tələb edir": səhər yeməyi, nahar, günortadan sonra qəlyanaltı və şam yeməyi. Maksimum kalori miqdarı nahar zamanı gəlməlidir (təxminən 50% - 700-800 kkal).

2 yaşlı uşaq nə yeyə bilər?

Uşağın qidalanması balanslı olmalıdır, yəni. zülal, yağ və karbohidratların düzgün nisbətlərini ehtiva etməlidir. Aydın nisbət 1: 1: 4-dür, bunlardan zülallar 50-60 q, yağlar - 10-12 q və karbohidratlar təxminən 200 q olmalıdır, çünki ən çox (70-75%) var bitki zülalları və yalnız 30-25% "heyvan" olur.

Uşağınız üçün menyu hazırlayarkən mütləq süd və süd məhsullarına diqqət yetirin fermentləşdirilmiş süd məhsulları, bu yaşda olan uşaqların pəhrizində kifayət qədər bol olmalıdır. Siz uşaqlarınızı şirin pendirli desertlərə və musslara öyrətməməlisiniz, sadəcə olaraq çoxlu kalsium və zülal olan təbii kəsmik, pendir, xama və yoqurta üstünlük verin.

Eyni zamanda, körpənizin qidasını müxtəlif etməyə çalışın, çünki onun bütün bədən sistemlərinin formalaşması və inkişafı üçün çoxlu qida maddələrinə ehtiyacı var. Yeməyin düzgün hazırlanması çox vacibdir, çünki həzm sistemi 2 yaşlı uşaqlar düzgün formalaşmayıb və "ağır" qidaları həzm etməkdə çətinlik çəkirlər: qızardılmış, duzlu, turş, turşu.

ƏHƏMİYYƏTLİ: Yemək tercihen buxarda bişirilməlidir, qaynadılmalı, yağsız bişirilməlidir və ya yavaş ocaqda bişirilməlidir.

1 yaşdan 2 yaşa qədər uşaqlar üçün hər gün üçün menyu: reseptlər, yeməklər

1 yaşdan 2 yaşa qədər uşağın sağlamlığı onun nə yediyi ilə çox sıx bağlıdır. üçün menyu balaca uşaq yalnız ekoloji cəhətdən təmiz, yüngül və icazə verilən məhsullardan istifadə etməklə düzgün və əvvəlcədən planlaşdırılmalıdır.

Səhər yeməyi menyusu:

• Qaynadılmış sıyıq, dənli səhər yeməyi: yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, düyü, darı, buğda sıyığı və ya irmik, inci arpa.
• Kərə yağı və pendir ilə sendviç (bir parça buğda və ya çovdar çörəyi).
• Qaynadılmış yumurta və ya bişmiş omlet (tərəvəz, süd və ya pendir ilə).
• Qurudulmuş meyvə və ya kişmiş ilə kəsmikli güveç (irmik əlavə etməklə).
• Süd şorbası (düyü, qarabaşaq yarması, irmik, darı).

ƏHƏMİYYƏTLİ: Səhər yeməyinə isti içki (çay, təzə və ya qurudulmuş meyvələrdən ibarət kompot, jele, şirə) daxil edilməlidir.

Nahar menyusu:

• Tərəvəz suyu, tərəvəz şorbası
• Toyuq suyu, toyuq şorbası
• Borscht, rassolnik, çuğundur şorbası, yaşıl borscht, kələm şorbası
• Krem şorbası
• sıyıq (hər hansı)
• Makaron
• Qaynadılmış tərəvəzlər
• Tərəvəz püresi
• Buxarlanmış köftələr
• Yağsız və qızartmadan sousda küftə
• Bulyonda küftə
• Hinduşka, toyuq, mal ətindən buxarda bişirilən kotletlər
• Balıq kotletləri

Günortadan sonra qəlyanaltı menyusu:

• Kəsmik və düyü güveçləri
• Qatıqlar
• Bişmiş və təzə tərəvəzlər
• Tərəvəz və ya meyvə salatları
• Kuki
• Süd
• Ryazhenka
• Çörəkxana

Nahar menyusu:

• Tərəvəz güveç
• Makaron güveç
• Bişmiş omlet
• Qaynadılmış yumurta
• Makaron
• Tərəvəz salatı
• kəsmik

Səhər yeməyi üçün 2 yaşlı bir uşaq üçün nə bişirmək lazımdır: 1 yaşdan 2 yaşa qədər uşaqlar üçün reseptlər

Kərə yağı və pendir ilə sendviç:

• Bir sendviç hazırlamaq üçün hər hansı bir çörəkdən istifadə edə bilərsiniz: ağ, serial, çovdar. Bir parça çörək və ya kəpək çörəyi götürə bilərsiniz.
• Çörəyi tosterdə qızardmaq və ya sobada qurutmaq olar (kərə yağı ilə tavada qızartmaq qadağandır).
• İsti, lakin isti olmayan çörəyin üzərinə bir parça kərə yağı (təbii süddən hazırlanmış, keyfiyyətli) yayın.
• Kərə yağı üzərinə kiçik bir dilim 30% pendir qoyun (mağazada xüsusi uşaq pendiri tapa bilərsiniz, az yağlı pendir seçin).

ƏHƏMİYYƏTLİ: Səhər yeməyi üçün sendviçlər və meyvə mürəbbəsi, bal, qoz-fındıq və təzə meyvə ilə tost da uyğundur.

Kəsmik güveç:

• 0,5 kq təzə təbii kəsmik (tercihen çox yağlı deyil, 8-9% -ə qədər) kartof püresi ilə əzilməlidir.
• Bir neçə qaşıq əlavə edin. şəkər və kəsmik üyütməyə davam edin.
• 1 yumurta döyün və 3 osh qaşığı əlavə edin. irmik, yoğurmağa davam edin.
• Güveçəni yavaş ocaqda və ya sobada hazırlaya bilərsiniz.
• Kalıbın kənarlarını minimum miqdarda yağla yağlayın və kəsmik kütləsini düzün.
• Siz həmçinin kəsmikə kişmiş və ya istənilən doğranmış quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz (toz və kiri yumaq üçün onları əvvəlcədən qaynar su ilə yuyun).
• Güveç orta temperaturda (190 dərəcəyə qədər) 30 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir.
• Hazır güveçəni dərhal çıxarmağa tələsməyin, 30 dəqiqə sərinləyin və sonra kiçik parçalara kəsin.

İrmik sıyığı:

• 1 stəkan süd götürün
• Bir neçə çay qaşığı bir az isidilmiş süddə həll edə bilərsiniz. şəkər, zövqünüzə görə bıçaq ucunda duz və bir çimdik vanilin.
• İçinə tökün isti süd(təxminən 30 dərəcə) 2-4 tsp. quru irmik (taxıl miqdarı bitmiş sıyığın üstünlük verilən qalınlığından asılıdır), daim qarışdıraraq, qaynadək gətirin.
• Tencereyi qapaqla örtün və irmik qapağın altında 5-10 dəqiqə buxarlansın.

Balqabaqlı darı sıyığı:

• 0,5 xörək qaşığı darı yuyun və 10 dəqiqə isladın
• 1 stəkan su və ya süd qaynadın
• Qaynar suya darı əlavə edin (süd)
• Şəkər əlavə edin (bir çimdik vanil və duz əlavə edə bilərsiniz)
• 50 q balqabağı incə sürtgəcdən keçirin
• Qaynayan sıyığa balqabağı əlavə edin
• 5-7 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin
• 10 dəqiqəyə qədər bişdikdən sonra sıyıq qapağın altında otursun.
• Bir parça kərə yağı ilə xidmət edin

Südlü yulaf ezmesi:

• 1 xörək qaşığı südü qaynadın, şəkər və vanil əlavə edin.
• Qaynayan südün içinə 0,5-2/3 qaşıq tökün yulaf ezmesi"Herkules".
• 2-3 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin
• 5 dəqiqə isti olmadan buxarla örtün
• Bir parça kərə yağı ilə xidmət edin

Bişmiş omlet:

• 2 yumurtanın ağını sarısından ayırın
• Ağlara bir çimdik duz əlavə edin və onları tüklü bir köpük halına gətirin.
• Yumurtaları döyməyi dayandırmadan, yavaş-yavaş sarısını bir-bir döyün (bunu mikserlə etmək məsləhətdir).
• Qarışığa 2 xörək qaşığı tökün. süd və 1 osh qaşığı əlavə edin. un
• Omleti sobada və ya yavaş ocaqda bişirə bilərsiniz (qab və qabı bir az yağlayın).
• Pişirmə vaxtı təxminən 10-15 dəqiqədir (sıx bir qabıq görünməlidir).
• Kublara kəsin və xidmət edin

Alma "Şarlotta" ilə düyü sıyığı:

• 1 osh qaşığı qaynatın. süd və ya su
• Dadmaq üçün şəkər və vanil əlavə edin
• 0,5 osh qaşığı əlavə edin. yumru düyü, qapağı bağlı 7-10 dəqiqə vam odda bişirin (lazım olduqda əlavə maye əlavə edin).
• Yarım almanı kiçik kublara kəsin
• Almanı sıyığa tökün, ocağı söndürün
• Sıyığı qapağın altında buxarlayın (10 dəqiqəyə qədər)
• Bir parça kərə yağı və darçın ilə xidmət edin (isteğe bağlı)

2 yaşlı bir uşaq üçün nahar üçün nə bişirmək lazımdır: 1 yaşdan 2 yaşa qədər uşaqlar üçün ilk kurslar üçün reseptlər

İlk kurslar uşaqların pəhrizində əhəmiyyətli yer tutur, çünki onlar bağırsaqların işini yaxşılaşdırır və nəcisləri normallaşdırır.

Küftə şorbası:

• Bir qazanda suyu qaynadın
• Orada incə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü (yarım) göndərin.
• Kıyılmış toyuqdan (150-200 q). Əllərinizlə toplar düzəldin və qaynar suya atın.
• Kartof hazır olana qədər şorbanı qaynadın
• Bir az duz edin. Doğranmış göyərti əlavə edin və 10-15 dəqiqə oturun.

Lenten qırmızı borsch:

• Bir qazanda suyu qaynadın
• Yarım kiçik soğanı xırda doğrayıb qaynar suya əlavə edin.
• Orada xırda doğranmış yerkökü (yarım) əlavə edin.
• Çuğundurun yarısını incə sürtgəcdən keçirib tavaya qoyun.
• 0,5 osh qaşığı qarışdırın. tomat pastası (və ya 1 xırda doğranmış pomidor).
• Kartofu kiçik kublara (2 ədəd orta ölçülü) kəsin və bişirin.
• Kələmi xırda doğrayın (50-80 q) və tavaya əlavə edin.
• Borşta kiçik bir dəfnə və bir az duz əlavə edin, kartof hazır olana qədər bişirin.

Tərəvəz şorbası:

• Bir qazanda suyu qaynadın
• Yarım balaca soğanı, bir az kökü xırda doğrayıb qaynar suya əlavə edin.
• Kartofu kiçik kublara (2 ədəd orta ölçülü) kəsin və bişirin.
• Balqabaq ilə də eyni şeyi edin (təxminən 100 q, zucchini ilə əvəz edilə bilər).
• 1 osh qaşığı əlavə edin. hər hansı bir düyü, duz (az miqdarda). Kartof və düyü hazır olana qədər şorbanı qaynadın. Yaşıllarla xidmət edin.

Çuğundur:

• Qaynar suya (yaxud toyuq və ya mal əti bulyonuna) yarım incə doğranmış soğan və bir parça sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin.
• Kiçik çuğunduru soyun, incə doğrayın, bütün miqdarı qaynar suya əlavə edin.
• Kartofu kiçik kublara (2 ədəd orta ölçülü) kəsin və bişirin.
• Kartof hazır olana qədər bişirin, bir az sarımsağı sıxın (və ya 0,5 diş doğrayın), şüyüd əlavə edin.

Qarabaşaq şorbası:

• Qaynar suya və ya bulyona bir az incə rəndələnmiş yerkökü və doğranmış soğan əlavə edin.
• Dəfnə yarpağı və 2 osh qaşığı əlavə edin. yuyulmuş qarabaşaq yarması.
• Kartofu soyun, kiçik kublara kəsin, şorbaya əlavə edin.
• Cəfəri və şüyüdləri xırda doğrayıb qazana əlavə edin. Kartof hazır olana qədər bişirin.

Makaron şorbası:

• Su və ya toyuq bulyonu qaynadın
• Qaynayan mayeyə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin
• İncə doğranmış soğanın yarısını əlavə edin
• Kartofu kiçik kublara (2 ədəd orta ölçülü) kəsin və bişirin.
• Kiçik makaron seçin (ulduzlar, hərflər, çiçəklər, üzüklər), 1-2 osh qaşığı. kifayət qədər olacaq.
• Bir az duz və göyərti əlavə edin, kartof hazır olana qədər bişirin.

2 yaşlı bir uşaq üçün nahar üçün nə bişirmək lazımdır: 1 yaşdan 2 yaşa qədər uşaqlar üçün əsas yeməklər üçün reseptlər

Pomidor sousunda küftə:

• Multivarka və ya qazana 1 xörək qaşığı tökün. pomidor suyu və 1 osh qaşığı. su.
• Yerkökü sürtgəcdən keçirin və soğanı doğrayın, pomidor qarışığına tərəvəzləri əlavə edin və sobaya qoyun. Orada bir diş sarımsağı sıxın və bir dəfnə yarpağı qoyun.
• Bir qabda 300-400 q yağsız mal qiyməsi (donuz əti piyi) ilə 100 q bişmiş yumru düyü (yuyulmamış) qarışdırılır.
• Bir az duz əlavə edin və toplar düzəldin.
• Hər bir küftə qaynar sousa diqqətlə endirilməlidir, yalnız bütün küftələr dibinə qoyulduqda istilik azaldıla bilər.
• Küftələri təxminən 40 dəqiqə bişirin, bu müddət ərzində mayenin yarısı qaynadılmalıdır.

Buxarlanmış küftə:

• Multivarka və ya buxar qabına su tökün və qaynana qədər gözləyin.
• Kıyılmış toyuqdan kiçik toplar düzəldin (əvvəlcədən bir az duzlanmış).
• Küftələri bir tor üzərinə qoyun və sobanın qapağını bağlayın.
• Küftələri 20-25 dəqiqə buxarlayın.

Toyuq kotletləri:

• Duz 0,5 kq doğranmış toyuq filesi
• Kıyılmış ətə 1 yumurta əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın
• 2 dilim ağ çörəyi əvvəlcədən qaynar suda isladın, qiymənin üzərinə qırıntı əlavə edin, 1 xörək qaşığı ilə qarışdırın. un.
• Kıyılmış əti bir neçə saat soyuducuya qoyun
• Bir neçə saatdan sonra Teflon qızartma qabını qızdırın
• Fırça ilə yağlayın (bir az yağ)
• Soyudulmuş və qatılaşdırılmış qiymədən kotletlər düzəldin və tavanın dibinə qoyun (istilik az olmalıdır).
• Onları qapaq altında qızartmaq lazımdır, bəzən su əlavə edərək yanmasınlar.

Pomidorda hake:

• Balıq karkası yuyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
• Bir qazana və ya multivarka qabına 1 xörək qaşığı tökün. pomidor suyu.
• Orada incə rəndələnmiş kiçik yerkökü və yarım soğan əlavə edin.
• Şirənin qaynamasını gözləyin və balıq dilimlərini qaynayan qarışığa qoyun.
• Söndürmə müddəti - 40 dəqiqə

Dəniz üslublu makaron:

• Bir parça mal əti (pulpa) qaynadın - 200-300 q.
• Pastanı qaynadın, bir az yuyun
• Qaynadılmış əti ətçəkən maşından keçirin və qaynadılmış makaronun üzərinə əlavə edin.
• İstəyən soğanın yarısını azca yağ və suda qovurub makarona əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəz güveç:

• Küp doğranmış kartofu (1-2 ədəd) multivarka qoyun.
• Balqabağı kartofla eyni şəkildə kəsin (1 kiçik meyvə).
• 1 kök də kublara kəsilməlidir
• Soğan və pomidoru xırda doğrayın
• Kələm (150-200 q) əl ilə kublara kəsilir
• Hər şeyi 0,5 osh qaşığı ilə doldurun. su, bir qaba 1 dəfnə yarpağı və bir çimdik duz qoyun.
• Güveç 30-40 dəqiqə qaynadılır

Günortadan sonra qəlyanaltı üçün 2 yaşlı bir uşaq üçün nə bişirmək lazımdır: 1 yaşdan 2 yaşa qədər uşaqlar üçün reseptlər

Kəsmikli cheesecakes:

• Bir qaba 300-400 q kəsmik tökün
• Orada 1 yumurta və bir çimdik vanilin əlavə edin.
• Bir az şəkər və un əlavə edin
• Xəmiri yoğurun, homojen olmasına əmin olun
• Fırçadan istifadə edərək tavanı yağla yağlayın (bir az).
• Kəsmik xəmirindən topları isti bir tavaya qoyun.
• Onları qapalı bir qapaq altında hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər aşağı istilikdə qızardın.

Pancakes:

• 1 xörək qaşığı. bir qaba kefir və ya turş süd əlavə edin
• Bir neçə osh qaşığı tökün. bitki yağı
• 1 yumurta çalın, bir çimdik duz və vanil əlavə edin
• Bir neçə qaşıq əlavə edin. şəkər və xəmir xama kimi görünənə qədər un əlavə edin.
• Tava yaxşıca qızdırılmalı və fırça ilə yağla yüngülcə yağlanmalıdır.
• Xəmiri qaşıqlayın
• Yağsız qızardın (ilk dəfə sayılmır)
• Hər iki tərəfə 0,5 dəqiqə qızardın

Banan köftesi:

• Blenderdə bir bananı püre halına salın
• Banan qarışığına şəkər və yumurta əlavə edin
• Bir az qabartma tozu və vanil əlavə edə bilərsiniz.
• Xəmir əmələ gələnə qədər unu tədricən əlavə edin.
• Xəmiri qaşıqla tavaya qoyun və pancakeləri hər iki tərəfə 0,5 dəqiqə qızardın.

2 yaşlı bir uşaq üçün nahar üçün nə bişirmək lazımdır: 1 yaşdan 2 yaşa qədər uşaqlar üçün reseptlər

Qarabaşaq ilə süd şorbası:

• Bir stəkan süd qaynadın
• Dadmaq üçün bir az şəkər və bir çimdik vanil əlavə edə bilərsiniz.
• 3-5 osh qaşığı əlavə edin. yuyulmuş qarabaşaq yarması
• 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra aşağı istilikdə bişirin
• Xidmət vermədən əvvəl 5 dəqiqə buxarlayın

İrmik pudinqi:

• Puding əvvəlcədən hazırlanır
• 1 osh qaşığı qaynatın. şəkər və vanil ilə süd
• 0,5 osh qaşığı əlavə edin. irmik və 3-4 dəqiqə bişirin
• Sonra qapaq ilə örtün və soyuyana qədər saxlayın.
• Soyudulmuş pudinqi kublara kəsin
• Mürəbbə və ya konservlərlə xidmət edin

Tərəvəz güveç:

• Tərəvəzin qabığını soyun və yuyun, kartofu, yerkökü, balqabaq, soğan və brokolini kublar şəklində doğrayın (balqabaq, gül kələm, badımcan da əlavə edə bilərsiniz).
• Tərəvəzlərin üzərinə sousu töküb sobaya qoyun.
• Orta temperaturda (150-160 dərəcə) təxminən 30-40 dəqiqə saxlayın (sous sərtləşməlidir).

Makaron güveç:

• Qaynadılmış makaronu qəlibə tökün
• Doldurma sousunu hazırlayın: 2 yumurtanı duz və bir neçə yemək qaşığı ilə döyün. un.
• Sousa bir az rəndələnmiş pendir əlavə edə bilərsiniz
• Sousu güveçin üzərinə tökün və 30 dəqiqə (160-170 dərəcə) sobaya qoyun.

2 yaşlı uşaq yaxşı yemirsə, ona nə bişirmək lazımdır?

Uşağınızı yeməklə maraqlandırmağın yalnız bir neçə yolu var:

• Oynaq şəkildə(siz ona yemək olan qaşığın təyyarə, qatar və ya qaraja girmək istəyən maşın olduğunu təsəvvür etməyə çalışdığınız zaman - ağzı).
• Bir təşviq təklif edin(söhbət uşağı onun üçün maraqlı bir şeylə yaxşı yeməyə təşviq edəcəyinizdən danışırıq: parkda gəzinti, birgə əyləncə, oyuncaqlar).
• Nümunə göstər(uşaqlar çox vaxt valideynləri kimi olmağa çalışırlar, ona görə də bu xüsusi yeməyi yeməkdən nə qədər xoşbəxt olduğunuzu və yeməyin nə qədər dadlı olduğunu göstərməlisiniz).
• Uşağınızı yediyi hər qaşıq üçün tərifləyin.(bu, uşağı sizin üçün "yaxşı olmağa" və hər şeyi yeməyə təşviq edəcək).
• Digər ailə üzvlərinə uşağınızın "uğurları" haqqında danışın(məsələn, bunu körpənizin atasına deyin və o, özü ilə fəxr edəcək).
• Birlikdə bişirməyi təklif edin(körpə mütləq yeməyini sınamaq istəyəcək, çətin deyil, məsələn: tərəvəzləri salat qabına atmaq və ya sıyığı qarışdırmaq).

Nə etməməli:

• Şirniyyat vəd edin(Uşağı “dadlı” yeməkdən əvvəl “dadsız” yemək yeməyə qoyurlar).
• Cəzalarla hədələyin(bu, uşağın yeməklə mənfi əlaqə yaratmasına səbəb olacaq).
• Ağzına zorla qaşıq soxmaq, ağzını öz iradəsinə zidd açmaq(bu, uşağın yeməyini işgəncə ilə müqayisə edəcək; körpəyə yeməyi özbaşına “seçməyə” icazə verin, çünki bu, onu maraqlandıracaq).

ƏHƏMİYYƏTLİ: Əgər uşaq yemək cəlb etmirsə, onu gözəlləşdirin. Hər bir uşaq sıyıq, sendviç və ya dovşan, pişik və ya ayı şəklində isti yeməyi qiymətləndirəcəkdir. O, mütləq burnunu, quyruğunu, qulağını və s. sınamaq istəyəcək.

Uşaqlar üçün "gözəl" yeməklər, xidmət variantları:

İki yaşlı uşağın iştahını necə artırmaq olar?

məsləhət:

• Şirniyyat, peçenye və ya tort şəklində "təsadüfi" qəlyanaltıları aradan qaldırın. Doyurucu yeməkdən 15-20 dəqiqə sonra uşağınıza şirniyyat verin.
• Uşağınızı pis əhval-ruhiyyədə və ya tantrumdan sonra qidalandırmayın, onu maraqlandırmağa və ya şadlanmağa çalışın və yalnız bundan sonra yeməyə başlayın.
• Əmin olun ki, uşağın öz şəxsi qabları və qabları, tercihen parlaq olanları və rəngli şəkilləri var. Masada yemək yeyəcək xüsusi oyuncaqlar ola bilər.
• Uşağınıza yeməkdən 30-40 dəqiqə əvvəl giləmeyvə və alma verin, bu mədə şirəsini stimullaşdıracaq və iştahı artıracaq.
• İçmə rejiminə riayət edin, uşaq gün ərzində kifayət qədər susuzluq hiss etməməlidir, maddələr mübadiləsini və iştahı yaxşılaşdıracaqdır.
• Daimi ziyarət edin təmiz hava yeməkdən əvvəl, aktiv gəzintilər həmişə iştahı yaxşılaşdırır və əhvalınızı yüksəldir.
• "Ağır hallarda" həkiminizlə məsləhətləşin. İştahınızı yaxşılaşdırmaq üçün sizə xüsusi dərmanlar və çaylar təyin edə bilər.

Video: "Menyu: 2 yaşlı uşaq üçün ən yaxşı 10 nahar"

Bir çox valideynlər üçün sağlam uşaq- Bu iştaha yaxşı uşaqdır. Körpə gün ərzində yeməkdən imtina edirsə və ya az yeyirsə, bu bir siqnaldır: onunla bir şey səhvdir, xəstədir. Amma hər şey bu qədər aydındırmı? İştahsızlıq həmişə xəstəliyin əlamətidirmi? Gəlin bunu anlayaq.

Bir yaşa qədər bir uşaq üçün qidalanma

Bir yaşdan kiçik bir uşağı nə ilə qidalandırmaq sualı, bir qayda olaraq, yaranmır. Altı aya qədər körpənin əsas qidası olur ana südü və ya uyğunlaşdırılmış qarışıq. Altı aydan sonra uşaq valideynin təklif etdiyi yeni məhsulları sınamağa başlayır. Bəzi insanlar dənli bitkilərlə, bəziləri isə meyvə və ya tərəvəzlə başlayır. Əlavə qidalanmanın əsas qaydası ehtiyatlıdır. Daxil edin yeni məhsul körpənin reaksiyasını müşahidə edərək tədricən aparılmalıdır. Bəzi valideynlər pedaqoji tamamlayıcı qidalanma tətbiq edirlər. Bu istiqamətin əsas mahiyyətini aşağıdakı tezislərdə göstərmək olar:

Bir ildən sonra qidalanma

Bir çox uşaq artıq bir yaşa qədər əsas qidaları sınamışdır. Çocuğunuzu nə ilə qidalandıra biləcəyiniz, valideynləri çaşdırmamalı bir sualdır. İndi körpəniz üçün gün ərzində menyu hazırlamaq çətin olmayacaq. Körpənin pəhrizi müxtəlif olmalıdır: ət, balıq, taxıl, makaron, fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları, tərəvəz və meyvələr. Yeməklər arasında keçməli olan vaxt 3,5-4 saatdır. Gündəlik menyu 4-5 yeməkdən ibarətdir. Bu vəziyyətdə yatmazdan əvvəl uşağa kefir və ya qatıq, süd qarışığı vermək daha yaxşıdır. Bir il yarıma qədər uşağınızın pəhrizinə "düzgün" şirniyyatlar əlavə edə bilərsiniz: bal, zefir, mürəbbə. Şirniyyat və şokoladdan istifadə etmək üçün üç ilə qədər gözləmək daha yaxşıdır.

Kiçiklər kimlərdir?

İştahı yaxşı olmayan, gün ərzində nadir hallarda başqa bir porsiya yemək üçün masa arxasında oturan uşaqlara kiçik dişli deyilir. Bir çox müasir valideynlər bu problemlə qarşılaşdılar. Bəziləri bunu uşağın inkişafında bir mərhələ hesab edir, bəziləri isə uşağın xəstə olduğuna inanaraq həyəcan təbili çalmağa başlayır. Körpənin həqiqətən inkişaf üçün lazım olan kifayət qədər maddələr almadığından əmin olmaq üçün xüsusi bir texnika hazırlanmışdır - qida gündəliyi. Bir dəftərdə valideyn uşağın bir neçə həftə ərzində hər gün nə yediyini yazır. Yemiş məhsulun qramlarının sayı göstərilməlidir, bu, kalori miqdarının dəqiq hesablanması üçün lazımdır; Hər yaş üçün uşağın yediyi qidalardan aldığı enerji miqdarının öz norması var:

• Altı aydan bir ilə qədər - 800 kkal.
• Bir ildən üç ilədək - 1300-1500 kkal.
• Üç ildən altı ilədək - 1800-2000 kkal.
• Altı ildən on ilədək - 2000-2400 kkal.
• On ildən on üç yaşa qədər - 2900 kkal.

Yuxarıda göstərilən göstəricilər orta göstəricilərdir, onlara ciddi şəkildə diqqət yetirməməlisiniz, çünki hər bir uşaq fərdi. Ancaq hesablamalarınıza görə fərq böyükdürsə, bu barədə düşünmək və bir mütəxəssislə əlaqə saxlamaq lazımdır.

Niyə uşağım pis yeyir?

Sağlamlıqla əlaqəli olmayan iştahsızlığın səbəblərini beş qrupa bölmək olar:

• Uşaq yalnız dad baxımından ən çox bəyəndiyi yeməkləri yeyir. Valideynlər tez-tez şikayətlənirlər ki, uşaqlar dənli bitkilər, şorbalar, ət yeməkləri ümumiyyətlə yemirlər. Ancaq onları meyvə, şirniyyat və ya məsələn, kolbasa yeməyə məcbur etmək lazım deyil. Bu vəziyyətdə, uşağın zəif iştahından deyil, seçmə iştahından danışırıq. Valideynlər bundan razıdırlarsa, heç nəyi dəyişdirmək lazım deyil. Əks halda uşağa izah edin ki, səhər yeməyi üçün sıyıq, naharda şorba, axşam yeməyində isə kəsmik güveçdir. Və heç bir alternativ ola bilməz. Körpə təklif olunan yeməkdən imtina edərsə, ona növbəti yeməyin 3-4 saatdan sonra olacağını bildirin. Xüsusilə övladının aclıqdan əziyyət çəkəcəyindən narahat olanları əmin edəcəyik. Nəzərdə tutulan taktikaya əməl etsəniz və uşağınıza başqa yemək təklif etməsəniz, o zaman tezliklə hazırladığınızı məmnuniyyətlə yeyəcək.
• İkinci səbəbin birincisi ilə bir az ümumiliyi var - qəlyanaltılar. Körpə daim müxtəlif qəlyanaltılarla iştahını kəsirsə, təbii ki, anasının məhəbbətlə hazırladığı şorbaya toxunmaq istəməz. Bu vəziyyətdə, əsas yeməklər arasında uşağın qəlyanaltısını məhdudlaşdırmaq da tövsiyə olunur.
• Uşaq bir fərddir. Onun öz həzm xüsusiyyətləri, öz böyümə sürəti və xarakter tipi ola bilər. Məsələn, bir körpə bütün günü top kimi qaçır, tullanır və bir saniyə belə yerində oturmur, digəri isə əksinə, sevir. sakit oyunlar, kitabla oturmaq, çəkmək. Birinci halda gündəlik menyunun kalori miqdarı daha yüksək ola bilər, lakin ilk körpə nazik, ikincisi isə dolğundur. Beləliklə, uşağın iştahı birbaşa fiziki fəaliyyətdən asılıdır. Körpənin inkişaf mərhələsi də yemək istəyinə təsir göstərir. Aktiv böyümə mərhələsində olan uşaqlarda iştaha artır. Uşağınızı kiçiklər sırasına yazdırmağa qərar verərkən diqqət etməli olduğunuz əsas şey onun inkişaf səviyyəsinə uyğunluqdur.
• Növbəti nöqtə əvvəlkindən irəli gəlir. İdmanla fəal məşğul olan uşaqlar, bir qayda olaraq, zəif iştah problemindən əziyyət çəkmirlər. Bütün sonra, sərf fiziki məşq enerjini doldurmaq lazımdır. VƏ idmanlı uşaq təklif olunan yeməkdən heç vaxt imtina etmir.
• Çox vaxt yeməkdən imtina edən uşaqlar böyüklərindən eşidirlər: “Yeməyincə süfrədən çıxmazsan”, “Yeməsən böyüməzsən”, “Yeməsən, qazanarsan”. şirniyyat/oyuncaq/cizgi filmi almayın.” Bu cür manipulyasiya və təhdid taktikası iştahın görünüşünə səbəb olmur. Buna görə də, uşaq yeməkdən imtina edərsə, onu məcbur etməyin, əgər acsa, yeyəcək;

Nə etməli

Yuxarıda “uşağa heç nə yemirsə necə kömək etmək olar” mövzusuna qismən toxunulub. Ancaq yenə də ətraflı təhlil zərər verməz. Bir sıra qaydalara əməl olunarsa, uşaqla sağlam qida arasındakı əlaqəni yaxşılaşdıracaq:

• Körpə yeməkdən imtina edərsə, onu məcbur etməyə ehtiyac yoxdur. Ac olanda özü də bilir.
• Pəhrizinizdə zərərli qidalardan, o cümlədən şirniyyat, peçenye, çörək və tortlardan uzaq durun. Sağlam qidaya yer qoymurlar.
• Qəlyanaltılar əsas yeməkləri əvəz etməməlidir, buna görə də onlar məhdud olmalıdır.
• Uşağınızın yaşına uyğun fiziki fəaliyyətlə təmin edin.
• Daha tez-tez açıq havada vaxt keçirin.
• Sistemlilik. Qəlyanaltıların sayını məhdudlaşdırmaq və əsas yeməkləri uşağınızın sevimli yeməkləri ilə əvəz etməmək qərarına gəlsəniz, ardıcıl olun.
• Valideyn övlad üçün nümunədir. Yemək və sevimli məhsulları seçərkən ana və ata əsas bələdçilərdir.
• Yeməklərin təqdimatını dəyişdirməyə çalışın. Dekorasiya, tərəvəz və meyvələrin bədii kəsilməsini tətbiq edin. Axı, üzünün giləmeyvə və mürəbbə və şorba ilə təsvir olunduğu sıyıq yemək daha maraqlıdır - əgər yerkökü "çiçəkləri" orada üzürsə.

Uşaqlara nahar üçün nə yedizdirmək lazımdır

Yatmadan əvvəl yemək çox vacib olduğu üçün bu sual ayrıca mövzuya daxil edilmişdir. Axı axşam yeməyində yanlış qidalar yeyən uşaq gecələr aclıqdan oyana bilər və ya əksinə, mədəsində ağırlıq səbəbindən yatmaqda çətinlik çəkə bilər. Uşağınıza nahar üçün nə bəsləməlisiniz:

• Kəsmik yeməklər - güveç, cheesecakes, qurudulmuş meyvə və giləmeyvə ilə qarışıqlar.
• Yumurta qabları - omlet, qaynadılmış yumurta, omlet.
• sıyıq.
• Qaynadılmış, bişmiş, bişmiş tərəvəzlərdən yeməklər - güveç, güveç və s.
• Tərəvəz və meyvə salatları.
• Kefir, qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd.

Valideynlik fəndləri

Uşaq yeməkdən imtina edərsə, onu necə qidalandırmaq problemini həll etmək üçün valideynlər kiçik hiylələrdən və ya indi dəbdə olduğu kimi, həyat hiylələrindən istifadə edə bilərlər:

• Bir saman vasitəsilə maye yemək - bulyonlar, jele, kompotlar, tərəvəz bulyonları yeməyi təklif edin.
• Növbəti yeməyi konfet qabına bənzəyən parlaq qablaşdırmadan istifadə edərək xidmət edin.
• Uşağınızı nahar, şam yeməyi, səhər yeməyi hazırlamaq prosesində iştirak etməyə dəvət edin, bir qayda olaraq, uşaqlar hazırladıqları yeməkdən imtina etmirlər;
• Parlaq rəngli qablar, çəngəllər, qaşıqlar istifadə edin.
• istifadə edin orijinal başlıqlar adi yeməklər: at sıyığı, Vinni Puhun reseptinə görə şorba, Çəkməli pişikdən kotletlər.
• kəlamlar, gülməli şeirlər yemək prosesini maraqlı edəcək.

Reseptlər: uşağınıza nə qidalandırmaq lazımdır

Bir çox uşağın təqdir edəcəyi çoxlu yemək variantları var. Bu gün bir çox valideynlər körpələri üçün yemək hazırlamaq təcrübələrini bölüşürlər. Aşağıda anaların heç bir şey yemədiyi təqdirdə uşağını necə qidalandırmaq problemini həll etməyə imkan verəcək bir neçə resept var.

Resept 1: bananlı kəsmikli güveç

Bir uşağı ildə nə qidalandırmaq lazımdır? Cavab kəsmikli güveçdir. Bu yeməyin bir çox variantı var. Məşhur üsullardan biri kəsmik və bananı birləşdirməkdir.

• az yağlı kəsmik - 200 qram;
• 1 orta banan;
• 1 yumurta;
• 1 xörək qaşığı şəkər;
• 1 xörək qaşığı irmik.

Pişirmə prosesi bütün maddələrin qarışdırılması ilə başlayır. Tərkibləri əlavə etdiyiniz sıra vacib deyil. Bunu asanlaşdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Məhsullar homojen bir kütləə çevrildikdən sonra irmik şişməsi üçün bir neçə dəqiqə buraxın. Sonra qarışığı qəliblərə töküb sobada 20-30 dəqiqə bişirin.

Resept 2: Toyuq Kotletləri "Çiçəklər"

Toyuq kotletləri 2 yaşlı uşağı qidalandırmaq üçün yaxşı seçim ola bilər.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Toyuq filesi - 900 qram.
• 2-3 dilim ağ çörək.
• Çörək qırıntıları (isteğe bağlı).
• kərə yağı.
• Dadmaq üçün süd, duz.

Əvvəlcə çörəyi süddə isladın. Bu vaxt, daha incə bir tutarlılıq əldə etmək üçün fileto bir ət dəyirmanı ilə doğrayın, prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın; Daha sonra çörəyi sıxaraq, alınan qiyməyə əlavə edin, duz və yağ əlavə edin. Ət qarışığını yaxşıca qarışdırın və kiçik kotletlər əmələ gətirin. Onları çiçək formalı çörək qablarına qoyun və 30-40 dəqiqə sobaya qoyun.

Resept 3: Kartofsuz toyuq şorbası

Bu resept xəzinə sandığınıza girəcək. sürətli yollar yemək bişirmək. Bir qayda olaraq, toyuq şorbaları uşaqlar arasında sevimlilərdən biridir. Ancaq bəzən kartof olur. Bir uşağın kartof yemədiyi təqdirdə necə qidalandırmaq problemini həll etmək üçün bir seçim toyuq olardı

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 toyuq çubuqları, dərisi soyulmuş.
• 1 kiçik soğan.
• Əvvəlcədən çiçək formalarına kəsilə bilən 1 kök.
• Fiqurlu makaron.

Toyuq çubuqlarını bişirin. Bulyon ilk dəfə qaynadıqdan sonra onu boşaltın. Uşaq yeməklərini hazırlamaq üçün təkrar emal edilmiş bulyondan istifadə edin. Toyuq bişdikdən sonra onu çıxarın və sərinləyin. Bir çox uşaq qaynadılmış soğanı sevmədiyi üçün bütün soğanı bulyona atın. Doğranmış yerkökü əlavə edin. Bulyonu təxminən 15 dəqiqə qaynatın, bu vaxt toyuq ətini kiçik parçalara ayırın və şorbaya əlavə edin. Ən son tərkib hissəsi makaron olacaq. Alternativ olaraq, ayrı-ayrılıqda qaynadın və süfrəyə verərkən şorbaya əlavə edin.

Bir yaşlı körpənin pəhrizi sürətlə genişlənir. Valideynlər tədricən uşağı müxtəlif qida məhsulları ilə tanış etməyə başlayırlar, dadı və tutarlılığı yeni olan yeməklər təqdim edirlər. Uşaqları xatırlamaq vacibdir məktəbəqədər yaş sağlam gücləndirilmiş qidalar qəbul etməlidir. Ən yaxşı seçim Qaynadılmış, buxarlanmış, bişmiş və bişmiş yeməklər olacaq. Yeməyin miqdarına deyil, keyfiyyətinə diqqət yetirilir: təravət, mövsümilik və kimyəvi əlavələrin olmaması.

Uşağın pəhrizi tam və balanslı olmalıdır və yeməklər həmişə orijinal və iştahaaçan olmalıdır ki, uşaq zövqlə yesin.

1 yaşdan 7 yaşa qədər uşaqların qidalanma xüsusiyyətləri

1 yaşdan 7 yaşa qədər uşaqlar gündə 4 dəfə yemək yeməlidir. Bir yaşlı uşaq üçünƏlavə beşinci yemək (ikinci səhər yeməyi) təqdim edə bilərsiniz. Bu rejim düzgün qidalanma vərdişlərini formalaşdırır və orqanizmdə sağlam həzm prosesini işə salır. Səhər yeməyi ümumi gündəlik qida qəbulunun 25% -ni, nahar - 35% -ə qədər, günortadan sonra qəlyanaltı 15% və axşam yeməyi 25% təşkil etməlidir (oxumağı məsləhət görürük :). Bu sxem gün ərzində enerjini optimal şəkildə paylamağa imkan verir.

Bir yaşlı körpənin dişləri görünür və blenderdə püresi olan yeməklər tədricən çıxarılır. Uşağa çəngəl ilə boşqabda parçaları əzərək bərk qida ilə tanış olurlar. Banan və təzə çörək kimi yumşaq qidalar bütöv şəkildə verilə bilər. Körpə müstəqil olaraq çeynəməyi öyrənir. Ət sufle və ya buxar kotleti, küftə şəklində hazırlanır.

Yumşaq bişirmə üsullarını seçmək vacibdir: buxarda bişirmək, bişirmək, bişirmək. Qızardılmış yemək qadağandır. Yemək həddindən artıq duzlanmamalı, çox istiotlanmamalı, mayonez və ya ədviyyatlar əlavə edilməməlidir. 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün qidalanmanın əsas prinsipləri:

• yağlı, qızardılmış və hisə verilmiş qidalardan imtina edin;
• supermarketlərdən və fast fooddan yarımfabrikatları xaric edin;
• yemək təzə hazırlanmalı və isti verilməlidir;
• əsas şey kəmiyyət deyil, müxtəliflik və faydalılıqdır;
• Soda, kraker, çips, kolbasa, konservləşdirilmiş yeməklər və hazır yeməklər qadağandır.

Mayalanmış südlü içkilər (əlavəsiz evdə hazırlanmış qatıq, qatıq), kəsmik, buxarda bişmiş tərəvəzlər, meyvələr və dənli bitkilər uşaqlar üçün prioritet olaraq qalır.

Uşaqlar bitki mənşəli qidalar yeməlidirlər. Tövsiyə olunan qəbul gündə ən azı 300 qram tərəvəz və meyvədir. Məhsulların mövsümiliyini xatırlamaq vacibdir. Yaz aylarında bağdakı tərəvəzlər yaxşıdır: xiyar, yerkökü, kələm, balqabaq, göyərti. Qışda supermarketlərdən pomidor kimi idxal məhsulları almamalısınız - bu məhsuldan heç bir fayda olmayacaq. Soyuq mövsümdə dondurulmuş gül kələminə və brokoliyə üstünlük verilir.

Uşaqların pəhrizində yağsız ət olmalıdır: toyuq, mal əti, dana əti, dovşan. Buxarda bişmiş kotletlər, tərəvəz və sous ilə ət güveç bişirmək, kartof ilə xama ilə çörək parçaları bişirmək olar. 2 yaşdan yuxarı uşağa həftədə iki dəfə balıq vermək tövsiyə olunur (həmçinin bax :). Tərkibindəki fosfor və kalsium körpənin skelet sisteminin formalaşması üçün lazımdır.

1-3 yaşlı uşaq üçün dadlı nahar

Toyuq çuğunduru şorbası

Nahar üçün dadlı birinci kurs hazırlaya bilərsiniz - düyü ilə toyuq çuğunduru şorbası. Resept 2 porsiya şorba üçün nəzərdə tutulub:

1. bir parça toyuq filesi 90-100 q 400 ml süzülmüş su ilə tökülür və bulyon qaynadılır;
2. sarğı üçün sizə lazım olacaq: yarım çuğundur, yarım pomidor, ¼ bolqar bibəri, soğan;
3. çuğunduru orta sürtgəcdən keçirin;
4. Pomidoru soyun və incə doğrayın, soğanı doğrayın;
5. tərəvəzlər ya qaynar bulyona çiy tökülür, ya da günəbaxan yağında əvvəlcədən qaynadılır;
6. ½ osh qaşığı əlavə edin. ağ düyü qaşıqları və taxıl hazır olana qədər bişirin;
7. istəsəniz göyərti əlavə edin və başqa 2 dəqiqə bişirin;
8. Qaynadılmış fileto xırda doğranır və hazır şorbaya əlavə edilir.

Yeməyi bir çay qaşığı xama və ya bir neçə damcı zeytun yağı ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Yarım qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin. Çuğundur şorbasını isti verin. Şorba dadlı, gözəl, sağlam çıxır və hətta ən şıltaq körpəyə müraciət edəcəkdir.

Tərəvəz ilə qaraciyər suflesi

İkinci kurs üçün tərəvəz ilə toyuq qaraciyəri sufle hazırlaya bilərsiniz. Toyuq qaraciyəri hemoglobini artırmağa kömək edən selenium və B12 vitamini ilə zəngin bir pəhriz məhsuludur. Sufle hazırlamaq çox asandır:

• 150-200 q qaraciyəri, bir tikə ağ çörəyin qırıntısını, 60 ml süd və 1 yumurtanı blenderdə hamarlanana qədər çalın.
• Duz səpin və silikon qəliblərə qoyun. Mikrodalğalı sobada 3-4 dəqiqə və ya sobada hazır olana qədər bişirin.

Hazır sufle xama ilə yağlayın və bişmiş tərəvəzlərlə xidmət edin. Bu garnitür ətli sufle üçün ideal əlavə olacaq: 100 q balqabaq, 1 kök, 1 baş soğan, 50 q bolqar bibəri, 70-80 q brokoli – hər şeyi xırda doğrayın, qazana qoyun və 100 ml süd tökün. Hazır olana qədər bişirin, sonunda duz əlavə edin.

4-7 yaşlı uşaqlar üçün birinci və ikinci kurs

Rassolnik küftə ilə

4 yaşdan yuxarı uşaqlar yeni qidaları öyrənməkdən həzz alırlar (həmçinin bax :)). Nahar üçün, ilk yemək olaraq, mal əti köftəsi ilə rassolnik hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəzlər B1, B6, E, PP vitaminləri, kalium, maqnezium və liflə zəngindir. Yağlı olmayan ət seçmək daha yaxşıdır və doldurucu kimi düyü və ya inci arpadan istifadə edə bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

• 3 kartof,
• 1 kök,
• 1 soğan,
• 2 duzlu xiyar,
• taxıl - 2 osh qaşığı. qaşıqlar,
• xama - 1 osh qaşığı. qaşıq,
• yaşıl.

Şorba mirvari arpa ilə bişirilirsə, o zaman əvvəlcə ayrıca qaynadıla bilər və sonra şorbaya əlavə edilə bilər - bu yemək prosesini sürətləndirəcəkdir. Proses çox sadədir:

1. Tərəvəzləri doğrayın və xiyarları qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Hazırlanmış qaynar duzlu bulyona doğranmış kartof, yerkökü, soğan və taxıl atın.
3. Taxıl hazır olana qədər bişirin.
4. Turşular bişirilmənin sonunda, bitməsinə 3 dəqiqə qalmış əlavə edilir.
5. Sonda göyərti əlavə edin və dərhal ocağı söndürün.
6. Turşu 30 dəqiqə oturmalıdır, bundan sonra ona xidmət etmək olar.
7. Üstünə bir qaşıq xama tökün. Rassolnik qalın, dolğun və dadlı çıxır.

Ət ilə kartof güveç

İkinci kurs üçün ətli kartof güveç mükəmməldir. Yemək incə bir tutarlılığa malikdir və tez hazırlanır.

Sizə lazım olacaq:

• 200 q kartof,
• 70 q ət (toyuq və ya hinduşka),
• 1 yumurta
• 2 osh qaşığı. qaşıq süd,
• 50 q kərə yağı,
• duz.

Pişirmə prosesi:

1. Əti qaynadın və sərinləyin, sonra ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıda hamarlanana qədər çəkin.
2. Hazır kıyılmış ətə 50 q kərə yağı əlavə etmək məsləhətdir (şirəlilik üçün).
3. Kartofları qaynatın, 2 osh qaşığı əlavə edərək sulu püresi döyün. qaşıq süd və yarım yumurta sarısı.
4. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Üstünə bir qat kartof püresi, sonra bir qat kıyılmış ət və bir qat kartof qoyun. Güveçin üst hissəsini toyuq sarısı ilə fırçalaya bilərsiniz - bu, hazır yeməyi qızıl qabıq verəcəkdir.
5. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə bişirin.

Güveç qızılı qəhvəyi, aromatik və çox dadlı olur. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə xama və ya ərinmiş pendir əlavə edə bilərsiniz.

Alma ilə kəsmikdən hazırlanmış sağlam desert

Kəsmik ilə bişmiş alma deserti dadlı və çox sağlam olacaq. Desert maddələri mövcuddur bütün il boyu, və yeməyin özünün hazırlanması çox sadədir. Almalar pektin, antioksidanlar və vitaminlərlə zəngindir və kəsmik körpənin kas-iskelet sisteminin düzgün formalaşması üçün lazımdır. Lazımdır:

1. dörd böyük alma götürün, nüvəni kəsin və şirin kəsmik ilə doldurun;
2. Almaları bir çörək qabına qoyun və sobada 20 dəqiqə və ya mikrodalğalı sobada 7 dəqiqə bişirin;
3. Hazır almaları şəkər tozu və darçınla səpin.

Hər bir ana övladının nəinki ağıllı, gözəl, xoşbəxt, həm də sağlam böyüməsini istəyir. Və bu vəziyyətdə, uşağın sağlamlığının əsasən sizdən asılı olduğunu qeyd etmək lazımdır. Körpənin sağlam və güclü böyüməsi üçün əsas şərt düzgün və balanslaşdırılmış pəhriz. Bir uşağın yeməyinin tam hesab edilməsi üçün, əlbəttə ki, uşaqlar üçün həm birinci, həm də ikinci yeməkləri ehtiva etməlidir. Bu altkateqoriyada siz uşaqlar üçün əsas yeməklər üçün ən iştahaaçan, dadlı və sağlam reseptlər tapa bilərsiniz. Bunlar ikinci kurslardır bir yaşlı uşaq, bir yaşından uşaqlar üçün əsas yeməklər, həmçinin 3 yaşlı uşaq üçün səhər yeməyi, uşaq üçün nahar, bir yaşlı uşaq üçün nahar, məktəbli üçün nahar, şam yeməyi üçün reseptlər uşaq, 2 yaşlı uşaq üçün şam yeməyi, 3 yaşlı uşaq üçün şam yeməyi və daha çox şey. Uşaqlar üçün səhər yeməyi mümkün qədər qidalı olmalıdır ki, bütün gün uşağı güc və enerji ilə təmin etsin. Bu vəziyyətdə, doyurucu bir səhər yeməyi "Ayı", ləzzətli cheesecakes və ya tərəvəz ilə qarabaşaq yarması hazırlaya bilərsiniz. Düyü ilə balqabaq sıyığı və badam və gavalı uşaq kremi sıyığı da bir çox fayda gətirəcək. Uşaqlar mütləq belə bir səhər yeməyindən imtina edə bilməyəcəklər və son qırıntıları yeyəcəklər. Uşaqlar üçün nahar üçün, məsələn, uşaqların çox sevdiyi ləzzətli köftələr hazırlayın. Siz həmçinin albalı ilə köftə reseptini burada tapa bilərsiniz. Bəs uşaq şıltaqdırsa və yeməkdən imtina edirsə? Bu vəziyyətdə, qayğıkeş analar uşaq üçün əsas yeməkləri gözəl və orijinal şəkildə necə təqdim etməyi öyrənməlidirlər. Qarabaşaqlı güveç “Kotik”, qırmızı pancake, tərəvəzli ət kotletləri və gözəl qaynadılmış yumurta “Egg Glade” uşaqlarınızı mütləq arxada qoymayacaq. Siz həmçinin bu alt kateqoriyada bu yeməklərin necə hazırlanacağına dair reseptlər tapa bilərsiniz.

16.07.2018

Fırında kartof qızartması

Tərkibi: kartof, yumurta, duz, istiot, paprika

Fırında dadlı kartof qızartması bişirmək olar. Bunu etmək çətin deyil və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 7-8 kartof,
- 2 yumurta,
- duz,
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər,
- 1 x.q. üyüdülmüş paprika.

17.06.2018

Bir qızartma qabda bişmiş ət ilə qızardılmış kartof

Tərkibi: kartof, soğan, sarımsaq, bişmiş ət, yağ, duz, istiot, göyərti

Qızardılmış kartof bütün ailəmin sevimli yeməyidir. Bu gün mən sizin üçün güveç ilə bir qızartma qabda dadlı və doyurucu qızardılmış kartof üçün sadə bir resept təsvir etdim.

Tərkibi:

- 3-4 kartof;
- 1 soğan;
- bir diş sarımsaq;
- 200 qram mal əti güveç;
- 2 osh qaşığı. bitki yağı;
- duz;
- qara bibər;
- 5 qram göyərti.

28.05.2018

Kefir ilə omlet

Tərkibi: yumurta, kefir, duz, un, qara bibər, zerdeçal, su, yaşıl soğan, bitki yağı

Adətən omletlər südlə hazırlanır, amma bu gün sizin üçün kefirlə çox dadlı omlet reseptini təsvir edəcəyəm.

Tərkibi:

- 2 yumurta;
- 5 osh qaşığı. kefir;
- duz;
- 1 osh qaşığı. un;
- 2-3 çimdik qara bibər;
- üçüncü çay qaşığı zerdeçal;
- 2 osh qaşığı. su;
- bir neçə yaşıl soğan;
- 1 osh qaşığı. bitki yağı.

22.05.2018

Sobada kəsmikli güveç

Tərkibi: evdə hazırlanmış kəsmik, süd, buğda unu, şəkər, duz, yumurta, yağ, xama, giləmeyvə sousu

Kəsmik güveç demək olar ki, bütün uşaqların xoşladığı yeməkdir. Çox vaxt uşaq bağçasında verilir, ancaq evdə çox çətinlik çəkmədən adi bir sobada da hazırlana bilər. Reseptimiz sizə necə olduğunu dəqiq izah edəcəkdir.

Tərkibi:
- 300 qram təzə evdə hazırlanmış kəsmik;
- 0,5 stəkan süd;
- 2 osh qaşığı. un;
- 3 osh qaşığı. Sahara;
- 1 çimdik duz;
- 1 yumurta;
- 1 kiçik parça kərə yağı;
- xidmət üçün xama;
- xidmət üçün giləmeyvə sousu.

05.03.2018

Uşaq bağçasında olduğu kimi çuğundur kotletləri

Tərkibi:çuğundur, yumurta, irmik, sarımsaq, duz, istiot, yağ

İndi sizə demək olar ki, hamınızın uşaq bağçasından xatırladığınız çox dadlı çuğundur kotletlərinin necə hazırlanacağını söyləyəcəyəm.

Tərkibi:

- 2-3 çuğundur,
- 1 yumurta,
- 100 qram irmik,
- 3 diş sarımsaq,
- yarım çay qaşığı duz,
- üyüdülmüş qara bibər,
- 30 ml. günəbaxan yağı.

27.02.2018

Balıqdan telnoye

Tərkibi: balıq, çörək, süd, soğan, göyərti, duz, istiot, yağ

Bir pəhrizə getməyə qərar verərsənsə, onda yalnız ikiqat qazanla dostluq etmək lazımdır. Buxarda hazırlanmış yeməklər çox dadlı çıxır və sağlam hesab olunur. Bu gün, məsələn, sadə bir balıq reseptini diqqətinizə çatdırıram.

Tərkibi:

- 450 qram balıq;
- 100 qram ağ çörək;
- 30 ml. süd;
- 80 qram soğan;
- 1 x.q. cəfəri;
- duz;
- qara bibər;
- bitki yağı.

27.02.2018

Lenten kartof kotletləri

Tərkibi: kartof, duz, un, bitki yağı

Bu gün çox dadlı, doyurucu yağsız kartof kotletləri hazırlayacağıq. Bu yeməyi hazırlamaq asandır və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- kartof - 5 əd.,
- duz,
- un - 1-2 osh qaşığı,
- bitki yağı - 2 osh qaşığı.

21.02.2018

Lenten zucchini pancake

Tərkibi: balqabaq, soğan, yerkökü, çörək, un, yağ, duz

Bu ləzzətli yağsız balqabaqlı pancakeləri olduqca asan və tez hazırlaya bilərsiniz. Mən sizin üçün yemək reseptini ətraflı təsvir etdim.

Tərkibi:

- 350 qram balqabaq;
- 50 qram pırasa;
- 2 osh qaşığı. qurudulmuş yerkökü;
- 35 qram çörək qırıntıları və ya çörək qırıntıları;
- 30 qram un;
- 15 ml. zeytun yağı;
- duz;
- qızartmaq üçün günəbaxan yağı.

17.02.2018

Kartof ilə Lenten köftesi

Tərkibi: su, duz, yağ, un, kartof, istiot

Oruc çox tezliklə başlayacaq, buna görə də bu gün sizin üçün kartof ilə dadlı, doyurucu Lenten köftesi üçün ətraflı resepti təsvir etdim.

Tərkibi:

- 250 ml. su,
- 1 x.q. duz,
- 2 osh qaşığı. günəbaxan yağı,
- 450-500 qram buğda unu,
- 600-700 qram kartof,
- duz,
- üyüdülmüş qara bibər.

15.02.2018

Pəhriz kök kotletləri

Tərkibi: yerkökü, sarımsaq, irmik, yulaf kəpəyi, yağ, soğan, yumurta, duz, istiot, ədviyyat, qarğıdalı unu

Bu gün pəhrizli ikinci kurs hazırlayacağıq - kök kotletləri. Resept çox sadə və tezdir.

Tərkibi:

- 300 qram yerkökü,
- 1-2 diş sarımsaq,
- 1 osh qaşığı. irmik,
- 1 osh qaşığı. yulaf kəpəyi,
- yarım osh qaşığı. günəbaxan yağı,
- 180 qram soğan,
- 1 bildirçin yumurtası,
- duz,
- üyüdülmüş qara bibər,
- khmeli-suneli,
- qarğıdalı unu,
- 3-4 qara bibər noxudu.

13.02.2018

Tüklü pancake

Tərkibi: yumurta, şəkər, un, duz, qabartma tozu, vanilin, bitki yağı

Tüklü pancake üçün çox sadə resept sizin xilaskarınız olacaq, çünki siz çox sadə və tez dadlı pancake hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

- yumurta - 3 əd.,
- şəkər - 40 qram,
- un - 40 qram,
- duz - bir çimdik,
- qabartma tozu - 1 tsp,
- vanilin - bir çimdik.

11.02.2018

Fırında bişmiş tərəvəzlər

Tərkibi: gül kələm, kök, soğan, göbələk, pomidor, noxud, quru göbələk, duz, istiot, sarımsaq, paprika

Fırında bişmiş tərəvəzləri çox sevirəm. Bu gün sizin üçün ən məşhur tərəvəzlərin bişmiş çeşidi üçün sevimli reseptimi hazırladım.

Tərkibi:

- 200 qram gül kələm,
- 1 kök,
- 1 soğan,
- 100 qram şampinonlar,
- 2 şirin bibər,
- 2-3 pomidor,
- 2 ovuc yaşıl noxud,
- yarım osh qaşığı. quru üyüdülmüş göbələklər,
- duz,
- üyüdülmüş qara bibər,
- 50 ml. bitki yağı,
- 1 x.q. quru sarımsaq,
- 1 x.q. paprika.

30.01.2018

Uşaq bağçasında olduğu kimi sobada tüklü omlet

Tərkibi: yumurta, süd, yağ, duz

Mənim reseptim sayəsində siz ən dadlı səhər yeməyi - sobada sulu və dadlı omlet bişirməyi öyrənəcəksiniz. Resept çox sadə və tezdir.

Tərkibi:

- yumurta - 3 əd.,
- süd - 150 qram,
- kərə yağı,
- duz.

30.01.2018

Yulaf sıyığı necə bişirilir

Tərkibi: yulaf ezmesi, su, yağ, duz

Bu gün insanlar üçün bu resepti hazırladım. həyatımda səhər yeməyi üçün heç vaxt yulaf ezmesi bişirməyən. Resept çox sadədir. Yulaf ezmesini suda bişirəcəyik.

Tərkibi:

- 100 qram yulaf ezmesi;
- 400 ml. su;
- 20 qram yağ;
- bir çimdik duz.

27.01.2018

Şirəli qiymə mal əti kotletləri

Tərkibi: dana əti, yumurta, soğan, üyüdülmüş paprika, kəklikotu, üyüdülmüş qara bibər, duz, sarımsaq, çörək qırıntıları, bitki yağı, konservləşdirilmiş pomidor, xama

Bu gün ailənizi nə ilə qidalandıracağınızı bilmirsiniz? Siz isə kiçik bir parça dana əti alıb bizim reseptimizə uyğun sousda çox dadlı və doyumlu kotletlər hazırlayırsınız.

Resept üçün sizə lazım olacaq:

- 300 qram ət;
- bir yumurta;
- soğan başı;
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş paprika;
- 1/2 çay qaşığı kəklikotu
- üyüdülmüş qara bibər - dadmaq;
- duz - dadmaq;
- iki diş sarımsaq;
- 1 osh qaşığı. çörək qırıntıları qaşığı;
- 20 ml bitki yağı;
- 300 qram konservləşdirilmiş pomidor;
- yarım stəkan az yağlı xama.

16.01.2018

Balqabaq və kartof ilə manti

Tərkibi: un, yumurta, su, yağ, duz, balqabaq, kartof, soğan, duz, ədviyyat

Tərkibi:

- 500 qram un,
- 1 yumurta,
- 200 ml. su,
- 1 osh qaşığı. bitki yağı,
- duz,
- 300 qram balqabaq,
- 3 kartof,
- 4 soğan,
- bir çimdik duz,
- ədviyyatlar.