الفلفل الأحمر على يديك يحترق. كيف يمكنك تخفيف الإحساس بالحرقان بعد الفلفل؟

الفلفل الأحمر الحار غني بالزيوت العطرية الكاوية، لذا إذا قمت بتقطيعه بشكل غير صحيح، أو لمسته بأيدي عارية، أو تذوقت القرون، فقد تصاب بحروق حقيقية.

الصورة 1. حبة فلفل حار صغيرة يمكن أن تسبب حريقًا حقيقيًا في فمك. المصدر: فليكر (ماركو فيرش).

لماذا يحترق الفلفل؟

تحتوي بذور الفلفل الأحمر الحار وعروقه وقشرته على كميات كبيرة من كابسيسينهي مادة دهنية تسبب حرقان واحمرار في الجلد وتورم ونحو ذلك. وهذا هو ما يمنح الفلفل مذاقه الحار، لكنه قد يثيره أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكابسيسين خطيرًا لأنه يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية حتى عند لمس الفلفل بيديك العاريتين. و إذا دخلت هذه المادة إلى الجسم، فسيستغرق التخلص منها وقتًا طويلاً.

يمكن تخفيف الأعراض، لكن الشفاء التام لن يحدث حتى يتم إطلاق الكابسيسين. وعادة ما يستغرق هذا عدة أيام.

علامات حرق الفلفل

تظهر الأعراض على منطقة الجلد التي تلامست مع الفلفل. وتتضمن العلامات النموذجية للحرق: حكة في الجلد، وتحوله إلى اللون الأحمر، والشعور بالحرقان.

ومع ذلك، يمكن أن يؤثر الحرق على طبقات مختلفة من الأدمة، وفي هذه الحالة ستختلف العلامات اعتمادًا على شدة الإصابة:

• درجة خفيفة– أعراض خفيفة، والتي تتكون من عدم الراحة الخفيفة.
• درجة متوسطة– احمرار الجلد، وحكة وتقشير، ومن ثم طفح جلدي يشبه الشرى.
• شديد- ظهور بثور وتقرحات وأحياناً نزيف من المنطقة المحروقة.

انتبه! الفلفل خطير ليس فقط في شكله الطازج، ولكن أيضًا في التوابل الجافة وفي جص الفلفل، لأنه يحتفظ بالكابسيسين بأي شكل من الأشكال.

الإسعافات الأولية

تعمل تدابير الإسعافات الأولية على تخفيف الأعراض الحادة لحروق الفلفل الحار وتقليل احتمالية حدوث مضاعفات، ولكنها لا تعالج الإصابة نفسها. لذلك، إذا كان الحرق شديدا، بعد الإسعافات الأولية يجب عليك استشارة الطبيب لوصف العلاج.

اعتمادًا على الجزء المصاب من الجسم، ستختلف طريقة تخفيف الأعراض. إذا احترق جلدك:

• مُستَحسَن شطفالمنطقة المتضررة الماء البارد15 دقيقة على الأقللكن لا يمكنك استخدام الصابون لأن ذلك سيؤدي إلى تفاقم الوضع لأن القلويات تعادل الأحماض فقط وليس الأحماض الكاوية الزيوت الأساسية;
• إذا لم يكن للماء أي تأثير، فيجب معالجة الحرق بمحلول الصودا مع الثلج، حيث توضع اليد لمدة 10 دقائق (الصودا تحيد الكابسيسين جيدًا)؛
• يمكن للملح أن ينظف جلد الفلفل المتأصل فيه، حيث يجب عليك سكبه على المنطقة المتضررة وترطيبه قليلاً بالماء للتوزيع المتساوي (احتفظ به لمدة لا تزيد عن 5 دقائق)؛
• بعد المعالجة بالملح يجب غسل الجلد بالحليب لأنه يزيل جزيئات الأثير الكاوية.
• كما يعمل زيت الزيتون على إذابة المواد النفاذة في الفلفل، ويمنعها من التغلغل بشكل أعمق في الجلد، لذلك يجب فرك المنطقة المصابة به لمدة دقيقة تقريباً، ومن ثم شطفها بالماء الدافئ؛
• يمكن لجوهر الخل الضعيف أن يوقف تفاعل الحرق الناتج عن الفلفل الحار، كذلك حامض الستريك- كما أنها تعالج الحروق.

في حالة تلف الغشاء المخاطي للفم أو الحلق، يوصى بشطف الفم بالماء البارد حتى يختفي الإحساس بالحرقان، ثم شرب الحليب. في هذه الحالة، بالمناسبة، أي منتجات الألبان سوف تساعد: الزبادي، الآيس كريم، الخ.

وبما أن النشا يذيب مادة الكابسيسين، فهو يساعد أيضًا في علاج حروق الفلفل. وفي هذه الحالة يمكنك تناول القليل من النشاء النقي، أو البطاطس، أو الخبز، أو الأرز.

انتبه! لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تلمس عينيك أو شفتيك أو الجلد القريب منهما بأيدي لمست الفلفل، لأن حرق الأغشية المخاطية سيكون أقوى وسيسبب المزيد من الضرر.

كيفية تخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل

الأطعمة و المواد التي تحييد الكابسيسين. وتشمل هذه:

1. مبيضالذي يحول الكابسيسين إلى ملح قابل للذوبان في الماء. يجب تخفيف المبيض بالماء بنسبة 1:5 وغمر يديك في هذا المحلول ثم شطفهما جيدًا.
2. الكحوليذوب الزيوت العطرية الكاوية، لذلك من المنطقي فركه أو أي منتج يحتوي على الكحول (منشط، غسول) على الحرق، ثم شطفه بالماء الجاري.
3. زيت نباتييحيد الزيوت الأساسية الكاوية من الفلفل الحار. يتم استخدامه لعلاج الجلد التالف لتخفيف الإحساس بالحرقان. إذا كان الحرق على الغشاء المخاطي، فأنت بحاجة فقط إلى وضع ملعقة من الزيت في فمك.
4. وسوف يساعد أيضا في حرقان الفم والحلق. شراب السكر المركزأو ملعقة عسل تحت اللسان .

على الاطلاق، الكابسيسين مادة قابلة للذوبان في الدهون، لذلك فإن تناول أي من الأطعمة الغنية بالدهون قد يساعد.

علاج

من تلقاء نفسهلا يمكن علاج حرق الفلفل الأحمر إلا إذا إذا كانت درجة الضرر بشرة فاتحة . وفي جميع الحالات الأخرى يجب استشارة الطبيب لاستبعاد تطور المضاعفات.

بعد الإسعافات الأولية، جرحبحاجة ل تعامل مع مطهرلمنع العدوى.

كل يوم، يجب تشحيم الحرق بمراهم مطهرة - المنقذ، أو Fastin.

لتسريع عملية تجديد الجلد يجب معالجة سطح الجرح (بمرهم أو كريم). وسوف تحتاج إلى القيام بذلك ثلاث مرات على الأقل في اليوم، ويفضل أن يكون ذلك أثناء تغيير الملابس.

بعد الحرق الكيميائي يحتاج الجلد إلى الراحة، لذلك يجب تضميد الجرح بضمادة نظيفة وتغيير الضمادة بانتظام.

الوقاية من حروق الفلفل

لتجنب الحروق عند التعامل مع الفلفل الأحمر الحار، يجب حماية الأيدي بالقفازات. أ عيونيجب أن تكون مغطاة نظارات.

إذا لم تكن هناك قفازات، فيمكن استبدالها أكياس بلاستيكية، يوضع على اليدين. أو كملاذ أخير، قم فقط بلف الفرش في مناشف ورقية.

احتياطات إضافية قبل العمل مع الفلفل الحار دهن يديك بكمية قليلة من الزيت النباتي.

مادة الكابسيسين الحارة والمسببة للتآكل تسبب مرارة الفلفل. كلما زادت هذه المادة، زادت خطورة وصول عصير الفلفل إلى يديك أو فمك أو عينيك. لتحييده، يتم استخدام الدعك على أساس الملح والصودا والسكر. الحليب، عباد الشمس أو زيت الزيتون، الكحول، معجون أسنانوحتى الخيار. من الأفضل علاج الحروق بعد تلامس الفلفل الحار مع مستحضرات التجميل المرطبة أو كريم شفاء الجروح Solcoseryl.

يستخدم الفلفل الحار في المطبخ كعنصر متكامل في بعض الأطباق الحارة جدًا، كما أنه يستخدم أيضًا كتوابل في المعلبات. عند تقطيع الفلفل بدون قفازات، فإن الحصول على الزيت على يديك أمر لا مفر منه، كما هو الحال مع ظهور إحساس بالحرقان لا يطاق تقريبًا. إذا حدث هذا، فمن المهم غسل الفلفل الحار عن يديك بشكل صحيح حتى لا يكون لديه وقت لإلحاق ضرر جسيم بالجلد.

لماذا الفلفل حار جدا؟

إن الإحساس بالحرقان للفلفل الأحمر الحار والفلفل الحار يحظى بتقدير الذواقة في جميع أنحاء العالم. ترجع مرارة المنتج إلى وجود مادة الكابسيسين، وهي مادة ذات مذاق لاذع بشكل لا يصدق تسبب تهيجًا حتى عند أدنى ملامسة لجلد الإنسان.

تعتمد قوة الإحساس بالحرقان على كمية الكابسيسين الموجودة في نوع معين من الفلفل. المريرة بشكل خاص هي تلك التي نمت فيها شرق آسياوأمريكا الجنوبية. تتميز الأصناف الأوروبية بحدة أكثر اعتدالا، والتي لا تسبب وفرة من المشاعر حتى عند استهلاكها مباشرة.

يتم تحديد ثبات العصير الذي يصل إلى الجلد من خلال القاعدة الزيتية للفلفل نفسه. إن مجرد غسله بالماء لن ينجح - فهو غير قادر على إذابة الزيت وإزالة الإحساس بالحرقان من المنطقة الملطخة من الجلد. من المهم أن تقرر كيفية غسل يديك من الفلفل الحار وماذا تفعل في حالة حدوث حروق.

كيفية تخفيف حرقة الجلد

لكي يختفي الحرق، تحتاج إلى تحييد مادة الكابسيسين التي تلتصق بيديك، وغسل الزيت وعلاج المناطق المتضررة من الجلد باستخدام مرطب أو جل. على الرغم من ثباته، إلا أن زيت الفلفل الحار يكون عرضة لتأثير بعض المواد المتوفرة مجانًا في أي مطبخ.

الطريقة القديمة - الملح والحليب

واحدة من أكثر طرق فعالةتحييد الكابسيسين - ملح المطبخ الناعم. يتفاعل على الفور تقريبًا مع المرارة ويحولها إلى مواد غير ضارة.

لتعزيز تأثير الملح، يجب تحويله إلى عجينة سميكة باستخدام بضع قطرات من الماء الدافئ. كلما كانت حبيبات الملح أصغر، كلما تحولت بشكل أسرع إلى كتلة متجانسة وتتفاعل. لملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة من الماء تكفي.

بعد إعداد العصيدة، يتم تطبيق الخليط بعناية على منطقة الجلد الملطخة بالفلفل. من الضروري تغطية البقعة بأكملها بالخليط حتى يتم تحييد مادة الكابسيسين بالكامل. بعد بضع دقائق تحتاج إلى غسل يديك الحليب الدافئبعد الفلفل الحار الذي سيكمل التفاعل ويخفف التهيج جزئيًا.

استخدام معجون الأسنان والحليب

الطريقة تشبه إلى حد كبير الطريقة السابقة، حيث يتم استخدام معجون الأسنان العادي فقط بدلاً من الملح.

تتفاعل المكونات النشطة المصممة لتنظيف الملوثات بسرعة مع زيت الفلفل. يكفي وضع كمية صغيرة من معجون الأسنان على البقعة لتشعر بالبرودة اللطيفة وتخفف من الإحساس بالحرقان بعد فترة قصيرة.

بعد أن يجف المعجون، يتم إزالته من الجلد باستخدام قطعة قطن مبللة بالحليب الدافئ. بعد التنظيف الكامل، يتم غسل الحليب المتبقي بالماء العادي، ويتم معالجة المنطقة المتهيجة بمستحضرات التجميل المرطبة.

إسفين مع إسفين: كيف تغسل المرارة المتبقية بالكحول

هناك طريقة طارئة أخرى لتحييد مادة الكابسيسين وهي معالجتها بالكحول الإيثيلي. يعمل الكحول على تحييد تفاعل المادة المحترقة والجلد، مما يزيل الإحساس بالحرقان بسرعة.

ومع ذلك، فإن هذه الطريقة لها عيب كبير - يجب ألا تستخدم الكحول إذا كانت بشرتك حساسة. سوف يتسبب الكابسيسين في إتلاف الجزء العلوي بسرعة كبيرة جلدوإذا دخل فيها الكحول اشتد الحرق.

نصيحة! يعتبر الكابسيسين أكثر استقرارًا من الكحول، لذلك إذا كان الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل قويًا جدًا، فمن الأفضل اختيار الكحول الأقل شرًا. سوف يتبخر بسرعة كبيرة، ويمكن علاج الجلد بالمرطب.

بالإضافة إلى الكحول النقي، فإن أي سائل يحتوي على الكحول مثل المشروبات الكحولية القوية والمطهرات يمكن أن ينظف يديك من الفلفل الحار الحار. يمكن وضع السائل باستخدام قطعة قطن نظيفة، ووضعه بلطف على الجلد الملطخ بالفلفل.

ضغط الخيار

الخيار هو مصدر طبيعي لكميات هائلة من العناصر الغذائية وجدا مواد مفيدة. ليس من قبيل الصدفة أن مستحضرات التجميل القائمة على هذه المكونات لها تأثير ممتاز على تجديد وترطيب البشرة.

أفضل طريقة لتحييد مادة الكابسيسين هي تقطيع الخيار الطازج إلى قطع. ضعيه على سطح رطب على البقعة على الجلد واتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى تتبخر الرطوبة المفيدة. يمكن إزالة الخيار، لكن يجب غسل يديك جيداً بالصابون وتعقيمها.

نصيحة! من الواضح أن الخيار أدنى من الوسائل الأخرى في تحييد الحرق، لكنه آمن تماما حتى بالنسبة للبشرة الأكثر حساسية.

خليط الزيت أو الجلسرين

كما ذكرنا أعلاه، يحتوي الفلفل الحار على قاعدة زيتية قوية. في هذا الزيت يذوب الكابسيسين. يمكنك ضرب إسفين بإسفين - قم بإذابته في زيت آخر ثم امسحه ببساطة عن الجلد. المرشح المثالي لدور المنقذ هو عباد الشمس أو زيت الزيتون. تكون هذه المنتجات دائمًا في حالة سائلة وسهلة الاستخدام على يديك. لتعزيز تأثير الزيوت، يتم استخدام السكر العادي.

يتم تحضير خليط من الزبدة السائلة والسكر بنسبة 2:1 على التوالي. يتمتع الخليط المحضر بقوام مناسب للتطبيق على الجلد. 10-15 دقيقة كافية ليذوب الكابسيسين زيت عباد الشمسوانتقلت إليه بالكامل من جلد يدي. بعد مرور الوقت المحدد، يتم غسل الخليط عن البشرة بالماء العادي ومعالجته بمستحضرات التجميل.

لهذه الطريقة، أي زيت مناسب، بما في ذلك السمن والزبدة، والتي يجب أولا أن تذوب إلى كتلة دافئة سائلة. تعمل الزبدة المذابة بشكل رائع على الحرق، ولكنها مناسبة أيضًا للاستخدام الآمن أو الفعال.

ملحوظة! إذا لم يكن من الممكن استخدام الدهون، فيمكن استبدالها بالجلسرين، والذي يتم تطبيقه مباشرة على الجلد في شكل سائل.

إزالة الإحساس بالحرقان من الفلفل بالصودا والصابون

سيساعدك مقشر منزلي الصنع يعتمد على ذلك على غسل يديك بالفلفل الأحمر الحار بسرعة. صابون الغسيلوالصودا.

يُبشر الصابون على مبشرة خشنة ويخلط في كمية صغيرة من الماء الدافئ. تضاف الصودا إلى العصيدة المحضرة، وتخلط جميع المكونات حتى تصبح كتلة متجانسة ملائمة للتطبيق على الجلد. مثل مقشر التنظيف، يتم فرك الخليط بخفة على بقعة الفلفل حتى يتم تحييد مادة الكابسيسين تمامًا. تتم إزالة بقايا المقشر بالماء العادي والصابون.

ومن المثير للاهتمام أن نعرف! في جميع الطرق الموصوفة أعلاه، يتم استخدام السكر والملح والصودا كمقشر - بفضل فرك الضوء، تدمر الحبوب الصغيرة الفيلم الدهني وتسريع بشكل كبير تحييد الإحساس بالحرقان.

طريقة غير معتادة لغسل يديك هي الغسيل

يمكن أن يساعد الشطف بكمية كبيرة من الماء مباشرة بعد التصاق الفلفل على يديك في بعض الحالات.

مع التعرض لفترة طويلة للكابسيسين على الجلد، يصبح الماء عديم الفائدة عمليا. أفاد بعض الأشخاص بارتياح كبير من الإحساس بالحرقان بعد نقع أيديهم بالماء، ولكن يمكن تفسير ذلك من خلال التأثير المماثل للكمادات الباردة - تأثير الدواء الوهمي. سيظهر الإحساس بالحرقان مرة أخرى بمجرد عودة اليدين إلى درجة حرارتهما الطبيعية.

العلاج باستخدام هلام Solcoseryl

يمكنك العثور في الصيدلية على كريمات مصممة لتخفيف تهيج اليدين وشفاء الجروح والحروق بسرعة. أحد هذه المنتجات هو Solcoseryl للاستخدام الخارجي.

يمكن استخدامه بدلاً من المرطب لعلاج البشرة النظيفة. وسوف تختفي بعد عدة تطبيقات منتظمة. حرقان غير سارة، ويشفى الحرق بسرعة.

وينصح بتحضير الكريم قبل البدء بغسل يديك من الفلفل الحار، حتى لا تضيعي الوقت.

تعرض مواد الفيديو طرقًا مثيرة للاهتمام لغسل يديك وشفتيك وعينيك من الفلفل الحار.

يضيف الفلفل الحار نكهة إلى الطعام. ليس من قبيل الصدفة أن العديد من المأكولات الوطنية لا يمكن تخيلها بدون هذه الخضار الحارة. يجب التعامل مع هذه المادة المضافة بحذر شديد، لأن بعض أنواع الفلفل يمكن أن تسبب إحساسًا مزعجًا بالحرقان وتسبب الحروق. لتجنب العواقب السلبية، تحتاج إلى غسل يديك بسرعة. سنخبرك بماذا وكيف تفعل ذلك في مقالتنا.

لماذا هو ساخن جدا؟

تحتوي جميع أنواع الفلفل الحار على مادة خاصة - الكابسيسين، والتي تضفي طعمًا ناريًا. عندما يتلامس مع الجلد، فإنه يثير رد فعل فوري: حرقان، احمرار أو حرقان.

يتم تحديد درجة حرارة الفلفل من خلال كمية الكابسيسين

ومع ذلك، لا تحتوي جميع الأصناف على نفس الكمية من الكابسيسين، ولهذا السبب تحترق جميعها بشكل مختلف. وبالتالي، يعتبر الفلفل من جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية الأكثر عدوانية. وتشمل هذه الأحمر المر والفلفل الحار. لكن الأصناف الأوروبية، وخاصة البيبروني الإيطالي، تعتبر الأكثر ولاءً.

كيف تغسل يديك بعد تقشير الفلفل الحار؟

كما تعلم، منع حدوث المشاكل أسهل من محاولة إصلاحها. إذا كان عليك العمل مع الفلفل الحار، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بالقفازات.

لتجنب التعرض للحرق من الفلفل الحار، عليك ارتداء القفازات عند التعامل معها.

إذا حدث الاتصال بالفعل وبدأت يديك في الاحتراق، فهناك العديد منها طرق فعالةالقضاء على العواقب غير السارة.

العلاج باستخدام هلام Solcoseryl

المنتج المستخدم لشفاء الجروح والخدوش يتواءم بشكل جيد مع الإحساس بالحرقان.

جل Solcoseryl مناسب لعلاج الجلد بعد ملامسته للفلفل الحار

لاحظ أولئك الذين استخدموا هلام Solcoseryl أنه سيتعين عليهم تطبيق المنتج أكثر من مرة، ولكن على الأقل 3-4 مرات حتى يختفي الانزعاج.

نقوم بتنظيفه بالطريقة القديمة - بالملح والحليب.

تكرر هذه الطريقة طريقة القرية المجربة للتخلص من الإحساس بالحرقان. صحيح أن أسلافنا كانوا يقدّرون الملح كثيرًا ويحتفظون به، لذلك اكتفوا بالحليب أو اللبن الرائب.

يزيل مقشر الملح بسرعة الإحساس بالحرقان على الجلد الذي يظهر بعد الفلفل الحار

تعليمات.

1. لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. أضف بضع قطرات من الملح والماء لعمل عجينة.
2. وزعي الخليط على يديك.
3. يغسل بالحليب.
4. نغسل أيدينا بالصابون.

تتطلب هذه الوصفة استخدام الملح الناعم، فهو يزيل بسرعة سبب الشعور بالحرقان، وهو مادة الكابسيسين.

وصفة معجون الأسنان والحليب

طريقة أخرى للتخلص من الإحساس بالحرقان تعتمد على الحليب. وهو مشابه للسابق، حيث يتم استخدام معجون الأسنان فقط بدلاً من الملح.

يعمل الحليب على تحييد مادة الكابسيسين بفضل بروتين الكازين

تعليمات.

1. ضعي معجون الأسنان على يديك.
2. ننتظر 2-3 دقائق.
3. بللها وسادة قطنيةفي الحليب وامسح المعجون المتبقي.

إسفين مع إسفين: كيف تغسل المرارة المتبقية بالكحول

نحن نتحدث عن المشروبات التي تحتوي على الكحول والتي تحتاج فيها إلى الإمساك بيديك لعدة دقائق. الكحول يحيد التفاعل مع الكابسيسين.

للتخلص من الإحساس بالحرقان، امسح يديك بسائل يحتوي على الكحول.

إزالة الفلفل الحار مع ضغط الخيار

إذا ترك الفلفل الحار حرقا، فإن الخيار الطازج يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض غير السارة واستعادة الجلد.

ضغط الخيار الطازج - علاج جيدلتخفيف حرق وشفاء الجلد

تعليمات الاستخدام.

1. ضعي قطعة من الخيار على المنطقة المصابة.
2. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
3. قم بإزالة الضغط.
4. نغسل أيدينا بالماء والصابون ونقوم بتشحيمها بالكريم المغذي.

استخدمي الزيت أو الجلسرين

الكابسيسين قابل للذوبان في الدهون، لذا فإن أي زيت سيفي بالغرض لإزالة الحرارة. على سبيل المثال، الزيتون.

سوف يخفف زيت الزيتون مع السكر بسرعة من الإحساس غير السار بالحرقان على الجلد.

1. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتونمن 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
2. ضعي الخليط على يديك.
3. بعد 10 دقائق، اشطفيه بالماء وضعي كريم اليد.

بدلا من النفط، يمكنك استخدام الجلسرين.

يعمل الجلسرين على تحييد الإحساس بالحرقان على الجلد بشكل فعال

تعليمات الاستخدام.

1. دهن يديك بالجلسرين.
2. اتركيه لمدة 5 دقائق.
3. يغسل بالماء الساخن والصابون.

يمكن استبدال الجلسرين بأي زيت مثل الزبدة.

إزالة الإحساس بالحرقان بعد تناول الفلفل الحار بالصودا والصابون

للتخلص بسرعة من الإحساس بالحرقان، تكون الوسائل المرتجلة مفيدة: صودا الخبز وصابون الغسيل.

1. اخلطي الصودا والصابون حتى تتماسك القشدة الحامضة السميكة.
2. تنطبق على المناطق المتضررة.
3. يغسل بالماء والصابون.
4. نحن نطبق كريم مغذيللأيدي

تعمل صودا الخبز والملح والسكر في هذه الوصفات كمقشر. يزيلون العصير العنيد ويزيلون الأحاسيس غير السارة.

طريقة غير عادية لغسل يديك هي الغسيل

هل مازلت تشعر بالحرقان؟ حان الوقت لغسل اليدين. الاتصال مع الكثير من الماء سوف يزيل الانزعاج.

مع ملامسة الماء لفترة طويلة، على سبيل المثال، الغسيل باليد، يختفي الإحساس بالحرقان على الجلد

يعتقد الكثير ممن جربوا هذه الطريقة أن تأثيرها هو تأثير وهمي. في الواقع، نحن ببساطة نصرف أنفسنا عن بعض الأحاسيس ونركز على أحاسيس أخرى.

ماذا تفعل إذا احترق فمك بعد تناول الفلفل - فيديو

يضيف الفلفل الحار نكهة إلى الأطباق، لكنه في الوقت نفسه يجعل حياة أولئك الذين يقومون بتحضيرها أكثر صعوبة بكثير. إذا نسيت ارتداء القفازات، يمكنك التخلص من الإحساس بالحرقان باستخدام وسائل مجربة. من الأفضل تقييم فعالية كل منها بشكل تجريبي، لأنها لا تعتمد فقط على نوع الفلفل، ولكن أيضًا على رد فعل الجلد الفردي.

التعليم اللغوي العالي، 11 عامًا من الخبرة في تدريس اللغة الإنجليزية والروسية، وحب الأطفال والنظرة الموضوعية للحداثة هي الخطوط الأساسية لحياتي البالغة من العمر 31 عامًا. نقاط القوة: المسؤولية والرغبة في تعلم أشياء جديدة وتحسين الذات. (4 أصوات، المتوسط: 3.3 من 5)

يستخدم كل طباخ الفلفل الأحمر الحار كتوابل لإضافة النكهة والرائحة. بالإضافة إلى المزايا الرئيسية، لدى الفلفل أيضا عيوب - عند استخدامه، يتم إطلاق استرات سامة. عندما تتلامس مع الجلد، يمكن أن تسبب الحروق. في كثير من الأحيان، يحرق الكثير من الناس الغشاء المخاطي للفم، وفي هذه الحالة من الضروري اتخاذ تدابير فورية لتجنب العملية الالتهابية. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ كيفية استعادة الجلد بسرعة؟

لماذا يشكل الفلفل الأحمر خطورة على الأغشية المخاطية للفم واليدين؟

يعرف المحترفون أنه عند تقطيع الفلفل، يجب ألا تصل جزيئاته إلى الأغشية المخاطية والوجه والشفتين والفم والعينين. هذه هي الأماكن الضعيفة والحساسة. يحتوي الفلفل على مادة قلوية - كبخاخات، مما يؤدي إلى تلف كيميائي للغشاء المخاطي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تفاقم كل شيء بسبب الحساسية الخطيرة.

تختلف أنواع الفلفل المختلفة في كمية الكابسيسين. تعتبر الأصناف التي تنمو في بلدان أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا خطيرة بشكل خاص. وتزرع الأنواع الأكثر أمانا في أوروبا، بما في ذلك البيبروني.

هل تريد طهي طبق بالفلفل وقطفه من الأدغال؟ تأكد من ارتداء القفازات واستخدام ضمادة الشاش لوجهك. حتى بعد اكتمال الإجراء بالكامل، يجب عليك التخلص على الفور من معدات الحماية وغسل يديك بالصابون.

غير قادر على تجنب الاتصال مع الفلفل الحار؟ سيتعين عليك الانتظار، لأنه يتم إخراج القلويد من الجسم في غضون عدة أيام. فقط المساعدة في الوقت المناسب والعلاج عالي الجودة يخففان الحالة ويستعيدان الغشاء المخاطي بالكامل.

الطرق التقليدية لعلاج الحروق

• تناول خيارة. وفي إندونيسيا وتايلاند، هذه هي الطريقة التي تساعد على التخلص من الإحساس بالحرقان في الفم.
• قم بتضمين الموز في قائمتك. بسبب كمية كبيرةيمكن للسكر أن يحيد الإحساس بالحرقان في الفلفل.
• تناول الشوكولاتة. تحتوي القضبان على الكثير من الدهون التي تعمل على إذابة جزيئات الكابسيسين بسرعة في تجويف الفم. يرجى ملاحظة أن شوكولاتة الحليب تحتوي على المزيد من الدهون، ولهذا فهي رائعة للمساعدة في علاج الحروق، بدلاً من الشوكولاتة الداكنة.
• ضعي تورتيلا الذرة الناعمة على المنطقة المصابة - على فمك، على شفتيك. خذ قضمة وستشعر على الفور بإحساس طفيف بالحرقان.
• مضغ معجون الأسنان - فهو يخفف الاحمرار والالتهاب.

لذا كن حذرا مع الفلفل الأحمر. لتجنب الحروق الخطيرة، يجب عليك اتباع التوصيات الأساسية. لا تبالغي في تناول الأطعمة الحارة، بل استخدميها أيضًا معدات الحمايةأثناء الطهي. في حالة الحرق، اتخذ إجراءً على الفور، وإلا فقد ينتهي كل شيء بعواقب وخيمة - تكوين تقرحات وتآكلات وحتى نخر. كن حذرا مع الفلفل الحار، واحفظه بعيدا عن متناول الأطفال!

يمكن أن يسبب الفلفل الحار الحار إحساسًا مزعجًا بالحرقان وإدماع العينين وحتى صعوبة في التنفس. وعلى الرغم من العواقب المحتملةلا يزال الكثير من الناس يحبون الطعام الحار، ما عليك سوى معرفة كيفية تخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل. غالبًا ما تتأثر اليدين والفم بالفلفل الحار. تختلف الشفاه والغشاء المخاطي للفم والجلد على اليدين تمامًا، مما يعني أن الطرق التي يجب استخدامها لتخفيف الإحساس بالحرقان يجب أن تكون مختلفة أيضًا.

الوقاية خير من العلاج

التعامل مع الفلفل بعناية فائقة. يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين، وهي المادة التي تمنحه طعمًا ناريًا. يحدث رد فعل فوري عندما تتلامس المادة مع جلد اليدين والجسم، وكذلك عندما يلامس لب الفلفل الحار الطازج تجويف الفم، بما في ذلك مع الأطعمة المتبلة. ولكن من حيث محتوى الكابسيسين أنواع مختلفةيختلف الفلفل. تأتي الأنواع الأكثر سخونة من جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي، وأخف أنواع الفلفل الحار تتم زراعته في أوروبا، والتي تشمل فلفل البيبروني الإيطالي الشهير. إذا كنت تخطط لطهي أي طبق بالفلفل أو حصاد الفلفل من الشجيرات، فاحمي جلد يديك بالقفازات وضع ضمادة من الشاش على وجهك. وحتى بعد التعامل مع الفلفل، يجب عليك غسل يديك جيدًا بالصابون، ومن الأفضل التخلص من معدات الحماية.

كيف تخفف من حرقان الفلفل في فمك

يوصى بشرب شيء يحتوي على نسبة دهنية، لأن الكابسيسين مادة قابلة للذوبان في الدهون وغير قابلة للذوبان تمامًا في الماء. سوف يساعد الكريم والحليب والزبادي. إن تناول مشروب بارد، على سبيل المثال، الحليب البارد، الذي لن يذيب المادة المحترقة فحسب، بل سيجلب أيضًا راحة سريعة، هو وسيلة جيدة لتخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل.

كيفية تخفيف حرقان الفلفل على الجلد

إذا لامست يديك الفلفل الحار، فأنت بحاجة إلى فرك المنطقة المصابة بالملح، مع إضافة قطرة ماء، حتى لا تلحق الضرر بالملح الخشن، ثم توزيعه بالتساوي على الجلد بأكمله. ثم ينصح بغسل الملح بالحليب ثم بالماء والصابون. إذا لم تتمكن من تخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل، فاغمس يديك في مشروب كحولي قوي لبضع دقائق. سيؤدي ذلك إلى إذابة أي جزيئات متبقية من الكابسيسين. سيساعد استخدام الثلج على تقليل حساسية الجلد المتهيج بشكل مؤقت. وإذا وضعت قطعة من الخيار الطازج على المنطقة المصابة من الجلد، فلن يساعد ذلك في تخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل فحسب، بل سيكون له أيضًا تأثير متجدد.